Black & Decker FP1610 Use And Care Book Manual

POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO. VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION. PowerPro™II Food Processors Procesador de alimentos Robots culinaires FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 1

be followed, including the following. ❑Read all instructions. ❑To protect against risk of electrical shock, do not put base, cord, or plug in water or other liquid. ❑Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. ❑Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning. ❑Avoid contacting moving parts. ❑Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair, or electrical or mechanical adjustment. Or, call the appropriate toll-free number listed on the cover of this manual. ❑The use of attachments not recommended or sold by the appliance manufacturer may cause fire, electric shock, or injury. ❑Do not use outdoors. ❑Do not let cord hang over edge of table or counter. ❑Keep hands and utensils away from moving blades or discs while processing food to prevent the possibility of severe personal injury or damage to the food processor. A scraper may be used, but it must be used only when the food processor is not running. ❑Blades are sharp. Handle carefully. ❑To reduce the risk of injury, never place cutting blade or discs on base without first putting bowl properly in place. ❑Be certain cover is securely locked in place before operating appliance. ❑Never feed food into chute by hand. Always use food pusher. ❑Do not attempt to defeat the cover interlock mechanism. ❑Do not use appliance for other than intended use. IMPORTANT SAFEGUARDS SAVE THESE INSTRUCTIONS. POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug risk of electric shock, this plug is int If the plug does not fit fully into the contact a qualified electrician. Do n TAMPER-RESISTANT SCREW Warning : This appliance is equippe removal of the outer cover. To reduc to remove the outer cover. There ar be done only by authorized service ELECTRICAL CORD a) A short power-supply cord (or d provided to reduce the risk resu over a longer cord. b) Longer detachable power-suppl may be used if care is exercised c) If a long detachable power-sup 1) The marked electrical rating of cord should be at least as great 2) If the appliance is of the ground grounding-type 3-wire cord, an 3) The longer cord should be arra countertop or tabletop where it NOTE: If the power supply cord i manufacturer or its service agent avoid a hazard. FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 2

† 2. Food chute/cover (Part # MP12-2-600) † 3. Slice/Shred disc (Part # MP12-2-500) † 4. Disc stem (Part # 210204-100) † 5. 10-cup (2365 ml) container (Part # MP12-2-200) 6. Center post 7. Control panel 8. Base † 9. Dough blade (Part # MP12-3-017) †10. Chopping blade (Part # MP12-3-400) †11. Extra-thin slice/Fine shred disc (Part # 211704-100 ) †12. Storage lid (Part # 211801-002) †Consumer replaceable Product may vary slightly from what is illustrated. How to Use This product is for household use o • Before first use, unpack the prod sharp chopping blade and slice/ • Wash all parts except base. Important: For warranty verificatio Note: Do not attempt to chop ice i and dull chopping blade. This unit a desirable volume, grind coffee be or shred hard-cooked eggs, marshm CONTROLS HIGH or LOW — When these but OFF button is pressed. OFF — Processor should always be PULSE — PULSE button must be p released, unit will stop. Use PULSE nuts, raw meats, or vegetables. Thi the fineness. Important: For your protection, thi won't operate unless container is p the container to the base before att must be correctly locked into the s slot toward LOCK until you hear it unit without container and cover c flat, dry, clean surface before you b SLICING/SHREDDING DISCS Either the slice/shred disc or the ex slicing or shredding, depending on 1. Place contai Turn contain Turn contain (Handle alig 2. Place the di then grasp t onto the dis For slicing - Sl For shredding – 3. Place food c the left of th countercloc LOCK. Arrow chute/cover 4. Plug cord in help you pre 5. Fill food chu food. A D C B
        
1. OFF/Pulse control 2. High and Low speed controls 3. Power indicator light CONTROL PANEL FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 4

firmly on food pusher. Note: Let processor do the work. Heavy pressure will not speed up operation. 7. After processing food, press the control to OFF. Allow disc to stop rotating. Twist food chute/cover clockwise to UNLOCK and remove. 8. Carefully pull slice/shred disc off the stem, remove stem, unlock container by turning it clockwise, and lift it off. CHOPPING BLADE (E) 1. Place container over center post in base with handle at the left. Turn container toward base until it drops down into place. Turn container counterclockwise until it locks into place (Handle aligns with HIGH speed button) (A). 2. Grasp chopping blade by its center shaft and slide it down onto center post (F). 3. Place food into container. 4. Place food chute/cover onto container with food tube to the left of the handle. Twist food chute/cover counterclockwise until you hear it click into place and LOCK (D). 5. Plug cord into an electrical outlet. 6. Press HIGH, LOW or PULSE. When pulsing, hold pulse position for about 2-3 seconds at a time. Check results and repeat for desired consistency. It is better to use several short operations rather than a single long one, unless mixing ingredients that require longer processing times. 7. After processing food, press control to OFF or release PULSE button. Allow chopping blade to stop rotating. Twist food chute/cover clockwise to UNLOCK and remove cover. 8. Grasp blade by its shaft and remove. Unlock container by turning it clockwise, and lift it off. Empty the processed food. Note: You can empty the contents of the container without removing the chopping blade. From the bottom place one finger through the center opening to hold the blade in place. Invert container or use a spatula to remove food. DOUGH BLADE (G) IMPORTANT: Follow the instructions under "CHOPPING BLADE" to install and remove the dough blade. 1. The dough blade can be used to make yeast breads, pizza dough, or yeast rolls that are made with 3 cups (750 ml) of flour or more. Use the 2 dough recipes in this manual as a guide when making bread or pizza dough. Be sure to add liquid ingredients slowly as the dough will not form properly if liquid is added too fast. 2. You may have to stop the unit at times to scrape down the sides of the processing bowl. 3. Do NOT use the dough blade to make pie crust. Use the chopping blade for pie pastry (see recipes). Bread Making Tips for the Dough 1. For best results, use ingredients is soft. 2. Check the date on the yeast pac accurately by spooning it into a Level it off with the straight side by tapping the cup when measu Note: Maximum amount of flour to bread flour or 3 1/2 cups (875 ml) 3. You may use bread flour, if you’ FOOD PROCESSING TIPS Liquids • Hot liquids (not boiling) and hot • Be sure to process small amoun amounts will leak from containe Dry Ingredients • When preparing cookie, cake ba cream butter or shortening and and fruits on top of dry ingredie short pulses until blended. Do n Meat • When using the chopping blade 1" (2.54cm) cubes. Do not put m container at a time. Chop on pu Food Size, Preparation and Loadin • When using different foods in a ingredients later. This reduces th and dried. Care and Cleaning This product contains no user serv personnel. Note: Do not attempt to sharpen th permanently sharpened at the facto CLEANING 1. Before cleaning, be sure unit is 2. Whenever possible, rinse parts i 3. Wipe base and feet with a damp be removed by rubbing with a d Do not immerse base in liquid. 4. All removable parts can be wash • If washing by hand, wash in sud If necessary, use a small nylon b and food chute. • If washing in a dishwasher, plac 5 F E G FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 6

