Camp Chef PG20CT V2 Warning & Instruction Booklet

©2020 • Patent Pending • 3985 N 75 W, Hyde Park, UT 84318, USA • 0320_PG20CT_Booklet PELLET GRILL AND SMOKER WARNING & INSTRUCTION BOOKLET MODEL NUMBER: PG20CT VERSION: 2 5003132 Certified to UL SUBJECT 2728 Certified to ULC/ORD-C2728

WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or loss of life. WARNING • To installer or person assembling this appliance: Leave this manual with this appliance for future reference. • To consumer: Keep this manual with this appliance for future reference. This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of this product. Read and follow all warnings and instructions before assembling and using this appliance. Do not discard this instruction manual. CAUTION Use Only Wood Pellet Fuel Specified By The Manufacturer. Do Not Use Pellet Fuel Labeled As Having Additives. Only use Camp Chef Premium Pellets with the following specifications. 8,000- 8,300 BTU/LB 0.75-0.85% Ash content CAUTION Contact local building or fire officials about restrictions and installation inspection requirements in your area. A MAJOR CAUSE OF FIRES IS FAILURE TO MAINTAIN REQUIRED CLEARANCES (AIR SPACES) TO COMBUSTIBLE MATERIALS. IT IS OF UTMOST IMPORTANCE THAT THIS PRODUCT BE INSTALLED ONLY IN ACCORDANCE WITH THESE INSTRUCTIONS. DANGER 1. Never operate this appliance unattended. 2. Never operate this appliance within 10 ft (3 m) of a stored LP cylinder. 3. Never operate this appliance within 25 ft (7.5 m) of any flammable liquid. 4. If a fire should occur, keep away from appliance and immediately call your fire department. Do not attempt to extinguish an oil or grease fire with water. Failure to follow these instructions could result in fire, explosion or burn hazard, which could cause property damage, personal injury or death. CAUTION Always store wood pellets away from heat producing appliances and other fuel containers. Pellets should be stored in a dry environment. WARNING Normal use will create a buildup of ash, grease, and creosote inside the grill. The grill must be thoroughly cleaned after every 50 hours of use or if a buildup of grease or creosote is noticed inside the grill. Clean the grill by removing all internal parts and thoroughly scrape away all grease and creosote from all internal surfaces including the grease drain and remove debris from the grill. The drip tray must always be cleaned prior to turning the grill to high. Excessive buildup of grease and creosote may result in a grease fire. If a grease fire does occur, turn off the grill using the main power switch and close the lid. Leave the lid closed until the fire extinguishes itself. If an uncontrolled fire does occur, immediately call the local fire department. Never put water on a grease fire.

PG20CT-9 HARDWARE KIT PG24-57 (1) HANDLE PG24-11 (1) GREASE BUCKET PG24-17 (1) ASH CUP PPG20-6 (1) HANDLE DEFLECTOR PG20CT-1 (1) HOPPER ASM PPG20-13 BURNER PG24-21 (1) HEATING ROD PPG20-12 (1) BURNER PULLOUT PG24-9 (2) PULLOUT KNOB PPG20-4 (1) DRIP TRAY PPG20-25 (2) SPLIT UPPER RACK PPG20-2 (1) MAIN RACK PPG20-5 (1) HEAT DEFLECTOR PPG20-8 (1) SLIDE GRILL ROD PG20CT-4 (1) GRILL LID PPG20-7 (2) UPPER RACK BRACKET PG24-71 HANDLE BEZEL PG24-44 (1) THERMOMETER PG24-59 (2) M6 HANDLE SCREW PPG20-16 (2) SLIDE SUPPORT ROD PPG20-14 (1) DRIP SUPPORT ROD PPG20-9 (1) HOPPER GASKET PG24-16 (2) WHEEL PG24-54 PROBE COVER PG24LS-8 LID HINGE M8 NUT (2) PG24XT-3 (2) XT AXLE BOLT PG20CT-2 (2) RIGHT LEG ASM PG20CT-3 (2) LEFT LEG ASM PG20CT-5 (1) AXLE ROD CCH-6 (2) SHELF BRACKET PPG20-27 (1) SIDE SHELF CARBON MONOXIDE WARNING Follow these guidelines to prevent this colorless, odorless gas from poisoning you, your family or others. Know the symptoms of carbon monoxide poisoning: headache, dizziness, weakness, nausea, vomiting, sleepiness, and confusion. Carbon monoxide reduces the blood’s ability to carry oxygen. Low blood oxygen levels can result in loss of consciousness and death. See a doctor if you or others develop cold or flu-like symptoms while cooking or in the vicinity of this appliance. Carbon monoxide poisoning, which can easily be mistaken for a cold or flu, is often detected too late. Alcohol consumption and drug use increase the effects of carbon monoxide poisoning. Carbon monoxide is especially toxic to mother and child during pregnancy, infants, the elderly, smokers and people with blood or circulatory system problems, such as anemia, or heart disease.

PG20CT-6 (1) HOPPER LID PPG20-20 (1) AUGER GUARD PGC24-12 (1) HOPPER HANDLE PG20CT-7 (1) HOPPER SIDE PG24-27 (1) BLOWER IMPELLER PG24-48 (1) POWER CORD BTOP-1 (1) BOTTLE OPENER PPG20-23 (1) AUGER PG24-23 (1) AUGER BUSHING PG24-25 (1) AUGER PIN W/NUT PG24-24 (1) AUGER MOTOR WITH IMPELLER M6 X 15 SCREW (4) PG24-86 (2) MEAT PROBE PG20CT-8 WIFI CONTROLLER

18. Note that the cooking temperature displayed on the digital readout is measured near the cooking surface on the right side of the grill. The actual temperature inside the cooking chamber will vary slightly throughout. 19. Do not use accessories not specified for use with appliance. 20. Never use gasoline, gasoline-type lantern fuel, kerosene, charcoal lighter fluid, or similar liquids to start or freshen up a fire in this appliance. Keep all such liquids well away from the appliance when in use. 21. Ashes should be placed in a metal container with a tight fitting lid. The closed container of ashes should be placed on a non combustible floor or on the ground, well away from all combustible materials, pending final disposal. When the ashes are disposed by burial in soil or otherwise locally dispersed they should be retained in the closed container until all cinders have thoroughly cooled. 22. Creosote – Formation and need for removal. When wood pellets are burned slowly, they produce tar and other organic vapors that combine with expelled moisture to form creosote. The creosote vapors condense in a relatively cool oven flue and exhaust hood of a slow burning fire. As a result, creosote residue accumulates on the flue lining and exhaust hood. When ignited, this creosote makes an extremely hot fire. The grease duct should be inspected at least twice a year to determine when grease and/or creosote build-up has occurred. When grease or creosote has accumulated, it should be removed to reduce risk of fire. 23. Before moving or storing your grill, empty your fire box, remove ash cup and make sure the grill has cooled completely. 24. Do not use the grill with legs folded. Only use with legs fully extended. DANGER Do not work on this grill if it is plugged in. Electric shock may occur resulting in death or serious injury. 1. Do NOT leave this appliance unattended while in use. The user must remain in the immediate area of the product and have a clear view of the product at all times during operation. 2. Keep children and pets away from grill at all times. 3. The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair your ability to properly assemble or safely operate this appliance. 4. For OUTDOOR use only. Do NOT use in a building, garage or any other enclosed area. Do NOT use in or on recreational vehicles or boats. NEVER use this appliance as a heater. 5. Do not operate appliance under ANY overhead construction. Keep a minimum clearance of 36 inches (0.9 m) from the sides, front and back of appliance to ANY construction. Keep the area clear of all combustible material and flammable liquids, including wood, dry plants and grass, brush, paper, and canvas. 6. This product is not intended for commercial use. 7. Always allow the appliance to cool before covering with the patio cover or putting in carry bag. 8. Always cover the appliance, with patio cover (if supplied), when not in use. 9. Always unplug grill before installing patio cover. 10. Use only on a level, stable non-combustible surface like bricks, concrete or dirt. Do not use this appliance on any surface that will burn or melt like wood, asphalt, vinyl or plastic. 11. Make sure burner clean-out is closed before starting the grill. 12. Make sure the grease bucket is in place before starting the grill. 13. In the event of a fire unplug the grill from the power supply, close the lid, and leave it closed until the fire goes out. After allowing the grill to cool, follow the cleaning instructions before the next use. 14. Use only food grade hardwood pellets manufactured for use in pellet grills. Using softwood or heating pellets will void your warranty. 15. Do not allow the hopper to run out of pellets. Pellets can be added at any time. The hopper will hold approximately 10 pounds of pellets. The pellet usage will vary greatly depending on the ambient temperature as well as cooking temperature. 16. It is recommended that you not store pellets in the hopper for extended periods as they may absorb moisture from the air and clog the auger. 17. Keep the lid closed during cooking. The grill is designed

