JUNO JB121D0 Operation & User’s Manual

10 Daily use 10 Clock functions 12 Automatic programmes 14 Using the accessories 15 Additional functions 16 Hints and tips 18 Care and cleaning 30 Troubleshooting 33 Energy efficiency 35 Subject to change without notice. SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any injuries or damage that are the result of incorrect installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference. Children and vulnerable people safety • This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. • Children between 3 and 8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away from the appliance unless continuously supervised. • Children of less than 3 years of age should be kept away from the appliance unless continuously supervised. • Do not let children play with the appliance. • Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately. • Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down. Accessible parts may become hot during use. • If the appliance has a child safety device, it should be activated. 2

of the appliance without supervision. General Safety • Only a qualified person must install this appliance and replace the cable. • WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. • Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware. • Before carrying out any maintenance, disconnect the appliance from the power supply. • WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock. • Do not use the appliance before installing it in the built-in structure. • Do not use a steam cleaner to clean the appliance. • Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass. • If the mains power supply cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre or similarly qualified persons to avoid an electrical hazard. • To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls. Install the shelf supports in the opposite sequence. SAFETY INSTRUCTIONS Installation WARNING! Only a qualified person must install this appliance. • Remove all the packaging. • Do not install or use a damaged appliance. • Follow the installation instructions supplied with the appliance. • Always take care when moving the appliance as it is heavy. Always use safety gloves and enclosed footwear. • Do not pull the appliance by the handle. 3

suitable place that meets installation requirements. • Keep the minimum distance from other appliances and units. • Before mounting the appliance, check if the oven door opens without restraint. If not the oven has to be lifted. • The appliance is equipped with an electric cooling system. It must be operated with the electric power supply. Cabinet minimum height (Cabinet un‐ der the worktop mini‐ mum height) 590 (600) mm Cabinet width 560 mm Cabinet depth 550 (550) mm Height of the front of the appliance 594 mm Height of the back of the appliance 576 mm Width of the front of the appliance 595 mm Width of the back of the appliance 559 mm Depth of the appli‐ ance 569 mm Built in depth of the appliance 548 mm Depth with open door 1022 mm Ventilation opening minimum size. Open‐ ing placed on the bottom rear side 560x20 mm Mains supply cable length. Cable is placed in the right corner of the back side 1500 mm Mounting screws 4x25 mm Electrical connection WARNING! Risk of fire and electric shock. • All electrical connections should be made by a qualified electrician. • The appliance must be earthed. • Make sure that the parameters on the rating plate are compatible with the electrical ratings of the mains power supply. • Always use a correctly installed shockproof socket. • Do not use multi-plug adapters and extension cables. • Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Should the mains cable need to be replaced, this must be carried out by our Authorised Service Centre. • Do not let mains cables touch or come near the appliance door or the niche below the appliance, especially when it operates or the door is hot. • The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. • Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation. • If the mains socket is loose, do not connect the mains plug. • Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug. • Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors. • The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm. • This appliance is supplied with a main plug and a main cable. 4

replacement for Europe: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV- F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate. You can also refer to the table: Total power (W) Section of the ca‐ ble (mm²) maximum 1380 3 x 0.75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1.5 The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables). Use WARNING! Risk of injury, burns and electric shock or explosion. • This appliance is for household use only. • Do not change the specification of this appliance. • Make sure that the ventilation openings are not blocked. • Do not let the appliance stay unattended during operation. • Deactivate the appliance after each use. • Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release. • Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water. • Do not apply pressure on the open door. • Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface. • Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air. • Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door. • Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance. WARNING! Risk of damage to the appliance. • To prevent damage or discoloration to the enamel: – do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom. – do not put aluminium foil directly on the bottom of cavity of the appliance. – do not put water directly into the hot appliance. – do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking. – be careful when you remove or install the accessories. • Discoloration of the enamel or stainless steel has no effect on the performance of the appliance. • Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent. • This appliance is for cooking purposes only. It must not be used for other purposes, for example room heating. • Always cook with the oven door closed. • If the appliance is installed behind a furniture panel (e.g. a door) make sure the door is never closed when the appliance is in operation. Heat and moisture can build up behind a closed furniture panel and cause subsequent damage to the appliance, the housing unit or the floor. Do not close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use. Care and cleaning WARNING! Risk of injury, fire, or damage to the appliance. 5

appliance and disconnect the mains plug from the mains socket. • Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break. • Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Authorised Service Centre. • Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material. • Clean the appliance with a moist soft cloth. Use only neutral detergents. Do not use abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects. • If you use an oven spray, follow the safety instruction on it's packaging. • Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with detergents. Internal lighting WARNING! Risk of electric shock. • The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is for household appliances only. Do not use it for house lighting. • Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply. • Use only lamps with the same specifications. Service • To repair the appliance contact the Authorised Service Centre. • Use original spare parts only. Disposal WARNING! Risk of injury or suffocation. • Disconnect the appliance from the mains supply. • Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it. • Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance. INSTALLATION WARNING! Refer to Safety chapters. 6

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7 Shelf positions Accessories • Wire shelf For cookware, cake tins, roasts. • Baking tray For cakes and biscuits. • Grill- / Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat. CONTROL PANEL Electronic programmer 2 1 3 4 5 6 7 8 9 10 Use the sensor fields to operate the oven. Sensor Field Function Description 1 - Display Shows the current settings of the oven. 2 ON / OFF To turn the oven on and off. 8

gramme. 4 My Favourite Pro‐ gramme To store your favourite programme. Use it to have access to your favourite programme directly or when the oven is off. 5 Temperature / Fast Heat Up To set or check the temperature. Press and hold it for three seconds to turn on and off the function: Fast Heat Up. 6 Up, Down To move up or down in the menu. 7 OK To confirm a selection or setting. 8 Oven Light To turn the oven lamp on and off. 9 Clock To set the clock functions. 10 Minute Minder To set the Minute Minder. Display A B C D E F G A. Oven function symbol B. Temperature / time of day display C. Clock / Residual heat display / Minute Minder D. Residual heat indicator E. Indicators for the clock functions F. Heat-up indicator / Fast Heat Up indicator G. Number of an oven function / programme Other indicators of the display: Symbol Name Description Functions You can choose an oven function. 9

My favourite programme The favourite programme operates. / kg / g An automatic programme with a weight in‐ put operates. / h / min A clock function operates. Temperature / Fast heat up The function operates. Temperature The current temperature is indicated. Temperature You can change the temperature. Light You deactivated the light. Minute minder The minute minder function operates. Heat up indicator If you turn on the heating function, appears. The bars show that the temperature in the oven increases or decreases. When the oven is at the set temperature, the bars go off the display. BEFORE FIRST USE WARNING! Refer to Safety chapters. To set the Time of day refer to "Clock functions" chapter. Initial Cleaning Remove all accessories and removable shelf supports from the oven. Refer to "Care and cleaning" chapter. Clean the oven and the accessories before the first use. Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position. Preheating Preheat the empty oven before first use. 1. Set the function: and the maximum temperature. 2. Let the oven operate for 1 hour. 3. Set the function and the maximum temperature. 4. Let the oven operate for 15 minutes. Accessories can become hotter than usual. The oven can emit an odour and smoke during preheating. Make sure that the airflow in the room is sufficient. DAILY USE WARNING! Refer to Safety chapters. 10

shelf positions at the same time and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Con‐ ventional Cooking. Pizza Func‐ tion To bake pizza. To make intensive browning and a crispy bottom. Slow Cooking To prepare tender, suc‐ culent roasts. Conventional Cooking To bake and roast food on one shelf position. Frozen Foods To make convenience food (e.g. french fries, potato wedges or spring rolls) crispy. Grill To grill flat food and to toast bread. Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf posi‐ tion. To make gratins and to brown. Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to pre‐ serve food. Defrost To defrost food (vegeta‐ bles and fruit). The de‐ frosting time depends on the amount and size of the frozen food. Oven func‐ tion Application Moist Fan Baking This function is designed to save energy during cooking. For the cooking instructions refer to "Hints and tips" chapter, Moist Fan Baking. The oven door should be closed during cooking so that the function is not in‐ terrupted and to ensure that the oven operates with the highest energy efficiency possible. When you use this function, the temperature in the cavity may differ from the set temperature. The residu‐ al heat is used. The heat‐ ing power may be re‐ duced. For general ener‐ gy saving recommenda‐ tions refer to "Energy Ef‐ ficiency" chapter, Energy Saving. This function was used to comply with the energy efficiency class according to EN 60350-1. When you use this func‐ tion the lamp automati‐ cally turns off after 30 seconds. Bread Baking Use this function to pre‐ pare bread and bread rolls with a very good professional-like result in terms of crispiness, col‐ our and crust gloss. Keep Warm To keep food warm. Setting the heating function 1. Turn on the oven with . 11

the symbol and the number of the heating function. 2. Press or to set a heating function. 3. Press or the oven starts automatically after 5 seconds. If you turn on the oven and do not set any heating function or programme, the oven turns off automatically after 20 seconds. Changing the temperature Press or to change the temperature in steps: 5 °C. When the oven is at the set temperature a signal sounds and the Heat up indicator disappears. Checking the temperature You can check the current temperature in the oven when the function or programme works. 1. Press . The display shows the temperature in the oven. 2. Press or the display shows again the set temperature automatically after 5 seconds. Fast Heat Up Do not put food in the oven when the Fast heat up works. The Fast Heat Up is available only for some heating functions. If Faulty Tone is turned on in the settings menu, the signal sounds if the Fast Heat Up is not available for the set function. Refer to "Additional functions" chapter, Using the settings menu. The Fast Heat Up decreases the heat up time. To turn on the Fast Heat Up press and hold for more than 3 seconds. If the Fast Heat Up is turned on the display shows flashing bars. CLOCK FUNCTIONS Clock functions table Clock function Application Time of Day To show or change the time of day. You can change the time of day only when the oven is on. Duration To set how long the oven works. End Time To set when the oven turns off. Time Delay To combine Duration and End Time function. Set + Go To turn on the oven with necessary settings with only one press of the sensor field any time later. Minute Minder To set a countdown time. This function has no effect on the operation of the oven. You can set the Minute Minder at any time and also when the oven is off. 12