Add up to 4 cups (1000 ml) (1000 ml) cooked vegetables and/or meat to container, along with 1/4 cup (60 ml) liquid per cup of solid food, process continuously to desired fineness. BREAD CRUMBS Up to 5 slices Cut either fresh or dry bread slices into 1 1/2-2 inch pieces (3.75 & 5 cm). Add to container and process to fine crumbs. COOKIE/CRACKER Up to 5 cups Use for crumbing graham crackers, CRUMBS (1250 ml) chocolate or vanilla wafers. Break larger crackers into 1 1/2-2 inch (3.75 & 5 cm) pieces. Add to container and process until fine. CRANBERRIES, 3 cups Pulse to chop to desired fineness. MINCED (750 ml) Can also add sugar to make cranberry relish. EGGS, CHOPPED Up to 12 Peel, dry and halve hard-cooked eggs. Add to container. Pulse to chop, checking fineness after 4 - 5 pulses. GARLIC, MINCED Up to 12 Be sure container is dry. Drop clove(s) down food Chute while unit is running. MEAT, CHOPPED Up to 2 cups Cut the very cold meat into 1" (RAW OR COOKED) (500 ml) (2.54 cm) cubes. Add to bowl and pulse to chop. MUSHROOMS, Up to 12 medium Halve large ones and add CHOPPED to container. Pulse to desired fineness. NUTS, CHOPPED 3 cups Add to container and pulse (750 ml) to chop. FOOD AMOUN ONIONS, Up to 2 CHOPPED PARMESAN OR Up to 1- ROMANO CHEESE, (375 ml) GRATED PARSLEY, HERBS Up to 2 CHOPPED (500 ml) PEPPER, GREEN, Up to 1 RED, YELLOW CHOPPED PIE DOUGH Up to 2 pie crust SOUPS, PUREED 2 cups (5 OR CREAMED SQUASH Up to 5 (BUTTERNUT), (1250 m PUMPKIN OR SWEET (2.54 cm POTATOES PUREED STRAWBERRIES, 2 cups (5 PUREED TOMATOES, 4 mediu CHOPPED SHREDDING GUIDE FOOD CABBAGE CARROTS CHEESE, CHEDDAR • Some staining of parts may occur. Use a paste of 2 tablespoons (60 ml) baking soda 1 tablespoon (30 ml) water, then apply to stains and let stand overnight. Rinse and dry. 5. Do not use rough scouring pads or cleansers on any plastic or metal parts. 6. Do not allow blades or discs to soak in water for long periods of time. Storage For keeping just processed foods fresh use the included storage lid. FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 8

MOZZARELLA freezer for 30 minutes prior to shredding. Cut to fit chute. Use light pressure. POTATOES Cut potatoes to fit chute. ZUCCHINI Cut to fit chute, either lengthwise or horizontally. YELLOW SQUASH Use light pressure. SLICING GUIDE FOOD COMMENTS APPLE Quarter and stack horizontally in chute. Use firm pressure. CABBAGE For coarsely shredded results, use slicing side of disc. Cut into pieces to fit chute. Empty container as cabbage reaches disc. CARROTS Cut into 4" (10 cm) lengths and pack in chute, alternating thick and thin ends. CELERY Remove strings. Cut stalks vertically into thirds. Pack chute for best results. CUCUMBER If necessary, cut to fit chute. MUSHROOMS Stack chute with mushrooms on their sides for lengthwise slices. NUTS For coarsely chopped results, fill chute with nuts and slice. ONIONS Quarter and fill chute, positioning onions upright for coarsely chopped results. PEACHES/PEARS Halve or quarter and core. Position upright in chute and slice using light pressure. PEPPERS, Halve and seed. Cut large ones GREEN, RED, into quarters or strips, depending YELLOW ETC. on desired results. Slice using moderate pressure. PEPPERONI (Cut into 3" (8 cm) lengths. Remove inedible casing. Slice 2 pieces at a time using firm pressure. Recipe for Black & Decker Food P PASTRY CRUST 1 cup (240 ml) unsifted all-purpose 1/2 teaspoon (2.5 ml) salt 1/4 cup (60 ml) shortening 2 tablespoons (30 ml) cold butter o 2 to 4 tablespoons (30-60 ml) ice w 1. Position chopping blade in cont and butter. Pulse 3 or 4 times, fo crumbly. 2. With processor running, drizzle from sides of bowl and forms a 3. Gently shape dough into ball. R 2 inches (5 cm) larger than the i 4. Transfer pastry to pie plate. To b Bake at 425˚ F (220˚ C) until go Yield: 1 – 9-inch (23 cm) pie crust SPEEDY PROCESSOR PIZZA DOU 1-1/4 teaspoons (7 ml) active dry y 1- 1/3 cups (315 ml) warm water 1 1/4 teaspoon (1 to 2 ml) sugar 3 -1/2 to 3-3/4 cups (830 to 890 m 1 teaspoon (5 ml) salt 2 tablespoons (30 ml) olive oil FOOD POTATOES STRAWBERRIES TOMATOES TURNIPS ZUCCHINI, YELLOW SQUASH FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 10

about 5 minutes. 2. Position dough blade in container of processor. Add 3 cups (750 ml) flour, salt and olive oil. With processor running, gradually add yeast mixture down food chute. Add additional flour to make a soft dough. Continue processing dough for 1 to 1-1/2 minutes. Stop and let dough rest for 10 minutes. 3. On lightly floured board, knead several times and form into ball. Place in greased bowl, turning to grease top. 4. Cover and let rise at room temperature until doubled in bulk, about 1 hour. 5. Punch dough down. For thin crust pizza divide dough in half. Roll out on lightly floured board to about 12 inch (30 cm) circle. Transfer to pizza pan or baking stone sprinkled with corn meal. Lift edges to form a crust around edge of pan. 6. Spoon desired sauce onto crust and spread evenly. Top with desired toppings. 7. Bake at 450˚ F ( 230˚ C) 12 minutes or until crust is golden and filling is hot. Yield: 2 pizza crusts BASIC WHITE BREAD 3/4 cup (185 ml) water 1/2 cup (125 ml) milk 3 tablespoons (45 ml) butter or margarine 1-1/4 teaspoons (7 ml) active dry yeast 3-1/2 to 3-3/4 cups (830 to 890 ml) unsifted all-purpose flour 1 tablespoon (15 ml) sugar 1 teaspoon (5 ml) salt 1. In small saucepan, combine water, milk and butter. Heat to lukewarm 105˚F to 115˚F (40˚C to 45˚C). Stir in yeast to dissolve. Let rest 5 minutes. 2. Position dough blade in container of processor. Add 3 cups (750 ml) flour, sugar and salt. With processor running, gradually add yeast mixture down food chute. Add additional flour to make a soft dough. Continue processing dough for 1 to 1-1/2 minutes. 3. On lightly floured board, knead several times and form into ball. Place in greased bowl, turning to grease top. 4. Cover and let rise at room temperature until doubled in bulk, about 1 hour. 5. Punch dough down and shape into a loaf. Place in greased 9 x 5 x 3 –inch (23 x 13 x 8 cm.) loaf pan. Cover and let rise at room temperature until doubled in bulk, about 1 hour. 6. Bake at 375˚F (190˚C) for 35 minutes or until loaf is deep golden brown and sounds hollow when tapped. Remove from pan and cool on wire rack. Yield: 1 loaf Note: This recipe should not be doubled in the food processor. Cuando se usan aparatos eléctricos, incluyendo las siguientes: ❑Por favor lea todas las instruccio ❑A fin de protegerse contra el ries el cable, ni el enchufe en agua n ❑El uso de todo aparato eléctrico requiere la supervisión de un adu ❑Desconecte el aparato de la tom quite o le ponga piezas y antes d ❑Evite el contacto con las piezas m ❑No utilice ningún aparato eléctri aparato no funciona, si este se ha Devuelva el producto al centro d lo examinen, reparen o realicen también llamar al número gratis este manual. ❑El uso de accesorios no recomen ocasionar incendio, choque eléc ❑No utilice este aparato a la intem ❑No permita que el cable cuelgue ❑Mantenga las manos y los utensi movimiento mientras procesa los personales o daño al mismo proc que el aparato no se encuentre e ❑Las cuchillas tienen filo y uno de ❑A fin de reducir el riesgo de lesio discos sobre la base, sin antes ha ❑Asegúrese que la tapa esté cerrad ❑Nunca introduzca los alimentos empujador de alimentos. ❑No trate de alterar el mecanismo ❑Este aparato se deberá utilizar so INSTRUCCIO DE SE CONS INSTR FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 12