2. Tighten all hardware. FIG. 3 GREASE BUCKET 1. Hang grease bucket from tube as shown in Fig 4. ASH CUP 1. Install Ash Cup as shown in Fig 4. Never use grill without Ash Cup in place. FIG. 4 INSTALL DRIP TRAY 1. Install the Drip Tray as shown in Fig 5 and Fig 6. FIG.5 ASSEMBLY INSTRUCTIONS Remove all loose parts from the inside of the grill and hopper. Lay a blanket or piece of cardboard down to protect the grill. ATTACH THE LEGS With the help of another person, flip the grill upside down on the blanket or cardboard. The grill lid and hopper lid will swing open when doing this, so be careful not to damage the lids. The grill may also want to roll on its lid so one person should hold the grill steady while the other person assembles the bottom legs and wheels. 1. Assemble the legs as shown in Fig. 1. Finger tighten hardware. FIG. 1 2. Assemble wheels to legs as shown in Fig. 2. FIG. 2 3. Stand grill upright. 4. Tighten all hardware.

1. Install the cooking grate as shown in Fig 7. FIG.7 CLEAN-OUT KNOB ASSEMBLY INSTALLATION Hand tighten the burner clean-out knob as shown in Fig 8. PG24-9 (1) BURNER PULLOUT KNOB FIG. 8 CLEAN-OUT PORT KNOB 1. Clean-out Port knob must be pushed in when grill is on. Make sure pullout lock is pushed down and locks the knob to prevent inadvertent opening of the clean-out port. See Fig 9. FIG. 9 2. Lift pullout lock and pull clean-out port knob to empty ash into ash cup. See Fig 10. 3. See instructions for burner clean-out. FIG. 10 BURNER CLEAN-OUT Before each use the burner should be cleaned out by lifting the pullout lock and pulling the clean-out port knob on the left side of the grill to open the burner clean-out. This will allow the ash from previous use to fall into the cup under the grill. The cup should be removed and emptied and then reinstalled before each use. SHELF BRACKET AND SHELF ASSEMBLY INSTRUCTIONS 1. Install the 2 shelf brackets using M6 x 12MM Button Head Screws and 6MM lock washers as shown in Fig.11. Check width of brackets with shelf before tightening hardware. FIG. 11 2. Tighten all hardware. 3. Assemble side shelves by inserting hook over the bottom rod of the brackets. Lift shelf up and rotate into upper rod. Press shelf down to lock into position as shown in Fig.12. FIG. 12

Make sure the burner clean-out port is closed and locked before starting the grill. Never open the burner clean-out port when the grill is hot. After cleaning out the burner make sure to close the burner clean-out by pushing the clean-out port knob in on the left side of the grill. Make sure to lift the pullout lock and push the clean-out port knob all the way in and lock in place with the pullout lock. Every 50 hours of use, remove the grill grates, grease tray, and heat deflector and clean the inside of the grill. If you notice a lot of ash blowing around in the grill it is time to vacuum it out. FILLING THE AUGER TUBE CAUTION: ONLY USE THE FEED SETTING WHEN HOPPER HAS RUN OUT OF PELLETS. FEED SETTING IS NOT FOR NORMAL USE. The first time you use your grill or any time the hopper has run out of pellets you will need to fill the auger tube. This simply means you must fill the auger tube with pellets until pellets reach the burner. This is done by selecting FEED from the main menu. This will turn the auger on and the controller will display “FEED”. The auger will remain on for no more than 7 minutes. This is ample time for the pellets to reach the burner. It is easiest to open the burner clean- out by pulling the knob on the left side of the grill. Once you hear pellets dropping into the cup you can close the clean- out port by pushing the knob on the left side of the grill and then select your cooking temperature. (Never operate grill without the ash cup in place). Always make sure the burner clean-out port is closed by pushing in the knob on the left side of the grill before selecting any of the cook settings. Never open the burner clean-out port when the grill is hot. APP QUICK START GUIDE 1. Download the Camp Chef APP from the Apple APP store or Android Play Store. 2. Turn the Grill controller on using the main power switch. 3. Open the Camp Chef APP and follow the setup instructions for connecting the grill to your home 2.4 GHz WiFi network. WARNING - Do NOT leave this appliance unattended while in use. The user must remain in the immediate area of the product and have a clear view of the product at all times during operation. NOTE - Some functions are only available from the controller. If attempting to start the grill from the APP it will prompt you to confirm starting the grill from the controller. Temperature and Smoke settings can be adjusted from the APP. Shutdown can also be performed from the APP. For more information visit https:/www.campchef.com/app CONTROLLER EXPLANATION POWER SWITCH Used to turn the main power onto the pellet grill. “O” is Off. “-“ is On. See Fig. 13 FIG. 13 CONTROLLER FUNCTIONS Rotate the dial to scroll through menus, adjust temperature, or smoke settings. Press the dial to select. SHUTDOWN This setting must be used after each use. Select SHUTDOWN from the main menu. The fan will remain on for up to 20 minutes. This setting will burn up any extra pellets in the burner and cool down the grill. Do not turn the main power switch off when the grill is hot. FEED - Select FEED from the main menu. This setting is used to feed pellets to the burner. It will be used the first time you use the grill to fill the auger tube and any time you may inadvertently run the hopper out of pellets. See instructions on filling the auger tube. SET TEMP LOW SMOKE - Select SET TEMP from the main

setting is used for smoking foods at an average temperature of 160F. This setting will produce large amounts of smoke. SET TEMP HIGH SMOKE - - Select SET TEMP from the main menu. Rotate dial to HIGH SMOKE and press to confirm. This setting is used for smoking foods at an average temperature of 220F. This setting will produce large amounts of smoke. SET TEMP 160F TO 450F - Select SET TEMP from the main menu. Rotate dial to the desired temperature and press to confirm. SET TEMP HIGH - Select SET TEMP from the main menu. Rotate dial to HIGH and press to confirm. This setting can be used to achieve temperatures up to 500F depending on ambient temperatures. SET SMOKE – The SET SMOKE setting is available for temperatures from 160F – 350F. Select SET SMOKE from the main menu. Rotate dial to the desired SMOKE SETTING and press to confirm. The SMOKE SETTING can be adjusted from 1-10. A smoke setting of 1 will produce less smoke and maintain a more even temperature. As the smoke setting is increased more smoke will be produced. Note that as the smoke setting is increased temperature fluctuations will increase. BREAKING IN THE GRILL We suggest turning the grill to 350F for ½ hour before cooking on the grill for the first time. This will burn off any manufacturing oils and cure the paint. Make sure to follow the instructions for filling the auger tube before breaking in the grill. DANGER Always start the grill with the lid open. The lid must be closed after the start cycle. COOKING Once the auger tube has been properly filled you can begin cooking by selecting SET TEMP from the main menu and setting the desired temperature. Upon confirming the set temperature the grill will go into the Startup mode. The control will display START during the startup cycle. After 6 minutes the control panel will change to the temperature display screen. DANGER Do not over-fire the grill by over feeding pellets into the burner prior to startup. If flame is inadvertently extinguished never restart the grill without first cleaning out the burner. Improper use can cause an uncontrolled fire. DIRECT FLAME MODE Pull grill knob out all the way to allow direct heat as shown in Fig 14. Best for burgers and steaks. FIG. 14 WARNING Always clean grease tray to remove excess grease drippings prior to cooking in Direct Flame Mode. A dirty grease tray may result in excessive flare ups or grease fire. If grease fire does occur, turn off grill using the main power switch and close the lid. Leave the lid closed until fire is extinguished. If an uncontrollable fire does occur, immediately call local fire department. Never put water on the fire. INDIRECT FLAME MODE Push grill knob in all the way for indirect heat as shown in Fig 15. Best for chicken, slow smoking and low temps. FIG. 15 BYPASS MODE The bypass may be used if there is a power failure, or the grill is accidentally turned off, or anytime you need to restart the grill and it is still hot. The bypass mode should