To set the count up, which shows how long the oven works. It is on immediately when the oven starts to heat. The Count Up Timer is not turned on if Duration and End Time are set. This function has no effect on the operation of the oven. Setting and changing the time After the first connection to the mains, wait until the display shows and 12:00. "12" flashes. 1. Press or to set the hours. 2. Press . 3. Press or to set the minutes. 4. Press . The display shows the new time. To change the time of day press again and again until starts to flash. Setting the Duration 1. Set a heating function and temperature. 2. Press again and again until starts to flash. 3. Press or to set the minutes for Duration. 4. Press or the Duration starts automatically after 5 seconds. 5. Press or to set the hours for Duration. 6. Press or the Duration starts automatically after 5 seconds. When the set time ends, the signal sounds for 2 minutes. The display shows flashing and time setting. The oven turns off. 7. Press a sensor field to stop the signal. 8. Turn off the oven. Setting the End Time 1. Set a heating function and temperature. 2. Press again and again until starts to flash. 3. Press or to set the End Time and press . First you set the minutes and then the hours. When the set time ends, the signal sounds for 2 minutes. The display shows flashing and the time setting . The oven turns off automatically. 4. Press a sensor field to stop the signal. 5. Turn off the oven. Setting: Time Delay 1. Set a heating function and temperature. 2. Press again and again until starts to flash. 3. Press or to setthe minutes for Duration. 4. Press . 5. Press or to set the hours for Duration. 6. Press . The display shows flashing . 7. Press or to set the End Time and press . First you set the minutes and then the hours. The oven turns on automatically later on, works for the set Durationand stops at the set End Time. When the set time ends, the signal sounds for 2 minutes. The display shows flashing and the time setting . The oven turns off automatically. 8. Press a sensor field to stop the signal. 9. Turn off the oven. 13

is turned on, the display shows a symbol of the heating function, with a dot and . The dot shows which clock function is on in the Clock / residual heat display. Setting: Set + Go You can use the Set + Go function only when the Duration is set. 1. Set a heating function and temperature. 2. Set the Duration. 3. Press again and again until the display shows flashing . 4. Press to set the Set + Go function. The display shows and with an indicator. This indicator shows which clock function is activated. 5. Press a sensor field (apart from ON / OFF) to start the Set + Go function. Setting: Minute Minder 1. Press . The display shows flashing and "00". 2. Press to switch between options. First you set the seconds, then the minutes and the hours. 3. Press or to set the Minute Minder and to confirm. 4. Press or the Minute Minder starts automatically after 5 seconds. When the set time ends, the signal sounds for 2 minutes and the display shows flashing 00:00 and . 5. Press a sensor field to stop the signal. Setting: Count Up Timer 1. To reset the Count Up Timer press: again and again until display shows flashing . 2. Press and hold: . When the display shows "00:00" the Count Up Timer starts to count up again. AUTOMATIC PROGRAMMES WARNING! Refer to Safety chapters. There are 20 automatic programmes. Use an automatic programme or recipe when you do not have the knowledge or experience on how to prepare a dish. The display shows the default cooking times for all automatic programmes. Automatic programmes Programme 1 ROAST BEEF 2 ROAST PORK 3 ROAST VEAL Programme 4 ROAST LAMB 5 ROAST GAME 6 CHICKEN, WHOLE 7 WHOLE FISH 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 LEMON SPONGE CAKE 11 CHEESE CAKE 12 ROLLS 13 FARMER BREAD 14

Automatic programmes 1. Activate the appliance. 2. Touch . The display shows , a symbol and the number of the automatic programme. 3. Touch or to choose the automatic programme. 4. Touch or wait five seconds until the appliance automatically starts to work. 5. When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes. The symbol flashes. 6. Touch a sensor field to stop the acoustic signal. 7. Deactivate the appliance. Automatic programmes with weight input If you set the weight of the meat, the appliance calculates the roasting time. 1. Activate the appliance. 2. Touch . 3. Touch or to set the weight programme. The display shows: the cooking time, the duration symbol , a default weight, a unit of measurement (kg, g). 4. Touch or the settings save automatically after five seconds. The appliance activates. 5. You can change the default weight value with or . Touch . 6. When the set time ends, an acoustic signal sounds for two minutes. flashes. 7. Touch a sensor field to stop the acoustic signal. 8. Deactivate the appliance. USING THE ACCESSORIES WARNING! Refer to Safety chapters. Inserting the accessories Wire shelf: Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down. Baking tray/ Deep pan: Push the baking tray / deep pan between the guide bars of the shelf support. 15

together: Push the baking tray / deep pan between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above. Small indentation at the top increase safety. The indentations are also anti-tip devices. The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf. ADDITIONAL FUNCTIONS Using My Favourite Programme function Use this function to save your favourite temperature and time settings for an oven function or programme. 1. Set the temperature and time for an oven function or programme. 2. Touch and hold for more than three seconds. An acoustic signal sounds. 3. Deactivate the appliance. • To activate the function touch . The appliance activates your favourite programme. When the function operates, you can change the time and temperature. • To deactivate the function touch . The appliance deactivates your favourite programme. Using Child Lock The Child Lock prevents an accidental operation of the oven. You can turn on this function when the oven is off. Do not set a heating function. Press and hold and at the same time for 2 seconds. The signal sounds. The display shows SAFE. Repeat the action to turn off the Child Lock. Using the Function Lock You can turn on the function only when the oven works. The Function Lock prevents an accidental change of the oven function. 1. To turn on the function turn on the oven. 2. Turn on an oven function or setting. 3. Touch and hold and at the same time for 2 seconds. A signal sounds. Lock comes on in the display. To turn off the Function Lock repeat step 3. You can turn off the oven when the Function Lock is on. When you turn off the oven, the Function Lock turns off. 16

The settings menu lets you turn on or turn off functions in the main menu. The display shows SET and the number of the setting. Description Value to set 1 SET+GO ON / OFF 2 RESIDUAL HEAT INDICATOR ON / OFF 3 KEY TONE1) CLICK / BEEP / OFF 4 FAULTY TONE ON / OFF 5 DEMO MODE Activation code: 2468 6 BRIGHTNESS LOW / MEDIUM / HIGH 7 SERVICE MENU - 8 RESTORE SETTINGS YES / NO 1) It is not possible to deactivate the tone of the ON / OFF sensor field. 1. Press and hold for 3 seconds. The display shows SET1 and "1" flashes. 2. Press or to set the setting. 3. Press . 4. Press or to change the value of the setting. 5. Press . To exit the Settings menu, press or press and hold . Automatic Switch-Off For safety reasons the oven turns off automatically after some time, if a heating function works and you do not change any settings. (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 3 The Automatic Switch-off does not work with the functions: Light, Duration, Time Delay, End Time, Slow Cooking. Brightness of the display There are two modes of display brightness: • Night brightness - when the appliance is deactivated, the brightness of the display is lower between 10 PM and 6 AM. • Day brightness: – when the appliance is activated. – if you touch a sensor field during the night brightness (apart from ON / OFF), the display goes back to the day brightness mode for the next 10 seconds. – if the appliance is deactivated and you set the Minute Minder. When the Minute Minder function ends, the display goes back to the night brightness. Cooling fan When the oven operates, the cooling fan turns on automatically to keep the surfaces of the oven cool. If you turn off 17

operate until the oven cools down. Safety thermostat Incorrect operation of the oven or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven turns on again automatically when the temperature drops. HINTS AND TIPS WARNING! Refer to Safety chapters. The temperature and baking times in the tables are guidelines only. They depend on the recipes and the quality and quantity of the ingredients used. Cooking recommendations The oven has five shelf positions. Count the shelf positions from the bottom of the oven floor. Your oven may bake or roast differently to the oven you had before. The below tables provide you with the standard settings for temperature, cooking time and shelf position. If you cannot find the settings for a special recipe, look for the similar one. The oven has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam. With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking time and energy consumption. Baking cakes Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up. If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them. Cooking meat and fish Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent. Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out. To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up. Cooking times Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume. Initially, monitor the performance when you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you use this appliance. 18

