Beem Soraya Operation & User’s Manual

User Manual Mode d‘emploi Manual de instrucciones Gebruiksaanwijzing Kullanıcı el kitabı Руководство по эксплуатации Bedienungsanleitung Samowar Soraya/Royal/Katharina Elements of Lifestyle

um die Abbildung während des Lesens sehen zu können. Open the fold-out page at the beginning and end of the user manual in order to view the illustration during reading. Ouvrir la page dépliante qui se trouve au début et à la fin de la notice d‘utilisation pour pouvoir voir l‘il­lustration pendant la lecture de celle-ci. Abra las páginas desplegables al principio del manual de instrucciones, de este modo podrá observar las figuras durante la lectura. Sla de uitklappagina aan het begin van de gebruiksaanwijzing open om tijdens het lezen de afbeelding te kunnen zien. Okurken şekli görebilmek için, kullanım kılavuzunun başında bulunan katlanır sayfayı komple açın. Разверните раскладную страницу в начале руководства по эксплуатации, чтобы сверяться с иллюстрацией во время чтения.

6 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 6 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 Katharina Soraya/Royal

lesen Sie vor Verwendung des Gerätes die in dieser Bedienungsanleitung ent­ haltenen Hinweise zu Inbetriebnahme, Sicherheit, bestimmungsgemäßem Ge­ brauch sowie Reinigung und Pflege. Schlagen Sie die Ausklappseite am An­ fang der Bedienungsanleitung heraus, um die Abbildungen während des Lesens sehen zu können. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für den späteren Gebrauch auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter. Allgemeine Hinweise Urheberrecht Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet. Hinweise zum Umweltschutz Die verwendeten Verpackungsmate­ rialien sind recyclebar. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmateria­ lien gemäß den örtlich geltenden Vor­ schriften. Dieses Produkt darf innerhalb der Europäischen Union nicht im norma­ len Hausmüll entsorgt werden. Ent­ sorgen Sie das Gerät über die kommuna­ len Sammelstellen. Gewährleistung/Garantie Neben der gesetzlichen Gewährleis­ tungspflicht übernimmt BEEM bei einigen Produkten zusätzlich eine erweiterte Her­ stellergarantie. Sofern diese gewährt ist, finden Sie ent­ sprechende Angaben entweder auf der produktspezifischen Verpackung, den Werbematerialien oder auf der BEEM Website beim jeweiligen Produkt. Auf unserer Webseite www.beem.de finden Sie die ausführlichen Garantie­ bedingungen, erhältliches Zubehör und Er­satzteile sowie Bedienungsanleitungen in verschiedenen Sprachen. Allgemeine Hinweise. . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . . 7 Inbetriebnahme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . 10 Bedienung und Betrieb. . . . . . . . . . . . . 10 Nach dem Gebrauch. . . . . . . . . . . . . . . 15 Reinigung und Pflege. . . . . . . . . . . . . . 15 Lagerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Ersatzteile und Zubehör. . . . . . . . . . . . 16 Technische Daten. . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Inhalt

stimmungsgemäßer Verwendung und/ oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Das Gerät ausschließlich ► ► bestimmungsgemäß verwenden. Die in dieser Bedienungsanleitung ► ► beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwen­ dung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber. Haftungsbeschränkungen Wir übernehmen keine Haftung für Schä­ den oder Folgeschäden bei: Nichtbeachtung der Bedienungs­ ■ ■ anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwen­ ■ ■ dung, unsachgemäßer oder ungeeigneter ■ ■ Behandlung, nicht sachgemäß durchgeführten Re­ ■ ■ paraturen, unerlaubten Veränderungen, ■ ■ Verwendung von fremden Teilen bzw. ■ ■ Ersatzteilen, Verwendung von ungeeigneten Ergän­ ■ ■ zungs- oder Zubehörteilen. Konformitätserklärung Hiermit erklärt die Firma BEEM, dass sich dieses Gerät in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinien 2006/95/EG, 2004/108/EG und 2009/125/EG befindet. Verwendete Symbole Gefahr Wird verwendet für eine unmittelbar dro­ hende Gefahr, die zu schweren Körper­ verletzungen oder zum Tod führt. Zur Vermeidung der Gefahr die hier ► ► aufgeführten Anweisungen befolgen. WARNUNG Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod füh­ ren könnte. Zur Vermeidung der Gefahr die hier ► ► aufgeführten Anweisungen befolgen. ACHTUNG Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu leichten Verletzungen oder zu Sachschäden führen kann. Zur Vermeidung der Gefahr die hier ► ► aufgeführten Anweisungen befolgen. HINWEIS Ein Hinweis kennzeichnet zusätzli­ ► ► che Informationen, die den Umgang mit dem Gerät erleichtern. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist vorwiegend für den ge­ werblichen Gebrauch in Hotels, Pensionen etc. für die Zubereitung von Tee und ande­ ren heißen Getränken bestimmt. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungs­ gemäß.

■ ■ Verwendung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädig­ tes Gerät nicht in Betrieb. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, ■ ■ durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sen­ sorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr An­ weisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, ■ ■ um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. Lagern Sie das Gerät und die Zube­ ■ ■ hörteile außer Reichweite von Kindern. Lassen Sie das Gerät während des ■ ■ Betriebes nicht unbeaufsichtigt. Lassen Sie Reparaturen am Gerät nur ■ ■ von autorisierten Fachhändlern oder vom Werkskundendienst durchführen; dies gilt insbesondere für den Aus­ tausch einer beschädigten Anschluss­ leitung. Durch unsachgemäße Repa­ raturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Gewährleistungs- bzw. Garantieanspruch. Eine Reparatur des Gerätes während ■ ■ der Garantiezeit darf nur von einem vom Hersteller autorisierten Kunden­ dienst vorgenommen werden, sonst besteht bei Beschädigungen und nach­ folgenden Störungen kein Gewähr­ leistungs- oder Garantieanspruch mehr. Defekte Bauteile dürfen nur gegen Ori­ ■ ■ ginal-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass die Sicherheitsanforderungen erfüllt werden. Verwenden Sie nur Zubehörteile des ■ ■ Herstellers oder solche, die vom Her­ steller ausdrücklich empfohlen wer­ den. Ansonsten erlischt der Gewähr­ leistungs- oder Garantieanspruch. Verwenden Sie dieses Gerät nicht ■ ■ zusammen mit einer externen Zeit­ schaltuhr oder einem separaten Fern­ wirksystem. Gefahr Gefahr durch elektrischen Strom! Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn ► ► die Netzleitung oder der Netzstecker beschädigt sind. Öffnen Sie auf keinen Fall das ► ► Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und me­ chanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. Tauchen Sie das Gerät oder den ► ► Netzstecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Ziehen Sie den Netzstecker aus der ► ► Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benut­ – – zen, wenn während des Betriebes eine – – Störung auftritt, bevor Sie das Gerät reinigen. – – Erstickungsgefahr! Verpackungsmaterialien dürfen nicht ► ► zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

► ► andere Flüssigkeiten außer Wasser. Gefahr durch heißen Wasserdampf sowie heißes Wasser! Befüllen Sie das Gerät niemals über ► ► die Maximalmarkierung. Öffnen Sie nicht den Deckel des ► ► Wasserbehälters während das Wasser kocht; herausspritzendes heißes Wasser und Dampf können zu Verbrühungen führen. Gesundheitsgefahr durch Keime! Der Wasserbehälter des Gerätes ► ► muss in regelmäßigen Abständen komplett entleert, gereinigt und des­ infiziert werden, um die Gefahr der Bildung von gesundheitlich gefährli­ chen Keimen zu vermeiden. ACHTUNG Verwenden Sie zum Reinigen der ► ► Oberflächen keine scharfen Gegen­ stände oder scheuernde Reinigungs­ mittel. Tragen, heben oder bewegen Sie ► ► das Gerät niemals am Netzkabel. Ziehen Sie die Anschlussleitung ► ► immer am Netzstecker aus der Steckdose, nicht an der Netzleitung selbst. Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn ► ► die Behälter leer sind. Anforderungen an den Aufstellort Für einen sicheren und fehlerfreien Be­ trieb des Gerätes muss der Aufstellort fol­ gende Voraussetzungen erfüllen: Stellen Sie das Gerät auf eine feste, ■ ■ trockene, ebene, wasserfeste und hit­ zebeständige Unterlage. Stellen Sie das Gerät nicht in einer ■ ■ heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung auf. Die Steckdose muss leicht zugäng­ ■ ■ lich sein, so dass die Netzverbindung schnell getrennt werden kann. Die Oberflächen von Möbeln enthalten ■ ■ möglicherweise Bestandteile, welche die Stellfüße des Gerätes angreifen und aufweichen können. Legen Sie gegebenenfalls eine Unterlage unter die Stellfüße des Gerätes. Elektrischer Anschluss Für einen sicheren und fehlerfreien Be­ trieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beach­ ten: Vergleichen Sie vor dem Anschlie­ ■ ■ ßen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektro­ netzes. Diese Daten müssen über­ einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektro-Fachhändler. Die Steckdose muss mindestens über ■ ■ einen 10A-Sicherungsautomaten ab­ gesichert sein. Vergewissern Sie sich, dass die An­ ■ ■ schlussleitung unbeschädigt ist und nicht über scharfe Kanten verlegt wird.

■ ■ gespannt sein, geknickt werden oder in Kontakt mit heißen Oberflächen kommen. Verlegen Sie die Anschlussleitung so, ■ ■ dass keine Stolpergefahr besteht. Die elektrische Sicherheit des Gerätes ■ ■ ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprü­ fen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden. Inbetriebnahme Auspacken Entnehmen Sie das Gerät, alle Zube­ ‹ ‹ hörteile und die Bedienungsanleitung aus dem Karton. Entfernen Sie vor dem Erstgebrauch ‹ ‹ alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vom Gerät und den Zu­ behörteilen. HINWEIS Entfernen Sie nicht das Typenschild ► ► und eventuelle Warnhinweise. Bewahren Sie die Originalverpa­ ► ► ckung während der Gewährleis­ tungs- bzw. Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpackt verschi­ cken zu können. Transportschäden führen zum Erlöschen des Gewähr­ leistungs- bzw. Garantieanspruchs. Lieferumfang prüfen Prüfen Sie den Inhalt auf Vollständig­ ‹ ‹ keit und auf sichtbare Schäden. Melden Sie eine unvollständige oder ‹ ‹ beschädigte Lieferung umgehend Ih­ rem Lieferanten. Vor dem ersten Gebrauch Machen Sie sich anhand dieser Bedienungsanleitung mit dem Gerät und den Zubehörteilen vertraut, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal in Betrieb nehmen. Reinigen Sie vor der ersten Verwen­ ■ ■ dung das Gerät und die Zubehörteile, wie im Kapitel Reinigung und Pfle­ ge (S. 15) beschrieben. HINWEIS Bei der ersten Inbetriebnahme ► ► können durch produktionsbedingte Zusätze, wie z. B. Fette, Geruch oder leichter Rauch entstehen. Dies ist völlig normal! Sorgen Sie daher für ausreichende Belüftung.

Teekanne 1 Teesieb für Teekanne 2 Deckelaufsatz 3 Deckelknopf 4 Zierring 5 Deckel Wasserbehälter 6 Wasserbehälter 7 Griff Wasserbehälter 8 Ablasshahnhebel 9 Ablasshahn 10 Ablasshahn Distanzstück 11 Netzleitung 12 Ein-/Ausschalter 13 Drehschalter 14 Kontrollleuchte Normalbetrieb blau 15 Kontrollleuchte Störungsanzeige rot 16 Bedienungsanleitung (ohne Abbildung) 17 Bedienung und Betrieb Kontrollleuchten (15/16) Das Gerät ist mit zwei Kontrollleuchten ausgestattet. Die blaue Kontrollleuchte (15) leuchtet, wenn das Thermostat sich einschaltet, d. h. das Gerät heizt. Tritt während des Betriebes eine Störung (Wassermangel) auf, leuchtet die rote Kontrollleuchte (16). Ein-/Ausschalten des Gerätes Das Ein- und Ausschalten des Gerätes erfolgt über den Ein-/Ausschalter (13). Bei eingeschaltetem Gerät leuchtet der Ein-/Ausschalter (13). Drehschalter (8) Die Bedienung des Drehschalters erfolgt folgendermaßen: Schalten Sie das Gerät mit dem ■ ■ Ein-/Ausschalter (13) ein. Drehen Sie den Drehschalter (14) im ■ ■ Uhrzeigersinn. Das Gerät schaltet sich mit einem hörbaren Klicken ein. Die Kontrollleuchte (15) leuchtet. Einstellen der Wassertemperatur: ■ ■ Warmes Wasser: Stellen Sie den – – Drehschalter (14) auf „W“. Die Was­ sertemperatur wird konstant auf ca. 60° C – 70° C gehalten. Heißes Wasser: Stellen Sie den – – Drehschalter auf „H“. Die Was­ sertemperatur wird konstant auf ca. 85° C – 95° C gehalten. Kochendes Wasser: Drehen Sie den – – Drehschalter (14) bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn auf das Symbol . Das Wasser kocht ununterbrochen, bis es komplett verdampft ist. Intervallkochen: Drehen Sie, nach­ – – dem das Wasser kocht, den Dreh­ schalter (14) maximal 1/4 Umdre­ hung zurück. Die Wassertemperatur wird konstant auf ca. 95° C – 100° C gehalten.

H Wassertemperatur ca. 85° C – 95° C Wassertemperatur ca. 100° C Ablasshahn (13) bedienen Tipp-Betrieb Drücken Sie den Hebel nach unten. ‹ ‹ Der Ablasshahn öffnet sich. Um den Ablasshahn wieder zu schließen, las­ sen Sie den Hebel los. Dauerbetrieb Kippen Sie den Hebel ganz nach un­ ‹ ‹ ten. Er rastet in dieser Stellung ein. Der Ablasshahn öffnet sich. Um den Ablasshahn wieder zu schließen, kip­ pen Sie den Hebel nach oben. Wasser einfüllen Der Deckel (6) des Wasserbehälters (7) liegt auf dem Wasserbehälter auf. Um den Deckel abzunehmen, gehen Sie wie folgt vor: Schalten Sie das Gerät aus und las­ ‹ ‹ sen Sie es abkühlen. Nehmen Sie die Teekanne (1) her­ ‹ ‹ unter. Nehmen Sie den Deckel an beiden ‹ ‹ Deckelknöpfen (4) und heben Sie ihn vorsichtig ab. Füllen Sie den Behälter mit frischem ‹ ‹ Leitungswasser. WARNUNG Beim Abnehmen des Deckels kann Wasserdampf entweichen und zu Ver­ brühungen führen! Lassen Sie das Gerät vor dem Ab­ ► ► nehmen des Deckels abkühlen. Benutzen Sie Topflappen zum Ab­ ► ► nehmen des Deckels. Befüllen Sie den Behälter nicht über ► ► die Maximalmarkierung mit Wasser. Um den Deckel wieder auf das Gerät zu setzen, gehen Sie wie folgt vor: Nehmen Sie den Deckel an beiden ‹ ‹ Deckelknöpfen und setzen Sie ihn auf das Gerät.

Anschlag im Uhrzeigersinn drehen, wird das Wasser schnell zum Kochen gebracht. Belassen Sie den Drehschalter in dieser Position, so kocht das Wasser ununterbro­ chen, bis es komplett verdampft ist. Intervallkochen Zum Intervallkochen drehen Sie den Dreh­ schalter (14), wenn das Wasser kocht, so lange zurück, bis die blaue Kontrollleuchte erlischt (ca. eine Vierteldrehung entgegen dem Uhrzeigersinn). Wenn die Temperatur des Wassers absinkt, schaltet sich das Thermostat automatisch ein und heizt das Wasser erneut auf. Die blaue Kontroll­ leuchte (15) schaltet sich im Zyklus des Thermostats ein und aus. Wasser nachfüllen WARNUNG Beim Auffüllen des heißen Behälters kann Wasserdampf entweichen und zu Verbrühungen führen! Drehen Sie den Drehschalter (14) bis ► ► zum Anschlag gegen den Uhrzeiger­ sinn. Schalten Sie das Gerät aus. ► ► Lassen Sie das Gerät einige Minuten ► ► abkühlen, bevor Sie Wasser nachfül­ len. Füllen Sie den Behälter auf, wie im Kapitel Wasser einfüllen (S. 10) beschrieben. HINWEIS Sollten Sie einmal vergessen, ► ► Wasser nachzufüllen, wird durch den Trockenlaufschutz die Heizung abgeschaltet und die rote Kontroll­ leuchte leuchtet. Wasser erhitzen ACHTUNG Versichern Sie sich, dass der Dreh­ ► ► schalter (14) bis zum Anschlag im Gegenuhrzeigersinn gedreht ist. Schalten Sie das Gerät ein, wie im ► ► Kapitel Ein-/Ausschalten des Gerä­ tes (S. 10) beschrieben. Zum Erhitzen von Wasser gehen Sie wie folgt vor: Füllen Sie frisches Wasser in ge­ ‹ ‹ wünschter Menge in den Wasser­ behälter (7). Beachten Sie die maxi­ male Füllhöhe. Schließen Sie den Wasserbehälter (7) ‹ ‹ mit dem Deckel (6) und setzen Sie an­ schließend die Teekanne (1) darauf. Drehen Sie den Drehschalter im Uhr­ ‹ ‹ zeigersinn, auf die maximale Einstel­ lung ( ). Das Thermostat ermöglicht die individuelle Einstellung der Wassertemperatur. Die Temperatureinstellung erfolgt stufenlos. Drehen Sie den Drehschalter, nach­ ‹ ‹ dem das Wasser kocht, so lange herunter, bis die blaue Kontrollleuchte erlischt. Das Wasser wird jetzt inter­ vallmäßig auf der gewünschten Tem­ peratur gehalten.

dem „Samowar Prinzip“ Tee ist nicht gleich Tee. Streng genom­ men ist Tee ausschließlich ein wässriger Aufguss der Teepflanze Camellia sinensis. Dieser Aufguss kann schwarzer oder grü­ ner Tee sein. Davon zu unterscheiden sind teeähnliche Erzeugnisse, die sogenannten Kräuter- und Früchtetees. Tee kochen ist somit auch nicht gleich Tee kochen. Um wertvolle Inhaltsstoffe und den Geschmack zu erhalten, werden Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufge­ gossen und unterschiedlich lange ziehen gelassen. Grüner Tee wird z.B. bevorzugt mit 65°C heißem Wasser zubereitet. In jedem Fall sollte man die Zubereitungsan­ gaben auf der Verpackung einhalten. Schwarzer Tee Für die Zubereitung von schwarzem Tee gehen Sie wie folgt vor: Füllen Sie den Wasserbehälter (7) mit ‹ ‹ Wasser. Füllen Sie das Teesieb (2) in der Tee­ ‹ ‹ kanne (1) mit Teeblättern (pro Tasse ca. einen Teelöffel) oder Teebeutel (ca. 1 Teebeutel für ca. 1 – 2 Tassen). Schließen Sie den Wasserbehälter ‹ ‹ mit dem Deckel (6) und setzen Sie anschließend die Teekanne darauf. So wird gleichzeitig die Teekanne vor­ gewärmt. Bringen Sie das Wasser im Wasser­ ‹ ‹ behälter zum Kochen (siehe Kapitel Wasser erhitzen, S. 12). Nehmen Sie die Teekanne vom ‹ ‹ Wasserbehälter ab. HINWEIS Eventuell kann etwas Kondenswas­ ► ► ser vom Teekannenboden tropfen. Überbrühen Sie den Tee mit ko­ ‹ ‹ chendem Wasser aus dem Wasser­ behälter. HINWEIS Je mehr Teeblätter oder Teebeutel ► ► und je weniger Wasser Sie in die Teekanne füllen, umso stärker wird das Teekonzentrat (Profis genießen den Aufguss mit ca. 3 g für 200 ml Wasser). Nehmen Sie lieber etwas mehr Tee, damit auch tatsächlich ein Konzentrat in der Teekanne entsteht. Setzen Sie die Teekanne mit dem ‹ ‹ Teekonzentrat wieder auf den Wasserbehälter. Der im Wasser­ behälter aufsteigende Dampf hält den Tee in der Teekanne auf exakt der Temperatur, die er zum „Ziehen“ braucht. Nach der gewünschten Ziehzeit ent­ ‹ ‹ nehmen Sie das Teesieb (2) mit dem Tee aus der Teekanne. Gießen Sie aus der Teekanne das ‹ ‹ entstandene Konzentrat in Ihr Teeglas und füllen anschließend Ihr Glas mit dem Wasser aus dem Wasserbehälter auf. So können Sie Stärke und Ge­ schmack Ihres Tees variieren. Die Teekanne können Sie auf dem ‹ ‹ Wasserbehälter stehen lassen, wäh­ rend das Gerät in Betrieb ist, damit Sie jederzeit wieder heißen Tee und Wasser nachgießen können. Stellen Sie den Drehkopf auf Inter­ ‹ ‹ vallkochen (siehe Kapitel Intervallko­ chen, S. 12), damit das Wasser heiß bleibt, aber nicht ständig kocht. Die blaue Kontrollleuchte geht im Zyklus an und aus.

bereitet werden. Er sollte in der Regel nicht mit sprudelnd kochendem Wasser übergossen werden, er schmeckt dann eventuell leicht bitter. Je nach Sorte liegt die ideale Wassertemperatur bei 50 °C – 70 °C. Die meisten Grüntees entfalten den optimalen Geschmack bei ca. 65 °C. Je hochwertiger der Grüntee, desto niedriger die optimale Wassertem­ peratur. Hochwertigste Tees werden mit 65 °C heißem Wasser gebrüht. Normale Grüntees müssen etwa 1 – 3 Minuten ziehen, während hochwertige Grüntees nur etwa 1 – 1½ Minuten ziehen müssen. HINWEIS Bei Teebeuteln dosieren Sie bitte ► ► nach den Angaben des Herstellers. Grüner Tee wird grundsätzlich schwächer dosiert als schwarzer Tee. Etwa 1 g pro 100 ml oder etwa 1 gestrichener Teelöffel auf 200 ml Wasser. Entsprechend können Sie die Stärke des Konzentrats selbst be­ stimmen. Für die Zubereitung von grünem Tee ge­ hen Sie wie folgt vor: Bringen Sie das Wasser im Wasser­ ‹ ‹ behälter zum Kochen (siehe Kapitel Wasser erhitzen, S. 12). Wärmen Sie die Tassen vor, indem ‹ ‹ Sie etwas heißes Wasser einfüllen (die Teekanne ist durch Ihre Plat­ zierung auf dem Wasserbehälter während des Kochvorganges bereits vorgewärmt). Stellen Sie den Drehschalter (8) auf ‹ ‹ Position „W“ (je nach Teesorte) und lassen Sie das Wasser (etwa 5 – 6 Minuten) leicht abkühlen. Jetzt den Tee mit heißem Wasser aus ‹ ‹ dem Wasserbehälter übergießen. Setzen Sie die Teekanne wie zuvor ‹ ‹ beschrieben auf den Wasserbehälter, damit der Tee weiterhin heiß bleibt, und verfahren Sie weiter entspre­ chend den Hinweisen zur Zubereitung von schwarzem Tee (siehe Kapitel Schwarzer Tee, S 13). Kräutertee ACHTUNG Bei falscher Zubereitung kann durch Keime in Kräuterteemischungen ein Gesundheitsrisiko bestehen! Kräuter-, Früchte-, Rooibusch- und ► ► Gewürztees (lose und Teebeutel) immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 – 10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebens­ mittel! Aufgegossenen Kräutertee nicht ► ► über mehrere Stunden stehen lassen. In Kräuterteemischungen können in sel­ tenen Fällen Keime wie zum Beispiel Salmonellen enthalten sein, die durch Erhitzen abgetötet werden. Bei falscher Zubereitung können diese zu einem Ge­ sundheitsrisiko werden, insbesondere bei Kindertees. Aufgegossener Kräutertee darf nicht über mehrere Stunden stehen gelassen wer­ den. Durch das kochende Wasser werden zwar die Keime abgetötet, im Kräutertee vorhandene Sporen jedoch nicht. Diese können im warmen Wasser auskeimen. Die Zubereitung von Kräutertees erfolgt wie die von Schwarztee (siehe Kapitel Schwarzer Tee, S. 13).