This method is used to bypass the normal startup mode and get the grill cooking again quickly. The burner must still be hot enough to ignite new pellets or this method will not work. BYPASS can be selected during the initial startup of the grill only by selecting BYPASS from the STARTUP screen. If the grill fails to ignite using the bypass mode then restart the grill using the normal startup procedures. MEAT PROBES This smoker has built in meat probes to measure the temperature of the food as it is being cooked. To use these probes insert the wire through the stainless flaps on the side of the firebox. Insert the probes into the food. Plug the connectors into the receptacles on the side of the control panel. If the probes are not installed correctly or the probe is bad no temperature will display. PROBE PROBE HOLE CAUTION Do not use meat probe when grill temperature exceeds 350˚F. Damage to the probe may occur. Do not allow meat probe wire to lie in the direct heat zones (as shown by shaded areas). Direct heat will damage the meat probe wire. Always route the meat probe through port on the side of the grill. Do not submerge wire in water. Not dishwasher safe. WARNING Normal use will create a buildup of ash, grease, and creosote inside the grill. The grill must be thoroughly cleaned after every 50 hours of use or if a buildup of grease or creosote is noticed inside the grill. Clean the grill by removing all internal parts and thoroughly scrape away all grease and creosote from all internal surfaces including the grease drain and remove debris from the grill. The drip tray must always be cleaned prior to turning the grill to high. Excessive buildup of grease and creosote may result in a grease fire. If a grease fire does occur, turn off the grill using the main power switch and close the lid. Leave the lid closed until the fire extinguishes itself. If an uncontrolled fire does occur, immediately call the local fire department. Never put water on a grease fire. CLEANING Clean grates using a wire grill brush. This should be done with each use. DO NOT use oven cleaner or abrasive cleaners on the painted grill surfaces. Use warm soapy water on all painted surfaces. Clean grease pan and grease drain tube occasionally. A spatula can be used to scrape excess grease and a grill brush to brush clean. Do not allow grease to build up on the grease tray or in the grease drain as this can cause flare-ups inside the grill. Make sure not to obstruct the flow of grease off of the tray and into the grease drain. Make sure not to block the airflow to the temperature sensor on the right side of the grill. TROUBLESHOOTING GRILL DOES NOT TURN ON. Grill fails to turn on after switching the power button to the on position. 1. Make sure the grill is plugged into a powered outlet. Check the circuit breaker and/or GFCI switch. Test the outlet using another appliance. 2. Unplug the grill and check the fuse located in the bottom of the control panel. If the fuse is blown replace only with 4.0 Amp 125V 5x20mm Fast Blow Fuse. Typical fuse marking will be 4A125V, F4A125V, 4A250V, or F4A250V. Make sure to confirm they are a Fast Blow Fuse. Actual fuse dimensions are 5.2x20mm. If problem cannot be resolved please call customer service. CONTROLLER DISPLAY DOES NOT TURN ON AFTER UPDATE 1. Make sure the grill is plugged into a powered outlet and

2. Leave the switch in the on position for 2 minutes. The screen may be blank but it is completing the update. 3. If display does not turn on, cycle power on the controller. Wait 3 second in the off position. The screen should now come on. CONNECTION TIME OUT 1. Exit and close the APP. 2. Cycle the power on the controller. 3. Wait 1 minute and the WiFi logo on the controller will light up. 4. At this point open the APP and follow the APP Quick Start Guide for connection instructions. GRILL DOES NOT HEAT UP OR DIGITAL READOUT DISPLAYS FLAME 1. Turn Power Off 2. Check hopper for pellets 3. Check firebox to see if there are pellets in the firebox. The easiest way to do this is to pull the burner clean-out knob. Then remove the cup from the bottom of the grill and check for pellets. Use a vacuum to clean-out any pellets that may be in the bottom of the grill. A. If there are a lot of pellets in the cup. Reinstall the cup and close the burner clean-out, remove the grill grates, grease tray, and heat deflector and vacuum out any pellets in the bottom of the grill. Try restarting the grill. If restarting the grill does not work and pellets are getting to the fire box the heating rod may need to be replaced. B. If there are few or no pellets in the cup then turn the dial to the feed position and see if pellets fall out the bottom of the burner. If there are no pellets check to see if the auger is turning. If the auger motor is turning but the auger is not there may be a sheared auger pin. You can determine if the auger motor is turning by watching the small white fan at the end of the auger motor under the hopper. If the white fan is turning the auger motor is on. If the white fan is turning and the auger is not you will need to replace the auger pin. If problem cannot be resolved please call customer service. CONTROLLER DISPLAYS SENSOR ERROR 1. Turn the power off and unplug the grill. 2. Check to make sure the sensor inside of the grill is connected properly to the electronic board under the hopper. 3. Call customer service for a replacement sensor. CONTROLLER DISPLAYS PROBE ERROR 1. Turn the power off and unplug the grill. 2. Check to make sure the sensor inside of the grill is connected properly to the electronic board under the hopper. 3. Call customer service for a replacement sensor. CONTROLLER DISPLAYS OVER TEMP 1. This happens if the internal temperature of the grill exceeds a normal operating temperature. The grill must be cleaned before attempting to start the grill.

Here at Camp Chef we stand by our products and take pride in our customer service. Because of this, your new Camp Chef product comes with a No-Hassle Warranty. We warrant that our products will be free from defects in all materials and workmanship (excluding paint and finish) for the Warranty Coverage Period described below. This warranty is extended only to the original consumer purchaser. During the Warranty Coverage Period, we will (at our sole option) replace any defective part or product covered by this warranty when provided with proof of purchase. The replacement will be without charge. Required Maintenance: Clean your product after each use to maintain its finish and prolong its lifespan. Wipe away all grease and ashes. Keep metal products free of moisture, salts, acids and harsh fluctuations in temperature. Product paint and other finishes are not covered by this warranty. The exterior finish of the product will wear down over time. Coverage Details: Warranty does not cover normal wear of parts or damage caused by misuse, abuse, overheating and alteration. No alterations are covered in this warranty. Camp Chef is not responsible for any loss due to neglectful operation. Furthermore, this warranty does not cover products damaged or rendered defective due to accident, misuse, abuse, modification, water damage, neglect, improper handling or storage, improper maintenance or installation, incorporation of third party components or exposure to weather, natural disasters such as earthquakes, hurricanes, tornadoes, floods, lightning, fires, or failure to follow instructions for use. ANY WARRANTIES IMPLIED BY LAW SHALL IN NO EVENT EXTEND BEYOND DURATION OF THIS EXPRESS WARRANTY. Some States do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you. REPAIR OR REPLACEMENT AS PROVIDED HEREIN IS YOUR EXCLUSIVE REMEDY FOR ANY DEFECTIVE PRODUCT. IN NO EVENT SHALL WE BE LIABLE FOR ANY SPECIAL, INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OF ANY KIND ARISING OUT OF THE PURCHASE OR USE OF THIS PRODUCT, WHETHER BASED UPON CONTRACT, TORT, STATUTE OR OTHERWISE. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from State to State. Please keep all original sales receipts from the authorized dealer. Proof of purchase is required to obtain warranty services. Any parts or products returned without written authorization will be discarded without notice. To obtain warranty services submit a warranty request below or call (800) 650-2433. Our English speaking Product Specialists are happy to help, Monday-Friday 7 AM – 5 PM MST. Warranty applies to the United States and Canada. WARRANTY COVERAGE PERIODS Pellet Grills 3 years from purchase date Stoves 1 year from purchase date Fire Pits 1 year from purchase date Water Heaters 1 year from purchase date Movie Screens 1 year from purchase date Coolers 5 years from purchase date All other items & accessories 90 days from purchase date

compliance could void the user’s authority to operate the equipment. Note: This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates, uses and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures: • Reorient or relocate the receiving antenna. • Increase the separation between the equipment and receiver. • Connect the equipment into an outlet on a circuit different from that to which the receiver is connected. • Consult the dealer or an experienced radio/TV technician for help. This device complies with Part 15 of the FCC rules. Operation is subject to the following two conditions: 1 this device may not cause harmful interference, and 2 this device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation. Logan Outdoor Products LLC., dba Camp Chef, 3985 N 75 W, Hyde Park, UT 84318, USA, 1.800.650.2433