CAKES Conventional Cooking True Fan Cook‐ ing (min) (°C) (°C) Whisked rec‐ ipes 170 2 160 3 (2 and 4) 45 - 60 Cake mould Shortbread dough 170 2 160 3 (2 and 4) 20 - 30 Cake mould Buttermilk cheesecake 170 1 165 2 80 - 100 Cake mould, Ø 26 cm Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Baking tray Jam tart 170 2 165 2 30 - 40 Cake mould, Ø 26 cm Christmas cake, preheat the empty oven 160 2 150 2 90 - 120 Cake mould, Ø 20 cm Plum cake, preheat the empty oven 175 1 160 2 50 - 60 Bread tin Biscuits 140 3 140 - 150 3 25 - 45 Baking tray Meringues 120 3 120 3 80 - 100 Baking tray Meringues, preheat the empty oven, two levels - - 120 2 and 4 80 - 100 Baking tray Buns, preheat the empty oven 190 3 190 3 12 - 20 Baking tray Eclairs 190 3 170 3 25 - 35 Baking tray Eclairs, two levels - - 170 2 and 4 35 - 45 Baking tray Plate tarts 180 2 170 2 45 - 70 Cake mould, Ø 20 cm 19

ing (min) (°C) (°C) Rich fruit cake 160 1 150 2 110 - 120 Cake mould, Ø 24 cm Victoria sand‐ wich 170 1 160 2 30 - 50 Cake mould, Ø 20 cm Preheat the empty oven. BREAD AND PIZZA Conventional Cook‐ ing True Fan Cooking (min) (°C) (°C) White bread, 1 - 2 pieces, 0.5 kg each 190 1 190 1 60 - 70 - Rye bread, preheating is not needed 190 1 180 1 30 - 45 Bread tin Bread rolls, 6 - 8 rolls 190 2 180 2 (2 and 4) 25 - 40 Baking tray Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Baking tray / Deep pan Scones 200 3 190 3 10 - 20 Baking tray Preheat the empty oven. Use the cake mould. 20

(min) (°C) (°C) Pasta flan, preheating is not needed 200 2 180 2 40 - 50 Vegetable flan, preheat‐ ing is not needed 200 2 175 2 45 - 60 Quiches 180 1 180 1 50 - 60 Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Use the second shelf position. Use the wire shelf. MEAT Conventional Cooking True Fan Cooking (min) (°C) (°C) Beef 200 190 50 - 70 Pork 180 180 90 - 120 Veal 190 175 90 - 120 English roast beef, rare 210 200 50 - 60 English roast beef, medium 210 200 60 - 70 English roast beef, well done 210 200 70 - 75 21

(min) (°C) (°C) Pork shoulder, with rind 180 2 170 2 120 - 150 Pork shin, 2 pieces 180 2 160 2 100 - 120 Leg of lamb 190 2 175 2 110 - 130 Whole chicken 220 2 200 2 70 - 85 Whole turkey 180 2 160 2 210 - 240 Whole duck 175 2 220 2 120 - 150 Whole goose 175 2 160 1 150 - 200 Rabbit, cut in pieces 190 2 175 2 60 - 80 Hare, cut in pieces 190 2 175 2 150 - 200 Whole pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Use the second shelf position. FISH Conventional Cooking True Fan Cook‐ ing (min) (°C) (°C) Trout / Sea bream, 3 - 4 fish 190 175 40 - 55 Tuna / Salmon, 4 - 6 fillets 190 175 35 - 60 Grill Preheat the empty oven. Use the fourth shelf position. Grill with the maximum temperature setting. 22

0.8 12 - 15 12 - 14 Beef steak, 4 pieces 0.6 10 - 12 6 - 8 Sausages, 8 - 12 - 15 10 - 12 Pork chops, 4 pieces 0.6 12 - 16 12 - 14 Chicken, half, 2 1 30 - 35 25 - 30 Kebabs, 4 - 10 - 15 10 - 12 Chicken breast, 4 pieces 0.4 12 - 15 12 - 14 Burgers, 6 0.6 20 - 30 - Fish fillet, 4 pieces 0.4 12 - 14 10 - 12 Toasted sandwiches, 4 - 6 - 5 - 7 - Toast, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3 Turbo Grilling Preheat the empty oven. Use the first or the second shelf position. To calculate the roasting time multiple the time given in the table below by the centimetres of thickness of the fillet. BEEF (°C) (min) Roast beef or fil‐ let, rare 190 - 200 5 - 6 Roast beef or fil‐ let, medium 180 - 190 6 - 8 Roast beef or fil‐ let, well done 170 - 180 8 - 10 PORK (°C) (min) Shoulder / Neck / Ham joint, 1 - 1.5 kg 160 - 180 90 - 120 Chops / Spare rib, 1 - 1.5 kg 170 - 180 60 - 90 Meatloaf, 0.75 - 1 kg 160 - 170 50 - 60 Pork knuckle, precooked, 0.75 - 1 kg 150 - 170 90 - 120 23

160 - 180 90 - 120 Veal knuckle, 1.5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 LAMB (°C) (min) Lamb leg / Roast lamb, 1 - 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 Lamb saddle, 1 - 1.5 kg 160 - 180 40 - 60 POULTRY (°C) (min) Poultry, portions, 0.2 - 0.25 kg each 200 - 220 30 - 50 Chicken, half, 0.4 - 0.5 kg each 190 - 210 35 - 50 Chicken, poulard, 1 - 1.5 kg 190 - 210 50 - 70 Duck, 1.5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 POULTRY (°C) (min) Goose, 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Turkey, 2.5 - 3.5 kg 160 - 180 120 - 150 Turkey, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 FISH (STEAMED) (°C) (min) Whole fish, 1 - 1.5 kg 210 - 220 40 - 60 Slow Cooking This function allows you to prepare lean, tender meat and fish. It is not applicable for: poultry, fatty roast pork, pot roast. 1. Sear the meat for 1 - 2 minutes on each side in a pan over high heat. 2. Put the meat in the roasting pan or directly on the wire shelf. Put a tray below the wire shelf to collect fat. Always cook without a lid while using this function. 3. Select the function: Slow Cooking. You can set the temperature between 80 °C and 150 °C for the first 10 minutes. The default is 90 °C. 4. After 10 minutes, the oven automatically lowers the temperature to 80 °C. 24

(kg) (min) Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 3 Fillet of beef 1 - 1.5 90 - 150 3 Roast beef 1 - 1.5 120 - 150 1 Roast veal 1 - 1.5 120 - 150 1 Defrost (kg) Defrosting time (min) Further defrost‐ ing time (min) Chicken 1 100 - 140 20 - 30 Place chicken on an upturned saucer placed on a large plate. Turn halfway through. Meat 1 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. 0.5 90 - 120 Cream 2 x 0.2 80 - 100 10 - 15 Cream can also be whipped when still slightly frozen in places. Trout 0.15 25 - 35 10 - 15 - Strawberries 0.3 30 - 40 10 - 20 - Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 - Gateau 1.4 60 60 - Preserving Use only preserve jars of the same dimensions available on the market. Do not use jars with twist-off and bayonet type lids or metal tins. Use the first shelf position. Put no more than six one-litre preserve jars on the baking tray. Fill the jars equally and close with a clamp. The jars cannot touch each other. Put approximately 1/2 litre of water into the baking tray to give sufficient moisture in the oven. 25

(after approximately 35 - 60 minutes with one-litre jars), stop the oven or decrease the temperature to 100 °C (see the table). Set the temperature to 160 - 170 °C. SOFT FRUIT (min) Cooking time un‐ til simmering Strawberries / Blue‐ berries / Raspber‐ ries / Ripe gooseber‐ ries 35 - 45 STONE FRUIT (min) Cooking time until simmering (min) Continue to cook at 100 °C Peaches / Quinces / Plums 35 - 45 10 - 15 VEGETABLES (min) Cooking time until simmer‐ ing (min) Continue to cook at 100 °C Carrots 50 - 60 5 - 10 Cucumbers 50 - 60 - Mixed pick‐ les 50 - 60 5 - 10 VEGETABLES (min) Cooking time until simmer‐ ing (min) Continue to cook at 100 °C Kohlrabi / Peas / As‐ paragus 50 - 60 15 - 20 Dehydrating - True Fan Cooking Cover trays with grease proof paper or baking parchment. For a better result, stop the oven halfway through the drying time, open the door and let it cool down for one night to complete the drying. For 1 tray use the third shelf position. For 2 trays use the first and fourth shelf position. VEGETABLES (°C) (h) Beans 60 - 70 6 - 8 Peppers 60 - 70 5 - 6 Vegetables for soup 60 - 70 5 - 6 Mushrooms 50 - 60 6 - 8 Herbs 40 - 50 2 - 3 Set the temperature to 60 - 70 °C. 26

