Viking RDMOR206SS Use & Care Manual

1. Call your dealer or authorized service agency. The name of the authorized service agency can be obtained from the dealer or distributor in your area. 2. Have the following information readily available: a. Model number b. Serial number c. Date purchased d. Name of dealer from whom purchased 3. Clearly describe the problem that you are having. If you are unable to obtain the name of an authorized service agency, or if you continue to have a service problem, contact Viking Range Corporation at (888) 845-4641 or write to: VIKING RANGE CORPORATION PREFERRED SERVICE 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 USA Record the information indicated below. You will need it if service is ever required. The model and serial number for your microwave oven are located on the left side of the microwave oven cavity on an identification label. Model Number____________________ Serial Number _________________ Date of Purchase__________________ Date Installed__________________ Dealer's Name ___________________________________________________ Address ________________________________________________________ ________________________________________________________________ If service requires installation of parts, use only authorized parts to ensure protection under the warranty. PLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE Service Information

3 Table of Contents 4-5 Important Safety Instructions 5 Precautions to Avoid Possible Exposure to Excessive Microwave Energy 6 Unpacking and Examining Your Microwave Oven 7 Grounding Instructions 8-14 Information You Need To Know 8 About Your Microwave Oven 8-9 About Children and the Microwave 9 About Food 10-12 About Utensils and Coverings 13 About Microwave Cooking 14 About Safety 15-17 Part Names 15-16 Microwave Oven Parts 16 Accessories 17 Control Panel 18 Before Operating 18 To Set the Clock 18 Stop/Clear 19-21 Manual Microwave Operation 19 Time Cooking Microwave 19 To Set Power Level 20 Keep Warm 20 Hood Light/Hood Fan 20-21 Turntable On/Off 21-27 MICROWAVE FEATURES 21 Defrost 22 Defrost Chart 22 Manual Defrost 23-24 Sensor Cooking 24 Reheat 24 Popcorn 25 Sensor Chart 26 Sensor Cook 26-27 Sensor Cook Chart 27-30 manual convection and automatic mix cooking 27-28 Convection Cooking 27-28 Cook with Convection 28 Preheat and Cook with Convection 28-29 Broil 29 Slow Cook 29-30 Automatic Mix Cooking 29-30 Low Mix/Bake 29 High Mix/Roast 30 Cook with Automatic Mix 30 Preheat and Cook with Automatic Mix 30-34 CONVECTION AUTOMATIC OPERATION 30-31 Convec Broil 31 Convec Broil Chart 32 Convec Roast 32 Convec Roast Chart 33 Convec Bake 33-34 Convec Bake Chart 35-37 Other Convenient Features 35-36 Help (Control pad) 36 Multiple Sequence Cooking 36 Timer 37 More or Less Time Adjustment 37 Add-A-Minute 37 Touch On 37 Help (Display indicator) 38 Demonstration Mode 38-42 Cleaning and Care 38 Exterior 38 Door 38 Touch Control Panel 38 Interior - After microwave cooking 39 Interior - After convection, mix or broil cooking 39 Waveguide Cover 39 Odor Removal 39 Turntable/Turntable Support 39 Microwave Oven Racks 40 Grease Filters 40 Fan 40-41 Light 41 Charcoal Filter 42 Microwave Oven Light 43 Specifications 44 Service Call Check 45-46 Microwave Oven Warranty Table of Contents

