Diamond E77/4PQ7T-N Manual 

Avvertenze generali ............................................................................................................................ 3 1. Dati tecnici .......................................................................................................................................... 4 1.1 Piani di cottura elettrici serie OPTIMA .............................................................................................. 4 1.2 Caratteristiche tecniche ...................................................................................................................... 4 2. Istruzioni per l’installazione............................................................................................................... 4 2.1 Targhetta dati piani di cottura elettrici serie OPTIMA ...................................................................... 5 2.2 Leggi, norme e direttive tecniche ....................................................................................................... 5 2.3 Luogo d’installazione ......................................................................................................................... 5 2.4 Posizionamento................................................................................................................................... 5 2.5 Montaggio apparecchiature top su base o supporto a sbalzo............................................................ 5 3. Collegamento elettrico ....................................................................................................................... 6 3.1 Messa a terra ........................................................................................................................................ 6 3.2 Equipotenziale .................................................................................................................................... 6 3.3 Cavo d’alimentazione ......................................................................................................................... 6 3.4 Consigli per l’installatore ................................................................................................................... 6 3.5 Collegamento alle diverse reti elettriche di distribuzione ................................................................ 7 4. Sostituzione componenti più importanti ............................................................................................ 7 5. Istruzioni per l’utente .......................................................................................................................... 8 5.1 Piastre elettriche .................................................................................................................................. 8 5.2 Uso delle piastre elettriche ................................................................................................................. 9 6. Manutenzione e pulizia ...................................................................................................................... 9 SCHEMI DI INSTALLAZIONE ........................................................................................................... 42 SCHEMA ELETTRICO E77/2P4T ..................................................................................................... 43 SCHEMA ELETTRICO E77/4P7T ..................................................................................................... 44 SCHEMA ELETTRICO E77/2PQ4T................................................................................................... 45 SCHEMA ELETTRICO E77/4PQ7T................................................................................................... 46 CAPITOLO DESCRIZIONE PAGINA INDICE ITALIANO ................................................................................................ pagina 2 - 9 ENGLISH ................................................................................................. page 10 - 17 FRANÇAIS ............................................................................................... page 18 - 25 DEUTSCH ................................................................................................ Seite 26 - 33 ESPAÑOL ................................................................................................ página 34 - 41

- Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e di manutenzione. - Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori. - Dopo aver tolto l’imballaggio, assicurarsi dell’integrità dell’apparecchiatura e in caso di dubbio, non utilizzare l’apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato. - Prima di collegare l’apparecchiatura, accertarsi che i dati riportati sulla targhetta siano corrispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica. - Questa apparecchiatura deve essere destinata solo all’uso per il quale è stata espressamente concepita, ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. - L’apparecchiatura deve essere utilizzata solo da persona addestrata all’uso della stessa. - Per eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l’utilizzo di ricambi originali. - Il mancato rispetto di quanto sopra, può compromettere la sicurezza dell’apparecchiatura. - Non lavare l’apparecchiatura con getti d’acqua diretti e ad alta pressione. - Non ostruire le aperture o feritoie di aspirazione o di smaltimento del calore. - La sicurezza elettrica è garantita soltanto da un efficace impianto di messa a terra, come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica, è quindi necessario verificare questo fondamentale requisito, e in caso di dubbio, richiedere il controllo accurato da parte di personale professionalmente qualificato. - Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell’impianto. - L’apparecchiatura deve essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficienza deve essere verificata secondo le norme in vigore. - Tutte le apparecchiature sono fornite di cavo, della lunghezza di m. 2, con caratteristiche come specificato in Tab. 3. - Il cavo flessibile per l’allacciamento alla linea elettrica deve avere caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma H07RN-F. In caso di inosservanza delle norme contenute nel presente manuale, sia da parte dell’utente che da parte del tecnico addetto all’installazione, la Ditta declina ogni responsabilità ed ogni eventuale incidente o anomalia causato dalle suddette inosservanze non potrà essere imputato alla stessa. LA CASA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER LE POSSIBILI INESATTEZZE CONTENUTE NEL PRE- SENTE OPUSCOLO, IMPUTABILI AD ERRORI DI TRASCRIZIONE O STAMPA. SI RISERVA INOLTRE IL DIRITTO DI APPOR- TARE AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE SI RITENGONO UTILI O NECESSARIE, SENZA PREGIUDICARE LE CARAT- TERISTICHE ESSENZIALI. AVVERTENZE GENERALI

1.1 PIANI DI COTTURA ELETTRICI SERIE OPTIMA 1.2 CARATTERISTICHE TECNICHE STRUTTURA Struttura portante in acciaio inox AISI 304, pannellatura e basamento in acciaio inox, montata su piedini regolabili in altezza. PIANO LAVORO in acciaio inox AISI 304 a tenuta stagna. PIASTRE ELETTRICHE in ghisa a riscaldamento rapido, con protezione di sicurezza contro un eventuale surriscaldamen- to. Ad ogni piastra è collegata una lampada spia verde che segnala il suo funzionamento. COMMUTATORI ELETTRICI per comando piastre a 7 posizioni per una regolazione ottimale delle temperature delle stesse. MANOPOLE COMANDI in materiale atermico. L’installazione deve essere eseguita da persone qualificate secondo la normativa in vigore. AVVERTENZE: Nel caso in cui l’apparecchiatura venga installata contro una parete quest’ultima deve resistere ai valori di temperatura di 100°C e deve essere incombustibile. Prima di togliere dal rivestimento la pellicola di protezione in plastica, eliminando gli eventuali residui adesivi con prodotto adatto alla pulizia per l’acciaio inossidabile. Installare l’apparecchio in posizione orizzontale, la corretta posizione si otterrà ruotando i piedini livellatori. Qualora l’apparecchiatura venga installata singolarmente si consiglia di fissarla per rendere più sicura la sua stabilità. 2. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE 1. DATI TECNICI MODELLO DIMENSIONI in mm esterno LxPxA/Amax E77/2P4T E77/4P7T E77/2PQ4T E77/4PQ7T 400x700x290/425 700x700x290/425 400x700x290/425 700x700x290/425 POTENZA ASSORBITA* Ø145 1500W 1 2 - - Ø220 2600W 1 2 - - Ø220 2600W - - 2 4 totale kW 4,1 8,2 5,2 10,4 PESO NETTO kg. 20 32 30 46 *TENSIONE DI ALIMENTAZIONE: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60Hz N.B.: la potenza assorbita con 3N AC 380V ; 3 AC220 V; 1N 220V 50/60Hz è circa 16% inferiore.

2.1 TARGHETTA DATI PIANI DI COTTURA ELETTRICI SERIE OPTIMA La targhetta dei dati tecnici si trova: a) sugli apparecchi con forno, sulla porta ed all’interno b) sugli apparecchi senza forno, nell’armadio in basso a sinistra e all’interno c) nei piani di cottura, sul retro ed all’interno. V KW HZ Matr. N° Mod. 2.2 LEGGI, NORME E DIRETTIVE TECNICHE Per l’installazione sono da osservare le seguenti norme: - Prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio. - La regolamentazione dell’ente distributore energia elettrica. - Norme igieniche. - Norme impianti elettrici. 2.3 LUOGO D’INSTALLAZIONE - L’apparecchio deve essere installato in locali con sufficiente areazione. - Installare l’apparecchiatura secondo quanto previsto dalle norme di sicurezza. 2.4 POSIZIONAMENTO - Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre apparecchiature della stessa gamma OPTIMA. - Questa apparecchiatura non è idonea per l’incasso. - La distanza dalla pareti laterali deve essere minimo di 10 cm., nel caso in cui la distanza fosse inferiore o il materiale delle pareti o del pavimento fossero infiammabili, è indispensabile l’applicazione di un isolante termico. 2.5 MONTAGGIO APPARECCHIATURE TOP SU BASE O SUPPORTO A SBALZO Tutte le apparecchiature top sono munite di piedini regolabili in altezza (P): - Quando l’apparecchiatura deve essere sistemata libera su un tavolo o un piano, avvitare o svitare i piedini (P) come indicato in figura sino a farla appoggiare perfettamente, quindi stringere il controdado (D) in modo da bloccare il piedino. Per impedirle di scivolare, infilare nei buchi inferiori dei piedini i tappi in gomma (M). - Quando l’apparecchiatura deve essere fissata su una base o su un supporto a sbalzo, regolare i piedini (P) sino a farla appoggiare perfettamente, stringere poi il controdado (D) in modo da bloccare il piedino. Fissare quindi da sotto mediante viti M5 (T) con relative rondelle avvitandole ai piedini come indicato in figura.

3. COLLEGAMENTO ELETTRICO L’allacciamento elettrico dev’essere eseguito nel rispetto delle norme CEI, solo da personale autorizzato e competente. In primo luogo esaminare i dati riportati nella tabella dati tecnici del presente libretto, nella targhetta e nello schema elettrico. L’allacciamento previsto è del tipo fisso. IMPORTANTE: A monte di ogni apparecchiatura è necessario prevedere un dispositivo di interruzione omnipolare della rete, che abbia una distanza di contatti di almeno 3 mm., esempio: - interruttore manuale di adatta portata, corredato di valvole fusibile - interruttore automatico con relativi relè magnetotermici. 3.1 MESSA A TERRA E’ indispensabile collegare a terra l’apparecchiatura. A tale proposito è necessario collegare i morsetti, contraddistinti dai simboli ( ) posti sulla morsettiera arrivo linea, ad una efficace terra, realizzata confermemente alle norme in vigore. AVVERTENZE SPECIFICHE La sicurezza elettrica di questa appartecchiatura è assicurata soltanto quando la stessa è correttamente collegata ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica; il costruttore declina, ogni responsabilità qualora queste norme antinfortunistiche non vengano rispettate. E’ necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell’impianto da parte di personale professionalmente qualificato. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell’impianto. ATTENZIONE: NON INTERROMPERE MAI IL CAVO DI TERRA (Giallo-verde). 3.2 EQUIPOTENZIALE L’apparecchiatura deve essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficienza deve essere verificata secondo le norme in vigore. La vite contrassegnata con la targhetta «Equipotenziale» si trova vicina alla morsettiera sul basamento nei modelli con forno e sul retro nei restanti modelli. 3.3 CAVO D’ALIMENTAZIONE L’apparecchiatura viene consegnata predisposta per una delle seguenti tensioni: 3N AC 380...415 V; 3 AC 220...240 V; 1N AC 220...240 V 50/60 Hz. Il cavo flessibile per l’allacciamento alla linea elettrica deve essere di caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma H07RN-F. Il cavo deve essere introdotto attraverso il ferma cavo e fissato bene. Inoltre la tensione di alimentazione, ad apparecchio funzionante, non deve discostarsi dal valore della tensione nominale ± 10%. Per accedere alla morsettiera onde collegare l’apparecchiatura ad una rete d’alimentazione avente caratteristiche diverse da quelle previste, o per sostituire il cavo d’alimentazione, occorre: - smontare il pannello frontale (top o top + armadio) oppure - smontare l’apposito pannello sul fianco sinistro (cucina con forno) - collegare il cavo d’alimentazione alla morsettiera secondo le necessità, seguendo le indicazioni riportate sull’apposita etichetta collocata vicino alla morsettiera e nel presente libretto. 3.4 CONSIGLI PER L’INSTALLATORE Mettere in funzione l’apparecchio secondo le istruzioni d’uso e spiegare il funzionamento all’utente utilizzando il libretto istruzioni e illustrando eventuali modifiche costruttive e/o funzionali. Lasciare il libretto istruzioni all’utente spiegando che lo deve utilizzare per ogni ulteriore consultazione.

