Smeg BLF01 Instruction Manual

JP MANUALE D’USO FRULLATORE INSTRUCTION MANUAL BLENDER MANUEL D’UTILISATION MIXEUR GEBRAUCHSANWEISUNG STANDMIXER EN IT FR EN DE FR NL DE 取扱説明書 ミキサー

お買い上げいただき、誠にありがとうございます。 正しく安全にお使いいただくため、ご使用前にこの取扱説明書を 必ずお読みください。読み終わったあとは大切に保管してください。 BLF01 モデルミキサー

3 JP 目次 1.1 はじめに 1.2 取扱説明書に関する注意 1.3 取扱に関する注意 1.4 安全に関する注意 1.5 メーカー責任 1.6 製品ラベルに関する注意 1.7 廃棄に関する注意 4 4 4 4 5 7 7 7 1 注意事項 2.1 各部名称 2.2 各部について 2 本製品について 3 ご使用について 3.1 初めてお使いになる前に 3.2 ミキサーカッターの取リ外し方 3.3 ミキサーの使い方 3.4 機能について 3.5 スピードの設定について 4 お手入れについて 5 レシピ 4.1 注意事項 4.2 ミキサー本体部分のお手入れ 4.3 ミキサー容器とミキサーカッターのお手入れ 4.4 クリーニング機能の使い方 4.5 部品のお手入れ 4.6 故障かな？と思ったら 8 8 9 12 12 12 14 17 18 20 20 20 20 20 20 21 23

4 本取扱説明書に記載されている 「注 意事項」は必ずお守りください。 本製品は必ず屋内で使用してくださ い。 本製品は、個人もしくはご家庭で使 用することを目的に設計されていま す。本来の目的以外のご使用はお控 えください。本製品は以下の環境で もご使用いただけます。 会社や事務所、店舗などの従業員 用として 農場や農場の宿泊施設内 旅館やホテル、ペンション、民宿 などの客室 本製品は複数の材料を混ぜる、乳化 させる、氷を砕く等の調理目的で設 計されています。本来の目的以外の ご使用はお控えください。 本製品に、タイマーや外部リモコン 操作機能はついておりません。 本製品でお子様が遊ばないようにし てください。お子様の手の届かない 場所に保管してください。 《小さなお子様及び障害を持つ方への配 慮》 感電、火傷等の事故防止のため、8 歳未満のお子様や、身体的障害・精 神的障害・知的障害・発達障害等を お持ちの方による、単独でのご使用 はお控えください。お使いになる場 合は、安全な使用責任を取る事がで きる大人の方が必ず補助を行うよう にしてください。 注意事項 1.1 はじめに 本製品をご使用になる際の重要な情報は 以下のように分類されています。 1 注意事項 情報 安全に関する注意事項 ヒント 1.2 取扱説明書に関する注意 本取扱説明書は本製品の一部です本製 品を廃棄するまで、大切に保管してく ださい。 1.3 取扱に関する注意 注意事項 本製品を安全にお使いいただく ための情報と廃棄に関する情報 が記載されています。 本製品に関する説明が記載さ れています。 本製品の使い方に関する情報が 記載されています。 本製品について ご使用について 本製品のお手入れに関する情報 が記載されています。 レシピをご紹介しています。 お手入れについて レシピ • • • • • • • ▶ ▶ ▶

5 注意事項 1.4 安全に関する注意 本製品を安全にご使用いただくため、 以下の注意事項をお守りください。 ご使用の前にこの取扱説明書を必ず お読みください。 濡れた手で、電源プラグの抜き差し はしないでください。感電の原因に なります。 電源コードや電源プラグを破損させ るようなことはしないでください。 電源コードは傷付けたり、加工した り、熱器具に近づけたり、無理に曲 げたり、ねじったり、ひっぱったり、 重たい物を載せたり、束ねたりしな いでください。傷んだまま使うと感 電、ショート、火災の原因になります。 電源プラグに付着したほこりは定期 的に取り除いてください。 電源プラグは根元まで確実に差し込 んでください。 ご使用中は、本製品から離れないよ うにしてください。 本製品の分解や修理、改造は絶対に 行なわないでください。 ご使用後はすぐに電源を切り、電源 プラグをコンセントから抜いてくだ さい。 万が一、本製品から発煙・発火した 場合、消火には絶対に水を使用しな いでください。まずは本製品の電源 を切り、コンセントから電源プラグ を抜いて、不燃性のシートでミキサー 全体を覆ってください。 本体、電源コード、電源プラグを水 やその他の液体物に浸けたり、濡 らしたりしないでください。感電、 ショートのおそれがあります。 食器洗い機で本製品を洗わないでく ださい。 使用中のガスレンジや高温になって いるIH 調理器の近く、もしくは加 熱されたオーブンの中に置かないで ください。 湿気の多い場所で使用しないでくだ さい。故障の原因となることがあり ます。 お手入れの際は必ず電源を切り、電 源プラグをコンセントから抜いてか ら行ってください。 事故防止のため、延長コードを使用 しないでください。 電源コードを鋭利な物の近くに置い たり、引きずったりしないでくださ い。 電源コードや電源プラグが破損して いる場合、もしくは本製品を床に落 とした等、何らかの理由で破損した 場合は、本製品を使用しないでくだ さい。 故障した場合は、専門技術者による 修理が必要です。必ず「お客様相談 窓口」に修理を依頼してください。 使用中、電源コードや電源プラグ が異常に熱くなる時、もしくは電 源コードが破損している場合は、 ショートや発火するおそれがありま すので、直ちに使用を中止し「お客 様相談窓口」にご相談ください。 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

6 怪我もしくは本製品の破損を防ぐた め、手や髪の毛、衣服等を、ミキサー カッターに近づけないよう注意して ください。 使用中は回転しているミキサーカッ ターに手や指を近づけないでくださ い。また、容器の中に箸やスプーン などを入れないでください。怪我を したり、本製品が破損したりするお それがあります。ミキサーの電源が 入っていない状態であれば、木やプ ラスチック製のへらをご使用頂けま す。 お手入れの際はミキサー容器内を空 にし、ミキサーカッターに直接手を 触れない等、取り扱いには十分注意 してください。 使用していない時やお手入れを行う 際、もしくは故障した場合は、必ず 電源を切り電源プラグをコンセント から抜いてください。またお手入れ の際は、本製品が完全に冷めた状態 で行ってください。 ミキサーの電源を入れる前に、ふた がしっかり閉まっているか確認して ください。ふたをつけていない状態 でミキサーを使用しないでください。 ミキサー容器に上限（1.5ℓ）を超え る食材を入れないでください。 ミキサー容器に40℃以上の熱い材料 は入れないでください。 ミキサー容器に熱い食材を入れる際 は、必ず室温になるまで冷ましてか ら使用してください。 ミキサーカッター等、動く部品には 直接手を触れないよう注意してくだ さい 。 注意事項 本製品に関する注意 • • • • • • • • • 本製品は、必ず傾斜の無い平らで水 気の無い場所でご使用ください。 中身が空の状態でミキサーの電源を 入れないでください。 ミキサーを他のメーカーの部品や付 属品と組み合わせて使用しないでく ださい。 メーカーが推奨する純正部品のみを 使用してください。メーカーが推奨 していない交換部品の使用は、火災 や感電、怪我をするおそれがありま す。 ミキサー容器を物入れとして使用し ないでください。使用後はミキサー を空の状態にしてください。 使用後はミキサー容器内をきれいに 洗ってください。 ミキサー容器内の食材を取り除いた り、洗ったりする際は鋭利な道具や 強力な洗剤を使用せず、柔らかいス ポンジと薄めた中性洗剤を使用して ください。 8 歳未満のお子様単独でのご使用は お控えください。本製品をご使用も しくはお手入れする際は、安全な使 用責任を取る事ができる大人の方が 必ず実施、もしくは補助を行うよう にしてください。 • • • • • • • •

7 メーカーでは以下に起因する損害につい て、一切の責任を負いません。 本製品の本来の目的とは異なる使用 取扱説明書を読んでいない 本製品の改造 非純正部品の使用 安全に関する注意事項の不遵守 1.5 メーカー責任 注意事項 使わなくなった本製品を他の家庭ご みと一緒に廃棄しないでください。 正しい廃棄を行うことで材料をリサ イクルしたり、環境を保護したりす ることができます。 本製品の梱包材には、リサイクル可 能な非汚染物質を使用しています。 製品ラベルには「製品型番」 「電気的仕様」 「シリアル番号」「PSE マーク」「販売元 会社名」が記載されています。絶対に剥 がさないでください。 本製品を廃棄される場合は、 お住まいになられている自治 体等のルールに従って適切に 処分してください。 1.6 製品ラベルに関する注意 1.7 廃棄に関する注意 プラスチック製梱包材 窒息の危険 梱包材もしくはその一部を放置し ないでください。 ビニール袋でお子様が遊ばないよ う注意してください。 • • • • • • • • • 廃棄の際は必ず電源を切り、電源プ ラグをコンセントから抜いてくだ さい。 感電の危険 •

本製品について 計量カップ 注ぎ口付きミキサーふた TritanTM 製BPA フリーミキサー容器（1.5 リットル） ミキサーカッター（取り外し可） ミキサー本体 パルスボタン 調節ダイヤル スタート/ ストップボタン ハンドル コード巻取りベース 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

（1.5 リットル）（3） 注ぎ口付きミキサーふた（2） 材料の計量とミキサー容器からカッター を取り外す際に使用することができる便 利な計量カップです。「3.2 ミキサーカッ ターの取リ外し方」を参照してください。 大きなミキサー容器は、安全で軽く、扱 いやすいTritanTM 製です。さらに、こ のTritanTM は、衝撃や傷、高温にも優 れた耐久性を持っています。ミキサー容 器には注ぎ口が付いており、リットルと それに相当するカップ量を示す目盛りが 刻まれています。その容量は、最小目 盛り0.25 リットルから最大目盛り1.5 リットルまでとなっています。 このふたにはパッキンがついており、ミ キサー容器を密閉します。さらに、ミキ サーの使用中に材料を追加しやすくする ため、中央に穴が開いています。 本製品について

10 ミキサーカッターに手を触れない でください。 ミキサーカッターを取り外す際は、 「3.2 ミキサーカッターの取リ外し 方」の指示に従い、必ず、計量カッ プを使用してください。 ミキサーカッター＜取り外し可＞（4） ミキサー本体（5） ステンレス製のミキサーカッターは氷を 砕いたり、ミルクセーキやスムージーや カクテルなどを作る事ができます。 洗う際はミキサー容器の底部分から取り 外すことができます。 内部には500W のモータが収納されて います。 鋭利なカッター 裂傷の危険 本製品への損傷を避けるため、 このミキサーには安全ロックが 付いております。 ミキサー容器が取り外されると 運転を中断します。さらに、オー バーヒートを検出するとモータ 保護装置が作動します。 食品と接触する付属品は現行の 法律に適合した素材で作られて います。 本製品について • •

