Silvercrest SDG 800 B2 Operating Instructions Manual

CUISEUR VAPEUR Mode d’emploi DAMPFGARER Bedienungsanleitung STOOMKOKER Gebruiksaanwijzing STEAMER Operating instructions IAN 102978 RP102978_Dampfgarer_Cover_LB2.indd 2 27.08.14 14:11

Veuillez tenir compte des informations fournies sur le rabat Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Neem a.u.b. ook de uitklappagina in acht. Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Bitte beachten Sie die Ausklappseite English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Be sure to note the fold-out page. SDG 800 B2_15_V1.1_FR_NL_DE_GB RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 1 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

3 Sommaire 1. Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. Désignation des pièces (voir rabat) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4. Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5. Déballage et mise en place. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 6. Utilisation de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 7. Conseils pour la cuisson avec le cuiseur vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 8. Temps de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 9. Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 10. Nettoyage et entreposage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 11. Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 12. Garantie de la société HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Merci d'avoir acheté ce nouveau produit. Vous avez porté votre choix sur un produit haut de gamme. La notice d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Elle contient des remarques importantes relatives à la sécurité, l'utilisation et la mise au rebut. Avant tout usage du produit, prenez connaissance de toutes les consignes d'utilisation et de sécurité. Utilisez le produit uniquement comme décrit et pour les domaines d'application indiqués. En cas de transfert du produit à un tiers, tous les documents qui accompagnent ce produit doivent être remis simultanément. 1. Description de l'appareil 1.1 Utilisation Ce cuiseur vapeur SilverCrest SDG 800 B2 vous permet de faire cuire délicatement vos aliments. L'utilisation de la machine est strictement réservée à des locaux secs. Une utilisation à ciel ouvert ou dans des salles d'eau est interdite. Cet appareil est uniquement destiné à des fins domestiques et inapproprié à tout emploi commercial. L'appareil est également conçu pour être utilisé : • dans les cuisines par les employés des magasins, bureaux et autres secteurs commerciaux, • dans les exploitations agricoles, • par les clients dans des hôtels, motels ou autres établissements, • dans des pensions avec petit-déjeuner. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 3 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

• 1 cuiseur vapeur composé de : – 1 base – 1 bac récupérateur avec gaine à vapeur – 3 paniers à cuisson – 1 panier à riz – 1 couvercle • 1 notice d’utilisation 1.3 Marquages sur l’appareil Les symboles ci-contre 2 et 10 vous avertissent des surfaces brûlantes à ne pas toucher. 2. Désignation des pièces (voir rabat) 1 Orifices pour vapeur 2 Symbole d’avertissement « Attention, surfaces brûlantes » 3 Couvercle 4 Panier à riz 5 Paniers à cuisson 6 Sorties de vapeur 7 Bac récupérateur 8 Gaine à vapeur 9 Poignées avec ouverture de remplissage 10 Symbole d’avertissement « Attention, surfaces brûlantes » 11 Producteur de vapeur 12 Base 13 Indicateur du niveau d’eau 14 Sélecteur de temps 15 Voyant de fonctionnement 3. Caractéristiques techniques Tension d'alimentation : 230 V~/50 Hz Puissance : 800 watts Classe de protection : I RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 4 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

5 4. Consignes de sécurité 4.1 Définition Les termes suivants figurant dans la présente notice d’utilisation sont destinés à attirer votre attention : Avertissement ! Risque majeur : le non-respect de ces avertissements peut avoir des conséquences fatales pour votre santé et pour votre vie. Attention ! Risque moyen : le non-respect de ces avertissements peut entraîner des dommages matériels. Remarque : Risque mineur : il convient de tenir compte de ces circonstances lors de l’utilisation de l’appareil. 4.2 Consignes particulières concernant le présent appareil Avertissement ! Respectez les consignes suivantes pour éviter toute blessure. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, condition qu'ils soient surveillés ou aient reçu les instructions nécessaires à une utilisation sûre de l'appareil, et qu'ils aient compris les dangers en résultant. • Les personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et/ou de connaissances sont autorisées à utiliser cet appareil à condition qu’elles soient accompagnées ou aient reçu les instructions nécessaires à une utilisation sûre de l’appareil, et qu’elles aient compris les dangers en résultant. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sauf s'ils sont âgés de plus de 8 ans et sont surveillés pendant ces opérations. • Maintenir l‘appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. • Veuillez considérer que les surfaces de l’appareil peuvent devenir très chaudes lors du fonctionnement : –Pendant le fonctionnement, ne touchez l’appa- reil que par ses poignées 9. –Pendant le fonctionnement, touchez les paniers à cuisson 5 ainsi que les accessoires unique- ment avec des maniques ou des gants de cui- sine. –Avant de déplacer l’appareil, laissez-le refroidir. • L’appareil fonctionne avec de la vapeur brûlante. Pour éviter les échaudures : –Éviter si possible d’ouvrir le couvercle 3 pen- dant la cuisson, car de la vapeur brûlante s’échapperait. –Veuillez considérer que de la vapeur brûlante s’échappe des orifices pour vapeur 1. Ne recou- vrez en aucun cas ces orifices, car la vapeur pourrait s’accumuler dans l’appareil et s’échapper brusquement lors de l’ouverture. • Veillez à ne pas remplir trop d’eau, car sinon, de l’eau chaude pourrait s’échapper en éclaboussant. Vous pouvez voir le niveau d’eau sur l’indicateur du niveau d’eau 13. Il doit toujours se situer entre MAX (1,2 l) et MIN (0,2 l). • Avant chaque nettoyage, débranchez la prise électrique de l'appareil de la prise secteur. • L’eau ou d’autres liquides ne doivent en aucun cas pénétrer à l’intérieur du boîtier de la base 12. Pour cette raison : –à ne jamais utiliser l'appareil en plein air RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 5 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

l'eau –ne jamais placer des récipients remplis de liquide, tels les verres, vases etc. sur l'appareil –ne jamais l'utiliser dans un environnement très humide –ne jamais l'utiliser à proximité directe d'un évier, d'un lavabo, d'une baignoire, d'une douche ou d'une piscine en raison du risque de la projec- tion d'eau dans l'appareil. Pour autant qu'un liquide ait cependant pénétré dans l'appareil, retirez immédiatement la fiche de la prise au secteur et confiez la réparation de l'appareil à un spécialiste qualifié. Vous trouverez les données de contact dans « Service après-vente » à la page 21. • Afin d’éviter une surchauffe, ne couvrez jamais l’appareil. Veillez toujours à ce que l’air puisse entrer et sortir librement. Sinon, la chaleur pourrait s’accumuler dans l’appareil. • Avant le nettoyage, laissez refroidir l’appareil jusqu'à ce qu'il n'y ait plus aucun risque de brûlure. Attention ! Respectez les consignes suivantes pour éviter tout dommage matériel : • N'utilisez en aucun cas des produits de nettoyage à récurer, corrosifs ou abrasifs. Ceci pourrait endommager l’appareil. • L'appareil ne doit pas être mis en marche au moyen d’une minuterie externe ni d'un système de déclenchement à distance séparé, par ex. prise à télécommande RF. 4.3 Généralités • Veuillez lire la notice d'emploi attentivement avant toute utilisation. Elle forme partie intégrante de l'appareil et doit se trouver à proximité directe de ce dernier à tout moment. • Affectez l'appareil uniquement de l'usage prévu (voir « 1.1 Utilisation » à la page 3). • Assurez-vous que la tension secteur nécessaire (voir plaque signalétique sur l’appareil) concorde avec la tension secteur de l’installation. • Veuillez considérer que le fournisseur décline tout recours à sa garantie et toute responsabilité en cas d'emploi d'accessoires non recommandés dans cette notice d'emploi ou de réparations ne se servant pas exclusivement de pièces d'origine. Cette disposition s'applique par analogie aux réparations effectuées par des personnes non qualifiées. Vous trouverez les données de contact dans « Service après-vente » à la page 21. • La réparation des dysfonctionnements, susceptibles de se présenter, demeure réservée au domaine de compétence de notre centre de service après-vente. Les recours à la garantie du fabricant sont exclus au cas contraire. 4.4 Prévention des électrocutions Avertissement ! Les consignes de sécurité suivantes sont destinées à prévenir les électrocutions. • Raccordez l'appareil exclusivement à une prise de courant à contact de protection en prévention des risques d'une électrocution. • Si l’appareil est endommagé, ne l’utiliser en aucun cas. Faites dans ce cas réparer l’appareil par une main d’oeuvre qualifiée. Vous trouverez les données de contact dans « Service après-vente » à la page 21. • Si le câble d‘alimenation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 6 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

7 personnes de qualification similaire afin d‘éviter un danger. • Ne touchez jamais l'appareil, le cordon d'alimentation ou la fiche de secteur les mains mouillées. • Saisissez le cordon d'alimentation toujours par la fiche. Ne tirez jamais sur le cordon , si vous voulez le retirer de la prise. • Veillez à ne jamais plier ou écraser le cordon d'alimentation. • Eloignez le cordon d'alimentation des surfaces chaudes (par exemple des plaques d'une cuisinière). • Retirez la fiche de la prise au secteur, si vous ne vous servez pas de l'appareil durant une période prolongée. Seul un appareil sans fiche raccordée au secteur sera totalement exempt de courant. • Evitez d'utiliser des rallonges. L'emploi de rallonges est uniquement admissible à condition que : – la rallonge soit appropriée à l'ampérage de l'appareil. – la rallonge ne soit pas posée en « porte-à-faux » : la rallonge ne doit pas être un piège de trébuchement ou être accessible pour les enfants. – la rallonge ne soit pas endommagée. – et à condition qu'aucun autre appareil ne soit raccordé à la même prise au secteur que la rallonge, étant donné que ceci pourrait provoquer une surcharge du réseau (interdiction d'utiliser des prises multiples !). 4.5 Protection contre les risques d’incendie Avertissement ! L’appareil fonctionne à des températures élevées, respectez les consignes de sécurité suivantes pour éviter de déclencher un incendie. • Ne faites jamais marcher l’appareil sans surveillance. Les dommages se manifestent presque toujours par une odeur intense. Dans ce cas, retirez immédiatement la prise et faites vérifier l’appareil. Les coordonnées de ce service sont précisées dans « Service après-vente » à la page 21. 4.6 Protection contre les blessures Avertissement ! Respectez les consignes suivantes pour éviter toute blessure. • Veillez à ce que le câble de raccordement électrique ne représente pas un obstacle sur lequel une personne pourrait trébucher ou marcher ou dans lequel elle pourrait se prendre les pieds. 4.7 Pour la sécurité de votre enfant Avertissement ! Les enfants ne sont fréquemment pas en mesure d'évaluer les risques correctement et peuvent se blesser de ce fait. Veuillez considérer ce qui suit : • Veillez à ce que le film de conditionnement de l'appareil ne devienne pas un piège mortel pour les enfants. Les films de conditionnement ne sont pas des jouets. 4.8 Dommages matériels Attention ! Respectez les consignes suivantes pour éviter les dommages matériels. • N’utilisez jamais le cuiseur vapeur sans eau. • Veillez à ce qu’il n’y ait jamais trop ou trop peu d’eau dans l’appareil. Vous pouvez voir le niveau d’eau sur l’indicateur du niveau d’eau 13. Il doit RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 7 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

MIN (0,2 l). • Placez l’appareil uniquement sur une surface plane, sèche et non dérapante, afin que l’appareil ne puisse pas tomber ou glisser par terre. • Ne placez pas l’appareil directement sous un élément haut, car de la vapeur s’échappe vers le haut et pourrait endommager le meuble. • Ne posez pas l’appareil sur une plaque de cuisson chaude. • L’appareil et ses accessoires ne doivent pas être mis dans un four à micro-ondes. • Utilisez uniquement de l’eau potable pour produire la vapeur. 5. Déballage et mise en place Remarque : Comme l’appareil ou le producteur de vapeur 11 a été légèrement graissé avant la livraison, il est possible qu’une légère formation de fumée ou d’odeur se produise lors de la première utilisation. Ceci ne présente aucun danger et cesse peu après. Veillez à assurer une aération suffisante pendant ce temps. 1. Sortez les différentes pièces de l’emballage. 2. Vérifiez l’intégralité de toutes les pièces (voir « 1.2 Contenu livré » à la page 4) et qu’elles ne sont pas endommagées. 3. Nettoyez bien l’appareil avant la première utilisation (voir « 10. Nettoyage et entreposage » à la page 18). 4. Placez l’appareil uniquement sur une surface plane, sèche et non dérapante, afin que l’appareil ne puisse pas tomber ou glisser par terre. 5. Remplissez la base 12 avec 0,25 l d’eau potable. 6. Disposez la gaine à vapeur 8 sur le producteur de vapeur 11. L’extrémité étroite de la gaine à vapeur 8 doit être orientée vers le haut. 7. Placez le bac récupérateur 7 dans la base 12. 8. Placez les paniers à cuisson 5 sur la base 12 : – Veillez à l’ordre correct des paniers à cuisson, car ceux-ci ne sont pas tout à fait de la même taille. Placez toujours le panier à cuisson 1 tout en bas, ensuite le panier à cuisson 2 et tout en haut le panier à cuisson 3. Le numéro du panier est inscrit sur les poignées. 9. Placez le panier à riz 4 dans le panier à cuisson le plus haut. 10.Mettez le couvercle 3 sur le panier à cuisson supérieur. 11.Enfichez la fiche de secteur dans une prise appropriée avec une protection (voir « 3. Caractéristiques techniques » à la page 4). 12.Réglez un temps de cuisson de 5 à 10 min sur le sélecteur de temps 14. L’appareil commence à chauffer et le voyant de fonctionnement 15 est allumé. 13.Une fois le temps réglé écoulé, laissez refroidir l’appareil et nettoyez-le de nouveau (voir « 10. Nettoyage et entreposage » à la page 18). L’appareil est à présent opérationnel. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 8 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

9 6. Utilisation de l’appareil 6.1 Cuisson Avertissement ! Branchez l’appareil uniquement à une prise secteur avec un contact de protection, pour assurer la protection contre les décharges électriques. 1. Retirez le bac récupérateur 7 de la base 12. 2. Remplissez la base 12 d’eau potable : – La quantité de remplissage est de 0,2 l à 1,2 l. – Veillez à ce que le niveau d’eau dans l’indicateur du niveau d’eau 13 se situe toujours entre MIN et MAX. – Lorsque le bac récupérateur 7 est en place, vous pouvez également verser l’eau par l’ouverture de remplissage 9 des poignées. 3. Disposez la gaine à vapeur 8 sur le producteur de vapeur 11. L’extrémité étroite de la gaine à vapeur 8 doit être orientée vers le haut. 4. Placez le bac récupérateur 7 dans la base 12. 5. Mettez les aliments à cuire dans les paniers à cuisson 5. Vous pouvez utiliser 1, 2 ou 3 paniers à cuisson. Veuillez à ne pas recouvrir tous les trous dans le fond des paniers à cuisson pour que la vapeur puisse pénétrer sans problème. 6. Placez les paniers à cuisson 5 sur la base 12 : – Veillez à l’ordre correct des paniers à cuisson, car ceux-ci ne sont pas tout à fait de la même taille. Placez toujours le panier à cuisson 1 tout en bas, ensuite le panier à cuisson 2 et tout en haut le panier à cuisson 3. Le numéro du panier est inscrit sur les poignées. 7. Mettez le couvercle 3 sur le panier à cuisson supérieur. 8. Enfichez la fiche de secteur dans une prise appropriée avec une protection (voir « 3. Caractéristiques techniques » à la page 4). 9. Réglez le temps de cuisson souhaité sur le sélecteur de temps 14. L’appareil commence à chauffer et le voyant de fonctionnement 15 est allumé. 6.2 Vérifier le juste point de cuisson Faites attention à ne pas cuire les aliments trop longtemps, car sinon, les légumes risquent de s’écraser et la viande et le poisson risquent de devenir trop secs et durs. Avertissement ! Si vous ouvrez le couvercle 3 avec imprudence pendant l’utilisation, un nuage de vapeur brûlante peut s’échapper. Pour vérifier l’état des aliments à cuire entre- temps, procédez comme suit : 1. Ouvrez prudemment le couvercle 3 en le soulevant d’abord un peu à l’arrière de l’appareil pour que la vapeur puisse s’échapper dans la direction qui vous est opposée. 2. Retirez totalement le couvercle 3. 3. Vérifiez la cuisson de l’aliment avec une baguette longue ou une fourchette : – Si l’aliment est cuit, tournez le sélecteur de temps 14 sur « 0 » pour arrêter l’appareil. – Si l’aliment n’est pas encore cuit, remettez le couvercle 3 en place et RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 9 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

que l’aliment soit cuit, tournez de nouveau le sélecteur de temps 14 sur la durée souhaitée pour poursuivre la cuisson. Par précaution, vérifier le niveau d’eau sur l’indicateur du niveau d’eau 13. 6.3 Remettre de l’eau Si le niveau d’eau dans l’indicateur du niveau d’eau 13 descend en dessous du repère MIN pendant l’utilisation, vous devez remettre de l’eau pour que l’appareil ne marche pas à sec et ne surchauffe pas. 1. Mettez de l’eau potable dans un récipient verseur adapté. 2. Versez l’eau par l’ouverture de remplissage dans les poignées 9 dans la base 12. 6.4 Terminer le fonctionnement 1. Une fois le temps de cuisson réglé écoulé, un signal sonore retentit et l’appareil s’arrête. 2. Si vous souhaitez arrêter l’appareil avant la fin du temps de cuisson réglé, tournez le sélecteur de temps 14 sur « 0 ». 3. Attendez un peu jusqu’à ce que la vapeur se soit échappée de l’appareil. 4. Retirez les paniers à cuisson 5 avec les aliments à cuire. Avertissement ! Le liquide de condensation dans le bac récupérateur 7 est brûlant. Laissez- le refroidir avant d’enlever le bac récupérateur 7 pour ne pas risquer de vous brûler. 5. Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement l’appareil (voir « 10. Nettoyage et entreposage » à la page 18). 6.5 Protection contre la surchauffe L’appareil possède une protection de surchauffe. Dès qu’il n’y a plus d’eau dans la base 12 et que pour cette raison, la température augmente de trop, l’appareil s’arrête automatiquement. Dans ce cas, débranchez la prise et laissez refroidir l’appareil. Ensuite, vous pouvez de nouveau faire fonctionner l’appareil avec de l’eau. 7. Conseils pour la cuisson avec le cuiseur vapeur La cuisson vapeur est une des possibilités les plus saines de cuire des aliments. Non seulement, les nutriments et la couleur des aliments sont pratiquement tous préservés, mais le goût et le croquant satisfont également le gourmet. Il est ainsi possible d’utiliser que peu de sel, de matière grasse et d’épices. C’est la raison pour laquelle la cuisson vapeur est particulièrement recommandée pour préparer les plats pour bébé. 7.1 Utilisation des paniers à cuisson En fonction des besoins, vous pouvez utiliser 1, 2 ou tous les 3 paniers à cuisson 5. Les paniers à cuisson 5 sont de taille différente et sont numérotés. Le numéro RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 10 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