Apricots 8 - 10 Apple slices 6 - 8 FRUIT (h) Pears 6 - 9 Moist Fan Baking - recommended accessories Use the dark and non-reflective tins and containers. They have better heat absorption than the light colour and reflective dishes. Pizza pan Baking dish Ramekins Flan base tin Dark, non-reflective 28 cm diameter Dark, non-reflective 26 cm diameter Ceramic 8 cm diame‐ ter, 5 cm height Dark, non-reflective 28 cm diameter Moist Fan Baking For the best results follow suggestions listed in the table below. (°C) (min) Sweet rolls, 16 pieces baking tray or dripping pan 180 2 20 - 30 Rolls, 9 pieces baking tray or dripping pan 180 2 30 - 40 Pizza, frozen, 0.35 kg wire shelf 220 2 10 - 15 Swiss roll baking tray or dripping pan 170 2 25 - 35 27

pan 175 3 25 - 30 Soufflè, 6 pieces ceramic ramekins on wire shelf 200 3 25 - 30 Sponge flan base flan base tin on wire shelf 180 2 15 - 25 Victoria sand‐ wich baking dish on wire shelf 170 2 40 - 50 Poached fish, 0.3 kg baking tray or dripping pan 180 3 20 - 25 Whole fish, 0.2 kg baking tray or dripping pan 180 3 25 - 35 Fish fillet, 0.3 kg pizza pan on wire shelf 180 3 25 - 30 Poached meat, 0.25 kg baking tray or dripping pan 200 3 35 - 45 Shashlik, 0.5 kg baking tray or dripping pan 200 3 25 - 30 Cookies, 16 pieces baking tray or dripping pan 180 2 20 - 30 Macaroons, 24 pieces baking tray or dripping pan 180 2 25 - 35 Muffins, 12 pieces baking tray or dripping pan 170 2 30 - 40 Savory pastry, 20 pieces baking tray or dripping pan 180 2 25 - 30 Short crust bis‐ cuits, 20 pieces baking tray or dripping pan 150 2 25 - 35 Tartlets, 8 pieces baking tray or dripping pan 170 2 20 - 30 Vegetables, poached, 0.4 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 - 45 Vegetarian ome‐ lette pizza pan on wire shelf 200 3 25 - 30 Mediterranean vegetables, 0.7 kg baking tray or dripping pan 180 4 25 - 30 28

Tests according to IEC 60350-1. (°C) (min) Small cakes, 20 per tray Conven‐ tional Cooking Baking tray 3 170 20 - 30 - Small cakes, 20 per tray True Fan Cooking Baking tray 3 150 - 160 20 - 35 - Small cakes, 20 per tray True Fan Cooking Baking tray 2 and 4 150 - 160 20 - 35 - Apple pie, 2 tins Ø20 cm Conven‐ tional Cooking Wire shelf 2 180 70 - 90 - Apple pie, 2 tins Ø20 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 160 70 - 90 - Sponge cake, cake mould Ø26 cm Conven‐ tional Cooking Wire shelf 2 170 40 - 50 Preheat the oven for 10 minutes. Sponge cake, cake mould Ø26 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 160 40 - 50 Preheat the oven for 10 minutes. Sponge cake, cake mould Ø26 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 and 4 160 40 - 60 Preheat the oven for 10 minutes. Short bread True Fan Cooking Baking tray 3 140 - 150 20 - 40 - 29

- Short bread Conven‐ tional Cooking Baking tray 3 140 - 150 25 - 45 - Toast, 4 - 6 pieces Grill Wire shelf 4 max. 2 - 3 minutes first side; 2 - 3 minutes second side Preheat the oven for 3 minutes. Beef burger, 6 pieces, 0.6 kg Grill Wire shelf and dripping pan 4 max. 20 - 30 Put the wire shelf on the fourth lev‐ el and the drip‐ ping pan on the third level of the oven. Turn the food halfway through the cooking time. Preheat the oven for 3 minutes. CARE AND CLEANING WARNING! Refer to Safety chapters. Notes on cleaning Cleaning Agents Clean the front of the oven with a soft cloth with warm water and a mild cleaning agent. To clean metal surfaces, use a dedicated cleaning agent. Clean stubborn stains with a special oven cleaner. Everyday Use Clean the oven cavity after each use. Fat accumulation or other food remains may cause fire. The risk is higher for the grill pan. Moisture can condense in the oven or on the door glass panels. To decrease the condensation, operate the oven for 10 minutes before cooking. Dry the cavity with a soft cloth after each use. 30

warm water and a cleaning agent. Do not clean the accessories in a dish‐ washer. Do not clean the non-stick accessories using aggressive agents, sharp- edged objects or in a dishwasher. Stainless steel or aluminium ovens Clean the oven door with a damp cloth or sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials as they can damage the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions. Cleaning the door gasket Regularly do a check of the door gasket. The door gasket is around the frame of the oven cavity. Do not use the oven if the door gasket is damaged. Contact an Authorised Service Centre. To clean the door gasket, refer to the general information about cleaning. Removing the shelf supports To clean the oven, remove the shelf supports. CAUTION! Be careful when you remove the shelf supports. 1. Pull the front of the shelf support away from the side wall. 2. Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it. 2 1 Install the removed accessories in the opposite sequence. Removing and installing door The oven door has three glass panels. You can remove the oven door and the internal glass panels to clean them. Read the whole "Removing and installing door" instruction before you remove the glass panels. The oven door may close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door. CAUTION! Do not use the oven without the glass panels. 1. Fully open the door and find the hinge to the right side of the door. 2. Use a screwdriver to lift and turn fully the right side hinge lever. 31

door. 4. Lift and turn the lever fully on the left hinge. 5. Close the oven door halfway to the first opening position. Then lift and pull forward and remove the door from its seat. 6. Put the door on a soft cloth on a stable surface. 7. Hold the door trim (B) on the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal. 1 2 B 8. Pull the door trim to the front to remove it. 9. Hold the door glass panels by their top edge and carefully pull them out one by one. Start from the top panel. Make sure the glass slides out of the supports completely. 10. Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels carefully. Do not clean the glass panels in the dishwasher. 32

the glass panels and the oven door. Make sure that you put the glass panels (A and B) back in the correct sequence. Check for the symbol / printing on the side of the glass panel, each of the glass panels looks different to make the disassembly and assembly easier. When installed correctly the door trim clicks. A B Make sure that you install the middle panel of glass in the seats correctly. A B Replacing the lamp WARNING! Risk of electric shock. The lamp can be hot. 1. Turn off the oven. Wait until the oven is cooled down. 2. Disconnect the oven from the mains. 3. Put a cloth on the bottom of the cavity. CAUTION! Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp. The back lamp 1. Turn the lamp glass cover to remove it. 2. Clean the glass cover. 3. Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-resistant lamp. 4. Install the glass cover. TROUBLESHOOTING WARNING! Refer to Safety chapters. What to do if... Problem Possible cause Remedy You cannot activate or oper‐ ate the oven. The oven is not connected to an electrical supply or it is connected incorrectly. Check if the oven is correct‐ ly connected to the electrical supply (refer to the connec‐ tion diagram if available). The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven. The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock. The oven does not heat up. The necessary settings are not set. Make sure that the settings are correct. 33

The automatic switch-off is activated. Refer to "Automatic switch- off". The oven does not heat up. The Child Lock is on. Refer to "Using the Child Lock". The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is the cause of the malfunc‐ tion. If the fuse is blown again and again, contact a qualified electrician. The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp. The display does not show the time during the off sta‐ tus. The display is deactivated. Touch and at the same time to activate the display again. It takes too long to cook the dishes or they cook too quickly. The temperature is too low or too high. Adjust the temperature if necessary. Follow the ad‐ vice in the user manual. Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven. You left the dish in the oven for too long. Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking process ends. The display shows an error code that is not in this table. There is an electrical fault. • Deactivate the oven with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again. • If the display shows the error code again, contact the Customer Care De‐ partment. The appliance is activated and does not heat up. The fan does not operate. The display shows "Demo". The demo mode is activa‐ ted. Refer to "Using the settings menu" in "Additional func‐ tions" chapter. Service data If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or an Authorised Service Centre. The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the oven cavity. Do not remove the rating plate from the oven cavity. 34

Model (MOD.) ......................................... Product number (PNC) ......................................... Serial number (S.N.) ......................................... ENERGY EFFICIENCY Product Information Sheet Product information according to EU 65-66/2014 Supplier's name Juno Model identification JB121D0 949497017 Energy Efficiency Index 81.2 Energy efficiency class A+ Energy consumption with a standard load, conventional mode 0.93 kWh/cycle Energy consumption with a standard load, fan-forced mode 0.69 kWh/cycle Number of cavities 1 Heat source Electricity Volume 72 l Type of oven Built-In Oven Mass 30.1 kg EN 60350-1 - Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills - Methods for measuring performance. Energy saving The oven contains features which help you save energy during everyday cooking. Make sure that the oven door is closed properly when the oven operates. Do not open the door too often during cooking. Keep the door gasket clean and make sure it is well fixed in its position. Use metal cookware to improve energy saving. When possible, do not preheat the oven before cooking. Keep breaks between baking as short as possible when you prepare a few dishes at one time. Cooking with fan When possible, use the cooking functions with fan to save energy. Residual heat If a programme with the Duration or End Time selection is activated and the cooking time is longer than 30 minutes, 35

earlier in some oven functions. The fan and lamp continue to operate. When you turn off the oven, the display shows the residual heat. You can use that heat to keep the food warm. When the cooking duration is longer than 30 minutes, reduce the oven temperature to minimum 3 - 10 minutes before the end of cooking. The residual heat inside the oven will continue to cook. Use the residual heat to warm up other dishes. Keep food warm Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm. The residual heat indicator or temperature appears on the display. Cooking with the lamp off Turn off the lamp during cooking. Turn it on only when you need it. Moist Fan Baking Function designed to save energy during cooking. When you use this function the lamp automatically turns off after 30 seconds. You may turn on the lamp again but this action will reduce the expected energy savings. Deactivating the display You can turn off the display. Press and hold and at the same time. To turn it on repeat this step. ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle materials with the symbol . Put the packaging in relevant containers to recycle it. Help protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic appliances. Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office. 36