getränken, wie z.B. löslichem Kaffee, ge­ ben Sie die entsprechende Menge in eine Tasse. Geben Sie anschließend heißes Wasser aus Ihrem Samowar in die Tasse. Nach dem Gebrauch Schalten Sie das Gerät aus und ‹ ‹ ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Spülen Sie den Behälter und die verwendeten Zubehörteile mit Wasser ab. Reinigen Sie das Gerät und die ver­ ‹ ‹ wendeten Zubehörteile, wie im Kapitel Reinigung und Pflege beschrieben. Reinigung und Pflege Beachten Sie vor Beginn der Reinigungs­ arbeiten die Sicherheitshinweise im Kapi­ tel Sicherheitshinweise (S. 7). Reinigung Entleeren Sie das Gerät nach jeder ■ ■ Benutzung. Reinigen Sie das Gerät mit einem ■ ■ feuchten Tuch und eventuell mit etwas handelsüblichem Spülmittel. Spülen Sie das Gerät mit klarem ■ ■ Wasser gut aus und trocknen Sie das Gerät ab. Die abnehmbaren Teile sind für die ■ ■ Spülmaschine geeignet. Für die regelmäßige Pflege und auch für die Beseitigung hartnäckiger Flecken auf den Oberflächen der Edelstahlteile empfehlen wir Ihnen die INOX-METAL- POLISH Politur von BEEM. Diese Politur verleiht den Geräten ihren ursprünglichen Glanz. INOX-METAL-PO­ LISH ist in Tuben erhältlich und nicht nur für Kochtöpfe, sondern auch alle ande­ ren Gegenstände aus Edelstahl, Chrom, Messing, Kupfer, Aluminium, Silber und auch harte Kunststoffe geeignet. INOX- METAL-POLISH wird auch in Fabriken für die Politur von Edelstahl eingesetzt. INOX- METAL-POLISH können Sie bei Ihrem Fachhändler, telefonisch bei uns oder über unsere Webseite www.beem.de bestellen. Entkalken Der Wasserbehälter muss, je nach Be­ nutzungshäufigkeit und Wasserqualität, etwa alle 1 – 2 Wochen entkalkt werden. ACHTUNG Wenn Kalk den Boden des Was­ ► ► serbehälters bedeckt, kann es zu Defekten durch Hitzestau kommen. Zum Entkalken des Wasserbehälters ge­ hen Sie wie folgt vor: Füllen Sie den Wasserbehälter (7) mit ‹ ‹ Wasser und etwas Entkalkungsmittel oder Essigessenz und lassen Sie die Mischung kurz aufkochen. Lassen Sie die Entkalkungsmischung ‹ ‹ einige Zeit einwirken. Schwenken Sie den Behälter einige ‹ ‹ Male aus und gießen Sie die Ent­ kalkungsmischung mit den gelösten Kalkrückständen aus. Lassen Sie einen Teil der Entkalkungslösung durch den Ablasshahn ablaufen, um auch diesen von Kalkrückständen zu befreien. Spülen Sie mit klarem Wasser nach ‹ ‹ und lassen Sie dieses ebenfalls durch den Ablasshahn ablaufen. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn ‹ ‹ nötig.

Reinigung und Pflege (S. 15) beschrieben, um Schimmelbildung zu vermeiden. Schim­ melpilze können Flecken und Beschädigungen am Gerät herbeiführen, die sich nicht mehr entfernen lassen. Ersatzteile und Zubehör Ersatzteile und Zubehör sowie Produktinformationen erhalten Sie bei Ihrem Händler oder der angegebenen Kundendienstadresse. Technische Daten Modell Soraya Royal Katharina Typnummer S1.10.0/S1.10.1 S 1.15.0/S 1.15.1 S 1.15.2/S 1.15.3 Abmessungen 360 x 440 x 685 (L x B x H) mm 470 x 400 x 733 (L x B x H) mm 395 x 445 x 745 (L x B x H) mm Nettogewicht Hauptset ca. 6,5 Kg 9,12 Kg 9,52 Kg Betriebsspannung 230 V~ Netzfrequenz 50-60 Hz Leistungsaufnahme 1300 W + 500 W Füllmenge Teekanne 1,6 l 2 l 2 l Füllmenge Wasserbehälter 10,0 l 15,0 l 15,0 l Schutzklasse I Schutzart IPX0

the instructions contained in this user manual on startup, safety, intended use as well as cleaning and care. Open the fold-out page at the beginning and end of the user manual in order to view the illustrations during reading. Keep this user manual in a safe place and give it to any future owners together with the appliance. General instructions Copyright This document is copyrighted. Any dupli­ cation or reprinting, in whole or in part, and the reproduction of the illustrations, even in modified form, is only permitted with the written approval of the manufac­ turer. Notes on environmental protection The packaging materials used can be recycled. When no longer re­ quired, dispose of the packaging materials according to local environmental regula­ tions. This product may not be disposed of in the domestic refuse within the Eu­ ropean Union. Dispose of the appli­ ance via communal collection points. Warranty / Guarantee In addition to the statutory warranty obliga­ tion, BEEM also grants an extended man­ ufacturer's guarantee for some products. Provided this is granted, the correspond­ ing details for each product can be found either on the product-specific packaging, advertising material or on the BEEM web­ site. Please visit our website to obtain more information on comprehensive guarantee conditions, available accessories and spare parts as well as user manuals in various languages General instructions. . . . . . . . . . . . . . . 17 Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Startup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Appliance description. . . . . . . . . . . . . . 22 Operation and use. . . . . . . . . . . . . . . . . 22 After using. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Cleaning and maintenance. . . . . . . . . . 27 Storage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Spare parts and accessories. . . . . . . . 28 Technical data. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Content

or used in any other way, the appliance may be or become a source of danger. Use the appliance only for its in­ ► ► tended purpose. Observe the procedures described in ► ► this user manual. No claims of any kind will be accepted for damage resulting from use of the appli­ ance for other than its intended purpose. The risk must be borne solely by the user. Limitation of liability We assume no liability for damage or follow-up damage in the case of: failure to observe the instructions in ■ ■ the user manual, use for other than the intended pur­ ■ ■ pose, improper or unsuitable handling, ■ ■ incorrectly performed repairs, ■ ■ unauthorised modifications, ■ ■ use of non-approved parts or spare ■ ■ parts, use of unsuitable supplementary or ac­ ■ ■ cessory parts. Declaration of Conformity BEEM hereby declares that this appliance complies with the fundamental require­ ments and other relevant provisions of 2006/95/EC and 2004/108/EC and und 2009/125/EC directives. Symbols used Danger This indicates an imminent hazardous situation, which could lead to severe physical injury or death. Follow these instructions to avoid ► ► danger. WARNING This indicates a possible hazardous situation, which could lead to severe physical injury or death. Follow these instructions to avoid ► ► danger. ATTENTION This indicates a potentially hazardous situation, which could lead to minor injuries or material damage. Follow these instructions to avoid ► ► danger. NOTE A note contains additional informa­ ► ► tion to simplify the use of the appli­ ance. Intended use This appliance is intended primarily for commercial use in hotels, guest houses etc.for brewing tea and other hot drinks. Any use other than previously stated is considered as improper use.

■ ■ of damage before use. Do not use a damaged appliance. This appliance is not intended for use ■ ■ by persons (including children) with re­ stricted physical, sensory or mental ca­ pabilities or with insufficient experience and/or knowledge unless they are supervised by a person responsible for their safety or have received instruc­ tions on the use of the appliance from such a person. Children must be supervised to ensure ■ ■ that they do not play with the appli­ ance. Store the appliance and accessory ■ ■ parts out of the reach of children. Do not leave the appliance unattended ■ ■ during operation. Only allow repairs to the appliance ■ ■ to be carried out by an authorised specialist or by the works customer service; this particularly applies to replacing a damaged connecting ca­ ble. Unqualified repairs can lead to considerable danger for the user. This will also invalidate the warranty or guarantee. Repairs to the appliance during the ■ ■ guarantee period may only be carried out by service centres authorised by the manufacturer, otherwise no guar­ antee or warranty claim can be made in the case of damage and follow-up faults. Only replace defective components ■ ■ with original spare parts. Only original spare parts guarantee that the safety requirements are met. Only use spare parts from the manu­ ■ ■ facturer or spare parts that are specifi­ cally recommended by the manufac­ turer. Otherwise, this will invalidate the warranty or guarantee. Do not use this appliance together with ■ ■ an external timer or a separate remote control system. Danger Danger of electric current! Do not use the appliance if the mains ► ► cable or mains plug is damaged. Do not open the housing of the ap­ ► ► pliance. Danger from electric current if live connections are touched and/ or the electrical and mechanical configuration is changed. Never immerse the appliance or the ► ► mains plug in water or other liquids. Pull the plug out of the mains socket, ► ► if you are not using the appliance, – – if a malfunction occurs during op­ – – eration, before you clean the appliance. – – Risk of suffocation! Never play with packaging material. ► ► Risk of suffocation.

► ► appliance other than water. Danger from hot steam and hot water! Never fill the appliance above the ► ► maximum mark. Do not open the lid of the water tank ► ► while water is boiling; spurting hot water and escaping steam can lead to scalding. Danger to health from germs! The water tank of the appliance must ► ► be completely emptied, cleaned and disinfected at regular intervals to avoid the risk of cultivation of dan­ gerous germs. ATTENTION Do not use sharp objects or abra­ ► ► sive cleaning agents to clean the surfaces. Never lift or move the appliance with ► ► the mains cable. Do not pull the connecting cable ► ► to remove the plug from the mains socket. Never operate the appliance when ► ► the jug is empty. Requirements for the place of use For safe and trouble-free operation of the appliance, the installation location must satisfy the following requirements: Place the appliance on a firm, dry, flat, ■ ■ waterproof and heat-resistant surface. Do not install the appliance in a hot, ■ ■ wet or very humid environment. The mains socket must be easily ac­ ■ ■ cessible and allow fast disconnection in the event of an emergency. The surface finishes on furniture may ■ ■ contain substances which can be det­ rimental to the feet of the appliance. If necessary, place a mat under the feet of the appliance. Electrical connection For safe and trouble-free operation of the appliance, the following instructions on the electrical connection must be be ob­ served: Before connecting the appliance, ■ ■ compare the connection data (voltage and frequency) on the rating plate with those of your mains power supply. This data must correspond in order to avoid damage to the appliance. If in doubt, ask your electrical appliance retailer. The mains socket must be protected ■ ■ by at least a 10 A automatic circuit breaker. Ensure that the mains cable is undam­ ■ ■ aged and is not laid over sharp edges.

■ ■ tightly, bent or come into contact with hot surfaces. Route the mains cable to prevent risk ■ ■ of tripping. The electrical safety of the appliance ■ ■ is only assured when it is connected to a properly installed protective earth (PE) conductor system. Connection to a mains socket without PE conductor is forbidden. If in doubt, the electrical system must be checked by a qualified electrician. The manufacturer assumes no liability for injury or damage caused by a missing or interrupted protective earth conductor. Startup Unpacking Remove the appliance, all accessory ‹ ‹ parts and the user manual from the box. Remove all packaging materials and ‹ ‹ protective foils from the product and the accessories before using it for the first time. NOTE Do not remove the rating plate or ► ► any warning signs on the appliance. Keep the original packaging during ► ► the warranty or guarantee period in order to return the appliance in the packaging in the event of a guaran­ tee claim. Transport damage will invalidate the warranty or guarantee. Checking the delivery contents Check for visible signs of damage or ‹ ‹ missing items. Report incomplete or damaged con­ ‹ ‹ tents to your supplier immediately. Before using for the first time Familiarise yourself with the appliance and the accessories using this user manual before using the appliance for the first time. Before using for the first time, clean ■ ■ the appliance and accessories as de­ scribed in the section Cleaning and care (page 27). NOTE When using for the first time, it is ► ► possible that production-related additives such as grease could cause slight odour or smoke. This is completely normal. Ensure sufficient ventilation.

Teapot 1 Tea strainer for teapot 2 Lid attachment 3 Lid knob 4 Decorative ring 5 Water tank cover 6 Water tank 7 Water tank handle 8 Dispensing tap lever 9 Dispensing tap 10 Dispensing tap spacer 11 Mains cable 12 ON/OFF switch 13 Rotary knob 14 Indicator lamp, normal operation blue 15 Indicator lamp, red fault indicator 16 User manual (not illustrated) 17 Operation and use Indicator lamps (15/16) The appliance is equipped with two indica­ tor lamps. The blue indicator lamp (15) lights up when the thermostat switches itself on, i. e. the appliance heats up. If a fault occurs during operation (no wa­ ter), the red indicator lamp (16) lights up. Switching the appliance on/off The appliance is switched on and off with the on/off switch (13). The on/off switch (13) lights up when the appliance is switched on. Rotary knob (8) The rotary knob is operated as follows: Use the on/off switch (13) to switch the ■ ■ appliance on. Turn the rotary knob (14) clockwise. ■ ■ The appliance switches itself on with an audible click. The indicator lamp (15) lights up. Setting the water temperature: ■ ■ Warm water: turn the rotary knob – – (14) to "W". The water is kept at a constant temperature of ap­ prox. 60° C – 70° C. Hot water: turn the rotary knob to – – "H". The water is kept at a constant temperature of approx. 85° C – 95° C. Boiling water: turn the rotary knob – – (14) clockwise towards the symbol until it stops. The water boils con­ stantly until it has completely evapo­ rated. Intermittent boiling: after the water – – has boiled, turn the rotary knob (14) a maximum of 1/4 turn back. The water is kept at a constant tempera­ ture of approx. 95° C – 100° C.

prox. 60 °C – 70 °C H Water temperature ap­ prox. 85 °C – 95 °C Water temperature ap­ prox. 100° C Operating the dispensing tap (13) Touch mode Press the lever downwards. The dis­ ‹ ‹ pensing tap opens. To close the dis­ pensing tap again, release the lever. Continuous operation Push the lever fully downwards. It ‹ ‹ locks in this position. The dispensing tap opens. To close the dispensing tap again, push the lever upwards. Filling with water The lid (6) of the water tank (7) lies on top of the water tank. To remove the lid, pro­ ceed as follows: Switch off the appliance and allow it ‹ ‹ to cool. Take the teapot (1) off. ‹ ‹ Grip the lid with both lid knobs (4) and ‹ ‹ lift it off carefully. Fill the tank with fresh water from the ‹ ‹ tap. WARNING When removing the lid, steam can es­ cape and cause scalding! Before removing the lid, allow the ► ► appliance to cool down. Use pot holders to remove the lid. ► ► Do not fill the tank over the maxi­ ► ► mum mark. To put the lid back onto the appliance, pro­ ceed as follows: Grip the lid with both lid knobs and put ‹ ‹ it back onto the appliance.

until it stops, the water is boiled quickly. If you leave the switch in this position, the water will continue boiling until it has com­ pletely evaporated. Intermittent cooking To boil intermittently after the water has boiled, turn back the rotary knob (14) until the blue indicator lamp extinguishes (approx. a quarter turn in anticlockwise direction). When the temperature of the water drops, the thermostat switches on automatically and reheats the water. The blue indicator lamp (15) switches on and off according to the thermostat cycle. Refilling with water WARNING Filling up a hot tank can cause steam to escape and lead to scalding! Turn the rotary knob (14) anticlockwise ► ► until it stops. Switch off the appliance. ► ► Allow the appliance to cool down for a ► ► few minutes before refilling with water. Fill the tank as described in the section Filling with water (page 22). NOTE If you forget to fill with water, the ► ► boil-dry protection will switch off the heating and the red indicator lamp lights up. Heating water ATTENTION Make sure that the rotary knob (14) ► ► is turned anticlockwise until it stops. Switch on the appliance as de­ ► ► scribed in the section Switching the appliance on/off (page 22). To heat up water, proceed as follows: Fill the water tank (7) with the desired ‹ ‹ quantity of fresh water. Pay attention the maximum filling level. Close the water tank (7) with the lid ‹ ‹ (6) and subsequently put the teapot (1) on top of it. Turn the rotary knob clockwise to the ‹ ‹ maximum setting ( ). The thermostat allows individual setting of the water temperature. The temperature setting is continuously variable. After the water has boiled, turn back ‹ ‹ the rotary knob until the indicator blue lamp extinguishes. The temperature of the water will now be kept constant.

"Samovar principle" Tea is not just tea. Strictly speaking, tea is only a water infusion of the tea plant ca­ mellia sinensis. This infusion can be black or green tea. A distinction must be made between this and tea-like products such as the so-called herbal and fruit teas. Therefore, brewing tea is not always just brewing tea. In order to preserve valuable ingredients and the taste, teas are brewed with water at different temperatures and allowed to steep for different lengths of time. For example, green tea is prefer­ ably brewed with water heated to 65° C. In every case, the brewing instructions on the packaging should be observed. Black tea To brew black tea, proceed as follows: Fill the water tank (7) with water. ‹ ‹ Fill the tea strainer (2) in the teapot ‹ ‹ (1) with tea leaves (approx. one tea­ spoonful per cup) or tea bags (approx. 1 tea bag for approx. 1 – 2 cups). Close the lid (6) of the water tank and ‹ ‹ subsequently put the teapot on top of it. The teapot is then warmed up at the same time. Boil the water in the water tank (see ‹ ‹ section Heating the water, page 24). Take the teapot off the water tank. ‹ ‹ NOTE Condensation may drip off the bot­ ► ► tom of the teapot. Pour boiling water from the water tank ‹ ‹ over the tea. NOTE The more tea leaves or tea bags and ► ► the less water you fill into the teapot, the stronger the tea concentrate will be (professionals enjoy an infusion with approx. 3 g for 200 ml of water). It is preferable to use slightly more tea so that a real concentrate is produced in the teapot. Place the teapot with the tea con­ ‹ ‹ centrate on the water tank again. The steam rising from the water tank keeps the tea in the teapot at exactly the temperature it needs to "steep". After the required brewing time, take ‹ ‹ the tea strainer (2) with the tea leaves out of the teapot. Pour the tea concentrate from the ‹ ‹ teapot into your glass and top up with water from the water tank. This allows you to adjust the strength and taste of your tea. You can leave the teapot standing on ‹ ‹ the water tank while the appliance is in operation so that you can add hot tea and hot water at any time. Turn the rotary knob to intermittent ‹ ‹ boiling (see section Intermittent boil­ ing, page 24) so that the water re­ mains hot but does not boil constantly. The thermostat cycle switches the blue indicator lamp on and off.

Samovar. It should not normally be infused with boiling water since it may then taste slightly bitter. Depending on the type, the ideal water temperature is between 50 °C – 70 °C. Most green teas develop their optimum taste at around 65° C. The higher the quality of the green tea, the lower the optimum water temperature. The highest quality teas are brewed with hot water at a temperature of 65°C. Normal green teas need to steep for ap­ proximately 1 - 3 minutes, whereas high- quality green teas only need to steep for approximately 1 - 1½ minutes. NOTE If you use tea bags, add the number ► ► as specified by the manufacturer. The amount of green tea is always less than black tea. Use roughly 1 g per 100 ml or 1 level teaspoon for 200 ml water. You can specify the strength of the concentra­ tion yourself. To brew green tea, proceed as follows: Boil the water in the water tank (see ‹ ‹ section Heating the water, page 24). Warm up the cups by filling them with ‹ ‹ a little hot water (the teapot was al­ ready warmed up by placing it on the water tank during the boiling process). Turn the rotary knob (8) to the "W" ‹ ‹ position (according to the type of tea) and allow the water to cool down slightly (roughly 5 – 6 minutes). Now pour hot water from the water ‹ ‹ tank over the tea. Place the teapot onto the water tank ‹ ‹ as previously described so that the tea remains hot and continue accord­ ing to the instructions for brewing black tea (see section Black tea, page 25). Herbal tea ATTENTION Germs in herbal tea mixtures can repre­ sent a health risk if the tea is not brewed properly. Always pour boiling water over ► ► herbal, fruit, rooibos and spice teas (loose and in tea bags) and allow to steep for at least 5 - 10 minutes! This is the only method for ensuring that the tea is safe to drink! Do not allow freshly brewed herbal ► ► tea to stand for several hours. In rare cases, herbal tea mixtures may contain germs such as salmonella that are normally killed off when heated over a prolonged period. If not properly brewed, they can become a health risk, particularly for children. Do not allow freshly brewed herbal tea to stand for several hours. Although the germs are killed off by the boiling water, the spores in the tea can survive. These can germinate in the warm water. Herbal teas are brewed in the same way as black tea (see section Black tea, page 25).