5 x 20 MM Fast Blow Fuse Auger Motor Blower Fan Burner Controller RTD Sensor Power Cord White Red White Orange White Purple Hot Rod MOLEX Connector

©2020 • Brevet en instance • 3985 N 75 W, Hyde Park, UT 84318, États-Unis • 0320_PG20CT_Booklet PELLET GRILL AND SMOKER WARNING & INSTRUCTION BOOKLET MODEL NUMBER: PG20CT VERSION: 2 5003132 Certified to UL SUBJECT 2728 Certified to ULC/ORD-C2728

EXTÉRIEUR UNIQUEMENT AVERTISSEMENT Si les consignes indiquées dans ce manuel ne sont pas strictement respectées, un incendie ou une explosion peut causer des dommages matériels, des blessures ou la mort. AVERTISSEMENT • Pour l’installateur ou la personne qui assemble cet appareil : Laisser ce manuel avec cet appareil pour pouvoir le consulter ultérieurement. • Pour le consommateur : Garder ce manuel avec cet appareil pour pouvoir le consulter ultérieurement. Ce manuel d’utilisation contient des informations importantes nécessaires pour le bon assemblage et une utilisation en toute sécurité de ce produit. Lire et respecter tous les avertissements et consignes avant d’assembler et d’utiliser cet appareil. Ne pas jeter ce manuel d’instructions. ATTENTION Utiliser uniquement des granulés de bois recommandés par le fabricant. Ne pas utiliser des granulés étiquetés comme ayant des additifs. Utiliser uniquement des granulés Camp Chef Premium Pellets avec les caractéristiques suivantes. 188 600-19 300 KJ/KG (8,000- 8,300BTU/LB) 0,75-0,85 % teneur en cendres ATTENTION Contacter votre municipalité ou votre service d’incendie pour connaître les restrictions et les exigences des installations dans votre région. DE NOMBREUX INCENDIES PROVIENNENT DU NON- RESPECT DES DÉGAGEMENTS NÉCESSAIRES (ESPACE LIBRE) POUR LES MATÉRIAUX DE COMBUSTION. IL EST ABSOLUMENT ESSENTIEL QUE CE PRODUIT SOIT UNIQUEMENT INSTALLÉ CONFORMÉMENT À CES INSTRUCTIONS. AVERTISSEMENT Cet appareil et ces pièces accessibles deviennent chauds pendant l’utilisation. Il faut prendre des précautions pour éviter tout contact avec les surfaces ou les composants chaud. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas être à proximité sans surveillance. DANGER 1. Ne jamais utiliser cet appareil sans surveillance. 2. Ne jamais faire fonctionner cet appareil à moins de 3 m d’une bouteille de gaz stockée. 3. Ne jamais faire fonctionner cet appareil à moins de 7,5 m d’un liquide inflammable. 4. En cas d’incendie, ne pas approcher l’appareil et appeler immédiatement les pompiers. Ne pas essayer d’éteindre un feu causé par de l’huile ou de la graisse avec de l’eau. Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, une explosion ou des brûlures pouvant engendrer des dommages matériels, des blessures ou la mort. ATTENTION Toujours stocker les granulés loin des appareils produisant de la chaleur et des récipients combustibles. Stocker les granulés dans un endroit sec. AVERTISSEMENT Une utilisation normale formera une accumulation de cendres, de graisse et de créosote dans le grill. Le gril doit être méticuleusement nettoyé toutes les 50 heures d’utilisation ou si l’accumulation de graisse ou de créosote est visible dans le grill. Nettoyer le grill en retirant toutes les pièces internes et racler méticuleusement toute la graisse et la créosote des surfaces internes dont la vidange à graisse et retirer tous les débris du grill. Le bac récupérateur de graisse doit toujours être nettoyé avant de mettre le grill sur la température maximale ou de cuire en mode flamme. Une accumulation excessive de graisse et de créosote peut entraîner un feu de graisse. En cas de feu de graisse, éteindre le gril à l’aide de l’interrupteur principal et fermer le couvercle. Laisser le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne de lui-même. Si un feu incontrôlé se produit, appeler immédiatement les pompiers. Ne jamais mettre de l’eau sur un feu de graisse.

Suivre ces instructions pour éviter l’empoisonnement d’un gaz sans couleur et sans odeur par vous, votre famille ou les autres. Apprenez à reconnaître les signes d’un empoisonnement au monoxyde de carbone : maux de tête, vertiges, faiblesses, nausées, vomissements, somnolence et confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang à transporter de l’oxygène. Un faible taux d’oxygène dans le sang peut entraîner une perte de conscience et la mort. Consulter un médecin si vous ou les autres personnes avez des symptômes de rhume ou de grippe lorsque vous utilisez le gril ou êtes à proximité de cet appareil. L’empoisonnement au monoxyde de carbone, qui peut être confondu avec un rhume ou la grippe, est souvent détecté trop tard. La consommation d’alcool et de drogue peut accroître les effets de l’empoisonnement au monoxyde de carbone. Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour les femmes enceintes, les bébés, les personnes âgées, les fumeurs et les personnes avec des problèmes sanguins ou de circulation sanguine, tels que l’anémie ou les maladies cardiaques. 0719 PG20CT-1 PARTS PG20CT-9 ENSEMBLE DES PIÈCES PG24-57 (1) POIGNÉE PG24-11 (1) SEAU DE COLLECTE DES GRAISSES PG24-17 (1) RÉCIPIENT À CENDRES PPG20-6 (1) DÉFLECTEUR À POIGNÉE PG20CT-1 (1) RÉSERVOIR MONTÉ PPG20-13 BRÛLEUR PG24-21 (1) ÉLÉMENT CHAUFFANT PPG20-12 (1) TRAPPE DU BRÛLEUR PG24-9 (2) BOUTON DE LA TRAPPE DU BRÛLEUR PPG20-4 (1) LÈCHEFRITE PPG20-25 (2) GRILLE SUPÉRIEURE ÉTROITE PPG20-2 (1) GRILLE PRINCIPALE PPG20-5 (1) HEAT DEFLECTOR PPG20-8 (1) TIGE COULISSANTE DU DÉFLECTEUR PG20CT-4 (1) COUVERCLE DU BARBECUE PPG20-7 (2) SUPPORT DE LA GRILLE SUPÉRIEURE PG24-71 CACHE DÉCORATIF POUR LA POIGNÉE PG24-44 (1) THERMOMÈTRE PG24-59 (2) VIS POUR LA POIGNÉE M6 PPG20-16 (2) TIGE DE SUPPORT DU DÉFLECTEUR PPG20-14 (1) TIGE DE SUPPORT DE LA LÈCHEFRITE PPG20-9 (1) JOINT DU RÉSERVOIR PG24-16 (2) ROUE PG24-54 CACHE DE LA SONDE PG24LS-8 CHARNIÈRE DU COUVERCLE ÉCROU M8 (2) PG24XT-3 (2) BOULON DE ROUE XT PG20CT-2 (2) PIED DROIT PG20CT-3 (2) PIED GAUCHE PG20CT-5 (1) AXE DES ROUES CCH-6 (2) SUPPORT DE L’ÉTAGÈRE PPG20-27 (1) ÉTAGÈRE LATÉRALE

