Hotpoint Ariston CI 65S E9 R/HA Operating Instructions Manual

Specifications

Brand: Hotpoint Ariston
Category: Cookers
Model: CI 65S E9 R/HA
File Type: PDF
File Size: —
Pages: 72

Read Online

Read the Hotpoint Ariston CI 65S E9 R/HA Operating Instructions Manual online using the built-in PDF viewer.

Text of the manual

������������������������������� ���������� ����������� �������������������������� ��������������������������� ��������������������������� �������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������� ������������������� ��������� ����������������� ������� ������������������������������ ���������������������������� ��������������� ����������������� ��������������������������� ����������������������� ������������������������������ ������������������������������������ ������������������������������������� ����������������������������������� ������������������������������� ���������� ������������������������������������������� ����� ����������������������������������� ������������������������� �������������� ������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������ �������������� ������������ �� ��������������� ����������� ����������� ������������ ������������ �� �� �� �� ���������� ��

� �� �������������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������� ������������������������������������ ����������������������������������������������� ����������������������������������������� �������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������� ��������������� �������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������� ������������������������������������ �������������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������� ������ ������� ��������� ������������� ��������� � �� ��������� ������������������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������� �������������� ������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������� ���������������������������������� ����������������������������������������� �������������������������������������� ������������������������������������ ���������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������� �������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������� �������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������� � ������������������������������������������ ������������������������������������������� ���������������� � ���������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������������������� � ������������������������������������������������ �������������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������� A �������������� ��������������������� ������� ����������������� �������������������� ������������������ ��������� ������������������������� �������������������������� ��������������������������� �������������������

min. 650 mm. with hood

min. 700 mm. without hood mm. Min. 600 mm. Min. 420 mm. � ����������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������������� ������������������������������������ ��������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������� �������������������������������������������� ��������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������ ����������������������������� ���������������� �� ������� ������������ �������������� ������� ��������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������ ��������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������ ����������� ��������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������� ���������������������������������������� �������� �������������� ����������� ����������� ������ ������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������� � �������������������������������������������� ��������������� � ������������������������������������� ��������� � ������������������������������������������� ���������������������������������� � �������������� ��������������������� ���������������������� ���������������� �������������� � ������������������ ������������������� ������������� �������������� ������������� �������������� ���������������������������������� ����������� ��������������������������� ������������������ ������������������������ �������������������������� ������������������� ������������������������� ��������� ���������������������� ������������������������� ��������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������� ����������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������� ���������������������������� ��������������������������������������������� ���������� � ��������������������������������������� ����������������������������������������� � ����������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������ � ������������������������������������� ������������������������������������ ��������

���������� ��������� ������

�������������������������������������������� ������� ��������������������������������������������� ����������������������� ������������������������� ������������������������ ������������������������������ ������������������������ ���������������������������� ������������������������ ���������� ���������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������������� �������������������������������������� ���������������������������� ���������������������������������������������� �������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������� ����������������������������������� ���������������������������������������� � ��������������������������������������� ������ � ����������������������� � ��������������������������������������� ������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������ ������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������� �������� �������������� ������������ ������ ��� ������������ ������ ��� ��������� �������� �� ����������� ������������� ����������������������������������� ���������������������������������������� ����������� �������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������� ���������������������������������������� ���������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ��������� ���������� �������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������

�� � � �������������������������������� �� ������ ��������������������������������������� ��� ����� ��������������������������������������� ������������� ��������������������������������������� TC A S R ��������������� ���������������������������������������� ��������� ������������� ������������� ������� ���� ���� ���� �������� �������� ������������� ������ ���� ����� ������ ����� ������ ��� ������ ����� ������ ��� ������ ����� ������ ��� ������ ������� ���� ���� ��� �� ���� ���� ������� ������������ 100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286 143 286 ����������� ������������ 75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181 118 181 ��������������� ��������������� 55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95 80 95 ������� ������������ 130 3.25 1.5 63 91 236 232 133 309 150 309 �������� ������������������ ������������������ ������������������� 28-30 20 35 37 25 45 20 17 25 13 6,5 18 ������������������ ����������� ����������������� ����������� 32x43,5x40 cm ����� � 56 ���������������� ���������� ����������������� ������������� �������������� �������������� ������� �������������������������������� ��������������������������������� ������� ������������� �������� �������������� ���������������������������� ���������������� ����������� ������������ �������������� ���������������������������������� ������������������������������ ����������������� ���������������������������������� ����������������������������� ������������ ����������������������������������� �������������������������������� ������������������� ������������� ����������������������������� ������������������������������� �������������������������– ����������������������� ����������������������������������� �������������������������– �����������������������������- ������������������������ �������������������������– �����������

для противеней и решеток

положение 3 положение 2 положение 1 Газовая конфорка Бортики для сбора возможных утечек Регулируемая ножка Регулируемая ножка положение 5 положение 4 ������������������������������������� �������

������������� ������� ��� ������������

�������� �������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������� ������� ø�������������������� ����������� ������� ��������������� ������� ������������������� ������� �������������������� ������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� �������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������� ��������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������� ������������������������������������������� �������������� �������������������������������� ������������ ����������������������������������� ��� ����������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������ ��������������������� ��������������������������������������� ��������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������ ������������������� ����������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������ �������������������������������� ������������ ����������������������������������� ������ ������������������ ���������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������ ������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������� ��������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������� �������������������������������������������� �������������������������������������������� �������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������

���������� ��������� �����

�������������������������������������������� ������������������������������������������ �������������������

�� � ����������������������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������� �������������������������������������������� �������������������������������������� ������������������������������������������ ���������� �������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������ ��������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������ �������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������� ���������� ��������� ������������������������������������������ ������������������������ ��������������������������������� ������������������������� ��������������������������������� ����������������� ������������������������������������������ �������������������������������������� ����������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������� ������������������������ ��������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������� ����������������������� ��������������������������� ������� ��������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������ ��������������������������������� ������������������������������������ ����������������������������������������������� ���������� ������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������� ��������������� �������������������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������������� ��������������� ���������������� �������������������������������������� ������������������������������������������ �������������������������������� ��������������� ������������������������������������������ ������������������������������������� �������������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������� ������ �������������������������������������� ������������� ����������������� �������� ������������� �������������������� �������������� ����������������� ����������� ������������������ ��������������� ������ ����������������������������������� � ��������������������������������������� �������������������������������� ����������������

�������� ���������� �����������������

������������� �������������������������������� ������������ ����������������������������������� ������� ������������������ ���������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������ ������������������������ ������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������� � ������������������������������������������� ����������������������������������� ���������������������������������������� ������ ���������� ���������� ������������� ����������������������������������������� ���������������������������������������� �������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������� ������������������ �������������������������������������� ������� ���������������������������������������� �� ���������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������ ��������������������� ��������������������������������������� ��������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������ ������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������� � �������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������� ����������������������� ������������������� ��� �������������� ���������������������������������������� �������������������������������������� ������������������������������������������� �������������� ��������������������������������������� �������������������������� ���������������������� ������������� ������������������������������������������ ����������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������� ��������� ���������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������ ����� ��������������������������� � ���������������������������������������� ������������������������������������ ������������������ � ��������������������������������������������� ����� � �������������������������������������� ����������������������������������� � ��������������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������������������� �������������������������������

����� (�� ����� ������� ����)

���������������� �������� 220°C ����������������� ���������������������������� ������������������������� ������������������������������������������� �������������������� ���������������������� ������������������� 160°C ����������������� ���������������������������� �������������� �������������������������������������������� �������������������� ���������������������� ������������������� 200°C ������������ ����������������� �������������������������������������������������� ������������ 160°C �������������������� ����������������������������� ����������������������������� �������������� ��������������������������������������������������� ������������ ������������ 160°C �������������������������� ��������������������������������� ������ ����� ������������������������������������ �������������� ����������������� ������������������ 200°C ����������������� ���������������������������� ������������ ��������� ������������������������������������������������ ����� 250°C ������������������������ �������������������������� ��������� �������������������������������������������������� ���� ��������� ������������������� 200-210°C ������������������������� ��������� ������������������� �������������������������������������������� �������������� ����������������� ������������������ 200°C ����������������������������� ��������������������������� ��������� ������������������������� ���������������������������������������������������� ������������ 200°C ����������������������������� ��������� ������������������� ����������������������������������� ������������ 160°C ��������������������������� ����������������������������� ����������������������������� ����������������� ���������������� ������������ 160°C ����������������� ����������������������������� ����������������������������� ����� ��������������������������������� �������������� ����������������� ������������������ 200°C ����������������� ���������������������������� ����� � ����� ������� ��������� � �.�. �������������� ����������������� ������������������ 200°C ������������ ������������������������� �������������� �������������� ����������������� ������������������ 200°C ������������������������������� ��������� ������������ ��� ���� ������������ 180°C ������������������������� �������� ???????? ������� ����� ����������� ������������� Volatili arrosto????????? ????? ������������������������������� ������������� 210°C �������������������������� ������� ����� �� ������� ��������������� ������ 250°C ��������������������� �������������� �������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������������������� ������������� 210°C �������������������������������� ��������������������������� ������������������������������������������ �������������� ���������������������������� ��������������������� 180°C��������� �������������� ����������������C) ������������������������������� �������������������������������� ����� ������������������������� ������������������ ������������������������������������������� ��-���������������������������������������� ���������������������������-��������������� ������������������������������� ������������ 190°C ����������������������������� ��������� �������������� ��������������������������������������� ����������������������� ����� 250°C ������������������������������� ����������������������������� ���� � ����� ������� ������� ����������, ���� � ����� � �.�. ���������������������������� ��������������������� 200°C ��������������������������������� ������������������������������� ����������������������� ���� ����� � ������� ����� ����� � ������� ����� � �.�. ���������������������������� ��������������������� 240°C ��������������������������������� ������������������������� ��������� ����-���������������������� ��������������������������� ����������������������������������������� ����� 250°C ������������������������������� ����������������������������� ����������������������������� ��������������� ������������������� ���������������������������� ��������������������� 200°C ������������ ������ ���� (� ����������� ���� ��� ������ ���������) �����, ������� ���, ������, ������ � �.�. ������������ 200°C ������������ ������������� �������������������������������-����������� ���������������������������� ��������������������� 200°C ������������ ���� � ����� (� �������� ��� ������� �����) �����, ������ �� ���� � �.�. ���������������������������� ��������������������� 200°C ������������ ��������� �� ���� ��������� ������ � �� ���������� � �.�. ��������� (��� �������������) (����� ��� ��������������) 200-210°C 260°C ������������������������� ��������������������������� ������������������������������ ����� �������������-����������� ���������������������������� ��������������������� 200°C ��������������������������������� ������������ ���� ���� � ������� ����� ������, ���� � �.�. ���������������������������� ��������������������� 240°C ��������������������������������� ������������������������� ���������

������� (����������� �����)

��������, ��������� �������, �������- ������, ���������� ���� � �������, ������������������������������������������������������ ���������������������� 200°C ����������������� ���������������������������� �������������������������������� ���������������������������������� �������������������������������������� �������������������������������� ����������������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 160°C ����������������� ���������������������������� ��������������������������� ������������������������������� ��������������������������������� ���������������������������������� ���������������������������������� ������������������������ 220°C ����������������� ���������������������������� ����� � ����� ����� ������������������������ 200°C ����������������� ���������������������������� ������������������������������ ����� ������������������������������������� ������������������ ������� 180°C ����������������� ���������������������������� ���������������������������� ������������������������ ������������������������������������� ������������������������������ ������������������������ 180°C ����������������� ���������������������������� ���������������������� ����������������������������� �������������� ���������������������������������������� ������������������������ 220°C ����������������� ���������������������������� ������ �������������������������������������� ��������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 190°C ������������ ������������� ������������������������������������� ���������������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 200°C ������������ ������ ������������ ������� (�� ���������� �����) ���������, �������� ����� � �������, ������� ��� �������, ������ ������� ������� � �.�. ������� 180°C ������������ ������������ ������� ������� ������������ ������� (�� ���������� �����) ���������� �����, �����, �����, ������� ����� ������� 160°C ����������������������������� ��������������������������� ��������� ����������������� �������������������������������������� ����������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 180°C ������������ �������������� ���������������������������������������� ����������������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 200°C ������������ ������������� �������������������������������������� ����� ������������������������������������������������������ ���������������������� 200°C ������������ ���������� �������, ��������� ������� ���������� ������� � ��������� ������ ��� � �������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 180°C ������������ ��������������� ��������������������������������������� ������� 180°C ������������ ���������� ����������������������������������������������� ������������������� 70°C ������������ ��������������������� ������� ������������� �������������������������������������������������� ������������������� 110°C ������������ ������� ������������������������������������ ������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 190°C ����������������� ���������������������������� ����������������������������� ����-��������������-������������������ ����������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 160°C ����������������� ����������������������������� ���������������������� �������������� ���-������������������������������ ������������������������������������������������������ ���������������������� 180°C ����������������� ���������������������������� ������������� ������ �������� ����� ��������������������������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������� 200°C ����������������� ���������������������������� ������������������������������� ������ �������������������������������� ������������������������������������������������� 200°C ����������������� ������������������������������ ����������������������� ��������� ������ ������������������������������� �������� ��������������������������� ����� 250°C ���������������� �������� ������� ����� ����������� ������������� ������ ������������ 50°C ��������������������������� ��������� �������������� ������������������������������������������� ����������������� ���������������������������� ��������������������� 60°C ���������� ������������ �������������������������������� ������������ ���������������������� ������������������� 130°C ������������������������� ��������� ������������������������� ����������������������������� ���������������������������� ������������������������� ���������������������� ������������������� 140°C ������������������������� ��������� ������ ������������� ���������������������������� ��������������������� 250°C������������ ��������������� ������������� ������������

� �� ��������� ������������� �������

��������������� ��������� �� ��������� ������ ������� ��������� ������ ������ ������������� ����������� ��������� ������������ ��� ���������� ���������� � ������ �������� �� ��� ���������� ����� ������������� �� �������� � ������������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������� � �������������������������������������� ���������������������������� � ���������������������������������������� ��������������������������������������� � ���������������������������������������������� ������������������������������������������� � ����������������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������������������������� ����������� � ������������������������������������� �������������������������������� � ������������������������������������� ��������������������������������������� ������������ � ������������������������������������������ �������������������������������������������� ��������������� � ������������������������������������� ������������������������������������� ������������������������������������� � ������������������������������������ ������������������������������������������ �������������������������������������������� ��������������������������������������������� � ��������������������������������������� ��������������������� � �������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������� ���������� � ����������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������� � ����������������������������������������� ����������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������� �������������������������������������� �������������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������� ���������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������ �������������������������������� ���������������� � ������������������������������������������ �������������������������������������� ��������������������������������������������� ����������������� � ��������������������������������������� ������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������ ���������������������������������� �������������������������� � ����������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������������������������

����������� ����������� ��������� ������

����������������������������������������� �������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������ ��������������������������������� ����� ������������������������� ����������������������� ������������������ ��������������������� �������������� ����������������������� ��������������������������� �������������������������� ���������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������� ������ ������������������������������������������ ��������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������ �� ������� ��������� ������� ����������� ���������� ��������������� ��������������� ������������������������ ��������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ �������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������ ������������������������������������������� ������������������������������� ������������������������������������������� ��������� ���� ���������� �� ������ ������������ ������������� ����������� ��������� � ������������������ � ��������������������� � �������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������� ����������� ������������������� �������������������������������������

������� ���� ����

�������� ������������������� ������������������������� ��������������������� �������������� ���������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������ �������������������������������� ������������ ������������� ������� ����������������������� ������������� ����������������� ����������������� �������������� ������������� ������������������� ������������������������ ������������������������� ������������������������ �������������� �������� ����������������������������������������� ������������������������ ��������������������������� ���������������������� ����������������������������� ������������������� ���������� ���������������������� ��������������� ��������� �� ����������� ������������ ������������ �� �� �� �� ��������� ��

���������� ��� ����������� �����

������������������������������������������������ �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������� ������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������ ������������������������������������������������������ ����������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������� � ����������������������������������������������� ���������������������������������� � ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������� ������������ ����������� ����������� ������������� ������������������� �������������������� ������������ ���������������� ��������� ������� ������������������������ ����������������������� ������������������������� �������������������

Min. 650 mm with hood

Min. 700 mm without hood mm. Min. 600 mm. Min. 420 mm. �������������������������������������������� ����������������������� � �������������������������������������������������� ������������� � ��������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������ � ������������������������������������������������� ��������������� � ��������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������� ����������� ������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������� �������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������ ������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������� �����������������������������������

�� �� �������������������������������������������� ������������������� � ����������������������������������������������� �������������������������������� � ���������������������������������������������������� ������������������������������ � ��������������������������������������������� ���������������������������������������������� � ������������������������������������������������� ����������������������������� � ������������������������ � ����������������������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������� �������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������� ����������������������������������������������� ����������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������ ���������������������������������� ������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ��������������������������� ���������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������� ������ ������ ���������������������������� �������������������������� ������������������������������ ������������������������������ ��������������������������� ��������������������������� ����������������������������� ���������������������� ������������������������ ������������������������������������������� ���������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������� ���������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������� �������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ��������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������ �������������������������������������������������

�� �� ����������������������������������������� �������� � � � ����������� ������������ ��������� ����� �������������� ������������� �������� ������ ������� ������ ������ ���� ������� ������ ������ ���� ������� ������ ������ ���� ������� � �������� �������� ����� ����� ���� ��� ����� � ����� � ����� ����������� ���� ����� ���� ��� ��� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���������� ������������ ��� ����� ���� ��� ��� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���������� ����������� ��� ����� ���� ��� ��� ��� ��� ��� ��� ��� ��� ������������ ����� ���� ����� ���� ��� ��� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ������� ���������� ��������������� ��������������� ��������������� � � ������ ��� ��� ��� ��� ��� ��� ��� ��� ��� ���� ��� �� �������������������������� ���� ���������������������������� ��� ������������������������������ � ����������������������������� TC A S R ��������������� ������������������������ ���������������� �������� �������������� ������� ����� ������� ������������� ���������������� ����� ������������ ������������ ������������ �������������� �������� �������������������������������� ������������������������������ ������ ������������ ���������� ��������������� ������������� ���������������������������������� ������������������������������� ������ ������������������������������� ��������������������������� ��������������������������� � �������������������������������� ���������������������������������� ���������������� � ��������������������������������� ��������������������������� ������������������������ �������������������������� �������������������������������� ���������������������������� �������������������������������� ���������������������������� ����������������������������� ������������������������ ������������

END OF COOKING

icon CLOCK icon TEMPERATURE and TIME digits DURATION icon TIMER icon Preheating indicator Hob grid Glass cover* Control panel GRILL rack DRIPPING PAN rack GUIDE RAILS for the sliding racks position 3 position 2 position 1 Gas burner Containment surface for spills Adjustable foot Adjustable foot position 5 position 4 Hob BURNER control knobs SELECTOR knob THERMOSTAT/TIMER knob DISPLAY SET TIMER button LIGHT button