11 パルスボタン（6） 調節ダイヤル（7） スタート/ ストップボタン（8） 最高速度でブレンディングしたい時は、 このパルスボタンを押してください。特 に多くの材料を使用する時に最適な機能 となっています。一度に使用できるのは 2 秒までとなっています。 ミキサーの運転を開始したり、停止した りする際は、このスタート/ ストップボ タンを押してください。 この調節ダイヤルでは、４段階のスピー ド設定に加え、スムージーモードと砕氷 モードの2 つのモードが備えられてい ます。 設定するスピードに関しては「3.5 ス ピードの設定について」を参照してくだ さい。 本製品について

12 3 ご使用について 電源プラグは適切なコンセントに 差し込んでください。 変換アダプタを使用しないでくだ さい。 延長コードを使用しないでくださ い。 この注意が守られない場合、感電 や火災、死亡事故などを招くおそ れがあります。 ミキサーカッターの取り付け、取 り外しを行う際は、必ずコンセン トから本製品が外れているか確認 してください。 感電の危険 誤動作の危険 3.1 初めてお使いになる前に 3.2 ミキサーカッターの取リ外し方 すべての梱包材を剥がしてから、湿 らせた布でミキサーの外側部分をき れいにします。 ミキサーからミキサー容器を取り外 します。 ミキサーカッターを取り外します （「3.2 ミキサーカッターの取リ外し 方」を参照）。 洗って、しっかり水気を取り乾燥さ せます（「4.3 ミキサー容器とミキサー カッターのお手入れ」を参照）。 ハンドル（1）を持ち、ミキサー容器 を持ち上げます。 ふた（2）をミキサー容器から取り外 して、さらに計量カップ（3） をふた から取り外します。 ご使用について 1. 2. 3. 4. • • • • • 1. 2.

13 ミキサー容器を逆さにして、傾斜の 無い安定した場所に置きます。計量 カップ（3）の下の部分をミキサーカッ ターのベース部分に差し込みます。 計量カップを反時計回りに回転させ て、ミキサー容器に固定されている ミキサーカッター（4）を緩めます。 ミキサー容器本体 からミキサーカッ ター（4）を手で抜き取ります。 ご使用について 3. 4.

14 ミキサー容器と計量カップ、ミキサー カッターを洗います。 （ミキサーカッターは食器洗い機で洗 わないでください） しっかり乾燥させてから、ミキサー カッターをミキサー容器にセットし ます。ミキサーカッターを正しい位 置にセットできているか確認してく ださい。 ミキサー容器に材料を入れます。最 大容量（1.5 リットル）を超えないよ うに注意してください。 ミキサー容器を本体部分にセットし ます。 ご使用についてのヒント ミキサー容器を食器洗い機で洗う際 は、逆さにしないようにしてください （下の図を参照）。 ご使用について 3.3 ミキサーの使い方 1. 2. 5. 6.

ドと合わせて使用することがで きます。 スピード1 から4 は、継続し てブレンディングすることがで きます。ストップボタンを押す ことで、運転を中断させること ができます。ブレンディング中 でもスピードを変更することが 可能です。 3. 4. 5.

した場合は、ストップボタンを押し て、調節ダイヤルを「0」に合わせた 後に、コンセントからミキサーの電 源プラグを抜いてください。 運転を中断する スタート/ ストップボタンを押すことで 中断させることができます。 ご使用について 6. 7.

れている時にのみ有効で、パル スモードや砕氷プログラムや スムージープログラムと組み 合わせて使用することはでき ません。 このパルスモードを砕氷プロ グラムやスムージープログラ ムと組み合わせて使用するこ とはできません。 最適なブレンディングを実現するため にスピードを自動修正、停止する2 つ の機能です。

• ムースやシャーベット • ドレッシング • フローズンドリンク • ソースやスープ • 生クリーム • 果物や野菜のペーストやピューレ • スムージー • フラッペとミルクセーキ • 冷凍果物を使ったミルクセーキ • 氷 • 細かく刻んだ冷凍果物と冷凍野菜 この表に記載されているス ピードは参考です。レシピと使 用する材料に応じて異なるこ とがあります。

19 しっかりとブレンディングするため に材料は四角状にカットすることを お勧めします。 乾燥した材料を使用する場合は、パ ルスモードを一度に2 秒以上使用し ないでください。必要に応じて、ブ レンディングを中断し、へらを使っ てミキサー容器の側面に付着した材 料を下に落としてください。 水分を含んだ材料と乾燥した材料を 同時に使用する際は、先に水分を含 んだ材料を入れてから乾燥した材料 を追加するようにしてください。 ミキサーカッターを破損する可能性 があるので、果物の芯は取り除いて ください。 食材をミキサー容器内に放置しない でください。食材が付着したままで 放置すると乾燥してしまい、取り除 きにくくなることがあります。簡単 に取り除けない場合は、少量のお湯 を入れて、柔らかくなるまで放置し てください。 ご使用について ミキサーを使用する際の ヒント • • • • •

押します。この工程を10 回ほど繰 り返してください。 ミキサー容器を取り外して、中身を 捨てて、すすぎ洗いをします。 しっかり乾燥させます。 • • • • • • • • 1. 2. 3. 4. 5. 6. 4.3 ミキサー容器とミキサーカッター のお手入れ ミキサー容器及びミキサーカッターを洗 う際は、鋭利な道具や強力な洗剤を使用 せず、柔らかいスポンジと薄めた中性洗 剤を使用してください。また、ミキサー カッターに直接手を触れない等、取り扱 いには十分注意してください。

21 設定スピードが早過ぎる もしくはミキサー容器内 の材料が許容量を超えて いる スピードを遅くする、も しくはミキサー容器内の 材料を減らしてくださ い。 お手入れについて 4.6 故障かな？と思ったら 問題 原因 対策 モータがオーバーヒー トしている 電源プラグを抜いて、 モータが冷めるまでお待 ちください。 モータが動かない 電源プラグがコンセン トに差し込まれていな い コードが破損している 電源プラグをコンセント に差し込みます。変換ア ダプタや延長コードを使 用しないでください。 「お客様相談窓口」へ ご連絡ください。 ミキサーが揺れる ミキサーが安定した面に 置かれていない ミキサーを平らな安定し た場所に置いてくださ い。 ゴムの滑り防止脚が摩 耗している 「お客様相談窓口」に連 絡して修理を依頼して ください。

22 ミキサーの電源は入るが、 ミキサーカッターが回転 しない 使用中にミキサーが停止 する LED ランプが点滅する 使用中にミキサーが停止 し、白のLED ランプが点 滅する ミキサー容器がモータ本 体に正しくセットされて いない。 モータがオーバーヒート している ミキサー容器が専用ベー スに正しくセットされて いない ミキサーカッターが妨害 されている ミキサー容器を取り外し て、専用ベースに正しく セットし直してください。 電源プラグ抜いて、モー タが冷めるまでお待ちく ださい。 ベースのミキサー容器の 位置を確認してください。 電源プラグを抜いて、 へら等を使いミキサー カッターを妨害している ものを取り除いてくださ い。 それでも問題が解消しない、 もしくはその他の問題が発生 した場合は、お手数をおかけ しますが「お客様相談窓口」 にご連絡ください。 お手入れについて 問題 原因 対策

23 レシピ ミックススムージー 材料 種を取り除いて、細かくカットした 桃（またはその缶詰）2 個 冷凍ラズベリー125g 冷凍イチゴ125g オレンジジュース125ml リンゴジュース125ml 作り方 桃とすべてのジュースをミキサー容 器に入れます。 冷凍されている果物を追加します。 調節ダイヤルをスムージープログラ ムに合わせて、スタートボタンを押 して、処理を開始します。 40 秒間ブレンディングします。 豆乳 材料 黄色大豆100g 水1.4 リットル 作り方 黄色大豆100g を水洗いして、冷水に 浸した状態で、ふたをして18 時間か ら24 時間寝かします。 24 時間が経過したら、大豆をよく洗 い、水を切ってから400ml の水と一 緒にミキサー容器に入れ、スピード4 に設定して、滑らかなクリーム状に なるまで、40 秒間ブレンディングし ます。 1 リットルの水を入れた大きめのお鍋 を火にかけて、沸騰直前まで加熱し ます。 ブレンディングした大豆を追加しま す。泡がでてきた場合、すくい取り ます。約20 分間煮ます。 火を消してお鍋にふたをして、約20 分間寝かしておきます。 寝かし終えたら、出来上がった豆乳 をビンに移します。こし器や無菌ガー ゼを使って、少しずつ、ろ過してく ださい。 お好みに応じて、バニラやはちみつ、 麦芽エキス、シロップなどで豆乳に 風味づけすることもできます。 5 レシピ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4.

立てます。 パウダーシュガーを追加します。 スピード4 を選んで、15 秒間、完全 に泡立つまでブレンディングします。 野菜のピューレ 材料 ズッキーニ300g 水またはブイヨンスープ100g 作り方 ズッキーニを蒸して、2~3cm 角に切 り分けます。 切り分けた野菜をミキサー容器に入 れ、滑らかなクリーム状になるまで、 水またはブイヨンスープを少しずつ 加えながら、スピード4 で45 秒間 ブレンディングします。 1. 2. 3. 1. 2.