11 correspondant est indiqué sur la poignée du panier à cuisson. Pour cuire, mettre toujours le panier de cuisson numéro 1 en place le premier, ensuite le numéro 2 et pour terminer le numéro 3. Pour le rangement, procéder dans l’ordre inverse, les paniers à cuisson 5 s’emboîtent, ce qui permet de gagner de la place. 7.2 Cuire des œufs Vous pouvez également faire cuire des œufs dans le cuiseur vapeur. Pour cela, 6 creux, dans lesquels vous pouvez poser les œufs, se trouvent au fond de chacun des paniers à cuisson 5. Si vous utilisez tous les 3 paniers à cuisson 5, vous pouvez donc faire cuire 18 œufs en même temps. Veuillez considérer que les œufs qui se trouvent dans le panier à cuisson inférieur sont cuits un peu plus vite que les œufs dans les paniers à cuisson supérieurs. 7.3 Cuire du riz et des liquides Dans le panier à riz 4 fourni dans la livraison, vous pouvez faire chauffer des sauces ou d’autres liquides et faire chauffer ou cuire des fruits et du riz. 1. Mettez le riz et la quantité d’eau nécessaire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz 4. 2. Placez le panier à riz dans n’importe quel panier à cuisson 5. Remarque : Si vous utilisez plusieurs paniers à cuisson, le panier à riz doit se trouver dans le panier à cuisson supérieur pour que rien ne puisse goutter dans le panier à riz. Avertissement ! Lorsque vous enlevez le couvercle 3, veillez à ne pas entrer en contact avec le nuage de vapeur brûlante et à ce qu’aucune eau de condensation ne goutte dans le riz. 3. Brassez le riz de temps en temps. 7.4 Préparer des menus Si vous préparez tout un menu et utilisez pour cela plusieurs paniers à cuisson les uns sur les autres, respectez les points suivants : • L’aliment à cuire le plus lourd doit se trouver si possible dans le panier à cuire inférieur. • Comme l’effet de vapeur est le plus fort dans le panier à cuisson inférieur et diminue un peu vers le haut, le temps de cuisson dans les paniers supérieurs augmente un peu. Pour cette raison, veuillez considérer « 6.2 Vérifier le juste point de cuisson » à la page 9. • Brassez ou retournez de temps en temps les aliments à cuire avec une longue cuillère. 1. Remplissez le panier à cuisson 1 avec les aliments qui mettent le plus longtemps à cuire. Exception : Il est recommandé de toujours faire cuire la viande et le poisson dans le panier à cuisson inférieur pour que les gouttes de jus ne tombent pas sur les autres aliments. 2. Placez ce panier à cuisson dans le cuiseur vapeur et commencez la cuisson (voir « 6.1 Cuisson » à la page 9). 3. Remplissez le panier à cuisson 2 avec les aliments avec un temps de cuisson moyen. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 11 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

le couvercle 3 avec imprudence pendant l’utilisation, un nuage de vapeur brûlante peut s’échapper. 4. Ouvrez prudemment le couvercle 3 en le soulevant d’abord un peu à l’arrière de l’appareil pour que la vapeur puisse s’échapper dans la direction qui vous est opposée. 5. Retirez totalement le couvercle 3. 6. Placez le panier à cuisson 2 sur le panier à cuisson 1 et refermez le couvercle 3. 7. Remplissez le panier à cuisson 3 avec les aliments qui mettent le moins longtemps à cuire. 8. Continuez comme décrit plus haut pour le panier à cuisson 2. 8. Temps de cuisson Les valeurs indiquées dans le tableau sont des valeurs de référence. Le temps de cuisson réel dépend des facteurs suivants : • la taille et la fraîcheur des aliments • le niveau de remplissage des paniers à cuisson • la position du panier à cuisson (en haut ou en bas) • la température de l’eau (les temps indiqués se rapportent à de l’eau froide. Si vous mettez de l’eau chaude, le temps de cuisson diminue un peu) • les préférences personnelles (al dente ou bien cuit) Remarques : • Brassez ou retournez de temps en temps les aliments à cuire avec une longue cuillère. • Veillez à ce que les morceaux soient à peu près de la même taille. Placez les morceaux plus petits en haut. • Ne remplissez pas trop les paniers à cuisson en tassant trop des aliments ou en recouvrant tous les trous. La vapeur doit pouvoir passer partout entre les morceaux et à travers les trous au fond des paniers. 8.1 Temps de cuisson pour les légumes • Préparez les légumes en coupant les trognons et en partageant les gros morceaux de légumes en des morceaux de la même taille. • Les légumes à feuilles doivent cuire le moins de temps possible pour ne pas perdre leur couleur. • Assaisonnez et salez les légumes uniquement lorsqu’ils sont cuits. • Vous pouvez faire cuire les légumes congelés comme les légumes frais. Le temps de cuisson de certains légumes augmente lorsqu’ils sont congelés. Légumes Quantité Temps de cuisson Remarques Brocoli 400 g 10 - 15 min - partager en bouquets - congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 12 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

13 8.2 Temps de cuisson pour le poisson • Vous pouvez faire cuire le poisson congelé comme du poisson frais. Veillez à que les différents morceaux soient séparés les uns des autres pour que la vapeur puisse pénétrer de tous les côtés. Si les morceaux sont plus épais, le temps de cuisson peut augmenter un peu. • Surveillez le temps de cuisson. Un poisson qui n’est pas encore assez cuit Chou-fleur 400 g 15 - 20 min - partager en bouquets - congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Haricots verts 400 g 25 - 30 min - congelés, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Choux de Bruxelles 400 g 20 - 25 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Chou 400 g 35 - 40 min - frais et coupé en petits morceaux - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Carottes 400 g 20 - 25 min - fraiches et coupées en rondelles - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Petits poids 400 g 15 - 20 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Courgettes 400 g 20 - 25 min - fraiches et coupées en rondelles - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Épinards 400 g 15 - 20 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Champignons 200 g 15 - 20 min - frais et coupés en rondelles ou de tout petits champignons - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Pommes de terre 900 g 30 - 40 min - juste épluchées et coupées en quartiers - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Pommes de terre nouvelles ou petites 500 g 35 - 40 min - fraiches et épluchées en entier Asperges 400 g 15 - 20 min - poser à plat dans le panier à cuisson, poser la 2e rangée en croix par dessus Artichauts 2 - 3 moyens 50 - 55 min - les poser dans le panier à cuisson la tête à l’envers pour que l’eau de condensation puisse s’écouler Légumes Quantité Temps de cuisson Remarques RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 13 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

cuit peut devenir sec. 8.3 Temps de cuisson pour la viande • Choisissez uniquement de la viande blanche et maigre de laquelle vous avez enlevé totalement le gras. • Les morceaux de viande ne doivent pas être trop épais. La viande idéale pour les grillades peut également être cuite à l’étuvée. • Le gras qui se trouve encore sur la viande est encore réduit par la vapeur. • Il est important que tout particulièrement la viande de volaille soit bien cuite pour éviter une infection aux salmonelles. • Piquez les saucisses pour qu’elles n’éclatent pas. • La cuisson vapeur n’est pas adaptée aux saucisses crues. Les saucisses doivent déjà avoir été cuites (comme p. ex. les saucisses de Francfort). Poisson Quantité Temps de cuisson Remarques Filet de poisson 250 g 10 - 15 min - frais Filet de poisson 250 g 15 - 20 min - congelé Darne de saumon 400 g 10 - 15 min - congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min Steak de thon 400 g 15 - 20 min - congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min Moules 400 g 10 - 15 min - faire cuire uniquement des moules fraiches et fermées - les moules sont cuites lorsque leurs coquilles se sont totalement ouvertes Crevettes 400 g 10 - 15 min - brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson Queues de homard 2 queues 20 - 25 min Huitres 6 huitres 15 - 20 min - faire cuire uniquement des huitres fraiches et fermées - les huitres sont cuites lorsque leurs coquilles se sont totalement ouvertes Viande Quantité Temps de cuisson Remarques Viande de bœuf 250 g 10 - 15 min - en tranches, p. ex. un steak, du roastbeef Boulettes de viande 500 g 22 - 24 min - en viande hachée de bœuf ou un mélange de viande hachée Viande de porc 400 g ou 4 morceaux 10-15 min - en tranches, p. ex. filet, aloyau Agneau 4 morceaux 15 - 20 min - tranches, p. ex. des côtes, des filets RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 14 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

15 8.4 Temps de cuisson pour le riz • Mettez le riz et la quantité d’eau nécessaire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz 4. • Placez le panier à riz dans le panier à cuisson supérieur pour que l’eau de condensation ne puisse pas goutter dans le panier. • Brassez le riz de temps en temps. • Lorsque vous enlevez le couvercle, veillez à ne pas entrer en contact avec le nuage de vapeur brûlante et à ce qu’aucune eau de condensation ne goutte dans le riz. • Il existe beaucoup de variétés de riz différentes. En ce qui concerne la quantité d’eau, respectez les indications de cuisson respectives. Saucisses 400 g 10 - 15 min - uniquement des saucisses cuites, p. ex. des saucisses de Francfort, des saucisses à Hot-Dog, etc. - piquer la peau avant de les faire cuire Blancs de poulet 400 g 15 - 20 min - enlever la peau avant la cuisson - la viande doit impérativement être bien cuite Cuisses de poulet 2 morceaux 20 - 30 min - la viande doit impérativement être bien cuite - éventuellement, faire rôtir sous le grill après la cuisson Viande Quantité Temps de cuisson Remarques Riz Quantité Temps de cuisson Remarques Riz blanc normal 1 tasse 45 - 50 min - ajouter 1,5 tasse d’eau Riz long 1 tasse 50 - 55 min - ajouter 1,75 tasse d’eau Riz cargo (brun) normal 1 tasse 40 - 45 min - ajouter 2 tasse d’eau précuit 1 tasse 45 - 55 min - ajouter 1,5 tasse d’eau Mélange de riz long et de riz sauvage normal 1 tasse 55 - 60 min - ajouter 1,5 tasse d’eau riz à cuisson rapide 1 tasse 20 - 25 min - ajouter 1,75 tasse d’eau Autre riz riz instantané 1 tasse 12 - 15 min - ajouter 1,5 tasse d’eau riz au lait (pudding au riz) 100 g + 30 g de sucre 75 - 80 min - ajouter du lait chaud à la place de l’eau en quantité correspondante RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 15 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

9. Recettes 9.1 Porc fumé aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre Ingrédients : • 500 g de choux de Bruxelles frais • 500 g de pommes de terre fraîches, épluchées et coupées en quatre • 400 g de porc fumé, morceau entier • Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Temps de cuisson total : 45 minutes 1. Nettoyer les choux de Bruxelles et les disposer dans le panier 3. 2. Eplucher les pommes de terre, les cou- per en quatre et les disposer dans le panier 2. 3. Disposer le porc fumé dans le panier vapeur 1 et démarrer la cuisson (voir « 6. Utilisation de l’appareil » à la page 9). 4. Au bout de 5 à 10 minutes, ouvrir le cui- seur vapeur et mettre en place le panier vapeur 2. Poursuivre la cuisson. 5. 20 minutes après le début de cuisson, ouvrir le cuiseur vapeur et mettre en place le panier vapeur 3. 6. Poursuivre la cuisson jusqu’à écoulement du temps total. 7. Saler légèrement les pommes de terre. 8. Assaisonner les choux de Bruxelles avec le sel, le poivre et la noix de muscade. 9. Préparez la sauce de votre choix et servez-celle-ci avec votre plat. 9.2 Filet de saumon aux légumes et au riz Ingrédients pour 2 personnes : • 300 g de filet de saumon • 3 oignons cébettes • 200 g de champignons • 3 branches de céleri • 2 carottes • Gingembre frais • Sauce soja, vinaigre, huile, poivre de Cayenne et curry pour la marinade • 200 g de riz • Sel Préparation : 1. Couper le filet de saumon en dés et le verser dans un saladier. Œufs Quantité Quantité d’eau Temps de cuisson Remarques mollets 6 au max. par panier à cuisson 400 ml 10 - 15 min - Placer les œufs dans les creux au fond des paniers à cuisson. - Les œufs dans les paniers à cuisson inférieurs sont cuits un peu plus tôt que ceux dans les paniers à cuisson supérieurs. durs 20 - 25 min RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 16 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

17 2. Arroser de quelques gouttes de jus de citron. 3. Parsemer légèrement de gingembre frais râpé et saler légèrement. 4. Réserver jusqu’à la cuisson pour que les épices s’infusent. 5. Nettoyer les oignons cébettes, les cham- pignons, le céleri et les carottes, les cou- per en dés de tailles similaires et les verser dans un saladier. 6. Préparer une marinade avec respective- ment 1 cuillère à soupe de soja, de vinaigre et d’huile. 7. Assaisonner la marinade avec du poivre de Cayenne, un peu de gingembre râp- é, une pincée de sel et du curry. 8. Arroser les légumes découpés en petits morceaux de quelques gouttes de mari- nade et laisser mariner 30 minutes mini- mum. 9. Mettez le riz et la quantité d’eau nécess- aire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz 4. 10.Placez le panier à riz 4 dans le panier vapeur 1. 11.Choisissez le temps de cuisson corres- pondant au riz cuisiné et démarrez la cuisson. 12.Disposez les légumes dans le panier vapeur 2. 13.Ouvrez le cuiseur vapeur 15 minutes avant la fin du temps de cuisson, retirez le panier à riz 4 avec le riz et disposez le panier vapeur 2 avec les légumes sur le panier vapeur 1. 14.Placez le panier à riz 4 dans le panier vapeur 3. 15.Disposez le panier vapeur 3 avec le panier à riz 4 sur le panier vapeur 2 et poursuivez la cuisson. 16.8 minutes avant la fin du temps de cuis- son, ouvrez le cuiseur vapeur, retirez le panier vapeur 3 avec le riz et le panier vapeur 2 avec les légumes. 17. Disposez le poisson dans le panier vapeur 1. 18.Réinsérez le panier vapeur 2 avec les légumes, puis le panier vapeur 3 avec le riz. 19. Poursuivez la cuisson jusqu’à écoulem- ent du temps sélectionné. 9.3 Knödel au fromage blanc Ingrédients : • 250 g de fromage blanc maigre (séré) • 1 œuf • 1 pincée de sel • 3 c.s. de farine • 2 c.s. d’huile • 5 c.s. de chapelure • Chocolat ou crème au nougat Préparation : 1. Verser tous les ingrédients dans un sala- dier et pétrir de sorte à obtenir une pâte lisse. 2. Former un rouleau avec la pâte et cou- per celui-ci en 25 morceaux de tailles similaires environ. 3. Aplatir légèrement les morceaux, les garnir de chocolat ou de crème au nou- gat et former de petits Knödel (ravioles). 4. Répartir les Knödel dans les paniers vapeur. 5. Laisser cuire 15 minutes dans le cuiseur vapeur. Conseils : • Vous pouvez tourner les Knödel prépar- és dans de la nougatine avant cuisson. • A la place de la nougatine, vous pouvez également prendre de la chapelure que RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 17 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

précautionneusement dans du beurre. • Une sauce à la vanille accompagne également très bien cette recette. 10. Nettoyage et entreposage Avertissement ! Pour éviter tout risque de danger d’électrocution, de blessure ou de dommage : – Avant chaque nettoyage, débranchez la fiche de la prise secteur. – Attendez que l’appareil soit bien refroidi avant de le nettoyer. – Ne plongez jamais la base 12 dans de l’eau. Attention ! N’utilisez en aucun cas des produits de nettoyage récurants, corrosifs ou abrasifs. Ceci pourrait endommager l’appareil. 10.1 Démonter l’appareil 1. Débranchez la fiche secteur de la prise secteur. 2. Retirez les paniers à cuisson 5. 3. Enlevez les fonds à trous des paniers à cuisson en appuyant dessus avec précaution. 4. Retirez le bac récupérateur 7. 5. Enlevez la gaine à vapeur 8 du bac récupérateur 7. 10.2 Nettoyage de la base 1. Nettoyez la base 12 avec un chiffon humide. Vous pouvez également utiliser un peu de produit vaisselle. 2. Rincez ensuite à l’eau propre. 3. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il est complètement sec. 10.3 Nettoyage des accessoires Nettoyez les accessoires en plastique à la main dans l’évier à l’aide de produit vaisselle. 10.4 Assembler les accessoires 1. Placez les fonds dans les paniers à cuisson 5 : – Mettez les fonds en place de façon à ce que les petits creux pour les œufs pointent vers le bas. – Les crochets dans les paniers à cuisson doivent exactement correspondre aux orifices dans les fonds. – Enfoncez les fonds dans le panier à cuisson jusqu’à ce qu’ils s’encliquettent de manière audible. 2. Disposez la gaine à vapeur 8 sur le producteur de vapeur 11. L’extrémité étroite de la gaine à vapeur 8 doit être orientée vers le haut. 10.5 Entreposer l’appareil Pour que l’appareil ne soit pas trop haut pour l’armoire, il est possible d’empiler les paniers à cuisson 5 de taille différente. 1. Enroulez le cordon d’alimentation sous la base 12. 2. Placez le bac récupérateur 7 dans la base 12. 3. Placez le panier à cuisson n° 1 dans le n° 2 et ensuite les deux dans le panier à cuisson n° 3. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 18 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