46 Täglicher Gebrauch 47 Uhrfunktionen 49 Automatikprogramme 51 Verwendung des Zubehörs 52 Zusatzfunktionen 53 Tipps und Hinweise 55 Reinigung und Pflege 68 Fehlersuche 71 Energieeffizienz 73 Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen • Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/ oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben. • Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. • Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise. 37

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Die zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr heiß. • Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten. • Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen. Allgemeine Sicherheit • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. • WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. • Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den Netzstecker aus der Steckdose. • WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. • Verwenden Sie ds Gerät nicht, bevor es in den Einbauschrank gesetzt wird. • Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger. • Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden. • Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 38

Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. • Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff. • Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den Montageanforderungen entspricht. • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten. • Überprüfen Sie vor der Montage des Gerätes, ob sich die Ofentür ohne Kraftanwendung öffnen lässt. Anderenfalls muss der Backofen angehoben werden. • Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden. Mindesthöhe des Einbaumöbels (Min‐ desthöhe des Schranks unter der Arbeitsplatte) 590 (600) mm Schrankbreite 560 mm Schranktiefe 550 (550) mm Höhe der Gerätevor‐ derseite 594 mm Höhe der Geräte‐ rückseite 576 mm Breite der Gerätevor‐ derseite 595 mm Breite der Geräte‐ rückseite 559 mm Gerätetiefe 569 mm Geräteeinbautiefe 548 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1022 mm Mindestgröße der Belüftungsöffnung. Öffnung auf der Rückseite unten 560x20 mm Länge des Netzan‐ schlusskabels. Das Kabel befindet sich in der rechten Ecke auf der Rückseite 1500 mm Befestigungsschrau‐ ben 4x25 mm Elektroanschluss WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr. • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet sein. • Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen. • Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an. • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. 39

die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. • Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker. • Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert. Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch in Europa: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV- F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle: Gesamtleistung (W) Kabelquerschnitt (mm²) Maximal 1380 3 x 0.75 Maximal 2300 3 x 1 Maximal 3680 3 x 1.5 Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel). Verwendung WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr. • Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt. • Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. • Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten. • Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. • Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. • Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol- Luftgemisch entstehen. • Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen. • Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, 40

nicht in die Nähe oder auf das Gerät. WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums. – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor. • Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. • Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums. • Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein. • Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist. Reinigung und Pflege WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät. • Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst. • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern. • Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung. • Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. Innenbeleuchtung WARNUNG! Stromschlaggefahr. • Die Leuchtmittel oder die Halogenlampe in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Verwenden Sie nur Lampen mit der gleichen Leistung . 41

Geräts an den autorisierten Kundendienst. • Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile. Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen. MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Einbau 18 594 589 114 21 548 595+-1 min. 550 20 600 min. 560 5 1 60 20 80 520 60 198 523 42

Möbel 43

Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher 2 1 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie den Ofen über die Sensorfelder. Sen‐ sorfeld Funktion Beschreibung 1 - Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. 2 EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Backofens. 44

tikprogramms. 4 Mein Favoriten- Programm Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zugreifen, selbst wenn der Backofen ausgeschaltet ist. 5 Temperatur / Schnellaufheizung Einstellen oder Anzeigen der Temperatur. Drei Sekunden gedrückt halten, um die folgende Funktion ein- und auszuschalten: Schnellaufhei‐ zung. 6 Nach oben/unten Menünavigation nach oben oder nach unten. 7 OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. 8 Backofenbeleuch‐ tung Ein- und Ausschalten der Backofenbeleuchtung. 9 Uhr Einstellen der Uhrfunktionen. 10 Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen von Kurzzeit-Wecker. Display A B C D E F G A. Symbol der Backofenfunktion B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit- Wecker D. Restwärmeanzeige E. Anzeigen für die Uhrfunktionen F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung G. Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms 45

Symbol Name Bezeichnung Funktionen Auswahl einer Ofenfunktion. Automatikprogramm Auswahl eines Automatikprogramms. Favoriten-Programm Das Favoriten-Programm wird ausgeführt. / kg/g Ein Automatikprogramm mit Gewichtsein‐ gabe ist eingeschaltet. / Std./Min. Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet. Temperatur / Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Temperatur Anzeige der aktuellen Temperatur. Temperatur Die Temperatur kann geändert werden. Backofenbeleuchtung Sie haben die Lampe ausgeschaltet. Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker ist eingeschaltet. Anzeige für die Schnellaufheizung Wenn Sie die Ofenfunktion einschalten, erscheint . Die Balken zeigen an, dass die Garraumtemperatur steigt oder sinkt. Die Balken erlöschen im Display, sobald der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel „Uhrfunktionen“. Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. Vorheizen Heizen Sie den leeren Backofen vor der ersten Inbetriebnahme vor. 1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 2. Lassen Sie den Backofen 1 Stunde lang eingeschaltet. 3. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 4. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang eingeschaltet. 46

normalem Gebrauch. Der Backofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüftung. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Ofenfunktionen Ofenfunkti‐ on Anwendung Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig und zum Dör‐ ren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofen‐ temperatur als bei Ober-/ Unterhitze ein. Pizzastufe Zum Backen von Pizza. Für ein intensives Über‐ backen und einen knu‐ springen Boden. Niedertempe‐ ratur Garen Zum Zubereiten von be‐ sonders zarten und safti‐ gen Braten. Ober-/Unter‐ hitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Tiefkühlge‐ richte Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden. Grill Zum Grillen flacher Le‐ bensmitteln und zum Toasten von Brot. Ofenfunkti‐ on Anwendung Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Zum Gratinieren und Überbacken. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Auftauen Zum Auftauen von Le‐ bensmitteln (Gemüse und Obst). Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühl‐ gerichte. 47

ckelt worden, um wäh‐ rend des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel „Hinweise und Tipps“, Feuchte Um‐ luft. Die Backofentür soll‐ te während des Garvor‐ gangs geschlossen blei‐ ben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffi‐ zienz arbeitet. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der einge‐ stellten Temperatur ab‐ weichen. Die Restwärme wird verwendet.Die Heiz‐ leistung kann reduziert werden. Allgemeine Empfehlungen zur Ener‐ gieeinsparung finden Sie im Kapitel „Energieeffizi‐ enz“, Energie sparen. Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energie‐ effizienzklasse gemäß EN 60350-1 verwendet. Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Backofenbeleuchtung automatisch nach 30 Se‐ kunden aus. Brot Backen Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Brötchen auf professio‐ nelle Art zu backen: knusprig, braun und mit glänzender Kruste. Ofenfunkti‐ on Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Einstellen der Ofenfunktion 1. Schalten Sie den Backofen mit ein. Das Display zeigt die eingestellte Temperatur, das Symbol und die Nummer der Ofenfunktion an. 2. Drücken Sie oder , um eine Ofenfunktion einzustellen. 3. Drücken Sie , oder der Backofen wird automatisch nach fünf Sekunden eingeschaltet. Haben Sie den Backofen eingeschaltet, aber keine Ofenfunktion und kein Programm ausgewählt, schaltet sich der Backofen automatisch nach 20 Sekunden wieder aus. Ändern der Temperatur Drücken Sie oder , um die Temperatur in Schritten von 5 °C zu ändern. Sobald der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein Signalton, und die Anzeige für die Schnellaufheizung erlischt. Überprüfen der Temperatur Sie können die aktuelle Backofentemperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms prüfen. 1. Drücken Sie . Das Display zeigt die Temperatur im Backofen an. 2. Drücken Sie , oder das Display zeigt die eingestellte Temperatur nach 5 Sekunden wieder automatisch an. 48

wenn die Schnellaufheizung eingeschaltet ist. Die Schnellaufheizung steht nur bei einigen Ofenfunktionen zur Verfügung. Sind die Alarmsignale im Einstellmenü eingeschaltet, ertönt der Signalton, wenn die Schnellaufheizung nicht für die eingestellte Funktion verfügbar ist. Siehe „Verwenden des Menüs Einstellungen“ im Kapitel „Zusatzfunktionen“. Die Schnellaufheizung verkürzt die Aufheizzeit. Halten Sie zum Einschalten der Schnellaufheizung mindestens 3 Sekunden gedrückt. Ist die Schellaufheizung eingeschaltet, erscheinen im Display blinkende Balken. UHRFUNKTIONEN Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Uhrzeit Anzeigen oder Ändern der Tageszeit. Sie können die Uhr‐ zeit nur ändern, wenn der Backofen eingeschaltet ist. Dauer Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen ausschaltet. Zeitvorwahl Kombinieren der Funktionen Dauer und Ende. Set + Go Zum späteren Einschalten des Backofens mit den vorein‐ gestellten Funktionen durch das Drücken eines Sensor‐ felds. Kurzzeit-Wecker Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den Kurzzeit-Wecker jederzeit und auch bei ausgeschaltetem Backofen einstellen. 00:00 Garzeitmesser Einstellen des Garzeitmessers zum Anzeigen, wie lange der Ofen bereits in Betrieb ist. Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit dem Backofen eingeschaltet. Der Garzeit‐ messerwird nicht eingeschaltet, wenn Dauer und Ende eingestellt sind. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Einstellen und Ändern der Zeit Warten Sie nach dem ersten Anschluss an die Stromversorgung, bis das Display und 12:00 anzeigt. "12“ blinkt. 1. Drücken Sie zum Einstellen der Stunden oder . 2. Drücken Sie . 3. Drücken Sie zum Einstellen der Minuten die Taste oder . 4. Drücken Sie . Das Display zeigt die neue Zeit an. Drücken Sie zum Ändern der Uhrzeit mehrmals die Taste , bis anfängt zu blinken. 49