otro). A fin de reducir el riesgo de un choque eléctrico, este enchufe encaja en una toma de corriente polarizada en un solo sentido. Si el enchufe no entra en la toma de corriente, inviértalo y si aun así no encaja, consulte con un electricista. Por favor no trate de alterar esta medida de seguridad. TORNILLO DE SEGURIDAD Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoción de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio o de choque eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta exterior. Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio autorizado. CABLE ELÉCTRICO a) El producto debe proporcionarse con un cable corto (o uno desmontable)para reducir el riesgo de enredarse o de tropezar con un cable largo. b) Se encuentran disponibles cables desmontables o de extensión más largos, que es posible utilizar si se emplea el cuidado debido. c) Si se utiliza un cable desmontable o de extensión, 1) El voltaje eléctrico del cable desmontable o del cable de extensión debe ser, como mínimo, igual al del voltaje del aparato, 2) Si el aparato es del tipo que va connectado a tierra, el cable de extensión deberá ser un cable de tres alambres connnectado a tierra. 3) El cable más largo debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador o de la mesa, para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece. NOTA: Si el cordón de alimentación es dañado, éste debe ser reemplazado por el fabricante o su agente de servicio o por personal calificado para evitar el riesgo. † 1. Empujador de alimentos (Pieza Nº MP12-3-102 ) † 2. Conducto de alimentos/tapa (Pieza Nº MP12-2-600) † 3. Disco de rebanar/desmenuzar (Pieza Nº MP12-2-500) † 4. Vástago del disco (Pieza Nº 210204-100) † 5. Recipiente de 2 365 ml (10 tazas) (Pieza Nº MP12-2-200) 6. Guía central Este producto puede variar ligeram  
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• Antes del primer uso, desempaque el producto y retire el material de embalaje. Maneje con cuidado la cuchilla de picar y los discos de rebanar/desmenuzar. • Lave todas las piezas con excepción de la base. Importante: Para verificación de la garantía, por favor no retire la etiqueta del cable eléctrico. Nota: No trate de picar hielo en este procesador de alimentos; de lo contrario puede dañar el recipiente y hacer que la cuchilla pierda el filo. Este aparato no es capaz de cremar, de batir las claras de huevo a punto de nieve, de moler café ni especias con alto contenido de aceite, ni de rebanar huevos cocidos, dulces de malvavisco, ni quesos suaves. CONTROLES Posición alta (HIGH) o baja (LOW) — Cuando uno presiona estos botones, el aparato funciona continuamente hasta que uno presiona el botón de apagado (OFF). Botón de apagado (OFF) — El aparato debe de permanecer en la posición OFF siempre que no esté en uso. Botón de pulsación (PULSE) — Uno debe de presionar y sostener este botón para hacer funcionar el aparto. Para interrumpir, simplemente suelte el botón. El control de pulsación se recomienda para las funciones cortas tales como, el picar nueces, carne cruda, o vegetales. Uno puede supervisar y controlar mejor la textura de los alimentos. Importante: Como medida de protección, este aparato cuenta con un mecanismo de entrecierre. El procesador no funciona a menos que el recipiente esté seguro en la base. Asegúrese de ajustar bien el recipiente a la base antes de enganchar el conducto/tapa. La guía en la tapa debe de estar colocada debidamente en la ranura de la base. Asegúrese de girar la tapa completamente en la ranura hacia la posición de cierre (LOCK) hasta escuchar un clic. Por favor no trate de utilizar el aparato sin antes haber colocado el recipiente y la tapa debidamente. Antes de utilizar el procesador, asegúrese de colocarlo sobre una superficie plana, seca y limpia. PARA REBANAR O DESMENUZAR Los discos de rebanar/desmenuzar, tanto el disco corriente como el extra fino pueden ser utilizados para rebanar o desmenuzar dependiendo de la consistencia deseada. 1. Coloque el recipiente sobre la guía central de la base con el asa hacia la izquierda. Gire el recipiente sobre la base hacia la izquierda hasta encajar (el asa queda alineada con el botón de velocidad alta) (A). 2. Coloque el vástago del disco en la guía central del recipiente, luego sujete el disco de rebanar/desmenuzar por el eje y empuje para abajo sobre el vástago del disco. Para rebanar: La cuchilla de rebanar permanece en relieve (B). Para desmenuzar: Los agujeros de desmenuzar permanecen en relieve (C). A C B 3. Coloque la ta orientado ha Gire la tapa/ clic y CERRA la flecha del 4. Enchufe el cable a una toma de c referencia en la preparación de lo 5. Vierta los alimentos en el conduc 6. Presione firmemente el botón de v (LOW), aplique presión ligera per 7. Después de procesar los alimento que el disco se detenga por comp Nota: Permita que el procesador fun presión no acelera el funcionamiento 8. Hale con cuidado el disco de reb quite el seguro de cierre, girando el recipiente. USO DE LA CUCHILLA DE PICAR (E 1. Coloque el r hacia la izqu en su lugar. G cerrado (el a alta) (A). 2. Sujete la cuc central (F). 3. Vierta los ali 4. Coloque la ta orientado ha hacia la izqu 5. Enchufe el ca 6. Presione HI, presione de 2 hasta lograr varias operac que uno esté mezclando ingrediente 7. Después de procesar los alimento botón de pulsación. Permita que hacia la posición UNLOCK para r 8. Sujete la cuchilla por el vástago y dirección contraria a la base para Nota: Uno puede vaciar el recipiente Coloque un dedo por debajo a travé en su lugar. Invierta el recipiente o u D F E FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 16