19 4. Placez le panier à riz 4 dans les paniers à cuisson 5. 5. Remettez le couvercle 3 en place. 6. Placez les paniers à cuisson sur la base 12 : 7. Rangez l’appareil. 10.6 Détartrer l’appareil En fonction de la dureté de l’eau, des dépôts de calcaire peuvent se former. Nous vous conseillons de les éliminer régulièrement pour économiser de l’énergie, augmenter la durée de vie de votre appareil et pour des raisons d’hygiène. 1. Essuyez les endroits où il y a des dépôts de calcaire avec un chiffon imbibé d’un peu de vinaigre. 2. Si le producteur de vapeur 11 présente des dépôts de calcaire importants, mettez un détartrant courant dans la base et laissez-le agir toute une nuit. Attention ! L’appareil ne doit en aucun cas être mis en marche pendant le détartrage. Ceci pourrait causer des dommages. 3. Ensuite, rincez abondamment. 4. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il est complètement sec. 11. Mise au rebut 11.1 Appareil Le pictogramme avec le tonneau sur roues barré signifie que le produit doit être affecté à une collecte des déchets séparées dans les Etats membres de l'Union européenne. Cette disposition s'applique au produit et à tous les accessoires portant ce pictogramme. Il est interdit de jeter les produits marqués en conséquence dans les ordures ménagères normales et imposé de les remettre à un poste de collecte pour le recyclage des appareils électriques et électroniques. Le recyclage aide à réduire la consommation de matières premières et soulage notre environnement. Par conséquent, veuillez absolument respecter les prescriptions en matière d’élimination en vigueur dans votre pays. 11.2 Emballage Pour jeter l'emballage, respectez les prescriptions en vigueur dans votre pays. 12. Garantie de la société HOYER Handel GmbH Chers clients, Ce produit est garanti pendant 3 ans à compter de la date d’achat. Si vous constatez des défauts, vous disposez d'un recours légal à l'encontre du vendeur. Ces droits légaux ne sont pas limités par notre garantie, exposée comme suit. Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu des défauts de conformité du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions prévues aux articles L211-4 et suivants du Code de la consommation et aux articles 1641 et suivants du Code Civil. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 19 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Le délai de garantie courre à partir de la date d'achat. Conservez soigneusement le ticket de caisse. Ce document sert de preuve d'achat. Si un défaut de matériel ou de fabrication survient au cours des trois années suivant la date d'achat du produit, celui-ci est réparé gratuitement ou remplacé, à notre discrétion. Cette garantie s'applique à condition que le produit défectueux soit retourné accompagné du justificatif d'achat (ticket de caisse) durant cet intervalle de trois ans, avec une explication écrite succincte de l'origine et de la date du défaut constaté. Si le défaut est couvert par la garantie, nous vous retournons l'appareil réparé ou un produit neuf. La réparation ou le remplacement n'entraîne pas le renouvellement de la garantie pour une nouvelle période. Durée de la garantie et dommages-intérêts légaux La durée de garantie n'est pas prolongée du fait de son application. Il en va de même pour les pièces réparées. Les défauts et dommages existants précédemment à l'achat doivent être signalés immédiatement au déballage du produit. Les réparations effectuées en dehors de la durée de garantie sont payantes. Etendue de la garantie La production de ce produit a suivi des normes de qualité strictes et le produit a été soigneusement contrôlé avant livraison. La garantie s'applique pour les défauts de matériel ou de fabrication. Cette garantie ne s'applique pas aux pièces soumises à une usure normale et considérées comme telles ou aux dommages causés à des pièces fragiles comme les interrupteurs, les accumulateurs ou les éléments en verre. Cette garantie s'annule en cas de détérioration du produit, d'utilisation ou d'entretien inappropriés. Afin de s'assurer d'un usage approprié du produit, il convient de respecter toutes les consignes mentionnées dans la notice d'utilisation. Les modes d'utilisation et les traitements qui sont déconseillés dans la notice d'utilisation doivent être évités absolument. Cet produit est destiné exclusivement à un usage privé et non à un usage commercial. En cas de traitement ou d'utilisation abusive ou inappropriée et en cas d'intervention non autorisée par notre SAV, la garantie ne s'applique pas. Procédure d'application de la garantie Pour traiter rapidement votre demande d'application de la garantie, merci de suivre les consignes suivantes : • Préparez le justificatif d'achat et le numéro de série (pour ce produit: IAN SDG 800 B2) et le ticket de caisse fai- sant office de preuve d'achat. • Le numéro de référence se trouve sur la plaque signalétique, sur la page de couverture de la notice d'utilisation (gravure en bas à gauche) ou sur un auto-collant situé sur la face avant ou arrière de l'appareil. • En cas de défaut de fonctionnement ou autre défaillance, veuillez contacter en premier lieu le service après-vente mentionné ci-après, soit par téléphone, soit pas courriel. • Si le produit est considéré comme défectueux, vous pouvez le retourner, accompagné de la preuve d'achat (ticket de caisse), franco de port à RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 20 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

21 l'adresse qui vous aura été indiquée, en indiquant la cause et la date d'apparition du défaut. • Vous pouvez télécharger cette notice, ainsi que d'autres manuels, des vidéos du produit et des logiciels sous www.lidl- service.com. Vous pouvez télécharger cette notice, ainsi que d'autres manu- els, des vidéos du produit et des logiciels sous www.lidl-service.com. Service après-vente Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: [email protected] Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] Service Suisse Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., mobile max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 102978 Fournisseur Attention, il ne s'agit pas de l'adresse du service après-vente. Contactez en premier lieu le service après-vente indiqué ci-dessus. HOYER Handel GmbH Kühnehöfe 5 22761 Hamburg Allemagne RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 21 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

2. Namen van de onderdelen (zie uitklappagina) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 3. Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 4. Veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 5. Uitpakken en opstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 6. Bedienen van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 7. Tips voor het koken met de stoomkoker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 8. Kooktijden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 9. Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 10. Reinigen en opbergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 11. Weggooien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 12. Garantie van de HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat. U heeft voor een hoogwaardig product gekozen. De gebruiksaanwijzing is bestanddeel van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid, het gebruik en de verwijdering. Maak u, voor het eerste gebruik van het product , vertrouwd met alle bedienings- en veiligheidsaanwijzingen. Gebruik het product alleen op de beschreven wijze en voor de aangegeven toepassingsgebieden. Overhandig ook alle documenten wanneer u dit product aan derden doorgeeft. 1. Beschrijving van het apparaat 1.1 Toepassingsdoel Met deze stoomkoker SilverCrest SDG 800 B2 kunt u levensmiddelen behoedzaam gaar laten worden. Dit apparaat mag uitsluitend in droge ruimtes worden gebruikt. Gebruik buitenshuis of in vochtige ruimtes is niet toegestaan. Dit apparaat is bedoeld voor privégebruik en is niet geschikt voor commercieel gebruik. Het apparaat is bovendien geschikt voor: • de toepassing in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere commerciële instellingen, • de toepassing in boerderijen, • klanten in hotels, motels en andere wooninstellingen, • pensions (logies en ontbijt). 1.2 Omvang van de levering • 1 stoomkoker, bestaande uit: – 1 ondergedeelte – 1 opvangschaal met stoomhuls – 3 stoommanden – 1 rijstschaal – 1 deksel • 1 gebruiksaanwijzing RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 22 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

23 1.3 Aanduidingen op het apparaat Nevenstaande symbolen 2 en 10 waarschuwen voor het aanraken van hete oppervlakken. 2. Namen van de onderdelen (zie uitklappagina) 1 Stoomopeningen 2 Waarschuwingssymbool "Let op, hete oppervlakken" 3 Deksel 4 Rijstschaal 5 Stoommanden 6 Stoomuitlaat 7 Opvangbak 8 Stoomhuls 9 Handgrepen met vulopening 10 Waarschuwingssymbool "Let op, hete oppervlakken" 11 Stoomgenerator 12 Ondergedeelte 13 Waterpeilindicatie 14 Tijdkeuzeknop 15 Werkingsindicator 3. Technische gegevens Spanningsvoeding: 230 V~/50 Hz Vermogen: 800 Watt Beschermklasse: I 4. Veiligheidsinstructies 4.1 Verklaring van begrippen U treft de volgende signaalbegrippen aan in deze gebruiksaanwijzing: Waarschuwing! Hoog risico: het negeren van de waarschuwing kan tot letsel of de dood leiden. Voorzichtig! Gemiddeld risico: het negeren van de waarschuwing kan schade veroorzaken. Aanwijzing: Gering risico: situaties waarop in de omgang met het apparaat moet worden gelet. 4.2 Bijzondere aanwijzingen voor dit apparaat Waarschuwing! Neem de volgende aanwijzingen in acht om letsel te voorkomen. • Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt, wanneer ze onder toezicht staan of hebben geleerd hoe ze het apparaat veilig moeten gebruiken en ze de daarbij behorende gevaren hebben begrepen. • Dit apparaat mag door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vaardigheden of RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 23 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

worden gebruikt, wanneer ze onder toezicht staan of m.b.t. een veilig gebruik van het apparaat werden onderwezen en de hieruit resulterende gevaren hebben begrepen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen pas door kinderen worden uitgevoerd als ze ouder dan 8 jaar zijn en een volwassene toezicht houdt. • Kinderen die jonger dan 8 jaar zijn, mogen niet bij het apparaat en de netaansluiting komen. • Let erop dat de oppervlakken van het apparaat tijdens de werking heet kunnen worden: –Pak het apparaat tijdens de werking uitsluitend aan de handgrepen 9 beet. –Pak de stoommanden 5 en de accessoires tijdens de werking alleen beet met pannenlappen of ovenwanten. –Laat het apparaat eerst afkoelen voordat u het op een andere plaats neerzet. • Het apparaat werkt met hete stoom. Om brandwonden te voorkomen: –Open het deksel 3 liefst niet tijdens de bereiding, omdat er hete stoom uit komt. –Let erop dat uit de stoomopeningen 1 hete stoom komt. Dek deze openingen nooit af, omdat in het apparaat anders een stoomophoping kan ontstaan die bij het openen in één keer naar buiten komt. • Doe er nooit te veel water in, omdat er anders heet water uit kan spatten. Het waterpeil kunt u aflezen op de waterpeilindicatie 13. Het moet steeds tussen MAX (1,2 l) en MIN (0,2 l) staan. • Trek vóór elke reiniging de stekker uit het stopcontact. • Binnen in de behuizing van het ondergedeelte 12 mogen nooit water of andere vloeistoffen komen. Let daarom op het volgende: –gebruik het apparaat nooit in de open lucht –nooit het onderste gedeelte 12 in water onderdompelen –nooit met vloeistof gevulde voorwerpen zoals glazen, vazen etc. op het apparaat zetten –het apparaat nooit in een zeer vochtige omgeving gebruiken –nooit in de directe omgeving van een gootsteen, badkuip, douche of zwembad gebruiken, omdat spatwater in het apparaat kan komen. Als er toch vloeistof in het apparaat komt, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat door gekwalificeerd vakpersoneel repareren. De contactgegevens vindt u in „Service-center” op pagina 39. • Om oververhitting te voorkomen mag het apparaat nooit worden afgedekt. Let er steeds op dat de lucht vrij in en uit kan treden. Anders kan er een hitteophoping in het apparaat optreden. • Laat het apparaat voor het reinigen zo ver afkoelen dat er geen verbrandingsgevaar meer bestaat. Voorzichtig! Neem de volgende voor- schriften in acht om materiële schade te voorkomen: • Gebruik in geen geval schurende, bijtende of krassende reinigingsmiddelen. Daardoor kan het apparaat beschadigd raken. • Het apparaat mag niet met een externe schakelklok of een apart afstandsbedieningssysteem zoals bijvoorbeeld een radiostopcontact worden gebruikt. 4.3 Algemene aanwijzingen • Lees voor gebruik deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Deze behoort bij het apparaat en moet te allen tijde beschikbaar zijn. • Gebruik het apparaat uitsluitend voor de beschreven toepassing (zie „1.1 Toepassingsdoel“ op pagina 22). RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 24 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

25 • Controleer of de vereiste netspanning (zie typeplaatje op het apparaat) overeenkomt met de netspanning bij u, omdat het apparaat bij een verkeerde netspanning beschadigd kan raken. • Let erop dat elk recht op garantie en aansprakelijkheid komt te vervallen als er accessoires worden gebruikt die niet in deze gebruiksaanwijzing worden aanbevolen of als bij reparaties niet uitsluitend originele reserveonderdelen worden gebruikt. Dit geldt ook voor reparaties die door niet-gekwalificeerde personen worden uitgevoerd. De contactgegevens vindt u in „Service- center” op pagina 39. • Bij eventuele storingen binnen de garantieperiode mag de reparatie van het apparaat alleen door ons servicecenter worden uitgevoerd. Anders vervalt de garantie. 4.4 Bescherming tegen elektrische schokken Waarschuwing! De volgende veiligheidsinstructies zijn bestemd om u tegen een elektrische schok te beschermen. • Sluit het apparaat uitsluitend aan een geaard stopcontact aan, omdat daarvan de bescherming tegen een elektrische schok afhangt. • Als het apparaat is beschadigd, mag het in geen geval meer worden gebruikt. Laat het apparaat in dat geval door gekwalificeerd personeel repareren. De contactgegevens vindt u in „Service- center” op pagina 39. • Als het netsnoer van dit apparaat wordt beschadigd, moet het door de fabrikant of een ander gekwalificeerd persoon worden vervangen om gevaar te voorkomen. • Binnen in de behuizing van het ondergedeelte 12 mogen nooit water of andere vloeistoffen komen. Let daarom op het volgende: – gebruik het apparaat nooit in de open lucht – nooit het onderste gedeelte 12 in water onderdompelen – nooit met vloeistof gevulde voorwerpen zoals glazen, vazen etc. op het apparaat zetten – het apparaat nooit in een zeer vochtige omgeving gebruiken – nooit in de directe omgeving van een gootsteen, badkuip, douche of zwembad gebruiken, omdat spatwater in het apparaat kan komen. Als er toch vloeistof in het apparaat komt, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat door gekwalificeerd vakpersoneel repareren. De contactgegevens vindt u in „Service-center” op pagina 39. • Pak het apparaat, het netsnoer of de netstekker nooit met vochtige handen beet. • Trek het netsnoer altijd aan de stekker uit het stopcontact. Trek nooit aan het snoer zelf. • Let erop dat het netsnoer niet geknikt of afgekneld wordt. • Houd het netsnoer weg van hete oppervlakken (bijv. kookplaat). • Wanneer u het apparaat langere tijd niet gebruikt, trek dan de stekker uit het stopcontact. Alleen dan is het apparaat volledig stroomvrij. • Het gebruik van verlengsnoeren dient u te vermijden. Dat is alleen onder heel speciale omstandigheden toegestaan: – Het verlengsnoer moet geschikt zijn voor de stroomsterkte van het apparaat. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 25 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

geen struikelen veroorzaken en niet voor kinderen bereikbaar zijn. – Het verlengsnoer mag in geen geval beschadigd zijn. – Er mogen geen andere apparaten dan dit apparaat op het stopcontact worden aangesloten, omdat anders het elektriciteitsnet overbelast kan raken (meervoudige contactdozen zijn verboden!). 4.5 Bescherming tegen brandgevaar Waarschuwing! Omdat het apparaat met hoge temperaturen werkt, dient u de volgende veiligheidsaanwijzingen in acht te nemen om te voorkomen dat er brand kan ontstaan. • Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken. Schade kondigt zich bijna altijd aan door een sterke geurvorming. Trek in dat geval onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren. De contactgegevens vindt u in „Service-center” op pagina 39. 4.6 Bescherming tegen letsel Waarschuwing! Neem de volgende aanwijzingen in acht om letsel te voorkomen. • Zorg ervoor dat niemand over het netsnoer kan struikelen, erin verstrikt kan raken of erop kan trappen. 4.7 Voor de veiligheid van uw kind Waarschuwing! Kinderen kunnen gevaren vaak niet juist inschatten en daardoor verwondingen oplopen. Let daarom op het volgende: • Zorg ervoor dat de verpakkingsfolie niet een dodelijke val voor kinderen kan vormen. Verpakkingsfolie is geen speelgoed. 4.8 Materiële schade Voorzichtig! Neem de volgende voorschriften in acht om materiële schade te voorkomen. • Gebruik de stoomkoker nooit zonder water. • Let erop dat zich nooit te veel of te weinig water in het apparaat bevindt. Het waterpeil kunt u aflezen op de waterpeilindicatie 13. Het moet steeds tussen MAX (1,2 l) en MIN (0,2 l) staan. • Zet het apparaat uitsluitend op een egaal, droog en niet-glijdend oppervlak neer, zodat het apparaat niet kan omvallen of naar beneden kan glijden. • Plaats het apparaat nooit vlak onder een hangend kastje, omdat er van boven stoom uit komt die het meubel kan beschadigen. • Plaats het apparaat niet op een hete kookplaat. • Het apparaat en de accessoires mogen niet in een magnetron worden gezet. • Gebruik uitsluitend zuiver drinkwater voor de stoomproductie. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 26 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

27 5. Uitpakken en opstellen Aanwijzing: omdat het apparaat en de stoomgenerator 11 licht ingevet worden geleverd, kan er bij het eerste gebruik een lichte rook- en geurvorming optreden. Dat kan geen kwaad en houdt na korte tijd op. Zorg ondertussen voor voldoende ventilatie. 1. Haal de onderdelen uit de verpakking. 2. Controleer of de onderdelen volledig zijn (zie „1.2 Omvang van de levering“ op pagina 22) en niet beschadigd zijn. 3. Reinig het apparaat vóór het eerste gebruik grondig (zie „10. Reinigen en opbergen“ op pagina 36). 4. Zet het apparaat op een egaal, droog en niet glijdend oppervlak neer, zodat het apparaat niet kan omvallen of naar beneden kan glijden. 5. Doe 0,25 l zuiver drinkwater in het ondergedeelte 12. 6. Plaats de stoomhuls 8 op de stoomgenerator 11. Het smalle uiteinde van de stoomhuls 8 moet naar boven wijzen. 7. Zet de opvangschaal 7 in het ondergedeelte 12. 8. Zet de stoommanden 5 op het ondergedeelte 12: – Let op de juiste volgorde van de stoommanden, omdat deze elk een iets andere grootte hebben. Onderaan komt altijd stoommand 1, daarop stoommand 2 en helemaal bovenaan stoommand 3. Het nummer van de stoommand staat op de handgrepen. 9. Zet de rijstschaal 4 in de bovenste stoommand. 10.Plaats het deksel 3 op de bovenste stoommand. 11. Steek de stekker in een geschikt, geaard stopcontact (zie „3. Technische gegevens“ op pagina 23). 12.Kies met de tijdkeuzeknop 14 een kooktijd van 5-10 min. Het apparaat begint te verwarmen en de werkingsindicator 15 gaat branden. 13.Laat het apparaat na afloop van de ingestelde tijd afkoelen en voer daarna opnieuw een reiniging uit (zie „10. Reinigen en opbergen“ op pagina 36). Het apparaat is nu gereed voor gebruik. 6. Bedienen van het apparaat 6.1 Stoomkoken Waarschuwing! Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact, omdat daarvan de bescherming tegen elektrische schokken afhangt. 1. Haal de opvangschaal 7 uit het ondergedeelte 12. 2. Doe zuiver drinkwater in het ondergedeelte 12: – de vulhoeveelheid bedraagt 0,2 l tot 1,2 l. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 27 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

waterpeilindicatie 13 steeds tussen MIN en MAX staat. – Bij geplaatste opvangschaal 7 kunt u het water er ook via de handgrepen met vulopening 9 in gieten. 3. Plaats de stoomhuls 8 op de stoomgenerator 11. Het smalle uiteinde van de stoomhuls 8 moet naar boven wijzen. 4. Zet de opvangschaal 7 in het ondergedeelte 12. 5. Doe het te bereiden voedsel in de stoommanden 5. U kunt 1, 2 of 3 stoommanden gebruiken. Let erop dat niet alle gaten in de bodem van de stoommanden zijn bedekt, zodat de stoom er vrij doorheen kan stromen. 6. Zet de stoommanden 5 op het ondergedeelte 12: – Let op de juiste volgorde van de stoommanden, omdat deze elk een iets andere grootte hebben. Onderaan komt altijd stoommand 1, daarop stoommand 2 en helemaal bovenaan stoommand 3. Het nummer van de stoommand staat op de handgrepen. 7. Plaats het deksel 3 op de bovenste stoommand. 8. Steek de stekker in een geschikt, geaard stopcontact (zie „3. Technische gegevens“ op pagina 23). 9. Kies met de tijdkeuzeknop 14 de gewenste kooktijd. Het apparaat begint te verwarmen en de werkingsindicator 15 gaat branden. 6.2 Gaarpunt controleren U dient erop te letten dat de levensmiddelen niet te lang garen, omdat groenten anders te zacht en vlees en vis te droog en taai kunnen worden. Waarschuwing! Bij onvoorzichtig openen van het deksel 3 tijdens de werking kan een golf hete stoom ontsnappen. Ga als volgt te werk om tussendoor de toestand van het voedsel te controleren: 1. Open voorzichtig het deksel 3 door dit van achteren eerst iets op te tillen, zodat de stoom van u vandaan kan ontsnappen. 2. Haal het deksel 3 er helemaal af. 3. Controleer de toestand van het voedsel met een lange pen of een vork: – Wanneer het voedsel klaar is, draai de tijdkeuzeknop 14 dan op "0" om het apparaat uit te schakelen. – Wanneer het voedsel nog niet klaar is, zet het deksel 3 er dan weer op en laat het apparaat verder werken. – Wanneer de ingestelde tijd is verstreken voordat het voedsel klaar is, stel de tijdkeuzeknop 14 dan opnieuw op de gewenste tijd om de bereiding voort te zetten. Controleer voor de zekerheid het waterpeil in de waterpeilindicatie 13. 6.3 Water bijvullen Wanneer het waterpeil in de waterpeilindicatie 13 tijdens de werking tot onder de MIN-markering daalt, moet u water bijvullen om te voorkomen dat het apparaat droogloopt en oververhit raakt. 1. Doe zuiver drinkwater in een geschikte gietkan. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 28 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