3.5 COLLEGAMENTO ALLE DIVERSE RETI ELETTRICHE DI DISTRIBUZIONE 3N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (terra) giallo-verde N (NP) azzurro L3 (T) nero L2 (S) nero L1 (R) marrone 2N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (terra) giallo-verde N (NP) azzurro L2 (S) nero L1 (R) marrone 3 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (terra) giallo-verde N (NP) azzurro L3 (T) nero L1 (R) marrone 1 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (terra) giallo-verde N (NP) azzurro L1 (R) marrone Tab.2 1 2 3 4 5 6 380...415 V 3N 50/60 Hz L1 L2 L3 N PE L1 L2 N PE 380...415 V 2N 50/60 Hz 220...240 V 3 50/60 Hz L1 N PE 220...240 V 50/60 Hz L1 N PE La targhetta dei tipi di collegamento elettrico si trova in prossimità della morsettiera.

CAVO D’ALIMENTAZIONE MODELLO TIPO DI TENSIONE 3N AC 380...415 V 50/60 Hz. 2N AC 380...415 V 50/60 Hz. 3 AC 220...240 V 50/60 Hz. 1N AC 220...240 V 50/60 Hz. Mass. A/f N° cavi mm2 10,8 10,85 15 18,76 17,1 21,7 Mass. A/f N° cavi mm2 5 x 1,5 4 x 1,5 4 x 1,5 4 x 2,5 3 x 2,5 12,5 21,6 21,7 21,7 22,3 28,7 34,2 43,3 5 x 1,5 5 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 4 3 x 6 3 x 10 SCHEMA ELETTRICO DISEGNO N° 1134 1307 1136 1308 Tab.3 E77/2P4T E77/2PQ4T E77/4P7T E77/4PQ7T Le sostituzioni sottoriportate vanno eseguite solo da un “Centro Assistenza autorizzato”. Prima di eseguire le sostituzioni dei componenti, si deve togliere tensione all’apparecchio tramite l’interruttore omnipolare. A) Commutatore - smontare il cruscotto - svitare le viti che fissano il componente - scollegare i fili tenendo in considerazione lo schema elettrico - sostituire il componente e riassemblare il tutto, utilizzando lo schema elettrico. - rimontare il tutto seguendo l’ordine inverso di smontaggio. 4. SOSTITUZIONE COMPONENTI PIÙ IMPORTANTI 5.1 PIASTRE ELETTRICHE La piastra elettrica viene trattata con una vernice di protezione, alla prima accensione si consiglia quindi prima di iniziare le operazioni di cottura, di portare la manopola (Fig. 1) in posizione 3 lasciandola accesa per circa 5 minuti, quindi seguire quanto indicato nelle avvertenze. Il tipo di stoviglia ottimale deve avere il fondo completamente piatto o leggermente bombato verso l’interno in modo che durante il riscaldamento questo aderisca completamente alla superficie della piastra, ciò permette un perfetto trasferimento di calore dalla piastra alla pentola. Si consiglia l’uso di recipienti di diamentro simile a quello della piastra di cottura. Non appoggiare stoviglie di qualsiasi genere o coperchi sulle piastre. Quando la piastra funziona a vuoto o vengono impiegati recipienti inadatti (es. di piccolo diametro o di scarsa qualità), un dispositivo termostatico ne evita il surriscaldamento limitando la potenza. Avvertenze: all’atto della prima accensione o comunque dopo un lungo tempo d’inoperosità è necessario, al fine di eliminare l’eventuale umidità assorbita, provvedere al suo essicamento accendendo la piastra per 30 minuti nella posizione n° 1 del commuta- tore. - Asciugare il fondo della pentola prima di posarlo sulla piastra. - Accendere la piastra solo dopo aver appoggiato la pentola. 5. ISTRUZIONI PER L’UTENTE

5.2 USO DELLE PIASTRE ELETTRICHE La manopola di comando (Fig. 1) suddivisa in sette posizioni comanda la piastra elettrica e ne regola la potenza. Per accendere la piastra ruotare la manopola dalla posizione “0” portandola nella posizione desiderata (vedere tabella sotto riporatata), automaticamente si accenderà la spia luminosa verde che segnala il suo funzionamento. PIASTRA RAPIDA Per spegnere la piastra è sufficiente ruotare la manopola in qualsiasi direzione portando lo “0” in corrispondenza dell’indice. POS. 6 5 4 3 2 1 0 IMPIEGO COTTURA MANTENIMENTO SPENTO { } { } Ø 220 mm W 2600 1750 1300 450 340 240 0 Ø 145 mm W 1500 750 500 250 165 135 0 % 100 50 33 17 11 9 0 % 100 67 50 17 13 9 0 Tab. 4 Fig. 1 - Pulire giornalmente la parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata, quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura. - Evitare nel modo più assoluto di pulire l’acciaio inox con paglietta, spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine. Può essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura. - Qualora l’apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi, passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno leggermente imbevuto di olio di vaselina, in modo da stendere un velo protettivo. Arieggiare periodicamente i locali. PIANO DI COTTURA - PIASTRE ELETTRICHE Si raccomanda di tenere sempre pulite ed asciutte le piastre di cottura, rimuovendo le untuosità e le incrostazioni usando anche l’apposito detergente. Per proteggerle a lungo si consiglia, dopo la pulizia, di passarle con uno strofinaccio umido, asciugarle (mettendole eventual- mente in funzione) e ricoprirle di un leggero velo d’olio di vaselina. PARTI IN ACCIAIO INOSSIDABILE I particolari in acciaio inox devono essere puliti con acqua saponata e poi asciugati con un panno morbido. La lucentezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica, con POLISH liquido, (un prodotto facilmente reperibile). 6. MANUTENZIONE E PULIZIA

CHAPTER DESCRIPTION PAGE CONTENTS General notices.................................................................................................................................... 11 1. Technical data ..................................................................................................................................... 12 1.1 Electric hobs, series OPTIMA ............................................................................................................. 12 1.2 Technical characteristics ..................................................................................................................... 12 2. Installation instructions ..................................................................................................................... 12 2.1 Information about electric hobs OPTIMA series................................................................................. 13 2.2 Laws, regulations and technical directives ........................................................................................ 13 2.3 Installation place................................................................................................................................. 13 2.4 Positioning .......................................................................................................................................... 13 2.5 Mounting the top units on a base or an extending support............................................................... 13 3. Electrical connection .......................................................................................................................... 14 3.1 Earthing ............................................................................................................................................... 14 3.2 Equipotential ...................................................................................................................................... 14 3.3 Power supply cable ............................................................................................................................. 14 3.4 Advice to fitters................................................................................................................................... 14 3.5 Connections to various main power supplies .................................................................................... 15 4. Replacing important components ...................................................................................................... 16 5. Instructions to users ............................................................................................................................ 16 5.1 Cooking plates .................................................................................................................................... 16 5.2 Using the cooking plates .................................................................................................................... 17 6. Maintenance and cleaning.................................................................................................................. 17 INSTALLATION DIAGRAMS ............................................................................................................. 42 ELECTRIC DIAGRAMS E77/2P4T ................................................................................................... 43 ELECTRIC DIAGRAMS E77/4P7T ................................................................................................... 44 ELECTRICAL DIAGRAM E77/2PQ4T .............................................................................................. 45 ELECTRICAL DIAGRAM E77/4PQ7T .............................................................................................. 46

- Carefully read the instructions contained in the present booklet as they supply important information relating to safe installation, use and maintenance. - Keep this booklet with care, for any further consultation by the various operators. - Having removed the packing, make sure the unit is in good order and in case of doubt, do not use the unit, but call on skilled personnel. - Before connecting the unit, make sure the data appearing on the serial plate correspond to those of the main electric supply. - The unit must be used only by a person trained for its operation. - Before performing cleaning or servicing operations, disconnect the unit from the electric supply. - Shut off the unit in case of fault or bad functioning. For any repairs, please call exclusively an authorised technical service centre, and ask for original spare parts only. Non compliance with the above may compromise the unit’s safety. - This unit must only be used for the purpose it was expressly built for. - Do not wash the unit with direct or high-pressure water jets. - Do not obstruct openings or draft grids or heat vents. - Electrical safety is guaranteed only by an efficient earthing system, as envisaged by the electrical safety regulation in force: it is therefore necessary to verify this essential requisite and, in case of doubt, request an accurate check-up by professionally qualified personnel. - The Manufacturer cannot be deemed responsible for any damages caused by the lack of earthing in the system. - The unit must be included in an equipotential system whose efficiency should be tested in compliance with the law in force. - All units are supplied with a 200cm long cable having the characteristics shown in Tab. 3. - The hook-up wire for the power supply connection should not have characteristics below the type with rubber insulation H07RN-F GENERAL NOTICES In the event of the user or the installation technician failing to observe the instructions given in this manual, the Firm disclaims all responsibility thereof and cannot be held liable for any accidents or trouble caused by such non-observance. THE MANUFACTURER DISCLAIMS ALL RESPONSIBILITY FOR ANY INACCURACIES IN THIS BOOKLET THAT MAY BE DUE TO TYPING OR PRINTING MISTAKES. THE MANUFACTURER, MOREOVER, RESERVES THE RIGHT TO MAKE THE MODIFICATIONS TO THE PRODUCT IT CONSIDERS USEFUL OR NECESSARY, WITHOUT AFFECTING ITS BASIC FEATURES.

1.1 ELECTRIC HOBS, SERIES OPTIMA 1.2 TECHNICAL CHARACTERISTICS STRUCTURE Stainless steel frame AISI 304, stainless steel panels and base mounted on height-adjustable feet. TOP in stainless steel AISI 304 seal tight. COOKING PLATES made of cast iron and with fast heat-up system; fitted with a safety protection against any overheating. Each plate is connected to a green indicator light signalling its activation. ELECTRIC SWITCHES controlling the elements with 7 positions, for an optimum element temperature adjustment. CONTROL KNOBS made of insulated material. Installation must be performed by qualified technicians according to the law in force. WARNINGS: Should the unit be installed against a wall, the latter must be heat-resistant to temperatures of 100°C and must be fireproof. Before proceeding with the installation, remove the protective plastic film from the relevant parts, eliminating any adhesive residues with an appropriate cleaning product suitable for stainless steel. Install the unit in a horizontal position; its correct levelling will be achieved by rotating the adjustable feet. If the unit is installed by itself, it is advisable to fasten it to make its stability safer. 1. TECHNICAL DATA 2. INSTALLATION INSTRUCTIONS MODEL DIMENSIONS in mm external WxDxH/Hmax E77/2P4T E77/4P7T E77/2PQ4T E77/4PQ7T 400x700x290/425 700x700x290/425 400x700x290/425 700x700x290/425 ABSORBED POWER* Ø145 1500W 1 2 - - Ø220 2600W 1 2 - - Ø220 2600W - - 2 4 total kW 4,1 8,2 5,2 10,4 NET WEIGHT kg. 20 32 30 46 *VOLTAGE SUPPLY: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60Hz N.B.: power absorbed with 3N AC 380V ; 3 AC220 V; 1N 220V 50/60Hz is approx. 16% less.