Scegliendo un nostro prodotto, Lei ha optato per soluzioni in cui la ricerca estetica e una progettazione tecnica innovativa offrono oggetti unici che diventano elementi d’arredo. Un elettrodomestico Smeg, infatti, si coordina sempre perfettamente con altri prodotti in gamma e, nel contempo, può costituire un oggetto di design per la cucina. AugurandoLe di apprezzare appieno le funzionalità del Suo elettrodomestico, Le porgiamo i nostri più cordiali saluti. SMEG S.p.A. Modello BLF01 Frullatore

28 1.3 Destinazione d’uso 28 1.4 Avvertenze generali di sicurezza 29 1.5 Responsabilità del costruttore 31 1.6 Targhetta di identificazione 31 1.7 Smaltimento 31 2 Descrizione 32 2.1 Descrizione del prodotto 32 2.2 Descrizione delle parti 33 3 Uso 36 3.1 Prima del primo utilizzo 36 3.2 Come rimuovere il gruppo lame 36 3.3 Modo d’uso del frullatore 38 3.4 Funzioni 41 3.5 Suggerimenti per l’impostazione della velocità 42 4 Pulizia e manutenzione 44 4.1 Avvertenze 44 4.2 Pulizia della base del motore 44 4.3 Pulizia della caraffa del frullatore e del gruppo lame 44 4.4 Utilizzo dell’opzione di pulizia automatica 44 4.5 Pulizia delle altre parti del frullatore 44 4.6 Cosa fare se... 45 5 Ricette 47 Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato. Per ulteriori informazioni sul prodotto: www.smeg.com

1.2 Questo manuale d’uso Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio. 1.3 Destinazione d’uso • Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in ambienti chiusi. • L’apparecchio è destinato esclusivamente ad un impiego di tipo domestico. L’apparecchio può essere utilizzato per mescolare, emulsionare vari ingredienti e tritare il ghiaccio. Non utilizzare l’apparecchio per scopi diversi dalla sua destinazione d’uso. • Questo apparecchio è destinato ad un impiego in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio. Inoltre, può essere utilizzato: • nella zona cucina per i dipendenti in negozi, negli uffici e in altri ambienti lavorativi; • in fattorie/agriturismi; • da clienti in alberghi, motel e ambienti residenziali; • nei bed and breakfast. • L’apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza. • L’uso di questo apparecchio non è consentito a persone (incluso bambini) dalle ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza nell’uso di apparecchiature elettriche, a meno che non siano supervisionate o istruite da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza. • I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Tenere l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini. Avvertenze Informazioni generali su questo manuale d’uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale. Descrizione Descrizione dell’apparecchio e degli accessori. Uso Informazioni sull’uso dell’apparecchio. Pulizia e manutenzione Informazioni per la corretta pulizia e manutenzione dell’apparecchio. Ricette Lista di ricette Avvertenza di sicurezza Informazione Suggerimento

Seguire tutte le avvertenze di sicurezza per un utilizzo sicuro dell’apparecchio. • Prima di utilizzare l’apparecchio leggere attentamente questo manuale d’uso. • Spegnere l’apparecchio immediatamente dopo l’uso. • Non lasciare l’apparecchio incustodito mentre è in funzione. • Scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente prima di tutte le operazioni di pulizia e al termine di ogni utilizzo. • Non immergere l’apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o qualsiasi altro liquido. • Non utilizzare l’apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina risultano danneggiati o se l’apparecchio è caduto a terra o si è danneggiato in qualche modo. • Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare il servizio di assistenza tecnica per la sua sostituzione per evitare qualsiasi pericolo. • Il cavo è volutamente corto per evitare incidenti. Non utilizzare una prolunga. • Evitare che il cavo di alimentazione entri in contatto con spigoli vivi. • Non tirare il cavo per rimuovere la spina dalla presa di corrente. • Non posizionare l’apparecchio sopra o vicino a fornelli gas o elettrici accesi, all’interno di un forno o in prossimità di fonti di calore. • Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato. • In caso di guasto fare riparare l’apparecchio esclusivamente da un tecnico qualificato. • Non apportare modifiche all’apparecchio. • Non tentare mai di spegnere una fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio, togliere la spina dalla presa di corrente e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga. • Scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente prima di tutte le operazioni di pulizia e al termine di ogni utilizzo.

• Durante il funzionamento evitare il contatto con le parti in movimento. Tenere mani, capelli, vestiti e utensili lontano dalle lame durante il funzionamento per evitare lesioni personali o danni all’apparecchio. • Fare molta attenzione nel maneggiare e svuotare la caraffa e durante la pulizia. • Scollegare sempre il frullatore dalla presa di corrente se lasciato incustodito, prima del montaggio e dello smontaggio dei componenti e prima di pulirlo. Togliere la spina dalla presa di corrente quando il frullatore non è in funzione, prima di effettuare la pulizia e in caso di guasto. Lasciare raffreddare prima di effettuare la pulizia. • Non utilizzare il frullatore senza il coperchio. • Controllare che il coperchio sia ben chiuso prima di accendere il frullatore. • Non riempire eccessivamente il frullatore (massimo 1,5 litri). • Non utilizzare il frullatore in combinazione con parti o accessori di altri produttori. • Utilizzare esclusivamente ricambi originali del produttore. L’uso di parti di ricambio non consigliati dal produttore potrebbe provocare incendi, scosse elettriche o lesioni alle persone. • Appoggiare il frullatore solo su superfici piane ed asciutte. • Non far funzionare il frullatore se vuoto. • Non utilizzare il frullatore per riporre oggetti. Tenere il frullatore vuoto prima e dopo l’uso. • Prima di introdurre liquidi caldi all’interno del frullatore, lasciarli raffreddare finché non sono a temperatura ambiente. • Evitare di toccare le parti mobili come il gruppo lame. • Per ridurre il rischio di lesioni e non danneggiare il frullatore, non introdurre mai le mani o utensili, come ad esempio posate, nella caraffa del frullatore mentre è in funzione. Si può usare una spatola di legno o plastica, ma solo quanto il frullatore è spento. • Non utilizzare detergenti aggressivi o oggetti taglienti per lavare o rimuovere residui dalla caraffa del frullatore.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da: • uso dell’apparecchio diverso da quello previsto; • mancanza di lettura del manuale d’uso; • manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio; • utilizzo di ricambi non originali; • inosservanza delle avvertenze di sicurezza. 1.6 Targhetta di identificazione La targhetta di identificazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhetta di identificazione non deve mai essere rimossa. 1.7 Smaltimento Questo apparecchio deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti (Direttiva 2012/19/EU). Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee. • Le vecchie apparecchiature elettriche non devono essere smaltite insieme ai rifiuti domestici! Nel rispetto della legislazione vigente, gli apparecchi elettrici giunti a fine vita devono essere conferiti ai centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici. In questo modo si possono riciclare materiali pregiati provenienti dai vecchi apparecchi e proteggere l’ambiente. Per maggiori informazioni contattare le autorità locali preposte o gli addetti dei centri di raccolta differenziata. Si precisa che per l’imballaggio dell’apparecchio vengono utilizzati materiali non inquinanti e riciclabili. • Conferire i materiali dell’imballaggio agli idonei centri di raccolta differenziata. Tensione elettrica Pericolo di folgorazione • Disattivare l’alimentazione elettrica generale. • Staccare il cavo di alimentazione elettrica dall’impianto elettrico. Imballi di plastica Pericolo di soffocamento • Non lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso. • Non permettere che i bambini giochino con i sacchetti di plastica dell’imballaggio.

Modello BLF01 - Frullatore 1 Tappo dosatore 2 Coperchio con foro versatore 3 Caraffa in TritanTM senza BPA da 1,5 litri 4 Gruppo lame rimovibile 5 Base del motore 6 Pulsante Pulse 7 Manopola di comando 8 Pulsante START/STOP 9 Maniglia 10 Vano avvolgicavo 1 2 9 6 10 8 7 5 4 3

Tappo dosatore (1) Comodo tappo dosatore. Può essere utilizzato per dosare gli ingredienti e per svitare il gruppo lame dalla base della caraffa. Vedi ”3.2 Come rimuovere il gruppo lame”. Coperchio con foro versatore (2) Il coperchio, dotato di guarnizione, sigilla la caraffa del frullatore e dispone di un foro nel centro per agevolare l’aggiunta di ingredienti mentre il frullatore è in funzione. Caraffa in TritanTM senza BPA da 1,5 litri (3) La capiente caraffa è in TritanTM, un materiale più sicuro, più leggero e più semplice da maneggiare del vetro. Il TritanTM è inoltre resistente agli urti, ai graffi e alle alte temperature. La caraffa ha un comodo beccuccio ed è graduata in litri e tazze. La sua capacità va da un minimo di 0,25 litri (1 tazza) ad un massimo di 1,5 litri (6 tazze).

Il gruppo lame rimovibile in acciaio inox permette di tritare cubetti di ghiaccio o preparare frullati, frappè, cocktail, ecc. Può essere svitato dalla base della caraffa per effettuarne la pulizia. Base del motore (5) La base racchiude un potente motore da 800 Watt. Lame affilate Pericolo di taglio • Evitare di toccare le lame con le mani. • Rimuovere il gruppo lame unicamente utilizzando il tappo dosatore, come indicato nel paragrafo ”3.2 Come rimuovere il gruppo lame”. Gli accessori che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalle leggi in vigore. Per evitare danni all’apparecchio, il frullatore è provvisto di un blocco di sicurezza che ne interrompe il funzionamento quando la caraffa viene rimossa. Dispone inoltre di un dispositivo di protezione del motore che interviene in caso di sovraccarico.

Premere il pulsante Pulse per frullare alla massima velocità. Perfetto per le operazioni più complesse. Può essere utilizzato per un massimo di 2 secondi alla volta. Manopola di comando (7) La manopola di comando permette di selezionare una delle quattro velocità disponibili da 1 a 4. La manopola di comando è inoltre provvista di 2 programmi pre-impostati: Smoothie e Tritaghiaccio. Per maggiori informazioni su quale velocità impostare, vedi ”3.5 Suggerimenti per l’impostazione della velocità”. Pulsante START/STOP (8) Premere il pulsante START/STOP per avviare/arrestare il frullatore.

1. Rimuovere eventuali etichette ed adesivi dal frullatore e pulire la base del motore con un panno umido. 2. Rimuovere la caraffa del frullatore. 3. Rimuovere il gruppo lame (vedi ”3.2 Come rimuovere il gruppo lame”). 4. Lavare ed asciugare accuratamente (vedi ”4.3 Pulizia della caraffa del frullatore e del gruppo lame”). 3.2 Come rimuovere il gruppo lame 1. Afferrare la maniglia (1) e sollevare la caraffa del frullatore. 2. Rimuovere il coperchio (2) dalla caraffa e il tappo dosatore (3) dal coperchio. Pericolo di folgorazione • Inserire la spina in una presa di corrente conforme e dotata di messa a terra. • Non manomettere la messa a terra. • Non utilizzare un adattatore. • Non utilizzare una prolunga. • L’inosservanza di queste avvertenze può provocare la morte, un incendio o la folgorazione. Pericolo di avvio accidentale • Assicurarsi che il frullatore sia scollegato dalla presa di corrente prima di montare o rimuovere il gruppo lame. 1 3 2

su una superficie piana. Introdurre la parte inferiore del tappo dosatore (3) nella base del gruppo lame. 4. Ruotare il tappo dosatore in senso antiorario e svitare il gruppo lame (4) dal corpo della caraffa. Rimuovere manualmente il gruppo lame (4) dal corpo della caraffa. 3 4

gruppo lame in acqua calda e sapone o in lavastoviglie (ad eccezione del gruppo lame). 6. Asciugare accuratamente e riposizionare il gruppo lame nel corpo della caraffa seguendo le operazioni precedentemente indicate in ordine inverso. Assicurarsi di avere correttamente inserito il gruppo lame nel suo alloggiamento. 3.3 Modo d’uso del frullatore 1. Inserire la caraffa del frullatore nella base del motore. 2. Introdurre gli ingredienti nella caraffa facendo attenzione a non superare la capacità massima (1,5 litri/6 tazze). La caraffa del frullatore può essere lavata in lavastoviglie inserendola senza capovolgerla (vedi figura sottostante).

dosatore sulla caraffa. Assicurarsi che il coperchio sia ben serrato. 4. Inserire il cavo di alimentazione del frullatore nella presa di corrente. Il LED rosso si illuminerà per indicare la presenza di tensione. Selezionare la velocità desiderata o un programma pre-impostato tramite la manopola di comando o premere il pulsante PULSE per avviarlo manualmente. 5. Premere il pulsante START per iniziare a frullare. Consultare la tabella ”3.5 Suggerimenti per l’impostazione della velocità” per maggiori informazioni sulla velocità più adatta da utilizzare. Il pulsante PULSE può essere utilizzato da solo o in combinazione con le velocità comprese tra 1 e 3 per raggiungere la velocità massima. Le velocità da 1 a 4 permettono di frullare in modo continuo. È possibile interrompere il funzionamento premendo il pulsante STOP. È possibile variare la velocità in qualsiasi momento durante il processo di miscelazione. Importante • Non operare alle velocità 1-4 per più di minuto alla volta. • Quando la caraffa del frullatore è quasi o del tutto piena (1,5 litri), si consiglia di appoggiare una mano sul coperchio del frullatore per evitare che si sposti durante il funzionamento.

durante la miscelazione rimuovendo il tappo dosatore e versando gli ingredienti attraverso il foro del coperchio. 7. Al termine della miscelazione, se è stata selezionata una velocità da 1 a 4, premere il pulsante STOP, ruotare la manopola di comando su ‘0’ e rimuovere la spina del frullatore dalla presa di corrente. Cancellazione/interruzione del ciclo di miscelazione È possibile cancellare o interrompere il ciclo di miscelazione in qualsiasi momento premendo il pulsante START/ STOP.