To prepare hot instant drinks such as in­ stant coffee, add the appropriate amount to the cup. Subsequently pour hot water from the Samovar into the cup. After using Switch off the appliance and pull the ‹ ‹ plug out of the mains socket. Rinse the jug and the accessories used with water. Clean the appliance and the accesso­ ‹ ‹ ries used as described in the section Cleaning and care. Cleaning and maintenance Before beginning any cleaning work, pay attention to the safety instructions in the section Safety instructions (page 19). Cleaning Empty the appliance after every use. ■ ■ Clean the appliance with a damp cloth ■ ■ and with a little washing-up liquid if necessary. Rinse the appliance well with clear wa­ ■ ■ ter and dry it. The removable parts can be cleaned in ■ ■ a dishwasher. We recommend using INOX-METAL- POLISH from BEEM for regular mainte­ nance and the removal of difficult stains from stainless steel surfaces. The polish restores appliances to their original shine. INOX-METAL-POLISH is available in tubes and is suitable for pots as well as for other objects made of stainless steel, chromium, brass, copper, aluminium, silver and also hard plastics. INOX-METAL-POLISH is used in facto­ ries for polishing stainless steel. You can obtain INOX-METAL-POLISH from your retailer or by phoning us or visiting our website at www.beem.de . Descaling Depending on the frequency of use and the water quality, the water tank must be descaled roughly every 1 – 2 weeks. ATTENTION When the bottom of the water tank is ► ► scaled, the resulting heat accumula­ tion can cause damage. To descale the water tank, proceed as fol­ lows: Fill the water tank (7) with a mixture ‹ ‹ of water and a little descaling agent or vinegar essence and allow the mixture to boil briefly. Allow the descaling mixture to work ‹ ‹ for some time. Shake the tank a few times and then ‹ ‹ pour out the descaling mixture togeth­ er with the dissolved scale residues. Allow some of the descaling solution to run through the dispensing tap in order to descale this also. Rinse out with clear water and allow ‹ ‹ this also to run through the dispensing tap. Repeat the process, if necessary. ‹ ‹

in the section Cleaning and care (page 27) to prevent mould from building up. Mould can damage the appliance and cause stains that cannot be removed. Spare parts and accessories Replacement parts and accessories as well as product information can be obtained from your retailer or from the customer service address prescribed. Technical data Model Soraya Royal Katharina Type number S1.10.0/S1.10.1 S 1.15.0/S 1.15.1 S 1.15.2/S 1.15.3 Dimensions 360 x 440 x 685 (L x W x H) mm 470 x 400 x 733 (L x W x H) mm 395 x 445 x 745 (L x W x H) mm Main set approx. net weight 6,5 kg 9.12 kg 9.52 kg Operating voltage 230 V~ Mains frequency 50-60 Hz Power consumption 3000 W Teapot capacity 1.6 l 2 l 2 l Water tank capacity 10.0 l 15.0 l 15.0 l Protection class I Degree of protection IPX0

instructions relatives à la mise en service, à la sécurité, à l'utilisation conforme ainsi qu'au nettoyage et à l'entretien contenues dans la présente notice d'utilisation. Ouvrir la page dépliante qui se trouve au début de la notice d'utilisation pour pouvoir voir les illustrations pendant la lecture de celle-ci. Conserver la présente notice d’utilisation pour une utilisation ultérieure et la remettre avec l’appareil au propriétaire suivant. Remarques générales Droits d’auteur Ce document est protégé par le droit d’auteur. Toute reproduction ou impression ultérieure, même partielle, ainsi que la re­ transcription d'illustrations, même modifiée, est seulement possible sur autorisation écrite du fabricant. Remarques relatives à la protection de l’environnement Les matériaux d’emballage utilisés sont recyclables. Éliminer les maté­ riaux d’emballage devenus inutiles confor­ mément aux directives locales en vigueur. À l’intérieur de la Communauté euro­ péenne, il est interdit de mettre ce produit aux ordures ménagères. Éli­ miner l’appareil via les points de collecte communaux. Garantie Outre l'obligation de garantie légale, BEEM accorde une garantie fabricant étendue sur certains produits. Si elle est octroyée, les informations corres­ pondantes se trouvent sur l'emballage du produit en question, sur sa documentation promotionnelle ou sur le site Internet de BEEM. Sur notre site Internet www.beem.de sont détaillés les conditions de garantie, les ac­ cessoires et les pièces de rechange dispo­ nibles ainsi que les notices d’utilisation en différentes langues. Remarques générales. . . . . . . . . . . . . . . 29 Consignes de sécurité. . . . . . . . . . . . . . 31 Mise en service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . 34 Utilisation et fonctionnement. . . . . . . . . 34 Après l’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . 39 Rangement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Pièces de rechange et accessoires. . . . 40 Données techniques. . . . . . . . . . . . . . . . 40 Sommaire

différente, l’appareil peut présenter des dangers. L'appareil doit être utilisé uniquement ► ► de manière conforme. Respecter les procédures décrites ► ► dans la présente notice d’utilisation. Toutes réclamations pour cause de dom­ mages survenus suite à une utilisation non- conforme sont exclues. L'utilisateur en assume seul les risques. Limite de responsabilité Nous n'assumons aucune responsabilité pour les dégâts ou dommages consécutifs en cas de : non-respect de la notice d'utilisation ; ■ ■ utilisation non-conforme ; ■ ■ manipulation non-conforme ou incor­ ■ ■ recte ; réparations effectuées de manière inap­ ■ ■ propriée ; modifications non-autorisées ; ■ ■ utilisation de pièces et pièces de re­ ■ ■ change autres que celles du fabricant ; utilisation d'accessoires ou de pièces ■ ■ complémentaires inappropriées. Déclaration de conformité Par la présente, la société BEEM déclare que cet appareil est conforme aux exigen­ ces fondamentales et aux autres disposi­ tions applicables des directives 2006/95/CE et 2004/108/CE et 2009/125/CE. Symboles utilisés Danger Est utilisé pour un danger imminent et menaçant pouvant occasionner des bles­ sures graves voire mortelles. Pour prévenir ce risque, suivre les ► ► instructions indiquées ici. AVERTISSEMENT Est utilisé pour une situation potentielle­ ment dangereuse pouvant occasionner des blessures graves ou mortelles. Pour prévenir ce risque, suivre les ► ► instructions indiquées ici. ATTENTION Est utilisé pour une situation potentielle­ ment dangereuse pouvant occasionner des blessures légères ou des dommages matériels. Pour prévenir ce risque, suivre les ► ► instructions indiquées ici. REMARQUE Une remarque désigne les informa­ ► ► tions supplémentaires facilitant le maniement de l'appareil. Utilisation conforme Cet appareil est destiné principalement à une utilisation professionnelle dans des hôtels, pensions, etc. pour la préparation du thé et autres boissons chaudes. Toute autre utilisation ou toute utilisation sortant de ce cadre est considérée comme non-conforme.

Avant d'utiliser l'appareil, le contrôler ■ ■ pour vérifier qu'il ne présente aucun dommage apparent. Ne pas mettre en service un appareil endommagé. Cet appareil n'est pas destiné à être ■ ■ utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales restreintes, trop peu d'expérience et/ou de connaissances, à moins d'être sous la surveillance d'une personne respon­ sable de leur sécurité ou de recevoir des instructions de cette dernière sur le mode d'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants afin ■ ■ de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Ranger l’appareil et ses accessoires ■ ■ hors de portée des enfants. Ne pas laisser l’appareil sans surveillan­ ■ ■ ce quand il est en marche. Ne faire réparer l’appareil que par un ■ ■ vendeur spécialisé agréé ou par le service après-vente de l’usine. Ceci vaut tout particulièrement pour le rem­ placement d’un câble d'alimentation endommagé. Des réparations inappro­ priées peuvent entraîner des risques considérables pour l'utilisateur. De plus, la garantie perd toute validité. Pendant la période de garantie, toute ■ ■ réparation de l'appareil doit uniquement être effectuée par un service après- vente autorisé par le fabricant, faute de quoi les droits de garantie perdent leur effet pour les dommages, et pour les pannes qui en résultent. Les composants défectueux doivent ■ ■ uniquement être remplacés par des piè­ ces de rechange originales. Seules ces pièces garantissent que les exigences en matière de sécurité sont remplies. N’utiliser que des accessoires du fabri­ ■ ■ cant ou ceux expressément recomman­ dés par celui-ci. Dans le cas contraire, le droit à la garantie perd toute validité. Ne pas utiliser cet appareil avec une ■ ■ minuterie externe ou un système d'ac­ tionnement à distance séparé. Danger Risque lié au courant électrique ! Ne pas utiliser l'appareil lorsque le ► ► câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés. N'ouvrir en aucun cas le boîtier de ► ► l'appareil. Toucher à des pièces sous tension et modifier le montage électrique et mécanique entraînent un risque d'électrocution. Ne jamais immerger l'appareil ou la ► ► fiche secteur dans de l'eau ou dans d'autres liquides. Débrancher la fiche secteur de la ► ► prise. lorsque l'appareil n'est pas utilisé ; – – lorsqu’une panne survient en cours – – de fonctionnement ; avant de nettoyer l’appareil. – – Risque d’étouffement ! Les matériaux d'emballage ne doivent ► ► pas être utilisés pour jouer. Il y a risque d'étouffement.

► ► que de l'eau dans cet appareil. Danger dû à la vapeur d'eau chaude et à l'eau chaude. Ne jamais remplir l'appareil au-delà ► ► de la marque Maximum. Ne pas ouvrir le couvercle du réser­ ► ► voir d'eau pendant que l'eau bout ; les projections d'eau bouillante et la vapeur très chaude peuvent vous brûler. Risque sanitaire dû aux bactéries. À intervalles réguliers, le réservoir ► ► d'eau de l'appareil doit être complète­ ment vidé, nettoyé et désinfecté afin d'écarter tout risque de formation de bactéries nocives pour la santé. ATTENTION Pour nettoyer les surfaces, ne pas ► ► utiliser d'objets tranchants ou de détergents à récurer. Ne jamais porter, soulever ou dépla­ ► ► cer l'appareil par son câble d'alimen­ tation. Toujours débrancher le câble de ► ► branchement en tirant sur la surface de préhension de la fiche et non sur le câble électrique lui-même. Ne pas faire marcher l'appareil lors­ ► ► que les récipients sont vides. Conditions requises sur le lieu de montage Afin que l'appareil fonctionne de manière sûre et sans défaut, le lieu de montage doit remplir les conditions préalables suivantes : Placer l’appareil sur une surface de ■ ■ travail solide, sèche, plane et résistant à l’eau et à la chaleur. Ne pas placer l'appareil dans un en­ ■ ■ vironnement très chaud, humide ou mouillé. La prise doit être facile d’accès afin de ■ ■ pouvoir débrancher rapidement l’appa­ reil. Les surfaces des meubles peuvent ■ ■ présenter des composants susceptibles d’attaquer les pieds réglables de l’ap­ pareil et de les ramollir. Le cas échéant, poser un support sous les pieds de ré­ glage de l'appareil. Branchement électrique Afin que l'appareil fonctionne de manière sûre et sans défaut, il convient de respecter les consignes suivantes lors du branche­ ment électrique : Avant de brancher l'appareil, comparer ■ ■ les données d'alimentation (tension et fréquence) sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique. Pour qu'aucun dommage ne se produise sur l'appareil, ces données doivent concor­ der. En cas de doute, consulter son re­ vendeur de produits électroménagers. La prise de courant doit être protégée ■ ■ par un coupe-circuit automatique d'au moins 10 A. S'assurer que le câble d’alimentation ■ ■ n’est pas endommagé, ni posé sur des arêtes acérées.

■ ■ mentation, de le plier ou de le mettre en contact avec des surfaces très chaudes. Poser le câble d'alimentation de maniè­ ■ ■ re que personne ne risque de trébucher dessus. La sécurité électrique de l’appareil est ■ ■ uniquement garantie lorsque celui-ci est branché à un conducteur de protection installé de manière réglementaire. Le fonctionnement sur une prise de courant sans conducteur de protection est inter­ dit. En cas de doute, faire contrôler l’ins­ tallation domestique par un électricien. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par l’absence ou le non-branchement d’un conducteur de protection. Mise en service Déballage Retirer l’appareil, tous les accessoires ‹ ‹ et la notice d’utilisation du carton. Avant la première utilisation, retirer de ‹ ‹ l’appareil et des accessoires tous les matériaux d’emballage et films de pro­ tection. REMARQUE Ne retirer ni la plaque signalétique, ni ► ► les éventuels avertissements. Conserver l‘emballage original ► ► pendant la période de garantie de l‘appareil afin de pouvoir l‘envoyer emballé de manière conforme en cas de garantie. Les dommages dus au transport entraînent l‘invalidation du droit à la garantie. Contrôle du volume de la livraison Contrôler le contenu pour en vérifier ‹ ‹ l’intégralité et l’absence de dommages visibles. Signaler dans les plus brefs délais une ‹ ‹ livraison incomplète ou endommagée à votre fournisseur. Avant la première utilisation Utiliser la présente notice d'utilisation pour se familiariser avec l'appareil et les acces­ soires, avant d'utiliser l'appareil pour la première fois. Avant la première utilisation, nettoyer ■ ■ l'appareil et les accessoires de la ma­ nière décrite au chapitre Nettoyage et entretien (p. 39). REMARQUE Lors de la première mise en service, ► ► de la fumée ou une odeur peuvent être générées du fait d‘additifs requis pour la production, comme par ex. des graisses. Ceci est tout à fait normal. Veiller de ce fait à aérer suffi­ samment.

(voir les figures sur la page dépliante gauche) Théière 1 Filtre pour théière 2 Extension du couvercle 3 Bouton du couvercle 4 Bague décoratrice 5 Couvercle du réservoir d'eau 6 Réservoir d'eau 7 Poignée du réservoir à eau 8 Levier du robinet de service 9 Robinet de service 10 Écarteur du robinet de service 11 Câble électrique 12 Interrupteur Marche/Arrêt 13 Commutateur rotatif 14 Voyant de contrôle fonctionnement nor­ 15 mal bleu Voyant de contrôle affichage de défaut 16 rouge Instructions de service 17 (non représentée) Utilisation et fonctionnement Voyants de contrôle (15/16) L'appareil est équipé de deux voyants de contrôle. Le voyant de contrôle bleu (15) est allumé lorsque le thermostat se met en service, autrement dit quand l'appareil chauffe. Si un défaut survient pendant le fonctionne­ ment (manque d‘eau), le voyant de contrôle rouge s‘allume (16). Démarrage/arrêt de l’appareil L'allumage et l'extinction de l'appareil se font par le biais de l'interrupteur marche/ar­ rêt (13). L'interrupteur marche/Arrêt (13) est allumé lorsque l'appareil est en service. Commutateur rotatif (8) Le commutateur rotatif fonctionne comme suit : Mettre l'appareil en service en appuyant ■ ■ sur l'interrupteur Marche/Arrêt (13). Tourner le commutateur rotatif (14) dans ■ ■ le sens des aiguilles d'une montre. L'ap­ pareil s'allume avec un clic audible. Le voyant de contrôle (15) s'allume. Réglage de la température de l'eau : ■ ■ Eau chaude : mettre le sélecteur rota­ – – tif (14) sur « W ». La température de l'eau est maintenue constante à env. 60 - 70° C. Eau très chaude : mettre le commuta­ – – teur rotatif sur « H ». La température de l'eau est maintenue constante à env. 85 - 95° C. Eau bouillante : tourner le commuta­ – – teur rotatif (14) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au symbole . L'eau boue de façon ininterrompue jusqu'à évaporation complète. Chauffage alterné : tourner le com­ – – mutateur (14) au maximum d'un quart de rotation en arrière une fois que l'eau boue. La température de l'eau est maintenue constante à env. 95 - 100° C.

env. 60° C – 70° C H Température de l'eau env. 85° C – 95° C Température de l'eau env. 100 °C Utilisation du robinet de service (13) Fonctionnement par impulsion Appuyer le levier vers le bas. Le robinet ‹ ‹ de service s'ouvre. Pour refermer le robinet, relâcher le levier. Fonctionnement en continu Basculer le levier complètement vers le ‹ ‹ bas. Il s'encrante dans cette position. Le robinet de service s'ouvre. Pour refermer le robinet, rebasculer le levier vers le haut. Rajouter de l'eau Le couvercle (6) du réservoir d'eau (7) repose sur le réservoir d'eau. Pour ôter le couvercle, procéder de la manière sui­ vante : Mettre l'appareil hors service et le lais­ ‹ ‹ ser refroidir. Retirer la théière (1). ‹ ‹ Enlever le couvercle en le saisissant ‹ ‹ par les deux boutons de couvercle (4) et le soulever avec précaution. Remplir le réservoir d'eau du robinet ‹ ‹ fraîche. AVERTISSEMENT En enlevant le couvercle, de la vapeur d'eau peut s'échapper et provoquer des brûlures. Laisser refroidir l'appareil avant d'en­ ► ► lever le couvercle. Utiliser des maniques pour enlever le ► ► couvercle. Ne jamais remplir le réservoir d'eau ► ► au-delà de la marque Maximum. Pour remettre le couvercle sur l'appareil, procéder comme suit : Prendre le couvercle en le saisissant ‹ ‹ par les deux boutons de couvercle et le mettre sur l'appareil.

dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, l'eau atteint rapidement l'ébullition. Si le commutateur rotatif est laissé dans cette position, l'eau boue de façon ininterrompue jusqu'à évaporation complète. Cuisson alternée Pour le chauffage alterné, et une fois que l'eau boue, tourner le commutateur rotatif (14) vers l'arrière jusqu'à ce que le voyant de contrôle s'éteigne (env. un quart de tour dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre). Lorsque la température de l'eau baisse, le thermostat se rallume auto­ matiquement et chauffe à nouveau l'eau. Le voyant de contrôle bleu (15) s'allume et s'éteint avec le cycle du thermostat. Pour rajouter de l'eau AVERTISSEMENT Lors du remplissage du réservoir d'eau très chaud, de la vapeur d'eau peut s'échapper et provoquer des brûlures. Tourner le commutateur rotatif (14) ► ► dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Mettre l'appareil hors service. ► ► Laisser refroidir l'appareil quelques ► ► minutes avant de rajouter de l'eau. Remplir le réservoir d'eau de la manière décrite au chapitre Remplissage d'eau (p. 34). REMARQUE S‘il n‘est pas rajouté d‘eau, la protec­ ► ► tion contre la marche à vide désactive la résistance et le voyant de contrôle rouge s‘allume. Pour chauffer l'eau ATTENTION S'assurer que le commutateur rotatif ► ► (14) est tourné jusqu'à la butée dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. Mettre l'appareil en service comme ► ► décrit au chapitre Mise en/hors ser­ vice de l'appareil (p. 34). Pour chauffer l'eau, procéder comme suit : Verser la quantité souhaitée d'eau ‹ ‹ fraîche dans le réservoir à eau (7). Respecter la hauteur de remplissge maximale. Fermer le couvercle (6) du réservoir ‹ ‹ d'eau (7) et placer ensuite la théière (1) dessus. Tourner le commutateur rotatif dans ‹ ‹ le sens des aiguilles d'une montre jusqu'en position maximale ( ). Le thermostat permet le réglage individuel de la température de l'eau. Le réglage de la température se fait en continu. Une fois que l'eau bout, tourner le com­ ‹ ‹ mutateur rotatif en arrière jusqu'à ce que le voyant de contrôle bleu s'étei­ gne. L'eau chauffe alors en alternance et est maintenue à la température souhaitée.

Préparation du thé à l'orientale, selon le « principe du samovar » Toutes les infusions ne sont pas du thé. Pour les puristes, le thé est uniquement une infusion aqueuse de la plante du thé Ca­ mellia sinensis. Cette infusion peut donner du thé noir ou du thé vert. Il faut distinguer de cette boisson les produits similaires au thé, comme les infusions aux herbes ou aux fruits. Par conséquent, faire une infusion ne signi­ fie pas automatiquement faire du thé. Afin de conserver les substances précieuses et le goût, les thés infusent avec des eaux chaudes de températures différentes, dans lesquelles ils macèrent pendant des du­ rées différentes. Par exemple, le thé vert sera préparé de préférence avec de l'eau chaude à 65° C. En tous les cas, il convient de respecter les indications de préparation sur l'emballage. Thé noir Pour préparer un thé noir, procéder comme suit : Remplir d'eau le réservoir d'eau (7). ‹ ‹ Remplir le filtre de thé (2) dans la ‹ ‹ théière (1) de feuilles de thé (env. une cuillère à café par tasse) ou de sachets de thé (env. 1 sachet pour 1 à 2 tas­ ses). Fermer le couvercle (6) du réservoir ‹ ‹ d'eau et placer ensuite la théière des­ sus. La théière sera ainsi réchauffée en même temps. Faire bouillir l'eau dans le réservoir à ‹ ‹ eau (voir chapitre Pour chauffer l'eau, p. 36). Retirer la théière du réservoir d'eau. ‹ ‹ REMARQUE De l'eau de condensation peut s'écou­ ► ► ler du fond de la théière. Verser l'eau bouillante du réservoir ‹ ‹ d'eau sur le thé. REMARQUE Plus il y aura de feuilles ou de sachets ► ► de thé et moins il y aura d‘eau dans la théière, plus le concentré de thé sera fort (les professionnels apprécient leur thé avec env. 3 g de thé pour 200 ml d‘eau). De préférence, prendre un peu plus de thé afin d'obtenir aussi un concentré dans la théière. Remettre la théière avec le concentré ‹ ‹ de thé sur le réservoir d'eau. La vapeur qui monte dans le réservoir d'eau main­ tient le thé de la théière exactement à la température nécessaire pour qu'il « infuse ». A l'issue du temps d'infusion souhaitée, ‹ ‹ retirer le filtre de thé (2) de la théière. Verser le concentré obtenu dans la ‹ ‹ théière dans le verre à thé puis remplir ensuite complètement le verre avec l'eau du réservoir d'eau. De cette ma­ nière, il est possible de varier la force et la saveur du thé. La théière peut rester sur le réservoir ‹ ‹ d'eau pendant que l'appareil est en marche, pour pouvoir se resservir à tout moment en thé chaud et en eau. Positionner le commutateur rotatif ‹ ‹ sur le chauffage alterné (voir chapitre Chauffage alterné, p. 36) pour que l'eau reste toujours chaude sans bouillir en permanence. Le voyant de contrôle bleu s'allume et s'éteint en fonction du cycle.

rer du thé vert. En règle générale, il ne faut pas verser dessus d'eau bouillante à ébulli­ tion, il risque sinon de prendre un goût légè­ rement amer. Selon la variété, la tempéra­ ture idéale de l'eau est de 50° C à 70° C. La plupart des thés verts déploient leur saveur optimale à env. 65° C. Plus la qualité du thé vert est bonne, plus la température optimale de l'eau sera basse. Les thés de très haute qualité sont préparés avec de l’eau chaude de 65° C. Les thés verts normaux doivent infuser pen­ dant env. 1 à 3 minutes, tandis que les thés verts de haute qualité doivent seulement infuser pendant env. 1 à 1½ minute. REMARQUE Pour les sachets de thé, doser la du­ ► ► rée selon les indications du fabricant. En règle générale, le thé vert est dosé plus faible que le thé noir. Il faut env. 1 g par 100 ml ou env. 1 cuillère à café rase pour 200 ml d'eau. Il est ainsi possible de déterminer soi-même l'intensité du concentré. Pour préparer un thé vert, procéder comme suit : Faire bouillir l'eau dans le réservoir à ‹ ‹ eau (voir chapitre Pour chauffer l'eau, p. 36). Préchauffer les tasses en y versant un ‹ ‹ peu d'eau très chaude (le pot à thé est déjà préchauffé puisqu'il a été placé sur le réservoir d'eau pendant la chauffe). Positionner le commutateur rotatif (8) ‹ ‹ sur « W » (en fonction de la variété du thé) et laisser l'eau refroidir un peu (env. 5 à 6 minutes). Verser à présent sur le thé l'eau chau­ ‹ ‹ de prélevée dans le réservoir d'eau. Placer la théière comme décrit précé­ ‹ ‹ demment sur le réservoir à eau pour garder le thé au chaud et procéder selon les indications données pour la préparation du thé noir (voir chapitre Thé noir, p. 37). Infusion de plantes ATTENTION Une préparation mal effectuée peut entraîner un risque pour la santé dû à la présence de microbes dans les mélanges d'infusions de plantes. Verser toujours de l'eau bouillante sur ► ► les infusions de plantes, de fruits, de thé rouge et de thé ou tisane épicé(e) (en vrac et en sachet) et les laisser infuser pendant 5 à 10 minutes au minimum. Ce n'est qu'ainsi que qu'un produit alimentaire sûr sera obtenu ! Ne pas laisser reposer pendant plu­ ► ► sieurs heures les tisanes. Dans de rares cas, les mélanges d'infu­ sions aux herbes peuvent contenir des microbes, p. ex. des salmonelles, qui sont tuées par la chaleur. Si la préparation est mal faite, ces microbes peuvent devenir un risque sanitaire, en particulier pour les tisa­ nes destinées aux enfants. Une infusion préparée ne doit pas être conservée pendant plusieurs heures. Si les microbes présents sont tués par l'eau bouillante, ce n'est pas le cas des spores présentes dans les infusions. Celles-ci peu­ vent proliférer dans l'eau chaude. La prépa­ ration des infusions se fait comme pour le thé noir (voir chapitre Thé noir, p. 37).