IMPORTANTE: Para la instalación y remoción de la cuchilla de amasar, por favor siga las mismas instrucciones de la cuchilla de picar. 1. La cuchilla de amasar puede ser empleada para los panes de levadura, para la masa de la pizza o para los panecillos de levadura que requieren un mínimo de 750 ml (3 tazas) de harina. Aproveche las dos recetas provistas en el este manual como guía al preparar masa para pan o para pizza. Asegúrese de añadir el líquido despacio ya que la masa no se forma bien si uno agrega el líquido demasiado rápido. 2. Uno podría tener que interrumpir el aparato de vez en cuando, a fin de limpiar los bordes del recipiente de procesar. 3. NO utilice la cuchilla de amasar para confeccionar la pasta de las tartas o de los pasteles. Para esto se debe de utilizar la cuchilla de picar (consultar las recetas). Consejos para amasar pan 1. Para optimizar los resultados, utilice ingredientes a temperatura ambiental y asegúrese de que la mantequilla esté blanda. 2. Verifique la fecha de expiración en el paquete de la levadura para asegurarse que esté fresca. Mida la harina con precisión en una tasa diseñada para medir ingredientes secos. No comprima la harina, golpeando la taza al medir. Nota: La cantidad máxima de harina que uno debe de emplear es de 1500 ml (6 tazas) de harina de todo propósito o de harina para pan o 875 ml (3 1/2 tazas) de harina integral. 3. Se puede emplear harina de pan. El pan resulta más alto. CONSEJOS PARA PROCESAR ALIMENTOS Líquidos • Uno puede procesar los líquidos calientes (no hirviendo) y los alimentos calientes en el recipiente. • Asegúrese de procesar los líquidos en pocas cantidades; de 2 tazas o menos a la vez. Las cantidades mayores se podrían derramar. Preparación de carne • Cuando utilice la cuchilla de picar para procesar carne, corte la carne en trozos de 2,54 cm (1 pulg). No se debe procesar porciones de carne mayores de 227g (1/2 lb) a la vez en el recipiente. Tamaño de las porciones, preparación e introducción • Cuando se usan diferentes alimentos para una misma receta, se recomienda procesar los ingredientes secos primero y los húmedos después. Esto reduce la cantidad de veces que se debe de lavar y secar el recipiente. Cuidado y limpieza Este aparato no contiene piezas reparables por el consumidor. Para servicio, acuda a personal de asistencia calificado. Nota: No trate de afilar los bordes cortantes de las cuchillas ni de los discos; estos vienen afilados de fábrica y se dañan si uno trata de afilarlos en casa. LIMPIEZA 1. Antes de limpiar, asegúrese de q desconectado. 2. Para facilitar la limpieza, cuando inmediatamente después de proc 3. Limpie la base y el inferior con puede eliminar las manchas per limpiador suave, no abrasivo. N 4. Todas las piezas removibles son • Si lava las piezas a mano, utilice necesario, uno puede utilizar un el recipiente y el conducto de lo • Si utiliza la máquina lavaplatos, la bandeja superior únicamente. • Es posible que aparezcan manch una pasta compuesta de 60 ml ( (1 cucharada) de agua y permita seque. 5. No utilice almohadillas de fibras plásticas o metálicas del aparato 6. No permita que las cuchillas ni tiempo. Almacenamiento Para conserver la frescura de lo ali almacenar provista. G FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 18

ALIMENTO CANTIDAD OBSERVACIONES ALIMENTOS Hasta 1000 ml Agregar un máximo de 1000 ml PARA BEBÉ (4 tazas) (4 tazas) de vegetales y (o) de carne ya cocidos y 60 ml (1/4 taza) de caldo por cada taza de alimento sólido, procesar continuamente a la textura deseada. MIGAJAS DE PAN Hasta Cortar rebanadas de pan fresco 5 rebanadas o seco en pedazos de 3,75 y 5 cm (1-1/2 a 2 pulg). Agregar al recipiente y procesar hasta migar bien. MIGAJAS DE GALLETA Hasta 1250 ml Para migar galletas dulces, de DULCES/SALADAS (5 tazas) chocolate o de vainilla. Partir las galletas grandes en porciones de 3,75 y 5 cm (1-1/2 a 2 pulg). Agregar al recipiente y procesar hasta migar bien. ARÁNDANOS 750 ml Pulsar para picar a la textura AGRIOS, (3 tazas) deseada. Se puede agregar CORTADOS azúcar para confeccionar la salsa de arándano. HUEVOS, PICADOS Hasta 12 Pelar, secar y cortar por mitad los huevos cocidos. Agregar al recipiente y pulsar. Verificar la textura después de 4 o 5 pulsaciones. AJOS, PCADOS Hasta 12 Dejar caer los dientes de ajo por el conducto mientras el aparato está en funcionamiento. CARNE, PICADA Hasta 500 ml Cortar la carne bien fría en (CRUDA o COCIDA) (2 tazas) en trozos de 2.54 cm (1 pulg) y pulsar para picar. CHAMPIÑONES, Hasta 12 Cortar por mitad los grandes PICADOS medianos y agregar al recipiente. Pulsar a la textura deseada. NUECES, PICADAS 750 ml Agregar al recipiente y (3 tazas) pulsar para picar. CEBOLLAS, PICADAS Hasta 2 grandes Cuartear y agregar al recipiente. Pulsar 1 o 2 veces para cortar en pedazos gruesos. Para los cebollinos, cortar un máximo de 500 ml (2 tazas) en pedazos de 2,54 cm (1 pulg). ALIMENTO CANTID QUESO PARMESANO Hasta 37 ROMANO, (1 1/2 taz RALLADO PEREJIL, HIERBAS Hasta 50 PICADO (2 tazas) PIMIENTO, VERDE, Hasta 1 ROJO, AMARILLO PICADO PASTA DE PASTEL Hasta 2 d 23 cm (9 SOPAS, de PURÉ 500 ml o de CREMA (2 tazas) CALABAZA o Hasta 12 CAMOTE (Puré) (5 tazas), en cubos 2,54 cm FRESAS, 500 ml (Puré) (2 tazas) TOMATES, PICADOS 4 median GUÍA DE DESMENUZAR ALIMENTO REPOLLO ZANAHORIAS FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 20

pedazos para acomodarlo en el conducto. QUESO, Enfriar el queso en el congelador MOZZARELLA 30 minutos antes de desmenuzarlo. Cortar en pedazos para acomodarlo en el conducto. Aplicar poca presión. PAPAS Cortar en pedazos para acomodarlas en el conducto. ZUCCHINI, Cortar en pedazos para CALABAZA acomodarlos vertical AMARILLA u horizontalmente en el conducto. Aplicar poca presión. GUÍA DE REBANAR ALIMENTO OBSERVACIONES MANZANA Cuartear y colocar horizontalmente en el conducto. Presionar firmemente. REPOLLO Para desmenuzar el repollo en tiras gruesas, se debe de utilizar el lado de rebanar del disco. Cortar en pedazos para acomodar en el conducto. Vaciar el recipiente a medida que el repollo desmenuzado alcanza el nivel del disco. ZANAHORIAS Cortar a lo largo en tiras de 10 cm (4 pulg) y llenar el conducto, alternando los extremos gruesos y delgados. APIO Pelar el apio. Cortar los tallos en tercios. Para optimizar los resultados, se recomienda llenar bien el conducto. PEPINOS Si es necesario, cortar para acomodar en el conducto. CHAMPIÑONES Apilar los champiñones de lado para rebanarlos a lo largo. NUECES Para picar las nueces en pedazos gruesos, llenar el conducto de nueces y utilizar el disco de rebanar. 21 ALIMENTO CEBOLLAS DURAZNOS y PERAS PIMIENTOS, VERDES, ROJOS, AMARILLOS, ETC. PEPPERONI PAPAS FRESAS TOMATES NABOS ZUCCHINI, CALABAZA AMARILLA FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 22