including the following: WARNING - To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons or exposure to excessive microwave energy: 1. Read all instructions before using the appliance. 2. Read and follow the specific “PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY” on page 5. 3. This appliance must be grounded. Connect only to properly grounded outlet. See “GROUNDING INSTRUCTIONS” on page 7. 4. Install or locate this appliance only in accordance with the provided installation instructions. 5. Some products such as whole eggs and sealed containers—for example, closed glass jars—are able to explode and should not be heated in this microwave oven. 6. Use this appliance only for its intended use as described in this manual. Do not use corrosive chemicals or vapors in this appliance. This type of microwave oven is specifically designed to heat, cook or dry food. It is not designed for industrial or laboratory use. 7. As with any appliance, close supervision is necessary when used by children. 8. Do not operate this appliance if it has a damaged cord or plug, if it is not working properly or if it has been damaged or dropped. 9. This appliance should be serviced only by qualified service personnel. Contact nearest Viking Authorized Servicer for examination, repair or adjustment. 10. Do not cover or block any openings on the appliance. 11. Do not store or use this appliance outdoors. Do not use this product near water—for example, near a kitchen sink, in a wet basement or near a swimming pool, or similar locations. 12. Do not immerse cord or plug in water. 13. Keep cord away from heated surfaces. 14. Do not let cord hang over edge of table or counter. 15. See door surface cleaning instructions on page 38. 16. To reduce the risk of fire in the microwave oven cavity: a. Do not overcook food. Carefully attend appliance when paper, plastic or other combustible materials are placed inside the microwave oven to facilitate cooking. b. Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in microwave oven. c. If materials inside the microwave oven should ignite, keep microwave oven door closed, turn microwave oven off and disconnect the power cord or shut off power at the fuse or circuit breaker panel. d. Do not use the cavity for storage purposes. Do not leave paper products, cooking utensils or food in the cavity when not in use. Important Safety Instructions

the boiling point without appearing to be boiling. Visible bubbling or boiling when the container is removed from the microwave oven is not always present. THIS COULD RESULT IN VERY HOT LIQUIDS SUDDENLY BOILING OVER WHEN A SPOON OR OTHER UTENSIL IS INSERTED INTO THE LIQUID. To reduce the risk of injury to persons: a. Do not overheat the liquid. b. Stir the liquid both before and halfway through heating it. c. Do not use straight-sided containers with narrow necks. Use a wide- mouthed container. d. After heating, allow the container to stand in the microwave oven at least for 20 seconds before removing the container. e. Use extreme care when inserting a spoon or other utensil into the container. 18. Clean ventilation openings and grease filters frequently—Grease should not be allowed to accumulate on ventilation openings, hood (louver) or grease filters. 19. Use care when cleaning the louver and the grease filters. Corrosive cleaning agents, such as lye-based oven cleaners, may damage the louver and the grease filters. 20. When flaming food under the hood, turn the fan on. 21. This appliance is suitable for use above both gas and electric cooking equipment 36" wide or less. SAVE THESE INSTRUCTIONS (a) Do not attempt to operate this microwave oven with the door open since open-door operation can result in harmful exposure to micro- wave energy. It is important not to defeat or tamper with the safety interlocks. (b) Do not place any object between the microwave oven front face and the door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces. (c) Do not operate the microwave oven if it is damaged. It is particularly important that the microwave oven door close properly and that there is no damage to the: (1) door (bent), (2) hinges and latches (broken or loosened), (3) door seals and sealing surfaces. (d) The microwave oven should not be adjusted or repaired by anyone except properly qualified service personnel. PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY

Microwave Oven Remove all packing materials from inside the mi- crowave oven cavity; however, DO NOT REMOVE THE WAVEGUIDE COVER, which is located on the top cavity wall. Read enclosures and SAVE the Use and Care Manual. Remove the feature sticker from the outside of the door, if there is one. Check the microwave oven for any damage, such as misaligned or bent door, damaged door seals and sealing surfaces, broken or loose door hinges and latches and dents inside the cavity or on the door. If there is any damage, do not operate the microwave oven and contact your dealer or VIKING AUTHORIZED SERVICER. Oven cavity Waveguide cover Hinges Latches Door seals and sealing surfaces

cord having a grounding wire with a grounding plug. It must be plugged into a wall receptacle that is properly installed and grounded in accordance with the National Electrical Code and local codes and ordinances. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces risk of electric shock by providing an escape wire for the electric current. Warning – Improper use of the grounding plug can result in a risk of electric shock. Electrical Requirements Check Installation Instructions for proper location for the power supply. The electrical requirements are a 120 volt 60 Hz, AC only, 15 amp. or more protected electrical supply. It is recommended that a separate circuit serving only this appliance be provided. The microwave oven is equipped with a 3-prong grounding plug. It must be plugged into a wall receptacle that is properly installed and grounded. DO NOT UNDER ANY CIR- CUMSTANCES CUT OR REMOVE THE GROUNDING PIN FROM THE PLUG. Note: 1. If you have any questions about the grounding or electrical instructions, consult a qualified electrician or service person. 2. Neither Viking nor the dealer can accept any liability for damage to the mi- crowave oven or personal injury resulting from failure to observe the correct electrical connection procedures. Radio or TV Interference Should there be any interference caused by the microwave oven to your radio or TV, check that the microwave oven is on a different electrical circuit, relocate the radio or TV as far away from the microwave oven as feasible or check the position and signal of the receiving antenna.