Pour préparer des boissons chaudes ins­ tantanées, p. ex. du café soluble, mettre la quantité nécessaire dans une tasse. Ensuite, verser dans la tasse l'eau chaude provenant du samovar. Après l’utilisation Mettre l’appareil hors service et dé­ ‹ ‹ brancher la fiche de la prise. Rincer le réservoir et les accessoires utilisés à l'eau. Nettoyer l'appareil et les accessoires ‹ ‹ utilisés comme décrit au chapitre Net­ toyage et entretien. Nettoyage et entretien Avant de commencer les opérations de net­ toyage, observer les consignes de sécurité du chapitre Consignes de sécurité (p. 31)! Nettoyage Vider l'appareil après chaque utilisation. ■ ■ Nettoyer l'appareil avec un chiffon humi­ ■ ■ de et éventuellement un peu de produit à vaisselle du commerce. Rincer l'appareil soigneusement à l'eau ■ ■ claire et le sécher. Les parties qui se démontent passent ■ ■ au lave-vaisselle. Pour l'entretien régulier et pour éliminer des taches tenaces sur la surface des parties en inox, nous recommandons d'utiliser l'agent lustrant INOX-METAL-POLISH de BEEM. Cet agent lustrant redonne aux appareils leur brillance d'origine. INOX-METAL-PO­ LISH est disponible en tube et convient non seulement aux casseroles, mais aussi à tous les autres objets en inox, en chrome, en laiton, en cuivre, en aluminium, en ar­ gent tout comme en plastiques durs. INOX- METAL-POLISH est aussi utilisé dans les usines pour le polissage de l'inox. Il est possible de commander le produit INOX- METAL-POLISH auprès de son revendeur, en nous téléphonant ou sur notre site Web www.beem.de. Détartrage Selon la fréquence d'utilisation et la qualité de l'eau, le réservoir d'eau doit être détartré toutes les 1 à 2 semaines. ATTENTION Si du tartre recouvre le fond du réser­ ► ► voir d'eau, l'accumulation de chaleur peut entraîner des dysfonctionne­ ments de l'appareil. Pour détartrer le réservoir d'eau, procéder comme suit : Remplir le réservoir d'eau (7) avec de ‹ ‹ l'eau et un peu de détartrant ou de vinaigre et faire bouillir brièvement le mélange. Laisser agir le mélange détartrant quel­ ‹ ‹ ques instants. Agiter un peu le réservoir plusieurs fois ‹ ‹ et vider le mélange détartrant avec les résidus de calcaire décollés. Laisser une partie de la solution détartrante s'écouler à travers le robinet de ser­ vice pour en éliminer des dépôts de calcaire. Rincer à l'eau claire et laisser celle-ci ‹ ‹ également s'écouler par le robinet de service. Si nécessaire, répéter l'opération. ‹ ‹

crite au chapitre Nettoyage et entretien (p. 39) afin d'éviter la formation de moisissures. Les moisissures peuvent entraîner des taches et des dommages irréversibles sur l'appareil. Pièces de rechange et accessoires Les pièces de rechange et les accessoires ainsi que les informations sur le produit sont dis­ ponibles auprès du revendeur ou de l'adresse du service après-vente indiquée. Données techniques Modèle Soraya Royal Katharina Numéro de type S1.10.0/S1.10.1 P 1.15.0/P 1.15.1 P 1.15.2/P 1.15.3 Dimensions 340 x 440 x 685 (L x l x H) mm 470 x 400 x 733 (L x l x H) mm 395 x 445 x 745 (L x l x H) mm Poids net kit principal env. 6,5 kg 9,12 kg 9,52 kg Tension d’exploitation 230 V~ Fréquence réseau 50-60 Hz Puissance absorbée 3000 W Volume de remplissage de la théière 1,6 l 2 l 2 l Contenance du réservoir d'eau 10,0 l 15,0 l 15,0 l Classe de protection I Type de protection IPX0

nes contenidas en este manual de instruc­ ciones acerca de la puesta en marcha, se­ guridad, uso conforme al previsto así como su limpieza y cuidado. Abra la página desplegable al principio del manual de instrucciones para poder obser­ var las figuras durante la lectura. Guarde debidamente este manual de ins­ trucciones para su uso posterior y entré­ guelo junto al aparato en caso de transfe­ rencia a otra persona. Indicaciones generales Derechos de autor Este documento está protegido por las le­ yes de derechos de autor. Queda prohibida la reproducción y reimpresión total o parcial del manual, así como la copia de sus ilus­ traciones, con o sin modificaciones, sin la autorización por escrito del fabricante. Indicaciones acerca de la protección medioambiental Los materiales de embalaje utilizados son reciclables. Elimine los materiales de embalaje que no necesite de acuerdo con la normativa en vigor. En la Unión Europea no está permiti­ do eliminar este aparato junto con la basura doméstica. El aparato debe desecharse a través de los centros de reco­ gida municipales. Garantía Además de la garantía legal obligatoria, BEEM también ofrece una garantía del fa­ bricante ampliada para algunos productos. En caso de estar cubierto por la garantía, puede encontrar la información correspon­ diente en el embalaje del producto, el mate­ rial publicitario o el sitio web de BEEM para el producto en cuestión. En nuestra página web www.beem.de encontrará las condiciones de garantía de­ talladas, accesorios y repuestos que puede adquirir, así como los manuales de instruc­ ciones en idiomas diferentes. Indicaciones generales. . . . . . . . . . . . . . 41 Indicaciones de seguridad. . . . . . . . . . . 43 Puesta en marcha. . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Descripción del aparato. . . . . . . . . . . . . 46 Operación y funcionamiento. . . . . . . . . 46 Después de utilizar. . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Limpieza y cuidados. . . . . . . . . . . . . . . . 51 Almacenamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Piezas de repuesto y accesorios. . . . . . 52 Datos técnicos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Contenido

prevista y/o si se utiliza con otra finalidad pueden producirse situaciones de peligro. Utilice el equipo únicamente conforme ► ► a su uso previsto. Cumpla los procedimientos que se ► ► describen en este manual de instruc­ ciones. Las reclamaciones por daños derivados del uso no conforme al previsto quedarán inva­ lidadas de forma inmediata. El riesgo es responsabilidad única del usuario. Exenciones de responsabilidad No nos hacemos responsables de los da­ ños directos o indirectos derivados de: El incumplimiento del manual de ins­ ■ ■ trucciones. El uso no conforme a lo previsto. ■ ■ La manipulación incorrecta o inadecua­ ■ ■ da. La realización incorrecta de reparacio­ ■ ■ nes. Las modificaciones no permitidas. ■ ■ El uso de piezas o repuestos de terce­ ■ ■ ros. El uso de complementos y accesorios ■ ■ inadecuados. Declaración de conformidad Mediante la presente, BEEM declara que este aparato cumple con los requisitos bá­ sicos y las demás disposiciones relevantes de las directivas 2006/95/CE, 2004/108/CE y 2009/125/CE. Símbolos utilizados Peligro Se utiliza cuando exista una situación de peligro inminente que pueda conllevar lesiones corporales graves o incluso la muerte. Para evitar el peligro siga fielmente ► ► estas instrucciones. ADVERTENCIA Se utiliza cuando exista una situación potencial de peligro que pueda conllevar lesiones corporales graves o incluso la muerte. Para evitar el peligro siga fielmente ► ► estas instrucciones. ATENCIÓN Se utiliza cuando exista una situación potencial de peligro que pueda conllevar lesiones leves o daños materiales. Para evitar el peligro siga fielmente ► ► estas instrucciones. INDICACIÓN Una indicación contiene información ► ► adicional para facilitar el uso del aparato. Uso conforme al previsto Este aparato se ha diseñado preferente­ mente para el uso comercial en hoteles, pensiones, etc. para la preparación de té y otras bebidas calientes. Cualquier uso diferente o excesivo se con­ siderará no conforme al previsto.

Antes de utilizar el aparato, revise que ■ ■ el aparato no presente daños externos. No encienda nunca el aparato si está dañado. Este aparato no es apto para el uso por ■ ■ parte de personas (incluidos los niños) cuyas limitaciones físicas, psíquicas o sensoriales, así como su falta de ex­ periencia y/o de conocimientos, no les permitan saber cómo funciona el apara­ to, salvo bajo la vigilancia o las instruc­ ciones de una persona responsable. Los niños deben estar vigilados para ■ ■ asegurarse de que no jueguen con el aparato. Guarde el aparato y sus accesorios fue­ ■ ■ ra del alcance de los niños. No deje el aparato desatendido cuando ■ ■ esté en funcionamiento. Encargue las reparaciones del aparato ■ ■ siempre a un distribuidor autorizado o al servicio técnico de fábrica; esto tiene especial importancia si se tiene que sustituir un cable de conexión deterio­ rado. Una reparación indebida puede provocar situaciones graves de peligro para el usuario. Además, la garantía quedará invalidada. Las reparaciones del aparato dentro del ■ ■ periodo de garantía deberán ser realiza­ das únicamente por un servicio técnico autorizado por el fabricante, ya que, de lo contrario, cualquier daño o avería de­ rivados del mismo quedarían excluidos de la garantía. Los componentes defectuosos se de­ ■ ■ berán sustituir únicamente por piezas de repuesto originales. Esta es la única forma de garantizar que se cumplan los requisitos de seguridad. Utilice únicamente los accesorios del ■ ■ fabricante o recomendados explícita­ mente por el fabricante. De lo contrario, la garantía legal o comercial quedará invalidada. No utilice este aparato en combinación ■ ■ con un temporizador externo o un siste­ ma de mando a distancia separado. Peligro ¡Peligros relacionados con la electricidad! No utilice el aparato si el cable de ► ► alimentación o la clavija de red están dañados. No abra la carcasa del aparato bajo ► ► ningún concepto. Si se tocan las conexiones eléctricas o se altera la estructura eléctrica y mecánica del aparato, existe peligro de descarga eléctrica. Nunca sumerja en agua o en otro ► ► líquido el aparato o la clavija de red. Desenchufe la clavija de red de la ► ► toma de corriente, cuando no esté utilizando el apa­ – – rato, si se produce algún fallo durante el – – funcionamiento, antes de limpiar el aparato. – – ¡Peligro de asfixia! El material de embalaje no debe ► ► utilizarse para jugar. Existe peligro de asfixia.

► ► to ningún otro líquido. ¡Peligro debido a vapor caliente así como agua caliente! No llene nunca el aparato en exceso, ► ► sólo hasta la marca de máximo. Mientras hierva el agua no abra la ► ► tapa del depósito de agua, el agua o vapor salpicante podría producir que­ maduras por líquidos en ebullición. ¡Peligro de salud debido a gérmenes! El depósito de agua del aparato se ► ► ha de vaciar, limpiar y desinfectar periódicamente por completo, de este modo eliminará el riesgo de formación de gérmenes peligrosos para la salud. ATENCIÓN No limpie las superficies del aparato ► ► con objetos afilados o productos de limpieza abrasivos. No utilice nunca el cable de red ► ► para transportar, levantar o mover el aparato. Para desenchufar el cable de co­ ► ► nexión de la toma de corriente, tire siempre cogiéndolo por la clavija de red y nunca por el propio cable de alimentación. No haga funcionar el aparato con los ► ► recipientes vacíos. Requisitos al lugar de colocación A fin de que el aparato funcione de forma segura y sin problemas, debe colocarse en un lugar que cumpla con los siguientes requisitos: Coloque el aparato sobre una superficie ■ ■ firme, seca, plana, impermeable y resis­ tente al calor. No coloque el aparato en lugares ca­ ■ ■ lientes, mojados o demasiado húme­ dos. La toma de corriente debe encontrarse ■ ■ en un lugar de fácil acceso y que permi­ ta separar rápidamente el aparato de la red eléctrica. En algunos casos, las superficies de ■ ■ los muebles contienen compuestos que pueden agredir o ablandar los pies del aparato. Si fuera necesario, coloque una base debajo de los pies del apa­ rato. Conexión eléctrica Para que el aparato funcione de forma segura y sin problemas, deben respetarse las siguientes indicaciones en relación a la instalación eléctrica: Antes de conectar el aparato, compare ■ ■ los datos de conexión (tensión y fre­ cuencia) de la placa de características con los de la red eléctrica. Para que el aparato no resulte dañado, ambos datos deben coincidir. En caso de duda, consulte a un técnico electricista. La toma de corriente debe estar pro­ ■ ■ tegida como mínimo por medio de un interruptor automático de 10 A. Asegúrese de que el cable de conexión ■ ■ esté en perfecto estado y de que no quede colocado sobre bordes cortantes.

■ ■ tirante o doblarse ni entrar en contacto con superficies calientes. Coloque el cable de conexión de forma ■ ■ que nadie pueda tropezar. La seguridad eléctrica del aparato ■ ■ únicamente se puede garantizar si se conecta a una instalación eléctrica que disponga de una toma de tierra instala­ da de acuerdo con la normativa. Queda prohibido utilizar una toma de corriente sin toma de tierra. En caso de duda, en­ cargue a un técnico electricista que re­ vise la instalación eléctrica de su casa. El fabricante no se hace responsable de los daños provocados por la ausencia o por un fallo en la toma de tierra. Puesta en marcha Desembalaje Extraiga de la caja el aparato, todos ‹ ‹ los accesorios y el manual de instruc­ ciones. Antes de utilizar el aparato por primera ‹ ‹ vez, retire todos los materiales de em­ balaje y todos los plásticos de protec­ ción del aparato y los accesorios. INDICACIÓN No quite la placa de características ni ► ► las advertencias que pueda contener. Guarde el embalaje original durante ► ► todo el plazo de garantía del apa­ rato para poderlo embalar y enviar correctamente en caso de aplicación de la garantía.�������������������� Los daños de trans­ porte provocarán la anulación de los derechos de garantía. Comprobar el suministro Compruebe que el contenido esté com­ ‹ ‹ pleto y que no presente daños visibles. Si el volumen de suministro está in­ ‹ ‹ completo o en mal estado, informe inmediatamente al proveedor. Antes de utilizar por primera vez Antes de encender el aparato por primera vez, familiarícese con él y sus accesorios con ayuda de este manual de instrucciones. Antes de utilizar el aparato y los ac­ ■ ■ cesorios por primera vez, límpielos de acuerdo con las instrucciones del capí­ tulo Limpieza y cuidados (pág. 51). INDICACIÓN Durante la primera puesta en servicio ► ► se puede producir olores o ligero humo, condicionado por los aditivos usados durante la producción. Esto es normal! Asegúrese de que haya suficiente ventilación.

(Véanse las ilustraciones en la página desple­ gable izquierda) Tetera 1 Colador para tetera 2 Accesorio de tapa 3 Botón de tapa 4 Anillo decorativo 5 Tapa, depósito de agua 6 Depósito de agua 7 Asa depósito de agua 8 Palanca grifo de vaciado 9 Grifo de vaciado 10 Distanciador grifo de vaciado 11 Cable de alimentación 12 Interruptor de encendido y apagado 13 Botón giratorio 14 Piloto de control funcionamiento normal 15 azul Piloto de control indicación de anomalía 16 rojo Manual de instrucciones (no ilustrado) 17 Operación y funcionamiento Pilotos de control (15/16) El aparato va dotado de dos pilotos de control. El piloto de control azul (15) se ilumina al momento de conectarse el termostato, es decir que el aparato está calentando. Si se produce un fallo durante el funciona­ miento (falta de agua), se ilumina el piloto de control rojo (16). Encendido y apagado del aparato El aparato se enciende y se apaga con el interruptor de encendido/apagado (13). Con el aparato encendido se ilumina el interrup­ tor de encendido/apagado (13). Botón giratorio (8) El manejo del botón giratorio se realiza del modo siguiente: Encienda el aparato con el interruptor ■ ■ de encendido y apagado (13). Gire el botón giratorio (14) en sentido ■ ■ horario. El aparato se conecta con un clic audible. El piloto de control (15) se ilumina. Ajuste de la temperatura del agua: ■ ■ Agua templada: Coloque el botón – – giratorio (14) en "W". La temperatu­ ra del agua es mantenida de modo constante a aprox. 60° C – 70° C. Agua caliente: Coloque el botón gira­ – – torio en "H". La temperatura del agua es mantenida de modo constante a aprox. 85° C – 95° C. Agua hirviendo: Gire el botón giratorio – – (14) hasta el tope en sentido horario hasta el símbolo . El agua hervirá sin interrupción hasta que se haya evaporado completamente. Hervir a intervalos: Después de que – – hierva el agua gire el botón girato­ rio (14) 1/4 de vuelta máximo hacia atrás. La temperatura del agua se mantiene de modo constante a aprox. 95° C – 100° C.

aprox. 60° C – 70° C H Temperatura del agua aprox. 85° C – 95° C Temperatura del agua aprox. 100° C Manejo del grifo de vaciado (13) Modo intermitente Presione la palanca hacia abajo. Se ‹ ‹ abre el grifo de vaciado. Suelte la pa­ lanca para volver a cerrar el grifo de vaciado. Modo continuo Vuelque la palanca hacia abajo del ‹ ‹ todo. Encastra en esta posición. Se abre el grifo de vaciado. Para volver a cerrar el grifo de vaciado, vuelque la palanca hacia arriba. Llenado de agua La tapa (6) del depósito de agua (7) apoya sobre el depósito de agua. Para retirar la tapa proceda del modo siguiente: Apague el aparato y deje que se enfríe. ‹ ‹ Retire la tetera (1). ‹ ‹ Retire la tapa en ambos botones de ‹ ‹ tapa (4) y levantela con cuidado. Llene el depósito con agua limpia del ‹ ‹ grifo. ADVERTENCIA ¡Al levantar la tapa puede escapar vapor de agua y producir quemaduras por líquidos calientes! Antes de levantar la tapa deberá ► ► dejar que se enfríe el aparato. Use una manopla para levantar la ► ► tapa. No llene nunca el depósito en exce­ ► ► so, sólo hasta la marca de máximo. Para volver a colocar el aparato sobre el aparato, proceda del modo siguiente: Sujete la tapa en ambos botones de ‹ ‹ tapa y vuelva a colocarla sobre el apa­ rato.

en sentido horario, el agua hervirá rápida­ mente. Si se deja el botón giratorio en esta posición, el agua hervirá sin interrupción hasta que se haya evaporado completa­ mente. Cocción a intervalos Para la cocción a intervalos, gire el botón giratorio (14) hacia atrás mientras que hierva el agua hasta que se apague el piloto de control azul (un cuarto de vuelta aprox. en sentido antihorario). Si desciende la temperatura del agua, el termostato se conecta automáticamente volviendo a ca­ lentar el agua. El piloto de control azul (15) se enciende y se apaga según el ciclo del termostato. Rellenar agua ADVERTENCIA ¡Durante el llenado del depósito caliente puede escapar vapor de agua y producir quemaduras por líquidos calientes! Gire el botón giratorio (14) hasta el tope ► ► en sentido antihorario. Apague el aparato. ► ► Antes de añadir agua, deje enfriar el ► ► aparato durante unos minutos. Llene el depósito tal como se describe en el capítulo Llenado de agua (pág. 46). INDICACIÓN Si en un momento determinado se ha ► ► olvidado de reponer agua, el calefac­ tor se apaga por protección contra marcha en seco. El piloto de control rojo se ilumina. Calentar agua ATENCIÓN Cerciórese que ha girado el botón ► ► giratorio (14) hasta el tope en sentido antihorario. Encienda el aparato tal como se ► ► explica en el capítulo Encendido y apagado del aparato (pág 46). Para calentar agua proceda de la modo siguiente: Reponga agua fresca en cantidad ‹ ‹ suficiente en el depósito de agua (7). Preste atención a la altura máxima de llenado. Cierre el depósito de agua (7) con la ‹ ‹ tapa (6) y coloque a continuación la tetera (1) encima. Gire el botón giratorio en sentido hora­ ‹ ‹ rio, al ajuste máximo ( ). El termostato permite el ajuste individual de la temperatura del agua. El ajuste de tem­ peratura se realiza de forma continua. Gire el botón giratorio después de que ‹ ‹ hierva hacia abajo hasta que se apa­ gue el piloto de control azul. El agua es mantenida a intervalos a la temperatu­ ra elegida.