1. Wählen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur. 2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken. 3. Drücken Sie oder , um die Minuten für die Dauer einzustellen. 4. Drücken Sie oder dieDauer wird automatisch nach 5 Sekunden eingeschaltet. 5. Drücken Sie oder , um die Stunden für die Dauer einzustellen. 6. Drücken Sie oder dieDauer wird automatisch nach 5 Sekunden eingeschaltet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. Im Display blinkt und es wird die Zeit angezeigt. Der Backofen schaltet sich ab. 7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten. 8. Schalten Sie den Backofen aus. Einstellen von Ende 1. Wählen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur. 2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken. 3. Drücken Sie oder , um Ende einzustellen und drücken Sie . Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. Im Display blinkt und es wird die Zeit angezeigt. Der Backofen schaltet sich automatisch ab. 4. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten. 5. Schalten Sie den Backofen aus. Einstellung: Zeitvorwahl 1. Wählen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur. 2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken. 3. Drücken Sie zum Einstellen der Minuten von die Taste oder Dauer. 4. Drücken Sie . 5. Drücken Sie oder , um die Stunden für die Dauer einzustellen. 6. Drücken Sie . Im Display blinkt . 7. Drücken Sie oder , um Ende einzustellen und drücken Sie . Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein. Der Backofen schaltet sich später automatisch ein, funktioniert für die eingestellte Dauer und stoppt um die eingestellte Ende-Zeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. Im Display blinkt und es wird die Zeit angezeigt. Der Backofen schaltet sich automatisch ab. 8. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten. 9. Schalten Sie den Backofen aus. Ist die Zeitvorwahl eingeschaltet, werden das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und angezeigt. Der Punkt in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist. Einstellungen: Set + Go Die Funktion Set + Go lässt sich nur bei eingestellter Dauer einschalten. 1. Wählen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur. 2. Stellen Sie die Dauer ein. 3. Drücken Sie wiederholt, bis im Display blinkt. 4. Drücken Sie zum Einstellen der Funktion Set + Go. Im Display werden die Symbole und mit einer Anzeige angezeigt. Diese 50

eingeschaltet ist. 5. Drücken Sie ein beliebiges Sensorfeld (außer EIN/AUS) zum Starten der Funktion Set + Go. Einstellung: Kurzzeit-Wecker 1. Drücken Sie . Im Display blinkt und es wird „00“ angezeigt. 2. Drücken Sie , um zwischen den Optionen zu wechseln. Stellen Sie zuerst die Sekunden und dann die Minuten und Stunden ein. 3. Drücken Sie oder , um den Kurzzeit-Wecker einzustellen und zur Bestätigung. 4. Drücken Sie oder derKurzzeit- Wecker wird automatisch nach 5 Sekunden eingeschaltet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton und im Display blinkt 00:00 und . 5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten. Einstellung: Garzeitmesser 1. Drücken Sie zum Zurücksetzen des Garzeitmesser: wiederholt, bis im Display . 2. Halten Sie gedrückt. Wenn das Display „00:00“ anzeigt, beginnt der Garzeitmesser wieder mit dem Hochzählen. AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 20 Automatikprogramme sind gespeichert. Verwenden Sie ein Automatikprogramm oder -rezept, wenn Sie nicht wissen, wie ein Gericht zubereitet wird, oder keine Erfahrung damit haben. Das Display zeigt die voreingestellten Garzeiten für die einzelnen Automatikprogramme an. Automatikprogramme Programm 1 ROASTBEEF 2 SCHWEINEBRATEN 3 KALBSBRATEN 4 LAMMBRATEN 5 REH-/HIRSCHBRATEN 6 HÄHNCHEN, GANZ 7 FISCH 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE Programm 10 ZITRONENKUCHEN 11 KÄSEKUCHEN 12 BRÖTCHEN 13 BAUERNBROT 14 GÄRSTUFE 15 KARTOFFELGRATIN 16 LASAGNE, FRISCH 17 CANNELLONI 18 TIEFKÜHLKUCHEN 19 TIEFKÜHLPIZZA 20 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREI‐ TUNGEN Automatikprogramme 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Berühren Sie . Das Display zeigt , ein Symbol und die Nummer des Automatikprogramms an. 51

oder , um das Automatikprogramm auszuwählen. 4. Berühren Sie oder warten Sie fünf Sekunden, bis das Gerät automatisch eingeschaltet wird. 5. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. Das Symbol blinkt. 6. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen. 7. Schalten Sie das Gerät aus. Automatikprogramme mit Gewichtseingabe Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, berechnet das Gerät die Gardauer automatisch. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Berühren Sie . 3. Berühren Sie oder , um das Programm mit Gewichtseingabe einzustellen. Das Display zeigt folgendes an: die Gardauer, das Symbol Dauer , ein Standardgewicht und die Gewichtseinheit (kg, g). 4. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. Das Gerät wird eingeschaltet. 5. Sie können das Standardgewicht mit oder ändern. Berühren Sie . 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und blinkt. 7. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen. 8. Schalten Sie das Gerät aus. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Einsetzen des Zubehörs Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter mit den Füßen nach unten zeigend. Backblech/ Tiefes Blech: Schieben Sie das Backblech /tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. Kombirost und Backblech /tiefes Blech zusammen: Schieben Sie das Backblech /das tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. 52

Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. ZUSATZFUNKTIONEN Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“: Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder - programmen speichern. 1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein. 2. Berühren Sie länger als drei Sekunden. Ein akustisches Signal ertönt. 3. Schalten Sie das Gerät aus. • Berühren Sie , um die Funktion einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm ein. Sie können die Dauer und die Temperatur bei eingeschalteter Funktion ändern. • Berühren Sie , um diese Funktion auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm aus. Verwenden der Kindersicherung Die Kindersicherung verhindert ein unbeabsichtigtes Einschalten des Ofens. Sie können diese Funktion auch einschalten, wenn der Ofen ausgeschaltet ist. Stellen Sie keine Ofenfunktion ein. Halten Sie und gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt. Das Signal ertönt Im Display erscheint SAFE. Wiederholen Sie die obigen Schritte, um die Kindersicherung auszuschalten. Verwenden der Funktionssperre Diese Funktion lässt sich nur bei eingeschaltetem Backofen einschalten. Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion. 1. Schalten Sie den Ofen ein, um die Funktion zu verwenden. 2. Schalten Sie eine Ofenfunktion oder Einstellung ein. 3. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig und . Ein Signal ertönt. Lock wird im Display angezeigt. Zum Ausschalten der Tastensperre wiederholen Sie Schritt 3. Sie können den Backofen bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie den Ofen ausschalten, wird die Tastensperre deaktiviert. Verwenden des Einstellmenüs Mit dem Einstellmenü können Sie Funktionen im Hauptmenü ein- und ausschalten. Das Display zeigt SET und die Nummer der Einstellung an. 53

JA/NEIN 1) Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten. 1. Halten Sie 3 Sekunden gedrückt. Das Display zeigt SET1 an, wobei die „1“ blinkt. 2. Die entsprechenden Optionen werden mit oder eingestellt. 3. Drücken Sie . 4. Drücken Sie oder , um die eingestellte Option zu ändern. 5. Drücken Sie . Drücken Sie zum Beenden des Einstellmenüs oder halten Sie gedrückt. Automatische Abschaltung Der Backofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. (°C) (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - Höchststufe 3 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen Backofenbeleuchtung, Dauer, Zeitvorwahl, Ende, Niedertemperatur Garen. Helligkeit des Displays Das Displays verfügt über zwei Helligkeitsstufen: • Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 und 06:00 Uhr. • Tageshelligkeit: – Wenn das Gerät eingeschaltet ist. – Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit. Kühlgebläse Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist. 54

oder defekte Bestandteile können zu einer gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall. TIPPS UND HINWEISE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Garempfehlungen Der Backofen hat fünf Einschubebenen. Die Ebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt. Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die nachstehenden Tabellen enthalten die standardmäßigen Temperatureinstellungen, die Gardauer und die Einschubebene. Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Rezept. Der Backofen ist mit einem speziellen System ausgestattet, das die Luft zirkulieren lässt und den Dampf ständig wiederverwendet. Mit diesem System macht das Garen mit Dampf Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. So verringert sich die Gardauer und der Energieverbrauch. Backen von Kuchen Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist. Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei. Garen von Fleisch und Fisch Setzen Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein, damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben. Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft. Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser verdampft ist, erneut Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Garzeiten Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab. Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind. 55