2.1 INFORMATION ABOUT ELECTRIC HOBS OPTIMA SERIES The serial plate is located as follows: a) for units with oven, on the door and inside. b) for units without oven, on the lower left side of cabinet and inside. c) for hobs, at back and inside. V KW HZ Matr. N° Mod. 2.2 LAWS, REGULATIONS AND TECHNICAL DIRECTIVES The following indications should be observed during installation: - Accident and fire regulations in force - The regulations of the electric power supply company. - Hygienic regulations. - The rules for electrical systems. 2.3 INSTALLATION PLACE - The unit should be installed in adequately ventilated places. - Install the unit in compliance with the safety regulations. 2.4 POSITIONING - The various units may be installed individually or together with other units of our OPTIMA range. - This unit is not suitable for encasing. - The distance between side walls must be a minimum of 10cm; should the distance be less or the wall or floor material be flammable, it is essential to use a thermal insulator. 2.5 MOUNTING THE TOP UNITS ON A BASE OR AN EXTENDING SUPPORT All Top units are supplied with height-adjustable feet (P): - When the unit is to be placed free on a table or a surface, tighten or loosen the feet (P) as shown in the illustration till it is perfectly steady, then tighten the locknut (D) so that the foot is blocked. To prevent slipping, insert the rubber plugs (M) into the feet’s lower holes. - When the unit is to be fixed to a base or an extending support, adjust the feet (P) till it is perfectly steady, then tighten the locknut (D) so that the foot is blocked. Subsequently fasten from beneath by way of M5 screws (T) and respective washers, screwing them into the feet as shown in the illustration

personnel. In the first instance, examine the data shown on the technical data table of this manual, on the label and on the electrical diagram. The envisaged connection is of the fixed type. IMPORTANT: Ahead of each unit it is necessary to install an omnipolar main breaker, having a spacing among contacts of at least 3mm; example: - manual breaker of appropriate capacity, complete with fuse valves - automatic breaker with respective magnetothermal relays. 3.1 EARTHING It is essential to earth the unit. To this purpose, it is necessary to connect to an efficient earthing system the terminals marked with the symbols ( ) placed on the line-receiving terminal box. The earthing system should comply with the law in force. SPECIFIC WARNINGS The electrical safety of this unit is assured only when it is correctly connected to an efficient earthing system as stated in the electrical safety regulations in force; the Manufacturer declines any responsibility for the non-compliance with these safety regulations. It is necessary to verify this fundamental safety requisite and, in case of doubt, ask for an accurate testing of the system by professionally qualified personnel. The Manufacturer cannot be deemed responsible for any damages caused by the lack of unit earthing. ATTENTION: NEVER INTERRUPT THE EARTH WIRE (Yellow-Green). 3.2 EQUIPOTENTIAL The unit should be included within an equipotential system whose efficiency must be tested according to the law in force. The screw marked with the label “Equipotential” is located near the terminal box on the base for models with oven, and at the back for the remaining models. 3.3 POWER SUPPLY CABLE The unit is supplied fitted for the following voltages: 3N AC 380...415V; 3 AC 220...240V; 1N AC 220...240V 50/60 Hz. The flexible cable for power supply connection should not have characteristics lower than the rubber insulation type H07RN-F. The cable should be inserted through the cable clamp and firmly fastened. Furthermore, the supply voltage with the unit functioning should not go outside the value of the nominal tension ±10%. To have access to the terminal box in order to connect the unit to a supply network having different characteristics from those provided for, or to replace the supply cable, you need to: - remove the front panel (top or top + cabinet) or - remove the appropriate panel on the left side (cooker with electric oven) - connect the cable to the terminal box according to need, and following the instructions shown on the provided sticker near the terminal bord and on the present booklet. 3.4 ADVICE TO FITTERS Activate the unit according to the use instructions, and explain its operation to the user by consulting the instruction booklet, illustrating also any manufacturing and/or functional modifications. Leave the instruction booklet with the user, advising that he/she should refer to it for any future consultation. 3. ELECTRICAL CONNECTION

3.5 CONNECTIONS TO VARIOUS MAIN POWER SUPPLIES 3N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (earth) yellow-green N (NP) blue L3 (T) black L2 (S) black L1 (R) brown 2N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (earth) yellow-green N (NP) blue L2 (S) black L1 (R) brown 3 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (earth) yellow-green N (NP) blue L3 (T) black L1 (R) brown 1 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (earth) yellow-green N (NP) blue L1 (R) brown Tab.2 1 2 3 4 5 6 380...415 V 3N 50/60 Hz L1 L2 L3 N PE L1 L2 N PE 380...415 V 2N 50/60 Hz 220...240 V 3 50/60 Hz L1 N PE 220...240 V 50/60 Hz L1 N PE The electrical connection plate is placed near the terminal board.

POWER SUPPLY CABLE MODEL SUPPLY VOLTAGE TYPE 3N AC 380...415 V 50/60 Hz. 2N AC 380...415 V 50/60 Hz. 3 AC 220...240 V 50/60 Hz. 1N AC 220...240 V 50/60 Hz. Max. A/f N° cables mm2 10,8 10,85 15 18,76 17,1 21,7 Max A/f N° cables mm 2 5 x 1,5 4 x 1,5 4 x 1,5 4 x 2,5 3 x 2,5 12,5 21,6 21,7 21,7 22,3 28,7 34,2 43,3 5 x 1,5 5 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 4 3 x 6 3 x 10 ELECTRIC DIAGRAM DRAWING N° 1134 1307 1136 1308 Tab.3 E77/2P4T E77/2PQ4T E77/4P7T E77/4PQ7T The replacements described below should only be performed by an “Authorised Service Centre”. Before replacing any component, you should shut off power supply from the unit by using the omnipolar switch. A) Switch - remove the dashguard - undo the screws fastening the component - disconnect the wires following the electrical diagram - replace the component and re-assemble everything back, using the electrical diagram - mount back each part following the reverse sequence. 4. REPLACING IMPORTANT COMPONENTS 5. INSTRUCTIONS TO USERS 5.1 COOKING PLATES The cooking plate is treated with a protection paint. On first using it, we therefore suggest to set the knob (Fig. 1) on position 3, leaving it on for approx. 5 minutes. Optimum crockery should have a fully flat or slightly cambered base, in order for it to adhere completely to the element surface during heating: this allows a perfect heat transfer from the element to the pan. We recommend the use of pans having a diameter equal to that of the cooking element. Do not rest kitchenware or lids of any kind on the elements. When the element is functioning with no pan on its top or unsuitable pans are used (e.g., small in diamater or poor in quality), a thermostat device prevents overheating by limiting its power. Warning: on first operating it or at any rate after a long period of inactivity, so as to eliminate any humidity absorbed, you should dry up the element by turning it on for 30 minutes with the switch on position No. 1. - Wipe dry the pan bottom before placing it on the cooking plate. - Turn on the cooking plate only after you have placed the pan on its top.

5.2 USING THE COOKING PLATES The control knob (Fig. 1) subdivided into seven positions, controls the surface element and sets its power. To switch on the element, turn the knob from position “0” to the desired position (see table below): a green indicator light will automatically come on, signalling its activation. FAST ELEMENT To switch off the element, it is sufficient to turn the knob in any direction, bringing the “0” to the index - indicator. POS. 6 5 4 3 2 1 0 IMPIEGO COTTURA MANTENIMENTO SPENTO { } { } Ø 220 mm W 2600 1750 1300 450 340 240 0 Ø 145 mm W 1500 750 500 250 165 135 0 % 100 50 33 17 11 9 0 % 100 67 50 17 13 9 0 Fig. 1 - Clean the stainless steel parts daily with soapy lukewarm water, then rinse well and dry throughly. - Absolutely avoid to clean the stainless steel with common steel-wool, or common steel brushes and scrapers, as they may discard ferrous particles which, on depositing, cause rust spots. You may, if you like, use stainless steel-wool passed on following the butter-finish direction. - Should the unit remain unused for long periods, heavily rub all the steel surfaces with a cloth slightly wetted with vaseline oil, in order to cover them with a protective film. Periodically ventilate the premises. COOKTOP - ELECTRIC COOKING PLATES We recommend to keep the cooking plates always clean and dry, removing any grease and incrustations through the use also of appropriate detergent. To protect them lastingly, we suggest to wipe them with a moist cloth after cleaning, then dry them (possibly by switching them on) and cover them with a thin film of vaseline oil. STAINLESS STEEL PARTS The stainless steel parts must be cleaned with soapy water and then dried with a soft cloth. The bright polish is kept by periodical wiping with liquid (POLISH), a product easily available. 6. MAINTENANCE AND CLEANING

CHAPITRE DESCRIPTION PAGE SOMMAIRE Regles generales ................................................................................................................................. 19 1. Donnees techniques ............................................................................................................................ 20 1.1 Tables de cuisson electrique serie OPTIMA....................................................................................... 20 1.2 Caracteristiques techniques ................................................................................................................ 20 2. Instructions pour l’installation ........................................................................................................... 20 2.1 Plaquette d’identification des tables de cuisson electriques ........................................................... 21 2.2 Legislation a respecter ....................................................................................................................... 21 2.3 Lieu d’installation .............................................................................................................................. 21 2.4 Mise en place ...................................................................................................................................... 21 2.5 Montage de l’appareil sur une base ou un support ........................................................................... 21 3. BRanchement electrique..................................................................................................................... 22 3.1 Mise a la terre ...................................................................................................................................... 22 3.2 Systeme equipotentiel ........................................................................................................................ 22 3.3 Cordon d’alimentation........................................................................................................................ 22 3.4 Informations de l’usager ..................................................................................................................... 22 3.5 Branchements au differents reseaux electriques de distribution ....................................................... 23 4. Changement des composants plus importants ................................................................................... 24 5. Informations de l’usager ..................................................................................................................... 24 5.1 Plaques electriques.............................................................................................................................. 24 5.2 Utilisation des plaques electriques ..................................................................................................... 25 6. Entretien et nettoyage ......................................................................................................................... 25 SCHEMAS D’INSTALLATION........................................................................................................... 42 SCHEMA ELECTRIQUE E77/2P4T .................................................................................................. 43 SCHEMA ELECTRIQUE E77/4P7T .................................................................................................. 44 SCHEMA ELECTRIQUE E77/2PQ4T ................................................................................................ 45 SCHEMA ELECTRIQUE E77/4PQ7T ................................................................................................ 46

- Lisez attentivement les instructions contenues dans cette notice car elles fournissent d’importantes indications concernant la sécurité d’installation, d’emploi et d’entretien. - Rangez soigneusement cette notice dans un endroit accessible et adapté à de futures consultations. - Après avoir déballé l’appareil, contrôlez-en l’intégrité. En cas de doute ne l’utilisez pas et adressez-vous à un personnel qualifié. - Avant de brancher l’appareil, assurez-vous que les informations reportées sur la plaquette signalétique correspondent à celles du réseau de distribution électrique. - Cet appareil n’est destiné qu’à l’usage pour lequel il a été expressément conçu. Tout autre usage est considéré impropre et donc dangereux. - L’appareil ne doit être utilisé que pas une personne formée à son usage et ayant pris connaissance du contenu de cette notice. - Pour les réparations adressez-vous seulement à un centre de service après-vente agréé par le Fabricant et exigez des pièces de rechange d’origine. - Le non respect de ces indications peut compromettre la sécurité de l’appareil. - Ne dirigez jamais de jets d’eau à haute pression sur l’appareil pour le laver. - N’obstruez jamais les ouvertures ou les fentes d’aspiration ou d’évacuation de la chaleur. - La sécurité électrique n’est garantie que par une mise à la terre efficace, conformément à la législation en vigueur en matière de sécurité électrique. En cas de doute, faites contrôler votre installation par un électricien qualifié. - Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dégâts causés à des personnes ou à des biens provoqués par l’absence de mise à la terre de l’appareil. - L’appareil doit être inclus dans un système équipotentiel dont l’efficacité devra être vérifié conformément à la législation en vigueur. - Tous les appareils sont livrés avec un cordon d’alimentation de 2 m, avec les characteristiques indiquées dans le Tableau 3. - Les caractéristiques du câble flexible de branchement à la ligne électrique doivent être au moins égales au câble avec isolation en caoutchouc H07RN - F. En cas de non respect des instructions contenues dans ce manuel, aussi bien de la part de l’usager que de l’installateur, le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dégâts à des personnes ou à des biens provoqués par ce non respect. LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE SUR LES CONSEQUENCES IMPUTABLES A D’EVENTUELLES INEXACTITUDES DUES A DES ERREURS DE TRANSCRIPTION OU D’IMPRESSION. LE FABRICANT SE RESERVE AUSSI LE DROIT D’APPORTER TOUTES LES MODIFICATIONS QU’IL RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES SUR LES PRODUITS SANS EN MODIFIER, CEPENDANT, LES CARACTERISTIQUES PRINCIPALES. REGLES GENERALES