COSTRA DE PASTEL 240 ml (1 taza) harina de todo propósito, no cernida 2.5 ml (1/2 cdita) sal 60 ml (1/4 taza) manteca vegetal 30 ml (2 cdas) mantequilla o de margarina fría, cortadas en pedazos pequeños De 30 y 60 ml (2 a 4 cdas) agua de hielo 1. Instale la cuchilla de picar en el recipiente del aparato. Agregue la harina, la manteca vegetal y la mantequilla. Pulse de 3 a 4 veces, de 3 a 4 segundos cada vez, hasta migar bien la mezcla. 2. Con el procesador en funcionamiento, vierta agua lo suficiente para desprender la mezcla de los bordes del recipiente y formar una bola. 3. Forme una bola cuidadosamente. Estire la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo 5 cm (2 pulgadas) mayor que el diámetro del molde del pastel en posición invertida. 4. Pase la costra al molde del pastel. Para hornear sin el relleno, uno debe pinchar bien la costra con un tenedor. Hornee a 220°C (425°F) hasta dorarse; aproximadamente 12 minutos. Rinde: Una costra de pastel de 23 cm (9 pulg) RÁPIDA MASA DE PIZZA EN EL PROCESADOR 7 ml (1 1/4 cdita) levadura 315 ml (1 1/3 tazas) agua tibia de 40° y 45° C (de 105°F a 115°F) 1 to 2 ml (1/4 cdita) azúcar De 830 y 890 ml (3 1/2 a 3 3/4 tazas) harina no cernida 5 ml (1 cdita) sal 30 ml (2 cdas) aceite de oliva 1. Rocíe la levadura sobre el agua; añada el azúcar y deje reposar hasta que la levadura se disuelva, unos 5 minutos. 2. Instale la cuchilla de amasar en el recipiente del aparato. Agregue 750 ml (3 tazas) de harina, la sal y el aceite de oliva. Con el procesador en funcionamiento, vierta la mezcla de la levadura gradualmente a través del conducto. Agregue el resto de la harina hasta formar una masa de consistencia suave. Continúe procesando la masa de un minuto a minuto y medio. Pare y permita que la masa repose durante 10 minutos. 3. Amase la mezcla sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar una bola. Coloque la masa en un tazón engrasado y voltéela para engrasar la superficie. 4. Cubra con una toalla limpia de cocina y deje crecer el doble a temperatura ambiental, por una hora. 5. Con el puño, golpee la masa para reducir el tamaño. Para la pizza de costra delgada, divida la masa en dos porciones. Estire la masa sobre una tabla ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 30 cm (12 pulgadas). Pase la masa a un molde de hornear pizza o a una piedra de hornear y espolvoree con harina de maíz. Levante las orillas, a fin de formar una costra alrededor del borde del molde. 6. Con una cuchara, distribuya de su preferencia. Agregue los cor 7. Hornee a 230°C (450°F) por 12 y la costra se dore. Rinde: Masa para 2 pizzas PAN BLANCO CORRIENTE 185 ml (3/4 taza) agua 125 ml (1/2 taza) de leche 45 ml (3 cdas) mantequilla o marg 7 ml (1 1/4 cdta) de levadura De 830 y 890 ml (31/2 a 3 3/4 taz 15 ml (1 cda) de azúcar 5 ml (1 cdta) de sal 1. Combine el agua, la leche y la hasta tibiar 40° y 45°C (entre 10 Permita reposar 5 minutos. 2. Instale la cuchilla de amasar en (3 tazas) de harina, el azúcar y vierta la mezcla de la levadura resto de la harina hasta formar u procesando la masa de un minu 3. Amase varias veces sobre una s una bola. Coloque la masa en superficie. 4. Cubra con una toalla limpia de ambiental, por una hora. 5. Con el puño, golpee y de forma pan de 23 cm x 13 cm x 8 cm ( limpia de cocina y deje crecer e 6. Hornee a 190°C (375°F) por 35 suene ahuecado al darle un toq enfríe sobre una parrilla de alam Rinde: 1 molde Nota: Esta receta no debe ser dupl FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 24

Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes. ❑Lire toutes les directives. ❑Afin d’éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le socle, le cordon ni la fiche de l’appareil. ❑Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un enfant ou que ce dernier s’en sert. ❑Débrancher l’appareil avant de le nettoyer, d’y enlever ou ajouter un accessoire, et lorsqu’on ne s’en sert pas. ❑Éviter de toucher aux pièces en mouvement. ❑Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente un problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endommagé. Retourner le produit au centre de service de la région pour qu'il y soit examiné, réparé ou réglé électriquement ou mécaniquement. Ou composer le numéro sans frais approprié indiqué sur la page couverture du présent guide. ❑L’utilisation d’accessoires non recommandés ni vendus par le fabricant présente des risques d’incendies, de secousses électriques ou de blessures. ❑Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur. ❑Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir . ❑Éloigner les mains et les ustensiles des disques ou du couteau en mouvement afin d’éviter les risques de blessures graves ou de dommages importants. On peut utiliser une spatule uniquement lorsque le robot ne fonctionne pas. ❑Le couteau et les disques sont très tranchants; il faut donc les manipuler avec précaution. ❑Pour éviter les risques de blessures, toujours bien ajuster le bol avant d’installer le couteau ou le disque sur le socle. ❑S’assurer que le couvercle est bien verrouillé en place avant de mettre l’appareil en marche. ❑Ne jamais alimenter l’entonnoir à la main. Toujours se servir du poussoir. ❑Ne pas tenter de rendre le mécanisme de verrouillage du couvercle inopérant. ❑Utiliser l'appareil seulement aux fins auxquelles il a été prévu. CONSERVER CES INSTRUCTIONS. FICHE POLARISÉE L'appareil est muni d'une fiche pola minimiser les risques de secousses é façon dans une prise polarisée. Lors prise, il faut tenter de le faire après toujours pas dans la prise, il faut co pas tenter de modifier la fiche. VIS INDESSERRABLE Avertissement : L’appareil est doté d du couvercle extérieur. Pour réduire électriques, ne pas tenter de retirer remplacer les pièces de l’appareil. E des centres de service autorisés. CORDON a) Le cordon d’alimentation de l’a minimiser les risques d’enchevê b) Il existe des cordons d’alimenta et il faut s’en servir avec pruden c) Lorsqu’on utilise un cordon d’a il faut s’assurer que : 1) la tension nominale du cordon au moins égale à celle de l’app 2) lorsque l’appareil est de type m rallonge mis à la terre à trois br 3) le cordon plus long soit placé d ou la table d’où des enfants po provoquer un trébuchement. NOTE : Lorsque le cordon d'alime la réparation au fabricant, à son a qualifiée afin d'éviter tout risque. FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 26

† 1. Poussoir pour les aliments (pièce n° MP12-3-102) † 2. Couvercle avec entonnoir (pièce n° MP12-2-600) † 3. Disque éminceur-déchiqueteur (pièce n° MP12-2-500) † 4. Tige du disque (pièce n° 210204-100) † 5. Récipient de 2 365 ml (10 tasses) (pièce n° MP12-2-200) 6. Axe d'entraînement 7. Panneau de commande 8. Socle † 9. Lame pétrisseuse (pièce n° MP12-3-017 ) †10. Couteau (pièce n° MP12-3-400) †11. Disque éminceur-déchiqueteur très fin (pièce n° 211704-100) †12. Couvercle de rangement (pièce n° 211801-002) †Remplaçable par le consommateur  
1. Touche d'arrêt (OFF) et commande à impulsion 2. Sélecteurs de grande et de basse vitesses 3. Témoin de fonctionnement PANNEAU DE COMMANDE 27
       Utilisation L’appareil est conçu pour une utilis • Avant la première utilisation, dé d’emballage, manipuler avec so déchiqueteurs; ils sont extrêmem • Laver toutes les pièces à l’excep Important : Afin de pouvoir vérifie d'alimentation. Note : Il ne faut pas utiliser l'appar le récipient tout en émoussant le co fouetter de la crème, monter des b épices à haute teneur en huile, ni p durs, des guimauves ou des fromag COMMANDES Sélecteurs de grande (HIGH) et de un de ces boutons, l'appareil fonct enfonce l'interrupteur (OFF). Touche d'arrêt (OFF) — Le robot d lorsqu’il ne sert pas. Commande à impulsion (PULSE) — maintenir enfoncée pour que le rob relâche la touche, l’appareil s’arrêt préparations de courte durée comm ou des légumes crus. Cette comma résultats et de contrôler le genre de Important : Dans le but de protége d’asservissement. On ne peut pas u bien verrouillé dans le socle. S’assu d’installer le couvercle avec entonn verrouillé dans la fente du socle. S’ dans la fente vers la mention de ve s’enclencher en place. Ne pas essa récipient et le couvercle ne sont pa sur une surface plane, sèche et pro UTILISATION DES DISQUES ÉMIN Utiliser le disque éminceur-déchiqu consistance voulue. 1. Placer le réc poignée à ga puis dans le en place (la vitesse) (A). 2. Installer la ti récipient, pu déchiqueteu Pour émincer- A B FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 28