KUCHEN Ober-/Unterhit‐ ze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Rührteig 170 2 160 3 (2 und 4) 45 - 60 Kuchenform Mürbeteig 170 2 160 3 (2 und 4) 20 - 30 Kuchenform Buttermilch- Käsekuchen 170 1 165 2 80 - 100 Kuchenform, Ø 26 cm Strudel/Stollen 175 3 150 2 60 - 80 Backblech Marmeladen‐ torte 170 2 165 2 30 - 40 Kuchenform, Ø 26 cm Christstollen, Heizen Sie den leeren Back‐ ofen vor 160 2 150 2 90 - 120 Kuchenform, Ø 20 cm Rosinenku‐ chen, Heizen Sie den leeren Backofen vor 175 1 160 2 50 - 60 Brotform Kekse 140 3 140 - 150 3 25 - 45 Backblech Baiser 120 3 120 3 80 - 100 Backblech Baiser, Heizen Sie den leeren Backofen vor, zwei Ebenen - - 120 2 und 4 80 - 100 Backblech Brötchen, Hei‐ zen Sie den leeren Back‐ ofen vor 190 3 190 3 12 - 20 Backblech Eclairs 190 3 170 3 25 - 35 Backblech Eclairs, zwei Ebenen - - 170 2 und 4 35 - 45 Backblech 56

Kuchenform, Ø 20 cm Üppiger Obst‐ kuchen 160 1 150 2 110 - 120 Kuchenform, Ø 24 cm Englischer Sandwichku‐ chen à la Vic‐ toria 170 1 160 2 30 - 50 Kuchenform, Ø 20 cm Leeren Backofen vorheizen. BROT UND PIZZA Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Weißbrot, 1 - 2 Stück, je 0,5 kg 190 1 190 1 60 - 70 - Roggenbrot, Vorheizen ist nicht erfor‐ derlich 190 1 180 1 30 - 45 Brotform Brot/Bröt‐ chen, 6 - 8 Brötchen 190 2 180 2 (2 und 4) 25 - 40 Backblech Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Backblech / Tiefes Blech Scones 200 3 190 3 10 - 20 Backblech Leeren Backofen vorheizen. Verwenden Sie eine Kuchenform. 57

200 2 180 2 40 - 50 Gemüseauflauf, Vorhei‐ zen ist nicht erforderlich 200 2 175 2 45 - 60 Quiche 180 1 180 1 50 - 60 Lasagne, frisch 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Nutzen Sie die zweite Einschubebene. Verwenden Sie den Kombirost. FLEISCH Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Rind 200 190 50 - 70 Schweinefleisch 180 180 90 - 120 Kalb 190 175 90 - 120 Roastbeef, englisch, blutig 210 200 50 - 60 Roastbeef, englisch, rosa 210 200 60 - 70 Roastbeef, englisch, durch 210 200 70 - 75 58

Schweinshaxe, 2 Stück 180 2 160 2 100 - 120 Lammkeule 190 2 175 2 110 - 130 Hähnchen, ganz 220 2 200 2 70 - 85 Pute, ganz 180 2 160 2 210 - 240 Ente, ganz 175 2 220 2 120 - 150 Gans, ganz 175 2 160 1 150 - 200 Kaninchen, in Stücke ge‐ schnitten 190 2 175 2 60 - 80 Kaninchen, in Stücke ge‐ schnitten 190 2 175 2 150 - 200 Fasan, ganz 190 2 175 2 90 - 120 Nutzen Sie die zweite Einschubebene. FISCH Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Forelle / Seebrasse, 3 - 4 Fische 190 175 40 - 55 Thunfisch / Lachs, 4 - 6 Filets 190 175 35 - 60 Grill Leeren Backofen vorheizen. Nutzen Sie die vierte Einschubebene. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. 59

0.8 12 - 15 12 - 14 Rindersteak, 4 Stück 0.6 10 - 12 6 - 8 Würstchen, 8 - 12 - 15 10 - 12 Schweinekoteletts, 4 Stück 0.6 12 - 16 12 - 14 Hähnchen, halbiert, 2 1 30 - 35 25 - 30 Spieße, 4 - 10 - 15 10 - 12 Hähnchenbrust, 4 Stück 0.4 12 - 15 12 - 14 Frikadellen, 6 0.6 20 - 30 - Fischfilet, 4 Stück 0.4 12 - 14 10 - 12 Belegte Toastbrote, 4 - 6 - 5 - 7 - Toast, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3 Heißluftgrillen Leeren Backofen vorheizen. Nutzen Sie die erste oder zweite Einschubebene. Multiplizieren Sie zur Berechnung der Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten angegeben ist, mit der Dicke des Filets in Zentimetern. RINDFLEISCH (°C) (Min.) Roastbeef/Filet, blutig 190 - 200 5 - 6 Roastbeef/Filet, rosa 180 - 190 6 - 8 RINDFLEISCH (°C) (Min.) Roastbeef/Filet, durch 170 - 180 8 - 10 SCHWEINEFLEISCH (°C) (Min.) Schulter / Na‐ cken / Schinken‐ stück, 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 Koteletts / Ripp‐ chen, 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 60

160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe, vorgegart, 0,75 - 1 kg 150 - 170 90 - 120 KALB (°C) (Min.) Kalbsbraten, 1 kg 160 - 180 90 - 120 Kalbshaxe, 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 LAMM (°C) (Min.) Lammkeule / Lammbraten, 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 Lammrücken, 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 GEFLÜGEL (°C) (Min.) Geflügelteile, je 0,2 - 0,25 kg 200 - 220 30 - 50 GEFLÜGEL (°C) (Min.) Hähnchen, hal‐ biert, je 0,4 - 0,5 kg 190 - 210 35 - 50 Hähnchen, Pou‐ larde, 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 Ente, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 Gans, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Pute, 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Pute, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 FISCH, GEDÄMPFT (°C) (Min.) Fisch, 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 Niedertemperatur Garen Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung von magerem, zartem Fleisch und Fisch. Sie wird nicht empfohlen für: Geflügel, fetten Schweinebraten, Schmorfleisch. 1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in einer Pfanne über starker Hitze beidseitig scharf an. 2. Legen Sie das Fleisch in die Fettpfanne oder direkt auf den Kombirost. Schieben Sie ein Backblech unter den Kombirost, um das Fett aufzufangen. Kochen Sie immer ohne Deckel mit dieser Funktion. 61

Niedertemperatur Garen. . Sie können für die ersten 10 Minuten eine Temperatur zwischen 80 °C und 150 °C einstellen. Voreingestellt ist 90 °C. 4. Nach 10 Minuten reduziert der Backofen die Temperatur automatisch auf 80 °C. Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein. (kg) (Min.) Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 3 Rinderfilet 1 - 1.5 90 - 150 3 Roastbeef 1 - 1.5 120 - 150 1 Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 1 Auftauen (kg) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auf‐ tauzeit (Min.) Hähnchen 1 100 - 140 20 - 30 Legen Sie das Hähnchen auf eine umgedrehte Unter‐ tasse auf einem größeren Teller. Nach der Hälfte der Gardauer wenden. Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Gardauer wenden. 0.5 90 - 120 Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. Forelle 0.15 25 - 35 10 - 15 - Erdbeeren 0.3 30 - 40 10 - 20 - Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 - Torte 1.4 60 60 - 62

Einmachgläser mit denselben Abmessungen. Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraub- und Bajonettdeckeln oder Metalldosen. Nutzen Sie die erste Einschubebene. Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter- Einmachgläser auf das Backblech. Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig und verschließen Sie sie mit einer Klammer. Die Einmachgläser dürfen sich nicht berühren. Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen sicherzustellen. Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern zu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60 Minuten bei Ein-Liter- Einmachgläsern), schalten Sie den Backofen aus oder reduzieren Sie die Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle). Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °C ein. BEERENOBST (Min.) Gardauer bis zum Köcheln Erdbeeren / Blau‐ beeren / Himbee‐ ren / Reife Stachel‐ beeren 35 - 45 STEINOBST (Min.) Gardauer bis zum Köcheln (Min.) Kochen Sie weiter bei 100 °C Pfirsiche / Quitten / Pflaumen 35 - 45 10 - 15 GEMÜSE (Min.) Gardauer bis zum Köcheln (Min.) Kochen Sie weiter bei 100 °C Karotten 50 - 60 5 - 10 Gurken 50 - 60 - Mixed Pick‐ les 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi / Erbsen / Spargel 50 - 60 15 - 20 Dörren - Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Nutzen Sie für 1 Blech die dritte Einschubebene. Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und vierte Einschubebene. 63

6 - 8 Paprika 60 - 70 5 - 6 Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 Pilze 50 - 60 6 - 8 Kräuter 40 - 50 2 - 3 Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °C ein. OBST (Std.) Pflaumen 8 - 10 OBST (Std.) Aprikosen 8 - 10 Apfelscheiben 6 - 8 Birnen 6 - 9 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln. Pizzapfanne Backform Förmchen Tortenbodenform Dunkel, nicht reflek‐ tierend 28 cm Durchmesser Dunkel, nicht reflektie‐ rend 26 cm Durchmesser Keramikform 8 cm Durch‐ messer, 5 cm Höhe Dunkel, nicht reflek‐ tierend 28 cm Durchmesser Feuchte Umluft Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen. 64