PG20CT-6 (1) COUVERCLE DU RÉSERVOIR PPG20-20 (1) PROTECTION DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPORT PGC24-12 (1) POIGNÉE DU RÉSERVOIR PG20CT-7 (1) FACE LATÉRALE DU RÉSERVOIR PG24-27 (1) ROUE DU SYSTÈME DE VENTILATION PG24-48 (1) CORDON D’ALIMENTATION BTOP-1 (1) DÉCAPSULEUR PPG20-23 (1) VIS SANS FIN DE TRANSPORT PG24-23 (1) DOUILLE DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPORT PG24-25 (1) AXE DE LA VIS SANS FIN AVEC ÉCROU PG24-24 (1) MOTEUR DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPORT AVEC ROUE VIS M6 X 15 (4) PG24-86 (2) SONDE À VIANDE PG20CT-8 UNITÉ DE COMMANDE WI-FI

dans le réservoir pour des périodes prolongées; ils peuvent en effet absorber l’humidité de l’air et obstruer la vis sans fin de transport. 17. Garder le couvercle fermé pendant la cuisson. Le barbecue est conçu pour une cuisson à couvercle fermé. 18. Il convient de noter que la température de cuisson affichée à l’écran de l’unité de commande est mesurée près de la surface de cuisson du côté droit du barbecue. La véritable température à l’intérieur de la chambre de cuisson variera légèrement tout au long de la cuisson. 19. Ne pas utiliser d’accessoires dont l’utilisation n’est pas indiquée avec l’appareil. 20. Ne jamais employer d’essence, de carburant de lanterne de type essence, de kérosène, de produit d’allumage pour charbon ou de liquides semblables pour allumer ou raviver un feu dans cet appareil. Garder tous ces liquides à bonne distance de l’appareil pendant qu’il fonctionne. 21. Les cendres doivent être déposées dans un conteneur métallique possédant un couvercle hermétique. Le conteneur ainsi rempli et fermé doit être ensuite placé sur une surface non combustible ou sur le sol, très loin de tous les matériaux combustibles jusqu’à l’élimination définitive des cendres. Les cendres qui sont destinées à être enterrées dans le sol ou dispersées autrement sur place doivent être conservées dans le conteneur fermé jusqu’à ce qu’elles aient complètement refroidi. 22. Formation de la créosote et nécessité de la retirer. Lors de leur lente combustion, les granules de bois produisent du goudron et d’autres vapeurs organiques qui, combinés à l’humidité rejetée, forment la créosote. Les vapeurs de créosote se condensent dans les tuyaux d’évacuation d’un four relativement froid et dans la hotte de ventilation d’un foyer à combustion lente. Il en résulte une accumulation de résidus de créosote dans les tuyaux d’évacuation et la hotte de ventilation. Une fois mise à feu, cette créosote produit un feu extrêmement chaud. Le tuyau d’évacuation des graisses doit être inspecté au moins deux fois par an pour déterminer si une accumulation de graisse et/ou de créosote s’est produite. Si tel est le cas, cette accumulation doit être enlevée pour réduire le risque d’incendie. 23. Avant de déplacer ou de ranger votre barbecue, vider votre chambre de combustion, retirer le récipient à cendres et vérifier que le barbecue a complètement refroidi. 24. Ne pas utiliser le barbecue avec les pieds repliés. L’utiliser uniquement avec les pieds entièrement dépliés. DANGER Ne pas effectuer de travaux sur le barbecue lorsque celui-ci est branché. L’électrocution qui risquerait de se produire peut vous tuer ou vous blesser gravement. 1. NE PAS laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. L’utilisateur est tenu de rester à proximité du produit et de garder celui-ci dans son champ de vision direct pendant toute la durée de son fonctionnement. 2. Tenir les enfants et animaux domestiques à l’écart du barbecue en permanence. 3. La consommation d’alcool ou de médicaments obtenus ou non sur ordonnance risque de diminuer votre faculté de monter correctement l’appareil ou de l’utiliser en toute sécurité. 4. Destiné à un usage EN PLEIN AIR uniquement. NE PAS utiliser à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre espace fermé. NE PAS utiliser dans un véhicule récréatif ou sur un bateau. NE JAMAIS utiliser cet appareil comme système de chauffage. 5. Ne faire fonctionner cet appareil sous AUCUNE surface surplombante. Conserver un dégagement minimum de 0,9 m (36 pouces) entre les quatre côtés de l’appareil et TOUTE construction. N’entreposer aucun matériau combustible et aucun liquide inflammable, y compris du bois, des plantes et herbes sèches, des buissons, du papier et des toiles à proximité de l’appareil. 6. Ce produit n’est pas destiné à un usage commercial. 7. Toujours laisser refroidir l’appareil avant de le recouvrir de sa housse d’extérieur (lorsqu’elle est fournie) ou de le mettre dans son sac de transport. 8. Lorsque l’appareil ne sert pas, toujours le recouvrir de sa housse d’extérieur (lorsqu’elle est fournie). 9. Toujours débrancher le barbecue avant de le recouvrir de sa housse d’extérieur. 10. Utiliser uniquement sur une surface stable, plane et non combustible comme les briques, le béton ou une surface en terre. Ne pas utiliser cet appareil sur une surface susceptible de brûler ou de fondre comme du bois, de l’asphalte, du vinyle ou du plastique. 11. S’assurer que la trappe du brûleur est fermée avant d’allumer le barbecue. 12. S’assurer que le seau de collecte des graisses est monté avant d’allumer le barbecue. 13. En cas d’incendie, éteindre l’appareil au niveau de l’interrupteur principal, fermer le couvercle et le laisser fermé jusqu’à extinction du feu. Lorsque le barbecue aura refroidi, suivre les consignes de nettoyage avant l’utilisation suivante. 14. Utiliser uniquement des granules de feuillu à usage alimentaire qui sont conçus pour être utilisés dans des barbecues à granules. L’utilisation de granules de conifères ou de bois de chauffage annulera votre garantie. 15. Ne pas laisser le réservoir à granules se vider complètement. Les granules peuvent être ajoutés à tout moment. Le réservoir peut contenir environ 4,5 kg (10 livres) de granules. La consommation de granules variera considérablement en fonction de la température ambiante ainsi que de la température de cuisson.

Retirer toutes les pièces détachées se trouvant à l’intérieur du barbecue et du réservoir à granules. Déposer une couverture ou un morceau de carton par terre pour protéger le barbecue. MONTAGE DES PIEDS Avec l’aide d’une autre personne, mettre le barbecue à l’envers sur la couverture ou le carton. Les couvercles du barbecue et du réservoir s’ouvriront lors de cette opération. Veiller à ne pas les abîmer. Le barbecue risque également de rouler sur son couvercle. Une personne devrait donc le maintenir en place pendant que l’autre monte les pieds et les roues. 1. Monter chacun des 4 pieds comme indiqué à la Fig. 1. Serrer la quincaillerie à la main. FIG. 1 2. Monter les roues sur les pieds comme indiqué à la Fig. 2. FIG. 2 3. Remettre le barbecue à l’endroit. 4. Serrer toute la quincaillerie. MONTAGE DE LA POIGNÉE 1. Monter la poignée comme indiqué à la Fig. 3. 2. Serrer toute la quincaillerie. FIG. 3 SEAU DE COLLECTE DES GRAISSES 1. Suspendre le seau de collecte des graisses à son conduit d’évacuation comme indiqué à la Fig. 4. RÉCIPIENT À CENDRES 1. Monter le récipient à cendres comme indiqué à la Fig. 4. Ne jamais utiliser le barbecue sans y monter le récipient à cendres. FIG. 4 MONTAGE DE LA LÈCHEFRITE 1. Monter la lèchefrite comme indiqué aux Fig. 5 et 6. FIG.5

1. Monter la grille de cuisson comme indiqué à la Fig. 7. FIG.7 MONTAGE DU BOUTON DE LA TRAPPE DU BRÛLEUR Serrer à la main le bouton de la trappe du brûleur comme indiqué à la Fig. 8. PG24-9 (1) BURNER PULLOUT KNOB FIG. 8 BOUTON DE LA TRAPPE DU BRÛLEUR 1. Le bouton de la trappe du brûleur doit être enfoncé lorsque le barbecue est allumé. S’assurer que le système de blocage de la tige est tiré vers le bas et bloque le bouton afin d’empêcher l’ouverture de la trappe du brûleur par inadvertance. Voir Fig. 9. FIG. 9 2. Soulever le système de blocage de la tige et tirer le bouton de la trappe du brûleur pour vider les cendres dans le récipient prévu à cet effet. Voir Fig. 10. 3. Voir les consignes concernant le nettoyage du brûleur. FIG. 10 NETTOYAGE DU BRÛLEUR Avant chaque utilisation, il convient de nettoyer le brûleur en soulevant le système de blocage du bouton de la trappe du brûleur et en tirant ce bouton du côté gauche du barbecue pour ouvrir la trappe du brûleur. Les cendres provenant de l’utilisation précédente tomberont ainsi dans le récipient prévu à cet effet qui se trouve en dessous du barbecue. Il convient d’enlever ensuite le récipient, de le vider et de le replacer avant chaque utilisation. MONTAGE DE L’ÉTAGÈRE 1. Monter les deux supports de l’étagère avec les vis à tête ronde M6 x 12 mm et leurs rondelles frein 6 mm, comme indiqué à la Fig. 11. Vérifier la largeur des supports avec l’étagère avant de serrer la quincaillerie. FIG. 11 2. Serrer toute la quincaillerie. 3. Monter l’étagère latérale en insérant ses deux crochets par-dessus les montants inférieurs des deux supports. Relever l’étagère et accrocher les crochets du dessus dans les montants du dessus. Appuyer sur l’étagère pour la bloquer en position comme indiqué à la Fig. 12.