Il frullatore è provvisto di un blocco di sicurezza che spegne il frullatore automaticamente alla rimozione della caraffa del frullatore. Dispone inoltre di un dispositivo di protezione del motore che interviene in caso di sovraccarico. Funzione Smooth Start La funzione Smooth Start consente l’avvio dell’apparecchio ad una velocità iniziale ridotta, indipendentemente dalla velocità impostata con la manopola di comando. La velocità aumenta progressivamente fino a raggiungere la velocità desiderata. La funzione Smooth Start permette di processare gli ingredienti in modo graduale per migliorare la miscelazione. Funzione PULSE Premendo il pulsante PULSE il frullatore si aziona alla massima velocità. Rilasciando il pulsante l’apparecchio si blocca immediatamente. Si consiglia di utilizzare una quantità minima di 100gr e di non frullare per più di cinque secondi consecutivi, o 2 secondi se si utilizzano ingredienti secchi. Programmi Tritaghiaccio e Smoothie I programmi pre-impostati ‘Tritaghiaccio’ e ‘Smoothie’ modificano automaticamente la velocità per ottimizzare la miscelazione per un tempo impostato di default per poi disattivarsi automaticamente. Utilizzare il programma TRITAGHIACCIO che funziona ad impulsi intensi e brevi per frullare bibite che contengono cubetti di ghiaccio o pezzi di frutta surgelata. Utilizzare il programma SMOOTHIE per frullare frutta, gelato o yogurt e ottenere frullati densi e cremosi, centrifugati e frappè. Tempo pre-impostato Tritaghiaccio: circa 50 secondi Smoothie: circa 60 secondi Se si seleziona uno dei due programmi pre- impostati, dopo aver premuto il pulsante START, il frullatore inizia a funzionare automaticamente e il LED del pulsante centrale si illumina per indicare che il ciclo è attivo. La funzione Smooth Start funziona solamente quando si seleziona una velocità compresa tra 0 e 4 e non funziona in combinazione con la modalità PULSE o i programmi TRITAGHIACCIO o SMOOTHIE. La funzione PULSE non funziona in combinazione con i programmi TRITAGHIACCIO o SMOOTHIE.

della velocità Velocità Adatta per PULSE •Cubetti di ghiaccio •Carne •Opzione di pulizia automatica (”4.4 Utilizzo dell’opzione di pulizia automatica”). 1 o 2 •Mousse/Sorbetti •Pastelle/Condimenti per insalate •Bibite ghiacciate miscelate 3 o 4 •Vellutate/Zuppe •Panna montata •Frappè/Frullati •Pesto/Purea di frutta o verdura SMOOTHIE •Frullati e frappè •Frullati con frutta congelata TRITAGHIACCIO •Cubetti di ghiaccio •Frutta/Verdura congelata sminuzzata Le velocità indicate nella tabella sono indicative e possono variare a seconda della ricetta e dell’interazione fra gli ingredienti utilizzati.

• Per ottenere risultati migliori si consiglia di tagliare a cubetti il cibo da frullare. • Non utilizzare la funzione PULSE per più di 2 secondi alla volta quando si frullano ingredienti secchi. Potrebbe essere necessario interrompere il funzionamento per far scivolare con una spatola gli ingredienti lungo le pareti della caraffa del frullatore. • Quando si frullano insieme ingredienti liquidi e secchi, si consiglia di inserire prima gli ingredienti liquidi e di aggiungere successivamente quelli secchi. • Rimuovere i torsoli dalla frutta e le ossa dalla carne poiché possono danneggiare il gruppo lame. • Non lasciare che i residui di cibo si secchino all’interno della caraffa e sulle lame per troppo tempo: potrebbero essere molto difficili da rimuovere. Se non è possibile rimuoverli immediatamente, versare un poco d’acqua calda e lasciare in ammollo. • Non frullare cibi bollenti. Prima di frullare, lasciare raffreddare finché non raggiungono la temperatura ambiente.

44 4 Pulizia e manutenzione 4.1 Avvertenze 4.2 Pulizia della base del motore Per una buona conservazione delle superfici esterne occorre pulirle regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare. Pulire con un panno morbido e umido e detergente neutro. 4.3 Pulizia della caraffa del frullatore e del gruppo lame Pulire l’apparecchio seguendo le istruzioni nel paragrafo ”3.2 Come rimuovere il gruppo lame”. 4.4 Utilizzo dell’opzione di pulizia automatica La caraffa del frullatore e il gruppo lame possono essere puliti utilizzando l’opzione di pulizia automatica: 1. Riempire la caraffa con acqua calda e detergente neutro. 2. Ruotare la manopola di comando sulla posizione 1. 3. Premere il pulsante START. 4. Premere il pulsante PULSE per 2 secondi alla volta. Ripetere l’operazione una decina di volte. 5. Rimuovere la caraffa, svuotarla e risciacquarla. 6. Asciugare accuratamente. 4.5 Pulizia delle altre parti del frullatore Il coperchio del frullatore e il tappo dosatore si possono lavare in acqua calda e sapone o in lavastoviglie. Assicurarsi che siano completamente asciutti prima di riposizionarli sul frullatore. Uso non corretto Pericolo di folgorazione • Rimuovere la spina dalla presa di corrente prima di effettuare la pulizia del frullatore. • Non immergere la base del motore in acqua o altri liquidi. Uso non corretto Rischio di danni alle superfici • Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio. • Non utilizzare sulle parti trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature), prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina. • Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (ad es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche). • Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati. Lame affilate Pericolo di taglio • Evitare di toccare le lame con le mani. • Rimuovere il gruppo lame unicamente utilizzando il tappo dosatore.

45 EN IT 4.6 Cosa fare se... Problema Possibile causa Soluzione Il motore non si avvia Il motore si è surriscaldato. Disconnettere dalla corrente elettrica e lasciare raffreddare il motore. La spina non è correttamente inserita nella presa di corrente. Inserire la spina nella presa di corrente. Non utilizzare adattatori o prolunghe. Controllare che l’interruttore generale sia inserito. Il cavo è difettoso. Contattare il Centro Assistenza autorizzato. Assenza di corrente elettrica. Controllare che l’interruttore generale sia inserito. Il frullatore vibra Il frullatore non è appoggiato su un piano stabile. Appoggiare il frullatore su una superficie stabile e piana. I piedini antiscivolo in gomma sono usurati. Fare sostituire presso un Centro Assistenza autorizzato. Si è impostata una velocità troppo alta o il carico è eccessivo. Impostare una velocità più bassa e controllare di non aver sovraccaricato la caraffa.

46 Problema Possibile causa Soluzione Il frullatore si accende, ma le lame non girano La caraffa non è stata inserita correttamente nella propria base. Rimuovere la caraffa ed inserirla correttamente nella propria base. Il frullatore si ferma durante il funzionamento Il motore si è surriscaldato. Disconnettere dalla corrente elettrica e lasciare raffreddare il motore. Il LED rosso lampeggia ad intervalli regolari La caraffa non è inserita correttamente nella base. Controllare la posizione della caraffa nella base. Il frullatore si ferma durante il funzionamento e il LED bianco lampeggia Le lame potrebbero essersi inceppate. Staccare la spina e liberare le lame utilizzando una spatola. Nel caso il problema non sia stato risolto o per altre tipologie di guasti, contattare il servizio assistenza di zona.

Ingredienti: 2 nettarine denocciolate (o sciroppate) e tagliate a pezzi 125 g di lamponi surgelati 125 g di fragole congelate 125 ml di succo d’arancia 125 ml di succo di mela Esecuzione 1. Versare i pezzetti di nettarine e tutti i succhi nel vaso frullatore. 2. Aggiungere la frutta congelata. 3. Ruotare la manopola di comando sul programma Smoothie e azionare l’apparecchio premendo il pulsante START. 4. Far funzionare per 40 secondi. Latte di soia Ingredienti per 1 litro di latte di soia: 100 g di soia gialla 1,4 litri di acqua Esecuzione 1. Lavare e mettere a mollo 100 g di soia gialla in acqua fredda, coprire e lasciare riposare per 18-24 ore. 2. Trascorse le 24 ore lavare bene la soia, scolarla e frullarla con 400 g di acqua a velocità 4 per 40 secondi, fino ad ottenere una crema omogenea. 3. Mettere sul fuoco una pentola capiente con 1 litro di acqua e portarla quasi a bollore. 4. Unire la soia frullata, schiumare l’eventuale schiuma formatasi. Cuocere 20 minuti dal bollore. 5. Spegnere e lasciare riposare coprendo la pentola per altri 20 minuti. 6. Trascorso il tempo di riposo versare il latte ottenuto in una bottiglia filtrandolo, poco alla volta, con l’aiuto di un colino e di una garza sterile. 7. Aromatizzare e dolcificare il latte di soia a piacimento, con vaniglia, miele, malto, sciroppi vari.

50 g di zucchero a velo Esecuzione 1. Montare la panna a velocità 3 per 30 secondi circa. 2. Interrompere il ciclo premendo il pulsante STOP. 3. Unire lo zucchero a velo. 4. Selezionare la velocità a 4 e frullare per 15 secondi fino a montare il composto. Purea vegetale Ingredienti: 300 g di zucchine 100 g di acqua o brodo Esecuzione 1. Cuocere a vapore le zucchine e tagliarle a tocchetti. 2. Trasferire i pezzetti di verdure nel frullatore e frullare a velocità 4 per 45 secondi aggiungendo poco alla volta dell’acqua o del brodo vegetale per ottenere una crema omogenea. È possibile montare la panna anche senza zucchero a velo. In questo caso, selezionare la velocità 4 e frullare per 40 secondi.