��������� ���� �������

��������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������� ��������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ���������������������� �� ��������������������������������������������������� �������������������������������������� ������������������������������������������������ �������� ���������������������� ����������������� ������������������� ������������������������������� ������������������������������ ����������������������� �������������������������� ��������������������������� ������������������������� ��������������������������������� ������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������� ������������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������� ������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ����������������������������������������� Burner ø Cookware Diameter (cm) Fast (R) 24 - 26 Semi Fast (S) 16 - 20 Auxiliary (A) 10 - 14 Triple Crown (TC) 24 - 26 ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������� ���������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������� ����������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������� ������������� �������������������������������� ������������������������������������������������������ ��������������� ���������������������������������������������� ���������������������� ������������� ��������������������������������� ������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������ ������������� ������������������������� ����������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ������������� �������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������� ��������������������������������������������� ������������������������ ������������� ������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������� ������������������������� �����������������������������������

�� �� �������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������ ������������������������������������� ����������������������������������� ������������������������������������������������� ��������� ����� ����������������������������������������������� ������������������������������� ��������������������������������������������� ����������� ���� ��������������������������������� ������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������� ����� ��������������������������������������� ���������������� ��������������������������������������������������� �������������������� ���������������������������������������������� ����������������� ������������������������������������������������ ������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� �������� ������������������������������������������������ ������������������� ����������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ������������������������ �������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����� ����� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������

�� �� ������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������� ������������ �������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������� �������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������������ �������������������������������������� ������������ ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��� ����� ��������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������� ��������������� �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������������� ��������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������� ��������� ���� ������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����� ���������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������ ����� ����� ������������������������� ���������������������� ������������������� ���������������������������������������� �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ����� �������������������������������������������������� �������� ����������������������������������������������������� ���������������������������

������������ ���� �������� ��������

������������� �������������������������������� ������������������������������������������������� ������ ��������������������������������������������� �������������������� ������������� ������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������� � ������������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������� ������������������������������������������������������ ������ ������������������� ������������������ ��������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������� ������������� ��������������������������������� ������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������ ������������� ������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������� � ������������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������� ��������������������������� ���������������������������������� ����� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������ ������������������������������������������������ ����������������� ������������������������ ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������ ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������� � ��������������������������������������������� ������������������������ � ������������������������������������������������� ������� �������� � ���������������������������������������������������� �������������������������� � ����������������������������������������������� ����������������������������������������� �������������������������������������������� �������� �����������

Savoury tarts and pies

(shortcrust or flaky pastry) quiche lorraine, leek tart, etc. Tarts 220 °C cake tin on the oven tray Deep pan pizzas made with bread dough (or frozen ready- made pizzas) pizzas, focaccia Brioches 220 °C on the oven tray Pizzas (other doughs) Tarts 220 °C cake tin on the oven tray Savoury bread olive loaf, tuna loaf, etc. Cakes (or multi-level) 160 °C cake tin on the oven tray Country pies filo cheese pastries, salmon pithiviers, … Cakes (or multi-level) 200 °C on the oven tray Terrines fish, meat, vegetable terrines, foie gras, etc. Convection mode 160 °C terrine dish on the oven tray (Bain-Marie starting with hot water) Ramekins poultry liver pies, salmon mousse, eggs cocotte, etc. Convection mode 160 °C ramekins on the oven tray (Bain-Marie starting with hot water) Soufflés cheese, vegetable or fish soufflés, etc. Multi-level 200 °C cake tin on the oven tray STARTERS Food requiring browning stuffed oysters, cheese on toast, etc. Grill 260 °C directly on the grid or dish on the grid Au gratin dauphinois, shepherd's pie, lasagna, etc. Gratin (or roasting) 210 °C dish on the oven tray Stuffed vegetables potatoes, tomatoes, courgettes, aubergines, peppers, etc. Multi-level 200 °C on the oven tray or in a dish on the oven tray Vegetable casseroles cabbage, carrots and saffron, leeks, etc. Convection mode 200 °C casserole dish on the oven tray Flans mushroom flan, vegetable flan, etc. Convection mode 160 °C ramekins or flan dish on the oven tray (Bain-Marie starting with hot water) Terrines vegetable terrines Convection mode 160 °C terrine dish on the oven tray (Bain-Marie starting with hot water) Soufflés asparagus or tomato soufflés, etc. Multi-level 200 °C soufflé dish on the oven tray Pies vegetable pie, etc. Multi-level 200 °C on the oven tray Foil parcels truffles, etc. Multi-level 200 °C foil parcels on the oven tray VEGETABLES Rice Pilaf Convection mode 180 °C dish on the oven tray DISHES EXAMPLES COOKING MODE TEMPERATURE SUPPORTS Roast poultry chicken, duck, cockerel, capon. Roasting 210 °C poultry on the grid Poultry on the spit chicken, cockerel Turnspit 260 °C turnspit support Roasts roast pork, veal, turkey, beef, leg of lamb, haunch of venison, stuffed veal breast, etc. Roasting 210 °C meat directly on the grid large pieces of braised meat whole ham on the bone, large capon or turkey, etc. Multi-level 180 °C (one third into cooking, lower the temperature to 160°C) meat on the oven tray baste regularly with the juice Meat casseroles and traditional dishes beef bourguignon, rabbit chasseur, veal Marengo, lamb stew, Basquaise chicken, etc. hotpots, cassoulet, etc. Convection mode 190 °C casserole dish on the oven tray Grilled meat ribs, cutlets, sausages, kebabs, chicken thighs, etc. Grill 260 °C on the grid (the rack depends on the size) Meat pies Beef Wellington, steak and kidney pie, etc. Multi-level 200 °C on the tray (for large pieces of meat, lower the temperature to 160°C when the pastry crust is baked) MEAT Salt-baking salt-baked poultry, etc. Multi-level 240 °C meat on the oven tray or in a dish on the oven tray Grilled fish and fish kebabs bass, mackerel, sardines, mullet, tuna, etc. Grill 260 °C on the grid (the rack depends on the size) Whole fish (stuffed) sea bream, carp, etc. Multi-level 200 °C on the oven tray Fish fillets (with basting) salmon, scorpion fish, cod, bass, etc. Convection mode 200 °C on the oven tray Foil parcels sole, dab, scallops, etc. Multi-level 200 °C on the oven tray Fish pies (flaky or shortcrust pastry) salmon, pike, etc. Multi-level 200 °C on the oven tray Fish au gratin brandade gratin, etc. gratin (or roasting) (grill for browning) 210 °C 260 °C dish on the oven tray (or grid for browning under the grill) Soufflés scallop soufflé, etc. Multi-level 200 °C soufflé dish on the oven tray FISH Salt-baked fish bass, carp, etc. Multi-level 240 °C fish on the oven tray or in a dish on the oven tray

Biscuits (no baking powder)

sponge, savoy biscuits, rolled biscuits, brownies, cakes (or multi-level) 200 °C cake tin on the oven tray Fruitcake and pound cake (containing baking powder) fruitcake, marble cake, pound cake, etc. cakes (or multi-level) 160 °C cake tin on the oven tray Fruit tart (shortcrust or flaky, with or without flan) apple, plum or pear tarts, etc. Tarts 220 °C cake tin on the oven tray Cheesecake Tarts 200 °C cake tin on the oven tray Raised dough sugar pies, brioche fruit tart Brioches 180 °C cake tin on the oven tray Blind baking pastry bases (puff pastry) tarts garnished with fresh fruit (strawberries, raspberries, etc.) Tarts 180 °C cake tin on the oven tray (dry beans on the pastry base) Pies (shortcrust or flaky pastry) pear pies, etc. Tarts 220 °C cake tin on the oven tray Choux pastry profiteroles, choux balls, eclairs, praline filled paris brest, saint honoré, etc. cakes (or multi-level) 190 °C on the oven tray Flaky pastry apple turnovers, flaky pastries, pithiviers, etc. cakes (or multi-level) 200 °C on the oven tray Buns and small pastries (containing yeast or baking powder) croissants, sugar pies, individual brioches, small savarins, etc. Brioches 180 °C on the oven tray PASTRIES Large pastries (containing yeast or baking powder) Kugelhopf, brioche, panettone, currant cramique,... Brioches 160 °C on the oven tray or in a dish on the oven tray Biscuit dough mini cup cakes, finger biscuits, etc. cakes (or multi-level) 180 °C on the oven tray Puff pastry shortbread biscuits, spritz, cookies, etc. cakes (or multi-level) 200 °C on the oven tray Flaky pastry palmier biscuits, etc. cakes (or multi-level) 200 °C on the oven tray Macaroons, coconut rocks coconut or almond macaroons cakes (or multi-level) 180 °C on the oven tray Raised dough mini-brioches, mini-croissants, etc. Brioches 180 °C on the oven tray White meringues white meringues (or multi-level) 70 °C on the oven tray MINI CUP CAKES Golden brown meringues golden brown meringues (or multi- level) 110 °C on the oven tray Puddings bread or brioche based pudding, rice pudding cakes (or multi-level) 190 °C cake tin on the oven tray Custards and flans Semolina pudding crème caramel, crème brûlée, chocolate flan, etc. cakes (or multi-level) 160 °C Ramekins or flan dishes on the oven tray (Bain-Marie in the oven tray) Rice pudding milky rice pudding, rich riz à l’impératrice cakes (or multi-level) 180 °C cake tin on the oven tray DESSERT S Soufflés liqueur soufflé, fruit soufflé, etc. cakes (or multi-level) 200 °C cake tin on the oven tray Stuffed fruit or fruit foil parcels oven-baked applies, etc. Multi-level 200 °C dish or foil parcel on the oven tray FRUIT Fruit gratins (with sabayon) fresh fruit gratin Grill 260 °C dish on the grid DISHES EXAMPLES COOKING MODE TEMPERATURE SUPPORTS Yoghurts Convection mode 50 °C ramekins on the oven tray Dry food mushrooms, herbs, dried fruit or vegetables, etc. Multi-level 60 °C on the grid Sterilisation jars of fruit in syrup, etc. Sterilisation (or multi-level) 130 °C jars on the oven tray Reheating dishes cooked dishes (home-made or ready-made packets) Reheating dishes (or multi-level) 140 °C dish on the oven tray MISCELLANEOUS Home-made bread Multi-level 260 °C for 10 minutes 210 °C afterwards on the oven tray