son récipient à cendres. S’assurer que la trappe du brûleur est fermée et bloquée avant d’allumer le barbecue. Ne jamais ouvrir la trappe du brûleur lorsque le barbecue est chaud. Après le nettoyage du brûleur, s’assurer de refermer sa trappe en repoussant le bouton de la trappe du côté gauche du barbecue. S’assurer de relever le système de blocage de la trappe et d’enfoncer le bouton de la trappe à fond et de le bloquer à l’aide du système de blocage. Après 50 heures d’utilisation, retirer les grilles, la lèchefrite et le déflecteur de chaleur du barbecue pour nettoyer celui-ci à l’intérieur. Lorsque vous remarquez une grande quantité de cendres volantes à l’intérieur du barbecue, il convient alors de les aspirer. REMPLISSAGE DE LA CAVITÉ DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPORT ATTENTION : Utiliser uniquement le paramètre feed lorsque le réservoir à granules est complètement vide. Ce paramètre n’est pas destiné à être sélectionné pendant le fonctionnement normal du barbecue. La première fois que vous utilisez votre barbecue ou chaque fois que le réservoir à granules est vide, vous devrez remplir la cavité de la vis sans fin de transport. Ceci signifie simplement que vous devez remplir la cavité de la vis sans fin de granules jusqu’à ce que ceux-ci atteignent le brûleur. Pour ce faire, placer le sélecteur sur la position FEED depuis le menu principal. Vous actionnerez ainsi la vis sans fin et l’unité de commande affichera « FEED ». La vis sans fin continuera de tourner pendant sept minutes maximum. Il s’agit d’un temps largement suffisant pour permettre aux granules d’atteindre le brûleur. Il est plus facile d’ouvrir la trappe du brûleur en tirant son bouton du côté gauche du barbecue. Lorsque vous entendez les granules tomber dans le récipient à cendres, fermer la trappe de nettoyage en repoussant le bouton d’ouverture de celle-ci du côté gauche du barbecue et sélectionner ensuite la température de cuisson. (Ne jamais faire fonctionner le barbecue à granules sans monter le récipient à cendres.) Toujours s’assurer que la trappe du brûleur est fermée en enfonçant son bouton situé à gauche du barbecue avant de sélectionner l’un quelconque des paramètres de cuisson. Ne jamais ouvrir la trappe du brûleur lorsque le barbecue est chaud. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE DE L’APPLI 1. Télécharger l’appli Camp Chef depuis l’App Store d’Apple ou le Play Store Android. 2. Allumer l’unité de commande du barbecue avec l’interrupteur principal. 3. Ouvrir l’appli Camp Chef et suivre les instructions de configuration pour connecter le barbecue à votre réseau Wi-Fi 2,4 GHz. AVERTISSEMENT – NE PAS laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. L’utilisateur est tenu de rester à proximité du produit et de garder celui-ci dans son champ de vision direct pendant toute la durée de son fonctionnement. REMARQUE – Certaines fonctions sont uniquement disponibles depuis l’unité de commande. En essayant d’allumer le barbecue depuis l’appli, il vous sera demandé de confirmer l’allumage depuis l’unité de commande. Les paramètres de température et de fumaison peuvent être ajustés depuis l’appli. Il est aussi possible d’utiliser l’appli pour éteindre le barbecue. Pour tout renseignement complémentaire, visiter https://www. campchef.com/app (en anglais). L’UNITÉ DE COMMANDE INTERRUPTEUR S’utilise pour allumer et éteindre le barbecue. « 0 » signifie que le barbecue est éteint, et « - », que le barbecue est

FIG. 13 FONCTIONS DE L’UNITÉ DE COMMANDE Tourner le sélecteur pour faire défiler les menus, ajuster les paramètres de température ou de fumaison. Appuyer sur le sélecteur pour confirmer la sélection. SHUTDOWN Ce paramètre doit être utilisé après chaque utilisation. Sélectionner SHUTDOWN à partir du menu principal. Le ventilateur restera allumé pendant 20 minutes maximum. Ce paramètre permet de brûler les derniers granules du brûleur et de refroidir le barbecue. Ne pas éteindre le barbecue avec l’interrupteur principal lorsque le barbecue est chaud. FEED - Sélectionner FEED à partir du menu principal. Ce paramètre est utilisé pour alimenter les granules vers le brûleur. Il sera utilisé la première fois que vous utilisez le barbecue pour remplir la cavité de la vis sans fin de transport et chaque fois que vous laissez se vider le réservoir à granules par inadvertance. Voir les consignes concernant le remplissage de la cavité de la vis sans fin de transport. SET TEMP LOW SMOKE - Sélectionner SET TEMP à partir du menu principal. Placer le sélecteur sur LOW SMOKE, et appuyer ensuite dessus pour confirmer la sélection. Ce paramètre est utilisé pour fumer des aliments à une température moyenne de 71 °C (160 °F). Il produit beaucoup de fumée. SET TEMP HIGH SMOKE - Sélectionner SET TEMP à partir du menu principal. Placer le sélecteur sur HIGH SMOKE, et appuyer ensuite dessus pour confirmer la sélection. Ce paramètre est utilisé pour fumer des aliments à une température moyenne de 104 °C (220 °F). Il produit beaucoup de fumée. SET TEMP 160F TO 450F - Sélectionner SET TEMP à partir du menu principal. Placer le sélecteur sur la température souhaitée (comprise entre 71 °C et 232 °C), et appuyer ensuite dessus pour confirmer la sélection. SET TEMP HIGH - Sélectionner SET TEMP à partir du menu principal. Placer le sélecteur sur HIGH, et appuyer ensuite dessus pour confirmer la sélection. Ce paramètre permet d’atteindre des températures pouvant atteindre 260 °C (500 °F) suivant la température ambiante. SET SMOKE - Le paramètre SET SMOKE est disponible pour les températures entre 71 °C (160 °F) et 177 °C (350 °F). Sélectionner SET SMOKE depuis le menu principal. Placer le sélecteur sur la valeur souhaitée du paramètre SET SMOKE, et appuyer ensuite dessus pour confirmer la sélection. Ce paramètre peut être ajusté sur les valeurs 1 à 10. Un paramètre de fumaison de 1 produira moins de fumée et conservera une température plus constante. Au fur et à mesure que le paramètre de fumaison augmentera de valeur, plus de fumée sera produite. Plus le paramètre de fumaison sera élevé, plus les fluctuations de température seront importantes. CONSIGNES DE PRÉPARATION À L’EMPLOI Nous vous suggérons de faire fonctionner le barbecue à 177 °C (350 °F) à vide pendant une demi-heure avant de cuisiner avec pour la première fois. Ceci permettra de brûler les huiles de fabrication et de durcir la peinture. S’assurer de suivre les consignes de remplissage de la cavité de la vis sans fin de transport avant de suivre les consignes de préparation à l’emploi. DANGER Toujours allumer le barbecue avec le couvercle ouvert. Le couvercle doit être fermé après le cycle d’allumage. CUISSON Lorsque la cavité de la vis sans fin est bien remplie, vous pouvez commencer à cuisiner en sélectionnant SET TEMP depuis le menu principal et en sélectionnant la tempéra- ture souhaitée. Une fois la température choisie confirmée, le barbecue se placera en mode Allumage. L’écran de l’unité de commande affichera « START » pendant le cycle d’allumage, et ensuite la température au bout de six min- utes. DANGER Ne pas surchauffer le barbecue en plaçant trop de granules dans le brûleur avant la mise en marche. En cas d’extinction de la flamme par inadvertance, ne jamais remettre le barbecue en marche sans nettoyer le brûleur au préalable. Une mauvaise utilisation peut provoquer un incendie incontrôlable. MODE FLAMME DIRECTE Tirer le bouton de la tige du déflecteur à fond pour cuire à la