29 2. Giet het water door de vulopening in de handgrepen 9 in het ondergedeelte 12. 6.4 Werking beëindigen 1. Na afloop van de ingestelde kooktijd klinkt er een geluidssignaal en gaat het apparaat uit. 2. Wanneer u het apparaat vóór afloop van de ingestelde kooktijd wilt uitschakelen, draai de tijdkeuzeknop 14 dan op "0". 3. Wacht kort tot de stoom in het apparaat vervlogen is. 4. Haal de stoommanden 5 met het voedsel eruit. Waarschuwing! Het condens- water in de opvangschaal 7 is heet. Laat het afkoelen voordat u de opvangschaal 7 eraf haalt, zodat u zich niet per ongeluk ver- brandt. 5. Reinig het apparaat zorgvuldig na elk gebruik (zie „10. Reinigen en opbergen“ op pagina 36). 6.5 Beveiliging tegen oververhitting Het apparaat beschikt over een beveiliging tegen oververhitting. Zodra er geen water meer in het ondergedeelte 12 zit en de temperatuur daardoor te hoog wordt, gaat het apparaat automatisch uit. Trek in dat geval de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. Daarna kunt u het apparaat weer met water in werking zetten. 7. Tips voor het koken met de stoomkoker Stoomkoken is een van de gezondste mogelijkheden om levensmiddelen gaar te maken. Niet alleen blijven voedingsstoffen en kleur van de levensmiddelen grotendeels behouden, ook de natuurlijk smaak en beet kunnen de genieter blij maken. Daardoor kan ook zuinig worden omgesprongen met zout, vet en kruiden. Stoomkoken is daarom ook speciaal voor de bereiding van babyvoeding zeer aan te bevelen. 7.1 Stoommanden gebruiken Naar behoefte kunnen 1, 2 of alle 3 stoommanden 5 worden gebruikt. De stoommanden 5 hebben een verschillende grootte en nummer. Het betreffende nummer staat op de handgreep van de stoommand. Om te stoomkoken wordt altijd eerst de stoommand met nummer 1 erop gezet, daarop nummer 2 en tot slot nummer 3. Bij het opbergen is de volgorde precies omgekeerd; dan passen de stoommanden 5 ruimtebesparend in elkaar. 7.2 Eieren koken De stoomkoker is ook geschikt als eierkoker. Daarvoor bevinden zich in de bodem van elke stoommand 6 holtes waarin de eieren kunnen worden gezet. Wanneer u alle 3 stoommanden 5 gebruikt, kunnen zo maximaal 18 eieren tegelijkertijd worden gekookt. Let er daarbij op dat de eieren in de onderste stoommand iets sneller klaar zijn dan de eieren in de stoommanden erboven. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 29 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

In de meegeleverde rijstschaal 4 kunnen sauzen of andere vloeistoffen, fruit en rijst worden verwarmd en gekookt. 1. Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal 4. 2. Zet de rijstschaal in een willekeurige stoommand 5. Aanwijzing: wanneer u meerdere stoommanden gebruikt, moet de rijstschaal in de bovenste stoommand worden gezet, zodat er niets in de rijstschaal kan druppelen. Waarschuwing! Als u het deksel 3 eraf haalt, moet u erop letten dat u geen hete stoomwalm in uw gezicht krijgt en dat er geen condenswater in de rijst druppelt. 3. Roer de rijst af en toe om. 7.4 Menu's bereiden Wanneer u een heel menu klaarmaakt en daarom meerdere stoommanden boven elkaar gebruikt, let dan op het volgende: • Het voedsel met het grootste gewicht moet zo veel mogelijk in de onderste stoommand worden bereid. • Omdat de stoomwerking in de onderste stoommand het sterkst is en naar boven toe iets minder wordt, is de kooktijd in de bovenste manden enkele minuten langer. Neem daarom „6.2 Gaarpunt controleren” op pagina 28 in acht. • Roer of keer het voedsel af en toe om met een lange pollepel. 1. Vul stoommand 1 met de levensmiddelen die de langste kooktijd nodig hebben. Uitzondering: Vlees en vis moeten altijd in de onderste stoommand worden bereid, om te voorkomen dat omlaagdruppelend vleesnat in andere levensmiddelen terechtkomt. 2. Zet deze stoommand in de stoomkoker en begin met het stoomkoken (zie „6.1 Stoomkoken“ op pagina 27). 3. Vul stoommand 2 met de levensmiddelen die de middelste kooktijd nodig hebben. Waarschuwing! Bij onvoorzichtig openen van het deksel 3 tijdens de werking kan een golf hete stoom ontsnappen. 4. Open voorzichtig het deksel 3 door dit van achteren eerst iets op te tillen, zodat de stoom van u vandaan kan ontsnappen. 5. Haal het deksel 3 er helemaal af. 6. Zet stoommand 2 op stoommand 1 en sluit het deksel 3 weer. 7. Vul stoommand 3 met de levensmiddelen die de kortste kooktijd nodig hebben. 8. Ga verder zoals eerder met stoommand 2. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 30 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

31 8. Kooktijden De in de tabellen aangegeven tijden zijn richtwaarden. De werkelijke kooktijd hangt af van: • grootte en versheid van de levensmiddelen • vulhoeveelheid in de stoommanden • positie van de stoommand (boven of onder) • temperatuur van het water (aangegeven tijden gelden voor koud water, met warm water wordt de kooktijd iets korter) • persoonlijke voorkeuren (beetvast of zacht). Aanwijzingen: • Roer of keer het voedsel af en toe om met een lange pollepel. • Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer even groot zijn. Leg kleinere stukken bovenaan. • Doe de stoommanden niet te vol met het gevaar de levensmiddelen te dicht op elkaar te stouwen of alle gaten te bedekken. Tussen de stukken en door de gaten in de bodems van de stoommanden moet overal stoom kunnen stromen. 8.1 Kooktijden groenten • Bereid de groente voor door stronkjes eraf te snijden en grote groente in even grote stukken te snijden. • Bladgroenten moeten zo kort mogelijk worden gekookt, zodat ze hun kleur niet verliezen. • Doe kruiden en zout pas bij de groente als deze gaar is. • Diepvriesgroente kan net als verse groente worden gekookt. Bij sommige groenten is de kooktijd enkele minuten langer wanneer ze bevroren zijn. Groente Hoeveel- heid Kooktijd Opmerkingen Broccoli 400 g 10 - 15 min. - in roosjes verdelen - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Bloemkool 400 g 15 - 20 min. - in roosjes verdelen - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Haricots verts 400 g 25 - 30 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Spruitjes 400 g 20 - 25 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Kool 400 g 35 - 40 min. - vers en fijngesneden - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Wortelen 400 g 20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Erwten 400 g 15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 31 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

• Diepvriesvis kan zonder ontdooien worden stoomgekookt. Zorg ervoor dat de afzonderlijke stukken van elkaar gescheiden zijn, zodat de stoom overal kan komen. Bij dikkere stukken kan de kooktijd enkele minuten langer zijn. • Controleer de kooktijd. Te kort stoomgekookte vis is van binnen nog glazig. Te lang stoomgekookte vis kan droog worden. Courgettes 400 g 20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Spinazie 400 g 15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Paddenstoe- len 200 g 15 - 20 min. - vers in schijfjes gesneden of kleine hele hoeden - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Aardappelen 900 g 30 - 40 min. - vers geschild en in kwarten gesneden - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Nieuwe of kleine aardappelen 500 g 35 - 40 min. - vers en geschild in zijn geheel Asperges 400 g 15 - 20 min. - vlak in de stoommand uitspreiden, tweede laag kruiselings eroverheen Artisjokken 2 - 3 middel- grote 50 - 55 min. - met de opening naar beneden in de stoommand leg- gen, zodat condenswater kan weglopen Groente Hoeveel- heid Kooktijd Opmerkingen Vis Hoeveel- heid Kooktijd Opmerkingen Visfilet 250 g 10 - 15 min. - vers Visfilet 250 g 15 - 20 min. - bevroren Zalmkotelet 400 g 10 - 15 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer Tonijnsteak 400 g 15 - 20 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer Mosselen 400 g 10 - 15 min. - alleen verse en gesloten mosselen koken - de mosselen zijn gaar wanneer de schelpen volledig zijn geopend Garnalen 400 g 10 - 15 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Kreeftstaarten 2 stuks 20 - 25 min. Oesters 6 stuks 15 - 20 min. - alleen verse en gesloten oesters koken - de oesters zijn gaar wanneer de schelpen volledig zijn geopend RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 32 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

33 8.3 Kooktijden vlees • Kies uitsluitend mager, zacht vlees, waarvan u het vet volledig verwijdert. • De stukken vlees mogen niet te dik zijn. Vlees dat voor grillen geschikt is, kan ook goed worden gestoomd. • Het vet dat zich nog in het vlees bevindt, wordt bij het stomen verder gereduceerd. • Met name gevogelte moet volledig gaar zijn gemaakt, om het gevaar voor salmonellabesmetting te voorkomen. • Prik in worstjes gaatjes om openbarsten te voorkomen. • Voor rauwe worstjes is stoomkoken niet geschikt. De worstjes moeten al gekookt zijn (bijv. bockworst, Weense worst). 8.4 Kooktijden rijst • Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal 4. • Zet de rijstschaal in de bovenste stoommand, zodat geen condenswater in de schaal kan druppelen. • Roer de rijst af en toe om. • Let er bij het openen van het deksel op dat u geen stoomwalm in uw gezicht krijgt en dat er geen condenswater in de rijst druppelt. • Er zijn verschillende soorten rijst. Houd u voor wat betreft de hoeveelheid water aan het bijgevoegde kookvoorschrift. Vlees Hoeveel- heid Kooktijd Opmerkingen Rundvlees 250 g 10 - 15 min. - in schijfjes, bijv. filetsteak, rosbief Gehaktballe- tjes 500 g 22 - 24 min. - van rundvlees of gemengd gehakt Varkensvlees 400 g of 4 stuks 10-15 min. - in schijfjes, bijv. filet, lende Lam 4 stuks 15 - 20 min. - schijfjes, bijv. kotelet, filet Worstjes 400 g 10 - 15 min. - alleen gekookte worstjes, bijv. frankfurters, knakwors- ten, bockworsten, hotdogs etc. - voor het stoomkoken gaatjes in het vel prikken Kuikenborst 400 g 15 - 20 min. - vel verwijderen vóór het stoomkoken - vlees moet beslist goed gaar worden Kuikenbouten 2 stuks 20 - 30 min. - vlees moet beslist goed gaar worden - na het stoomkoken evt. onder de grill bruin laten wor- den Rijst Hoeveel- heid Kooktijd Opmerkingen Witte rijst Normaal 1 kopje 45 - 50 min. - 1,5 kopje water toevoegen Langkorrelig 1 kopje 50 - 55 min. - 1,75 kopje water toevoegen Zilvervliesrijst (bruine rijst) RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 33 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

9. Recepten 9.1 Casselerrib met spruitjes en aardappelen Ingrediënten: • 500 g spruitjes, vers • 500 g aardappels, vers, geschild en in kwarten gesneden • 400 g casselerrib, heel stuk • zout, peper, nootmuskaat Bereiding: Totale gaartijd: 45 minuten 1. Spruitjes schoonmaken en in het mandje 3 doen. 2. Aardappels schillen, in kwarten snijden en in het mandje 2 leggen. 3. Casselerrib in de stoommand 1 leggen en beginnen met stomen (zie „6. Bedienen van het apparaat“ op pagina 27). 4. Na 5 - 10 minuten de stoomoven openen en de stoommand 2 inzetten. Doorgaan met stomen. 5. Na 20 minuten sinds het begin van het stomen de stoomoven openen en de stoommand 3 inzetten. 6. Doorgaan met stomen tot de tijd afgelopen is. 7. De aardappels licht zouten. 8. Breng de spruitjes op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Normaal 1 kopje 40 - 45 min. - 2 kopje water toevoegen Parboiled rijst 1 kopje 45 - 55 min. - 1,5 kopje water toevoegen Gemengde langkorrelige en wilde rijst Normaal 1 kopje 55 - 60 min. - 1,5 kopje water toevoegen Snelkookrijst 1 kopje 20 - 25 min. - 1,75 kopje water toevoegen Overige rijst Instantrijst 1 kopje 12 - 15 min. - 1,5 kopje water toevoegen Rijstepap (rijstpudding) 100 g + 30 g suiker 75 - 80 min. - warme melk in dezelfde hoeveelheid in plaats van water Eieren Hoeveelheid Hoeveel- heid water Kooktijd Opmerkingen zacht max. 6 per stoommand 400 ml 10 - 15 min. - Eieren in de holtes in de bodem van de stoommanden plaatsen. - De eieren in de onderste stoomman- den zijn iets sneller klaar dan die in de bovenste stoommanden. hard 20 - 25 min. Rijst Hoeveel- heid Kooktijd Opmerkingen RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 34 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

35 9. Maak een saus naar keuze en serveer deze bij het eten. 9.2 Zalmfilet met groente en rijst Ingrediënten voor 2 porties: • 300 g zalmfilet • 3 bosuitjes • 200 g champignons • 3 stangen selderij • 2 wortelen • verse gember • sojasaus, azijn, olie, cayennepeper en kerrie voor de marinade • 200 g rijst • zout Bereiding: 1. Zalmfilet in blokjes snijden en in een schaal doen. 2. Besprenkelen met citroensap. 3. Met een beetje verse, geraspte gember bestrooien en licht zouten. 4. Tot het stomen laten staan zodat de kruiden goed intrekken. 5. Bosuitjes, champignons, selderij en wortelen schoonmaken, in ongeveer even grote blokjes snijden en in een schaal doen. 6. Van telkens 1 eetlepel sojasaus, azijn en olie een marinade roeren. 7. Marinade met cayennepeper, een beetje geraspte gember, een snufje zout en kerrie op smaak brengen. 8. De fijngesneden groente met de marinade besprenkelen en minstens 30 minuten laten intrekken. 9. Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal 4. 10.Zet de rijstschaal 4 in de stoommand 1. 11. Kies de gaartijd overeenkomstig de rijst en begin met stomen. 12.Doe de groente in de stoommand 2. 13.Open 15 minuten voor het einde van de gaartijd de stoomoven, neem de rijstschaal 4 met de rijst eruit en plaats de stoommand 2 met de groente op stoommand 1. 14.Zet de rijstschaal 4 in de stoommand 3. 15.Zet de stoommand 3 met de rijstschaal 4 op de stoommand 2 en ga verder met stomen. 16.Open 8 minuten voor het einde van de gaartijd de stoomoven, neem de stoommand 3 met de rijst eruit evenals de stoommand 2 met de groente. 17. Doe de vis in de stoommand 1. 18.Plaats de stoommand 2 met de groente en vervolgens de stoommand 3 met de rijst weer terug. 19. Ga door met stomen tot de tijd afgelopen is. 9.3 Gevulde kwarkknoedels Ingrediënten: • 250 g magere kwark • 1 ei • 1 snufje zout • 3 eetlepels meel • 2 eetlepel olie • 5 eetlepels paneermeel • chocolade of hazelnootpasta Bereiding: 1. Alle ingrediënten in een schaal doen en hiervan een glad deeg kneden. 2. Het deeg tot een rol vormen en in ongeveer 25 gelijk grote stukken snijden. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 35 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

chocolade of hazelnootpasta en daaruit kleine knoedels vormen. 4. De knoedels over de stoommanden verdelen. 5. 15 minuten in de stoomoven gaar stomen. Tips: • U kunt de knoedels voor het koken in krokant wentelen. • In plaats van krokant kunt u ook paneer- meel nemen die u kunt maken door het paneermeel voorzichtig in boter te roos- teren. • Hierbij smaakt ook vanillesaus. 10. Reinigen en opbergen Waarschuwing! Om gevaar voor een elektrische schok, letsel of een beschadiging te voorkomen: – Trek vóór elke reiniging de stekker uit het stopcontact. – Laat het apparaat vóór de reiniging afkoelen. – Dompel het ondergedeelte 12 nooit onder in water. Voorzichtig! Gebruik in geen geval schurende, bijtende of krassende reinigingsmiddelen. Daardoor kan het apparaat beschadigd raken. 10.1 Apparaat demonteren 1. Trek de stekker uit het stopcontact. 2. Haal de stoommanden 5 eraf. 3. Druk de bodems met gaten voorzichtig uit de stoommanden. 4. Haal de opvangschaal 7 eraf. 5. Trek de stoomhuls 8 uit de opvangschaal 7. 10.2 Ondergedeelte reinigen 1. Reinig het ondergedeelte 12 met een vochtige doek. U kunt ook een beetje afwasmiddel nemen. 2. Neem het apparaat nog een keer af met schoon water. 3. Gebruik het apparaat pas weer als het helemaal droog is. 10.3 Accessoires reinigen Reinig de accessoires van kunststof met de hand in een afwasbak. 10.4 Accessoires monteren 1. Zet de bodems in de stoommanden 5: – Plaats de bodems zo dat de kleine holtes voor eieren naar beneden wijzen. – De lipjes in de stoommanden moeten precies in de bijbehorende openingen in de bodems passen. – Druk de bodems in de stoommanden tot ze hoorbaar vastklikken. 2. Plaats de stoomhuls 8 op de stoomgenerator 11. Het smalle uiteinde van de stoomhuls 8 moet naar boven wijzen. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 36 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