1.1 TABLES DE CUISSON ELECTRIQUE SERIE OPTIMA 1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES STRUCTURE La structure portante est en acier Inox AISI 304 montée sur des pieds réglables en hauteur, les panneaux et la base sont en acier Inox. TABLE DE CUISSON en acier Inox AISI 304 étanche. Les PLAQUES ELECTRIQUES sont en fonte à réchauffement rapide, avec une protection de sécurité contre une surchauffe éventuelle. Un voyant vert est relié à chaque plaque pour signaler sa mise en fonction. Les COMMUTATEURS ELECTRIQUES ont 7 positions qui permettent un réglage optimal de la température des plaques. Les BOUTONS DE COMMANDE sont en matériau athermique. L’installation doit être exécutée par un installateur qualifié en conformité avec la législation en vigueur. ATTENTION ! Si l’appareil est installé contre un mur, il faut que ce dernier puisse résister à une température de 100° et qu’il soit en matériau incombustible. Enlevez d’abord la pellicule en plastique qui le recouvre et éliminez les résidus éventuels avec un produit de nettoyage adapté à l’acier inoxydable. Installez l’appareil horizontalement et contrôlez son horizontalité. Réglez éventuellement en agissant sur les pieds réglables. Si l’appareil est installé seul, il est conseillé de l’ancrer au sol pour garantir sa stabilité. 1. DONNEES TECHNIQUES 2. INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION E77/2P4T E77/4P7T E77/2PQ4T E77/4PQ7T 400x700x290/425 700x700x290/425 400x700x290/425 700x700x290/425 Ø145 1500W 1 2 - - Ø220 2600W 1 2 - - Ø220 2600W - - 2 4 total kW 4,1 8,2 5,2 10,4 kg. 20 32 30 46 MODELE EXTERNE L x P x H/H max DIMENSIONS EN mm. PUISSANCE ABSORBEE* POIDS NET * TENSION D’ALIMENTATION: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60 Hz N.B.: La puissance thermique absorbée avec 3N AC 380 V; 3 AC220V; 1N 220 V 50/60 Hz est inferieure à16% environ.

2.1 PLAQUETTE D’IDENTIFICATION DES TABLES DE CUISSON ELECTRIQUES La plaquette d’identification se trouve: a) sur les cuisinières avec four sur la porte et à l’intérieur b) sur les cuisinières sans four, dans le meuble en bas à gauche et à l’intérieur c) sur les plaques de cuisson à l’arrière et à l’intérieur de l’appareil. V KW HZ Matr. N° Mod. 2.2 LEGISLATION A RESPECTER La législation suivante est à respecter : - Lois sur la prévention des accidents de travail et des risques d’incendie. - Le règlement de la Compagnie de distribution électrique. - Normes d’hygiène - Les normes sur les installations électriques. 2.3 LIEU D’INSTALLATION - L’appareil doit être installé dans un local suffisamment aéré. - L’appareil doit être installé conformément aux normes de sécurité. 2.4 MISE EN PLACE - Cet appareil peut être installé seul ou assemblé à d’autres de la même gamme. - Cet appareil n’est pas prévu pour être encastré. - Vous devez respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons. Si cette distance est inférieure ou si le matériau des cloisons ou du plancher est inflammable, il est indispensable de prévoir une isolation thermique. 2.5 MONTAGE DE L’APPAREIL SUR UNEBASE OU UN SUPPORT Toutes les plaques sont équipées de pieds réglables en hauteur (P) : - Si l’appareil est installé simplement sur une table, vissez ou dévissez les pieds (P) comme illustré sur la figure ci contre, jusqu’à ce l’appareil soit parfaitement horizontal, serrez ensuite le contre-écrou (D) de façon à bloquer les pieds. Pour empêcher qu’ils ne glissent, enfilez les tampons en caoutchouc (M) dans les trous inférieurs des pieds. - Si l’appareil doit être encastré dans une base ou un support, réglez les pieds (P) comme illustré sur la figure jusqu’à ce l’appareil soit parfaitement horizontal, serrez ensuite le contre-écrou (D) de façon à bloquer les pieds. Fixez ensuite les pieds par en-dessous à travers les vis M5 (T) et la rondelle.

Le branchement électrique doit être exécuté dans le respect des normes CEI, par un personnel autorisé et compétent. Avant tout, vérifiez la correspondance des données reportées dans le tableau des données techniques de ce manuel, sur la plaquette d’identification et sur le schéma électrique. Le branchement prévu est du type fixe. IMPORTANT : Prévoyez en amont de chaque appareil, un dispositif d’interruption omnipolaire du réseau qui ait une distance entre les contacts de 3 mm au moins, par exemple : - interrupteur manuel de puissance adaptée équipé de fusibles, - disjoncteur. 3.1 MISE A LA TERRE Il est indispensable de relier l’appareil à une installation de mise à la terre. Dans ce but, il faut relier les bornes identifiables par le pictogramme ( ) à une installation de mise à la terre efficace, réalisée conformément à la législation en vigueur. AVERTISSEMENTS La sécurité électrique n’est garantie que par une mise à la terre efficace, conformément à la législation en vigueur en matière de sécurité électrique. Le Fabricant décline toute responsabilité au cas où cette législation ne serait pas respecter. En cas de doute, faites contrôler votre installation par un électricien qualifié. Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dégâts causés à des personnes ou à des biens provoqués par l’absence de mise à la terre de l’appareil. ATTENTION : NE JAMAIS INTERROMPRE LE CABLE DE TERRE (Jaune - vert). 3.2 SYSTEME EQUIPOTENTIEL L’appareil doit être inclus dans un système équipotentiel dont l’efficacité devra être vérifiée conformément à la législation en vigueur. La vis marquée avec la plaquette “équipotentiel” se trouve à côté du bornier sur la base dans les modèles avec four et à l’arrière pour les autres modèles. 3.3 CORDON D’ALIMENTATION L’appareil est livré prêt à fonctionner à une des tensions suivantes : 3N AC 380 ...415 V, 3 AC 220 ... 240 V, IN AC 220 ... 240 V 50/60 Hz. Les caractéristiques du câble flexible de branchement à la ligne électrique doivent être au moins égales au câble avec isolation en caoutchouc H07RN - F. Le câble doit être introduit à travers la bague d’arrêt et fixé correctement. La tension d’alimentation de l’appareil en marche ne doit pas dépasser la tension nominale de ± 10%. Pour accéder au bornier et relier l’appareil à un réseau d’alimentation différent de celui prévu ou pour changer le câble d’alimentation, il faut : - démonter le panneau de façade (tables de cuisson ou tables avec meuble) ou - démonter le panneau gauche (cuisinière) - relier le câble d’alimentation au bornier en fonction des nécessités, suivant les indications reportées sur l’étiquette appliquée à côté du bornier ou dans ce manuel. 3.4 INFORMATIONS DE L’USAGER Mettez l’appareil en route en suivant le mode d’emploi et expliquez le fonctionnement à l’usager en utilisant ce manuel et en lui illustrant les éventuels changements apportés. Laissez un exemplaire de ce manuel à l’usager en lui expliquant de le consulter en cas de besoin. 3. BRANCHEMENT ELECTRIQUE

3.5 BRANCHEMENTS AU DIFFERENTS RESEAUX ELECTRIQUES DE DISTRIBUTION Tab. 2 3N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (terre) jaune-vert N (NP) bleu L3 (T) noir L2 (S) noir L1 (R) marron 2N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (terre) jaune-vert N (NP) bleu L2 (S) noir L1 (R) marron 3 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (terre) jaune-vert N (NP) bleu L3 (T) noir L1 (R) marron 1 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (terre) jaune-vert N (NP) bleu L1 (R) marron La plaquette des différents branchements électriques est située près du bornier. 1 2 3 4 5 6 380...415 V 3N 50/60 Hz L1 L2 L3 N PE L1 L2 N PE 380...415 V 2N 50/60 Hz 220...240 V 3 50/60 Hz L1 N PE 220...240 V 50/60 Hz L1 N PE

CORDON D’ALIMENTATION MODÈLE TYPE DE TENSION 3N AC 380...415 V 50/60 Hz. 2N AC 380...415 V 50/60 Hz. 3 AC 220...240 V 50/60 Hz. 1N AC 220...240 V 50/60 Hz. Max. A/f N° câbles mm2 10,8 10,85 15 18,76 17,1 21,7 Max A/f N° câbles mm2 5 x 1,5 4 x 1,5 4 x 1,5 4 x 2,5 3 x 2,5 12,5 21,6 21,7 21,7 22,3 28,7 34,2 43,3 5 x 1,5 5 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 4 3 x 6 3 x 10 SCHEMA ELECTRIQUE DESSIN N° 1134 1307 1136 1308 Tab.3 E77/2P4T E77/2PQ4T E77/4P7T E77/4PQ7T Attention ! Pour les réparations adressez-vous seulement à un centre de service après-vente agréé. Avant d’effectuer toute opération de réparation, débranchez l’appareil en déclenchant l’interrupteur omnipolaire. A) Commutateur - démontez la façade - dévissez les vis qui fixent le composant - débranchez les fils en vous basant sur le schéma des branchements électriques - changez le composant et montez le nouveau en vous basant sur le schéma des branchements électriques - remontez le tout dans le sens inverse. 4. CHANGEMENT DES COMPOSANTS PLUS IMPORTANTS 5.1 PLAQUES ELECTRIQUES Les plaques électriques sont revêtues d’une couche de vernis de protection. Lors du premier allumage, il est conseillé de positionner le bouton sur 3 (fig.1) et de laisser la plaque chauffer pendant 5 minutes à vide. Le type de récipient adapté à ce type de plaque doit avoir le fond complètement plat ou légèrement bombé vers l’intérieur de façon à adhérer parfaitement à la plaque et permettre un parfait transfert de chaleur. Il est conseillé d’utiliser un récipient ayant le même diamètre que la plaque. Ne pas poser d’objets sur la plaque. Un dispositif thermostatique évite la surchauffe en limitant la puissance lorsque la plaque fonctionne à vide ou si des récipients inadaptés sont utilisés. AVERTISSEMENT Lors du premier allumage ou après une longue période d’inactivité, il est conseillé de positionner le bouton sur 1 et de laisser la plaque chauffer pendant 30 minutes à vide dans le but d’éliminer l’humidité accumulée. - Essuyez le fond du récipient avant de le poser sur la plaque. - Posez d’abord le récipient sur la plaque et allumez-la ensuite. 5. INFORMATIONS DE L’USAGER