(C). 3. Installer le couvercle avec entonnoir en plaçant ce dernier à gauche de la poignée. Faire tourner le couvercle dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place et qu'il soit verrouillé (LOCK). La flèche sur la poignée s'aligne alors sur la flèche du couvercle (D). 4. Brancher la fiche. Consulter le guide afin de préparer les aliments à traiter. 5. Remplir l'entonnoir et installer le poussoir sur les aliments. 6. Appuyer fermement sur le sélecteur de grande (HIGH) ou de basse (LOW) vitesse, puis appuyer doucement mais fermement sur le poussoir. Note : Laisser l’appareil fonctionner. Une pression excessive n’accélère pas le processus. 7. Après avoir traité les aliments, enfoncer la touche d'arrêt (OFF). Attendre l'immobilisation complète du disque. Faire tourner le couvercle avec entonnoir dans le sens horaire afin de le déverrouiller (UNLOCK) et le retirer. 8. Soulever avec soin le disque éminceur-déchiqueteur hors de la tige, retirer cette dernière et déverrouiller le récipient en le faisant tourner dans le sens horaire, puis le soulever pour le retirer. UTILISATION DU COUTEAU (E) 1. Placer le récipient sur l’axe d’entraînement du socle avec la poignée à gauche. Faire tourner le récipient vers le socle jusqu’à ce qu’il glisse en place. Faire tourner le récipient dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place (la poignée s'aligne sur le sélecteur de grande vitesse) (A). 2. Saisir le couteau par sa tige centrale et le faire glisser sur l'axe d'entraînement (F). 3. Déposer les aliments dans le récipient. 4. Installer le couvercle avec entonnoir en plaçant ce dernier à gauche de la poignée. Faire tourner le couvercle dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place et qu'il soit verrouillé (LOCK) (D). 5. Brancher la fiche. 6. Enfoncer la grande (HIGH) ou la basse (LOW) vitesse, ou la commande à impulsion (PULSE). Lorsqu’on se sert de la commande à impulsion, enfoncer la commande pendant 2 à 3 secondes, vérifier les résultats et répéter le cas échéant jusqu’à l’obtention de la consistance voulue. Mieux vaut utiliser de courts cycles de traitement qu’un long cycle, sauf lorsqu’on veut mélanger les aliments. 7. Après avoir traité les aliments, enfoncer la touche d'arrêt (OFF) ou relâcher la commande à impulsion (PULSE). Attendre l’immobilisation complète du couteau. Faire tourner le couvercle avec entonnoir dans le sens horaire pour le déverrouiller (UNLOCK) et le retirer. 8. Saisir la tige du couteau et retirer celui-ci. Déverrouiller le récipient en le faisant tourner dans le sens horaire et soulever le récipient pour l’enlever. Vider le récipient. D F E 29 Note : On peut vider le récipient s doigt dans l'ouverture du fond et re récipient ou utiliser une spatule po LAME PÉTRISSEUSE (G) IMPORTANT : Suivre les consigne couteau pour installer et retirer la l 1. La lame pét pains et de p nécessitant 7 deux recette pain ou à pi car la pâte n ajoutés trop 2. Il peut être nécessaire d'arrêter parois du bol. 3. NE PAS utiliser la lame pétrisseu couteau pour les tartes (voir les Conseils pratiques 1. Afin d'optimiser les résultats, uti et s'assurer que le beurre est ram 2. Vérifier la date d'expiration de l versant à l'aide d'une cuillère d Utiliser le côté droit d'un coutea farine. Ne pas tasser la farine. Note : Il faut utiliser un maximum farine à pain, ou 875 ml (3,5) de fa 3. On peut utiliser de la farine à pa TECHNIQUES D’UTILISATION Liquides • On peut traiter des liquides et d le récipient. • Ne pas traiter plus de 500 ml (2 d’y avoir des fuites. Ingrédients secs • Lorsqu'on prépare des biscuits, d'abord le couteau pour battre l ensuite les ingrédients secs. Dép secs pour éviter de trop les traite l'obtention d'un mélange homo Viande • Lorsqu’on utilise le couteau pou cubes de 2,54 cm (1 po). Dépos la fois dans le récipient. Taille, préparation et chargement • Commencer par traiter les ingré la recette comporte plusieurs typ lavages du récipient. G C FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 30

L'utilisateur ne peut remplacer aucune pièce de l'appareil. En confier l'entretien à du personnel qualifié. Note : Éviter d’affûter les lames ou les disques. Ceux-ci ont été affûtés en permanence à l’usine et tout autre affûtage risque de les endommager. NETTOYAGE 1. Avant de laver l’appareil, s’assurer qu’il est hors circuit et débranché. 2. Dans la mesure du possible, rincer immédiatement les pièces après utilisation afin d’en faciliter le nettoyage. 3. Essuyer le socle et les pattes à l’aide d’un chiffon humide et bien les assécher. On peut enlever les taches tenaces en les frottant avec un chiffon humide et un produit nettoyant doux et non abrasif. Éviter d’immerger le socle. 4. Toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle ou on peut les laver à la main. • Lorsqu'on lave les pièces à la main, utiliser de l’eau chaude savonneuse, bien les rincer et les assécher. Au besoin, utiliser une petite brosse à poils souples en nylon pour nettoyer à fond le récipient et l'entonnoir. • Au lave-vaisselle, les pièces amovibles se placent sur le plateau supérieur. • Certaines pièces peuvent se tacher. Préparer une pâte avec 60 ml (2 c. à table) de bicarbonate de soude et 30 ml (1c. à table) d’eau; enduire les taches de cette pâte et laisser agir pendant la nuit. Rincer et assécher. 5. Éviter les tampons à récurer et les produits nettoyants abrasifs sur les pièces en plastique ou en métal. 6. Ne pas laisser tremper longtemps les lames ou les disques. Rangement Afin de préserver la fraîcheur des aliments à peine traités, utiliser le couvercle de rangement compris. 31 GUIDE DE HACHAGE ALIMENT QUANTI PURÉE POUR Jusqu’à BÉBÉS 1 000 ml CHAPELURE Jusqu’à 5 tranche de pain BISCUITS/ Jusqu’à CRAQUELINS 1 250 ml ÉMIETTÉS CANNEBERGES, 750 ml (3 ÉMINCÉES ŒUFS, HACHÉS Jusqu’à 1 AIL, ÉMINCÉ Jusqu’à 1 VIANDE, HACHÉE Jusqu’à (CRUE OU CUITE) 500 ml (2 CHAMPIGNONS, Jusqu’à 1 HACHÉS moyens FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 32