�� �� �������������������� ������������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������� ������������������ �������������� � ������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������ � �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������� � �������������������������������������������������� ��������������������������� � ������������������������������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������������� � ��������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������� � �������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������������� � ����������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������� � ���������������������������������������������������� ���������������������� � ����������������������������������������������� ����������������������������� � ������������������������������������������������������ �������������������������������������� � ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ��������������������������������������������������� ����� � ����������������������������������������������� ������������������������ � ������������������������������������������������ ��������������������������������� � ���������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������ � ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������ � �������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������� � ������������������������������������������������ � ���������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ������������������������������������������� � �������������������������������������������� � ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������� �������� � ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������ � �������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������� ����������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������� ����������������������������� ����������� � ������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������� ��������� � ����������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������� � �������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �����

�� �� ��������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������� �������������������������������������������������� �������������� � ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������ ��������������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������� � ������������������������������������������������ ������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������� � ��������������������������������������������������� ��������� ����������� � ������������������������������������������������ ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������� � ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������� � ������������������������������������������� ��������������������������������������� � �������������������������������������������������� ��������������������������� ������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������� ����������������������������� �������������������������� ������������������������� ��������������������������� ����������������������������� �������� ����������������������������� ������������������������������ ���������������������������� ��������� ������������������������������������������������ ������������ ������� ������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ��������� ��������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������� ���������� �������� ���������������������������������������������������� �������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������ ������������������������������������������� ����������� ���������������������������������������������� � �������������������������������� � ��������������������������� � ������������������������ ���������������������������������������������������� ���������������������������������������� �������������������� � ���������������������������������

�� ���������� �������� ������������������� ����������������������������� ����������������������� ���������������� �������������������������������������� ��������������������������� �������������������������������������������� ���������� ���������������������������� �������������� ��������������� ��������� ������������������������������������ ������������������������������ ���������������� ����������������������� ���������������������� ����������������������������� ���������������������������������� ������������������������������ ������������������� ������������������ ��������������������������� ����������������� ������������� ��������������������������������������� �������������������������� ����������������� ����������������������� ������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������� ���������� ������������� ��������������� ����������� ����������� ������������ ���������� �� �� �� �� �� ��������� ��

�������� ��� ������������� ����������

����������� ���� ������� ��� ���������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� �������������������������������������������� �������������������������� ���������������������� ���������������������������������� ������������� ����������������������������� ��������������������� ��������������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������� ������������������������������������������������������ ��������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� � ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������� � ������������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������

min. 650 mm. with hood

min. 700 mm. without hood mm. Min. 600 mm. Min. 420 mm. � ������������������������������������������������� �������������������������������������� ������������� � ��������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ���������� ������������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������� �������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������ ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������� �������������������������������������� ���������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������ �������������������������������������������������� �������������� ����������������������������������

������������� ��� ������������

������������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� �������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������������������� ������������������������������������������������ ��� �������� �� ������������������������������������������������ ������������������������������ ���������������������������� �������������������������� ��������������������� ��������������������� ����������������������������� ������������������������� ����������������������������� �������������������� �� �������������������������������������������������� �������������������������������� ���������������������������������������������������� �� ������������������������������������������ �� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������� ������������������������������������������������������ ������������ �� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������

Brûleur à gaz

Diamètre (mm) Nominale Réduite (mm) (mm) *** ** (mm) G20 Triple Couronne (TC) 130 3.25 1.50 63 91 236 232 133 309 Rapide (Grand) (R) 100 3.00 0.70 41 86 218 214 116 286 Semi Rapide (Intermédiaire) (S) 75 1.90 0.40 30 70 138 136 106 181 Auxiliaire (Petit) (A) 55 1.00 0.40 30 50 73 71 79 95 Pressions d'alimentation Nominale (mbar) Minima (mbar) Maxima (mbar) 28-30 20 35 37 25 45 20 17 25 � ��������������������������� �� ���������������������������� ��� ��������������������������� ������������������������������� TC A S R ��������������� ����������������������������� �������������� ����������� �������������� ������� ����� ������������������ ������������������ ������ �������������� ����������������� ��������������� ��������� ����������������������������������� ������������������������ ������������� ����������� ���������� ��������������� ������������������������� ���������� �������� ������������������������������������� ������������������������������� ������ �������������������������������� ���������������������������� ��������������������� � ��������������������������������� ��������������������������� ���������������������������� � ���������������������������� ������������������������������� �������������������������� ���������������������������� ������������������������ ���������������������� ��������������������������� �������������������������������� �������������������������� ������������������������� ���������������������������� �������������

Grille du plan de cuisson

Couvercle en verre* Tableau de bord Support GRILLE Support LECHEFRITE GLISSIERES de coulissement niveau 3 niveau 2 niveau 1 Brûleur à gaz Plateau du plan de cuisson Pied de réglage Pied de réglage niveau 5 niveau 4 ���������������������������������� ��������� Bouton THERMOSTAT/ SELECTION TEMPS AFFICHEUR Boutons BRULEURS du plan de cuisson Bouton PROGRAMMES Touche SELECTION TEMPS Bouton ECLAIRAGE

�������� ������� �������

�������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������������� ������������������������ ����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������ �������������������������������������� ������������������������������������������������������ ����������������� � ��������� ���������� ����� �������������� ���� �������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������� Brûleurs ø Récipients (cm) Rapide (R) 24 - 26 Semi-rapide (S) 16 - 20 Auxiliaire (A) 10 - 14 Triple Couronne (TC) 24 - 26 ���������������������������������������������������� ����������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������ ���������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������������������� �������������������������������� �� ���������������������������������������������� ����������������������� ������������������� �������������������������������������� ����������� �� �������������������������������������� ���������������������������������������������� �� �������������������������������� ����������� ���������������������������������������� ������������������������������������ �� �������������������������������������� ��������������������������������������������������� �� �������������������������������� ����� ���������� ����������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������������� �� ���������������������������������������������� ����������������������� �������������������� �������������������������������������� ����������� �� �������������������������������������� ��������������������������������������������������� �� �������������������������������� ����� ���������� �����������������������������������

����������� ����������� ��� ���������

�������������������������������������������������� ��������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������ �������� ��� ��������������� �������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������� ����������������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������

�� �� ��������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������� Programme ����� ��������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������ ���������������������������������� Programme ������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������� Programme ������ ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������ ���������������������� ���������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������� ������������������������ ������������������������������������������������������ ��������������� �������������������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� �������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������� ���������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������ �������������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������� ������������ ����������������� ��������������������������� �������������������� ������������������������������������ ����������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������� ������������������������������������������������� ������� � ����������������������������������������������� �������������������������������������������

����������� ��� ���� ������ �������

��������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������� ������������������������������������������������������ ��������������������������������� ��������������� �������� ��������������������������������� ����������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������� ����������������������������������� ����������� ���������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������������ ������������������������������������� ����������������������������������� ����� ���������� ����������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������� � ������������������������������������������������ ��������������������������������������������� ������������������������������������������� �������� ����������� ���� ��������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������� ������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������� ������������ � ���������������������������������������������������� ��������������������������������� � ������������������������������������������������� �������� � ������������������������������������������������ ����������������������������� � �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������

Tartes salées et tourtes

(pâte brisée ou feuilletée) quiche lorraine, flamiche aux poireaux,… tartes 220°C moule sur plateau Pizzas épaisses en pâte à pain (ou surgelées industrielles) pizzas, fougasses brioches 220°C sur plateau Pizzas (autre pâte) tartes 220°C moule sur plateau Cakes salés cakes aux olives, au thon,… gâteau (ou multiniveaux) 160°C moule sur plateau Feuilletés feuilletés au fromage, pithivier de saumon,… gâteau (ou multiniveaux) 200°C sur plateau Terrines terrines de poisson, viande, légumes, foie gras,… tradition 160°C moule à terrine sur plateau (bain marie départ eau chaude) Ramequins individuels gâteaux foie volaille, mousselines de saumon, œufs cocotte,… tradition 160°C ramequins sur plateau (bain marie départ eau chaude) Soufflés soufflés au fromage, aux légumes, au poisson,… multiniveaux 200°C moule sur plateau LES ENTREES Préparations à gratiner huitres farcies, croque-monsieurs,… barbecue 250°C sur grille ou plat sur grille Gratins dauphinois, parmentier, lasagnes,… gratin (ou rôtisserie) 200-210°C plat sur plateau Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux,… multiniveaux 200°C sur plateau ou moule sur plateau Légumes braisés en cocotte laitues, carottes au safran, salsifis,… tradition 200°C cocotte sur plateau Flans flan de champignons, subric de légumes,… tradition 160°C ramequins ou moule sur plateau (bain marie départ eau chaude) Terrines terrines de légumes tradition 160°C moule sur plateau (bain marie départ eau chaude) Soufflés soufflés d'asperges, à la tomate,… multiniveaux 200°C moule sur plateau Préparations en croûte pithivier de légumes,… multiniveaux 200°C sur plateau Papillotes truffes,… multiniveaux 200°C papillotes sur plateau LES LEGUMES Riz pilaf tradition 180°C plat sur plaque PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS Volailles rôties poulet, canard, coquelet, chapon,. rôtisserie 210°C volaille sur grille Volailles au tournebroche poulet, coquelets tournebroche 250°C berceau tournebroche Rôtis rôti de porc, de veau, de dinde, rosbif, gigot d'agneau, gigue de chevreuil, poitrine de veau farcie,… rôtisserie 210°C viande sur grille Grosses pièces braisées jambon entier braisé à l'os, très gros chapon ou dinde, … multiniveaux 180°C (au tiers de la cuisson, baisser à 160°C) viande sur plateau arroser régulièrement avec le jus Sauté de viande en cocotte et plats traditionnels bœuf bourguignon, lapin chasseur, sauté de veau Marengo, navarin d'agneau, poulet basquaise,... baeckenhoffe, cassoulet,… tradition 190°C cocotte sur plateau Grillades côtes, côtelettes, saucisses à griller, brochettes, cuisses de poulet,… barbecue 250°C sur grille (le gradin est fonction de l'épaisseur) Viandes en croûte filet de bœuf Wellington, jambon en croûte,… multiniveaux 200°C sur plateau (pour les grosses pièces, baisser à 160°C après la cuisson de la croûte) LES VIANDES Préparations en croûte de sel volailles en croûte de sel,… multiniveaux 240°C viande sur plateau ou plat sur plateau Poissons grillés et brochettes bar, maquereau, sardine, rouget, thon,… barbecue 250°C sur grille (le gradin est fonction de l'épaisseur) Poissons entiers (farcis) dorade, carpe,… multiniveaux 200°C sur plateau Filets de poissons (avec mouillement) saumon, rascasse, cabillaud, loup,… tradition 200°C sur plateau Papillotes sole, limande, saint jacques,… multiniveaux 200°C sur plateau Poissons en croûte (pâte feuilletée ou brisée) saumon, brochet,… multiniveaux 200°C sur plateau Gratins de poisson brandade de morue gratinée,… gratin (ou rôtisserie) (barbecue si finition) 200-210°C 260°C plat sur plateau (ou grille si finition au barbecue) Soufflés saint jacques,… multiniveaux 200°C moule sur plateau LES POISSONS Poissons en croûte de sel bar, dorade,… multiniveaux 240°C poisson sur plateau ou plat sur plateau

Biscuits (sans levure)

génoises, biscuits de savoie, biscuits roulés, Brownies, gâteaux (ou multiniveaux) 200°C moule sur plateau Cakes et quatre-quarts (avec levure chimique) cakes aux fruits, marbrés, quatre-quarts,… gâteaux (ou multiniveaux) 160°C moule sur plateau Tartes aux fruits (pâte brisée ou feuilletée, avec ou sans flan) tartes aux pommes, mirabelles, poires,… tartes 220°C moule sur plateau Tartes au fromage blanc tartes 200°C moule sur plateau Tartes en pâte levée tartes au sucre, tartes briochées aux fruits brioches 180°C moule sur plateau Cuisson des fonds de tarte à blanc (pâte sablée) tartes aux fruits crus (fraises, framboises,,,,) tartes 180°C moule sur plateau (haricots secs sur pâte) Tourtes (pâte feuilletée ou brisée) tourtes aux poires,… tartes 220°C moule sur plateau Pâte à choux profiterolles, chouquettes, éclairs, paris brest, saint honoré,… gâteaux (ou multiniveaux) 190°C sur plateau Pâte feuilletée chaussons aux pommes, feuilletés, pithiviers,… gâteaux (ou multiniveaux) 200°C sur plateau Petites viennoiseries (levure de boulanger) croissants, tartes au sucre, brioches individuelles, petits savarins,… brioches 180°C sur plateau PATISSERIES Grosses viennoiseries (levure de boulanger) kougloff, brioche, panettone, cramique,... brioches 160°C sur plateau ou moule sur plateau Pâte à biscuits biscuits caissettes en papier, biscuits cuillère,… gâteaux (ou multiniveaux) 180°C sur plateau Pâte sablée sablés, spritz, cookies,… gâteaux (ou multiniveaux) 200°C sur plateau Pâte feuilletée palmiers, allumettes,… gâteaux (ou multiniveaux) 200°C sur plateau Macarons, rochers coco macarons noix de coco ou amande gâteaux (ou multiniveaux) 180°C sur plateau Pâte levée mini-brioches, mini-croissants,… brioches 180°C sur plateau Meringues blanches meringues blanches (ou multiniveaux) 70°C sur plateau PETITS FOURS Meringues ambrées meringues ambrées (ou multiniveaux) 110°C sur plateau Puddings pudding à base de pain ou brioche, pudding au riz gâteaux (ou multiniveaux) 190°C moule sur plateau Crèmes et flans Gâteaux de semoule crème caramel, brûlée, flan chocolat,… gâteaux (ou multiniveaux) 160°C Moules ou ramequins sur plateau (bain marie départ eau chaude) Gâteaux de riz riz condé, riz impératrice,… gâteaux (ou multiniveaux) 180°C moule sur plateau ENTREMETS Soufflés soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits,… gâteaux (ou multiniveaux) 200°C moule sur plateau Fruits farcis ou en papillote pommes au four,… multiniveaux 200°C moule ou papillote sur plateau FRUITS Gratins de fruits (avec sabayon) gratin de fruits frais barbecue 250°C plat sur grille PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS Yoghourts tradition 50°C ramequins sur plateau Préparations déshydratées champignons, herbes, lamelle de fruits ou légumes,… multiniveaux 60°C sur grille Pasteurisation bocaux de fruits au sirop,… pasteurisation (ou multiniveaux) 130°C bocaux sur plateau Réchauffage de préparation plats cuisinés (ménagers ou industriels) Réchauffage de préparation (ou multiniveaux) 140°C plat sur plateau DIVERS Pain ménager multiniveaux 250°C durant 10 mn 210°C ensuite sur plateau

� ��� ������ ��� ���������������� ���� ��������

����������� ��� ���������� �������� ��� ���� ����������� ����� ��������� ���������� �� ��� ��� ���� �������� ��� �� ������� ���� �������� �� ��������� � ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� � ����������������������������������������������������������� ����������������������������������� � ��������������������������������������������������������� ������������������������������������ � ����������������������������������������������������������� ������������������������� � ������������������������������������������������������� � ������������������������������������������������������������ ��������������������������������������������������������������� ������������ � ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� � ���������������������������������������������������������� ����������������������� � �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� �������� � ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� � ���������������������������������������������������������� � ���������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� � ���������������������������������������������������������� ������� � ���������������������������������������������������� � ����������������������������������������������������������� ���������������� � �������������������������������������������������������� � ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ����������� � ������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ���������������� ����� ��� ����� � ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������� �������������� � ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� �������������������� ��������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������ ���������� ��� �������� �� ��������������� � ����������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������� � ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������ � ������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� �����������

���� ��������� �

� ������������������� � ������������������������������ � ������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������� ���������������������� �����������������������������������

������� �� �����

������� ������������������ ����������������������� ������������������ ��������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������� ���������� ������������������������ ��������������������������� ����������������� ���������������� ������� ������������������������������������� ������������������ ������������������������ �������������������������������� ������������� �������������������� �������������������� ������������������������������� ���������������������������� ��������������������������� ����������������� ����������� ������������������������������������ ���������������������������� ���������������������������������� ������������������ ��������������������������������������������������� ���������������������������������� ���������� ����������������������� ��������������� ����������� ��������� �� ������������ ������������ �� �� �� �� ��������� ��

������������ ��� ���� ���������

���������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������ ��������������������������������� � � A ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������� �������� ����������������� ������������������������ ������������������� ������������������� ������������������������� ����������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������� ���������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������ � ������������������������������������������������ ������������������������������������������ � ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������� �����������

min. 650 mm. with hood

min. 700 mm. without hood mm. Min. 600 mm. Min. 420 mm. � ����������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������� � �������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������� ������� ��������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������������������� � ������������������������������������������������ �������������������������������������������� � ��������������������������������������������� ������������������������������������������������� � ���������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������

����������� ��� ������ ��������� ���� �������

�������� �������������������������������������������������� ��������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������ ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������� �������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ��������������������������������������� ��������������������������������������� �������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������� �������������������������������������������������� ������������ ������������������������������������������������ ����������������������������� ��������������������������������� ���������������������� ����������������������������� ���������������������������� ��������������������������������� ������������������������������ ������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������� ��������������������������������������������� ��������� ������������������������������������������ �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������������ �������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������� ������������������������������������������������������ ������������������ �������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������� ������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������������������������������������

A 15°C y 1013 mbar-gas seco

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m3 TABLA DE CARACTERÍSTICAS Dimensiones del Horno HxLxP 32x43,5x40 cm Volumen litros 56 Dimensiones útiles del cajón calientaplatos: ancho 42 cm profundidad 44 cm altura 8,5 cm Quemadores adaptables a todos los tipos de gas indicados en la placa de características Tensión y frecuencia de alimentación: ver placa de características ENERGY LABEL Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304 Consumo de energía por convección Natural función de calentamiento: Tradicional Consumo de energía para funcionamiento Clase por convección Forzada - función de calentamiento: Asados. Normas Comunitarias: 2006/95/CEE del 12/12/06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones -89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones 90/369/CEE del 29/06/90 (Gas) y posteriores modificaciones -93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones - 2002/96/EC.