Le bouton de commande (Fig.1) a 7 positions pour le réglage de la puissance. Pour allumer la plaque, il suffit de tourner le bouton dans la position désirée (cfr. tableau ci-dessous). Le voyant vert s’allume immédiatement pour signaler le fonctionnement. PLAQUE RAPIDE Pour éteindre la plaque, il suffit de positionner le bouton sur “0”. Fig. 1 Tab. 4 POS. 6 5 4 3 2 1 0 UTILISATION MAINTIEN ARRET { CUISSON } Ø 220 mm W 2600 1750 1300 450 340 240 0 Ø 145 mm W 1500 750 500 250 165 135 0 % 100 50 33 17 11 9 0 % 100 67 50 17 13 9 0 { } - Nettoyez tous les jours les eléments en acier Inox avec de l’eau tiède et savonneuse. Rincez abondamment et séchez soigneusement. - Ne nettoyez jamais les éléments en acier Inox avec des éponges abrasives ou des racleurs en acier car ils abîmeraient la plaque et provoqueraient, à la longue, son oxydation. - Avant toute période d’inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d’huile de vaseline sur tous les éléments en acier Inox, de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local. PLAN DE CUISSON - PLAQUES ELECTRIQUES Les plaques de cuisson doivent toujours être propres et sèches. Nettoyez-les en utilisant un détergent spécial. Pour les protéger longtemps, il est conseillé, après les avoir nettoyer, de passer un chiffon humide, de les sécher (en les mettant éventuellement en route) et de les recouvrir d’un léger voile d’huile de vaseline. ELEMENTS EN ACIER INOXYDABLE Les éléments en acier Inox doivent eux aussi être nettoyés avec de l’eau savonneuse et séchés avec un chiffon doux. La brillance est maintenue en appliquant périodiquement du POLISH liquide, (un produit que l’on trouve partou dans le commerce). 6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

1. Technische Daten ................................................................................................................................ 28 1.1 Elektro Kochmulden Serie OPTIMA.................................................................................................. 28 1.2 Technische Eigenschaften ................................................................................................................... 28 2. Installations Anleitungen .................................................................................................................... 28 2.1 Informationen Zu Den Elektrische Kochmulden Serie OPTIMA ....................................................... 29 2.2 Gesetze, Normen Und Technische Richtlinien ................................................................................... 29 2.3 Installationsort .................................................................................................................................... 29 2.4 Aufstellung .......................................................................................................................................... 29 2.5 Montage Von Top-geräten Auf Untergestellen Oder Kragstrukture .................................................... 29 3. Elektroanschluss ................................................................................................................................. 30 3.1 Erdleiteranschluss ............................................................................................................................... 30 3.2 Äquipotentialsystem ........................................................................................................................... 30 3.3 Versorgungskabel ................................................................................................................................ 30 3.4 Hinweise Für Den Installateur ............................................................................................................ 30 3.5 Anschluss An Die Verschiedenen Stromverteilungsnetze .................................................................. 31 4. Austauschen Der Wichtigsten Bestandteile ....................................................................................... 32 5. Anweisungen Für Den Verwender ....................................................................................................... 32 5.1 Elektrische Kochplatten ..................................................................................................................... 32 5.2 Verwendung Der Elektrischen Kochplatte ......................................................................................... 33 6. Wartung Und Reinigung ..................................................................................................................... 33 INSTALLATIONSPLÄNE ................................................................................................................... 42 SCHALTPLAN E77/2P4T ................................................................................................................... 43 SCHALTPLAN E77/4P7T ................................................................................................................... 44 SCHALTPLAN E77/2PQ4T ................................................................................................................ 45 SCHALTPLAN E77/4PQ7T ................................................................................................................ 46

- Dieses Handbuch enthält wichtige Anleitungen für eine sichere Installation, Verwendung und Wartung und muß daher aufmerksam durchgelesen werden. - Dieses Handbuch muß für ein späteres Nachschlagen der verschiedenen Bediener sorgfältig aufbewahrt werden. - Nach dem Entfernen der Verpackung muß das Gerät nach seinem einwandfreien Zustand überprüft werden; verwenden Sie im Zweifelsfall das Gerät nicht, sondern wenden Sie sich an eine qualifizierte Fachkraft. - Vor dem Geräteanschluß sicherstellen, daß die Schilddaten den Werten des Elektrischeversorgungsnetzes entsprechen. - Das Gerät darf nur von Personen bedient werden, die mit dessen Umgang vertraut sind. - Vor Säuberungs- oder Wartungsarbeiten das Gerät stets von der Gasversorgungsleitung abtrennen. - Das Gerät muß im Falle eines Defekts oder eines gestörten Betriebes ausgeschaltet werden. Reparaturen dürfen ausschließlich in befugten technischen Betreuungsstellen durchgeführt werden. Originalersatzteile verlangen! Vorschriftswidrigkeiten könnendie Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen! - Dieses Gerät darf nur für den Verwendungszweck benutzt werden, für den es eigens entwickelt wurde. - Beim Reinigen keinen direkten Hochdruck-Wasserstrahl auf das Gerät richten. - Die Öffnungen oder Schlitze für die Absaugung oder den Wärmeauslaß dürfen nicht verstopft werden. - Die Sicherheit ist nur dann gewährleistet, wenn eine leistungsfähige und mit den geltenden Stromsicherheitsnormen übereinstimmenden Erdungsanlage vorhanden ist; diese grundwichtige Anforderung muß daher überprüft werden und im Zweifelsfall ist eine sorgfältige Kontrolle durch qualifizierte Fachkräfte in Anspruch zu nehmen. - Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden haftbar gemacht werden, die auf eine fehlende Anlagenerdung zurückzuführen sind. - Das Gerät muß in einem Äquipotentialsystem eingeschlossen sein, dessen Leistungsfähigkeit nach den geltenden Normen zuüberprüfen ist. - Alle Geräte werden mit einem 200 cm langen Kabel geliefert, wie erklärt im Tafel 3. - Das biegsame Kabel für den Stromleitungsanschluß darf keine geringeren Eigenschaften besitzen als der mit Gummi isolierte Kabeltyp H07RN-F. Bei Nichtbefolgung der in diesem Handbuch enthaltenen Vorschriften durch den Verwender oder den Installationstechniker lehnt der Hersteller jede Verantwortung ab und haftet somit nicht für eventuelle Unfälle oder Störungen, die auf ein solches Verhalten zurückführbar sein sollten. DER HERSTELLER HAFTET IN KEINER WEISE FÜR EVENTUELL IN DIESER BROSCHÜRE ENTHALTENE UNGENAUIGKEITEN DURCH ABSCHRIFTS- ODER DRUCKFEHLER. ER BEHÄLT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR, ALS VORTEILHAFT ODER NOTWENDIG BEFUNDENE PRODUKTÄNDERUNGEN OHNE BEEINTRÄCHTIGUNG DER WESENTLICHEN PRODUKTEIGENSCHAFTEN VORZUNEHMEN. ALLGEMEINE HINWEISE

1.1 ELEKTRO KOCHMULDEN SERIE OPTIMA 1.2 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN STRUKTUR Tragestruktur aus Inox-Stahl AISI 304, Täfelung und Untergestell aus Inox-Stahl, auf höhenverstellbaren Füßen. ARBEITSFLÄCHE aus undurchlässigem Inox-Stahl AISI 304. ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN aus Gußeisen mit Schnellheizung und Schutz gegen eventuelle Überhitzung. Jeder Kochplatte entspricht eine grüne Kontrollampe, die den Betrieb anzeigt. ELEKTRISCHE KOCHPLATTENSCHALTER, 7-stellig, zur optimalen Einstellung der Kochplattentemperatur. SCHALTDREHKNÖPFE aus isolierendem Material. Die Installation muß in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften von qualifizierten Fachkräften durchgeführt werden. HINWEISE: Wenn das Gerät gegen eine Wand installiert wird, so muß die Wand einer Temperatur von 100°C standhalten und feuerfest sein. Vor der Installation ist der Plastikschutzfilm vom Gerät zu lösen und die eventuellen Klebereste mit einem für Inoxstahl geeigneten Putzmittel zu entfernen. Das Gerät in einer horizontalen Stellung installieren und durch das Drehen der Nievellierungsfüße eben stellen. Wenn das Gerät alleine installiert wird, ist es zugunsten seiner Stabilität empfehlenswert, es zu befestigen. * ANSCHLUSSPANNUNG: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60 Hz N.B.: Die Leistugsaufnahme ist bei3N AC 380 V; 3 AC220V; 1N 220 V 50/60 Hz um etwa16% geringer. MODELL ABMESSUNGENIN in mm AUBENMASSE B x T x H/H max E77/2P4T E77/4P7T E77/2PQ4T E77/4PQ7T 400x700x290/425 700x700x290/425 400x700x290/425 700x700x290/425 NENNAUFNAHME* Ø145 1500W 1 2 - - Ø220 2600W 1 2 - - Ø220 2600W - - 2 4 totale kW 4,1 8,2 5,2 10,4 NETTO GEWICHT kg. 20 32 30 46 1. TECHNISCHE DATEN 2. INSTALLATIONS ANLEITUNGEN

2.1 INFORMATIONEN ZU DEN ELEKTRISCHE KOCHMULDEN SERIE OPTIMA Das Geräteschild mit den technischen Daten befindet sich: a) bei Geräten mit Backofen auf der Tür und im Innern, b) bei Geräten ohne Backofen links unten im Schrank und im Innern, c) bei den Kochmulden auf der Rückseite und im innern. V KW HZ Matr. N° Mod. 2.2 GESETZE, NORMEN UND TECHNISCHE RICHTLINIEN Bei der Installation müssen folgende Normen befolgt werden: - Geltende Unfall- und Brandverhütungsvorschriften. - Die Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen. - Die Hygienenormen. - Die Normen für Stromanlagen. 2.3 INSTALLATIONSORT - Das Gerät muß in einem ausreichend durchlüftetem Raum installiert werden. - Die Installation hat in Übereinstimmung mit den Bestimmungen der Sicherheitsnormen. 2.4 AUFSTELLUNG - Die einzelnen Geräte können alleine aufgestellt werden, oder aber in der Kombination mit anderen Geräten unserer Produkte. - Dieses Gerät eignet sich nicht für den Schrankeinbau. - Der von den Seitenwänden einzuhaltende Mindestabstand beträgt 10 cm; bei geringeren Abständen oder wenn das Wand- bzw. Bodenmaterial nicht feuerfest ist, muß unbedingt ein Wärmeschutzstoff aufgebracht werden. 2.5 MONTAGE VON TOP-GERÄTEN AUF UNTERGESTELLEN ODER KRAGSTRUKTURE Alle Top-Geräte sind mit höhenverstellbaren Füßen (P) ausgestattet: - Soll das Gerät frei auf einem Tisch oder einer Aufstandfläche aufgestellt werden, die Fuße (P) laut Abbildung so lange aus oder einschrauben, bis das Gerät perfekt aufliegt und dann die Gegenmutter (D) zur Sperrung des Fußes festziehen. Um das Abrutschen zu verhindern, die Gummistopfen (M) in die unteren Löcher der Füßchen einstecken. - Soll das Gerät auf einer auskragenden Unterlage oder Halterung befestigt werden, die Füßchen (P) ein- regulieren, bis das Gerät perfekt aufliegt und dann die Gegenmutter (D) festziehen, um die Füßchen zu sperren. Danach von unter her mit den M5-Schrauben (T) und den entsprechenden Unterlegscheiben durch abbildungs-gemäßes Aufschrauben festmachen.