37 10.5 Apparaat opbergen Om te voorkomen dat het apparaat in de kast te hoog is, kunnen de stoommanden met verschillende grootten 5 in elkaar worden gestapeld. 1. Wikkel het netsnoer op de onderkant van het ondergedeelte 12. 2. Zet de opvangschaal 7 in het ondergedeelte 12. 3. Zet stoommand nr. 1 in nr. 2 en vervolgens beide in stoommand nr. 3. 4. Zet de rijstschaal 4 in de stoommanden 5. 5. Zet het deksel 3 erop 6. Zet de stoommanden op het ondergedeelte 12. 7. Berg het apparaat op. 10.6 Apparaat ontkalken Afhankelijk van de waterhardheid kan er in het apparaat kalkaanslag ontstaan. Deze moet u regelmatig verwijderen om energie te besparen, de levensduur van het apparaat te verhogen en om hygiënische redenen. 1. Neem de verkalkte plekken af met een doek die u in wat azijn hebt gedoopt. 2. Wanneer de stoomgenerator 11 sterker verkalkt mocht zijn, doe dan een gangbaar ontkalkingsmiddel in het ondergedeelte en laat het een nachtje staan. Voorzichtig! Het apparaat mag in geen geval worden ingeschakeld terwijl het wordt ontkalkt. Dit kan tot schade leiden. 3. Spoel het apparaat vervolgens grondig na. 4. Gebruik het apparaat pas weer als het helemaal droog is. 11. Weggooien 11.1 Apparaat Het symbool van de doorstreepte afvalcontainer op wielen betekent dat het product in de Europese Unie apart moet worden verwijderd. Dit geldt voor het product en alle van dit symbool voorziene accessoires. Met dit symbool gekenmerkte producten mogen nooit met het gewone huisvuil worden verwijderd, maar moeten worden ingediend bij een inzamelpunt voor de recycling van elektrische en elektronische apparaten. Recycling helpt het verbruik van grondstoffen te verminderen en het milieu te ontlasten. Let daarom in elk geval op de afvalverwijderingsvoorschriften in uw land. 11.2 Verpakking Als u de verpakking wilt wegwerpen, let dan op de desbetreffende milieuvoorschriften in uw land. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 37 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Geachte klant, Op dit apparaat verlenen wij 3 jaar garantie vanaf de koopdatum. In geval van defecten aan dit product heeft u wettelijke rechten tegenover de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden door onze hierna beschreven garantie niet beperkt. Garantievoorwaarden De garantieperiode begint vanaf de koopdatum. Bewaar de originele kassabon op een veilige plaats. Deze bon heeft u nodig om de koopdatum aan te tonen. Indien binnen drie jaar vanaf de koopdatum van het product een materiaal- of fabricagefout optreedt, wordt het product door ons (naar onze keuze) of kosteloos voor u gerepareerd of vervangen. De voorwaarde voor deze garantieprestatie is dat binnen de periode van drie jaar het defecte apparaat en de koopkwitantie (kassabon) wordt ingeleverd en schriftelijk kort wordt beschreven waaruit het gebrek bestaat en wanneer dit is opgetreden. Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, ontvangt u het gerepareerde of een nieuw product terug. Door de reparatie of vervanging van het product begint geen nieuwe garantieperiode. Garantieperiode en wettelijke aanspraak op garantie De garantieperiode wordt door de garantie niet verlengd. Dit geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Eventueel al bij de koop aanwezige schade en gebreken moeten direct na het uitpakken worden gemeld. Aan reparaties die na afloop van de garantieperiode noodzakelijk worden, zijn kosten verbonden. Omvang van de garantie Het apparaat werd volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen geproduceerd en vóór de levering zorgvuldig gecontroleerd. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefouten. Deze garantie wordt niet verleend voor productonderdelen die blootgesteld zijn aan normale slijtage en daarom als slijtonderdelen worden beschouwd of voor beschadigingen aan breekbare onderdelen, bijvoorbeeld schakelaars, accu’s en onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt wanneer het product werd beschadigd, niet vakkundig werd gebruikt of onderhouden. Voor een vakkundig gebruik van het product moeten alle aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing nauwkeurig worden opgevolgd. Toepassingsdoelen en handelingen waarvan in de gebruiksaanwijzing wordt afgeraden of waarvoor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is enkel voor particulier gebruik en niet voor commercieel gebruik bedoeld. Bij misbruik of onvakkundige behandeling, gebruik van geweld en bij ingrepen die niet door ons geautoriseerde servicecenter worden uitgevoerd, vervalt de garantie. Afwikkeling in geval van garantie Om een snelle bewerking van uw aangelegenheid te garanderen, dient u de volgende aanwijzingen op te volgen: • Houd bij alle aanvragen het artikelnummer (voor dit apparaat: IAN RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 38 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

39 102978) en de kassabon als bewijs van aankoop bij de hand. • Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje, een gravure, op de titelbladzijde van uw gebruiksaanwijzing (links onder) of als sticker op de voor- of achterzijde. • Indien er functiestoringen of andere defecten optreden, neem dan eerst telefonisch of per e-mail contact op met het hierna genoemde service-center. • Een als defect geregistreerd product kunt u vervolgens onder toevoeging van de kassabon en de beschrijving van het defect en wanneer dit is opgetreden franco aan het u meegedeelde serviceadres opsturen. Op www.lidl-service.com kunt u dit handboek en vele andere handboeken, productvideo’s en software downloaden. Service-center Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 102978 Leverancier Let op dat het volgende adres geen service-adres is. Neem eerst contact op met het bovengenoemde service-center. HOYER Handel GmbH Kühnehöfe 5 22761 Hamburg Duitsland RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 39 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

2. Benennung der Teile (siehe Ausklappseite) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 3. Technische Daten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 4. Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 5. Auspacken und aufstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 6. Bedienen des Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 8. Garzeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 9. Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 10. Reinigen und lagern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 11. Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 12. Garantie der HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Gerät entschieden. Die Bedienungsanlei- tung ist Bestandteil dieses Geräts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Geräts mit allen Bedien- und Sicherheitshin- weisen vertraut. Benutzen Sie das Gerät nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weiter- gabe des Geräts an Dritte mit aus. 1. Gerätebeschreibung 1.1 Verwendungszweck Mit diesem Dampfgarer SilverCrest SDG 800 B2 können Sie Lebensmittel schonend garen. Dieses Gerät darf nur in trockenen Räumen verwendet werden. Eine Verwendung im Freien oder in Feuchträumen ist nicht gestattet. Dieses Gerät ist für den Einsatz in Privat- haushalten und nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet. Das Gerät ist ebenfalls geeignet für: • den Einsatz in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen, • den Einsatz in landwirtschaftlichen Anwesen, • Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen, • Frühstückspensionen. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 40 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

41 1.2 Lieferumfang • 1 Dampfgarer, bestehend aus: – 1 Unterteil – 1 Auffangschale mit Dampfhülse – 3 Dampfkörbe – 1 Reisschale – 1 Deckel • 1 Bedienungsanleitung 1.3 Kennzeichnungen am Gerät Nebenstehende Symbole 2 und 10 warnen vor dem Berühren von heißen Oberflächen. 2. Benennung der Teile (siehe Ausklappseite) 1 Dampföffnungen 2 Warnsymbol „Achtung, heiße Oberflächen“ 3 Deckel 4 Reisschale 5 Dampfkörbe 6 Dampfaustritt 7 Auffangschale 8 Dampfhülse 9 Griffe mit Einfüllöffnung 10 Warnsymbol „Achtung, heiße Oberflächen“ 11 Dampferzeuger 12 Unterteil 13 Wasserstandsanzeiger 14 Zeitwähler 15 Betriebsanzeige 3. Technische Daten Spannungsversorgung: 230 V~/50 Hz Leistung: 800 Watt Schutzklasse: I 4. Sicherheitshinweise 4.1 Begriffserklärung Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Bedienungsanleitung: Warnung! Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden für Leib und Leben verursachen. Vorsicht! Mittleres Risiko: Missachtung der Warnung kann einen Sachschaden verursachen. Hinweis: Geringes Risiko: Sachverhalte, die im Um- gang mit dem Gerät beachtet werden sollten. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 41 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Gerät Warnung! Beachten Sie fol- gende Hinweise, um Verletzungen zu vermeiden. • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resul- tierenden Gefahren verstanden haben. • Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeit- en oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultieren- den Gefahren verstanden haben. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt. • Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Netzanschlussleitung fernzuhalten. • Achten Sie darauf, dass die Oberflächen des Gerätes im Betrieb heiß werden können: –Fassen Sie das Gerät im Betrieb ausschließlich an den Griffen 9 an; –Fassen Sie die Dampfkörbe 5 sowie das Zube- hör im Betrieb nur mit Topflappen oder Küchenhandschuhen an. –Bevor Sie das Gerät an einen anderen Ort stel- len, lassen Sie es zuvor abkühlen. • Das Gerät arbeitet mit heißem Dampf. Um Ver- brühungen zu vermeiden: –öffnen Sie den Deckel 3 möglichst nicht während des Garvorganges, da heißer Dampf austritt; –achten Sie darauf, dass aus den Dampföff- nungen 1 heißer Dampf austritt. Decken Sie diese Öffnungen nie ab, da im Gerät sonst ein Dampfstau entstehen könnte, der beim Öffnen schlagartig entweicht. –Füllen Sie niemals zu viel Wasser ein, da sonst heißes Wasser herausspritzen könnte. Den Wasser- stand können Sie am Wasserstandsanzeiger 13 ablesen. Er muss stets zwischen MAX (1,2 l) und MIN (0,2 l) liegen. • Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose. • In das Gehäuseinnere des Unterteils 12 dürfen keinesfalls Wasser oder andere Flüssigkeiten gelangen. Daher: –niemals im Freien einsetzen –niemals das Unterteil 12 in Wasser eintauchen –niemals mit Flüssigkeit gefüllte Gefäße, wie Trink- gläser, Vasen etc. auf das Gerät stellen –niemals in sehr feuchter Umgebung einsetzen –niemals in unmittelbarer Nähe eines Spül- beckens, einer Badewanne, einer Dusche oder eines Schwimmbeckens benutzen, da Spritzwas- ser in das Gerät gelangen könnte. Falls doch einmal Flüssigkeit in das Gerät gelangt, ziehen Sie sofort den Netzstecker und lassen das Gerät von qualifiziertem Fachpersonal reparieren. Die Kontaktdaten finden Sie in „Service-Center” auf Seite 57. • Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät niemals abgedeckt werden. Achten Sie immer darauf, dass die Luft frei ein- und austreten kann. Ansonsten kann es zu einem Hitzestau in dem Gerät kommen. • Lassen Sie das Gerät vor dem Reinigen soweit abkühlen, dass keine Verbrennungsgefahr mehr besteht. Vorsicht! Um Sachschäden zu vermeiden, beachten Sie folgende Bestimmungen: • Verwenden Sie keinesfalls scheuernde, ätzende oder kratzende Reinigungsmittel. Dadurch könnte das Gerät beschädigt werden. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 42 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

43 • Das Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschalt- uhr oder einem separaten Fernwirksystem, wie zum Beispiel einer Funksteckdose, betrieben werden. 4.3 Allgemeine Hinweise • Lesen Sie vor dem Gebrauch bitte sorg- fältig diese Bedienungsanleitung. Sie ist Bestandteil des Gerätes und muss jeder- zeit verfügbar sein. • Verwenden Sie das Gerät nur für den beschriebenen Verwendungszweck (siehe „1.1 Verwendungszweck“ auf Seite 40). • Überprüfen Sie, ob die erforderliche Netzspannung (siehe Typenschild am Gerät) mit Ihrer Netzspannung überein- stimmt. • Bitte beachten Sie, dass jeglicher Anspruch auf Garantie und Haftung erlischt, wenn Zubehörteile verwendet werden, die nicht in dieser Bedienungs- anleitung empfohlen werden oder wenn bei Reparaturen nicht ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden. Dies gilt auch für Reparaturen, die durch nichtqualifizierte Personen durchgeführt werden. Die Kontaktdaten finden Sie in „Service-Center” auf Seite 57. • Bei eventuellen Funktionsstörungen innerhalb der Garantiezeit darf die Instandsetzung des Gerätes nur durch unser Service-Center erfolgen. Ansons- ten erlischt jeglicher Garantieanspruch. 4.4 Schutz vor elektrischem Schlag Warnung! Die folgenden Sicher- heitshinweise sollen Sie vor einem elektrischen Schlag schützen. • Schließen Sie das Gerät ausschließlich an einer Netzsteckdose mit Schutz- kontakt an, da davon der Schutz vor elektrischem Schlag abhängt. • Wenn das Gerät beschädigt ist, darf das Gerät keinesfalls benutzt werden. Lassen Sie das Gerät in diesem Falle von quali- fiziertem Fachpersonal reparieren. Die Kontaktdaten finden Sie in „Service-Cen- ter” auf Seite 57. • Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder eine ähnlich quali- fizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Fassen Sie das Gerät, die Netz- anschlussleitung oder den Netzstecker niemals mit feuchten Händen an. • Ziehen Sie die Netzanschlussleitung stets am Netzstecker heraus. Ziehen Sie niemals an der Netzanschlussleitung selber. • Achten Sie darauf, dass die Netz- anschlussleitung nie geknickt oder gequetscht wird. • Halten Sie die Netzanschlussleitung von heißen Flächen (z.B. Herdplatte) fern. • Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzen, ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. Nur dann ist das Gerät völlig stromfrei. • Die Benutzung von Verlängerungskabeln sollten Sie vermeiden. Sie ist nur unter ganz bestimmten Voraussetzungen gestattet: – Das Verlängerungskabel muss für die Stromstärke des Gerätes geeignet sein. – Das Verlängerungskabel darf nicht „fliegend“ verlegt sein: es darf nicht zur Stolperfalle werden oder von Kindern erreichbar sein. – Das Verlängerungskabel darf keines- falls beschädigt sein. – Es dürfen keine weiteren Geräte als dieses Gerät an der Netzsteckdose RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 43 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

einer Überlastung des Stromnetzes kommen kann (Verbot von Mehr- fachsteckdosen!). 4.5 Schutz vor Brandgefahr Warnung! Da das Gerät mit hohen Temperaturen arbeitet, beachten Sie die folgenden Sicher- heitshinweise, damit kein Brand ent- stehen kann. • Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt laufen. Schäden kündigen sich fast immer durch intensive Geruchsbildung an. Ziehen Sie in diesem Falle sofort den Netzstecker und lassen Sie das Gerät überprüfen. Die Kontaktdaten finden Sie in „Service-Center” auf Seite 57. 4.6 Schutz vor Verletzungen Warnung! Beachten Sie folgende Hinweise, um Ver- letzungen zu vermeiden. • Achten Sie darauf, dass die Netz- anschlussleitung nie zur Stolperfalle wird oder sich jemand darin verfangen oder darauftreten kann. 4.7 Zur Sicherheit Ihres Kindes Warnung! Kinder können Gefahren oft nicht richtig ein- schätzen und sich dadurch Ver- letzungen zuziehen. Beachten Sie daher: • Achten Sie darauf, dass die Ver- packungsfolie nicht zur tödlichen Falle für Kinder wird. Verpackungsfolien sind kein Spielzeug. 4.8 Sachschäden Vorsicht! Um Sachschäden zu vermeiden, beachten Sie folgende Bestimmungen. • Betreiben Sie den Dampfgarer nie ohne Wasser. • Achten Sie darauf, dass sich nie zu viel oder zu wenig Wasser im Gerät befin- det. Den Wasserstand können Sie am Wasserstandsanzeiger 13 ablesen. Er muss stets zwischen MAX (1,2 l) und MIN (0,2 l) liegen. • Stellen Sie das Gerät ausschließlich auf einer ebenen, trockenen und rutschfesten Fläche auf, damit das Gerät weder umfallen noch herunterrutschen kann. • Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter einem Hängeschrank auf, da Dampf nach oben austritt und das Möbel beschädigen könnte. • Stellen Sie das Gerät nicht auf eine heiße Herdplatte. • Das Gerät und das Zubehör dürfen nicht in ein Mikrowellengerät gestellt werden. • Verwenden Sie ausschließlich klares Trinkwasser zur Dampferzeugung. 5. Auspacken und aufstellen Hinweis: Da das Gerät bzw. der Dampf- erzeuger 11 leicht eingefettet geliefert wer- den, kann es bei der ersten Benutzung zu leichter Rauch- und Geruchsbildung kom- men. Dies ist unschädlich und hört nach kur- zer Zeit auf. Bitte achten Sie währenddessen auf ausreichende Lüftung. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 44 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