Parrilla de la superficie de trabajo

Tapa de vidrio* Panel de control Bandeja PARRILLA Bandeja GRASERA GUÍAS de deslizamiento de las bandejas posición 3 posición 2 posición 1 Quemador a gas Superficie de retención de posibles desbordes Pata de regulación Pata de regulación posición 5 posición 4 ����������������������������������� ������� DISPLAY Mando TERMOSTATO/ Mandos de QUEMADORES de la encimera Mando PROGRAMAS Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS Botón LUZ FIJACIÓN DE TIEMPOS Icono de FIN DE COCCIÓN Icono RELOJ Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS Icono de DURACIÓN Icono CONTADOR de MINUTOS Indicador de Precalentamiento

���������� ��� ���� ����������

����������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������� � ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������� ������������������ ��������������������� ����������� ����������������������������� ����������������������������� ����������������� ������������������������ ���������������������������� ��������������������� ������������������������� ��������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������ ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������� Quemador ø Diámetro Recipientes (cm) Rápido (R) 24 - 26 Semi Rápido (S) 16 - 20 Auxiliar (A) 10 - 14 Corona Triple (TC) 24 - 26 �������������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������� ������������������������ �������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������ ���������������������������������� ���������� �������������������� ����������������������� �������� ��������������������������������������������� �������������������������������� ������������������������������ ���������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������ ����������������������������� ������������������� ����������������������� �������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������� ���������� �������������������� ������������������������ �������� ��������������������������������������������� ������������������������������������ ����������������������������� ������������������� ����������������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� �����������������������������������

���� ���� �����

����������������������������������������� ����������������������������������������������� ����

�� �� �������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������� � ����������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������� �������� ������� ����������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������� ����������������������������������������� ����������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������� ��������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ��������� ���������� ���������� ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������� ������������������������� ������������������������������������������������������ ������ ���������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������� ������������������������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������� ������������������ ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������� ��������������� ����������������������� ��������������������������� ��������������������� ����� ��������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������ �������������������������������������������������� ������� � �������������������������������������������������� �����������������������������������������

�� �� �������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������� ���������������������������������� ���������� �������������������� ������������������������ �������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������� ������������������� ����������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������� � ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������� ��������������������������� ��������������������� ��������� �������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������� ������������������������������ ���������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������ ����������������������������� ������������������� ����������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������� � �������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������� ���������������������������������� ����������� ��� ����������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������� ������������������������������������������� �������������������������������� ������������������������������� �������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������� ���������� � �������������������������������������������������� ������������������������������������ � ���������������������������������������������� �������� � ��������������������������������������������� �������������������������������������������������� � ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������� �������������������������������������������������

Tartas saladas y pasteles

(hojaldre o pasta frola) Quiche lorraine, tarta de puerros, etc. Tartas 220 ? Tortera sobre grasera Pizzas altas con masa de pan (o congeladas) Pizzas, hogazas Bollería 220 ? Sobre grasera Pizzas (otro tipo de masa) Tartas 220 ? Tortera sobre grasera Plum-cake salados Plum-cake de aceitunas, de atún, etc. postres (o multinivel) 160 ? Tortera sobre grasera Tortas rústicas Tortas rústicas de queso, pastel de salmón postres (o multinivel) 200 ? Sobre grasera Tarrinas Tarrinas de pescado, carne, verdura, paté, etc. Tradicional 160 ? Molde de tarrina en grasera (baño María con agua caliente) Cazuela Pasteles de hígado de ave, puré de salmón, huevo a cocotte, etc. Tradicional 160 ? Cazuela sobre grasera (baño María con agua caliente) Soufflé Soufflé de queso, de verduras, de pescado, etc. Multinivel 200 ? Tortera sobre grasera PRIMEROS Comidas para gratinar Ostras rellenas, toast, etc. Grill 250 ? Sobre parrilla o bandeja sobre parrilla Alimentos gratinados Patatas gratinadas, sopa parmentier, lasañas, etc.) gratinado (o asados) 200-210 ? Bandeja sobre grasera Verduras rellenas Patatas, tomates, calabacines, repollos, etc. Multinivel 200 ? Sobre grasera o tortera sobre grasera Verduras asadas en cocotte Lechuga, zanahorias al azafrán, escorzonera, etc. Tradicional 200 ? Cocotte sobre grasera Flan Flan de hongos, buñuelos de verdura, etc. Tradicional 160 ? Cazuela o tortera sobre grasera (baño María con agua caliente) Tarrinas Tarrinas de verdura Tradicional 160 ? Tortera sobre grasera (baño María con agua caliente) Soufflé Soufflé de espárragos, de tomate, etc. Multinivel 200 ? Tortera sobre grasera Alimentos empanados Pastel de verduras, etc. Multinivel 200 ? Sobre grasera Papillote Trufas, etc. Multinivel 200 ? Papillote sobre grasera LEGUMBRES Arroz Pilaf Tradicional 180 ? Bandeja sobre placa COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTE Volatili arrostoAves asadas Pollo, pato, gallitos, capón Asados. 210 ? Ave sobre parrilla Aves al spiedo Pollo, gallito Asador rotativo 250 ? Soporte para asador automático Asados Asado de cerdo, de ternero, de pavo, roast-beef, cuarto trasero de cordero, cuarto trasero de cabrito, carne rellena de ternero. Asados. 210 ? Carne a la parrilla Grandes trozos asados Pernil entero asado, capón o pavo grande, etc. Multinivel 180 °C(a la tercera parte de la cocción bajar a 160 °C) Carne en grasera, bañar a intervalos regulares con el líquido de la cocción Sauté de carne en cocottee comidas tradicionales Vaca bourguignon, conejo a la cazadora, sauté de ternero Marengo, guiso de cordero, pollo a la vasca, etc. Backenhof, tarrinas, etc. Tradicional 190 ? Cocotte sobre grasera Asados Bistecas, chuletas, salchichas para asar, brochetas, muslos de pollo Grill 250 ? En grill (nivel en función del espesor) Carnes empanadas Filete de vaca Wellington, pernil empanado, etc. Multinivel 200 ? Sobre grasera (para piezas grandes bajar a 160 °C después de la cocción de la pasta) LAS CARNES Comidas a la sal Aves a la sal, etc. Multinivel 240 ? Carne sobre grasera o bandeja sobre grasera Pescados asados o al spiedo Lubina, caballa, sardina, salmonete, atún, etc. Grill 250 ? En parilla (nivel en función del espesor) Pescados enteros ( rellenos) Dorada, carpa, etc. Multinivel 200 ? Sobre grasera Filetes de pescado (con agregado de vino u otro líquido) Salmón, gallineta nórdica, lubina, etc. Tradicional 200 ? Sobre grasera Papillote Lenguados, limanda, conchas de saint jacques, etc. Multinivel 200 ? Sobre grasera Pescados envueltos (hojaldre o pasta frola) Salmón, brochetas, etc. Multinivel 200 ? Sobre grasera Pescado gratinado Merluza a la provenzal gratinada, etc. gratinado (o asado) (grill para dorado) 200-210 ? 260 ? Bandeja sobre grasera (o parrilla para dorado al grill) Soufflé Conchas de saint jacques, etc. Multinivel 200 ? Tortera sobre grasera LOS PESCADOS Pescados a la sal Lubina, carpa, etc. Multinivel 240 ? Pescado sobre grasera o bandeja sobre grasera

Biscochos (sin levadura)