Der Stromanschluß darf nur durch befugtes und sachverständiges Personal und in Übereinstimmung mit den IEC-Normen durchgeführt werden. Vor Beginn der Anschlußarbeit müssen die in diesem Handbuch in der Tabelle der technischen Daten und auf dem Typenschild und im Schaltplan enthaltenen Angaben durchgesehen werden. Es muß ein fester Anschluß durchgeführt werden. WICHTIG: Dem Gerät muß ein allpoliger Stromnetzausschalter mit einem Kontaktabstand von wenigstens 3 mm vorgeschaltet werden, z.B.: - ein manueller Schalter mit angemessener Leistung und mit Schmelzsicherungen - ein Selbstausschalter mit entsprechendem Fehlerstrom-Schutz. 3.1 ERDLEITERANSCHLUSS Das Gerät muß unbedingt geerdet werden. Hierzu müssen die mit dem Symbol ( ) gekennzeichneten Klemmen des Leitungseingangs auf dem Klemmenbrett an einen leistungsfähigen Erdanschluß angeschlossen werden, der den geltenden Normen entsprechen muß. SPEZIFISCHE HINWEISE Das Gerät ist vom elektrischen Standpunkt aus nur dann sicher, wenn es in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften zur Stromsicherheit ordnungsgemäß an eine leistungsfähige Erdanlage angeschlossen ist. Der Hersteller übernimmt bei Nichteinhaltung dieser Unfallschutznorm keine Verantwortung. Diese grundlegend wichtige Sicherheitsanforderung muß überprüft werden und im Zweifelsfall für eine sorgfältige Anlagenkontrolle durch sachverständiges Personal gesorgt werden. Der Hersteller kann für eventuelle Schäden, die auf das Fehlen der Anlagenerdung zurückzuführen sind, nicht verantwortlich gemacht werden. ACHTUNG: DER ERDLEITER (gelb-grün) DARF NIE UNTERBROCHEN WERDEN. 3.2 ÄQUIPOTENTIALSYSTEM Das Gerät muß zu einem Äquipotentialsystem gehören, dessen Leistungsfähigkeit nach den geltenden Normen überprüft werden muß. Die mit dem “Äquipotential”-Schild gekennzeichnete Schraube befindet sich bei den Modellen mit Backofen nahe dem Klemmenbrett auf dem Untergestell und bei den restlichen Modellen auf der Rückseite.˜ 3.3 VERSORGUNGSKABEL Das Gerät wird für eine der folgenden Spannungen aufnahmebereit geliefert: 3N AC 380...415V; 3 AC 220...240V; 1N AC 220...240V 50/60 Hz. Das biegsame Kabel für den Stromnetzanschluß darf keine geringeren Eigenschaften als die des mit Gummi isolierten Typs H07RN-F besitzen. Das Kabel muß durch die Kabelklemme eingefügt und gut befestigt werden. Außerdem darf die Anschlußspannung bei in Betrieb stehendem Gerät nicht mehr als ±10% vom Nennspannungswert abweichen. Um das Gerät an ein Versorgungsnetz mit anderen Eigenschaften als die vorgesehenen anzuschließen oder um das Speisekabel zu ersetzen, bekommen Sie in folgender Weise Zugriff zum Klemmenbrett: - nehmen Sie den vorderen Deckel ab (Top oder Top + Schrank) oder - montieren Sie die entsprechende Tafel auf der linken Seite ab (Herd mit Backofen) - schließen Sie das Speisekabel je nach Bedarf am Klemmenbrett an und befolgen Sie dabei die Anleitungen auf dem ent- sprechendem Klebeschild neben dem Klemmenbrett und im vorliegenden Handbuch. 3.4 HINWEISE FÜR DEN INSTALLATEUR Setzen Sie das Gerät gemäß seiner Betriebsanleitungen in Betrieb und erklären Sie dem Benutzer den Gerätebetrieb mit Hilfe dieser Betriebsanleitungen. Weisen Sie dabei auf eventuelle Konstruktions- bzw. Betriebsänderungen hin. Überlassen Sie die Betriebsanleitungen dem Benutzer und erklären Sie ihm, daß er sie für späteres Nachschlagen verwenden muß. 3. ELEKTROANSCHLUSS

3.5 ANSCHLUSS AN DIE VERSCHIEDENEN STROMVERTEILUNGSNETZE 3N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (Erde) gelb-grün N (NP) hellblau L3 (T) schwarz L2 (S) schwarz L1 (R) braun 2N AC 380...415 V 50/60 Hz PE (Erde) gelb-grün N (NP) hellblau L2 (S) schwarz L1 (R) braun 3 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (Erde) gelb-grün N (NP) hellblau L3 (T) schwarz L1 (R) braun 1 AC 220...240 V 50/60 Hz PE (Erde) gelb-grün N (NP) hellblau L1 (R) braun Tab.2 1 2 3 4 5 6 380...415 V 3N 50/60 Hz L1 L2 L3 N PE L1 L2 N PE 380...415 V 2N 50/60 Hz 220...240 V 3 50/60 Hz L1 N PE 220...240 V 50/60 Hz L1 N PE Das Schild mit den Stromanschlussarten befindet sich in der Nähe des Klemmenbretts.

MODELL BETRIEBSPANNUNG 3N AC 380...415 V 50/60 Hz. 2N AC 380...415 V 50/60 Hz. 3 AC 220...240 V 50/60 Hz. 1N AC 220...240 V 50/60 Hz. E77/2P4T E77/2PQ4T Max. A/f Kabelanz mm2 10,8 10,85 15 18,76 17,1 21,7 Max A/f Kabelanz mm 2 5 x 1,5 4 x 1,5 4 x 1,5 4 x 2,5 3 x 2,5 12,5 21,6 21,7 21,7 22,3 28,7 34,2 43,3 5 x 1,5 5 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 4 3 x 6 3 x 10 SCHALTPLAN ZEICHNUNG Nr. 1134 1307 1136 1308 Tab.3 E77/4P7T E77/4PQ7T VERSORGUNGSKABEL 4. AUSTAUSCHEN DER WICHTIGSTEN BESTANDTEILE Die untenstehenden Auswechslungen dürfen nur von Vertragswerkstätten durchgeführt werden. Vor der Durchführung von Bestandteileauswechslungen muß mit dem Hauptschalter die Spannung vom Gerät abgenommen werden. A) Schalter und Temperaturregler - Schaltbrett abmontieren - die Festklemmschrauben der Bestandteile losschrauben - die Drähte unter Berücksichtigung des Schaltplanes abtrennen - den Bestandteil austauschen und alles schaltplangerecht wieder zusammenbauen - alles in der umgekehrten Reihenfolge wieder montieren. 5. ANWEISUNGEN FÜR DEN VERWENDER 5.1 ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN Die elektrischen Kochplatten werden mit einem Schutzlack überzogen. Beim ersten Einschalten der Kochplatte empfiehlt es sich daher, vor dem Kochen der Speisen den Knebel (Abb. 1) auf 3 zu stellen und die Platte 5 Minuten lang eingeschaltet zu lassen. Ein optimaler Kochtopf muß entweder einen ganz flachen Boden haben, oder aber einen leicht nach innen gewölbten Boden, damit er während des Kochens ganz auf der Kochplattenoberfläche haftet und so die Wärme perfekt von der Kochplatte an den Kochtopf übertragen wird. Wir empfehlen zur Verwendung von Kochtöpfen mit ähnlichem Durchmesser wie die Kochplatte. Setzen Sie nicht irgend welches Geschirr oder Deckel auf die Kochplatte! Wenn die Kochplatte ohne daraufstehende Töpfe oder mit ungeeigneten Behältern (z.B. mit zu kleinem Durchmesser oder schlechter Qualität) eingeschaltet werden, verhindert eine temperaturregelnde Vorrichtung die Überhitzung der Platte, indem sie deren Wärmeleistung beschränkt. ACHTUNG Bei der ersten Einschaltung oder nach einer längeren Ruhezeit muß die Kochplatte zur Beseitigung der eventuell absorbierten Feuchtigkeit zuerst getrocknet werden, indem sie 30 Minuten lang in der Schalterstellung 1 angeschaltet werden muß. - Trocknen Sie die Unterseite des Topfes vor dem Aufsetzen auf die Kochplatte! - Schalten Sie die Platte erst nach dem Aufsetzen des Topfes ein!

Der 7-stellige Drehschalter (Abb. 1) stellt die Kochplattenfunktionen ein und regelt ihre Leistung. Zum Einschalten: den Schalter von “0” auf die gewünschte Stellung drehen (siehe untenstehende Tabelle), wonach automatisch die grüne Kontrollampe zur Anzeige der Einschaltung aufleuchten wird. BLITZKOCHPLATTE Fig. 1 Tab. 4 VERWENDUNG POS. Ø 220 e 220 mm Ø 145 mm 6 5 4 3 2 1 0 2600 1750 1300 450 340 240 0 100 67 50 17 13 9 0 1500 750 500 250 165 135 0 100 50 33 17 11 9 0 W % W % { } AUS KOCHEN { } WARMHALTEN Zum Ausschalten der Kochplatte einfach den Drehschalter in irgend eine Richtung mit dem “0” auf Zeiger drehen. - Die Teile aus Inox-Stahl täglich mit lauwarmem Seifenwasser säubern, reichlich nachspülen und sorgfältig abtrocknen. - Die Inox-Stahlteile dürfen absolut nicht mit herkömmlichen Metallwollen, Bürsten oder Stahlschabern geputzt werden, weil sich dadurch Eisenteilchen ablagern könnten, die verrosten und auf dem Gerät Roststellen bilden könnten. Eventuell kann Stahlwolle verwendet werden, die in die selbe Richtung der Oberflächensatinierung gewischt werden muß. - Wenn das Gerät eine längere Zeit lang nicht verwendet wird, ein leicht in Vaselinöl getunktes Tuch energisch über die gesamten Stahloberflächen wischen und so einen Schutzfilm auftragen. Den Raum von Zeit zu Zeit durchlüften. KOCHMULDE - ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN Achten Sie darauf, daß die Kochplatten stets sauber und trocken sind und entfernen Sie Fettflecken und Verkrustungen auch mit Hilfe des entsprechenden Reinigungsmittels. Damit ihr guter Zustand auf lange Zeit erhalten bleibt, empfehlen wir dazu, sie nach der Säuberung mit einem feuchten Lappen abzuwischen, abzutrocknen (eventuell durch Einschaltung) und sie mit einem dünnen Film Vaselinöl zu bestreichen. TEILE AUS ROSTFREIEM STAHL Auch die Teile aus rostfreiem Stahl müssen mit Seifenwasser gewaschen und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden. Der Glanz bleibt erhalten, wenn sie ab und zu mit einem flüssigen Poliermittel (POLISH - überall im Handel erhältlich) abgewischt werden. 6. WARTUNG UND REINIGUNG

CAPÍTULO DESCRIPCIÓN PÁGINA ÍNDICE Observaciones generales ..................................................................................................................... 35 1. Datos técnicos ..................................................................................................................................... 36 1.1 Encimeras eléctricas serie OPTIMA ................................................................................................... 36 1.2 Características técnicas ....................................................................................................................... 36 2. Instrucciones para la instalación ........................................................................................................ 36 2.1 Informaciones sobre las encimeras eléctricas serie OPTIMA ............................................................ 37 2.2 Ley, normas y directivas técnicas ....................................................................................................... 37 2.3 Lugar de instalación ........................................................................................................................... 37 2.4 Ubicación ............................................................................................................................................ 37 2.5 Montaje aparatos top sobre bases o soportes voladizos ................................................................... 37 3. Conexión eléctrica .............................................................................................................................. 38 3.1 Protección de tierra ............................................................................................................................. 38 3.2 Equipotencial...................................................................................................................................... 38 3.3 Cable de alimentación ........................................................................................................................ 38 3.4 Consejos para el instalador ................................................................................................................. 38 3.5 Conexiones con las distintas redes eléctricas de suministro. ............................................................ 39 4. Sustitución de los componentes más importantes ............................................................................. 40 5. Instrucciones para el usuario .............................................................................................................. 40 5.1 Planchas eléctricas .............................................................................................................................. 40 5.2 Uso de las planchas eléctricas ............................................................................................................ 41 6. Mantenimiento y limpieza.................................................................................................................. 41 ESQUEMAS DE INSTALACIÓN ........................................................................................................ 42 ESQUEMAS ELECTRICO E77/2P4T ................................................................................................ 43 ESQUEMAS ELECTRICO E77/4P7T ................................................................................................ 44 ESQUEMAS ELÉCTRICO E77/2PQ4T .............................................................................................. 45 ESQUEMAS ELÉCTRICO E77/2PQ4T .............................................................................................. 46