pour les hamburgers et les steaks. FIG. 14 AVERTISSEMENT Toujours nettoyer l’excès de graisse et de jus de cuisson avant toute cuisson en mode flamme directe. Une lèchefrite mal nettoyée peut provoquer de gros retours de flamme ou des feux de graisse. En cas d’incendie provoqué par la graisse, éteindre l’appareil au niveau de l’interrupteur principal et fermer le couvercle. Laisser le couvercle fermé jusqu’à l’extinction totale du feu. En cas d’incendie incontrôlable, appeler immédiatement le service local des incendies. Ne jamais verser d’eau sur le feu. MODE FLAMME INDIRECTE Enfoncer le bouton de la tige du déflecteur à fond pour cuire à la chaleur indirecte, comme indiqué à la Fig.15. Il s’agit d’un réglage idéal pour la volaille, ainsi que les fumaisons lentes et les cuissons à basse température. FIG. 15 LE MODE BYPASS Le mode BYPASS peut être utilisé en cas de coupure de courant ou lorsque le barbecue est éteint par accident ou chaque fois que vous souhaitez rallumer le barbecue lorsqu’il est encore chaud. Le mode BYPASS peut seulement être utilisé lorsque le barbecue est resté éteint moins de trois à quatre minutes. Cette méthode est utilisée pour annuler le mode d’allumage normal et reprendre la cuisson rapidement. Le brûleur doit être encore suffisamment chaud pour enflammer de nouveaux granules, faute de quoi cette méthode ne fonctionnera pas. Le paramètre BYPASS peut être sélectionné pendant l’allumage initial du barbecue. Il suffit de le sélectionner depuis l’écran STARTUP. Si le barbecue refuse de s’allumer en mode BYPASS, il faudra alors le rallumer en suivant la procédure d’allumage normale. SONDES À VIANDE Le barbecue est équipé de sondes à viande intégrées qui permettent de mesurer la température des aliments au fur et à mesure de la cuisson. Pour utiliser les sondes, insérer les fils à travers les volets en acier inoxydable qui se trouvent du côté de la chambre de combustion. Insérer les sondes dans la nourriture. Raccorder les connecteurs dans les réceptacles situés du côté de l’unité de commande. Si les sondes ne sont pas installées correctement ou ne fonctionnent pas bien, aucune température ne sera affichée. PROBE ATTENTION Lorsque la température du barbecue dépasse 177 °C (350 °F), ne pas utiliser les sondes à viande, au risque d’endommager celles-ci. Ne pas laisser les fils des sondes à viande dans les zones de chaleur directe (indiquées par les zones hachurées). La chaleur directe endommagera les fils des sondes à viande. Toujours faire passer les sondes à viande à travers les trous sur le côté du barbecue. Ne pas plonger les fils dans l’eau. Ne pas laver en lave-vaisselle.

d’une accumulation de cendres, de graisse et de créosote à l’intérieur de celui-ci. Le barbecue doit être nettoyé à fond toutes les 50 heures d’utilisation ou si une accumulation de graisse ou de créosote est observée à l’intérieur du barbecue. Nettoyer le barbecue en enlevant toutes les pièces internes et enlever soigneusement toutes les graisses et la créosote de toutes les surfaces internes, y compris le tuyau d’évacuation des graisses, et enlever les débris du barbecue. La lèchefrite doit toujours être nettoyée avant de cuire à température élevée. Une accumulation excessive de graisse et de créosote peut provoquer un feu de graisse. En cas d’incendie provoqué par la graisse, éteindre l’appareil au niveau de l’interrupteur principal et fermer le couvercle. Laisser le couvercle fermé jusqu’à l’extinction totale du feu. En cas d’incendie incontrôlable, appeler immédiatement le service local des incendies. Ne jamais verser de l’eau sur un feu de graisse. NETTOYAGE Nettoyer les grilles à l’aide d’une brosse métallique prévue à cet effet. Il convient d’effectuer ce nettoyage après chaque utilisation. NE PAS utiliser de produits nettoyants abrasifs ou pour fours sur les surfaces peintes du barbecue. Nettoyer ces surfaces à l’eau chaude savonneuse. Nettoyer périodiquement la lèchefrite et le tuyau d’évacuation des graisses. Une spatule peut être utilisée pour racler la graisse excédentaire, ainsi qu’une brosse pour barbecue. Ne pas laisser la graisse s’accumuler sur la lèchefrite ou dans la gouttière; des retours de flamme pourraient se produire à l’intérieur du barbecue. S’assurer de ne pas bloquer le passage de la graisse de la lèchefrite vers le tuyau d’évacuation des graisses. S’assurer de ne pas bloquer le débit d’air vers le capteur de température situé du côté droit du barbecue. DIAGNOSTIC DES PANNES LE BARBECUE REFUSE DE S’ALLUMER Le barbecue refuse de s’allumer après avoir positionné l’interrupteur sur la position Marche. 1. Vérifier que le barbecue est branché sur une prise secteur alimentée. Vérifier le disjoncteur et/ou disjoncteur de fuite de terre. Vérifier le bon fonctionnement de la prise avec un autre appareil. 2. Débrancher le barbecue et vérifier le fusible situé au fond de l’unité de commande. Si celui-ci est brûlé, le remplacer uniquement par un fusible à action rapide de 4,0 ampères de 125 volts de 5 x 20 mm. Un fusible de ce type porte habituellement l’un des marquages suivants : 4A125V, F4A125V, 4A250V ou F4A250V. S’assurer qu’il s’agit bien d’un fusible à action rapide. Les dimensions réelles du fusible sont 5,2 x 20 mm. Si le problème persiste, appeler le service à la clientèle. L’UNITÉ DE COMMANDE NE S’ALLUME PAS APRÈS UNE MISE À JOUR 1. Vérifier que le barbecue est branché sur une prise secteur alimentée et que l’interrupteur est sur la position « - » (Marche). 2. Laisser l’interrupteur en position Marche pendant deux minutes. Il se peut que l’écran soit vide mais que l’unité de commande procède à une mise à jour. 3. Si l’écran ne s’allume pas, éteindre l’unité de commande avec l’interrupteur, attendre trois secondes, puis le ral- lumer. L’écran devrait alors s’allumer. PERTE DE CONNEXION 1. Sortir du menu et fermer l’appli. 2. Éteindre et rallumer l’unité de commande. 3. Au bout d’une minute, le logo du Wi-Fi de l’unité de commande s’allumera. 4. Vous pouvez alors ouvrir l’appli et suivre les instructions de connexion dans le Guide de démarrage rapide qui s’y trouve. LE BARBECUE NE CHAUFFE PAS OU L’UNITÉ DE COMMANDE AFFICHE UNE ERREUR DE FLAMME 1. Éteindre le barbecue au niveau de l’interrupteur principal. 2. Vérifier si le réservoir contient des granules. 3. Vérifier si la chambre de combustion contient des gran- ules. Pour ce faire, il suffit de tirer le bouton de la trappe du brûleur. Enlever ensuite le récipient à cendres en des- sous du barbecue et vérifier s’il y a des granules. À l’aide d’un aspirateur, nettoyer les granules qui pourraient se trouver dans le fond du barbecue. A. Si le récipient à cendres contient beaucoup de granules, replacer le récipient à cendres et fermer la trappe du brûleur, enlever les grilles du barbecue, la lèchefrite et le déflecteur de chaleur et aspirer les granules qui pour- raient se trouver au fond du barbecue. Essayer de ral- lumer le barbecue. Si vous ne parvenez pas à rallumer le barbecue et que les granules arrivent dans la chambre