Blech 180 2 20 - 30 Brötchen, 9 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 30 - 40 Pizza, gefroren, 0,35 kg Kombirost 220 2 10 - 15 Biskuitrolle Backblech oder tiefes Blech 170 2 25 - 35 Brownie Backblech oder tiefes Blech 175 3 25 - 30 Soufflè, 6 Stück Keramikförmchen auf Kombirost 200 3 25 - 30 Biskuitboden Biskuitform auf Kombi‐ rost 180 2 15 - 25 Englischer Sandwichku‐ chen à la Victo‐ ria Backform auf Kombi‐ rost 170 2 40 - 50 Fisch, pochiert, 0,3 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 20 - 25 Fisch, 0,2 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 25 - 35 Fischfilet, 0,3 kg Pizzapfanne auf Kom‐ birost 180 3 25 - 30 Fleisch, po‐ chiert, 0,25 kg Backblech oder tiefes Blech 200 3 35 - 45 Schaschlik, 0,5 kg Backblech oder tiefes Blech 200 3 25 - 30 Plätzchen, 16 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 20 - 30 Makronen, 24 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 25 - 35 Muffins, 12 Stück Backblech oder tiefes Blech 170 2 30 - 40 Kleingebäck, pi‐ kant, 20 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 25 - 30 65

Backblech oder tiefes Blech 150 2 25 - 35 Törtchen, 8 Stück Backblech oder tiefes Blech 170 2 20 - 30 Gemüse, po‐ chiert, 0,4 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 35 - 45 Vegetarisches Omelett Pizzapfanne auf Kom‐ birost 200 3 25 - 30 Mediterranes Gemüse, 0,7 kg Backblech oder tiefes Blech 180 4 25 - 30 Informationen für Prüfinstitute Tests gemäß IEC 60350-1. (°C) (Min.) Tört‐ chen, 20 pro Blech Ober-/ Unterhitze Back‐ blech 3 170 20 - 30 - Tört‐ chen, 20 pro Blech Heißluft Back‐ blech 3 150 - 160 20 - 35 - Tört‐ chen, 20 pro Blech Heißluft Back‐ blech 2 und 4 150 - 160 20 - 35 - Apfelku‐ chen, 2 Formen à Ø 20 cm Ober-/ Unterhitze Kombi‐ rost 2 180 70 - 90 - 66

cm Heißluft Kombi‐ rost 2 160 70 - 90 - Biskuit, Ku‐ chen‐ form Ø 26 cm Ober-/ Unterhitze Kombi‐ rost 2 170 40 - 50 Backofen 10 Min. vorheizen. Biskuit, Ku‐ chen‐ form Ø 26 cm Heißluft Kombi‐ rost 2 160 40 - 50 Backofen 10 Min. vorheizen. Biskuit, Ku‐ chen‐ form Ø 26 cm Heißluft Kombi‐ rost 2 und 4 160 40 - 60 Backofen 10 Min. vorheizen. Mürbe‐ teigge‐ bäck Heißluft Back‐ blech 3 140 - 150 20 - 40 - Mürbe‐ teigge‐ bäck Heißluft Back‐ blech 2 und 4 140 - 150 25 - 45 - Mürbe‐ teigge‐ bäck Ober-/ Unterhitze Back‐ blech 3 140 - 150 25 - 45 - Toast, 4 - 6 Stück Grill Kombi‐ rost 4 Max. 2 - 3 Minuten auf der ers‐ ten Seite, 2 - 3 Minuten auf der zweiten Seite Backofen 3 Min. vorheizen. 67

Kombirost in die vierte und Fett‐ pfanne in die dritte Einschub‐ ebene des Back‐ ofens einschie‐ ben. Wenden Sie das Gargut nach der Hälfte der Gardauer. Backofen 3 Min. vorheizen. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Hinweise zur Reinigung Reinigungs‐ mittel Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Rei‐ nigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofen‐ reiniger. Täglicher Gebrauch Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Fettan‐ sammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Für die Grillpfanne ist das Risiko besonders hoch. Es kann sich Feuchtigkeit im Ofen oder an den Glasscheiben der Tür nieder‐ schlagen. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie den Backofen im‐ mer 10 Minuten vor dem Garen vor. Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch ab. Zubehör Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler. Reinigen Sie die Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. 68

Aluminiumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm. Trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise. Reinigen der Türdichtung Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie den Ofen nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst. Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach, was bei der Reinigung der Türdichtung beachtet werden muss. Entfernen der Einhängegitter Nehmen Sie die Einhängegitter. VORSICHT! Vorsicht beim Herausnehmen der Einhängegitter. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 2 1 Führen Sie zum Einsetzen der entfernten Zubehörteile die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Aus- und Einbauen der Tür Die Backofentür ist mit drei Glasscheiben ausgestattet. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Lesen Sie die gesamte Anleitung "Aus- und Einbauen der Tür", bevor Sie die Glasscheiben entfernen. Die Backofentür kann sich schließen, wenn Sie versuchen, die Glasscheiben zu entfernen, bevor Sie die Backofentür abnehmen. VORSICHT! Benutzen Sie den Backofen nicht ohne die Glasscheiben. 1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig und suchen Sie nach dem Scharnier auf der rechten Seite der Tür. 2. Benutzen Sie einen Schraubenzieher, um den rechten Scharnierhebel zu heben und zu drehen. 69

von der Tür. 4. Heben und drehen Sie den Hebel ganz am linken Scharnier. 5. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. Anschließend heben und ziehen Sie sie die Tür nach vorn aus der Aufnahme heraus. 6. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche. 7. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klippverschluss zu lösen. 1 2 B 8. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 9. Halten Sie die Oberkanten der Türglasscheiben fest und ziehen Sie sie vorsichtig nacheinander heraus. Beginnen Sie mit der obersten Glasscheibe. Achten Sie darauf, dass die Glasscheiben vollständig aus den Halterungen gezogen werden. 70

Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab. Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Geschirrspüler. Wenn die Reinigung abgeschlossen ist, bauen Sie die Glasscheiben und die Backofentür ein. Achten Sie beim Wiedereinsetzen der Glasscheiben (A und B) auf die richtige Reihenfolge. Überprüfen Sie das Symbol/den Aufdruck auf der Seite der Glasscheibe. Jede Glasscheibe sieht anders aus, um den Aus- und Einbau zu erleichtern.. Bei korrektem Einbau macht die Türabdeckung ein Klickgeräusch. A B Achten Sie darauf, die mittlere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen. A B . Ersetzen der Lampe WARNUNG! Stromschlaggefahr. Die Lampe kann heiß sein. 1. Schalten Sie den Backofen aus. Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. 2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung. 3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus. VORSICHT! Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücke) zu vermeiden. Rückwandlampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe, und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 71

Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an‐ geschlossen. Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an‐ geschlossen ist (siehe An‐ schlussplan, falls vorhan‐ den). Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausge‐ schaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht. Die notwendigen Einstellun‐ gen wurden nicht vorgenom‐ men. Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen korrekt sind. Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet. Siehe „Abschaltautomatik“. Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist ein‐ geschaltet. Siehe „Verwenden der Kin‐ dersicherung“. Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchge‐ brannt. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu‐ gelassene Elektrofachkraft. Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. Während das Gerät ausge‐ schaltet ist, zeigt das Dis‐ play die Uhrzeit nicht an. Das Display ist ausgeschal‐ tet. Berühren Sie und gleichzeitig, um das Display wieder einzuschalten. Die Zubereitung der Gerich‐ te dauert zu lange oder sie garen zu schnell. Die Temperatur ist zu nied‐ rig oder zu hoch. Passen Sie ggf. die Tempe‐ ratur an. Folgen Sie den An‐ weisungen in der Bedie‐ nungsanleitung. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Spei‐ sen und im Garraum nieder. Die Speisen standen zu lan‐ ge im Backofen. Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen. 72

Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht. Es ist ein Fehler in der Elektrik aufgetreten. • Schalten Sie den Back‐ ofen über die Haussiche‐ rung oder den Schutz‐ schalter im Sicherungs‐ kasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode er‐ neut im Display er‐ scheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Das Gerät ist eingeschaltet, heizt aber nicht auf. Das Ge‐ bläse funktioniert nicht. Im Display wird "Demo" ange‐ zeigt. Der Demo-Modus ist einge‐ schaltet. Siehe „Verwenden des Me‐ nüs Einstellungen“ im Kapi‐ tel „Zusatzfunktionen“. Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen autorisierten Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum. Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... ENERGIEEFFIZIENZ Produktdatenblatt Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Juno Modellidentifikation JB121D0 949497017 Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse A+ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unter‐ hitze 0.93 kWh/Programm 73

0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 72 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 30.1 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. Energie sparen Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können. Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Ofenbetriebs richtig geschlossen ist. Die Gerätetür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen Position befindet. Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen. Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor. Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten. Garen mit Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen. Restwärme Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet. Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet. Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart. Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt. Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen. Feuchte Umluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Bei Verwendung dieser Funktion schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus. Sie können die Lampe wieder einschalten, aber dadurch werden die erwarteten Energieeinsparungen reduziert. 74

Sie können das Display ausschalten. Halten Sie und gleichzeitig gedrückt. Wiederholen Sie diesen Schritt, um das Display erneut einzuschalten. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. 75 *