- Leer atentamente las observaciones contenidas en el presente manual ya que suministran importantes indicaciones respecto a la seguridad de instalación, de uso y de mantenimiento. - Conservar con cuidado el presente manual para cualquier consulta posterior de los distintos operadores. - Después de haber quitado el embalaje, asegurarse que el aparato esté íntegro y en caso de dudas, no utilizar el mismo y dirigirse a personal profesionalmente experto. - Antes de conectar el aparato asegurarse que los datos de la placa correspondan con los de la red de suministro de la electricidad. - El aparato debe ser utilizado sólo por la persona adiestrada para el uso del mismo. - Antes de realizar operaciones de limpieza o mantenimiento, desconectar el aparato de la red de la electricidad. - Desactivar el aparato en caso de desperfectos o de mal funcionamiento. Para eventuales reparaciones dirigirse solamente a un centro de asistencia técnica autorizado y pedir el empleo de repuestos originales. La falta de respeto de todo lo antes expuesto puede poner en peligro la seguridad del aparato. - Este aparato tiene que ser destinado solamente para el uso para el cual ha sido expresamente concebido. - No lavar el aparato con chorros de agua y a alta presión. - No obstruir las aberturas ni ranuras de aspiración o de eliminación del calor. - La seguridad eléctrica está garantizada por una eficaz protección de tierra, según lo previsto por las normas vigentes sobre la seguridad eléctrica, por tanto es necesario verificar este requisito fundamental y, en caso de duda, pedir el control cuidadoso por parte de personal profesionalmente experto. - El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños causados por la falta de la línea de tierra de la instalación. - El aparato debe estar incluido en un sistema equipotencial de comprobada eficiencia según las normas en vigor. - Todos los aparatos se suministran con cable de 200 cm. de longitud, como se indica en la Tab. 3. - El cable flexible para la conexión con la línea eléctrica debe tener características no inferiores al tipo con aislamiento de goma H07RN-F. OBSERVACIONES GENERALES En caso de que no se respeten las normas contenidas en el presente manual, tanto por parte del usuario como por parte del técnico de la instalación, la empresa Fabricante declina cualquier tipo de responsabilidad y, los posibles accidentes o anomalías provocados no se podrán imputar al fabricante. LA EMPRESA FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR POSIBLES INEXACTITUDES CONTENIDAS EN EL PRESENTE DOCUMENTO, IMPUTABLES A ERRORES DE TRANSCRIPCIÓN O IMPRESIÓN. ADEMÁS SE RESERVA EL DERECHO A APORTAR AL PRODUCTO TODAS LAS MODIFICACIONES QUE CONSIDERE ÚTILES O NECESARIAS, SIN PERJUICIO DE LAS CARACTERÍSTICAS ESENCIALES.

1.1 ENCIMERAS ELÉCTRICAS SERIE OPTIMA 1.2 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ESTRUCTURA Estructura portante de acero inoxidable AISI 304, paneles y estructura de acero inoxidable, montados sobre patas de altura regulable. MESA DE TRABAJO de acero inoxidable AISI 304 hermética. PLANCHAS ELÉCTRICAS de fundición, de calentamiento rápido, con protección de seguridad contra un eventual sobrecalentamiento. A cada plancha está conectada una lámpara testigo verde que señala cuando está funcionando. CONMUTADORES ELÉCTRICOS para el mando de las planchas, de 7 posiciones, para una óptima regulación de las temperaturas de las mismas. MANDOS de material atérmico. 1. DATOS TÉCNICOS 2. INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN MODELO DIMENSIONES en mm exterior LxPxA/Amax E77/2P4T E77/4P7T E77/2PQ4T E77/4PQ7T 400x700x290/425 700x700x290/425 400x700x290/425 700x700x290/425 POTENCIA ABSORBITA* Ø145 1500W 1 2 - - Ø220 2600W 1 2 - - Ø220 2600W - - 2 4 totale kW 4,1 8,2 5,2 10,4 PESO NETO kg. 20 32 30 46 * TENSIÓN DE ALIMENTACIÓN: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60 Hz N.B.: La potencia absorbida con 3N AC 380 V; 3 AC220V; 1N 220 V 50/60 Hz es aprox16% menos La instalación y la eventual transformación para el uso con otros tipos de gas tiene que ser efectuada por personas expertas, según las normas en vigor. OBSERVACIONES En caso de que el aparato se instale contra una pared, esta última tiene que resistir a los valores de temperatura de 100°C y debe ser incombustible. Antes de efectuar la instalación, quitar el revestimiento de la película de protección plástica, eliminando los eventuales residuos adhesivos con un producto apto para la limpieza del acero inoxidable. Instalar el aparato en posición horizontal: la posición correcta se obtiene girando las patas niveladoras. En caso de que el aparato se instale solo se aconseja fijarlo para hacer más segura su estabilidad.

2.1 INFORMACIONES SOBRE LAS ENCIMERAS ELÉCTRICAS SERIE OPTIMA La placa de los datos se encuentra en: a) en los aparatos con horno en la puerta y en el interior b) en los aparatos sin horno en el armario debajo, a la izquierda y en el interior c) en las planchas en la parte trasera y en el interior. V KW HZ Matr. N° Mod. 2.2 LEY, NORMAS Y DIRECTIVAS TÉCNICAS Para la instalación hay que respetar las siguientes normas: - Medidas vigentes contra accidentes e incendios - La reglamentación de la compañía de energía eléctrica - Normas higiénicas. - Normas instalaciones eléctricas. 2.3 LUGAR DE INSTALACIÓN - El aparato debe ser instalado en locales con suficiente aireación. - Instalar el aparato según lo previsto por las normas de seguridad. 2.4 UBICACIÓN - Los distintos aparatos pueden instalarse solos o pueden ser combinados con otros aparatos o equipos de nuestra gama OPTIMA. - Este aparato no es apto para empotrar. - La distancia de las paredes laterales debe ser como mínimo de 10 cm. en caso de que la distancia fuera inferior o el material de las paredes o del suelo fueran inflamables, es indispensable aplicar un aislamiento térmico 2.5 MONTAJE APARATOS TOP SOBRE BASES O SOPORTES VOLADIZOS Todas las cocinas constan de patas de altura regulable (P): - Cuando se trata de un aparato de sobremesa, hay que enroscar o desenroscar las patas (P) como se indica en la figura hasta que se apoye perfectamente, luego apretar la contratuerca (D) para bloquear la pata. Para impedir que resbale, colocar en los agujeros inferiores de las patas los tapones de goma (M). - Cuando se fija el aparato en una base o en un soporte de voladizo, hay que regular las patas (P) hasta que se apoye perfectamente, luego apretar la contratuerca (D) para bloquear la pata. Fijar luego desde abajo con los tornillos M5 (T) con las arandelas correspondientes, enroscándolas en las patas como se indica en la figura.

examinar los datos indicados en la tabla de datos técnicos del presente manual, en la placa y en el esquema eléctrico. La conexión prevista es fija. IMPORTANTE: antes de cada aparato es necesario colocar un dispositivo de interrupción omnipolar de la red, que tenga una distancia de contactos de por lo menos 3 mm., por ejemplo: - interruptor manual de capacidad adecuada, con válvulas fusible - interruptor automático con los correspondientes relés termomagnéticos. 3.1 PROTECCIÓN DE TIERRA Es indispensable conectar a tierra el aparato. Con este fin es necesario conectar los bornes marcados con los símbolos ( ) en la caja de bornes de llegada de la línea con una eficaz protección de tierra, realizada según las normas en vigor. OBSERVACIONES ESPECÍFICAS La seguridad eléctrica de este aparato está asegurada cuando la misma está conectada correctamente a una eficaz instalación de tierra, según lo dispuesto por las normas sobre la seguridad eléctrica vigentes; el fabricante declina toda responsabilidad en caso de que las normas contra accidentes no sean respetadas. Es necesario controlar este fundamental requisito de seguridad y, en caso de dudas, solicitar un cuidadoso control de la instalación por parte de personal profesionalmente experto. El constructor no puede ser considerado responsable por eventuales daños causados por la falta de protección de tierra de la instalación. ATENCIÓN: NO INTERRUMPIR NUNCA EL CABLE DE TIERRE (amarillo-verde). 3.2 EQUIPOTENCIAL El aparato debe estar incluido en un sistema equipotencial cuya eficiencia debe ser verificada según las normasen vigor. El tornillo marcado con la etiqueta “Equipotencial” se encuentra cerca de la caja de bornes en la estructura en los modelos con horno, y en la parte trasera en los demás modelos. 3.3 CABLE DE ALIMENTACIÓN El aparato se entrega preparado para las siguientes tensiones, 3N AC 380 ... 415 V; 3 AC 220 .... 240 V; IN AC 220 .... 240 V 50/60 Hz. El cable flexible para la conexión con la línea eléctrica debe tener características no inferiores al tipo de aislamiento de goma H07RN-F. El cable debe ser introducido a través de un sujeta cable y luego fijado muy bien. Además la tensión de alimentación, con el aparato en función, no debe alejarse del valor de la tensión nominal ± 10%. Para acceder a la caja de bornes para la conexión del aparato a una red de alimentación con características distintas de las previstas, o para sustituir el cable de alimentación hay que: - desmontar el panel delantero (top o top + armario) o bien - desmontar el panel correspondiente del costado izquierdo (cocina con horno) - conectar el cable de alimentación en la caja de bornes según las necesidades, siguiendo las indicaciones de la expresa etiqueta, colocada cerca de la caja de bornes y en el presente manual. 3.4 CONSEJOS PARA EL INSTALADOR Poner en función el aparato según las instrucciones de empleo, y explicar el funcionamiento al usuario utilizando el manual de instrucciones y explicando las eventuales modificaciones de construcción y/o de funcionamiento. Dejar el manual de instrucciones al usuario explicándole que lo tiene que utilizar para otras consultas. 3. CONEXIÓN ELÉCTRICA

Elementos 240 V 2N AC 380...415 V 50/60 Hz Elementos 240 V 3N AC 220...240 V 50/60 Hz Elementos 240 V 1N AC 220...240 V 50/60 Hz Elementos 240 V PE (Tierra) amarillo-verde N (NP) azul L3 (T) negro L2 (S) negro L1 (R) marrón PE (Tierra) amarillo-verde N (NP) azul L2 (S) negro L1 (R) marrón PE (Tierra) amarillo-verde L3 (T) negro L2 (S) negro L1 (R) marrón PE (Tierra) amarillo-verde N (NP) azul L1 (R) marrón Tab. 2 3.5 CONEXIONES CON LAS DISTINTAS REDES ELÉCTRICAS DE SUMINISTRO. 1 2 3 4 5 6 380...415 V 3N 50/60 Hz L1 L2 L3 N PE L1 L2 N PE 380...415 V 2N 50/60 Hz 220...240 V 3 50/60 Hz L1 N PE 220...240 V 50/60 Hz L1 N PE La placa de los tipos de conexión eléctrica se encuentra cerca de la caja de bornes