By choosing one of our products, you have selected an appliance which combines iconic style with innovative technical design and attention to detail. This appliance co-ordinates perfectly with other Smeg products, or works equally great as a standalone statement piece in your kitchen. We hope you enjoy using your new appliance! For any further information please visit: www.smeg.com. Model BLF01 Blender

28 1.3 Intended use 28 1.4 General safety instructions 29 1.5 Manufacturer liability 31 1.6 Identification plate 31 1.7 Disposal 31 2 Description 32 2.1 Product description 32 2.2 Description of parts 33 3 Use 36 3.1 Before first use 36 3.2 How to remove the blade assembly 36 3.3 Using the blender 38 3.4 Functions 41 3.5 Speed setting suggestions 42 4 Cleaning and care 44 4.1 Instructions 44 4.2 Cleaning the motor base 44 4.3 Cleaning the blender jug and blade assembly 44 4.4 Using the Self-clean option 44 4.5 Cleaning other blender parts 44 4.6 What to do if... 45 5 Recipes 47 We advise you to read this manual carefully, as it contains all the instructions for maintaining the appliance’s aesthetic and functional qualities. For further information on the product: www.smeg.com

1.2 This user manual This user manual is an integral part of the appliance and must therefore be kept in its entirety and within the user’s reach for the whole working life of the appliance. 1.3 Intended use • Use the appliance only indoors. • This appliance has been designed specifically for domestic use. It must only be used for blending, emulsifying ingredients and crushing ice. Do not use the appliance for anything other than its intended use. • This appliance is intended for use in a home environment. Every other use is considered improper. It also can be used in: • Staff kitchen areas in shops, offices and other working environments • Farm houses • By guests in hotels, motels and other residential type environments • Bed and breakfast type environments. • The appliance is not designed to operate with external timers or with remote-control systems. • This appliance may not be used by people of reduced physical, sensory or mental capacity, or without sufficient experience and knowledge (including children), unless they are supervised or instructed by adults who are responsible for their safety. • Children must never play with the appliance. Keep the appliance out of children’s reach. Instructions General information on this user manual, on safety and final disposal. Description Appliance description. Use Information on using your appliance. Cleaning and care Information for proper cleaning and maintenance of the appliance. Recipes List of recipes. Safety instructions Information Advice

Follow all safety instructions in order to be able to use the appliance safely. • Read this user manual carefully before using the appliance. • Switch off the appliance immediately after use. • Do not leave the appliance unattended while it is operating. • Disconnect the appliance from the power socket as soon as you have finished using it and before cleaning it. • Do not immerse the appliance, the power cord or the plug in water or any other liquid. • Do not use the appliance when the power cord or the plug is damaged or when the appliance has been dropped or is damaged in any manner. • If the supply cord is damaged, it must be replaced by the service agent in order to avoid a hazard. • The cable is short to prevent accidents. Do not use an extension cord. • Ensure the cord does not come into contact with sharp edges. • Do not pull on the cord to unplug it from the power socket. • Do not place the appliance above or near lit hob burners or electric rings, inside an oven or near other heat sources. • Do not try to repair the appliance yourself or without the intervention of a qualified engineer. • In the event of a fault, repairs should only be carried out by a qualified engineer. • Do not modify the appliance. • Never try to put out a fire or flames with water: turn off the appliance and remove the plug from the socket and smother the flames with a fire blanket or other appropriate cover. • Disconnect the appliance from the power socket as soon as you have finished using it and before cleaning it.

• Avoid touching moving parts. Keep hands, hair and clothing, and utensils away from the blades during operation, to prevent personal injury and/or damage to the appliance. • Care shall be taken when handling and emptying the jug and during cleaning. • Always disconnect the blender from the supply if it is left unattended and before assembly, disassembly or cleaning. Unplug the blender when it is not being used, before cleaning it and if you notice any fault. Let the appliance cool down before cleaning. • Always use the blender with the lid in place. • Check that the lid is correctly closed before turning on the blender. • Do not overfill the blender (max. 1.5 litres). • Do not use the blender with parts or accessories of other manufacturers. • Only use original spare parts. The use of spare parts not approved by the manufacturer could lead to fires, electric shocks or personal injury. • Only place the blender on level and dry surfaces. • Do not run the blender empty. • Do not use the blender as a storage compartment. Keep it empty before and after use. • Let liquids cool down to room temperature before placing them in the blender. • Avoid touching moving parts, such as the blade assembly. • To avoid the risk of cuts, and damage to the blender, do not put your hands or tools like cutlery, etc. into the blender jug while it is operating. You can use a wood or plastic spatula only when the blender is off. • Do not use harsh detergents or sharp objects to wash or remove residues from the blender jug.

The manufacturer shall not be liable for damage to persons or property caused by: • Use of the appliance other than as envisaged • Not having read the user manual • Tampering with any part of the appliance • Use of non-original spare parts • Failure to observe the safety instructions 1.6 Identification plate The identification plate bears the technical data, serial number and brand name of the appliance. Do not remove the identification plate for any reason. 1.7 Disposal This appliance must be disposed of separately from other waste (Directive 2012/19/EU). The appliance does not contain substances in quantities sufficient to be considered hazardous to health and the environment, in accordance with current European directives. • Old appliances do not belong in household waste! To comply with current legislation, old appliances, on reaching the end of their useful lives, should be taken to a disposal facility where they can be sorted. In this way, any valuable material contained in the old appliances can be recycled, helping to protect the environment. The relevant local authorities or their waste disposal operators can provide further information. The appliance is packed in non-polluting and recyclable materials. • Dispose of the packing materials at an appropriate disposal facility. Electrical voltage Danger of electrocution • Disconnect the main power supply. • Disconnect the power cable from the electrical system. Plastic packaging Danger of suffocation • Do not leave the packaging or any part of it unattended. • Do not let children play with the plastic bags.

Model BLF01 - Blender 1 Measuring cup 2 Lid with pouring hole 3 1.5 litre TritanTM BPA-Free jug 4 Detachable blade assembly 5 Motor base 6 Pulse button 7 Control knob 8 START/STOP button 9 Handle 10 Built-in cord wrap 1 2 9 6 10 8 7 5 4 3

Measuring cup (1) Convenient measuring cup. It can be used for measuring ingredients and as a device to unscrew the blade assembly from the base of the jug. See ”3.2 How to remove the blade assembly”. Lid with pouring hole (2) The lid has a seal that closes the blender jug tightly. It has a pouring hole in the centre to make the addition of ingredients easier during blender operation. 1.5 litre TritanTM BPA-Free jug (3) The large-capacity jug is made of TritanTM, which is a safer, lighter and easier to handle material than glass. TritanTM is also resistant to impacts, scratches and heat. The jug features a handy lip and is marked in both litres and cups. It has a capacity that ranges from a minimum of 0.25 l (1 cup) to a maximum of 1.5 litres (6 cups).

Stainless steel detachable blade to crush ice cubes and prepare delicious smoothies, milkshakes, cocktails, etc. It can be unscrewed from the base of the jug to be cleaned. Motor base (5) The base houses a powerful 800 watt motor. Sharp blades Danger of cuts • Never touch the blades with your hands. • Remove the blade assembly only using the measuring cup, as indicated in section ”3.2 How to remove the blade assembly”. The accessories intended to come into contact with food are made of materials that comply with the provisions of current legislation. To avoid damage to the blender, the appliance is equipped with a safety lock system which shuts off its operation when the jug is removed. It also features a motor safety cut-out which trips if the motor is overloaded.

Press this button to get the maximum blending speed. Perfect for most demanding tasks. It can be used for a maximum of 2 seconds at a time. Control knob (7) The control knob allows you to select one of the four speeds available from 1 to 4. The control knob features also 2 pre-set programs: smoothie and ice crush. See ”3.5 Speed setting suggestions” for further information on which speed to use. START/STOP button (8) Press this button to start/stop blender operation.

1. Remove all stickers and labels from the blender and clean the motor base with a damp cloth. 2. Remove the blender jug. 3. Remove the blade assembly (see ”3.2 How to remove the blade assembly”). 4. Wash and dry thoroughly (see ”4.3 Cleaning the blender jug and blade assembly”). 3.2 How to remove the blade assembly 1. Take hold of the handle (1) and lift the blender jug. 2. Remove the lid (2) from the blender jug and the measuring cup (3) from the lid. Danger of electrocution • Plug into a earthed 3-prong outlet. • Do not remove the earth prong. • Do not use an adapter. • Do not use an extension cord. • Failure to follow these instructions could result in death, fire, or electrical shock. Danger of sudden start-up • Make sure the blender is unplugged before fitting or removing the blade assembly. 1 3 2

a flat surface. Insert the open end of the measuring cup (3) into the base of the blade assembly. 4. Unscrew the blade assembly (4) from the jug body, turning the measuring cup anti- clockwise. Manually remove the blade assembly (4) from the jug body. 3 4

assembly in warm soapy water or in the dishwasher (apart from the blade assembly). 6. Dry thoroughly and replace the blade assembly into the jug body following the operations indicated previously in the reverse order. Make sure to insert the blade assembly until it locks into place. 3.3 Using the blender 1. Insert the blender jug onto the motor base. 2. Introduce the ingredients into the jug, paying attention not to exceed the maximum capacity (1.5 l - 6 cups). The blender jug can be washed in a dishwasher without placing it upside down (see picture below).

fitted onto the blender jug. Ensure the lid is firmly screwed on. 4. Plug the blender into a power socket and switch the socket on. The red LED will turn on to indicate the presence of power. Select the desired speed or a pre-set program using the control knob or press the PULSE button to operate it manually. 5. Press the START button to start blending. See the table ”3.5 Speed setting suggestions” for further information on the most suitable speed to use. The PULSE button can be used alone or in combination with speeds 1 to 3 to reach the maximum speed. Speeds 1 - 4 allow continuous blending. You can stop the operation by pressing the STOP button. The speed can be changed at any time during the blending process. Important • Do not operate manual speeds 1-4 for more than 1 minute at a time. • When the blender jug is filled up to or near the maximum capacity (1.5 l), place one hand on the blender lid to avoid displacement of the lid during operation.

blending by removing the measuring cup and pouring ingredients through the hole in the lid. 7. If you have selected a speed between 1 and 4, when you have finished blending, press the STOP button, turn the knob to ‘0’ and unplug the blender. Cancelling/stopping the blending cycle The blending cycle can be cancelled or stopped at any time pressing the START/ STOP button.