"principio Samowar“ El té no es igual que una infusión. En rigor, el té únicamente es una infusión aguada de la planta del té, la Camellia sinensis. Esta infusión puede ser de té negro o verde. También debe distinguirse de los productos parecidos al té, es decir, las infusiones de hierbas y de frutas. Por este motivo, un té no se prepara igual que una infusión. Para conservar sus va­ liosos ingredientes y su sabor, los tés se preparan utilizando agua a distintas tempe­ raturas y se dejan reposar durante tiempos diferentes. El té verde, por ejemplo, se prepara preferentemente con agua caliente a 65 °C. Deben respetarse siempre las ins­ trucciones de preparación del envase. Té negro Antes de preparar té negro proceda del modo siguiente: Llene el depósito de agua (7) con ‹ ‹ agua. Llene el colador para tetera (2) en la ‹ ‹ tetera (1) con hojas de té (por cada taza una cucharadita) o bien bolsita de té (1 bolsita de té aprox. para cada 1-2 tazas aprox.). Cierre el depósito de agua con la tapa ‹ ‹ (6) y coloque a continuación la tetera encima. De esta forma se precalentará la teterá a la vez. Ponga hervir el agua en el depósito de ‹ ‹ agua (véase capítulo Calentar agua, pág. 48). Quite la tetera del depósito de agua. ‹ ‹ INDICACIÓN Es posible que caigan algunas gotas ► ► de condensación de la base de la tetera. Realice un escaldado del té con agua ‹ ‹ caliente del depósito de agua. INDICACIÓN Cuantas más hojas o bolsitas de té y ► ► menos agua introduzca en la tetera, más fuerte será el concentrado de té (los profesionales lo toman con aprox 3g de té por cada 200 ml de agua). Ponga algo más de té para que en la tetera se forme un concentrado. Vuelva a colocar la tetera con el con­ ‹ ‹ centrado de té encima del depósito de agua. El vapor que se genera en el depósito de agua mantiene el con­ tenido de la tetera exactamente a la misma temperatura que necesita para "reposar". Después del tiempo de reposo elegido, ‹ ‹ extraíga el colador para té (2) con el té de la tetera. Sírvase en un vaso de té la cantidad ‹ ‹ que desee del concentrado que hay en la tetera y, acto seguido, llene su vaso con agua del depósito de agua. De esta forma podrá variar a su gusto la fuerza y el sabor del té. Mientras el aparato esté en marcha ‹ ‹ puede dejar la tetera sobre el depósito de agua para poderse volver a servir té y agua calientes en cualquier mo­ mento. Coloque el botón giratorio cocción a ‹ ‹ intervalos (véase capítulo Cocción a intervalos, pág. 48), con el fin de que permanezca el agua caliente pero no hierva continuamente. El piloto de control azul se enciende y se apaga cíclicamente.

preparar té verde. No obstante, para disfru­ tar de un sabor ligeramente mejor no debe servirse con agua hirviendo. Dependiendo de la variante, la temperatura ideal se en­ cuentra entre 50 y 70 °C. La mayoría de tés verdes desarrollan su sabor óptimo alrede­ dor de 65 °C. Cuanto mayor sea la calidad del té verde, menor será la temperatura óptima del agua. Los tés de mayor calidad se preparan con agua caliente a 65 °C. Los tés verdes normales deben reposar entre 1 y 3 minutos, mientras que los tés verdes de mayor calidad únicamente deben reposar entre 1 y 1½ minutos. INDICACIÓN En caso de bolsitas de té, dosifique ► ► según las indicaciones del fabricante. Por norma general, el té verde se sirve más flojo que el té negro. Aprox. 1 g por cada 100 ml o bien 1 cucharadita rasa de té por cada 200 ml de agua. De esta forma usted mismo puede determinar la intensidad del concentrado. Para la preparación de té verde proceda del modo siguiente: Ponga hervir el agua en el depósito de ‹ ‹ agua (véase capítulo Calentar agua, pág. 48). Sirva un poco de agua caliente en las ‹ ‹ tazas para calentarlas (la tetera ya se ha calentado previamente gracias a que está colocada sobre el depósito de agua). Coloque el botón giratorio (8) en la po­ ‹ ‹ sición "W" (según la clase de té) y deje enfriar ligeramente el agua (de 5 - 6 minutos aprox.). Ahora, vierta sobre el té el agua calien­ ‹ ‹ te del depósito de agua. Coloque la tetera tal como se ha des­ ‹ ‹ crito anteriormente sobre el depósito de agua con el fin de que permanezca el té caliente, proceda conforme a las indicaciones de preparación de té ne­ gro (véase capítulo Té negro, pág 49). Infusión de hierbas ATENCIÓN Si las infusiones de hierbas no se pre­ paran correctamente, los gérmenes que contienen constituyen un riesgo para la salud. ¡Las infusiones de hierbas, frutas, ► ► rooibos y con especias (en hojas y en bolsitas) deben prepararse siempre con agua hirviendo y deben dejarse reposar 5 - 10 minutos como mínimo! ¡Ésta es la única forma de disfrutar de un producto completamente seguro! Una vez preparada, no deje la infu­ ► ► sión de hierbas durante varias horas. En las mezclas de hierbas pueden contener en raras ocasiones gérmenes tales como p. ej. salmonelas que se destruyen por calen­ tamiento. En caso de preparación incorrec­ ta pueden constituir un riesgo para la salud, sobretodo en los tés para niños. El té de hierbas rocidado no deberá dejarlo reposar durante varias horas. A pesar de matar los gérmenes por el agua hierviente, sin embargo pueden quedar esporos. Es­ tos pueden volver a germinar en el agua caliente. La preparación del té de hierbas se realiza del mismo modo que el té negro (véase capítulo Té negro pág. 49).

Para la preparación de bebidas instantá­ neas calientes tales como p.ej. café solu­ ble, vierta en la taza la cantidad correspon­ diente. Vierta a continuación agua caliente de su Samowar en la taza. Después de utilizar Apague el aparato y desenchufe la ‹ ‹ clavija de red de la toma de corriente. Lave el recipiente y los accesorios utili­ zados con agua. Limpie el aparato y los accesorios utili­ ‹ ‹ zados de acuerdo con las instrucciones del capítulo Limpieza y cuidados. Limpieza y cuidados Antes de iniciar las tareas de limpieza, preste atención a las indicaciones de seguridad en el capítulo Indicaciones de seguridad (pág. 43). Limpieza Vacíe el aparato siempre que termine ■ ■ de utilizarlo. Limpie el aparato únicamente con un ■ ■ paño ligeramente humedo y eventual­ mente con un detergente suave de uso comercial. Lave bien el aparato con agua limpia y ■ ■ dejelo secar. Las piezas extraibles son aptas para el ■ ■ lavavajillas. Para realizar el cuidado periódico y para eli­ minar manchas resistentes en la superficie de las piezas de acero inoxidable, se reco­ mienda utilizar el pulimento INOX-METAL- POLISH de Beem. Este pulimento devuelve el brillo original a los aparatos. INOX-METAL-POLISH está disponible en tubos y no solo se puede uti­ lizar con cazuelas, sino también con otros objetos de acero inoxidable, cromo, latón, cobre, aluminio, plata y también de plástico duro. INOX-METAL-POLISH también se uti­ liza para pulir el acero inoxidable en fábri­ cas. Puede obtener INOX-METAL-POLISH en su comercio especializado o directa­ mente de nosotros por teléfono o a través de nuestro sitio web www.beem.de. Descalcificar Dependiendo de la frecuencia de uso y la calidad del agua empleada, el depósito de agua debe descalcificarse cada 1 ó 2 se­ manas. ATENCIÓN Si el fondo del depósito de agua está ► ► cubierto de cal puede acumularse calor y el aparato podría sufrir una avería. Para eliminar la cal del depósito de agua, proceda del siguiente modo: Llene el depósito de agua (7) con agua ‹ ‹ y un poco de producto descalcificador o esencia de vinagre y deje que la mezcla se caliente ligeramente. Deje que la mezcla descalcificadora ‹ ‹ trabaje durante un tiempo. Gire el depósito algunas veces y vacíe ‹ ‹ la mezcla descalcificadora con los res­ tos de cal disuelta. Deje salir parte de la solución descalcificadora por el grifo de vaciado para eliminar los restos de cal que pudiera haber en el mismo. Aclare con agua limpia y déjela salir ‹ ‹ por el grifo de vaciado. En caso necesario repita el proceso. ‹ ‹

con las instrucciones del capítulo Limpieza y cuidados (pág. 51) para impedir que se forme moho. El moho puede dejar manchas y provocar daños en el aparato de forma per­ manente. Piezas de repuesto y accesorios Si precisa repuestos, accesorios así como información del producto, contacte con su co­ mercial en las dirección de atención al cliente indicadas. Datos técnicos Modelo Soraya Royal Katharina N.º de tipo S1.10.0/S1.10.1 P 1.15.0/P 1.15.1 P 1.15.2/P 1.15.3 Dimensiones 340 x 440 x 685 (A x A x F) mm 470 x 400 x 733 (A x A x F) mm 395 x 445 x 745 (A x A x F) mm Peso neto 6,5 kg 9,12 kg 9,52 kg Tensión de servicio 230 V~ Frecuencia de red 50-60 Hz Consumo de potencia 3000 W Capacidad de la tetera 1,6 l 2 l 2 l Capacidad del depósito de agua 10,0 l 15,0 l 15,0 l Categoría de protección I Tipo de protección IPX0

in deze gebruiksaanwijzing vermelde aan­ wijzingen voor de inbedrijfstelling, de veilig­ heid, het gebruik volgens de voorschriften, de reiniging en verzorging door. Sla de uitklappagina aan het begin van de gebruiksaanwijzing open om tijdens het le­ zen de afbeeldingen te kunnen zien. Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later gebruik en geef haar met het apparaat door aan latere eigenaars. Algemene aanwijzingen Auteursrecht Dit document is auteursrechtelijk be­ schermd. Iedere vermenigvuldiging resp. ie­ dere herdruk, ook gedeeltelijk, alsmede de weergave van de afbeeldingen, ook in ge­ wijzigde vorm, is uitsluitend met schriftelijke toestemming van de fabrikant toegestaan. Instructies inzake milieubescherming Het gebruikte verpakkingsmateriaal is herbruikbaar. Voer niet meer benodigd verpakkingsmateriaal volgens de plaatselijk geldende voorschriften af. Dit product mag binnen de Europese Unie niet als huisvuil worden wegge­ daan. Breng het apparaat naar de plaatselijke inzamelpunten. Garantiedekking / garantie Naast de wettelijk verplichte garantie biedt BEEM voor enkele producten bovendien nog een uitgebreide fabrieksgarantie. Voor zover deze geboden wordt, vindt u de desbetreffende informatie op de specifieke productverpakking, de reclamematerialen of bij de betreffende producten op de BEEM- website. Op onze website www.beem.de vindt u de uitvoerige garantiebepalingen, verkrijgbare accessoires en reserveonderdelen alsmede gebruiksaanwijzingen in verschillende talen. Algemene aanwijzingen. . . . . . . . . . . . 53 Veiligheidsinstructies. . . . . . . . . . . . . . 55 Inbedrijfstelling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Beschrijving van het apparaat. . . . . . . 58 Bediening en gebruik. . . . . . . . . . . . . . 58 Na gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Reiniging en verzorging. . . . . . . . . . . . 63 Opslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Reserveonderdelen en accessoires . . 64 Technische gegevens. . . . . . . . . . . . . . 64 Inhoud

of niet voorzien gebruik van het appa­ raat kunnen van het apparaat gevaren uitgaan. Het apparaat mag uitsluitend voor ► ► het beoogde, toegelaten gebruiks­ doel worden gebruikt. Leef de in deze gebruiksaanwijzing ► ► beschreven voorschriften na. Claims en reclamaties van welke aard dan ook, die te herleiden zijn tot verkeerd of on­ eigenlijk gebruik, worden niet aanvaard. Het risico berust dan uitsluitend bij de ge­ bruiker. Beperking van de aansprakelijkheid Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor schades of vervolgschades in geval­ len: waarbij de bedieningshandleiding niet in ■ ■ acht genomen is, niet-reglementair gebruik, ■ ■ van een inadequate of onjuiste behan­ ■ ■ deling, van niet deskundig uitgevoerde repa­ ■ ■ raties, van niet door ons geautoriseerde modi­ ■ ■ ficaties, waarbij onderdelen of vervangende on­ ■ ■ derdelen van derden werden gebruikt, waarbij ongeschikte aanvullende onder­ ■ ■ delen of accessoires werden gebruikt. Conformiteitsverklaring Bij deze verklaart BEEM dat dit apparaat aan de principiële eisen en de overige van toepassing zijnde bepalingen van de richt­ lijn 2006/95/EG, 2004/108/EG en 2009/125/ EG voldoet. Gebruikte symbolen Gevaar Wordt gebruikt voor een onmiddellijk dreigend gevaar dat ernstig of dodelijk lichamelijk letsel tot gevolg kan hebben. Ter voorkoming van het gevaar ► ► moeten de hier vermelde instructies worden nageleefd. WAARSCHUWING Wordt gebruikt voor een mogelijk ge­ vaarlijke situatie die ernstig of dodelijk lichamelijk letsel zou kunnen veroorza­ ken. Ter voorkoming van het gevaar ► ► moeten de hier vermelde instructies worden nageleefd. LET OP Wordt gebruikt voor een mogelijke gevaarlijke situatie die lichte lichamelijke letsels of materiële schade kan veroor­ zaken. Ter voorkoming van het gevaar ► ► moeten de hier vermelde instructies worden nageleefd. AANWIJZING Een opmerking bevat verdere ► ► informatie die de omgang met het apparaat eenvoudiger kan maken. Gebruik volgens de voorschriften Dit apparaat is vooral bestemd voor com­ mercieel gebruik in hotels, pensions enz. voor de bereiding van thee en andere hete dranken. Een ander of daar bovenuit gaand gebruik geldt als oneigenlijk, niet toegelaten ge­ bruik.

■ ■ zichtbare externe schade. Neem een beschadigd apparaat niet in gebruik. Dit apparaat is er niet voor bedoeld om ■ ■ door personen (ook kinderen) met licha­ melijke, sensorische of geestelijke be­ perkingen of met ontbrekende ervaring en/of kennis gebruikt te worden, tenzij deze onder toezicht staan van een voor hun veiligheid verantwoordelijke per­ soon of van deze persoon instructies hebben verkregen hoe het apparaat moet worden bediend. Kinderen moeten onder toezicht staan ■ ■ om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat kunnen spelen. Berg het apparaat en de accessoires ■ ■ buiten bereik van kinderen op. Laat het apparaat tijdens het gebruik ■ ■ niet onbeheerd achter. Laat reparaties aan het apparaat alleen ■ ■ door hiervoor geautoriseerde hande­ laars of door de klantenservice uitvoe­ ren; dit geldt vooral voor de vervanging van een beschadigde aansluitkabel. Door ondeskundige reparaties kunnen er aanzienlijke gevaren voor de gebrui­ ker ontstaan. Bovendien vervalt daar­ door de garantie resp. garantiedekking. Een reparatie van het apparaat gedu­ ■ ■ rende de garantieperiode mag alleen door een door de fabrikant hiervoor geautoriseerde klantenservice worden uitgevoerd, anders is er in geval van be­ schadigingen en daaruit voortkomende storingen geen waarborging of garantie meer van toepassing. Defecte onderdelen mogen alleen ■ ■ door originele vervangingsonderdelen worden vervangen. Alleen bij deze onderdelen is gewaarborgd dat aan de veiligheidseisen is voldaan. Gebruik alleen de accessoires en ac­ ■ ■ cessoires van de producent of door hem uitdrukkelijk aanbevolen accessoires. Anders vervalt daardoor de garantie resp. garantiedekking. Gebruik dit apparaat niet in combinatie ■ ■ met een externe tijdschakelklok of een afzonderlijk afstandsbedieningssy­ steem. Gevaar Gevaar door elektrische stroom! Gebruik het apparaat niet, wanneer ► ► de voedingskabel of de stekker beschadigd zijn. Open in geen geval de behuizing ► ► van het apparaat. Wanneer er onder spanning staande aansluitingen worden aangeraakt en de elektrische en mechanische opbouw worden gewijzigd, bestaat er een verhoogd risico op elektrische schokken. Dompel het apparaat of de netstek­ ► ► ker nooit in water of andere vloeistof­ fen. Trek de stekker uit het stopcontact, ► ► wanneer u het apparaat niet ge­ – – bruikt, wanneer tijdens het gebruik een – – storing optreedt, voordat u het apparaat reinigt. – – Gevaar voor verstikking! Verpakkingsmateriaal mag niet als ► ► speelgoed worden gebruikt. Kinde­ ren kunnen erin stikken.

► ► vloeistoffen dan water. Gevaar door hete stoom of heet water! Vul het apparaat nooit verder dan de ► ► maximum-markering. Open niet het deksel van het water­ ► ► reservoir, terwijl het water kookt. Eruit spattend heet water en stoom kunnen brandwonden tot gevolg hebben. Gezondheidsgevaar door kiemen! Het waterreservoir van het apparaat ► ► moet met regelmatige tussenpozen volledig leeggemaakt, gereinigd en gedesinfecteerd worden om ge­ zondheidsrisico's door de groei van kiemen te vermijden. LET OP Gebruik voor het reinigen van de ► ► oppervlakken geen scherpe voor­ werpen of schurende schoonmaak­ middelen. Het apparaat mag niet aan de netka­ ► ► bel gedragen, opgetild of verplaatst worden. Trek de aansluitkabel altijd aan de ► ► stekker uit het stopcontact, niet aan de voedingskabel zelf. Laat het apparaat niet draaien als de ► ► kommen leeg zijn. Eisen aan de opstellingsplek Voor een veilige en probleemloze werking van het apparaat moet de opstellingsplek aan de volgende eisen voldoen: Plaats het apparaat op een stevig, ■ ■ droog, vlak, water- en hittebestendig werkblad. Plaats het apparaat niet in een hete, ■ ■ natte of zeer vochtige omgeving. Het stopcontact moet goed toegankelijk ■ ■ zijn, zodat de spanningstoevoer snel onderbroken kan worden. De oppervlakken van meubels bevatten ■ ■ mogelijk stoffen die de stelpootjes van het apparaat kunnen aantasten en week maken. Leg indien nodig een onderleg­ ger onder de pootjes van het apparaat. Elektrische aansluiting Voor een veilige en probleemloze werking van het apparaat moeten bij de elektrische aansluiting de volgende instructies in acht worden genomen: Vergelijk vóór het aansluiten van het ap­ ■ ■ paraat de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met die van uw stroomvoorziening. Deze ge­ gevens moeten met elkaar in overeen­ stemming zijn, zodat er geen schade aan het apparaat kan optreden. Raad­ pleeg in geval van twijfel uw dealer. Het stopcontact moet ten minste met ■ ■ een 10A-zekering zijn beveiligd. Verzeker u ervan dat de aansluitkabel ■ ■ onbeschadigd is en niet over scherpe randen gelegd is.

■ ■ nen zijn, geknikt worden of in aanraking komen met hete oppervlakken. Leg de voedingskabel zodanig dat er ■ ■ geen gevaar voor struikelen heerst. De elektrische veiligheid van het appa­ ■ ■ raat is alleen gewaarborgd, wanneer het op een correct geïnstalleerd randaarde­ systeem wordt aangesloten. Het gebruik via een stopcontact zonder randaarde is verboden. Laat in geval van twijfel de installatie van het huis door een elektri­ cien controleren. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor schade die door een ontbrekende of onderbro­ ken randaarde wordt veroorzaakt. Inbedrijfstelling Uitpakken Haal het apparaat, alle accessoires en ‹ ‹ de gebruiksaanwijzing uit de doos. Verwijder vóór het eerste gebruik al het ‹ ‹ verpakkingsmateriaal en de bescherm­ folies van het apparaat en de acces­ soires. AANWIJZING Verwijder het typeplaatje en eventu­ ► ► ele waarschuwingen niet. Bewaar indien mogelijk de originele ► ► verpakking gedurende de garantie­ periode van het apparaat om het in geval van een garantieclaim correct te kunnen verpakken. In geval van transportschade vervalt de aan­ spraak op garantie resp. garantie­ dekking. Leveringsomvang controleren Controleer de inhoud op volledigheid ‹ ‹ en op zichtbare schade. Meld een onvolledige of beschadigde ‹ ‹ levering onmiddellijk aan uw leveran­ cier. Vóór het eerste gebruik Maakt u zich aan de hand van de gebruiks­ aanwijzing met het apparaat en de acces­ soires vertrouwd voordat u het apparaat voor de eerste keer in bedrijf stelt. Reinig vóór het eerste gebruik het ■ ■ apparaat en de accessoires zoals be­ schreven in het hoofdstuk Reiniging en verzorging (zie 63). AANWIJZING Bij de eerste inbedrijfstelling kun­ ► ► nen door bij de productie gebruikte stoffen als bijv. vetten, geurvorming of iets rook optreden. Dat is heel nor­ maal! Zorg daarom voor voldoende ventilatie.

(voor afbeeldingen zie de uitklappagina links) Theepot 1 Theezeef voor theekan 2 Dekselopzetstuk 3 Knop van het deksel 4 Sierring 5 Deksel waterreservoir 6 Waterkan 7 Greep waterreservoir 8 Aftaphendel 9 Aftapkraan 10 Aftapkraan afstandsstuk 11 Voedingskabel 12 In-/uitschakelaar 13 Draaiknopschakelaar 14 Controlelampje normale werking blauw 15 Controlelampje storingsweergave rood 16 Gebruiksaanwijzing (zonder afbeelding) 17 Bediening en gebruik Indicatielampjes (15/16) Het apparaat is met twee indicatielampjes uitgevoerd. Het blauwe indicatielampje (15) brandt als de thermostaat zich inschakelt, d.w.z het apparaat opwarmt. Als er tijdens de werking een storing op­ treedt (watertekort) brandt het rode indica­ tielampje (16). In-/uitschakelen van het apparaat Het in- en uitschakelen van het apparaat vindt plaats via de in-/uit-schakelaar (13). Als het apparaat ingeschakeld is brandt de in-/uit-schakelaar (13). Draaischakelaar (8) De bediening van de draaischakelaar vindt als volgt plaats: Schakel het apparaat met de in-/uit­ ■ ■ schakelaar (13) in. Apparaat inschakelen: draai de draai­ ■ ■ schakelaar (14) rechtsom. Het apparaat schakelt zichzelf met een hoorbare klik in. Het controlelampje (15) brandt. Instellen van de watertemperatuur: ■ ■ Warm water: zet de draaischakelaar – – (14) op "W". De watertemperatuur wordt constant op ca. 60 °C - 70 °C gehouden. Heet water: zet de draaischakelaar op – – "H". De watertemperatuur wordt con­ stant op ca. 85 °C - 95 °C gehouden. Kokend water: Draai de draaischake­ – – laar (14) tot aan de aanslag rechtsom op het symbool . Het water kookt continu tot het volledig verdampt is. Intervalkoken: Draai nadat het water – – kookt de draaischakelaar (14) maxi­ maal 1/4 slag terug. De watertempe­ ratuur wordt constant op ca. 95 °C - 100 °C gehouden.