Verser les noix dans le récipient et traiter à impulsion pour les hacher. OIGNONS, Jusqu’à 2, gros Couper en quatre et déposer dans HACHÉS le récipient. Traiter à impulsion une ou deux fois pour hacher grossièrement. Dans le cas des oignons verts, traiter un maximum de 500 ml (2 t) en morceaux de 2,54 cm (1 po). PARMESAN OU Jusqu’à Le fromage doit être à la ROMANO, 375 ml (1,5 t) température ambiante. Le couper RÂPÉ en cubes de 2,54 cm (1 po). Déposer les cubes dans le récipient et traiter à impulsion pour les hacher grossièrement; traiter continuellement pour les râper. PERSIL, HERBES, Jusqu’à Déposer dans le récipient sec et HACHÉS 500 ml (2 t) propre, puis traiter à impulsion jusqu’à la consistance voulue. On peut traiter d’autres herbes fraîches de la même manière. POIVRON, VERT, Jusqu’à 1 poivron Couper en morceaux de 2,54 cm ROUGE OU JAUNE, (1 po). Déposer dans le récipient HACHÉ et traiter à impulsion pour hacher. PÂTE À TARTE Jusqu’à 2 croûtes Suivre la recette du guide pour de 23 cm (9 po) préparer une ou deux croûtes à tarte standard. Voir la recette. SOUPES, EN PURÉE 500 ml (2 t) Verser jusqu’à 500 ml (2 t) d’un OU EN CRÈME mélange de légumes chaud (pas brûlant) pour le réduire en purée ou en crème. Traiter jusqu’à l’obtention de la consistance voulue. COURGE (MUSQUÉE), Jusqu’à 1 250 ml Verser 60 ml (1/4 t) de liquide CITROUILLE (5 t) cubes de cuisson par tasse de solides. OU PATATES de 2,54 cm (1 po) Traiter à impulsion pour hacher SUCRÉES, EN PURÉE finement, puis traiter continuellement pour réduire en purée. FRAISES, 473 ml (2 t) Équeuter les fraises et diviser EN PURÉE les grosses en deux. Les déposer dans le récipient et traiter à impulsion pour les hacher. Les traiter continuellement pour les réduire en purée. 33 ALIMENT QUANTI TOMATES, 4, moyen HACHÉES GUIDE DE DÉCHIQUETAGE ALIMENT CHOU CAROTTES CHEDDAR MOZZARELLA POMMES DE TERRE ZUCCHINI, COURGE JAUNE GUIDE D’ÉMINÇAGE ALIMENT POMME CHOU FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 34

longueur de 10 cm (4 po) et les entasser dans l’entonnoir en alternant les extrémités larges et minces. CÉLERI Enlever les fils. Couper les tiges longeueur en trois. Entasser dans l’entonnoir afin de maximiser les résultats. CONCOMBRE Au besoin, couper pour entrer dans l’entonnoir. CHAMPIGNONS Entasser les champignons sur le côté dans l’entonnoir pour obtenir des tranches en longueur. NOIX Pour obtenir un hachage grossier, remplir l’entonnoir et utiliser le disque éminceur. OIGNONS Couper en quatre et remplir l’entonnoir, placer les oignons à la verticale pour les hacher grossièrement. PÊCHES/POIRES Couper en deux ou en quatre et enlever le cœur. Placer à la verticale dans l’entonnoir et trancher en exerçant une légère pression. POIVRONS, Couper en deux et évider. ROUGE, VERT, Couper les gros poivrons en quatre JAUNE ou en bandes, selon les résultats voulus. Exercer une pression moyenne pour trancher. PEPPERONI Couper en morceaux de 8 cm (3 po). Retirer l’enveloppe non comestible. Trancher deux morceaux à la fois en exerçant une pression ferme. POMMES DE Peler au goût et couper en TERRE morceaux pouvant entrer dans l’entonnoir. FRAISES Équeuter. Placer les fruits sur le côté pour obtenir des tranches en longueur. 35 ALIMENT TOMATES NAVETS ZUCCHINI, COURGE JAUNE FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 36

au goût. 7. Faire cuire à 230 °C (450 °F) pe soit dorée et que la garniture soi Donne : 2 croûtes à pizza. PAIN BLANC 185 ml (3/4 t) d’eau 125 ml (1/2 t) de lait 45 ml (3 c. á table) de beurre ou de 7 ml (1/4c. à thé) de levure sèche a de 830 à 890 ml (3 1/2 à 3 3/4 t) d 15 ml (1 c. á table) de sucre 5 ml (1c. à thé) de sel 1. Dans une petite casserole, méla ce que le mélange soit tiède de levure jusqu’à ce qu’elle soit dis 2. Installer la lame pétrisseuse dans (3 t) de farine, le sucre et le sel. graduellement le mélange de lev jusqu’à l’obtention d’une pâte m 1-1/2 minute. 3. Sur une planche légèrement enfa en faire une boule. Déposer la b en graisser le dessus. 4. Couvrir et laisser lever à la temp de volume (environ 1 heure). 5. Abaisser la pâte d’un coup de po Déposer dans un moule à pain g (9 x 5 x 3 po). Couvrir et laisser ce qu’elle ait doublé de volume 6. Faire cuire à 190 °C (375° F) pe soit dorée et qu’elle semble creu moule et laisser refroidir sur une Donne : Une miche. Note : La pâte ne doit pas doubler 37 Recipes for Black & Decker Food Processor CROÛTE À PÂTISSERIE 240 ml (1 t) de farine tout-usage 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 60 ml (1/4 t) de shortening 30 ml (2 c. à table) de margarine ou de beurre froid, coupé en petits morceaux de 30 à 60 ml (2 à 4 c. à table) d’eau glacée 1. Installer le couteau dans le récipient du robot. Ajouter la farine, le sel, le shortening et le beurre. Traiter à impulsion 3 ou 4 fois (pendant environ 3 à 4 secondes à chaque fois), jusqu’à ce que le mélange soit granuleux. 2. Lorsque le robot fonctionne, arroser de suffisamment d’eau pour que le mélange se détache de la paroi du bol et qu’il forme une boule lâche. 3. Donner doucement la forme d’une boule à la pâte. L’abaisser au rouleau sur une surface légèrement enfarinée jusqu’à l’obtention d’un cercle d’un diamètre de 5 cm (2 po) de plus que celui d’une assiette à tarte renversée. 4. Déposer la pâte dans une assiette à tarte. Lorsqu’on veut la faire cuire cuire, il faut la transpercer généreusement à l’aide d’une fourchette. Faire cuire à 220 °C (425 °F) jusqu’à ce que la pâte soit dorée (environ 12 minutes). Donne : Un croûte à tarte de 23 cm (9 po). PÂTE À PIZZA RAPIDE POUR ROBOT 7 ml (1 1/4 c. à thé) de levure sèche active 315 ml (1 1/3 t) d’eau tiède (de 40° à 45° C (de 105 à 115° F°) 1 to 2 ml (1/4 c. à thé) de sucre de 830 à 890 ml (3 1/2 à 3 3/4 t) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de sel 30 ml (2 c. á table) d’huile d’olive 1. Saupoudrer la levure sur l’eau, ajouter le sucre et laisser reposer jusqu’à la dissolution de la levure (environ 5 minutes). 2. Installer la lame pétrisseuse dans le récipient du robot. Ajouter 750 ml (3 t) de farine, le sel et l’huile d’olive. Lorsque le robot fonctionne, ajouter graduellement le mélange de levure dans l’entonnoir. Ajouter de la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Continuer de traiter la pâte pendant 1 à 1 1/2 minute. Arrêter le robot et laisser la pâte reposer pendant 10 minutes. 3. Sur une planche légèrement enfarinée, pétrir la pâte à plusieurs reprises, puis en faire une boule. Déposer la boule dans un bol graissé et la tourner pour en graisser le dessus. 4. Couvrir et laisser lever à la température ambiante jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume (environ 1 heure). 5. Abaisser la pâte d’un coup de poing. Pour préparer une pizza à croûte mince, diviser la pâte en deux. L’abaisser au rouleau sur une planche légèrement enfarinée jusqu’à l’obtetion d’un cercle d’environ 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer la pâte sur une plaque à pizza ou une pierre saupoudrée de semoule de maïs. Soulever le rebord pour former une croûte autour de la plaque. FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 38