The blender has a safety lock system which automatically shuts off the blender when the jug is removed from the base. It also features a motor safety cut-out which trips if the motor is overloaded. Smooth Start The Smooth Start function starts the appliance up with a reduced initial speed, regardless of the speed set with the control knob. The speed progressively increases until the set speed is reached. The Smooth Start function allows you to process ingredients gradually to improve the blending results. PULSE function Pressing the PULSE button operates the blender at maximum speed. The blender shuts off immediately when the button is released. You should use a minimum quantity of 100g, not blending for more than 5 seconds consecutively, or 2 seconds when using dry ingredients. Ice Crush and Smoothie The pre-set ‘Ice Crush’ and ‘Smoothie’ programs automatically adjust the speed to optimise blending results for a certain factory set time, then turn off automatically. Use the ICE CRUSH program with short bursts of power when blending drinks containing ice cubes or frozen fruit. Use the SMOOTHIE program to blend fruits, ice cream and yoghurt into thick smoothies, blended drinks and milkshakes. Pre-set time Ice crush: approximately 50 seconds Smoothie: approximately 60 seconds When one of the two above mentioned pre-set programs is selected, and after you have pressed the START button, the blender will automatically start to operate and the central knob LED lights up to indicate that the cycle is activated. The Smooth Start only works when a speed between 0 and 4 is selected and does not work with the PULSE mode, ICE CRUSH or SMOOTHIE programs. The PULSE function does not work in combination with the ICE CRUSH or SMOOTHIE programs.

Speed Suitable for PULSE •Ice cubes •Meat •Self-clean option (”4.4 Using the Self-clean option”). 1 or 2 •Mousses/Sorbets •Batters/Salad dressings •Blended frozen drinks 3 or 4 •Soups/Creamed soups •Whipped cream •Milkshakes/Smoothies •Pesto/Fruit or vegetable purées SMOOTHIES •Smoothies and milkshakes •Smoothies with frozen fruit ICE CRUSH •Ice cubes •Pieces of frozen fruit/vegetables The speeds indicated in the table are approximate and can vary depending on the recipe and on the interaction of the different ingredients used.

• Cut into cubes the food to be blended to obtain better results. • Use the PULSE function for no more than 2 seconds at a time when blending dry mixtures. You might need to stop operation to push the ingredients down the sides of the blender jug with a spatula. • When blending together liquid and dry ingredients, blend liquids first and then add the dry ingredients. • Always remove stones from fruit and bones from meat as they can damage the blade assembly. • Do not leave food residues dry on the jug and blades for too long, as they could be very difficult to remove. If you cannot clean it right away, pour a little warm water and let it soak. • Do not process hot food. Let it cool to room temperature before blending.

68 4 Cleaning and care 4.1 Instructions 4.2 Cleaning the motor base To keep the blender’s motor base outside surfaces in good condition, they should be cleaned regularly after use. Use a damp and soft cloth with mild detergent. 4.3 Cleaning the blender jug and blade assembly Clean the appliance following the instructions in section ”3.2 How to remove the blade assembly”. 4.4 Using the Self-clean option The blender jug and blade assembly can be cleaned using the Self-clean option: 1. Fill the jug with warm water and mild detergent. 2. Turn the control knob to the setting 1. 3. Press the START button. 4. Press the PULSE button for 2 seconds at a time. Repeat the operation about 10 times. 5. Remove the jug, empty and rinse it. 6. Dry thoroughly. 4.5 Cleaning other blender parts The blender lid and measuring cup can be washed in warm soapy water or in the dishwasher. Make sure they have dried completely before fitting them back on the blender. Improper use Danger of electrocution • Unplug the blender before cleaning it. • Do not immerse the motor base in water or other liquids. Improper use Risk of damage to surfaces • Do not use steam jets to clean the appliance. • Do not use cleaning products containing chlorine, ammonia or bleach on parts with metallic finishes (e.g. anodised, nickel- or chrome-plated). • Do not use abrasive or corrosive detergents (e.g. powder products, stain removers and metallic scourers). • Do not use rough or abrasive materials or sharp metal scrapers. Sharp blades Danger of cuts • Never touch the blades with your hands. • Remove the blade assembly only using the measuring cup.

69 FR EN 4.6 What to do if... Problem Possible cause Solution The motor will not start The motor has overheated. Unplug the blender and leave the motor to cool. The plug is not properly inserted in the power socket. Insert the plug into the power socket. Do not use adaptors or extensions. Check that the house main breaker is on. The cable is defective. Contact an Authorised Service Centre. Lack of power. Check that the house main breaker is on. The blender vibrates The blender is not resting on a stable surface. Place the blender on a flat, stable surface. The anti-slip rubber feet are worn. Have them replaced at an Authorised Service Centre. The speed used is too high or the load is excessive Set a lower speed and ensure the jug has not been overfilled.

70 Problem Possible cause Solution The blender switches on, but the blades do not turn The jug has not been correctly locked into its base. Remove the jug from its base and lock it into place. The blender stops while operating The motor has overheated. Unplug the blender and leave the motor to cool. The red LED of the knob flashes at regular intervals The jug is not correctly inserted in the base. Check the position of the jug on the base. The blender stops during operation and the white LED flashes The blades may have jammed. Unplug the blender and free the blades with a spatula. If the problem has not been resolved or in the event of another type of fault, contact your local technical support centre.

Ingredients: 2 nectarines, stones removed (or tinned peaches in syrup) and cut into pieces 125 g frozen raspberries 125 g frozen strawberries 125 ml orange juice 125 ml apple juice Method 1. Put the nectarine pieces and the juices into the blender jug. 2. Add the frozen fruit. 3. Turn the control knob to the Smoothie program and start the blender by pressing the START button. 4. Let it run for 40 seconds. Soy milk Ingredients for 1 litre of soy milk: 100 g yellow soy beans 1.4 litres water Method 1. Wash 100 g of yellow soy beans in cold water, discard the water then cover in fresh cold water and leave them to soak for 18-24 hours. 2. After they have soaked for 24 hours, wash the soy beans, drain them and then blend them with 400 ml of water at speed 4 for 40 seconds, until you obtain a homogeneous paste. 3. Bring the remaining 1 litre of water almost to the boil in a pan. 4. Add the blended soy and cook, skimming off any foam which might form. Cook for 20 minutes from when it begins to boil. 5. Turn off the heat and leave to rest for 20 minutes. 6. After 20 minutes, strain the soy milk through clean muslin into a bottle. 7. You can sweeten and flavour the milk as you prefer, using vanilla, honey, malt extract or various syrups.

50 g icing sugar Method 1. Whip the cream in the blender at speed 3 for approximately 30 seconds. 2. Stop the operation by pressing the STOP button. 3. Add the icing sugar. 4. Select speed 4 and whip for a further 15 seconds, until the cream is fully whipped. Vegetable purée Ingredients: 300 g courgettes 100 g water or vegetable stock Method 1. Steam the courgettes and cut them into rounds. 2. Put the pieces in the blender and blend for 45 seconds at speed 4, adding a little water or vegetable stock at a time until you obtain a homogeneous purée. The cream can also be whipped without icing sugar. In this case, select speed 4 and whip for 40 seconds.

En choisissant l’un de nos produits, vous avez opté pour un appareil qui naît de l’union d’un style iconique, d’une conception technique innovante et de l’attention portée aux détails. Cet appareil peut être parfaitement associé aux autres produits Smeg ; utilisé seul, il contribue à donner une touche de style à votre cuisine. Nous espérons que vous pourrez apprécier pleinement votre nouvel appareil électroménager. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg50style.com ou www.smeg.com. Modèle BLF01 Mixeur

76 1.3 Usage prévu 76 1.4 Avertissements généraux de sécurité 77 1.5 Responsabilité du fabricant 79 1.6 Plaque d’identification 79 1.7 Élimination 79 2 Description 80 2.1 Description du produit 80 2.2 Description des pièces 81 3 Utilisation 84 3.1 Avant la première utilisation 84 3.2 Comment démonter le groupe des lames 84 3.3 Mode d’emploi du mixeur 86 3.4 Fonctions 89 3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse 90 4 Nettoyage et entretien 92 4.1 Avertissements 92 4.2 Nettoyage de la base du moteur 92 4.3 Nettoyage de la carafe du mixeur et du groupe des lames 92 4.4 Utilisation de l’option de nettoyage automatique 92 4.5 Nettoyage des autres parties du mixeur 92 4.6 Quoi faire si… 93 5 Recettes 95 Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

1.2 Ce manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. 1.3 Usage prévu • Utilisez l’appareil exclusivement à l’intérieur. • L’appareil est exclusivement destiné à un usage de type domestique. L’appareil peut être utilisé pour mélanger, émulsionner différents ingrédients et broyer de la glace. N’utilisez pas l’appareil pour des usages non prévus. • Cet appareil est destiné à un usage domestique. Tout autre usage est considéré comme un usage impropre. En outre on peut l’utiliser : • dans la zone cuisine pour les employés de magasins, de bureaux et dans d’autres milieux de travail ; • dans les fermes/gîtes ; • par les clients des hôtels, des motels et des résidences ; • dans les chambres d’hôtes. • Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance. • L’utilisation de cet appareil est interdite à toute personne (y compris les enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dépourvues d’expérience dans l’utilisation d’appareillages électriques, à moins qu’elles ne soient surveillées ou instruites par des personnes adultes et responsables pour leur sécurité. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Conservez l’appareil hors de la portée des enfants. Avertissements Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description Description de l’appareil et de ses accessoires. Utilisation Informations relatives à l’utilisation de l’appareil. Nettoyage et entretien Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l’appareil. Recettes Liste de recettes Avertissement de sécurité Information Suggestion

sécurité Suivez tous les avertissements de sécurité pour une utilisation sûre de l’appareil. • Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement ce manuel d’utilisation. • Mettez l’appareil hors tension immédiatement après l’utilisation. • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonction. • Débranchez l’appareil de la prise de courant avant toutes les opérations de nettoyage et après toute utilisation. • N’immergez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou un autre liquide. • N’utilisez pas l’appareil si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés ou si l’appareil est tombé au sol ou s’il présente un dommage quelconque. • Si le cordon d’alimentation électrique endommagé, contactez le service d’assistance technique pour son remplacement afin d’éviter tout danger. • On a volontairement prévu un câble court pour éviter les accidents. N’utilisez pas de rallonge. • Évitez que le câble d’alimentation ne se trouve au contact d’arêtes vives. • Ne tirez pas le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant. • Ne positionnez pas l’appareil au-dessus ou à proximité de cuisinières à gaz ou électriques allumées, à l’intérieur d’un four ou à proximité de sources de chaleur. • N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié. • En cas de panne, confiez l’appareil exclusivement à un technicien qualifié pour la réparation. • N’apportez pas de modifications à l’appareil. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension, retirez la fiche de la prise de courant et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Débranchez l’appareil de la prise de courant avant toutes les opérations de nettoyage et après toute utilisation.