H Watertemperatuur ca. 85 °C – 95 °C Watertemperatuur ca. 100 °C Kraan (13) bedienen Aanraakwerking Druk de hendel omlaag. De uitloop­ ‹ ‹ kraan gaat open. Om de kraan weer te sluiten laat u de hendel los. Continue werking Kantel de hendel helemaal omlaag. ‹ ‹ Hij klikt in deze stand vast. De uitloop­ kraan gaat open. Om de kraan weer te sluiten kantelt u de hendel omhoog. Water bijvullen Het deksel (6) van het waterreservoir (7) ligt op het waterreservoir. Ga als volgt te werk om het deksel af te nemen: Schakel het apparaat uit en laat het ‹ ‹ afkoelen. Neem de theekan (1) af. ‹ ‹ Pak het deksel aan beide dekselknop­ ‹ ‹ pen (4) vast en til het voorzichtig om­ hoog. Vul het reservoir met vers kraanwater. ‹ ‹ WAARSCHUWING Bij het afnemen van het deksel kan stoom ontsnappen en brandwonden veroorzaken! Laat het apparaat vóór het afnemen ► ► van het deksel afkoelen. Gebruik pannelappen om het deksel ► ► af te nemen. Vul het reservoir niet verder dan de ► ► maximum-markering met water. Ga als volgt te werk om het deksel weer op het apparaat te plaatsen: Pak het deksel aan beide dekselknop­ ‹ ‹ pen vast en plaats het op het apparaat.

de aanslag rechtsom draait, wordt het water snel aan de kook gebracht. Laat u de draai­ schakelaar in deze stand staan, dan kookt het water ononderbroken tot het volledig verdampt is. Intervalkoken Voor intervalkoken draait u zodra het water kookt de draaischakelaar (14) zolang lager tot de controlelamp dooft (ca. een kwartslag linksom). De thermostaat schakelt pas weer in en verwarmt het water opnieuw, wanneer de temperatuur van het water daalt. Bin­ nen de cyclus van de thermostaat gaat het blauwe controlelampje (15) aan en uit. Water bijvullen WAARSCHUWING Bij het vullen van het hete reservoir kan stoom ontsnappen en brandwonden veroorzaken! Draai de draaischakelaar (14) linksom ► ► tot aan de aanslag. Schakel het apparaat uit. ► ► Laat het apparaat een paar minuten ► ► afkoelen alvorens water bij te vullen. Vul het reservoir bij als beschreven in het hoofdstuk Water invullen (pag. 58). AANWIJZING Mocht u een keer vergeten om ► ► water bij te vullen, dan wordt met de droogloopbeveiliging de verwarming uitgeschakeld en het rode controle­ lampje knippert. Water verwarmen LET OP Ga na of de draaischakelaar (14) tot ► ► de aanslag tegen de wijzers van de klok in gedraaid is. Schakel het apparaat in zoals in ► ► hoofdstuk In-/uitschakelen van het apparaat (pag. 58) beschreven. Om water te verwarmen gaat u als volgt te werk: Vul de gewenste hoeveelheid vers wa­ ‹ ‹ ter in het waterreservoir (7). Let op de maximale vulhoogte. Sluit het waterreservoir (7) met het dek­ ‹ ‹ sel (6) en zet er vervolgens de theekan (1) op. Draai de draaischakelaar rechtsom tot ‹ ‹ aan de maximale instelling ( ). De thermostaat maakt een individuele in­ stelling van de watertemperatuur mogelijk. De temperatuur kan traploos ingesteld worden. Zodra het water kookt, draait u de ‹ ‹ draaischakelaar zolang lager tot het indicatielampje dooft. Het water wordt nu met intervallen op de gewenste tem­ peratuur gehouden.

het „Samowar-principe“ Thee is niet altijd gelijk aan thee. In de strenge zin van het woord is thee een af­ treksel van de bladeren van de theeplant Camellia sinensis. Dit aftreksel kan zwarte of groene thee zijn. Hiervan verschillen thee-eendere producten, de zogenaamde kruiden- en vruchtenthees. Thee zetten is daarom ook niet altijd het­ zelfde als thee zetten. Om waardevolle bestanddelen en de smaak te bewaren worden theesoorten met verschillend warm water gezet en men laat hem verschillend lang trekken. Groene thee wordt bijv. bij voorkeur met 65 °C warm water bereid. In ieder geval moet men de aangegeven be­ reiding op de verpakking naleven. Zwarte thee Voor de bereiding van zwarte thee gaat u als volgt te werk: Vul het waterreservoir (7) met water. ‹ ‹ Vul de theezeef (2) in de theekan (1) ‹ ‹ met theebladeren (per kopje ca. een theelepel) of doe er een theezakje in (ca. 1 theezakje voor 1-2 kopjes). Sluit het waterreservoir met het deksel ‹ ‹ (6) en zet er vervolgens de theekan op. Zo wordt tegelijkertijd de theepot voor­ verwarmd. Breng het water in het waterreservoir ‹ ‹ aan de kook (zie hoofdstuk Water ver­ hitten, p. 60). Neem de theekan van de waterkan af. ‹ ‹ AANWIJZING Er kan een beetje condenswater van ► ► de bodem van de theekan druppen. Begiet nu de thee met kokend water uit ‹ ‹ het waterreservoir. AANWIJZING Hoe meer theeblaadjes of theez­ ► ► akjes en hoe minder water u in de theekan doet, des te sterker het theeconcentraat wordt (echte thee- liefhebbers bereiden het concentraat met 3 g thee op 200 ml water). Neem liever wat meer thee zodat er ook werkelijk een concentraat in de theepot ontstaat. Plaats de theekan met het theecon­ ‹ ‹ centraat weer op de waterkan. De in de waterkan opstijgende stoom houdt de thee in de theekan precies op de temperatuur die de thee nodig heeft om te trekken. Na de gewenste trektijd neemt u de ‹ ‹ theezeef (2) met de thee uit de thee­ kan. Giet het gezette concentraat uit de ‹ ‹ theekan in het theekopje en giet er ver­ volgens water uit het waterreservoir bij. Op die manier kunt u de sterkte en de smaak van uw thee variëren. De theekan kunt u op de waterkan ‹ ‹ laten staan, terwijl het apparaat in wer­ king is, zodat u op ieder tijdstip weer hete thee en water kunt bijvullen. Zet de draaiknop op intervalkoken (zie ‹ ‹ hoofdstuk Intervalkoken, pag. 60), zodat het water warm blijft maar niet voortdurend kookt. Het blauwe contro­ lelampje gaat met gelijkmatige tussen­ pozen aan en uit.

worden bereid. Deze thee mag normaal gesproken niet met kokend water worden opgegoten, omdat hij dan eventueel iets bit­ ter smaakt. Afhankelijk van het soort is de ideale watertemperatuur hiervoor 50 - 70 °C. De meeste groene theesoorten ontwik­ kelen hun optimale smaak bij ca. 65 °C. . Hoe beter de groene thee, hoe lager de op­ timale watertemperatuur is. Hoogwaardige theesoorten worden met 65 °C warm water gezet. Normale groene theesoorten moeten on­ geveer 1 - 3 minuten trekken, terwijl hoog­ waardige groene theesoorten slechts onge­ veer 1 - 1 1/2 minuten hoeven te trekken. AANWIJZING Doseer bij theezakjes volgens de ► ► aanwijzingen van de producent. Groene thee wordt normaal gesproken la­ ger gedoseerd dan zwarte thee. Ongeveer 1 g op 100 ml water of ongeveer 1 afgestre­ ken theelepel op 200 ml water. U kunt de sterkte van het concentraat zelf bepalen. Voor de toebereiding van groene thee gaat u als volgt te werk: Breng het water in het waterreservoir ‹ ‹ aan de kook (zie hoofdstuk Water ver­ hitten, p. 60). Verwarm de kopjes voor door er iets ‹ ‹ heet water in te doen (de theepot is door de plaatsing op de waterketel tij­ dens het koken al voorverwarmd. Zet de draaischakelaar (8) op stand ‹ ‹ "W" (afhankelijk van de theesoort) en laat het water (ca. 5 - 6 minuten) iets afkoelen. Giet nu heet water uit het waterreser­ ‹ ‹ voir over de thee. Zet de theekan zoals eerder beschre­ ‹ ‹ ven op het waterreservoir zodat de thee heet blijft en ga verder te werk vol­ gens de aanwijzingen voor de toebe­ reiding van zwarte thee (zie hoofdstuk Zwarte thee, pag. 61). Kruidenthee LET OP Bij verkeerde bereiding kunnen de ziek­ tekiemen in kruidenmengsels een risico voor de gezondheid vormen. Kruiden-, vruchten- en rooibosthee ► ► (los en in theezakjes) moeten altijd met kokend water worden opgego­ ten en ten minste 5 - 10 minuten trekken! Alleen op die manier krijgt u een veilig levensmiddel! Laat kruidenthee niet meerdere uren ► ► staan. In kruidenmengsels kunnen in zeldzame gevallen ziektekiemen zoals bijv. salmonella zitten die door het verhitting worden ge­ dood. Bij een verkeerde toebereiding kun­ nen deze een gezondheidsrisico inhouden, vooral bij kinderthee. Gezette kruidenthee mag niet gedurende meerdere uren blijven staan. Door het kokende water worden weliswaar kiemen gedood, de in kruidenthee aanwezige spo­ ren echter niet. Deze kunnen in het warme water gaan kiemen. De bereiding van kruidenthees is net als de zwarte thee (zie hoofdstuk Zwarte thee, pag. 61).

zoals bijv. oploskoffie, doet u de benodigde hoeveelheid in een kopje. Giet vervolgens heet water uit uw Samowar in het kopje. Na gebruik Schakel het apparaat uit en trek de ‹ ‹ stekker uit het stopcontact. Spoel de kom en de gebruikte accessoires met water af. Reinig het apparaat en de gebruikte ac­ ‹ ‹ cessoires zoals in hoofdstuk Reiniging en verzorging beschreven. Reiniging en verzorging Neem vóór het begin van de reinigingswerk­ zaamheden de veiligheidsinstructies in het hoofdstuk Veiligheidsinstructies (pag. 55) in acht! Reiniging Ledig het apparaat na ieder gebruik. ■ ■ Reinig het apparaat met een vochtige ■ ■ doek en eventueel een beetje gebruike­ lijk afwasmiddel. Spoel het apparaat goed uit met schoon ■ ■ water en droog het apparaat af. De verwijderbare onderdelen zijn ge­ ■ ■ schikt voor de afwasmachine. Voor de regelmatige verzorging en ook ter verwijdering van hardnekkige vlekken op de oppervlakken van de RVS-delen adviseren wij het gebruik van INOX-METAL-POLISH van Beem. Dit middel geeft de apparaten hun oor­ spronkelijke glans terug. INOX-METAL-PO­ LISH is in tubes verkrijgbaar en niet alleen geschikt voor pannen maar ook alle andere voorwerpen van roestvrij staal, chroom, messing, koper, aluminium, zilver en ook voor harde kunststoffen. INOX-METAL- POLISH wordt ook in fabrieken voor het polijsten van RVS gebruikt. INOX-METAL- POLISH kunt u bij uw handelaar, telefonisch bij ons of op onze website www.beem.de bestellen. Ontkalken Het waterreservoir moet afhankelijk van de gebruiksfrequentie en de waterkwaliteit ongeveer eens per 1 - 2 weken worden ontkalkt. LET OP Wanneer kalk de bodem van het ► ► waterreservoir bedekt, kan het appa­ raat door opstuwing van hitte defect raken. Ga voor het ontkalken van de waterkan als volgt te werk: Vul het waterreservoir (7) met water ‹ ‹ en een beetje ontkalkingsmiddel of schoonmaakazijn en laat dit mengsel even koken. Laat het ontkalkingsmengsel een poos­ ‹ ‹ je inwerken. Spoel het reservoir een paar keer door ‹ ‹ en giet het mengsel met de opgeloste kalkrestanten weg. Laat een gedeelte van de ontkalkingsoplossing door de aftapkraan lopen om die ook van kalk­ afzettingen te ontdoen. Spoel met helder water na en laat dit ‹ ‹ eveneens door de aftapkraan lopen. Herhaal zo nodig dit proces. ‹ ‹

hoofdstuk Reiniging en verzorging (pag. 63) beschreven worden gereinigd om schimmel­ vorming te voorkomen. Schimmels kunnen vlekken en schade aan het apparaat veroorza­ ken die niet meer verwijderd kunnen worden. Reserveonderdelen en accessoires Reserveonderdelen en accessoires alsmede productinformatie verkrijgt u bij uw dealer of bij het aangegeven adres van de klantenservice. Technische gegevens Model Soraya Royal Katharina Typenummer S1.10.0/S1.10.1 P 1.15.0/P 1.15.1 P 1.15.2/P 1.15.3 Afmetingen 340 x 440 x 685 (L x B x H) mm 470 x 400 x 733 (L x B x H) mm 395 x 445 x 745 (L x B x H) mm Netto gewicht hoofdset ca. 6,5 kg 9,12 kg 9,52 kg Bedrijfsspanning 230 V~ Netfrequentie 50-60 Hz Vermogensopname 3000 W Vulhoeveelheid theepot 1,6 l 2 l 2 l Vulhoeveelheid waterre­ servoir 10,0 l 15,0 l 15,0 l Beschermingsklasse I Veiligheidsklasse IPX0

lavuzunda bulunan çalıştırma, güvenlik, amacına uygun kullanım, temizlik ve bakım uyarılarını okuyun. Okurken şekilleri görebilmek için, kullanım kılavuzunun başında bulunan katlanır say­ fayı komple açın. Daha sonra kullanılmak üzere bu kullanım kılavuzunu saklayın ve cihazı sattığınızda yeni sahibine verin. Genel Uyarılar Telif hakkı Bu doküman telif haklarıyla korunmaktadır. Üreticinin yazılı izni olmadan, kısmen de olsa çoğaltılması veya basılması ya da şe­ killerin, değiştirilmiş dahi olsa kullanılması yasaktır. Çevre korumasıyla ilgili uyarılar Kullanılan ambalaj malzemeleri geri dönüşümlüdür. Gerekli olmayan am­ balaj malzemelerini, geçerli yerel talimatlara uygun şekilde imha edin. Bu ürün Avrupa Birliği içerisinde, nor­ mal ev çöpüne atılmamalıdır. Cihazı, uygun toplama merkezlerine vererek imha edin. Tazminat/Garanti Yasal tazmin etme yükümlülüğünün yanı sıra BEEM, bazı ürünlerde ek olarak geniş kapsamlı bir üretici garantisi üstlenmektedir. Bu ek garantinin vaad edilmiş olması halin­ de, söz konusu bilgileri ürünün kendi özel ambalajı üzerinde, reklam malzemelerinde veya BEEM web sitesinde ilgili ürün sayfa­ sında bulabilirsiniz. www.beem.de web sitemizde ayrıntılı ga­ ranti koşullarını, mevcut aksesuarlar ile yedek parçaları ve ayrıca çeşitli dillerdeki kullanım kılavuzlarını bulabilirsiniz. Genel Uyarılar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Güvenlik Uyarıları. . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Devreye alınması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Cihaz açıklaması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kullanım ve çalıştırma . . . . . . . . . . . . . . 70 Kullanımdan sonra. . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Temizlik ve Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Saklanması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Yedek parçalar ve aksesuarlar. . . . . . . . 76 Teknik bilgiler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 İçindekiler

kullanım ve/veya farklı amaçla kullanım nedeniyle tehlike doğabilir. Cihazı yalnızca amacına uygun olarak ► ► kullanınız. Bu kılavuzda tarif edilen yöntemlere ► ► uyunuz. Amacına uygun olmayan kullanımdan kay­ naklanan zararlar nedeniyle herhangi bir hak talebinde bulunmak mümkün değildir. Risk sadece cihazı çalıştırana aittir. Sınırlı sorumluluk Aşağıdaki nedenlerden kaynaklanan direkt veya dolaylı zararlardan sorumluluk almı­ yoruz: Kullanım kılavuzunun dikkate alınma­ ■ ■ ması, Amacına uygun olmayan kullanım, ■ ■ Usulüne aykırı veya uygun olmayan ■ ■ davranış tarzı, Usulüne uygun davranmadan yapılan ■ ■ onarımlar, İzin verilmeyen değişiklikler, ■ ■ Yabancı parçaların ya da yedek parça­ ■ ■ ların kullanılması, Uygun olmayan ilave veya aksesuar ■ ■ parçaların kullanılması. Uygunluk beyanı İşbu belgeyle BEEM firması, bu cihazın 2006/95/EG, 2004/108/EG ve 2009/125/EG sayılı yönergelerdeki taleplere ve diğer ilgili düzenlemelere uygun olduğunu beyan eder. Kullanılan semboller Tehlike Ağır yaralanmalara veya ölüme neden olan, doğrudan bir tehlike için kullanılır. Riski önlemek için, burada belirtilen ► ► talimatlara riayet edin. UYARI Ağır yaralanmalara veya ölüme neden olabilen, olası bir tehlikeli durum için kullanılır. Riski önlemek için, burada belirtilen ► ► talimatlara riayet edin. DİKKAT Hafif yaralanmalara veya maddi hasarlara neden olabilen, olası bir tehlikeli durum için kullanılır. Riski önlemek için, burada belirtilen ► ► talimatlara riayet edin. UYARI Uyarı işareti, cihazın kullanımını ko­ ► ► laylaştıran ek bilgilere işaret eder. Amacına Uygun Kullanım Bu cihaz özellikle otellerde, pansiyonlarda vb. ticari amaçlı olarak, çay ve diğer sıcak içeceklerin hazırlanması için öngörülmüştür. Bunun dışında veya bu sınırları aşan kul­ lanım, amacına uygun olmayan kullanım olarak değerlendirilir.

■ ■ dış hasarlar bakımından kontrol edin. Hasarlı bir cihazı asla çalıştırmayın. Bu cihaz, kendi güvenliklerinden sorum­ ■ ■ lu bir şahıs tarafından gözetim altında bulunmadıkları veya cihazın nasıl kulla­ nılacağı hakkında bilgi edinmedikleri sü­ rece, fiziksel, zihinsel ve ruhsal açıdan engelli veya yetersiz deneyim ve/veya yetersiz bilgi sahibi şahıslar (çocuklar dahil) tarafından kullanılmaya uygun değildir. Cihazla oynamadıklarından emin olmak ■ ■ amacıyla, çocuklar gözetim altında tu­ tulmalıdır. Cihazı ve aksesuar parçalarını çocukla­ ■ ■ rın ulaşamayacağı yerlerde saklayın. Cihazı çalışma esnasında kontrolsüz ■ ■ bırakmayın. Cihaz üzerindeki onarımları sadece, ■ ■ yetkili teknik servise veya fabrika müş­ teri hizmetlerine yaptırın; bu husus özellikle hasarlı bağlantı kablosunun değiştirilmesi için geçerlidir. Usulüne uygun olmayan onarımlar sonucunda, kullanıcı için ciddi tehlikeler oluşabilir. Bunun yanı sıra, tazminat veya garanti hakkı da geçersiz olur. Tazminat veya garanti süresi içinde ■ ■ cihazın tamiri sadece, üreticinin yetki­ lendirdiği bir müşteri servisi tarafından yapılabilir; aksi takdirde, hasarlar oluştu­ ğunda ve bunların sebep olduğu başka arızalar meydana geldiğinde, tazminat veya garanti hakkı bulunmaz. Arızalı parçalar, sadece orijinal yedek ■ ■ parçalarla değiştirilmelidir. Ancak bu parçalarla, güvenlik taleplerinin yerine getirilmesi teminat altına alınmış olur. Sadece üreticiye ait veya üretici tara­ ■ ■ fından açıkça önerilmiş olan aksesuar parçalarını kullanın. Aksi halde, tazminat veya garanti hakkı geçersiz olur. Bu cihazı, harici bir ayarlı çalıştırma sa­ ■ ■ atiyle veya ayrıca bir uzaktan kumandalı sistemle birlikte kullanmayın. Tehlike Elektrik çarpma tehlikesi! Elektrik kablosu veya elektrik prizi ► ► hasarlıysa, cihazı kullanmayın. Asla cihazın gövdesini açmayın. ► ► Gerilim ileten bağlantılara dokunul­ duğunda ve elektriksel ve mekanik yapıda değişiklik yapıldığında, elektrik çarpma tehlikesi söz konusudur. Cihazı veya elektrik fişini asla, suya ► ► veya başka sıvılara daldırmayın. Şu durumlarda elektrik fişini prizden ► ► çekin: Cihazı kullanmıyorsanız, – – Çalıştırma sırasında bir arıza mey­ – – dana geldiğinde, Cihazı temizlemeden önce. – – Boğulma tehlikesi! Ambalaj malzemeleri oyun oynamak ► ► amacıyla kullanılamaz. Boğularak ölme tehlikesi söz konusudur.

► ► ısıtmayın. Sıcak su buharı ve sıcak su nedeniyle tehlike! Cihazı asla, azami doluluk işaretinin ► ► üzerinde doldurmayın. Su kaynarken, su haznesinin kapağını ► ► açmayın; dışarı sıçrayan sıcak su ve buhar, yanmalara neden olabilir. Mikroorganizmalar nedeniyle sağlık tehlikesi! Sağlık için tehlikeli mikroorganizmala­ ► ► rın oluşumunun önlenmesi amacıyla, cihazın su haznesinin düzenli aralık­ larla komple boşaltılması, temizlen­ mesi ve dezenfekte edilmesi şarttır. DİKKAT Yüzeyleri temizlemek için, keskin nes­ ► ► neler veya aşındırıcı temizlik madde­ leri kullanmayın. Cihazı asla, elektrik kablosundan ► ► tutarak kaldırmayın veya hareket ettirmeyin. Bağlantı kablosunu her zaman fişin­ ► ► den çekerek prizden çıkarın, elektrik kablosunu asla çekmeyin. Hazneler boşken, cihazı çalıştırmayın. ► ► Konulacağı yere ilişkin talepler Cihazın güvenli ve hatasız çalıştırılması için, konulacağı yerde aşağıdaki önkoşulla­ rın sağlanmış olması gerekir: Cihazı sağlam, kuru, düz, su geçirme­ ■ ■ yen ve ısıya dayanıklı bir altlığın üzerine koyun. Cihazı sıcak, ıslak veya çok nemli or­ ■ ■ tamda bulunan bir yere koymayın. Elektrik devresinden çabuk ayırabilmek ■ ■ amacıyla, kullanılan priz kolay erişilebilir yerde olmalıdır. Mobilyaların yüzeyinde, cihazın ayakla­ ■ ■ rını aşındırabilecek ve yumuşatabilecek maddeler olabilir. Gerekirse, cihazın ayaklarının altına bir altlık koyun. Elektrik bağlantısı Cihazın güvenli ve hatasız çalıştırılması için, elektrik bağlantısı yapılırken aşağıdaki bilgileri dikkate alın: Cihazın bağlantısını yapmadan önce, ■ ■ tip etiketinde bulunan bağlantı bilgilerini (voltaj ve frekans) elektrik şebekesinin bilgileriyle karşılaştırın. Cihazda hasar oluşmaması için, bu veriler birbiriyle uyuşmalıdır. Endişeye düştüğünüzde elektrikçinize sorun. Prizin en az 10A´lik bir otomatik sigor­ ■ ■ tayla korunuyor olması gerekir. Bağlantı kablosunun hasar görmemiş ■ ■ olduğundan ve keskin kenarların üzerin­ den geçmediğinden emin olun.