Bizcochuelo, bizcochos de Saboya, bizcochos arrollados, Brownie, pasteles (multinivel) 200 ? Tortera sobre grasera Plum-cake y cuatro cuartos (con levadura química) Plum-cake de fruta, pasteles variados, cuatro cuartos, etc. pasteles (multinivel) 160 ? Tortera sobre grasera Tartas de fruta (hojaldre o pasta frola, con o sin flan) Tartas de manzanas, de ciruelas, de peras, etc. Tartas 220 ? Tortera sobre grasera Tortas de queso blanco Tartas 200 ? Tortera sobre grasera Bollería de masa leudada Bollos de azúcar, bollería a la fruta Bollería 180 ? Tortera sobre grasera Cocción de bases para tartas (pasta sablée) Tartas de fruta cruda (fresas, frambuesas, etc.) Tartas 180 ? Tortera sobre grasera (alubias secas en pasta) Pasteles (hojaldre o pasta frola) Pasteles de peras, etc. Tartas 220 ? Tortera sobre grasera Petisús Profiterol, pequeños petisús, petisús, paris brest, saint honoré, etc. 190 ? Sobre grasera hojaldre Tortas rústicas, pasteles, pasteles rellenos de manzana, etc. Pasteles (multinivel) 200 ? Sobre grasera Pequeños pasteles (levadura natural) Croissant, tartas de azúcar, bollos vacíos, pequeños savarin, etc. Bollería 180 ? Sobre grasera PASTELERÍA Pasteles (levadura natural) Kougloff, bollo, panettone, pan dulce,... Bollería 160 ? Sobre grasera o tortera sobre grasera Pasta de bizcochos Bizcochos en pirotines, bizcochos a la cuchara, etc. Pasteles (multinivel) 180 ? Sobre grasera Pasta sablée Pasta frolla, bizcochos spritz, bizcochos secos, etc. Pasteles (multinivel) 200 ? Sobre grasera Hojaldre Pasteles de hojaldre de diferentes tipos, etc. Pasteles (multinivel) 200 ? Sobre grasera Amaretis, bolitas de coco Amaretis de nuez de coco o de almendras Pasteles (multinivel) 180 ? Sobre grasera Pasta leudada Mini-bollos, mini-croissant, etc. Bollería 180 ? Sobre grasera Merengues blancos Merengue blanco ( o multinivel) 70 ? Sobre grasera PASTELES Merengues tostados Merengue dorado ( o multinivel) 110 ? Sobre grasera Pudding Pudding a base de pan o croissant, pudding de arroz Pasteles (multinivel) 190 ? Tortera sobre grasera Cremas y flanes, postres de sémola Flan de vainilla, crema quemada, flan de chocolate, etc. Pasteles (multinivel) 160 ? Moldes o cazuela sobre grasera (baño María sobre grasera) Postres de arroz Arroz a la condé, riso emperatriz, etc. Pasteles (multinivel) 180 ? Tortera sobre grasera POSTRES Soufflé Soufflé de licor, soufflé de fruta, etc. Pasteles (multinivel) 200 ? Tortera sobre grasera Fruta rellena o en papillote Manzanas al horno, horno Multinivel 200 ? Tortera o papillote sobre grasera FRUTA Gratin de fruta (con sambayón) Gratin de fruta fresca Grill 250 °C Bandeja sobre parrilla COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTE Yogurt Tradicional 50 ? cazuela sobre grasera Alimentos secos Hongos, hierbas, fruta o verdura en lonchas, etc. Multinivel 60 ? sobre rejilla Esterilización Frasco de fruta en almíbar, etc. Esterilización (o multinivel) 130 ? Frascos sobre grasera Calentar comidas Platos precocidos (en casa o de producción industrial) Calentar comidas (o multinivel) 140 ? Bandeja sobre grasera VARIOS Pan casero Multinivel 250 °C durante 10 minutos 210 °C hasta el final de la cocción sobre grasera

������� ���������� ���������� �� ������

����������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������ � �������������������������������������������� ������������������������������������������ �������������������������������

����������� ��� ��������

����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������������������������������������� � �������������������� � ���������������������������� � ��������������������������������������������� ���������������������������� ������������������������������������� ���������������������������������������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������� ��������������������� ������������������������ �����������������������������������

������ �� �����

������ ����������������� ���������������������������� ����������������� �������������� ������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������� ������������������������� ����������������� ������������������ ������� �������������������������� ������������������������������� ����������������� ������������������������������ ������������������� ����������������������������� ��������������������������������� ����������������������� ���������������������������������� ��������������������������� �������������������������� ��������������� ���������� ������������������������������������ ������������������������� ����������������������������� ������������������� ������������������������������������������� ������������������������������� ����������������������� ������������������������ ��������������� ����������� ����������� ���������� �� ������������ �� �� �� �� ��������� ��

����������� ���� ������

������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ������������ �������������������� � � A ������������������������ �������������������� ���������������� ���������������� �������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������� ����������������������� ��������� ���������������������� �������������������� ������������������ ����������������������� ���������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ �������������������������������� ���������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������ ��������������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������� � ������������������������������������������������ ������������������������������������������ � ��������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������� ����������

min. 650 mm. with hood

min. 700 mm. without hood mm. Min. 600 mm. Min. 420 mm. � ������������������������������������������������ ����������������������� � ��������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������� �������� ���������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������� �� �� �������� ��������� ��� �������� ����������������� ��� ������ ������� ���� ����� ����������� �������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ �������������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������ ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������ �������� �������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ������������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������� � ������������������������������������������������ �������������������������������������������� � �������������������������������������������������� ������������������������������������������� � ������������������������������������������ ��������������������������������������� ���������

�� �� � ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������� � ������������������������������������������ � ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������ ���������������������������������������������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������ ������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������� ������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������ ������������������������������������������������ ������������������������������������������������� ����� ������ ������������������������ ��������������������������� ����������������������� ������������������������� ���������������������������� ������������������ �������������������� �������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������ ��������������������������������������������� ������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������������������ �������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������ ����������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������������������������������������� �����������������������������������

TABELA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas do Forno HxLxP 32x43,5x40 cm Volume Litros 56 Medidas úteis da gaveta estufa largura 42 cm profundidade 44 cm altura 8,5 cm Queimadores adaptáveis a todos os tipos de gases indicados na placa de identificação Tensão e frequência de fornecimento vide a a placa das características ETIQUETA DE ENERGIA Directiva 2002/40/CE relativa aos fornos eléctricos. Norma EN 50304 Consumo de energia com convecção Natural – função de aquecimento: Tradição Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada - função de aquecimento: Assados Directivas Comunitárias: 2006/95/CEE de 12/12/06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações – -89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 90/369/CEE de 29/06/90 (Gás) e posteriores modificações – - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações - 2002/96/EC.

Grade do plano de trabalho

Tampa de vidro* Painel de comandos Prateleira da GRADE Prateleira da BANDEJA PINGADEIRA GUIAS de escorrimento das prateleiras posição 3 posição 2 posição 1 Queimador a gás Plano de retenção dos eventuais vazamentos Pé de regulação Pé de regulação posição 5 posição 4 ����������������������������������� ������� DISPLAY Selector do TERMOSTATO/ PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS Selector dos QUEIMADORES do plano de cozedura Selector de PROGRAMAS Tecla de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS Tecla de LUZ Ícone do FIM DA COZEDURA Ícone do RELÓGIO Dígitos numéricos de TEMPERATURAS e TEMPOS Ícone da DURAÇÃO Ícone do CONTADOR DE MINUTOS Indicador de Pré-aquecimento

������������ ���� �����������

������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������� � ������������������������������������������������ �������������������������������������������������� ������������������������������ ������������ ������������������������������ ������������������������������ �������������������������� ��������������������������������� ����������������������� ��������������������������� ���������������������������������� ������������������������������� ������������������������������� ����������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ����������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������� ������������������������������������������������ ������������������������������������������ ��������������������������������������� ���������������������������������������������� �������������������������������� ���������������������������������������������������� �������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������� Queimador ø Diâmetro Recipientes (cm) Rápido (R) 24 - 26 Semi Rápido (S) 16 - 20 Auxiliar (A) 10 - 14 Coroa Tripla (TC) 24 - 26 �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������� ��������������������������������� ������������������������������� ������������� �� ������������������������������������������ ������� ��������������������������������������������� �������������������������������������� �������������������������� ������������������� ����������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������� ���������������� ������������������������������ ����������������������������������������� ������������������������������������������������ �������������������������������������������� �������� ������������� ������������������������������� ������������� �� ���������������������������������������� ��������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������������������� ���������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������

��������� ���� ����������

������������������������������������������������ ����������� ������������������������������������������������ ���������������������������������� ���������������������������������������������������� ������������������������� �������������������������������������������������� ����������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������� ������������������������������������������������ ���������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������� ��������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������ ���������������������������������������������� ������������������������������������������������ ���� ��� ����� ������������������������������������������������ ������������������������������������������������� ����

Programa de �����������

������������������������������������������� �������������������������������������������� �������������������������� ������������������������������������ Programa ������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������� Programa ������ ������������������������������������������ ������������������������������������������������ ������������������������������������������ ������������������������������������������� ������� ���������� ���������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������� ������������������������ ��������������������������������������������������� ���������������� ����������������� ���������������������������������������������������� ����������������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������������� ���������������������������������������������� �������� ����������������� �������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������ ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ����������������������� ������� �������� ���������������������� ������������������������� �������������������� ���������� ����������������������������������������������� ���������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������ ��������������������������������������������� ������� � ������������������������������������������������������ �����������������������

�� �� ����������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������ ������������������������������� ������������������������������� ������������� ����� ������������������������������������ ����������������������������������������� ������������������������������������������������ �������� ���������������������������� ���������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������� � ������������������������������������������ ��������������������������������������������� ��������������������������������������� ������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������ ������������������������������������������������� �������� ����������������������������� ������������� �� ��������������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������������������� ������������������� ������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������� ���������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������� � ������������������������������������������ ���������������������������������������������� ���������������������������������� ���������������������������� ���������� ��� �������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������� ���������������������������������� ��������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������� ���������� ������������������������������������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������� ���������������������� ���������� � ������������������������������������������ ����������������������������������������� � ���������������������������������������������� �������� �������� � ������������������������������������������� �������������������������������� � ����������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������

Tartes salgadas e pastéis

(massa quebrada ou massa folhada) quiche lorraine, tarte de alho-francês, etc. Tartes doces 220 °C tarteira no tabuleiro de recolha Pizzas altas com massa de pão (ou ultracongeladas) pizzas, fogaças Brioche 220 °C no tabuleiro de recolha Pizzas (outra massa) Tartes doces 220 °C tarteira no tabuleiro de recolha Bolos salgados bolo de azeitonas, de atum, etc. Bolos (ou multinível) 160 °C tarteira no tabuleiro de recolha Folhados folhados de queijo, empada de salmão,… Bolos (ou multinível) 200 °C no tabuleiro de recolha Terrinas terrinas de peixe, carne, legumes, foie gras, etc. Tradição 160 °C formas para terrinas no tabuleiro de recolha (banho-maria com água quente) Pastéis pastéis de fígado de aves, puré de salmão, ovos em caçarola, etc. Tradição 160 °C forminhas no tabuleiro de recolha (banho- maria com água quente) Suflês suflê de queijo, de legumes, de peixe, etc. Multinível 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha ENTRADAS Gratinados ostras recheadas, tostas, etc. Grelhador 250 °C na grelha ou travessa na grelha Alimentos gratinados gratinado de batatas, sopa parmentier, lasanhas, etc.) Gratinado (ou assado) 200-210 °C travessa no tabuleiro de recolha Legumes recheados batatas, tomates, abobrinhas, couves, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha ou tarteira no tabuleiro de recolha Legumes estufados na caçarola alface, cenoura com açafrão, salsifis, etc. Tradição 200 °C caçarola no tabuleiro de recolha Flans flan de cogumelos, filhós de legumes, etc. Tradição 160 °C forminhas ou tarteira no tabuleiro de recolha (banho-maria com água quente) Terrinas terrinas de legumes Tradição 160 °C tarteira no tabuleiro de recolha (banho- maria com água quente) Suflês suflê de espargos, de tomate, etc. Multinível 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha Panados empada de legumes, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha Papelotes trufas, etc. Multinível 200 °C papelote no tabuleiro de recolha LEGUMES Arroz Pilaf Tradição 180 °C travessa na chapa PIETANZEALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES Volatili arrostoCarne de ave assada frango, pato, galo, capão,... Assados 210 °C carne na grelha Carne de ave no espeto frango, galo Espeto rotativo 250 °C suporte para espeto rotativo Assados assado de porco, de vitela, de peru, roast- beef, perna de borrego, perna de cabrito, peito de vitela recheado, etc. Assados 210 °C carne na grelha Peças grandes assadas na brasa perna inteira assada, capão ou peru grande, etc. Multinível 180 °C (a um terço da cozedura, diminuir para 160 °C) carne no tabuleiro de recolha banhar em intervalos regulares com o molho da cozedura Carne salteada em caçarola e pratos tradicionais novilho bourguignon, coelho à caçador, vitela Marengo salteada, estufado de borrego, frango à la basquaise, etc. backenhof, terrinas, etc. Tradição 190 °C caçarola no tabuleiro de recolha Grelhados bifes, costelas, salsichas para grelhar, espetadas, coxas de frango, etc. Grelhador 250 °C na grelha (tabuleiro em função da espessura) Carnes panadas filete de novilho Wellington, coxa panada, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha (para peças grandes, diminuir para 160 °C após a cozedura da massa) CARNE Panados de sal carne de ave em panado de sal, etc. Multinível 240 °C carne no tabuleiro de recolha ou travessa no tabuleiro de recolha Peixe na grelha e espetadas robalo, carapau, sardinha, salmonete, atum, etc. Grelhador 250 °C na grelha (tabuleiro em função da espessura) Peixe inteiro (recheado) dourada, carpa, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha Filetes de peixe (com vinho ou outro líquido) salmão, cantarilho, bacalhau, robalo, etc. Tradição 200 °C no tabuleiro de recolha Papelotes solha, solha-limão, coquilles de saint-jacques, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha Peixe panado (massa folhada ou massa quebrada) salmão, espetada, etc. Multinível 200 °C no tabuleiro de recolha Peixe gratinado bacalhau gratinado, etc. Gratinado (ou assado) (grelhador para dourar) 200-210 °C 260 °C travessa no tabuleiro de recolha (ou grelha para dourar com o grelhador) Suflês coquilles de saint-jacques, etc. Multinível 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha PEIXE Peixe panado de sal robalo, carpa, etc. Multinível 240 °C peixe no tabuleiro de recolha ou travessa no tabuleiro de recolha

Biscoitos (sem levedura)

pão de Espanha, biscoitos de champanhe, biscoitos enrolados, Brownies Bolos (ou multinível) 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha Bolos e quatro-quartos (com fermento químico) bolo de fruta, bolos mármore, quatro-quartos, etc. Bolos (ou multinível) 160 °C tarteira no tabuleiro de recolha Tartes de fruta (massa quebrada ou massa folhada, com ou sem flan) tartes de maça, mirabelas, peras, etc. Tartes doces 220 °C tarteira no tabuleiro de recolha Tartes de requeijão Tartes doces 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha Tartes em massa levedada tartes de açúcar, tartes de pão de brioche com fruta Brioche 180 °C tarteira no tabuleiro de recolha Cozedura de bases para tartes (massa areada) tartes de fruta crua (morangos, framboesas, etc.) Tartes doces 180 °C tarteira no tabuleiro de recolha (feijões na massa) Pastéis (massa folhada ou massa quebrada) pastéis de peras, etc. Tartes doces 220 °C tarteira no tabuleiro de recolha Massa para bolos profiteroles, bolinhos, bolos, paris brest, saint- honoré, etc. Bolos (ou multinível) 190 °C no tabuleiro de recolha Massa folhada panzerotti de maçã, folhados, pastéis, etc. Bolos (ou multinível) 200 °C no tabuleiro de recolha Miniaturas de pastelaria (levedura natural) croissants, tartes de açúcar, brioches sem recheio, pequenos savarins, etc. Brioche 180 °C no tabuleiro de recolha PASTELARIA Bolos de pastelaria (levedura natural) kougloff, brioche, panettone, pão doce,... Brioche 160 °C no tabuleiro de recolha ou tarteira no tabuleiro de recolha Massa para biscoitos biscoitos em formas de papel, biscoitos de colher, etc. Bolos (ou multinível) 180 °C no tabuleiro de recolha Massa areada bolos secos, biscoitos spritz, bolachas, etc. Bolos (ou multinível) 200 °C no tabuleiro de recolha Massa folhada bolos folhados de vários tipos, etc. Bolos (ou multinível) 200 °C no tabuleiro de recolha Almendrados, bolinhas de coco almendrados com nozes de coco ou amêndoa Bolos (ou multinível) 180 °C no tabuleiro de recolha Massa levedada mini-brioches, mini-croissants, etc. Brioche 180 °C no tabuleiro de recolha Suspiros brancos Suspiros brancos (ou multinível) 70 °C no tabuleiro de recolha PASTÉIS Suspiros dourados Suspiros dourados (ou multinível) 110 °C no tabuleiro de recolha Pudins pudim à base de pão ou brioche, pudim de arroz Bolos (ou multinível) 190 °C tarteira no tabuleiro de recolha Cremes e flans Doces de sêmola creme de caramelo, creme queimado, flan de chocolate, etc. Bolos (ou multinível) 160 °C formas ou forminhas no tabuleiro de recolha (banho-maria no tabuleiro de recolha) Bolos de arroz arroz condé, arroz à imperatriz, etc. Bolos (ou multinível) 180 °C tarteira no tabuleiro de recolha SOBREMESAS Suflês suflê de licor, suflê de fruta, etc. Bolos (ou multinível) 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha Fruta recheada ou em papelote maças assadas, etc. Multinível 200 °C tarteira ou papelote no tabuleiro de recolha FRUTTAFRUTA Gratinado de fruta (com gemada) gratinado de fruta fresca Grelhador 250 °C travessa na grelha ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES Iogurte Tradição 50 °C forminhas no tabuleiro de recolha Alimentos secos cogumelos, ervas, fruta ou legumes cortados, etc. Multinível 60 °C na grelha Esterilização frasco de fruta em calda, etc. Esterilização (ou multinível) 130 °C frascos no tabuleiro de recolha Aquecimento dos alimentos pratos pré-cozidos (caseiros ou industriais) Aquecimento dos alimentos (ou multinível) 140 °C travessa no tabuleiro de recolha VÁRIOS Pão caseiro Multinível 250 °C para 10 minutos 210 °C até ao fim da cozedura no tabuleiro de recolha

������ ������������� ������� ����� �������� ����

������������������������������������������� ���������� � ����������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������ � ���������������������������������������� �������������������� � ������������������������������������������� ������������ � ��������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� � ������������������������������������������������� ��������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������� � ����������������������������������������������� �������������������� � ��������������������������������������������� ������������������������������������������������� � ������������������������������������������� ����������������������������������� � �������������������������������������������� ���������������������������������������� � ������������������������������������������ ������������������������������������������� ������������������������ � ��������������������������������������������� ������������� � ����������������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������������������������������������� ������������������������������������� � ������������������������������������������ ��������� � ���������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������� ���������� � �������������������������������������������� ���������������������������������������������� ������� ���� ������������� � �������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������� ��������������������������� ����������������������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ���������������� ������������������������������������ � ������������������������������������������������ ������������������������������� ��������������������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������� �������������������������������������������� ����������������������� � ������������������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������ � ������������������������������������������������ ���������������������������������������� �������������������

������� ������ ����������

� ������������������������������������������������ ������������������������������������������ ���������������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������ � ������������������������������������������ ����������������������������������������� ����������������������� � ������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������������������� ������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������ ������������������������������������������� ����������������������������� �������������������������� ������������������������ ���������������������� �������������������������� ��������������������������� ��������������������������� ������������ ������������������������������������������ ��������������������������� ������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������� ���������������������������������������������� ��������������� ����������������������������������������� �������� ����������� ����� ����������� ��������������������� ������������������������������

�� �� ������������������� �������� ��������������������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������� �������� �������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������ ���������� � ����������������� � ��������������������������� � ������������������������ �������������������������������������������������������������������������������������

�� �� �������� �������������� �����������������������

Other Cookers Manuals