45 1. Nehmen Sie die Einzelteile aus der Verpackung. 2. Überprüfen Sie, dass die Einzelteile voll- ständig sind (siehe „1.2 Lieferumfang“ auf Seite 41) und keine Beschädigungen aufweisen. 3. Reinigen Sie vor der ersten Benutzung das Gerät gründlich (siehe „10. Reinigen und lagern“ auf Seite 54). 4. Stellen Sie das Gerät auf einer ebenen, trockenen und rutschfesten Fläche auf, damit das Gerät weder umfallen noch herunterrutschen kann. 5. Füllen Sie 0,25 l klares Trinkwasser in das Unterteil 12. 6. Setzen Sie die Dampfhülse 8 auf den Dampferzeuger 11. Das schmale Ende der Dampfhülse 8 muss nach oben zeigen. 7. Setzen Sie die Auffangschale 7 in das Unterteil 12. 8. Setzen Sie die Dampfkörbe 5 auf das Unterteil 12: – Achten Sie auf die korrekte Reihen- folge der Dampfkörbe 5, da diese etwas unterschiedlich groß sind. Unten befindet sich immer Dampfkorb 1, darauf Dampfkorb 2 und ganz oben Dampfkorb 3. Die Nummer des Dampfkorbes steht auf den Griffen. 9. Stellen Sie die Reisschale 4 in den obersten Dampfkorb. 10.Setzen Sie den Deckel 3 auf den obersten Dampfkorb. 11. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeig- nete Netzsteckdose mit Schutzkontakt (siehe „3. Technische Daten“ auf Seite 41). 12.Wählen Sie am Zeitwähler 14 eine Gar- zeit von 5 - 10 min. Das Gerät beginnt zu heizen und die Betriebsanzeige 15 leuchtet. 13.Lassen Sie das Gerät nach Ablauf der eingestellten Zeit abkühlen und führen Sie danach eine erneute Reinigung durch (siehe „10. Reinigen und lagern“ auf Seite 54). Das Gerät ist nun betriebsbereit. 6. Bedienen des Gerätes 6.1 Garen Warnung! Schließen Sie das Gerät ausschließlich an einer Netz- steckdose mit Schutzkontakt an, da davon der Schutz vor elektrischem Schlag abhängt. 1. Nehmen Sie die Auffangschale 7 aus dem Unterteil 12. 2. Füllen Sie klares Trinkwasser in das Unterteil 12: – die Füllmenge beträgt 0,2 l bis 1,2 l; – achten Sie darauf, dass der Wasser- stand im Wasserstandsanzeiger 13 stets zwischen MIN und MAX liegt; – bei eingesetzter Auffangschale 7 können Sie das Wasser auch über die Griffe mit Einfüllöffnung 9 einfüllen. 3. Setzen Sie die Dampfhülse 8 auf den Dampferzeuger 11. Das schmale Ende der Dampfhülse 8 muss nach oben zeigen. 4. Setzen Sie die Auffangschale 7 in das Unterteil 12. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 45 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

körbe 5. Sie können 1, 2 oder 3 Dampf- körbe verwenden. Achten Sie darauf, dass nicht alle Löcher im Boden der Dampfkörbe 5 bedeckt sind, damit der Dampf frei durchtreten kann. 6. Setzen Sie die Dampfkörbe 5 auf das Unterteil 12: – Achten Sie auf die korrekte Reihenfolge der Dampfkörbe 5, da diese etwas unterschiedlich groß sind. Unten befin- det sich immer Dampfkorb 1, darauf Dampfkorb 2 und ganz oben Dampf- korb 3. Die Nummer des Dampfkorbes steht auf den Griffen. 7. Setzen Sie den Deckel 3 auf den obersten Dampfkorb. 8. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Netzsteckdose mit Schutzkon- takt (siehe „3. Technische Daten“ auf Seite 41). 9. Wählen Sie am Zeitwähler 14 die gewünschte Garzeit. Das Gerät beginnt zu heizen und die Betriebsanzeige 15 leuchtet. 6.2 Garpunkt überprüfen Sie sollten darauf achten, die Lebensmittel nicht zu lange zu garen, da Gemüse sonst zu weich und Fleisch und Fisch zu trocken und zäh werden können. Warnung! Beim unvorsichtigen Öffnen des Deckels 3 während des Betriebes kann ein Schwall hei- ßer Dampf austreten. Um zwischendurch den Zustand des Gargu- tes zu überprüfen, gehen Sie so vor: 1. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel 3, indem Sie ihn hinten erst leicht anheben, damit der Dampf von ihnen weg austre- ten kann. 2. Nehmen Sie den Deckel 3 ganz ab. 3. Überprüfen Sie mit einem längeren Stab oder einer Gabel den Zustand des Gar- gutes: – Wenn das Gargut fertig ist, drehen Sie den Zeitwähler 14 auf „0”, um das Gerät auszuschalten. – Wenn das Gargut noch nicht fertig ist, setzen Sie den Deckel 3 wieder auf und lassen das Gerät weiter arbeiten. – Ist die eingestellte Zeit abgelaufen, bevor das Gargut fertig ist, stellen Sie den Zeitwähler 14 erneut auf die gewünschte Zeit, um den Garvorgang fortzusetzen. Überprüfen Sie vorsichts- halber den Wasserstand im Wasser- standsanzeiger 13. 6.3 Wasser nachfüllen Wenn der Wasserstand im Wasserstandsan- zeiger 13 während des Betriebes unter die MIN-Markierung fällt, müssen Sie Wasser nachfüllen, damit das Gerät nicht trocken läuft und überhitzt. 1. Füllen Sie klares Trinkwasser in ein geeignetes Gießgefäß. 2. Gießen Sie das Wasser durch die Einfüll- öffnung in den Griffen 9 in das Unterteil 12. 6.4 Betrieb beenden 1. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit ertönt ein Signalton und das Gerät schaltet sich aus. 2. Wenn Sie das Gerät vor Ablauf der ein- gestellten Garzeit ausschalten möchten, drehen Sie den Zeitwähler 14 auf „0”. 3. Warten Sie kurz ab, bis sich der Dampf im Gerät verflüchtigt hat. 4. Entnehmen Sie die Dampfkörbe 5 mit dem Gargut. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 46 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

47 Warnung! Das Kondensat in der Auffangschale 7 ist heiß. Lassen Sie es abkühlen, bevor sie die Auf- fangschale 7 entnehmen, damit Sie sich nicht aus Versehen verbrühen. 5. Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch sorgfältig (siehe „10. Reinigen und lagern“ auf Seite 54). 6.5 Überhitzungsschutz Das Gerät besitzt einen Überhitzungsschutz. Sobald sich kein Wasser mehr im Unterteil 12 befindet und dadurch die Tem- peratur zu hoch wird, schaltet das Gerät automatisch ab. Ziehen Sie in diesem Falle den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach können Sie das Gerät wieder mit Wasser in Betrieb nehmen. 7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer Dampfgaren ist eine der gesündesten Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der Lebensmittel weitgehend erhalten, auch natürlicher Geschmack und Biss erfreuen den Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und Gewürzen sparsam umgegangen wer- den. Dampfgaren ist daher auch besonders zur Zubereitung von Babynahrung sehr zu empfehlen. 7.1 Dampfkörbe verwenden Es können je nach Bedarf 1, 2 oder alle 3 Dampfkörbe 5 verwendet werden. Die Dampfkörbe 5 sind unterschiedlich groß und nummeriert. Die jeweilige Nummer steht auf dem Griff des Dampfkorbes. Zum Garen wird immer zuerst der Dampf- korb mit der Nummer 1 aufgesetzt, darauf die Nummer 2 und zum Schluss die Nummer 3. Beim Verstauen ist die Reihenfolge genau umgekehrt, dann passen die Dampfkörbe 5 platzsparend ineinander. 7.2 Eier kochen Der Dampfgarer eignet sich auch als Eier- kocher. Dazu befinden sich im Boden jedes Dampfkorbes 5 jeweils 6 Vertiefungen, in die die Eier hineingestellt werden können. Wenn sie alle drei Dampfkörbe 5 einsetzen, können so bis zu 18 Eier gleichzeitig gekocht werden. Beachten Sie dabei, dass die Eier im untersten Dampfkorb etwas schneller fertig sind, als die Eier in den dar- über liegenden Dampfkörben. 7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen In der mitgelieferten Reisschale 4 können Soßen oder andere Flüssigkeiten, Obst sowie Reis erhitzt und gekocht werden. 1. Geben Sie den Reis mit der passenden Menge Wasser und einer Prise Salz in die Reisschale 4. 2. Stellen Sie die Reisschale in einen belie- bigen Dampfkorb 5. Hinweis: Wenn Sie mehrere Dampfkörbe benutzen, sollte die Reisschale 4 in den obersten Dampfkorb RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 47 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Reisschale tropfen kann. Warnung! Achten Sie beim Abnehmen des Deckels 3 darauf, dass Sie nicht von einem heißen Dampfschwall getroffen werden und dass kein Kondenswasser in den Reis tropft. 3. Rühren Sie den Reis gelegentlich um. 7.4 Menüs zubereiten Wenn Sie ein ganzes Menü zubereiten und daher mehrere Dampfkörbe übereinander verwenden, beachten Sie bitte: • Das Gargut mit dem größten Gewicht sollte möglichst in dem unteren Dampf- korb gegart werden; • Da die Dampfwirkung im untersten Dampfkorb am stärksten ist und nach oben hin etwas nachlässt, verlängert sich die Garzeit in den oberen Körben um einige Minuten. Beachten Sie daher „6.2 Garpunkt überprüfen” auf Seite 46. • Rühren bzw. schichten Sie das Gargut gelegentlich mit einem langen Kochlöffel um. 1. Befüllen Sie den Dampfkorb 1 mit den Lebensmitteln, die die längste Garzeit benötigen. Ausnahme: Fleisch und Fisch sollten immer im untersten Dampfkorb gegart werden, damit heruntertropfender Saft nicht über die anderen Lebensmittel läuft. 2. Stellen Sie diesen Dampfkorb in den Dampfgarer und beginnen Sie mit dem Garen (siehe „6.1 Garen“ auf Seite 45). 3. Befüllen Sie den Dampfkorb 2 mit den Lebensmitteln, die die mittlere Garzeit benötigen. Warnung! Beim unvorsichtigen Öffnen des Deckels 3 während des Betriebes kann ein Schwall hei- ßer Dampf austreten. 4. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel 3, indem Sie ihn hinten erst leicht anheben, damit der Dampf von ihnen weg austre- ten kann. 5. Nehmen Sie den Deckel 3 ganz ab. 6. Setzen Sie Dampfkorb 2 auf den Dampf- korb 1 und schließen Sie den Deckel 3 wieder. 7. Befüllen Sie den Dampfkorb 3 mit den Lebensmitteln, die die kürzeste Garzeit benötigen. 8. Fahren Sie so fort, wie zuvor mit Dampf- korb 2. 8. Garzeiten Die in den Tabellen angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Die tatsächliche Garzeit hängt ab von: • Größe und Frische der Lebensmittel; • Füllmenge der Dampfkörbe; • Position des Dampfkorbes (oben oder unten); • Temperatur des Wassers (angegebene Zeiten beziehen sich auf kaltes Wasser. Mit warmem Wasser verkürzt sich die Garzeit etwas); • Persönlichen Vorlieben (bissfest oder weich). RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 48 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

49 Hinweise: • Rühren bzw. schichten Sie das Gargut gelegentlich mit einem langen Kochlöffel um. • Achten Sie darauf, dass alle Stücke in etwa gleich groß sind. Legen Sie klei- nere Stücke nach oben. • Überfüllen Sie die Dampfkörbe nicht, indem Sie die Lebensmittel zu dicht hin- einpacken oder alle Löcher bedecken. Zwischen den Stücken und durch die Löcher in den Böden der Dampfkörbe muss überall Dampf durchströmen können. 8.1 Garzeiten Gemüse • Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie Strünke abschneiden und großes Gemüse in gleich große Stücke teilen. • Blattgemüse sollte so kurz wie möglich gegart werden, damit es seine Farbe nicht verliert. • Würzen und salzen Sie das Gemüse erst, wenn es gar ist. • Gefrorenes Gemüse kann wie frisches gegart werden. Bei manchen Gemüsen verlängert sich die Garzeit um einige Minuten, wenn es gefroren ist. Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen Brokkoli 400 g 10 - 15 min - in Röschen teilen - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Blumenkohl 400 g 15 - 20 min - in Röschen teilen - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten grüne Bohnen 400 g 25 - 30 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Rosenkohl 400 g 20 - 25 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Kohl 400 g 35 - 40 min - frisch und kleingeschnitten - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Möhren 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Erbsen 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Zucchini 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Spinat 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Pilze 200 g 15 - 20 min - frisch, in Scheiben geschnitten oder kleine ganze Köpfe - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Kartoffeln 900 g 30 - 40 min - frisch, geschält und geviertelt - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Neue oder kleine Kartoffeln 500 g 35 - 40 min - frisch und geschält im Ganzen RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 49 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

• Gefrorener Fisch kann ohne Auftauen gegart werden. Achten Sie darauf, das die einzelnen Stücke voneinander getrennt sind, damit der Dampf überall hingelangt. Bei dickeren Stücken kann sich die Garzeit um einige Minuten verlängern. • Überwachen Sie die Garzeit. Zu kurz gegarter Fisch ist innen noch glasig. Zu lang gegarter Fisch kann trocken werden. 8.3 Garzeiten Fleisch • Wählen sie ausschließlich mageres, wei- ches Fleisch, von dem Sie das Fett voll- ständig entfernen. • Die Fleischstücke sollten nicht zu dick sein. Fleisch, das sich zum Grillen eignet, lässt sich auch gut dämpfen. • Das Fett, das sich noch im Fleisch befindet, wird beim Dämpfen weiter reduziert. • Besonders Geflügel muss vollständig durchgegart sein, um die Gefahr einer Salmonelleninfektion zu vermeiden. • Stechen Sie Würstchen ein, damit sie nicht platzen. Spargel 400 g 15 - 20 min - flach im Dampfkorb auslegen, 2. Schicht kreuzweise darüber Artischocken 2 - 3 mittel- große 50 - 55 min - mit der Öffnung nach unten in den Dampfkorb legen, damit Kondenswasser ablaufen kann Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen Fisch Menge Garzeit Bemerkungen Fischfilet 250 g 10 - 15 min - frisch Fischfilet 250 g 15 - 20 min - gefroren Lachskotelett 400 g 10 - 15 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min Thunfisch- steak 400 g 15 - 20 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min Muscheln 400 g 10 - 15 min - nur frische und geschlossene Muscheln garen - die Muscheln sind gar, wenn sich die Schalen voll- ständig geöffnet haben Garnelen 400 g 10 - 15 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten Hummer- schwänze 2 Stück 20 - 25 min Austern 6 Stück 15 - 20 min - nur frische und geschlossene Austern garen - die Austern sind gar, wenn sich die Schalen vollstän- dig geöffnet haben RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 50 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

51 • Für rohe Würstchen ist das Dampfgaren nicht geeignet. Die Würstchen müssen bereits gebrüht sein (z.B. Bockwürste, Wienerwürste etc.). 8.4 Garzeiten Reis • Geben Sie den Reis und die passende Menge Wasser sowie eine Prise Salz in die Reisschale 4. • Stellen Sie die Reisschale in den obersten Dampfkorb, damit kein Kon- denswasser in die Schale tropfen kann. • Rühren Sie den Reis gelegentlich um. • Achten Sie beim Öffnen des Deckels darauf, dass Sie nicht von einem Dampf- schwall getroffen werden und dass kein Kondenswasser in den Reis tropft. • Es gibt viele verschiedene Reissorten. Halten Sie sich an die jeweilige Kochan- leitung was die Menge des Wassers betrifft. Fleisch Menge Garzeit Bemerkungen Rindfleisch 250 g 10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filetsteak, Roastbeef Hackbällchen 500 g 22 - 24 min - aus Rindfleisch oder gemischtem Hack Schweine- fleisch 400 g oder 4 Stück 10-15 min - in Scheiben, z.B. Filet, Lende Lamm 4 Stück 15 - 20 min - Scheiben, z.B. Kotelett, Filet Würstchen 400 g 10 - 15 min - nur gebrühte Würstchen, z.B. Frankfurter, Knacker, Bockwürste, Hot Dog Würstchen etc. - vor dem Garen die Haut einstechen Hähnchen- brust 400 g 15 - 20 min - Haut vor dem Garen entfernen - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein Hähnchen- keulen 2 Stück 20 - 30 min - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein - nach dem Garen evtl. unter dem Grill bräunen Reis Menge Garzeit Bemerkungen Weißer Reis Normal 1 Tasse 45 - 50 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Langkorn 1 Tasse 50 - 55 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben Naturreis (braun) Normal 1 Tasse 40 - 45 min - 2 Tassen Wasser zugeben Parboiled 1 Tasse 45 - 55 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Gemischter Reis aus Langkorn und wildem Reis Normal 1 Tasse 55 - 60 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Schnell- kochreis 1 Tasse 20 - 25 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben Sonstiger Reis Instantreis 1 Tasse 12 - 15 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Milchreis (Reispudding) 100 g + 30 g Zucker 75 - 80 min - warme Milch in entsprechender Menge statt Wasser RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 51 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

9. Rezepte 9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln Zutaten: • 500 g Rosenkohl, frisch • 500 g Kartoffeln, frisch, geschält und geviertelt • 400 g Kasseler am Stück • Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Gesamtgarzeit: 45 Minuten 1. Rosenkohl putzen und in Korb 3 geben. 2. Kartoffeln schälen, vierteln und in Korb 2 geben. 3. Kasseler in den Dampfkorb 1 legen und mit dem Garen beginnen (siehe Abschnitt 6. auf Seite 45). 4. Nach 5 - 10 Minuten Dampfgarer öff- nen und den Dampfkorb 2 einsetzen. Mit dem Garen fortfahren. 5. Nach 20 Minuten seit Garbeginn Dampfgarer öffnen und den Dampfkorb 3 einsetzen. 6. Mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit fortfahren. 7. Die Kartoffeln etwas salzen. 8. Den Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 9. Bereiten Sie eine Soße Ihrer Wahl zu und reichen Sie diese zu dem Essen. 9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis Zutaten für 2 Portionen: • 300 g Lachsfilet • 3 Lauchzwiebeln • 200 g Champignons • 3 Stangen Sellerie • 2 Möhren • frischer Ingwer • Sojasoße, Essig, Öl, Cayennepfeffer und Curry für die Marinade • 200 g Reis • Salz Zubereitung: 1. Lachsfilet in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Mit Zitronensaft beträufeln. 3. Mit etwas frischem, geriebenem Ingwer bestreuen und leicht Salzen. 4. Bis zum Garen stehen lassen, damit die Gewürze gut einziehen. 5. Lauchzwiebeln, Champignons, Sellerie und Möhren putzen und in etwa gleich- Eier Menge Wasser- menge Garzeit Bemerkungen weich max. 6 pro Dampfkorb 400 ml 10 - 15 min - Eier in die Vertiefungen im Boden der Dampfkörbe stellen. - Die Eier in den unteren Dampfkör- ben sind etwas früher fertig als in den oberen Dampfkörben. hart 20 - 25 min RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 52 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