■ ■ külmemeli veya sıcak yüzeylere temas etmemelidir. Bağlantı kablosunu, tökezleme tehlikesi ■ ■ oluşmayacak şekilde döşeyin. Cihazın elektrik güvenliği ancak, ta­ ■ ■ limatlara uygun döşenmiş bir toprak­ lama sistemine bağlı olduğu takdirde sağlanmış olur. Topraklaması olmayan bir prizde çalıştırmak yasaktır. Endişe duyduğunuzda, ana tesisatı bir uzman elektrikçiye kontrol ettirin. Üretici, top­ raklama hattının mevcut olmamasından veya kesintiye uğramış olmasından dolayı oluşan zararların sorumluluğunu üstlenmez. Devreye alınması Ambalajdan çıkarılması Cihazı, tüm aksesuar parçalarını ve ‹ ‹ kullanım kılavuzunu kartondan çıkarın. İlk kullanımdan önce, tüm ambalaj mal­ ‹ ‹ zemelerini ve koruyucu folyoları cihaz­ dan ve aksesuar parçalarından çıkarın. UYARI Tip plaketini ve üzerindeki uyarı işa­ ► ► retlerini çıkarmayın. Garanti hakkının kullanımı gerekti­ ► ► ğinde uygun biçimde paketleyebil­ mek için mümkünse cihazın orijinal ambalajını garanti süresince saklayın. Nakliye esnasında oluşan hasarlar, tazminat ve garanti hakkının sona ermesine neden olur. Teslimat kapsamının kontrol edil­ mesi İçeriğin eksiksiz ve hasarsız olduğunu ‹ ‹ kontrol edin. Eksik veya hasarlı teslimatı, derhal tes­ ‹ ‹ limatçınıza bildirin. İlk kullanımdan önce Cihazı ilk kez çalıştırmaya başlamadan önce bu kullanım kılavuzundan yararlana­ rak, cihazı ve aksesuarlarını iyice tanıyın. Cihazı ilk kez kullanmaya başlamadan ■ ■ önce aksesuarlarıyla birlikte, Temizlik ve bakım (S. 75) bölümünde açıklandı­ ğı gibi temizleyin. UYARI İlk çalıştırma sırasında, örn. yağlar, ► ► koku veya hafif duman gibi, cihazın imalatından kaynaklanan etkenler oluşabilir. Bu tümüyle normal bir durumdur! Bu nedenle lütfen yeterli havalandırma olmasını sağlayınız.

Demlik 1 Demlik süzgeci 2 Kapak yuvası 3 Kapak düğmesi 4 Süsleme bileziği 5 Su haznesi kapağı 6 Su haznesi 7 Su haznesi tutamağı 8 Musluk kolu 9 Musluk 10 Musluk uzatma parçası 11 Elektrik kablosu 12 Açma/kapama düğmesi 13 Ayar düğmesi 14 Mavi kontrol lambası, normal çalışma 15 Kırmızı kontrol lambası, arıza göstergesi 16 Kullanım kılavuzu (şekli yok) 17 Kullanım ve çalıştırma Kontrol lambaları (15/16) Cihazda iki adet kontrol lambası bulunmak­ tadır. Mavi kontrol lambası (15), termostat çalış­ tığında, yani cihaz ısıtmaya başladığında yanar. İşletim sırasında bir arıza meydana geldiğinde (su eksikliği), kırmızı kontrol lambası (16) yanar Cihazın çalıştırılması/kapatılması Cihazın çalıştırılması ve kapatılması, açma/ kapama düğmesi (13) üzerinden yapılır. Cihaz çalışır haldeyken, açma/kapama düğ­ mesi (13) yanar. Ayar düğmesi (8) Ayar düğmesi şu şekilde kullanılır: Açma/kapama düğmesinin (13) yardı­ ■ ■ mıyla cihazı çalıştırın. Ayar düğmesini (14), saat ibresi yö­ ■ ■ nünde çevirin. Cihaz, duyulabilen bir tıklama sesiyle çalışır. Kontrol lambası (15) yanar. Su sıcaklığının ayarlanması: ■ ■ Sıcak su: Ayar düğmesini (14) "W“ – – konumuna getirin. Su sıcaklığı, yak. 60° C – 70° C'de sabit tutulur. Kızgın su: Ayar düğmesini "H" konu­ – – muna getirin. Su sıcaklığı, yak. 85° C – 95° C'de sabit tutulur. Kaynar su: Ayar düğmesini (14) da­ – – yanana kadar, saat ibresi yönünde. Su tamamen buharlaşıncaya kadar kesintisiz olarak kaynatılır. Aralıklı kaynatma: Su kaynamaya – – başladıktan sonra, ayar düğmesini (14) azami 1/4 devir geri çevirin. Su sıcaklığı, yak. 95° C – 100° C'de sabit tutulur.

60 °C - 70 °C H Su sıcaklığı yak. 85 °C - 95 °C Su sıcaklığı yak. 100 °C Musluğun (13) kullanımı Basılı tutarak çalıştırma Musluğun kolunu aşağı doğru bastırın. ‹ ‹ Musluk açılır. Musluğu tekrar kapatmak için, kolu serbest bırakın. Sürekli çalıştırma Kolu tamamen aşağıya doğru yatırın. ‹ ‹ Bu pozisyonda takılı kalır. Musluk açılır. Musluğu tekrar kapatmak için kolu yu­ karı kaldırın. Suyun doldurulması Su haznesinin (6) kapağı (7), su haznesinin üzerinde durur. Kapağı yerinden almak için şu işlemleri yapın: Cihazı kapatın ve soğumasını sağlayın. ‹ ‹ Demliği (1) aşağıya indirin. ‹ ‹ Kapağı, her iki düğmesinden (4) tutun ‹ ‹ ve dikkatlice yerinden kaldırın. Hazneye taze içme suyu doldurun. ‹ ‹ UYARI Kapak yerinden alınırken su buharı çıka­ bilir ve yanmalara yol açabilir! Kapağı yerinden almadan önce, ciha­ ► ► zın soğumasını sağlayın. Kapağı yerinden almak için, tencere ► ► tutacakları kullanın. Hazneyi, azami doluluk işaretinin ► ► üzerinde doldurmayın. Kapağı tekrar cihazın üzerine oturtmak için şu işlemleri yapın: Kapağı, her iki düğmesinden tutun ve ‹ ‹ cihazın üzerine oturtun.

ibresi yönünde çevirdiğiniz takdirde, su hızla kaynamaya başlar. Ayar düğmesini bu pozisyonda bıraktığınız takdirde, su tama­ men buharlaşıncaya kadar kesintisiz olarak kaynatılır. Aralıklarla kaynatma Su kaynamaya başladıktan sonra, aralık­ larla kaynatma için ayar düğmesini (14), mavi kontrol lambası sönene kadar, geriye doğru çevirin (saat ibresinin aksi yönde yak. bir çeyrek tur). Termostat, su sıcaklığı düş­ tüğü zaman otomatik olarak açılır ve suyu yeniden ısıtmaya başlar. Termostat, belirli aralıklarla mavi kontrol lambasını (15) açar ve söndürür. Su eklenmesi UYARI Sıcak haldeki hazne doldurulurken su buharı çıkabilir ve yanmalara yol açabilir! Ayar düğmesini (14), dayanana kadar ► ► saat ibresinin aksi yönde çevirin. Cihazı kapatın. ► ► Cihazı, su eklemeden önce birkaç daki­ ► ► ka soğutun. Hazneye, Suyun doldurulması (S. 70) bö­ lümünde anlatıldığı şekilde su doldurun. UYARI Su eklemeyi unuttuğunuz takdirde, ► ► kuru çalışma emniyeti tarafından ısıtıcı kapatılır ve kırmızı kontrol lambası yanar. Su ısıtma DİKKAT Ayar düğmesinin (14) dayanana ► ► kadar, saat ibresinin aksi yönde dön­ dürülmüş olduğundan emin olun. Cihazı, ► ► Cihazın çalıştırılması/kapa­ tılması (S. 70) bölümünde anlatıldığı şekilde çalıştırın. Suyu ısıtmak için şu işlemleri yapın: Su haznesine (7), istediğiniz miktarda ‹ ‹ taze su doldurun. Azami doldurma yük­ sekliğini dikkate alın. Su haznesini (7) kapağıyla (6) kapatın ‹ ‹ ve ardından demliği (1) üzerine oturtun. Ayar düğmesini, maksimum ayara ka­ ‹ ‹ dar saat ibresi yönünde çevirin ( ). Termostat, su sıcaklığının istediğiniz şekilde ayarlanmasını sağlar. Sıcaklık ayarı kade­ mesiz olarak gerçekleşir. Su kaynadıktan sonra ayar düğmesini, ‹ ‹ mavi kontrol lambası sönene kadar, aşağıya doğru çevirin. Su artık aralık­ larla, istediğiniz sıcaklıkta tutulur.

çay hazırlama Her çay aynı değildir. Tam tarif edecek olursak aslında çay, Latince bilimsel ismi Camellia sinensis ile bilinen bitkiyle sudan oluşan bir sıvı karışımdır. Bu karışım siyah ya da yeşil olabilir. Bitki ve meyve çayları gibi çaya benzer ürünlerin, bundan ayrı tu­ tulması gerekir. Bu yüzden her çay demleme de, aynı çay demleme değildir. İçerisindeki değerli mad­ delerin karışımını sağlamak ve damak tadı­ nı elde etmek için çaylar, çeşitli sıcaklıklar­ da ve farklı sürelerde demlemeye bırakılır. Örneğin yeşil çay, tercihen 65°C sıcak suyla demlenir. Yine de her zaman ambalajındaki, demlemeyle ilgili verilmiş bilgilere uyulma­ lıdır. Siyah çay Siyah çayın demlenmesi için şu yöntemi uygulayın: Su haznesine (7) su doldurun. ‹ ‹ Demliğin içindeki süzgece (2) çay dol­ ‹ ‹ durun (bardak başı yak. bir çay kaşığı) veya demliğe poşet çay (yak. 1 - 2 bar­ dak için 1 çay poşeti) koyun. Su haznesini kapağıyla (6) kapatın ve ‹ ‹ ardından demliği üzerine oturtun. Böy­ lece çay demliği de birlikte ısıtılır. Su haznesinde bulunan suyun kayna­ ‹ ‹ masını sağlayın (bkz. Suyun ısıtılma­ sı, S. 72). Demliği su haznesinin üzerinden alın. ‹ ‹ UYARI Muhtemelen, demliğin tabanından bir ► ► miktar yoğuşma suyu damlayabilir. Çayı, su haznesindeki kaynayan sudan ‹ ‹ dökerek demleyin. UYARI Bir taraftan çay yaprağı ya da çay ► ► poşeti miktarını artırıp diğer taraftan su miktarını azalttıkça daha koyu dem elde etmiş olursunuz (çay tiryakileri 200 ml suda yak. 3 g demden keyif alırlar). Çay demliğinde gerçekten demli bir çay olması için, biraz daha fazla çay kullanabilirsiniz. İçinde dem bulunan demliği tekrar su ‹ ‹ haznesinin üzerine koyun. Su haz­ nesinden yukarı doğru çıkan buhar, demliğin içindeki çayın demlenmesi için gerekli olan en doğru sıcaklıkta kalma­ sını sağlar. Çay demini verdikten sonra, içinde çay ‹ ‹ olan süzgeci (2) demlikten alın. Önce demliğin içinde oluşan demli çay­ ‹ ‹ dan bardağınıza doldurun ve ardından bardağınıza su haznesindeki sudan ekleyin. Böylece, çayınızın demini ve tadını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Cihaz çalışır durumdayken her an sı­ ‹ ‹ cak dem ve su alabilmek için, demliği su haznesinin üzerinde bırakabilirsiniz. Suyun sıcak kalması, ancak sürekli ‹ ‹ kaynamaması için, düğmeyi Aralıklarla Kaynatma ayarına çevirin (bkz. Aralık­ larla Kaynatma, S. 72). Çalışma pe­ riyodu sırasında, mavi kontrol lambası yanar ve söner.

Ancak yeşil çay kural olarak fokurdayarak kaynayan suyla yapılmamalıdır, aksi tak­ dirde tadı biraz acı olabilir. Çayın çeşidine göre ideal sıcaklık 50 - 70 °C arasındadır. Yeşil çayların büyük çoğunluğunda en iyi tat takriben 65 °C'de elde edilir. Yeşil çay ne kadar kaliteliyse, suyun ideal sıcaklığı da o derecede düşüktür. Kaliteli çaylar, 65 °C sıcaklığında demlenir. Normal yeşil çayın takriben 1 - 3 dakika demlenmeye bırakılması gerekirken, kaliteli yeşil çay için bu süre aşağı yukarı 1 - 1½ dakikadır. UYARI Poşet çayların dozajını lütfen, üretici­ ► ► nin verilerine göre ayarlayınız. Yeşil çayın dozajı, prensip olarak siyah ça­ yın dozundan daha azdır. Her 100 ml için yaklaşık 1 g veya 200 ml su için 1 silme çay kaşığı. Buna bağlı olarak, demin koyuluğu­ nu kendiniz belirleyebilirsiniz. Yeşil çayın demlenmesi için şu yöntemi uygulayın: Su haznesinde bulunan suyun kayna­ ‹ ‹ masını sağlayın (bkz. Suyun ısıtılma­ sı, S. 72). Biraz sıcak su doldurarak, bardakların ‹ ‹ önceden ısınmasını sağlayın (demlik su haznesinin üzerinde bulunduğundan, kaynama esnasında zaten ısınmıştır). Ayar düğmesini (8) "W“ konumuna geti­ ‹ ‹ rin (çayın cinsine bağlı olarak) ve suyu (yaklaşık 5 – 6 dakika) hafifçe soğutun. Şimdi çayın üzerine, su haznesindeki ‹ ‹ sıcak sudan dökün. Çayın sürekli sıcak kalması için, demli­ ‹ ‹ ği daha önce anlatıldığı gibi su hazne­ sinin üzerine oturtun ve siyah çayın ha­ zırlanmasında olduğu gibi uygulamaya devam edin (bkz. Siyah çay, S 73). Bitki çayı DİKKAT Yanlış demleme sonucu, bitki çayı karı­ şımları içindeki mikroorganizmalar sağlık riski oluşturabilir! Bitki, meyve ve baharat (açık ya da ► ► poşet) çaylarının üzerine daima fokur­ dayarak kaynayan su dökün ve 5 - 10 dakika bekleyerek demlendirin. Ancak bu şekilde güvenli bir gıda elde etmiş olursunuz! Demlenmiş bitki çayını uzun zaman ► ► bekletmeyin. Bitki çay karışımları ender olarak, kaynat­ mak suretiyle imha edilebilen, salmonella gibi mikroorganizmalar içerebilir. Hatalı hazırlama durumunda bunlar, özellikle ço­ cuk çaylarında olmak üzere, bir sağlık riski haline gelebilir. Demlenmiş bitki çayı uzun zaman boyunca bekletilmemelidir. Kaynayan suyun içinde mikroorganizmalar ölecektir, ancak bitki çaylarındaki sporlar canlı kalır. Bunlar, sıcak su içinde tekrar mikroorganizmaların oluş­ masını sağlayacaktır. Bitki çaylarının hazır­ lanması da, siyah çayda olduğu gibidir (bkz. Siyah çay, S. 73).

Örn. çözülebilen kahve gibi sıcak hazır içe­ ceklerin hazırlanması için, söz konusu mik­ tarı bir bardağa koyun. Ardından bardağa, semaverinizdeki sıcak sudan dökün. Kullanımdan sonra Cihazı kapatın ve elektrik fişini prizden ‹ ‹ çıkarın. Hazneyi ve kullanılan aksesuar parçaları suyla yıkayın. Cihazı ve kullanılan aksesuar parçaları, ‹ ‹ Temizlik ve Bakım bölümünde açık­ landığı gibi temizleyin. Temizlik ve Bakım Temizlik çalışmalarına başlamadan önce, Güvenlik uyarıları (S. 67) bölümündeki güvenlik uyarılarını dikkate alın. Temizlik Cihazın içindeki suyu her kullanımdan ■ ■ sonra boşaltın. Cihazı, ıslak bir bezle ve gerekirse piya­ ■ ■ sada bulunabilen bir bulaşık deterjanı ile temizleyiniz. Cihazı, temiz suyla iyice çalkalayın ve ■ ■ ardından kurutun. Yerinden çıkabilen parçalar, bulaşık ma­ ■ ■ kinesinde yıkanmaya uygundur. Düzenli bakım ve paslanmaz çelik parçala­ rın yüzeylerindeki inatçı lekelerin çıkarıla­ bilmesi için, Beem tarafından üretilmiş olan INOX-METAL-POLISH cilasını kullanmanızı tavsiye ederiz. Bu cila, cihazlara ilk günkü parlaklığı kazan­ dırır. Tüpler içinde satılan INOX-METAL- POLISH cilası, yemek tencerelerinin yanı sıra diğer tüm paslanmaz çelik, krom, pirinç, bakır, alüminyum, gümüş ve sert plastik maddelerden yapılmış eşyalar için de uy­ gundur. INOX-METAL-POLISH cilası ayrıca paslanmaz çelik fabrikalarında polisaj için de kullanılır. INOX-METAL-POLISH cilasını satıcınızdan, telefonla veya websitemiz www.beem.de üzerinden temin edebilirsiniz. Kireçten arındırma Su haznesinin kullanım sıklığına göre, tak­ riben 1 - 2 haftada bir kireçten arındırılması gerekir. DİKKAT Su haznesinin tabanını kireç kaplarsa, ► ► ısı birikimi nedeniyle cihaz bozulabilir. Kireçten arındırmak için şu işlemleri yapın: Su haznesine (7) suyla birlikte bir mik­ ‹ ‹ tar kireç çözücü veya asetik asit koyun ve bu karışımı kısa süreyle kaynatın. Kireç çözücü karışımın bir müddet etki ‹ ‹ etmesini sağlayın. Su haznesini birkaç kez sallayın ve ‹ ‹ kireç çözücü karışımı çözülmüş kireçle birlikte boşaltın. Musluğu da içindeki kireç kalıntılarından arındırmak için, kireç çözücü karışımın bir kısmını da musluktan akıtın. Ardından temiz su ile durulayın ve bu ‹ ‹ suyu da musluktan akıtın. Gerektiği takdirde, işlemi tekrarlayın. ‹ ‹

Bakım (S. 75) bölümünde açıklandığı gibi temizleyin. Küf mantarları cihazda çıkaramayaca­ ğınız lekelere ve gideremeyeceğiniz hasarlara neden olabilir. Yedek parçalar ve aksesuarlar Yedek parça ve aksesuarlar ile ayrıca ürünle ilgili bilgileri, satıcınızdan veya belirtilen Müşte­ ri Hizmetleri adresinden temin edebilirsiniz. Teknik bilgiler Model Soraya Royal Katharina Tip numarası S1.10.0/S1.10.1 S 1.15.0/S 1.15.1 S 1.15.2/S 1.15.3 Boyutları 360 x 440 x 685 (U x G x Y) mm 470 x 400 x 733 (U x G x Y) mm 95 x 445 x 745 (U x G x Y) mm Ana set net ağırlığı yak. 6,5 Kg 9,12 Kg 9,52 Kg İşletim gerilimi 230 V~ Şebeke frekansı 50-60 Hz Güç girişi 3000 W Demlik dolum miktarı 1,6 l 2 l 2 l Su haznesi dolum miktarı 10,0 l 15,0 l 15,0 l Koruma sınıfı I Koruma türü IPX0

Уважаемый покупатель! Прежде чем пользоваться прибором, про­ читайте содержащиеся в данном руковод­ стве по эксплуатации указания по вводу в эксплуатацию, технике безопасности, использованию по назначению, а также чистке и уходу. Разверните раскладную страницу в на­ чале руководства по эксплуатации, чтобы сверяться с иллюстрациями во время чтения. Сохраните это руководство по эксплуата­ ции для последующего использования и передайте его вместе с прибором следую­ щему владельцу. Общие указания Авторское право Настоящий документ защищен авторским правом. Размножение или перепечатка, в том числе, частей документа, а также вос­ произведение иллюстраций, в том числе, в измененном виде, допускается только с письменного согласия изготовителя. Указания по защите окружающей среды Используемые упаковочные мате­ риалы подлежат утилизации. Утили­ зируйте ненужные упаковочные материа­ лы в соответствии с местными действующими инструкциями. Утилизировать данный продукт вме­ сте с бытовыми отходами в преде­ лах Европейского Союза запреще­ но. Утилизировать прибор следует в коммунальных пунктах приема отходов. Гарантия / гарантийное обслуживание Кроме предусмотренной законом обя­ зательной гарантии, компания BEEM предоставляет для отдельных изделий дополнительно расширенную гарантию изготовителя. Если такая гарантия предоставляется, соответствующие данные указаны либо на упаковке конкретного изделия, либо в рекламных материалах, либо на сайте ВЕЕМ для конкретного изделия. На нашем сайте www.beem.de приведены подробные условия гарантии, сведения об имеющихся принадлежностях и запасных частях, а также руководства по эксплуата­ ции на различных языках. Общие указания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Декларация о соответствии требованиям ЕС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Указания по безопасности. . . . . . . . . . .79 Ввод в эксплуатацию. . . . . . . . . . . . . . . 81 Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Обслуживание и эксплуатация . . . . . . 82 После использования . . . . . . . . . . . . . . 87 Чистка и уход. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Хранение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Запасные части и принадлежности . . 88 Технические параметры . . . . . . . . . . . . 88 Содержание

RU ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Опасность от прибора может возни­ кать при использовании не по назначе­ нию и/или при ином виде использова­ ния. Использовать прибор исключительно ► ► по назначению. Соблюдать описанный в этом руко­ ► ► водстве по эксплуатации порядок действий. Любые претензии вследствие ущерба при использовании не по назначению не при­ нимаются. Весь риск несет исключительно пользова­ тель. Ограничения ответственности Мы не принимаем на себя никакой от­ ветственности за ущерб или косвенные убытки в случае: несоблюдения руководства по экс­ ■ ■ плуатации, применения не по назначению, ■ ■ неквалифицированного или ненадле­ ■ ■ жащего обращения, неквалифицированного выполнения ■ ■ ремонта, несанкционированной переделки при­ ■ ■ бора, использования деталей или запасных ■ ■ частей от других производителей, использования неподходящих допол­ ■ ■ нительных частей и принадлежностей. Декларация о соответствии требованиям ЕС Настоящим фирма BEEM заявляет, что настоящий прибор полностью соответ­ ствует основополагающим требованиям и другим действующим положениям Дирек­ тив 2006/95/EС, 2004/108/EС 2009/125/EС. Используемые символы Опасность Используется для обозначения непо­ средственно грозящей опасности, которая приводит к тяжким телесным повреждениям или смертельному ис­ ходу. Во избежание опасности следует со­ ► ► блюдать приведенные в этом пункте инструкции. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Используется для обозначения возмож­ ной опасной ситуации, которая может привести к тяжким телесным повреж­ дениям или смертельному исходу. Во избежание опасности следует со­ ► ► блюдать приведенные в этом пункте инструкции. ВНИМАНИЕ Используется для обозначения воз­ можной опасной ситуации, которая может привести к легким травмам или материальному ущербу. Во избежание опасности следует со­ ► ► блюдать приведенные в этом пункте инструкции. УКАЗАНИЕ Указание содержит дополнительные ► ► сведения, облегчающие обращение с прибором. Применение по назначению Данный прибор в большинстве случаев предназначен для коммерческого исполь­ зования в гостиницах, пансионатах и т.д. для приготовления чая и других горячих напитков. Иное или выходящее за описанные выше рамки использование считается использо­ ванием не по назначению.