• Durant le fonctionnement, évitez le contact avec les parties en mouvement. Éloignez les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles à l’écart des lames durant le fonctionnement pour éviter de vous blesser et d’endommager l’appareil. • Faites très attention en manipulant et en vidant la carafe ainsi que durant les opérations de nettoyage. • Débranchez toujours le mixeur de la prise de courant lorsque vous le laissez sans surveillance, avant le montage et le démontage des composants et avant de le nettoyer. Débranchez la fiche de la prise de courant lorsque le mixeur n’est pas en fonction, avant les opérations de nettoyage et en cas de panne. Laissez refroidir avant de procéder au nettoyage. • N’utilisez pas le mixeur sans son couvercle. • Contrôlez que le couvercle est bien fermé avant d’allumer le mixeur. • Ne remplissez pas excessivement le mixeur (maximum 1,5 litre). • N’utilisez pas le mixeur avec des parties ou des accessoires d’autres fabricants. • Utilisez exclusivement des pièces de rechange originales du fabricant. L’utilisation de pièces de rechange non préconisées par le fabricant risque de provoquer des incendies, des électrocutions ou des dommages corporels. • Posez le mixeur exclusivement sur des surfaces planes et sèches. • Ne faites pas fonctionner le mixeur s’il est vide. • N’utilisez pas le mixeur pour y ranger les objets. Le mixeur doit rester vide avant et après l’utilisation. • Avant d’introduire des liquides chauds à l’intérieur du mixeur, laissez-les refroidir à la température ambiante. • Évitez de toucher les pièces mobiles comme le groupe des lames. • Pour réduire le risque de blessures et ne pas endommager le mixeur, n’introduisez jamais les mains ni que des ustensiles, comme par exemple des couverts, dans la carafe du mixeur lorsque celui-ci est en fonction. Vous pouvez utiliser une spatule en bois ou en plastique, mais uniquement lorsque le mixeur est éteint. • N’utilisez pas de détergents agressifs ou des objets tranchants pour laver ou éliminer les résidus de la carafe du mixeur.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • la lecture omise du manuel d’utilisation ; • l’altération même d’une seule pièce de l’appareil ; • l’utilisation de pièces détachées non originales ; • la non observation des avertissements de sécurité. 1.6 Plaque d’identification La plaque d’identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification. 1.7 Élimination Cet appareil doit être éliminé séparément des autres déchets (Directive 2012/19/EU). Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément aux directives européennes en vigueur. • Les anciens appareils électriques ne doivent pas être éliminés avec les déchets domestiques ! Dans le respect de la législation en vigueur, les appareils électriques arrivés au terme de leur vie utile doivent être confiés aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques. On peut ainsi recycler des matériaux précieux provenant d’anciens appareils et protéger l’environnement. Pour de plus amples informations, contactez les autorités locales ou les préposés des centres de collecte sélective. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective. Tension électrique Danger d’électrocution • Mettez l’appareil hors tension. • Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique. Emballage en plastique Danger d’asphyxie • Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties. • Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.

Modèle BLF01 - Mixeur 1 Bouchon doseur 2 Couvercle avec trou verseur 3 Carafe en TritanTM sans BPA de 1,5 litre 4 Groupe amovible des lames 5 Base du moteur 6 Bouton Pulse 7 Manette de commande 8 Bouton START/STOP 9 Poignée 10 Compartiment enrouleur 1 2 9 6 10 8 7 5 4 3

Bouchon doseur (1) Bouchon doseur pratique. Il peut être utilisé pour doser les ingrédients et pour dévisser le groupe des lames de la base de la carafe. Voir « 3.2 Comment démonter le groupe des lames ». Couvercle avec trou verseur (2) Le couvercle, muni d’un joint, scelle la carafe du mixeur et le trou au centre permet d’ajouter aisément des ingrédients tandis que le mixeur est en fonction. Carafe en TritanTM sans BPA de 1,5 litre (3) La grande carafe est en TritanTM, un matériau plus sûr, plus léger et plus simple à manipuler que le verre. En outre, le TritanTM est résistant aux chocs, aux rayures et aux hautes températures. La carafe est munie d’un bec pratique et d’une graduation en litres et en tasses. Sa capacité va d’un minimum de 0,25 litre (1 tasse) à un maximum de 1,5 litre (6 tasses).

Le groupe amovible des lames en acier inox permet de broyer des glaçons ou de préparer des purées de fruits, des milk- shakes, des cocktails, etc. On peut le dévisser de la base de la carafe pour le nettoyer. Base du moteur (5) La base contient un moteur puissant de 800 Watt. Lames affûtées Danger de coupure • Évitez de toucher les lames avec les mains. • Démontez le groupe des lames uniquement au moyen du bouchon doseur, telle qu’on l’indique au paragraphe « 3.2 Comment démonter le groupe des lames ». Les accessoires susceptibles de se trouver au contact des aliments, sont construits avec des matériaux conformes aux prescriptions des lois en vigueur. Pour éviter d’endommager l’appareil, le mixeur est muni d’un blocage de sécurité qui en interrompt le fonctionnement lorsqu’on démonte la carafe. Il dispose également d’un dispositif de protection du moteur qui intervient en cas de surcharge.

Appuyez sur le bouton Pulse pour mixer à la vitesse maximale. Parfait pour les opérations les plus complexes. Il peut être utilisé pendant un maximum de 2 secondes à la fois. Manette de commande (7) La manette de commande permet de sélectionner une des quatre vitesses disponibles de 1 à 4. La manette de commande est également munie de 2 programmes présélectionnés : Smoothie et Glace pilée. Pour de plus amples informations relatives à la sélection de la vitesse, voir « 3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse ». Bouton START/STOP (8) Appuyez sur le bouton START/STOP pour démarrer/arrêter le mixeur.

1. Enlevez les éventuels d’étiquettes et autocollants du mixeur et nettoyez la base du moteur avec un chiffon humide. 2. Démontez la carafe du mixeur. 3. Démontez le groupe des lames (voir « 3.2 Comment démonter le groupe des lames »). 4. Lavez et séchez soigneusement (voir « 4.3 Nettoyage de la carafe du mixeur et du groupe des lames »). 3.2 Comment démonter le groupe des lames 1. Saisissez la poignée (1) et soulevez la carafe du mixeur. 2. Enlevez le couvercle (2) de la carafe et le bouchon doseur (3) du couvercle. Danger d’électrocution • Branchez la fiche sur une prise de courant conforme et munie d’une mise à la terre. • N’altérez pas la mise à la terre. • N’utilisez pas d’adaptateur. • N’utilisez pas de rallonge. • La non observation de ces avertissements peut provoquer un incendie, une électrocution voire la mort. Danger de démarrage accidentel • Assurez-vous que le mixeur est débranché de la prise de courant avant de monter ou de démonter le groupe des lames. 1 3 2

surface plane. Introduisez la partie inférieure du bouchon doseur (3) dans la base du groupe des lames. 4. Tournez le bouchon doseur en sens inverse horaire et dévissez le groupe des lames (4) du corps de la carafe. Démontez manuellement le groupe des lames (4) du corps de la carafe. 3 4

groupe des lames dans de l’eau chaude ou au lave-vaisselle (à l’exception du groupe des lames). 6. Séchez soigneusement et replacez le groupe des lames dans le corps de la carafe en effectuant dans l’ordre inverse les opérations indiquées précédemment. Assurez-vous que le groupe des lames est correctement inséré dans son logement. 3.3 Mode d’emploi du mixeur 1. Insérez la carafe du mixeur dans la base du moteur. 2. Introduisez les ingrédients dans la carafe en veillant à ne pas dépasser la capacité maximale (1,5 litre/6 tasses). Il est possible de laver la carafe du mixeur au lave-vaisselle. Rangez- la sans la retourner (voir figure ci- après).

bouchon doseur sur la carafe. Assurez- vous que le couvercle est serré. 4. Branchez le cordon d’alimentation du mixeur sur la prise de courant. La DEL rouge s’allumera pour indiquer la présence de tension. Sélectionnez la vitesse souhaitée ou un programme présélectionné par l’intermédiaire de la manette de commande ou appuyez sur le bouton PULSE pour le démarrer manuellement. 5. Appuyez sur le bouton START pour commencer à mixer. Consultez le tableau « 3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse » pour de plus amples informations relatives à la vitesse à utiliser. Le bouton PULSE peut être utilisé seul ou associé à des vitesses comprises entre 1 et 3 pour atteindre la vitesse maximale. Les vitesses de 1 à 4 permettent de mixer en continu. Vous pouvez interrompre le fonctionnement en appuyant sur le bouton STOP. Vous pouvez modifier la vitesse à tout moment au cours du processus de mélange. Important • Ne laissez pas tourner le mixeur aux vitesses 1-4 pendant plus d’une minute à la fois. • Quand la carafe du mixeur est pratiquement pleine (1,5 litre), on conseille de poser une main sur le couvercle du mixeur pour éviter qu’il ne se déplace pas durant le fonctionnement.

durant le mélange en enlevant le bouchon doseur et en versant les ingrédients à travers le trou du couvercle. 7. Au terme du mélange, si vous avez sélectionné une vitesse entre 1 et 4, appuyez sur le bouton STOP, tournez la manette de commande sur ‘0’ et débranchez la fiche du mixeur de la prise de courant. Effacement/interruption du cycle de mélange Vous pouvez effacer ou interrompre le cycle de mélange à tout moment en appuyant sur le bouton START/ STOP.

Le mixeur est muni d’un blocage de sécurité qui éteint automatiquement ce dernier lorsque vous enlevez la carafe. Il dispose également d’un dispositif de protection du moteur qui intervient en cas de surcharge. Fonction Smooth Start La fonction Smooth Start permet le démarrage de l’appareil à une vitesse initiale réduite, indépendamment de la vitesse sélectionnée avec la manette de commande. La vitesse augmente progressivement jusqu’à la valeur souhaitée. La fonction Smooth Start permet de traiter les ingrédients de façon graduelle pour améliorer le mélange. Fonction PULSE Lorsque vous appuyez sur le bouton PULSE, le mixeur démarre à la vitesse maximale. Lorsque vous relâchez le bouton, l’appareil se bloque immédiatement. Il est conseillé d’utiliser une quantité minimale de 100 g et de ne pas mixer pendant plus de cinq secondes consécutives, ou 2 secondes si vous utilisez des ingrédients secs. Programmes Glace pilée et Smoothie Les programmes présélectionnés ‘Glace pilée’ et ‘Smoothie’ modifient automatiquement la vitesse pour optimiser le mélange pendant un temps sélectionné par défaut avant de se désactiver automatiquement. Utilisez le programme GLACE PILÉE qui fonctionne moyennant des impulsions intenses et brèves pour mixer des boissons qui contiennent des glaçons ou des morceaux de fruits surgelés. Utilisez le programme SMOOTHIE pour mixer des fruits, des crèmes glacées ou du yaourt et obtenir des purées de fruits denses et crémeuses, des jus centrifugés et des milk-shakes. Temps présélectionné Glace pilée : environ 50 secondes Smoothie : environ 60 secondes Si vous choisissez un des deux programmes présélectionnés, après avoir appuyé sur le bouton START, le mixeur commence à fonctionner automatiquement et la DEL du bouton central s’allume pour indiquer que le cycle est actif. La fonction Smooth Start fonctionne uniquement lorsqu’on sélectionne une vitesse comprise entre 0 et 4 et elle ne fonctionne pas en combinaison avec la modalité PULSE ou avec les programmes GLACE PILÉE ou SMOOTHIE. La fonction PULSE ne fonctionne pas en combinaison avec les programmes GLACE PILÉE ou SMOOTHIE.