(No aplica en México, Estados Uni ¿Qué cubre la garantía? • La garantía cubre cualquier defec no se responsabiliza por ningún c producto. ¿Por cuánto tiempo es válida la ga • Por dos años a partir de la fecha ¿Cómo se puede obtener servicio? • Conserve el recibo original de co • Por favor llame al número del ce Esta garantía no cubre: • Los productos que han sido utiliz • Los daños ocasionados por el ma • Los productos que han sido altera • Los daños ocasionados por el uso • Los productos utilizados o repara • Las piezas de vidrio y demás acc • Los gastos de tramitación y emba • Los daños y perjuicios indirectos BESOIN D’AIDE? Pour communiquer avec les service adresser toute question relative au approprié indiqué sur la page couv acheté. Ne pas poster le produit au service. On peut également consul Garantie limitée de un an (Valable seulement aux États-Unis Quelle est la couverture? • Tout défaut de main-d’oeuvre ou société Applica se limite au prix Quelle est la durée? • Un an après l’achat original. Quelle aide offrons nous? • Remplacement par un produit rai Comment se prévaut-on du service • Conserver son reçu de caisse com • Visiter notre site web au www.pro le 1 800 231-9786, pour obtenir garantie. • On peut également communique au 1 800 738-0245. NEED HELP? For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate "800" number on the cover of this book. Do not return the product to the place of purchase. Do not mail the product back to the manufacturer nor bring it to a service center. You may also want to consult the website listed on the cover of this manual. One-Year Limited Warranty (Applies only in the United States and Canada) What does it cover? • Any defect in material or workmanship; provided; however, Applica’s liability will not exceed the purchase price of the product. For how long? • One year after the date of original purchase. What will we do to help you? • Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new or factory refurbished. How do you get service? • Save your receipt as proof of the date of sale. • Check our on-line service site at www.prodprotect.com/applica, or call our toll- free number, 1-800-231-9786, for general warranty service. • If you need parts or accessories, please call 1-800-738-0245. What does your warranty not cover? • Damage from commercial use • Damage from misuse, abuse or neglect • Products that have been modified in any way • Products used or serviced outside the country of purchase • Glass parts and other accessory items that are packed with the unit • Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit • Consequential or incidental damages (Please note, however, that some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so this limitation may not apply to you.) How does state law relate to this warranty? • This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from state to state or province to province. ¿NECESITA AYUDA? Para servicio, reparaciones o preguntas relacionadas al producto, por favor llame al número del centro de servicio en el país donde usted compró su producto. NO devuelva el producto al fabricante. Llame o lleve el producto a un centro de servicio autorizado. 39 FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 40

• Des dommages dus à une utilisation commerciale. • Des dommages causés par une mauvaise utilisation ou de la négligence. • Des produits qui ont été modifiés. • Des produits utilisés ou entretenus hors du pays où ils ont été achetés. • Des pièces en verre et tout autre accessoire emballés avec le produit. • Les frais de transport et de manutention reliés au remplacement du produit. • Des dommages indirects (il faut toutefois prendre note que certains états ne permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects). Quelles lois régissent la garantie? • Les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spécifiques. L’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon l’état ou la province qu’il habite. Póliza de Garantía (Válida sólo para México) Duración Applica de México, S. de R. L. de C.V. garantiza este producto por 2 años a partir de la fecha original de compra. ¿Qué cubre esta garantía? Esta Garantía cubre cualquier defecto que presenten las piezas, componentes y la mano de obra contenidas en este producto. Requisitos para hacer válida la garantía Para reclamar su Garantía deberá presentar al Centro de Servicio Autorizado la póliza sellada por el establecimiento en donde adquirió el producto. Si no la tiene, podrá presentar el comprobante de compra original. ¿Donde hago válida la garantía? Llame sin costo al teléfono 01 800 714 2503, para ubicar el Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio en donde usted podrá encontrar partes, componentes, consumibles y accesorios. Procedimiento para hacer válida la garantía Acuda al Centro de Servicio Autorizado con el producto con la póliza de Garantía sellada o el comprobante de compra original, ahí se reemplazará cualquier pieza o componente defectuoso sin cargo alguno para el usuario final. Esta Garantía incluye los gastos de transportación que se deriven de su cumplimiento. Excepciones Esta Garantía no será válida cuando el producto: A) Se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales. B) No hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que le acompaña. C) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Applica de México, S. de R. L. de C.V. Nota: Si el cordón de alimentación es dañado, este debe ser remplazado por el fabricante o por un Centro de Servicio Autorizado para evitar el riesgo. Argentina Servicio Técnico Central Service New S.R.L. Atención al Cliente Ruiz Huidobro 3860 Buenos Aires, Argentina Tel.: (54-11) 4546-1212 Chile Servicio Máquinas y Herramientas Ltda. Av. Apoquindo No. 4867 - Las Condes Santiago, Chile Tel.: (562) 263-2490 Colombia PLINARES Avenida Ciudad de Quito #88- 09 Bogotá, Colombia Tel.: (57-1) 610-1604/533-4680 Costa Rica Aplicaciones Electromecanicas, S.A. Calle 26 Bis y Ave. 3 San Jose, Costa Rica Tel.: (506) 257-5716/223-0136 Ecuador Castelcorp Km 2-1/2 Avenida Juan T. Marengo junto Dicentro Guayaquil, Ecuador Tel.: (5934) 224-7878/224-1767 El Salvador Sedeblack Calle A San Antonio Abad y Av. Lisboa, Edif. Lisboa Local #21 San Salvador, El Salvador Tel.: (503) 274-1179/274-0279 Guatem MacPar 34 Call Frente a Guatem Tel.: (50 0521 Hondu Lady Le Centro Carrete San Ped Tel.: (50 México Art. 123 #28-D Centro. Mexico Tel.: (5 5512-3 Nicarag H & L E Zumen al Sur Managu Tel.: (50 Panamá Authori Electrod Bouleva del Parq Panamá Tel.: (50 Por favor llame al número correspondi solicitar que se haga efectiva la garantí o partes en el país donde el producto f Sello del Distribuidor: Fecha de compra: Modelo: 41 FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 42

Pub. No. 600021-00-RV00 Made in People’s Republic of China Printed in People’s Republic of China Importado por: Applica de México S. de R.L. de C.V. Blvd. Manuel Avila Camacho 2900 Int. 902 Los Pirules, Tlalnepantla, Edo. Mex. C.P. 54040 México Teléfono: (55) 1106-1400 Del interior marque sin costo 01 (800) 714-2499 Fabricado en la República Popular de China Impreso en la República Popular de China Fabriqué en République populaire de Chine Imprimé en République populaire de Chine is a trademark of The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA Marca registrada de The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, E.U. Marque de commerce déposée de la société The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, É.-U. 600 W (MAX) 120 V 60 Hz 2005/2-23-77E/S/F FP1610SPub600021 3/31/05 2:14 PM Page 44