Указания по безопасности Перед применением проверьте прибор ■ ■ на наличие видимых повреждений. Не эксплуатируйте поврежденный прибор. Настоящий прибор не предназначен ■ ■ для эксплуатации лицами (в том числе детьми) с ограниченными физически­ ми, сенсорными и умственными спо­ собности, а также недостаточным опы­ том и/или недостаточными знаниями, кроме случаев работы под надзором, осуществляемым лицом, ответствен­ ным за их безопасность или после по­ лучения от такого лица инструктажа по вопросам пользования прибором. Дети должны быть под присмотром, во ■ ■ избежание их игр с прибором. Храните прибор в недоступном для ■ ■ детей месте. Не оставляйте прибор без присмотра ■ ■ во время работы. Передавайте прибор для ремонта ■ ■ только авторизированным диле­ рам или сервисной службе завода- изготовителя; это особенно относится к случаям замены поврежденного шнура питания. Ненадлежащее проведение ремонта может создать значительную опасность для пользователя. Кроме того, действие гарантии прекращается и гарантийное обслуживание не произ­ водится. Ремонт прибора в течение гарантийно­ ■ ■ го срока может производиться только уполномоченной изготовителем сер­ висной службой, в противном случае претензии по гарантии за повреждения и последующий ущерб не принимают­ ся, а гарантийные услуги не оказыва­ ются. Неисправные детали разрешается ■ ■ заменять только на оригинальные за­ пасные части. Использование только таких частей гарантирует выполнение требований безопасности. Используйте только принадлежности ■ ■ от производителя или особо рекомен­ дованные производителем. В про­ тивном случае утрачивается право на гарантийное обслуживание и аннули­ руется гарантия. Не используйте этот прибор с внешним ■ ■ таймером или с отдельной системой дистанционного управления. Опасность Опасность поражения электрическим током! Не используйте прибор, если элек­ ► ► трический кабель или вилка повреж­ дены. Ни в коем случае не открывайте ► ► корпус прибора. Прикосновение к находящимся под напряжением соединениям и внесение изменений в электрическую и механическую часть влечет за собой опасность по­ ражения электрическим током. Ни в коем случае не погружайте при­ ► ► бор или электрическую вилку в воду или другие жидкости. Извлеките вилку из розетки ► ► на время перерыва в пользовании – – прибором, в случае выявления неисправно­ – – сти при эксплуатации прибора, перед чисткой прибора. – – Опасность удушения! Упаковочные материалы нельзя ► ► использовать для игр. Существует опасность удушения.

RU ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Ни в коем случае не нагревайте ► ► в приборе другие жидкости кроме воды. Опасность от горячего водяного пара и горячей воды! Ни в коем случае не наполняйте при­ ► ► бор выше максимальной метки. Во избежание ошпаривания не от­ ► ► крывайте крышку бака для воды при кипящей воде; брызги кипятка и пар могут привести к ошпариванию. Опасность для здоровья из-за микро­ бов! Водяной бак прибора следует через ► ► регулярные интервалы времени полностью опорожнять, чистить и дезинфицировать во избежание опасности размножения опасных для здоровья микробов. ВНИМАНИЕ Для чистки поверхностей не разре­ ► ► шается пользоваться острыми пред­ метами или чистящими средствами абразивного действия. Ни в коем случае не переносите, не ► ► поднимайте и не перемещайте при­ бор за сетевой шнур. Всегда отсоединяйте от розетки ► ► соединительный кабель, держась за вилку, а не за сетевой шнур. Не эксплуатируйте прибор, если бак ► ► пуст. Требования к месту установки Для безопасной и безотказной работы прибора место установки должно отвечать следующим условиям: Устанавливайте прибор на прочную, ■ ■ сухую, ровную, водостойкую и жаро­ прочную подставку. Не устанавливайте прибор в горячих, ■ ■ сырых или очень влажных условиях или вблизи горючего материала. Розетка должна быть легко доступна с ■ ■ тем, чтобы в экстренном случае можно было быстро отсоединить кабель от сети питания. Поверхности мебели могут содержать ■ ■ компоненты, способные агрессивно воздействовать на регулируемые ножки прибора и приводить к их раз­ мягчению. При необходимости уложи­ те под регулируемые ножки прибора подкладку. Электрическое подключение Для безопасной и безотказной работы прибора при электрическом подключении следует соблюдать следующие указания: Перед подключением прибора сравни­ ■ ■ те данные по подключению (напряже­ ние и частота) на заводской табличке с параметрами данной электросети. Эти данные должны совпадать во избежа­ ние повреждения прибора. В случае сомнения проконсультируйтесь в спе­ циализированном магазине электро­ товаров. Для защиты розетки следует приме­ ■ ■ нять, как минимум, защитный автомат на 10 А. Убедитесь в том, что шнур питания ■ ■ не имеет повреждений и не проходит через горячие поверхности и/или по острым краям.

Шнур питания не должен быть туго на­ ■ ■ тянут, а также не должен иметь пере­ ломов или соприкасаться с горячими поверхностями. Прокладывайте шнур питания таким ■ ■ образом, чтобы опасность спотыкания была исключена. Электрическая безопасность прибора ■ ■ гарантирована только в том случае, если он подключен к установленной согласно предписаниям системе с защитным проводом. Работа от ро­ зетки без защитного провода запре­ щена. В случае сомнения вызовите специалиста-электрика для проверки домашней сети. Изготовитель не несет ответственности за ущерб, вызванный отсутствием или обрывом защитного провода. Ввод в эксплуатацию Распаковка Извлечь из коробки прибор, все при­ ‹ ‹ надлежности и руководство по экс­ плуатации. До начала использования снять с ‹ ‹ прибора и принадлежностей все упаковочные материалы и защитную фольгу. УКАЗАНИЕ Не удаляйте заводскую табличку ► ► и возможные предупреждающие указания. Сохраняйте оригинальную упаковку ► ► прибора в течение гарантийного срока (срока гарантийного обслуживания) с тем, чтобы в гарантийном случае прибор можно было отослать упакованным надлежащим образом.�Ɍ��������� Транспорт­ ные повреждения являются основа­ нием для прекращения гарантии и неоказания гарантийных услуг. Проверка объема поставки Проверьте содержимое поставки на ‹ ‹ комплектность и на предмет видимых повреждений. В случае некомплектности поставки ‹ ‹ или повреждений немедленно сооб­ щите об этом поставщику. Перед первым использованием Перед первым использованием прибора ознакомьтесь с настоящим руководством по эксплуатации и принадлежностями. Перед первым применением почистите ■ ■ прибор и принадлежности, как описано в разделе Чистка и уход (стр. 87). УКАЗАНИЕ При первом использовании ► ► могут, в зависимости от добавок, содержащихся в конкретном продукте, выделяться масла, запахи или легкий дымок. Это совершенно нормально! Следует обеспечить достаточную вентиляцию.

RU Описание прибора (иллюстрации см. левую раскладную стра­ ницу) Заварочный чайник 1 Чайное ситечко заварочного чайника 2 Конфорка 3 Ручка крышки 4 Декоративное кольцо 5 Крышка бака для воды 6 Бак для воды 7 Ручка бака для воды 8 Рычаг крана самовара 9 Кран самовара 10 Прокладка крана самовара 11 Шнур питания 12 Выключатель вкл./выкл. 13 Поворотный выключатель 14 Контрольная лампа нормального режи­ 15 ма работы (синяя) Контрольная лампа индикации неис­ 16 правности (красная) Руководство по эксплуатации (на рис. 17 не показано) Обслуживание и эксплуатация Контрольные лампы (15/16) Прибор оснащен двумя контрольными лампами. Синяя контрольная лампа (15) загорается, когда включается термостат, т.е. когда са­ мовар нагревается. Если во время работы возникнет неисправность (недостаток воды, загорится красная контрольная лампа (16). Включение / выключение прибора Включение и выключение прибора произ­ водится выключателем (13). При включен­ ном приборе горит подсветка выключате­ ля (13). Поворотный выключатель (8) Управлять поворотным выключателем не­ обходимо следующим образом: Включить прибор выключателем (13). ■ ■ Повернуть поворотный выключатель ■ ■ (14) по часовой стрелке. Прибор вклю­ чится с отчетливым щелчком. Загорит­ ся контрольная лампа (15). Регулировка температуры воды: ■ ■ Теплая вода: установить поворотный – – выключатель (14) в положение „W“. Температура воды будет поддержи­ ваться на постоянном уровне при­ мерно 60° C – 70° C. Горячая вода: установить поворот­ – – ный выключатель в положение „H“. Температура воды будет поддержи­ ваться на постоянном уровне при­ мерно 85° C – 95° C. Кипяток: повернуть поворотный вы­ – – ключатель (14) до упора по часовой стрелке на символ . Вода будет непрерывно кипеть, пока полностью не испарится. Прерывистый режим кипения: после – – того как вода закипит, повернуть по­ воротный выключатель (14) макси­ мум на 1/4 оборота назад. Темпера­ тура воды будет поддерживаться на постоянном уровне примерно 95° C – 100° C.

Символ Значение W Температура воды при­ мерно 60° C – 70° C H Температура воды при­ мерно 85° C – 95° C Температура воды при­ мерно 100 °C Использование крана самовара (13) Толчковый режим Нажмите на рычаг вниз. Кран само­ ‹ ‹ вара откроется. Чтобы закрыть кран, отпустите рычаг. Режим непрерывной работы Откиньте рычаг полностью назад. В ‹ ‹ этом положении он фиксируется. Кран самовара откроется. Чтобы закрыть кран самовара откиньте кран наверх. Заправка водой Крышка (6) бака для воды (7) уложена на бак. Чтобы снять крышку, действуйте сле­ дующим образом: Выключить прибор и дать ему остыть. ‹ ‹ Снимите чайник (1) с самовара. ‹ ‹ Взяться за обе ручки, имеющиеся на ‹ ‹ крышке (4), и осторожно приподнять ее. Налейте в бак свежую водопроводную ‹ ‹ воду. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При снятии крышки возможен выход горячего водяного пара, что приводит к ошпариванию. Прежде чем снимать крышку, дайте ► ► прибору остыть. Для снятия крышки пользуйтесь при­ ► ► хватками. Не наполняйте прибор водой выше ► ► максимальной метки. Чтобы снова положить крышку на прибор, действуйте следующим образом: Возьмите крышку за обе ручки и по­ ‹ ‹ ложите ее на прибор.

RU Кипяток Если повернуть поворотный выключатель (14) до упора против часовой стрелки, вода будет быстро доведена до кипения. Если оставить поворотный выключатель в этом положении, то вода будет непрерыв­ но кипеть до тех пор, пока она полностью не испарится. Прерывистый режим кипения Для достижения прерывистого режима кипения закручивайте поворотный вы­ ключатель (14), когда закипит вода, до тех пор, пока не погаснет синяя контрольная лампа (примерно на четверть оборота против часовой стрелки). Когда темпера­ тура воды снизится, термостат включится автоматически и снова подогреет воду. В цикле работы термостата синяя кон­ трольная лампа (15) будет включаться и выключаться Долив воды ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При заполнении горячего бака возмо­ жен выход водяного пара, что приво­ дит к ошпариванию. Поверните поворотный выключатель ► ► (14) против часовой стрелки до упора. Выключите прибор. ► ► Перед доливом воды дайте прибору ► ► остыть в течение нескольких минут. Наполните бак, как описано в разделе За­ правка водой (стр. 82). УКАЗАНИЕ Если вы забыли долить воду, ► ► нагрев будет отключен посредством функции защиты от сухого хода, и загорится красная контрольная лампа. Нагрев воды ВНИМАНИЕ Убедитесь, что поворотный выклю­ ► ► чатель (14) повернут против часовой стрелки до упора. Включите прибор согласно описанию ► ► в разделе Включение/выключение прибора (стр.82). Для нагрева воды действуйте следующим образом: Наполните бак для воды свежей во­ ‹ ‹ дой в желаемом количестве (7). Не превышайте метку максимального уровня наполнения. Закройте бак для воды (7) крышкой (6) ‹ ‹ , а затем поставьте на него завароч­ ный чайник(1). Поверните поворотный выключатель ‹ ‹ по часовой стрелке на максимальную настройку ( ). Термостат позволяет индивидуально ре­ гулировать температуру воды. Настройка температуры производится бесступенчато. Закручивайте поворотный выключа­ ‹ ‹ тель, когда закипит вода, до тех пор, пока не погаснет синяя контрольная лампа. Теперь вода будет периодиче­ ски поддерживаться на уровне желае­ мой температуры.

Советы по приготовлению Приготовление чая по-восточному по „принципу самовара“ Чай может быть разным. Строго говоря, под "чаем" подразумевается исключи­ тельно водный настой чайного растения Camellia sinensis. Этот настой может называться черным или зеленым чаем. Среди них различают этого чаеподобные продукты, так называемые травяные и фруктовые чаи. Готовить чай также можно по-разному. Чтобы сохранить ценные ингредиенты и вкус, чаи заливают горячей водой разной температуры. Продолжительность на­ стаивания также различна. Зеленый чай предпочтительно готовить в горячей воде с температурой 65°C. В любом случае, следует соблюдать указания по приготов­ лению на упаковке. Черный чай Для приготовления черного чая действуй­ те следующим образом: Наполните водой бак (7). ‹ ‹ Наполните сито для чая (2) в завароч­ ‹ ‹ ном чайнике (1) чайными листьями (на чашку примерно одна чайная лож­ ка) или пакетиками чая (примерно 1 пакетик чая на 1-2 чашки). Накройте бак для воды крышкой (6), ‹ ‹ а затем поставьте сверху заварочный чайник. Так будет одновременно про­ изводиться подогрев заварочного чайника. Доведите воду в баке до кипения (см. ‹ ‹ раздел Нагрев воды, стр. 84). Снимите заварочный чайник с бака ‹ ‹ для воды. УКАЗАНИЕ Иногда на днище чайника в неболь­ ► ► шом количестве может скапливаться конденсат. Залейте чай в заварочном чайнике ‹ ‹ кипятком из бака самовара. УКАЗАНИЕ Чем больше чайных листов или ► ► пакетиков чая и чем меньше воды вы добавите в чайник, тем сильнее будет концентрат чая (профессио­ налы наслаждаются настоем строго 2,86 г чая на чашку). Лучше возьмите немного больше чая с тем, чтобы в чайнике образовалась действитель­ но заварка. Поставьте заварочный чайник с за­ ‹ ‹ варкой на бак для воды. Исходящий от бака для воды пар поддерживает температуру чая в заварочном чайни­ ке строго на том уровне, который ему необходим для "настаивания". По прошествии требуемого времени ‹ ‹ настаивания выньте сито (2) с завар­ кой из заварочного чайника. Налейте из чайника полученную за­ ‹ ‹ варку в чашку, а затем залейте чашку водой из бака для воды. Таким об­ разом можно варьировать интенсив­ ность и вкус чая. Можно оставить заварочный чайник ‹ ‹ на баке для воды; прибор работает ‒ с тем, чтобы вы могли в любое время снова долить горячий чай и воду. Поставьте ручку регулировки на пре­ ‹ ‹ рывистый режим кипения (см. раздел Прерывистый режим кипения, стр. 84), чтобы вода оставалась горя­ чей, но кипела не постоянно. В цикле работы включается и выключается синяя контрольная лампа.

RU Зеленый чай В самоваре можно готовить также зеле­ ный чай. Его, как правило, его не нужно заливать крутым кипятком, так как из-за этого он может приобрести несколько горьковатый вкус. В зависимости от сорта чая, идеальная температура воды состав­ ляет 50 - 70 °C. Вкус большинства сортов зеленого чая оптимально "раскрывается" примерно при 65 °C. Чем выше сорт зеле­ ного чая, тем ниже оптимальная темпера­ тура воды. Наиболее высокосортные чаи завариваются горячей водой с температу­ рой 65 °C. Обычные зеленые чаи необходимо наста­ ивать примерно 1 ‒ 3 минуты, в то время как на настаивание зеленого чая высоко­ качественных сортов требуется лишь при­ мерно 1 ‒ 1½ минуты. УКАЗАНИЕ При заваривании чая в пакетиках ► ► дозировку следует производить со­ гласно указаниям изготовителя. Дозировка зеленого чая в основном мень­ ше, чем в случае черного чая. Примерно 1 г на 100 мл или 1 чайная ложка без верха на 200 мл воды. Соответственно, крепость заварки можно определять самостоятель­ но. Для приготовления зеленого чая действуй­ те следующим образом: Доведите до кипения воду в баке (см. ‹ ‹ раздел Нагрев воды, стр. 84). Подогрейте чашки, наполнив их не­ ‹ ‹ большим количеством горячей воды (заварочный чайник уже нагрет, по­ скольку он находится в процессе кипе­ ния на баке для воды). Установите поворотный выключатель ‹ ‹ (8) в положение „W“ (в зависимости от сорта чая) и дайте воде немного остыть (примерно 5 – 6 минут). Теперь можно залить чай кипятком из ‹ ‹ бака. Установите заварочный чайник на бак ‹ ‹ для воды, как описано выше, чтобы чай продолжал оставаться горячим, и действуйте дальше согласно указани­ ям по приготовлению черного чая (см. раздел Черный чай, стр. 85). Травяной чай ВНИМАНИЕ При неправильном приготовлении микроорганизмы в чайных сборах из трав могут представлять угрозу для здоровья! Травяные, фруктовые, чаи ройбуш ► ► и чаи с пряностями (рассыпной и в виде пакетиков чая) всегда заливай­ те крутым кипятком и настаивайте не менее 5 ‒ 10 минут! Только таким образом получают безопасный на­ питок! Не оставляйте заваренный чай из ► ► трав на несколько часов. В чайных смесях из трав в редких случаях могут содержаться микроорганизмы, на­ пример, сальмонеллы, которые при на­ греве уничтожаются. При неправильном приготовлении это может представлять риск для здоровья, прежде всего, в случае приготовления детского чая. Не оставляйте настоявшийся травяной чай на несколько часов. Хотя кипяток и убивает микробов, это не относится к спорам, которые имеются в травяном чае. Они способны развиваться в теплой воде. Приготовление травяного чая произво­ дится так же, как и черного чая (см. раздел Черный чай, стр. 85).

Горячие растворимые напитки Для приготовления горячих растворимых напитков, например, растворимого кофе, следует насыпать соответствующее коли­ чество порошка в чашку. Затем добавить в чашку горячей воды из самовара. После использования Выключите прибор и извлеките вилку ‹ ‹ из розетки. Промойте бак и используе­ мые принадлежности водой. Перед первым применением почи­ ‹ ‹ стите прибор и используемые при­ надлежности, как описано в разделе Чистка и уход. Чистка и уход До начала работ по чистке ознакомьтесь с указаниями по технике безопасности в разделе Указания по безопасности (стр. 79). Чистка Опорожняйте самовар после каждого ■ ■ использования. Затем почистите прибор влажной ■ ■ салфеткой, можно добавить в неболь­ шом количестве стандартное моющее средство. Тщательно промойте прибор чистой ■ ■ водой и протрите самовар насухо. Съемные части можно мыть в посудо­ ■ ■ моечной машине. Для регулярного ухода, а также для устра­ нения стойких пятен на поверхности ча­ стей из нержавеющей стали рекомендуем использовать средство для полировки INOX METAL POLISH от BEEM. Это средство для полировки возвраща­ ет прибору его первоначальный блеск. Средство имеется в тюбиках и пригодно не только для кастрюль, но и для любых других предметов из нержавеющей стали, хрома, латуни, меди, алюминия, серебра, а также жесткого пластика. INOX-METAL- POLISH используется также в заводских условиях для полировки нержавеющей стали. Можно заказать INOX METAL POLISH в специализированном магазине, у нас по телефону или на нашем сайте www.beem.de. Удаление накипи Накипь из бака для воды следует удалять в зависимости от частоты использования и качества воды, примерно каждые 1 – 2 недели. ВНИМАНИЕ Если дно бака для воды покроется ► ► накипью это может привести к по­ вреждениям из-за теплового застоя. Для удаления накипи из бака для воды действуйте следующим образом: Наполните бак для воды (7) водой и ‹ ‹ небольшим количеством средства для удаления накипи или уксусной эссен­ цией и прокипятите смесь в течение короткого времени. Оставьте раствор для удаления на­ ‹ ‹ кипи для воздействия на некоторое время. Несколько раз встряхните самовар и ‹ ‹ вылейте раствор для удаления наки­ пи с отслоившимися отложениями на­ кипи. Некоторую часть раствора для удаления накипи слейте через кран самовара с тем, чтобы очистить от на­ кипи также и кран. Сполосните чистой водой, также слей­ ‹ ‹ те ее через кран самовара. При необходимости повторите эту ‹ ‹ процедуру.

RU Хранение Если прибор не используется в течение продолжительного времени, почистите его как описано в разделе "Чистка и уход" (стр. 87) во избежание образования плесени. Плесневые грибки могут вызывать появление пятен и повреждений прибора, устранить которые невозможно. Запасные части и принадлежности Запасные части и принадлежности, а также информацию об изделиях можно заказать у продавца или по указанному адресу сервисной службы. Технические параметры Модель Сорайя Рояль Екатерина Номер типа S 1.3.0/S 1.3.1 S 1.15.0/S 1.15.1 S 1.15.2/S 1.15.3 Размеры 360 x 440 x 685 (Д x Ш x В) мм 470 x 400 x 733 (Д x Ш x В) мм 395 x 445 x 745 (Д x Ш x В) мм Масса нетто основного комплекта, ок. 6,5 кг 9,12 кг 9,52 кг Рабочее напряжение 230 В перем.тока Частота сети 50-60 Гц Потребляемая мощность 3000 Вт Объем заправки завароч­ ного чайника 1,6 л 2 л 2 л Объем заправки бака для воды 10,0 л 15,0 л 15,0 л Класс защиты I Степень защиты IPX0

Kundendienststellen: Customer service: Bureaux de service après-ventes : Centros de atención al cliente: Klantenservice: Müşteri hizmetleri: Сервисные центры: Für Kundendienststellen in anderen Ländern kontaktieren Sie bitte Ihren Händler. For service in other countries contact your local dealer. Pour les bureaux de service après-vente dans d‘autres pays, veuillez contacter votre vendeur. Para obtener información sobre los centros de atención al cliente en otros países, póngase en contacto con su distribuidor. Neem voor klantenservice in andere landen contact op met uw handelaar. Diğer ülkelerdeki müşteri servisleri için lütfen satıcınızla temas kurunuz. Адреса центров сервисного обслуживания в других странах можно получить у местного торгового представителя. Beem Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur Handels-GmbH Dieselstraße 19-21 61191 Rosbach v.d.H. Germany Fon +49 (0)1805-233600 Fax +49 (0)1805-233699 (14 ct/min aus dem deutschen Festnetz. Mobilfunkhöchstpreis 42 ct/min. Ausland: Preis je nach Tarif im Ausland.) eMail: [email protected] Internet: www.beem.de © 2013 by Beem Haushaltswaren GmbH Druckfehler vorbehalten. Subject to printing error. Sous réserve d‘erreurs d‘impression. Queda reservado el derecho por errores de impresión. Drukfouten voorbehouden. Возможны опечатки. Elements of Lifestyle