53 große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 6. Aus jeweils 1 Esslöffel Sojasoße, Essig, Öl eine Marinade anrühren. 7. Marinade mit Cayennepfeffer, etwas geriebenem Ingwer, einer Prise Salz und Curry abschmecken. 8. Das kleingeschnittene Gemüse mit der Marinade beträufeln und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 9. Geben Sie den Reis mit der passenden Menge Wasser und einer Prise Salz in die Reisschale 4. 10.Stellen Sie die Reisschale 4 in den Dampfkorb 1. 11.Wählen Sie die Garzeit, die dem Reis entspricht und beginnen Sie mit dem Garen. 12.Geben Sie das Gemüse in den Dampf- korb 2. 13.Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Dampfgarer, entneh- men Sie die Reisschale 4 mit dem Reis und stellen Sie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse auf den Dampfkorb 1. 14.Setzen Sie die Reisschale 4 in den Dampfkorb 3. 15.Setzen Sie den Dampfkorb 3 mit der Reisschale 4 auf den Dampfkorb 2 und fahren Sie mit dem Garen fort. 16.Öffnen Sie 8 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Dampfgarer, entnehmen Sie Dampfkorb 3 mit dem Reis sowie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse. 17. Geben Sie den Fisch in Dampfkorb 1. 18.Setzen Sie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse und danach den Dampfkorb 3 mit dem Reis wieder ein. 19.Fahren Sie mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit fort. 9.3 Gefüllte Quarkknödel Zutaten: • 250 g Magerquark (Topfen) • 1 Ei • 1 Prise Salz • 3 EL Mehl • 2 EL Öl • 5 EL Semmelbrösel • Schokolade oder Nougatcreme Zubereitung: 1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und daraus einen glatten Teig kneten. 2. Den Teig zu einer Rolle formen und in etwa 25 gleichgroße Teile schneiden. 3. Die Teile etwas flach drücken, mit Scho- kolade oder Nougatcreme füllen und daraus kleine Knödel formen. 4. Die Knödel auf die Dampfkörbe ver- teilen. 5. 15 Minuten lang im Dampfgarer garen. Tipps: • Sie können die fertigen Knödel vor dem Garen in Krokant drehen. • Statt Krokant können Sie auch Brösel nehmen, die Sie dadurch herstellen, dass Sie Semmelbrösel vorsichtig in Butter rösten. • Gut schmeckt auch Vanillesoße dazu. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 53 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Warnung! Um die Gefahr eines elektrischen Schlages, einer Ver- letzung oder einer Beschädigung zu vermeiden: – Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose. – Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen. – Tauchen Sie das Unterteil 12 nie in Wasser. Vorsicht! Verwenden Sie keinesfalls scheuernde, ätzende oder kratzende Reini- gungsmittel. Dadurch könnte das Gerät beschädigt werden. 10.1 Gerät demontieren 1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. 2. Nehmen Sie die Dampfkörbe 5 ab. 3. Drücken Sie die gelochten Böden aus den Dampfkörben vorsichtig heraus. 4. Nehmen Sie die Auffangschale 7 ab. 5. Ziehen Sie die Dampfhülse 8 aus der Auffangschale 7 heraus. 10.2 Unterteil reinigen 1. Reinigen Sie das Unterteil 12 mit einem feuchten Lappen. Sie können auch etwas Spülmittel nehmen. 2. Wischen Sie mit klarem Wasser nach. 3. Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist. 10.3 Zubehör reinigen Reinigen Sie das Zubehör aus Kunststoff von Hand im Spülbecken. 10.4 Zubehör zusammenbauen 1. Setzen Sie die Böden in die Dampfkörbe 5 ein: – legen Sie die Böden so ein, dass die kleinen Vertiefungen für Eier nach unten zeigen; – die Nasen in den Dampfkörben müss- en genau zu den entsprechenden Öffnungen in den Böden passen; – drücken Sie die Böden in den Dampf- korb, bis sie hörbar einrasten. 2. Setzen Sie die Dampfhülse 8 auf den Dampferzeuger 11. Das schmale Ende der Dampfhülse 8 muss nach oben zeigen. 10.5 Gerät lagern Damit das Gerät im Schrank nicht zu hoch ist, lassen sich die unterschiedlich großen Dampfkörbe 5 ineinander stapeln. 1. Wickeln Sie das Netzkabel auf der Unterseite des Unterteils 12 auf. 2. Setzen Sie die Auffangschale 7 in das Unterteil 12. 3. Setzen Sie Dampfkorb Nr. 1 in Nr. 2 und dann beide in den Dampfkorb Nr. 3. 4. Stellen Sie die Reisschale 4 in die Dampfkörbe 5. 5. Setzen Sie den Deckel 3 auf. 6. Setzen Sie die Dampfkörbe auf das Unterteil 12. 7. Verstauen Sie das Gerät. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 54 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

55 10.6 Gerät entkalken Je nach Wasserhärte können sich in dem Gerät Kalkablagerungen bilden. Diese soll- ten Sie regelmäßig entfernen, um Energie zu sparen, die Lebensdauer des Gerätes zu erhöhen sowie aus hygienischen Gründen. 1. Wischen Sie die verkalkten Stellen mit einem Tuch ab, das Sie mit etwas Essig getränkt haben. 2. Wenn der Dampferzeuger 11 stärker verkalkt sein sollte, füllen Sie handelsüb- lichen Entkalker in das Unterteil und lassen ihn über Nacht stehen. Vorsicht! Keinesfalls darf das Gerät eingeschaltet werden, während es entkalkt wird. Dies könnte zu Schäden führen. 3. Spülen Sie anschließend gründlich nach. 4. Verwenden Sie das Gerät erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist. 11. Entsorgung 11.1 Gerät Das Symbol der durchgestri- chenen Abfalltonne auf Rädern bedeutet, dass das Gerät in der Europäischen Union einer getrennten Müllsammlung zugeführt werden muss. Dies gilt für das Gerät und alle mit diesem Symbol gekenn- zeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete Geräte dürfen nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Annahmestelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Recycling hilft, den Ver- brauch von Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu entlasten. Informationen zur Entsorgung und zur Lage des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie z.B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den Gelben Seiten. 11.2 Verpackung Wenn Sie die Verpackung entsorgen möch- ten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land. 12. Garantie der HOYER Handel GmbH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Geräts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Geräts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte wer- den durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt. Garantiebedingungen Die Garantiefrist beginnt mit dem Kauf- datum. Bitte bewahren Sie das Original des Kassenbons gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kauf- datum dieses Geräts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Gerät von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 55 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

leistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Gerät zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Geräts beginnt kein neuer Garantiezeitraum. Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche Die Garantiezeit wird durch die Gewähr- leistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig. Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitäts- richtlinien sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Geräteteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schaltern, Akkus oder Teilen, die aus Glas gefertigt sind. Diese Garantie verfällt, wenn das Gerät beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Geräts sind alle in der Bedie- nungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgera- ten oder vor denen gewarnt wird, sind unbe- dingt zu vermeiden. Das Gerät ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserem autorisier- ten Service-Center vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Abwicklung im Garantiefall Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen: • Bitte halten Sie für alle Anfragen die Artikelnummer (für dieses Gerät: IAN 102978) und den Kassenbon als Nachweis für den Kauf bereit. • Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt ihrer Bedienungsanleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite. • Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst das nachfolgend benannte Service-Center telefonisch oder per E-Mail. • Ein als defekt erfasstes Gerät können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetre- ten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mit- geteilte Service-Anschrift übersenden. Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produkt- videos und Software herunter- laden. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 56 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

57 Service-Center Service Deutschland Tel.: 0800-5435111 (kostenlos) E-Mail: [email protected] Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 102978 Lieferant Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst das oben benannte Service-Center. HOYER Handel GmbH Kühnehöfe 5 22761 Hamburg Deutschland RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 57 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

2. Names of parts (see fold-out page). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 3. Technical data. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 4. Safety information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 5. Unpacking and setting up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 6. Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 7. Hints on cooking with the steamer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 8. Cooking times. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 9. Recipes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 10. Cleaning and storing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 11. Disposal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 12. HOYER Handel GmbH Warranty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Congratulations on the purchase of your new product. You have selected a high-quality product. The operating instructions are a constituent part of this product. They contain important information about safety, use and disposal. Familiarize yourself with all the operating and safety instructions before using the product. Use the product only as described and for the stated spheres of application. If you pass the product on to a third party, always pass on all the documentation as well. 1. Device description 1.1 Intended purpose This SilverCrest SDG 800 B2 steamer is used to cook food gently. This appliance should only be used in dry rooms. It must not be used out in the open or in humid rooms. This product is intended for use in private households and is not suitable for commercial purposes. The appliance is likewise suitable for: • use in staff kitchens in shops, offices and other commercial areas, • use in agricultural settings, • customers in hotels, motels and other accommodation, • bed-and-breakfast establishments. 1.2 Scope of supply • 1 steamer consisting of: – 1 bottom part – 1 collector with steam sleeve – 3 steamer baskets – 1 rice tray – 1 lid • 1 set of operating instructions RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 58 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

59 1.3 Markings on the appliance The adjacent symbol (2 and 10) warns against touching hot surfaces. 2. Names of parts (see fold-out page) 1 Steam vents 2 Warning symbol "Warning, hot surfaces" 3 Lid 4 Rice tray 5 Steamer baskets 6 Steam outlet 7 Collector 8 Steam sleeve 9 Handles with filling opening 10 Warning symbol "Warning, hot surfaces" 11 Steam generator 12 Bottom part 13 Water level indicator 14 Time selector 15 Operating display 3. Technical data Power supply: 230 V~/50 Hz Rated power: 800 W Protection class: I 4. Safety information 4.1 Explanation of terms The following keywords are used in these user instructions: Warning! High risk: ignoring this warning could result in a risk to life and limb. Caution! Medium risk: ignoring this warning may result in damage. Note: Low risk: points to be noted when handling the appliance. 4.2 Special informations for this appliance Warning! To avoid injury, please observe the following information. • This appliance can be used by children aged from 8 years and above if they have been given supervision or instruction concerning use of the RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 59 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

hazards involved. • This appliance can be used by persons who have reduced physical, sensory or mental ability or lack experience and/or knowledge, provided they are supervised or instructed in the safe use of the appliance and have understood its associated hazards. • Children shall not play with the appliance. • Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they are older than 8 and supervised. • Keep the appliance and its cord out of reach of children less than 8 years. • Be aware that the surfaces of the appliance can become hot in operation: –when the appliance is running, only hold it by the handles 9; –only pick up steamer baskets 5 and accessories using a pot-holder or oven gloves when the appliance is running; –allow the appliance to cool down before moving it to a different location. • The appliance operates using hot steam. To prevent scalds: –do not open the lid 3 during the cooking process, if possible, as hot steam escapes; –be aware that hot steam escapes from steam vents 1. Never cover these openings, otherwise steam might build up in the appliance and escape violently when it is opened. • Disconnect the power supply from the socket before any cleaning step; • Under no circumstances allow water or other liquids to penetrate the inside of the housing of bottom part 12. For this reason: –never use it outdoors –never immerse the bottom section 12 in water –never place containers filled with liquid, such as drinking glasses, vases etc. on the appliance –never use in very humid environments –never use in the immediate vicinity of a kitchen sink, bath, shower or a swimming pool, as water may splash into the appliance. If liquid should enter the appliance, unplug the mains plug immediately and have the appliance repaired by a qualified technician. The contact data can be found in “Service Centre” on page 74. • To prevent overheating, never cover the appliance. Always ensure that air can get in and out freely, otherwise heat may build up in the appliance. • Before cleaning, allow the appliance to cool down to avoid the risk of burns. Caution! To avoid material damage, please observe the following conditions. • Never use abrasive, corrosive or caustic cleaning materials. These could damage the appliance as well as the non-stick coating. • The appliance must not be operated with an external time switch or separate remote control system, such as a wireless remote control socket. 4.3 General information • Please read these user instructions carefully before use. They are a constituent part of the appliance and must be kept to hand at all times. • Use the appliance only for the purpose described (see “1.1 Intended purpose” on page 58). • To prevent damage, check that the mains voltage required (see type plate on the appliance) is compatible with your mains voltage. • Please note that any claim under the warranty or for liability will be invalid 3 if accessories are used that are not recommended in these user instructions, or if original spare parts are not used for RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 60 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

61 repairs. This also applies to repairs undertaken by unqualified persons. You will find the service address in “Service Centre” on page 74. • If the appliance should develop a fault during the warranty period, it may only be repaired by our Service Centre. Otherwise all claims under warranty are null and void. You will find the service address in “Service Centre” on page 74. 4.4 Protection against electric shock Warning! The following safety information is intended to protect you against electric shock. • Only connect the appliance to a mains socket with an earthing contact as this provides protection against electric shock. • The appliance must not under any circumstances be used if it is damaged. Have the device repaired in such cases by a qualified specialist. The contact data can be found in “Service Centre” on page 74. • If the mains cable for this appliance is damaged, it must be replaced by the manufacturer or a person with similar qualifications in order to avoid a hazard. • Never touch the appliance, the mains cable or the mains plug with wet hands. • Always unplug it by pulling out the plug, never pull on the cable itself. • Ensure that the mains cable is not kinked, twisted or crushed. • Keep the mains cable away from hot surfaces, such as the top of a stove. • If you are not going to use the appliance for a while, remove the plug from the wall socket. Only then is the appliance completely free of current. • Avoid using extension cables. These may only be used under very specific conditions: – the extension cable must be able to handle the amount of current drawn by the appliance, – the extension cable must not be "suspended". Keep children away from it and ensure that it does not present a trip hazard, – under no circumstances use a damaged extension cable, – do not connect any other appliances to the mains socket, since it could cause an overload (do not use multiple sockets of any kind). 4.5 Preventing the risk of fire Warning! As the appliance operates at high temperatures, follow the safety instructions below to prevent a fire starting. • Never leave the appliance running unsupervised. Damage is almost always indicated by intensive odours. In this case, disconnect the power supply immediately and have the appliance examined. Contact details can be found in “Service Centre” on page 74. 4.6 Preventing injury Warning! To prevent injury, please observe the following information. • Make sure that the power cord never becomes a trip hazard, that no-one can get tangled in it or tread on it. • Never put in too much water, otherwise hot water might splash out. You can read off the water level on the water level indicator 13. It should always be between MAX (1.2 l) and MIN (0.2 l). RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 61 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Warning! Children are often unaware of danger and are injured as a result. Please note therefore: • Ensure that the packing foil does not become a deadly trap for a child. Packing foils are not toys. 4.8 Material damage Caution! Follow the instructions below to prevent material damage. • Never operate the steamer without water. • Ensure that there is never too much or too little water in the appliance. Read off the water level on the water level indicator 13. It should always be between MAX (1.2 l) and MIN (0.2 l). • Only place the appliance on a level, dry, non-slip surface so that the appliance can neither fall over nor slide off. • Do not place the appliance immediately underneath a suspended cupboard, as steam escapes upwards and might damage the furniture. • Do not place the appliance on a hot cooking ring. • The appliance and accessories may not be put in a microwave oven. • Use only clean drinking water to generate steam. 5. Unpacking and setting up Note: As the appliance/the steam generator 11 are supplied lightly greased, a little odour and smoke may develop when the appliance is used for the first time. This will not cause any damage and will stop after a short time. Please ensure adequate ventilation during this process. 1. Remove the individual parts from the packaging. 2. Check that the individual parts are complete (see “1.2 Scope of supply” on page 58) and are undamaged. 3. Clean the appliance thoroughly before using it for the first time (see “10. Cleaning and storing” on page 71). 4. Place the appliance on a level, dry, non- slip surface so that the appliance can neither fall over nor slide off. 5. Pour 0.25 l of clean drinking water into bottom part 12. 6. Put steam sleeve 8 on steam generator 11. The narrow end of steam sleeve 8 must face upwards. 7. Put collector 7 in bottom part 12. 8. Place steamer baskets 5 on bottom part 12: – ensure that the steamer baskets 5 are in the right sequence, as they are slightly different sizes. Steamer basket 1 is always on the bottom, steamer basket 2 on top of it and steamer basket 3 right on top. The number of the steamer basket is shown on its handles. 9. Place rice tray 4 in the top steamer basket. 10.Place lid 3 on the top steamer basket. 11.Insert the power supply plug in a suitable earthed power supply socket (see “3. Technical data” on page 59). RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 62 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

63 12.Select a cooking time of 5 - 10 min. on time selector 14. The appliance starts heating up and operating display 15 comes on. 13.Allow the appliance to cool down once the set time has elapsed and then clean it again (see “10. Cleaning and storing” on page 71). The appliance is now ready to use. 6. Operating the appliance 6.1 Cooking Warning! Only connect the appliance to an earthed power supply socket, as protection against electric shock depends on this. 1. Take collector 7 out of bottom part 12. 2. Pour clean drinking water into bottom part 12: – the quantity is 0.2 l to 1.2 l; – ensure that the water level on water level indicator 13 is always between MIN and MAX; – with collector 7 in place, you can also pour in water via handles with filling opening 9. 3. Put steam sleeve 8 on steam generator 11. The narrow end of steam sleeve 8 must face upwards. 4. Put collector 7 in bottom part 12. 5. Put the food for cooking in steamer baskets 5. You can use 1, 2 or 3 steamer baskets. Ensure that not all the holes in the base of the steamer baskets 5 are covered, so that the steam can pass through freely. 6. Place steamer baskets 5 on bottom part 12: – ensure that the steamer baskets 5 are in the right sequence, as they are slightly different sizes. Steamer basket 1 is always on the bottom, steamer basket 2 on top of it and steamer basket 3 right on top. The number of the steamer basket is shown on its handles. 7. Place lid 3 on the top steamer basket. 8. Insert the power supply plug in a suitable earthed power supply socket (see “3. Technical data” on page 59). 9. Select the desired cooking time on time selector 14. The appliance starts heating up and operating display 15 comes on. 6.2 Checking whether food is cooked Ensure you do not cook foods for too long, otherwise vegetables become too soft and meat and fish may become over-dry and tough. Warning! A cloud of hot steam may escape if you remove the lid 3 without sufficient caution during the cooking process. To check the state of the food during cooking, proceed as outlined below. 1. Carefully open the lid 3 by lifting it slightly at the back first, so that the steam can escape away from you. 2. Take the lid 3 right off. 3. Use a relatively long skewer or fork to check the state of the food being cooked. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 63 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

time selector 14 to "0" to switch off the appliance. – If the food being cooked is not yet ready, put the lid 3 back on and allow the appliance to continue working. – If the set time has elapsed before the food being cooked is ready, set time selector 14 to the new time required to continue the cooking process. To be on the safe side, check the water level on water level indicator 13. 6.3 Topping up the water If the water level on water level indicator 13 drops below the MIN marking during operation, you must top up the water so that the appliance does not run dry and overheat. 1. Put clean drinking water in a suitable pouring vessel. 2. Pour the water through the filling opening in handles 9 in bottom part 12. 6.4 Ending operation 1. Once the set cooking time has elapsed, an alarm sounds and the appliance switches off. 2. If you want to switch off the appliance before the set cooking time has elapsed, turn time selector 14 to "0". 3. Wait briefly until the steam in the appliance has dissipated. 4. Remove steamer baskets 5 with the cooked food. Warning! The condensate in collector 7 is hot. Allow it to cool down before you take out collector 7, so that you do not accidentally scald yourself. 5. Clean the appliance carefully after use (see “10. Cleaning and storing” on page 71). 6.5 Thermal cut-out The appliance is protected against overheating. As soon as all the water in bottom part 12 has gone, making the temperature too high, the appliance switches off automatically. In this case, disconnect the appliance from the power supply and allow it to cool down. You can then run the appliance again with water in it. 7. Hints on cooking with the steamer Steaming is one of the healthiest ways of cooking food. Not only are the nutrients and colour of foods largely retained, the natural flavour and bite of food cooked this way make it a pleasure to eat. This means that salt, fat and seasoning can be used sparingly. Steaming is thus especially recommended for the preparation of baby food. 7.1 Using steamer baskets Depending on requirements, 1, 2 or all 3 steamer baskets 5 can be used. The steamer baskets 5 are different sizes and numbered. The relevant number is on the handle of the steamer basket. For cooking, always put basket 1 on first, number 2 on top of it and finally number 3. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 64 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