vitesse Vitesse Conseillée pour PULSE •Glaçons •Viande •Options de nettoyage automatique (« 4.4 Utilisation de l’option de nettoyage automatique »). 1 ou 2 •Mousse/Sorbets •Pâte à frire/Condiments pour salades •Boissons glacées mélangées 3 ou 4 •Crèmes de légumes/Soupes •Crème chantilly •Milk-shakes/Purées de fruits •Pesto/Purée de fruits ou de légumes SMOOTHIE •Purées de fruits et milk-shakes •Purées de fruits avec des fruits congelés GLACE PILÉE •Glaçons •Fruits et légumes congelés coupés en morceaux Les vitesses indiquées dans le tableau sont indicatives et elles peuvent varier en fonction de la recette et de l’interaction entre les différents ingrédients utilisés.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, il est conseillé de couper les aliments à mixer en morceaux. • N’utilisez pas la fonction PULSE pendant plus de deux secondes consécutives lorsque vous mélangez des ingrédients secs. Il pourrait être nécessaire d’interrompre le fonctionnement pour faire glisser avec une spatule les ingrédients le long des parois de la carafe du mixeur. • Lorsque vous mixez les ingrédients liquides et secs, il est conseillé d’introduire d’abord les ingrédients liquides puis les ingrédients secs. • Éliminez les trognons des fruits et les os de la viande pour ne pas endommager le groupe des lames. • Ne laissez pas les résidus d’aliments sécher trop longtemps à l’intérieur de la carafe et sur les lames : il pourrait être très difficile de les éliminer. Si vous ne pouvez pas les éliminer immédiatement, versez-y un peu d’eau chaude et laissez tremper. • Ne mixez pas des aliments bouillants. Avant de mixer, laissez refroidir les aliments à la température ambiante.

92 4 Nettoyage et entretien 4.1 Avertissements 4.2 Nettoyage de la base du moteur Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. Nettoyez avec un chiffon doux et humide et un détergent neutre. 4.3 Nettoyage de la carafe du mixeur et du groupe des lames Nettoyez l’appareil en suivant les instructions fournies au paragraphe « 3.2 Comment démonter le groupe des lames ». 4.4 Utilisation de l’option de nettoyage automatique La carafe du mixeur et le groupe des larmes peuvent être nettoyés moyennant l’option de nettoyage automatique : 1. Remplissez la carafe avec de l’eau chaude et du détergent neutre. 2. Tournez la manette de commande sur 1. 3. Appuyez sur le bouton START. 4. Appuyez sur le bouton PULSE pendant deux secondes consécutives. Répétez l’opération une dizaine de fois. 5. Enlevez la carafe, videz-la et rincez-la. 6. Séchez soigneusement. 4.5 Nettoyage des autres parties du mixeur Vous pouvez laver le couvercle du mixeur et le bouchon doseur à l’eau chaude et au savon ou au lave-vaisselle. Assurez-vous qu’il soient complètement secs avant de les remonter sur le mixeur. Utilisation impropre Danger d’électrocution • Débranchez la fiche de la prise de courant avant de nettoyer le mixeur. • N’immergez pas la base du moteur dans de l’eau ou dans d’autres liquides. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages). • N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques). • N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ou de racloirs métalliques tranchants. Lames affûtées Danger de coupure • Évitez de toucher les lames avec les mains. • Démontez le groupe des lames uniquement au moyen du bouchon doseur.

93 DE FR 4.6 Quoi faire si… Problème Cause possible Solution Le moteur ne démarre pas Le moteur a surchauffé. Débranchez du secteur et laissez refroidir le moteur. La fiche n’est pas correctement branchée sur la prise. Branchez la fiche sur la prise de courant. N’utilisez ni d’adaptateurs ni de rallonges. Contrôlez que l’interrupteur général est activé. Le câble est défectueux. Contacter le Centre d’Assistance agréé. Absence de courant électrique. Contrôlez que l’interrupteur général est activé. Le mixeur vibre Le mixeur n’est pas posé sur un plan stable. Posez le mixeur sur une surface stable et plane. Les pieds antidérapants en caoutchouc sont usés. Demandez à un Centre d’Assistance agréé de procéder au remplacement. On a sélectionné une vitesse trop élevée ou bien le contenu du bol est excessif. Réglez sur une vitesse inférieure et contrôlez que la carafe n’est pas excessivement remplie.

94 Problème Cause possible Solution Le mixeur s’allume, mais les lames ne tournent pas La carafe n’a pas été correctement insérée dans sa base. Enlevez la carafe et insérez- la correctement dans sa base. Le mixeur s’arrête durant le fonctionnement Le moteur a surchauffé. Débranchez du secteur et laissez refroidir le moteur. La DEL rouge clignote à intervalles réguliers La carafe n’est pas correctement insérée dans sa base. Contrôlez la position de la carafe dans la base. Le mixeur s’arrête durant le fonctionnement et la DEL blanche clignote Les lames pourraient être bloquées. Débranchez la fiche et libérez les lames avec une spatule. Si le problème n’a pas été résolu ou en présence d’autres types de pannes, contactez le service d’assistance le plus proche.

Ingrédients : 2 nectarines dénoyautées (ou au sirop) et coupées en morceaux 125 g de framboises surgelées 125 g de fraises surgelées 125 ml de jus d’orange 125 ml de jus de pommes Préparation 1. Versez les morceaux de nectarines et tous les jus dans le récipient du mixeur. 2. Ajoutez les fruits congelés. 3. Tournez la manette de commande sur le programme Smoothie et actionnez l’appareil en appuyant sur le bouton START. 4. Faites fonctionner pendant 40 secondes. Lait de soja Ingrédients : 100 g de soja jaune 1,4 litre d’eau Préparation 1. Lavez et laissez tremper 100 g de soja jaune dans de l'eau froide, couvrez et laissez reposer de 18 à 24 heures. 2. Au bout de 24 heures, lavez bien le soja, égouttez-le et mixez-le avec 400 g d’eau à la vitesse 4 pendant 40 secondes, jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. 3. Mettez une grande casserole sur le feu avec 1 l d’eau et amenez à ébullition. 4. Ajoutez le soja mixé, écumez l’éventuelle mousse qui se forme. Portez à ébullition et cuisez pendant 20 minutes. 5. Éteignez et laissez reposer en couvrant la casserole pendant 20 minutes. 6. Lorsque le temps de repos s’est écoulé, versez le lait obtenu dans une bouteille en le filtrant, peu à peu, à l’aide d’une passoire et d’une gaze stérile. 7. Aromatisez et sucrez le lait de soja à volonté avec de la vanille, du miel, du malt et différents sirops.

50 g de sucre glace Préparation 1. Montez la crème chantilly à la vitesse 3 pendant 30 secondes environ. 2. Interrompez le cycle en appuyant sur le bouton STOP. 3. Ajoutez le sucre glace. 4. Sélectionnez la vitesse 4 et mixez pendant 15 secondes pour monter le mélange. Purée végétale Ingrédients : 300 g de courgettes 100 g d’eau ou de bouillon Préparation 1. Cuisez les courgettes à la vapeur et coupez-les en petits morceaux. 2. Transférez les morceaux de légumes dans le mixeur et mélangez à la vitesse 4 pendant 45 secondes en ajoutant peu à peu l’eau ou le bouillon végétal pour obtenir une crème homogène. Vous pouvez également monter la crème fraîche sans le sucre glace. Dans ce cas, sélectionnez la vitesse 4 et mixez pendant 40 secondes.

wir danken Ihnen für den Kauf des Standmixers im 50er-Jahre-Retrolook. Mit der Wahl eines unserer Produkte haben Sie sich für ein Gerät entschieden, das durch die Verbindung des ikonischen Stils, einer innovativen Entwurfstechnik und der Liebe zum Detail entstand. Dieses Gerät läßt sich mit allen anderen Smeg-Produkten auf harmonische Weise kombinieren und verleiht jeder Küche einen einzigartigen Stil. Wir hoffen, dass Sie Ihr neues Haushaltsgerät voll und ganz schätzen werden. Für weitere Informationen zu den Produkten: www.smeg50style.com oder www.smeg.com. Modell BLF01 Standmixer

100 1.3 Zweckbestimmung 100 1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise 101 1.5 Haftung des Herstellers 103 1.6 Typenschild 103 1.7 Entsorgung 103 2 Beschreibung 104 2.1 Produktbeschreibung 104 2.2 Beschreibung der Teile 105 3 Gebrauch 108 3.1 Vor dem ersten Gebrauch 108 3.2 Wie die Messerbaugruppe entfernt wird 108 3.3 Gebrauchsanweisung des Standmixers 110 3.4 Funktionen 113 3.5 Empfehlungen für die Geschwindigkeitsauswahl 114 4 Reinigung und Wartung 116 4.1 Hinweise 116 4.2 Reinigung der Motorbasis 116 4.3 Reinigung des Standmixerbehälters und der Messerbaugruppe 116 4.4 Gebrauch der Option Automatische Reinigung 116 4.5 Reinigung der anderen Teile des Standmixers 116 4.6 Was tun, wenn... 117 5 Rezepte 119 Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten zu können. Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.

1.2 Dieses Bedienungshandbuch Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren. 1.3 Zweckbestimmung • Das Gerät nur in geschlossenen Bereichen verwenden. • Das Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt. Das Gerät kann zum Mischen und Emulgieren verschiedener Zutaten sowie zum Eiswürfel zerkleinern verwendet werden. Das Gerät niemals für andere Zwecke verwenden. • Dieses Gerät ist für den Hausgebrauch bestimmt. Jeder andere Gebrauch gilt als unsachgemäß. Außerdem kann er verwendet werden: • im Küchenbereich für Angestellte in Geschäften, in Büros und anderen Arbeitsbereichen; • auf Bauernhöfen/Agrotourismus • von Gästen in Hotels, Motels und Wohnkomplexen; • in Bed and Breakfasts. • Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit externen Zeitschaltuhren oder mit Fernbedienungssystemen vorgesehen. • Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, dürfen dieses Gerät nur unter Aufsicht eines Erwachsenen, der für deren Sicherheit verantwortlich ist, verwenden. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Hinweise Allgemeine Informationen über dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung. Beschreibung Beschreibung des Gerätes und der Zubehörteile. Gebrauch Informationen zum Gebrauch des Gerätes. Reinigung und Wartung Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes. Rezepte Rezeptliste Sicherheitshinweise Information Empfehlung