This Use and Care Manual is valuable: read it carefully and always save it for reference. A good microwave cookbook is a valuable asset. Check it for microwave cooking principles, techniques, hints and recipes. NEVER use the microwave oven without the turntable and support nor turn the turntable over so that a large dish could be placed in the microwave oven. The turntable will turn both clockwise and counterclockwise. ALWAYS have food in the microwave oven when it is on to absorb the microwave energy. When using the oven at power levels below 100%, you may hear the magnetron cycling on and off. Condensation is a normal part of microwave cooking. Room humidity and the moisture in food will influence the amount of moisture that condenses in the microwave oven. Generally, covered foods will not cause as much condensation as uncovered ones. Vents on the microwave oven back must not be blocked. After using convection, automatic mix or broil, you will hear the sound of the cooling fan. The fan may continue to operate as long as 5 minutes, depending on the oven temperature. Be aware that, unlike microwave-only ovens, convection microwave ovens have a tendency to become hot during convection, automatic mix and broil cooking. The microwave oven is for food preparation only. It should not be used to dry clothes or newspapers. Your microwave output is rated 850 watts using the IEC Test Procedure. In using recipes or package directions, check food at the minimum time and add time accordingly. About Children and the Microwave Children below the age of 7 should use the microwave oven with a supervising person very near to them. Between the ages of 7 and 12, the supervising person should be in the same room. The child must be able to reach the microwave oven comfortably; if not, he/ she should stand on a sturdy stool. At no time should anyone be allowed to lean or swing on the microwave oven door. Children should be taught all safety precautions: use potholders, remove coverings carefully, pay special attention to packages that crisp food because they may be extra hot. Don’t assume that because a child has mastered one cooking skill, he/she can cook everything. Information You Need To Know

Child Lock feature. About Food FOOD DO DON'T Eggs, sausages, nuts, seeds, fruits & vegetables • Puncture egg yolks before cooking to prevent “explosion”. • Pierce skins of potatoes, apples, squash, hot dogs and sausages so that steam escapes. • Cook eggs in shells. • Reheat whole eggs. • Dry nuts or seeds in shells. Popcorn (See page 24 for specific cooking instructions) • Use specially bagged popcorn for the microwave oven. • Listen while popping corn for the popping to slow to 1 or 2 seconds or use special Popcorn pad. • Pop popcorn in regular brown bags or glass bowls. • Exceed maximum time on popcorn package. Baby food • Transfer baby food to small dish and heat carefully, stirring often. Check temperature before serving. • Put nipples on bottles after heating and shake thoroughly. “Wrist” test before feeding. • Heat disposable bottles. • Heat bottles with nipples on. • Heat baby food in original jars. General • Cut baked goods with filling after heating to release steam and avoid burns. • Stir liquids briskly before, during and after heating to avoid “eruption”. • Use deep bowl, when cooking liquids or cereals, to prevent boilovers. • Heat or cook in closed glass jars or air tight containers. • Can in the microwave as harmful bacteria may not be destroyed. • Deep fat fry. • Dry wood, gourds, herbs or wet papers.

It is not necessary to buy all new cookware. Many pieces, already in your kitchen, can be used successfully in your new convection microwave oven. The chart below will help you decide what utensils and coverings should be used in each mode. Utensils and Coverings Microwave Only Convec Broil, Slow Cook High Mix/ Roast Low Mix/Bake Aluminum foil YES. Small flat pieces of aluminum foil placed smoothly on food can be used to shield areas from cooking or defrosting too quickly. Keep foil at least 1 inch from walls of oven. YES. For shielding YES. For shielding Aluminum containers YES. Can be used if 3/4 filled with food. Keep 1 inch away from walls and do not cover with foil. YES. Broil- No cover YES. Can be used if 3/4 filled with food. Keep 1 inch away from walls and do not cover with foil. Browning dish YES. Do not exceed recommended preheating time. Follow manufacturer's directions. NO NO Glass ceramic (Pyroceram®) YES. Excellent YES. Excellent YES. Excellent Glass, heat- resistant YES. Excellent. YES. Excellent. YES. Excellent. Glass, non-heat- resistant NO NO NO Lids, glass YES YES. Broil- No cover YES