l’élément chauffant. B. Si le récipient à cendres ne contient que quelques gran- ules ou est vide, placer le sélecteur sur la position FEED et vérifier si les granules tombent au fond du brûleur. S’il n’y a plus de granules, vérifier si la vis sans fin tourne. Lorsque le moteur de la vis fonctionne mais que la vis ne tourne pas, il se peut que l’axe de la vis soit sectionné. Pour vérifier si le moteur de la vis sans fin tourne, il suffit de regarder le petit ventilateur blanc qui se trouve à son extrémité, en dessous du réservoir à granules. Lorsque le ventilateur blanc fonctionne, cela signifie que le moteur est allumé. Si le ventilateur blanc fonctionne mais que la vis ne tourne pas, il faut remplacer l’axe de la vis sans fin. Si le problème persiste, appeler le service à la clientèle. L’UNITÉ DE COMMANDE AFFICHE UNE ERREUR DE CAPTEUR 1. Éteindre le barbecue, puis le débrancher. 2. Vérifier si le capteur se trouvant à l’intérieur du barbecue est correctement relié à la carte électronique se trouvant en dessous du réservoir à granules. 3. Appeler le service à la clientèle pour recevoir un capteur de rechange. L’UNITÉ DE COMMANDE AFFICHE UNE ERREUR DE SONDE 1. Éteindre le barbecue, puis le débrancher. 2. Vérifier si le capteur se trouvant à l’intérieur du barbecue est correctement relié à la carte électronique se trouvant en dessous du réservoir à granules. 3. Appeler le service à la clientèle pour recevoir une sonde de rechange. L’UNITÉ DE COMMANDE AFFICHE UNE TEMPÉRATURE TROP ÉLEVÉE (OVER TEMP.) 1. Ce cas survient lorsque la température interne du barbecue dépasse une température de fonctionnement normale. Le barbecue doit être nettoyé avant toute tentative d’allumage. GARANTIE LIMITÉE Garantie sans souci Camp Chef Chez Camp Chef, nous garantissons la qualité de nos produits et sommes fiers de notre service à la clientèle. C’est pourquoi votre nouveau produit Camp Chef s’accompagne d’une Garantie sans souci. Nous garantissons que nos produits sont exempts de défaut de matériaux et de fabrication (à l’exclusion de la peinture et des finitions) tout au long de la période de validité de la garantie décrite ci-dessous. La présente garantie est uniquement accordée à l’acheteur individuel original. Pendant la période de validité de la garantie, nous remplacerons (à notre gré) toute pièce défectueuse ou tout produit défectueux couvert(e) par la présente garantie sur présentation de la preuve d’achat. Le remplacement sera effectué gratuitement. Entretien requis : Après chaque utilisation, nettoyer votre produit pour en préserver les finitions et en prolonger la durée de vie. Enlever toute trace de graisse et de cendres. Garder les produits métalliques à l’abri de l’humidité, des sels, des acides et des brusques variations de température. La peinture et les autres finitions de votre produit ne sont pas couvertes par la présente garantie. Les finitions extérieures du produit s’useront avec le temps. Portée de la garantie : La présente garantie ne couvre pas l’usure normale des pièces du produit ou tout dégât provoqué par la mauvaise utilisation, l’abus, la surchauffe et les modifications. Par ailleurs, elle ne couvre aucune modification. Camp Chef n’est pas responsable des pertes éventuelles résultant de la négligence. Par ailleurs, la présente garantie ne couvre pas les produits endommagés ou rendus défectueux en raison d’un accident, d’une mauvaise utilisation, d’un abus, d’une modification, de dommages causés par l’eau, de la négligence, d’une mauvaise manipulation ou conservation, d’un mauvais entretien ou d’une installation erronée, de l’ajout de composants tiers ou de l’exposition aux conditions climatiques, de catastrophes naturelles telles que les tremblements de terre, les ouragans, les tornades, les inondations, la foudre, les incendies ou le non-respect des consignes d’utilisation. LES GARANTIES IMPLICITES ÉVENTUELLES PRÉVUES PAR LA LOI NE SERONT EN AUCUN CAS ÉTENDUES AU-DELÀ DE LA DURÉE DE LA PRÉSENTE GARANTIE EXPRESSE. Certains États américains n’autorisent pas les limitations relatives à la durée des garanties implicites et il se peut que la limitation ci- dessus ne vous soit pas applicable. LES RÉPARATIONS OU REMPLACEMENTS PRÉVUS DANS LA PRÉSENTE CONSTITUENT VOTRE UNIQUE RECOURS EN CAS DE PRODUIT DÉFECTUEUX. NOUS NE SAURIONS EN AUCUN CAS ÊTRE TENUS RESPONSABLES DE DOMMAGES-INTÉRÊTS QUELCONQUES DÉCOULANT DE PRÉJUDICES INDIRECTS DE NATURE QUELCONQUE SURVENANT DE L’ACHAT OU DE L’UTILISATION DU PRÉSENT PRODUIT, QUE CE SOIT SUR LA BASE D’UN MOTIF CONTRACTUEL, DÉLICTUEL, LÉGAL OU AUTRE. Certains États américains n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages- intérêts découlant de préjudices indirects et il se peut donc que la limitation ou l’exclusion susvisée ne vous soit pas applicable. La présente garantie vous accorde certains droits légaux spécifiques et vous pourriez aussi vous prévaloir d’autres droits qui varient selon les États américains. Veuillez conserver tous les reçus d’achat originaux du distributeur agréé. Une preuve d’achat est requise pour bénéficier des services de garantie. Les pièces ou produits retournés sans autorisation écrite seront rejetés sans notification. Pour bénéficier des services de garantie, veuillez soumettre une demande à cet effet sur notre site www.campchef.com/warranty-information, par courriel à l’adresse warranty@ campchef.com, ou par téléphone au numéro 1 800 650-2433. Nos experts produits seront heureux de vous assister en anglais, du lundi au vendredi de 7 h à 17 h, heure normale des Rocheuses. La garantie s’applique aux États-Unis et au Canada. PÉRIODES DE VALIDITÉ DE LA GARANTIE Barbecues à granules trois (3) an à partir de la date d’achat Réchauds un (1) an à partir de la date d’achat Feux de camp un (1) an à partir de la date d’achat Chauffe-eau un (1) an à partir de la date d’achat Écrans de cinéma un (1) an à partir de la date d’achat Tous les autres articles et accessoires Quatre-vingt-dix (90) jours à partir de la date d’achat

responsable de la conformité pourrait annuler l’autorisation accordée à l’utilisateur d’utiliser cet appareil. Remarque : cet équipement a été testé et déclaré conforme aux limites d’un appareil numérique de classe B, conformément à la partie 15 des règles de la FCC. Ces limites sont conçues pour fournir une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet équipement génère, utilise et peut émettre de l’énergie radiofréquence et, s’il n’est pas installé et utilisé conformément aux consignes, peut causer des interférences nuisibles aux communications radio. Cependant, rien ne garantit que des interférences ne se produiront pas dans une installation particulière. Si cet équipement cause des interférences nuisibles à la réception radio ou télévision, ce qui peut être déterminé en éteignant et en rallumant l’équipement, l’utilisateur est invité à tenter de corriger l’interférence en prenant une ou plusieurs des mesures suivantes : • réorienter ou déplacer l’antenne de réception; • augmenter la distance entre l’équipement et le récepteur; • brancher l’équipement à une prise d’un circuit différent de celui auquel le récepteur est branché; • consulter le revendeur ou un technicien radio/TV expérimenté pour obtenir de l’aide. Cet appareil est conforme à la partie 15 des règles de la FCC. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : 1) cet appareil ne doit pas provoquer d’interférences nuisibles; et 2) cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris les interférences pouvant entraîner un fonctionnement indésirable. Logan Outdoor Products LLC., faisant affaire sous le nom de Camp Chef, 3985 N 75 W, Hyde Park, UT 84318, États-Unis, 1 800 650-2433

4 amp. 125 V 5 x 20 MM Fusible à action rapide Moteur de la vis sans fin de transport Ventilateur de la soufflerie Brûleur Unité de commande Sonde à RTD Cordon d’alimentation White Rouge White Orange White Mauve Tige d'allumage Connecteur MOLEX www.CampChef.com | 1 800 650-2433 • Camp Chef est une marque déposée de Logan Outdoor Products ©2020 • Brevet en instance • 3985 N 75 W, Hyde Park, UT 84318, États-Unis • 0320_PG20CT_Booklet