MODELO TIPO DE TENSIÓN 3N AC 380...415 V 50/60 Hz. 2N AC 380...415 V 50/60 Hz. 3 AC 220...240 V 50/60 Hz. 1N AC 220...240 V 50/60 Hz. Mass. A/f N° câbles mm2 10,8 10,85 15 18,76 17,1 21,7 Mass. A/f N° câbles mm2 5 x 1,5 4 x 1,5 4 x 1,5 4 x 2,5 3 x 2,5 12,5 21,6 21,7 21,7 22,3 28,7 34,2 43,3 5 x 1,5 5 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 2,5 4 x 4 3 x 6 3 x 10 ESQUEMA ELÉCTRICO DIBUJO N° 1134 1307 1136 1308 Tab.3 E77/2P4T E77/2PQ4T E77/4P7T E77/4PQ7T 4. SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES MÁS IMPORTANTES Las sustituciones indicadas debajo deben ser realizadas solamente por un “Centro de Asistencia Autorizado” . Antes de realizar las sustituciones de los componentes hay que desconectar la energía eléctrica del aparato a través del interruptor omnipolar. A) Conmutador y termostato - desmontar el tablero delantero - desatornillar los tornillos que fijan el pieza - desconectar los hilos teniendo en cuenta el esquema eléctrico - sustituir la pieza y volver a ensamblar todo utilizando el esquema eléctrico - montar todo siguiendo el orden inverso al de desmontaje. 5. INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO 5.1 PLANCHAS ELÉCTRICAS La plancha eléctrica está tratada con una pintura de protección, al primer encendido se aconseja por tanto, antes de comenzar las operaciones de cocción, poner el mando (Fig. 1) en la posición 3 dejándola encendida unos 5 minutos. El tipo de vajillas óptima debe tener el fondo completamente chato o ligeramente combado hacia el interior de manera que durante el calentamiento se adhiera completamente a la superficie de la plancha, lo que permite una transferencia del calor de la plancha a la olla. Se aconseja el uso de recipientes de diámetro semejante al de la plancha de cocción. No apoyar vajillas de ningún tipo ni tapas en las planchas. Cuando la plancha funciona vacía o se emplean recipientes no aptos (por ejemplo de diámetro pequeño o de baja calidad), un dispositivo termostático evita el sobrecalentamiento, limitando la potencia. OBSERVACIONES En el momento de la primera conexión o después de un largo período que no se la usa es necesario, a fin de eliminar la eventual humedad absorbida, secarla encendiendo la plancha unos 30 minutos en la posición n° 1 del conmutador. - Secar el fondo de la olla antes de ponerla sobre la plancha. - Encender la plancha sólo después de haber apoyado la olla.

5.2 USO DE LAS PLANCHAS ELÉCTRICAS El mando (Fig. 1) dividido en siete posiciones controla la plancha eléctrica y regula su potencia. Para encender la plancha girar la manivela desde la posición “0”, colocándola en la posición deseada (véase la tabla de abajo), automáticamente se enciende la luz testigo verde que señala su funcionamiento. PLANCHA RÁPIDA POS. 6 5 4 3 2 1 0 EMPLEO Ø 220 mm W 2600 1750 1300 450 340 240 0 Ø 145 mm W 1500 750 500 250 165 135 0 % 100 50 33 17 11 9 0 % 100 67 50 17 13 9 0 { COCCIÓN } MANTENIMIENTO APAGADO { } Tab. 4 Fig. 1 Para apagar la plancha es suficiente girar el mando en cualquier dirección poniendo el índice en el “0”. 6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA - Limpiar diariamente las partes de acero inoxidable con agua tibia enjabonada, luego enjuagar abundantemente y secar con cuidado. - Evitar absolutamente limpiar el acero inoxidable con una esponja metálica, cepillos o rascadores de acero común ya que pueden depositar partículas ferrosas que al oxidarse causen problemas de herrumbre. Puede usarse en todo caso lana de acero inoxidable pasada en el sentido del satinado. - En caso de que el aparato no sea utilizado durante largos períodos, pasar enérgicamente sobre toda la superficie de acero un paño apenas embebido con aceite de vaselina a fin de extender un velo de protección. Airear periódicamente los ambientes. ENCIMERA - PLANCHAS ELÉCTRICAS Se recomienda mantener siempre limpias y secas las planchas de cocción, quitándoles la grasa y las incrustaciones, usando para ello incluso el detergente adecuado. Para protegerlas durante mucho tiempo se aconseja, después de la limpieza, pasarles un trapo húmedo, secarlas (poniéndolas eventualmente en función) y cubrirlas con una ligera capa de aceite de vaselina. PARTES DE ACERO INOXIDABLE Las piezas de acero inoxidable hay que limpiarlas con agua enjabonada y luego secarlas con un trapo suave. El brillo se mantiene haciéndo esta operación periódicamente, con (POLISH) líquido, un producto que se encuentra en todas partes.

SCHEMI DI INSTALLAZIONE - INSTALLATION DIAGRAMS SCHEMAS D’INSTALLATION - INSTALLATIONSPLÄNE ESQUEMAS DE INSTALACIÓN E77/2P4T E77/4P7T E77/2PQ4T E77/4PQ7T Equipotenziale - Equipotential Equipotentiel - Äquipotential Equipotencial Ingresso cavo d’alimentazione Supply cable entry Entrée cordon d’alimentation Speisekabeleingang Entrada cable de alimentación Ø 17mm H=15/20 mm

SCHEMA ELETTRICO - ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE - SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77/2P4T

SCHEMA ELETTRICO - ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE - SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77/4P7T

SCHEMA ELETTRICO - ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE - SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77/2PQ4T

SCHEMA ELETTRICO - ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE - SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77/4PQ7T

E77/4P7T - E77/4PQ7T CA - CAVO D’ALIMENTAZIONE POWER SUPPLY CABLE CABLE D’ALIMENTATION ANSCHLUSSKABEL CABLE D’ALIMENTACCION M1 RTBF900045 MORSETTIERA TERMINAL BLOCK PENNAU DE CONTROLE KLEMMENLEISTE REGLETA CO1 / CO2 RTCU700078 COMMUTATORE PIASTRA HOB SWITCH COMMUTATEUR DU PLAQUE SCHALTER KOCHPLATTE CONMUTADOR PLANCHA L1 / L4 RTCU900290 LAMPADA VERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE BOMBILLA VERDE P1 RTCU700086 PIASTRA ELETTRICA ELECTRIC HOB PLAQUE ELECTRIQUE KOCHPLATTE PLANCHA ELECTRICA P2 RTCU700087 PIASTRA ELETTRICA ELECTRIC HOB PLAQUE ELECTRIQUE KOCHPLATTE PLANCHA ELECTRICA ABBREVIAZIONE SHORTNAME ABREVIATION KURZZEICHEN ABREVIACION N° CODICE CODE n° N° CODE Nr. CODEX N° CODICO ESPAÑOL ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH CA - CAVO D’ALIMENTAZIONE POWER SUPPLY CABLE CABLE D’ALIMENTATION ANSCHLUSSKABEL CABLE D’ALIMENTACCION M1 RTBF900045 MORSETTIERA TERMINAL BLOCK PENNAU DE CONTROLE KLEMMENLEISTE REGLETA CO1 / CO4 RTCU700078 COMMUTATORE PIASTRA HOB SWITCH COMMUTATEUR DU PLAQUE SCHALTER KOCHPLATTE CONMUTADOR PLANCHA L1 / L4 RTCU900290 LAMPADA VERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE BOMBILLA VERDE P1 - P4 RTCU700086 PIASTRA ELETTRICA ELECTRIC HOB PLAQUE ELECTRIQUE KOCHPLATTE PLANCHA ELECTRICA P2 - P3 RTCU700087 PIASTRA ELETTRICA ELECTRIC HOB PLAQUE ELECTRIQUE KOCHPLATTE PLANCHA ELECTRICA FRANCAIS DEUTSCH ESPAÑOL ABBREVIAZIONE SHORTNAME ABREVIATION KURZZEICHEN ABREVIACION N° CODICE CODE n° N° CODE Nr. CODEX N° CODICO ITALIANO ENGLISH E77/2P4T - E77/2PQ4T

AI SENSI delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti. Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla confezione, indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita è organizzata e gestita dal produttore. L’utente che vorrà disfarsi della presente apparecchiatura dovrà quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell’apparecchiatura giunta a fine vita. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiago e/o riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l’applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente. USER INFORMATION Pursuant to the 2002/95/CE, 2002/96/CE and 2003/108/CE Directives concerning the reduction in the utilisation of dangerous substances in electric and electronic equipment, as well as waste disposal. The symbol of the crossed rubbish skip on the equipment or on the package indicates that the product must be separated from other waste at the end of its useful life. The differentiated collection of this equipment is organised and managed by the producer. The user who intends to get rid of this equipment shall contact the producer and follow the system that the latter has used in order to collect the equipment separately at the end of its life. The proper differentiated collection in order to start the following recycling, treatment and disposal of the disused equipment in compliance with the environment helps to avoid possible negative effects on the environment and on health, and favours the reutilisation and/or recycling of the materials forming the equipment. The unauthorised disposal of the product by the holder implies applying administrative penalties provided by the regulations in force. INFORMATIONS DESTINÉES AU CLIENT Conformément aux Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE et 2003/108/CE concernant la réduction des substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques ainsi que le traitement des déchets. Le pictogramme de la benne barrée reportée sur l’appareil ou sur l’emballage indique que l’appareil, à la fin de sa vie, doit être traité sé- parément des autres déchets. La collecte différentiée de cet appareil ayant atteint la fin de sa vie est organisée et gérée par le fabricant. Le client souhaitant se défaire de cet appareil devra donc contacter le fabricant et suivre la procédure que ce dernier a adoptée afin de permettre la collecte séparée de l’appareil arrivé en fin de vie. La collecte différentiée adéquate permettant le recyclage successif de l’appareil et un traitement compatible avec l’environnement contri- bue à prévenir les impacts négatifs sur l’environnement et la santé des personnes ainsi qu’à favoriser la réutilisation et/ou le recyclage des matériaux qui composent l’appareil. Le traitement illégal de l’appareil par son propriétaire entraîne l’application des sanctions administratives prévues par la législation en vigueur. INFORMATION FÜR DIE BENUTZER IM SINNE der Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG zur Beschränkung der Verwendung bestimmter gefähr- licher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten und zur Entsorgung der Abfälle. Das auf dem Gerät oder auf der Packung vorhandene Symbol eines gekreuzten Müllcontainers weist darauf hin, dass das Produkt nach Ende seiner Nutzungsdauer von anderen Abfällen getrennt zu sammeln ist. Die getrennte Sammlung dieses Geräts nach Ende seiner Nutzungsdauer wird vom Hersteller organisiert und verwaltet. Der Benutzer, der sich von diesem Gerät befreien will, muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen, das der Hersteller für die getrennte Sammlung des Geräts nach Ende seiner Nutzungsdauer eingeführt hat. Eine angemessene getrennte Sammlung für die spätere Zuführung des abgelegten Geräts zum Recyling, zur Behandlung und zur um- weltfreundlichen Entsorgung trägt dazu bei, mögliche negativen Auswirkungen auf die Umwelt und auf die Gesundheit zu vermeiden und begünstigt die Wiederverwertung und/oder das Recycling der Werkstoffe, aus denen das Gerät besteht. Eine rechtswidrige Produktentsorgung durch den Besitzer führt zur Auferlegung der von den einschlägigen Normvorschriften vorgese- henen Verwaltungssanktionen. INFORMACIÓN A LOS USUARIOS Según las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE y 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, así como a la gestión de los residuos. El símbolo del contenedor tachad que aparece en los aparatos o en los envases, indica que el producto, al final de su vida útil debe recogerse separado de los otros residuos. La recogida diferenciada de este aparato una vez llegado el fin de su vida útil es organizada y gestionada por el productor. El usuario que desee deshacerse de este aparato deberá, pues, ponerse en contacto con el productor y seguir el sistema adoptado por éste para permitir la recogida separada del aparato al final de su vida útil. La adecuada recogida diferenciada para el posterior reciclaje, tratamiento y desguace ambientalmente compatible del aparato contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el ambiente y la salud y favorece la reutilización o el reciclaje de los materiales de que está compuesto el aparato. El desguace abusivo del producto por parte del propietario comporta la aplicación de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente. I GB F D E