metal covering. Metal, misc: dishes with metallic trim, screws, bands, handles. Metal twist ties NO NO NO Oven cooking bags YES. Good for large meats or foods that need tenderizing. DO NOT use metal twist ties. YES. Broil- No cover YES. DO NOT use metal twist ties. Paper plates YES. For reheating. NO NO Paper towels YES. To cover for reheating and cooking. Do not use recycled paper towels which may contain metal fillings. NO NO Paper, ovenable YES YES. For temperatures up to 400°F. Do not use for broiling. YES. For temperatures up to 400°F. Microwave- safe plastic containers YES. Use for reheating and defrosting. Some microwave-safe plastics are not suitable for cooking foods with high fat and sugar content. Follow manufacturer's directions. NO NO

resistant up to 425°F. Do not use for broiling. YES Plastic wrap YES. Use brands specially marked for microwave use. DO NOT allow plastic wrap to touch food. Vent so steam can escape. NO NO Pottery, porcelain stoneware YES. Check manufacturer's recommendation for being microwave safe. YES YES. Must be microwave safe AND ovenable. Styrofoam YES. For reheating. NO NO Wax paper YES. Good covering for cooking and reheating. NO NO Wicker, wood, straw YES. May be used for short periods of time. Do not use with high fat or high sugar content foods. Could char. NO NO DISH CHECK If you wish to check if a dish is safe for microwaving, place the empty dish in the oven and microwave on HIGH for 30 seconds. If the dish becomes very hot, do NOT use it for microwaving. ACCESSORIES There are many microwave accessories available for purchase. Evaluate carefully before you purchase, so that they meet your needs. A microwave-safe thermometer will assist you in determining correct doneness and assure you that foods have been cooked to safe temperatures when using microwave-only cooking. Viking is not responsible for any damage to the microwave oven when accessories are used.

• Arrange food carefully. Place thickest areas towards outside of dish. • Watch cooking time. Cook for the shortest amount of time indicated and add more as needed. Food severely overcooked can smoke or ignite. • Cover foods while cooking. Check recipe or cookbook for suggestions: paper towels, wax paper, microwave plastic wrap or a lid. Covers prevent spattering and help foods to cook evenly. • Shield any thin areas of meat or poultry with small flat pieces of aluminum foil to prevent overcooking before dense, thick areas are cooked thoroughly. • Stir foods from outside to center of dish once or twice during cooking, if possible. • Turn foods over once during microwaving to speed cooking of such foods, as chicken and hamburgers. Large items like roasts must be turned over at least once. • Rearrange foods such as meatballs halfway through cooking both from top to bottom and from the center of the dish to the outside. • Add standing time. Remove food from microwave oven and stir, if possible. Cover for standing time which allows the food to finish cooking without overcooking. • Check for doneness. Look for signs indicating that cooking temperatures have been reached. Doneness signs include: - Food steams throughout, not just at edge. - Center bottom of dish is very hot to the touch. - Poultry thigh joints move easily. - Meat and poultry show no pinkness. - Fish is opaque and flakes easily with a fork.

of Agriculture's recommended temperatures. To test for doneness, insert a meat thermometer in a thick or dense area away from fat or bone. Never leave the thermometer in the food during cooking, unless it is approved for microwave oven use. TEMP FOOD 160˚F (71˚C) For fresh pork, ground meat, boneless white poultry, fish, seafood, egg dishes and frozen prepared food. 165˚F (74˚C) For leftover, ready-to-reheat refrigerated, and deli and carry-out “fresh” food. 170˚F (77˚C) White meat of poultry. 180˚F (82˚C) Dark meat of poultry. • ALWAYS use potholders to prevent burns when handling utensils that are in contact with hot food. Enough heat from the food can transfer through utensils to cause skin burns. • Avoid steam burns by directing steam away from the face and hands. Slowly lift the farthest edge of a dish's covering and carefully open popcorn and microwave oven cooking bags away from the face. • Stay near the microwave oven while it's in use and check cooking progress frequently so that there is no chance of overcooking food. • NEVER use the cavity for storing cookbooks or other items. • Select, store and handle food carefully to preserve its high quality and minimize the spread of foodborne bacteria. • Keep waveguide cover clean. Food residue can cause arcing and/or fires. • Use care when removing items from the microwave oven so that the utensil, your clothes or accessories do not touch the safety door latches. • Keep aluminum foil used for shielding at least 1 inch away from walls, ceiling and door of microwave oven.