65 The sequence is precisely reversed for storing, when the steamer baskets 5 fit inside one another to save space. 7.2 Boiling eggs The steamer can also be used to boil eggs. For this purpose, there are 6 depressions in the base of each steamer basket 5 into which you can place the eggs. If you use all 3 steamer baskets 5, this means you can boil up to 18 eggs at once. Please note when doing this that the eggs in the bottom steamer basket will be ready somewhat sooner than the eggs in the steamer baskets above. 7.3 Cooking rice and liquids Sauces or other liquids, fruit and rice can be heated and cooked in rice tray 4 supplied. 1. Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt in rice tray 4. 2. Put the rice tray in any steamer basket 5. Note If you are using several steamer baskets, the rice tray should be placed in the top basket so that nothing drips into the rice. Warning! When removing the lid, 3 make sure you are not hit by a cloud of hot steam and also ensure that no condensation drips into the rice. 3. Stir the rice occasionally. 7.4 Preparing whole meals If you are preparing a whole meal and are therefore using several steamer baskets one above the other, please note that: • the heaviest food for cooking should be cooked in the bottom basket if at all possible; • as the steam acts most effectively in the bottom steamer basket and less so as it travels upwards, cooking time in the upper baskets is extended by a few minutes. You should therefore follow the instructions in “6.2 Checking whether food is cooked” on page 63. • stir or rearrange the cooking food occasionally with a long cooking spoon. 1. Put the food which is going to take longest to cook in steamer basket 1. Exception: meat and fish should always be cooked in the bottom steamer basket so that dripping juices do not run over the other foods; 2. Put this steamer basket in the steamer and start cooking (see “6.1 Cooking” on page 63). 3. Fill steamer basket 2 with the food which will take a moderate time to cook. Warning! A cloud of hot steam may escape if you remove the lid 3 without sufficient caution during the cooking process. 4. Carefully open the lid 3 by lifting it slightly at the back first, so that the steam can escape away from you. 5. Take the lid 3 right off. 6. Put steamer basket 2 on steamer basket 1 and close the lid 3 again. 7. Fill steamer basket 3 with the food which will take the least time to cook. 8. Proceed as for steamer basket 2. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 65 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

The times quoted in the tables are intended as a guide. Actual cooking time depends on: • the size and freshness of the foods; • how full the steamer baskets are; • the position of the steamer basket (top or bottom); • the temperature of the water (the times quoted assume cold water. Cooking time is slightly reduced with hot water); • personal preference (food with bite or soft). Notes • Stir or rearrange the cooking food occasionally with a long cooking spoon. • Ensure that all the pieces are about the same size. Arrange smaller pieces on top. • Do not over-fill the steamer baskets by packing food in too tightly or covering all the holes. It must be possible for steam to pass everywhere between the pieces and through the holes in the bases of the steamer baskets. 8.1 Cooking times - vegetables • Prepare the vegetables by cutting off thick stalks and cutting large vegetables into similar-sized pieces. • Leafy vegetables should be cooked for as short a time as possible so that they retain their colour. • Do not season vegetables until they are cooked. • Frozen vegetables can be cooked like fresh ones. For many vegetables, cooking time is extended by a few minutes when they are frozen. Vegetable Quantity Cooking time Comments Broccoli 400 g 10 - 15 min - Divide into florets - Increase cooking time by about 5 min if frozen - Stir/rearrange half-way through cooking time Cauliflower 400 g 15 - 20 min - Divide into florets - Increase cooking time by about 5 min if frozen - Stir/rearrange half-way through cooking time French beans 400 g 25 - 30 min - Increase cooking time by about 5 min if frozen - Stir/rearrange half-way through cooking time Sprouts 400 g 20 - 25 min - Stir/rearrange half-way through cooking time Cabbage 400 g 35 - 40 min - Freshly and shredded - Stir/rearrange half-way through cooking time Carrots 400 g 20 - 25 min - Freshly and cut into slices - Stir/rearrange half-way through cooking time Peas 400 g 15 - 20 min - Stir/rearrange half-way through cooking time Courgette 400 g 20 - 25 min - Freshly andcut into quarters - Stir/rearrange half-way through cooking time Spinach 400 g 15 - 20 min - Stir/rearrange half-way through cooking time RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 66 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

67 8.2 Cooking times - fish • Frozen fish can be cooked without being thawed. Ensure that the individual pieces are separated from one another so that the steam can get everywhere. The cooking time may be extended by a few minutes for thicker pieces. • Keep an eye on cooking time. Undercooked fish is still glassy inside. Overcooked fish can become dry. 8.3 Cooking times - meat • Select only lean, soft meat and remove all the fat from it. • The pieces of meat should not be too thick. Meat suitable for grilling is also good for steaming. • Any fat still in the meat is reduced further by the steaming process. • Poultry, in particular, needs to be cooked right through to prevent the risk of salmonella infection. • Pierce sausages to stop them bursting. Mushrooms 200 g 15 - 20 min - Freshly andcut into slices or very small whole ones - Stir/rearrange half-way through cooking time Potatoes 900 g 30 - 40 min - Freshly, peeled and cut into quarters - Stir/rearrange half-way through cooking time New or small potatoes 500 g 35 - 40 min - Freshly peeled, left whole Asparagus 400 g 15 - 20 min - Lay out flat in steamer basket, second layer cross- wise over the top Artichokes 2 - 3 medium- sized 50 - 55 min - Place in the steamer basket with the opening facing downwards so that condensation can drain off Vegetable Quantity Cooking time Comments Fish Quantity Cooking time Comments Fish fillet 250 g 10 - 15 min - Fresh Fish fillet 250 g 15 - 20 min - Frozen Salmon steak 400 g 10 - 15 min - Increase cooking time by about 5 min if frozen Tuna steak 400 g 15 - 20 min - Increase cooking time by about 5 min if frozen Mussels 400 g 10 - 15 min - Only cook fresh mussels which are closed - The mussels are ready when the shells have opened completely Prawns 400 g 10 - 15 min - Stir/rearrange half-way through cooking time Lobster tails 2 20 - 25 min Oysters 6 15 - 20 min - Only cook fresh, closed oysters - The oysters are cooked when the shells have opened completely RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 67 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

sausage. Sausage needs to have been boiled already (e.g. bockwurst, wieners etc.). 8.4 Cooking times - rice • Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt into rice tray 4. • Put the rice tray in the top steamer basket so that no condensation can drip into the tray. • Stir the rice occasionally. • When opening the lid, ensure you are not hit by a cloud of hot steam and ensure that no condensation drips into the rice. • There are many different kinds of rice. Follow the individual cooking instructions as far as the required quantity of water is concerned. Meat Quantity Cooking time Comments Beef 250 g 10 - 15 min - In slices, e.g. fillet steak, roasting beef Meatballs 500 g 22 - 24 min - Made of beef or mixed mince Pork 400 g or 4 pieces 10-15 min - In slices, e.g. fillet, tenderloin Lamb 4 pieces 15 - 20 min - Slices, e.g. chop, fillet Sausages 400 g 10 - 15 min - Only boiled sausage such as frankfurters, knack- wurst, bockwurst, hot dog sausages etc. - Pierce the skin before cooking Chicken breast 400 g 15 - 20 min - Remove the skin before cooking - Meat must be cooked right through Chicken legs 2 20 - 30 min - Meat must be cooked right through - Brown under the grill after steaming if desired Rice Quantity Cooking time Comments White rice Normal 1 cup 45 - 50 min - Add 1.5 cups of water Long grain 1 cup 50 - 55 min - Add 1.75 cups of water Natural rice (brown) Normal 1 cup 40 - 45 min - Add 2 cups of water Parboiled 1 cup 45 - 55 min - Add 1.5 cups of water Mixture of long-grain and wild rice Normal 1 cup 55 - 60 min - Add 1.5 cups of water Easy-cook rice 1 cup 20 - 25 min - Add 1.75 cups of water Other rice Instant rice 1 cup 12 - 15 min - Add 1.5 cups of water Pudding rice 100 g + 30 g sugar 75 - 80 min - Appropriate quantity of hot milk instead of water RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 68 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

69 8.5 Cooking times - eggs 9. Recipes 9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes Ingredients • 500 g sprouts, fresh • 500 g potatoes, fresh, peeled and quar- tered • 400 g joint of Kassler ham • Salt, pepper, nutmeg Preparation Total cooking time: 45 minutes 1. Wash sprouts and put in basket 3. 2. Peel and quarter potatoes and put in basket 2. 3. Place Kassler ham in steamer basket 1 and start cooking (see “6. Operating the appliance” on page 63). 4. After 5 - 10 minutes, open the steamer and insert steamer basket 2. Continue cooking. 5. 20 minutes from the start of cooking, open the steamer and insert steamer basket 3. 6. Continue cooking until the time expires. 7. Season the potatoes with a little salt. 8. Season the sprouts with salt, pepper and nutmeg. 9. Prepare a sauce of your choice and serve with the meal. 9.2 Salmon fillet with vegetables and rice Ingredients for 2 portions • 300 g salmon fillet • 3 spring onions • 200 g mushrooms • 3 celery stalks • 2 carrots • Fresh ginger • Soy sauce, vinegar, oil, cayenne pepper and curry powder for the marinade • 200 g rice • Salt Preparation 1. Dice the salmon fillet and put in a bowl. 2. Sprinkle with lemon juice. 3. Scatter over some grated fresh ginger and add a little salt. 4. Leave to stand until you are ready to cook to allow the seasoning to be absorbed. 5. Clean the spring onions, mushrooms, cel- ery and carrots, cut into roughly equal dice and put in a bowl. Eggs Quantity Quantity of water Cooking time Comments Soft Max. 6 per stea- mer basket 400 ml 10 - 15 min - Place eggs in the depressions in the base of the steamer baskets. - Eggs in lower steamer baskets will be ready somewhat earlier than those in upper steamer baskets. Hard 20 - 25 min RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 69 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

soy sauce, vinegar and oil. 7. Season the marinade with cayenne pep- per, a little grated ginger, a pinch of salt and curry powder. 8. Sprinkle the diced vegetables with the marinade and leave to stand for at least 30 minutes. 9. Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt in rice tray 4. 10.Put rice tray 4 in steamer basket 1. 11.Choose the right cooking time for the rice and start cooking. 12.Put the vegetables in steamer basket 2. 13.Open the steamer 15 minutes before the end of the cooking time, take out rice tray 4 with the rice and put steamer bas- ket 2 with the vegetables on steamer basket 1. 14.Put rice tray 4 in steamer basket 3. 15.Put steamer basket 3 with rice tray 4 on steamer basket 2 and continue cooking. 16.8 minutes before the end of cooking time, open the steamer, remove steamer basket 3 with the rice and steamer bas- ket 2 with the vegetables. 17. Put the fish in steamer basket 1. 18.Put steamer basket 2 with the vegetables back in, followed by steamer basket 3 with the rice. 19.Continue cooking until the time expires. 9.3 Filled curd cheese dumplings Ingredients • 250 g low-fat curd cheese • 1 egg • 1 pinch salt • 3 tbsp flour • 2 tbsp oil • 5 tbsp breadcrumbs • Chocolate or hazelnut chocolate spread Preparation 1. Put all the ingredients in a bowl and knead to a smooth dough. 2. Roll the dough into a sausage and cut into roughly 25 pieces of equal size. 3. Flatten each piece slightly, fill with choc- olate or hazelnut chocolate cream and make a small dumpling out of it. 4. Arrange the dumplings in the steamer- baskets. 5. Cook in the steamer for 15 minutes. Tips • You can roll the finished dumplings in a crunchy praline coating before cooking them. • Instead of the crunchy coating, you can also use breadcrumbs gently roasted in butter. • Custard also tastes good with these. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 70 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

71 10. Cleaning and storing Warning! To prevent the risk of an electric shock, injury or damage: – disconnect the power supply from the socket before any cleaning step; – allow the appliance to cool down before cleaning it; – never immerse bottom part 12 in water. Caution! Under no circumstances use scouring agents or corrosive or abrasive cleaning materials, as these could damage the appliance. 10.1 Dismantling the appliance 1. Disconnect the power supply from the socket. 2. Take off steamer baskets 5 . 3. Carefully push the perforated bases out of the steamer baskets. 4. Take off collector 7. 5. Take steam sleeve 8 out of collector 7. 10.2 Cleaning the bottom part 1. Clean bottom part 12 with a damp cloth. A little washing-up liquid may also be used. 2. Wipe off with clean water. 3. Do not use the appliance again until it is completely dry. 10.3 Cleaning the accessories Clean the plastic accessories by hand in the sink 10.4 Assembling the accessories 1. Put the bases back in steamer baskets 5: – insert the bases so that the small depressions for eggs are pointing downwards; – the lugs in the steamer baskets must fit precisely in the corresponding openings in the bases; – push the bases into the steamer baskets until they engage audibly. 2. Put steam sleeve 8 on steam generator 11. The narrow end of steam sleeve 8 must face upwards. 10.5 Storing the appliance The steamer baskets 5 of different sizes can be stacked inside one another to prevent the appliance being too tall when stored in a cupboard. 1. Wind the power cord around underneath bottom part 12. 2. Put collector 7 in bottom part 12. 3. Put steamer basket no. 1 in no. 2 and then both in steamer basket no. 3. 4. Put rice tray 4 in steamer baskets 5. 5. Put on lid 3 . 6. Put the steamer baskets on bottom part 12. 7. Put the appliance away. 10.6 Descaling the appliance Depending on the hardness of your water, limescale may build up in the appliance. You should remove this regularly to save energy, increase the service life of the appliance and for hygiene reasons. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 71 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

a cloth soaked in a little vinegar. 2. If steam generator 11 has severe limescale, pour a commercially-available descaler into the bottom part and leave to stand overnight. Caution! The appliance may under no circumstances be switched on whilst being descaled. This could lead to damage. 3. Rinse thoroughly afterwards. 4. Do not use the appliance again until it is completely dry. 11. Disposal 11.1 Appliance The symbol with the crossed- out rubbish bin on wheels means that within the European Union, the product must be disposed of to a sorted rubbish collection. This applies to the product and all accessories which are marked with this symbol. Marked products must not be disposed of via the regular domestic waste but must be handed in to a recycling centre for electrical or electronic devices. Recycling helps to reduce the use of raw materials and to relieve the environment. It is therefore imperative that you follow the disposal regulations applicable in your country. 11.2 Packaging If you wish to discard the packaging, please observe the applicable environmental regulations in your country. 12. HOYER Handel GmbH Warranty Dear Customer, You have a warranty on this product which is valid for 3 years from the date of purchase. In the event of this product being defective, you have statutory rights against the seller of the product. These statutory rights are not limited by our warranty as set out below. Warranty conditions The warranty period begins with the date of purchase. Please keep the original till receipt in a safe place. This is required as your proof of purchase. If a defect in materials or workmanship occurs within three years of the date your product was purchased, we will repair or replace the product at our discretion at no charge to you. This service under warranty assumes that the defective product and the proof of purchase (till receipt) are submitted within the three-year period and that a brief description in writing is provided of what the defect is and when it occurred. If the defect is covered by our warranty, the repaired product or a new one will be sent back to you. There is no new warranty period following repair or replacement of the product. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 72 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

73 Warranty period and statutory claims relating to defects The warranty period is not extended when a service is provided under warranty. This also applies to replaced and repaired parts. Any damage or defects present at purchase must be reported immediately the product is unpacked. Repairs incurred once the warranty period has expired are chargeable. Scope of warranty The product has been carefully manufactured in accordance with strict quality guidelines and was thoroughly checked before being delivered. The warranty applies to defective materials or workmanship. This warranty does not extend to product parts exposed to normal wear and tear (and which can therefore be considered wear parts) or to damage to fragile parts such as switches, batteries or parts made of glass. This warranty is void if the product is damaged or if it is not used or maintained properly. All the information in the operating instructions should be observed precisely to ensure that the product is used properly. It is essential to avoid intended uses and actions which are discouraged or warned against in the operating instructions. The product is intended for only private use and not for commercial purposes. The warranty is void in the event of misuse, incorrect treatment, use of force or interference by anyone other than our authorized service centre. Warranty process Please follow the instructions below to ensure that your claim is processed quickly. • In case of any enquiry, please keep the article number (for this product: IAN 102978) and the till receipt as proof of purchase. • The article number can be found on the rating plate, as an engraving, on the cover sheet of your instructions (bottom left) or as a label on the back or underside of your appliance. • If malfunctions or any other defects should occur, in the first instance contact the Service Centre mentioned below by telephone or e-mail. • Once a product has been recorded as defective, you can then send it Freepost to the service address you are given, enclosing the proof of purchase (till receipt) and quoting what the defect is and when it occurred. You can download these instructions and many other manuals, product videos and software from www.lidl-service.com. RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 73 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: [email protected] Service Ireland Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (off peak)) E-Mail: [email protected] Service Cyprus Tel.: 8009 4409 E-Mail: [email protected] Service Malta Tel.: 80062230 E-Mail: [email protected] IAN: 102978 Supplier Please note that the address below is not a service address. In the first instance, con- tact the service centre mentioned above. HOYER Handel GmbH Kühnehöfe 5 22761 Hamburg Germany IR CY MT RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 74 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10

Kühnehöfe 5 22761 Hamburg Germany Version des informations · Stand van de informatie · Stand der Informationen · Status of information: 08/2014 · Ident.-Nr.: SDG 800 B2 2 IAN 102978 RP102978_Dampfgarer_Cover_LB2.indd 1 27.08.14 14:11