Part Names 1. Oven door with see- through window. 2. Door hinges. 3. Waveguide cover DO NOT REMOVE. 4. Turntable motor shaft. 5. Oven light. It will light when oven is operating or door is open. 6. Safety door latches. The oven will not operate unless the door is securely closed. 7. One touch DOOR OPEN button. Push to open door. 8. Fan Hi / Lo button. Push for high/low/off. 9. Light button. Push for on/off. 10. Auto-Touch control panel. 11. Time display: Digital display, 99 minutes 99 seconds. 12. Ventilation openings. FRONT VIEW 3 2 1 4 6 5 6 7 8 9 10 11 12 INTERACTIVE COOKING SYSTEM The Interactive Cooking System offers step-by-step instructions in the display for using the oven, from setting the clock to programming each feature. It also includes Help setting for instructions on using Child Lock, Audible Signal Elimination, Auto Start and Help. There is a choice of English, Spanish or French and a choice of U.S. Customary Unit-pound or Metric-kilograms. Touch Help and follow the directions displayed or check page 35-36. 13

The turntable will rotate clockwise or counterclockwise. Only remove for cleaning. 17. Removable turntable support. Place the turntable support on the floor of the oven cavity and the turntable on the turntable support. 18. Removable low rack for broiling and meat and poultry roasting. 19. Removable high rack for two level baking. 16 17 BOTTOM VIEW 14 15 18 19 (Rear of Microwave) (Front of Microwave) Accessories The following accessories are designed especially for use in this oven only for convection, mix or broil cooking. DO NOT USE FOR MICROWAVE ONLY COOKING. Do not substitute similar types of racks for these specially designed ones. High rack (Baking rack)–for convection and low mix. • This rack is placed on the turntable for two-level cooking, such as layer cakes, muffins, etc. Low rack (Broiling rack)–for convection, broiling or high mix. • Place on the turntable and use for roasting or broiling to allow juices to drain away from food.

are feature descriptions and usage information. Interactive Display Words will light in the display to indicate features and cooking instructions. 20, 40 20, 40 20-21 18 29 28-29 29 29-30 28, 30 27-28 21-22 36 19 24 37 24 18 37 35-36 33-34 32 30-31 23-24 20

understand this Use and Care Manual completely. • Before the microwave oven can be used, follow these procedures: 1. Plug in the microwave oven. Close the door. The microwave oven display will show WELCOME. 2. Touch the Stop/Clear pad. : will appear. 3. Set clock. To Set the Clock 1. Touch Clock pad. 2. Enter the correct time of day by touching the numbers in sequence. Touch Clock pad again. This is a 12 hour clock. If you attempt to enter an incorrect clock time, ERROR will appear in the display. Touch the Stop/Clear pad and re-enter the time. • If the electrical power supply to your microwave oven should be interrupted, the display will intermittently show WELCOME after the power is reinstated. If this occurs during cooking, the program will be erased. The time of day will also be erased. Simply touch Stop/Clear pad and reset the clock for the correct time of day. Note: Your oven can be programmed with the door open except for Start/ Touch On, Add-A-Minute, Reheat and Popcorn. Stop/Clear Touch the Stop/Clear pad to: 1. Erase if you make a mistake during programming. 2. Cancel timer. 3. Stop the microwave oven temporarily during cooking. 4. Return the time of day to the display. 5. Cancel a program during cooking, touch twice.

Time cooking microwave Your microwave oven can be programmed for 99 minutes 99 seconds (99.99). Always enter the seconds after the minutes, even if they are both zeros. • Suppose you want to cook for 5 minutes at 100% 1. Enter cooking time by touching the number pads 500. 2. Touch Start/Touch On pad. to set power level There are eleven preset power levels. Using lower power levels increases the cooking time which is recommended for foods such as cheese, milk and long slow cooking of meats. Consult cookbook or recipes for specific recommendations. TOUCH POWER LEVEL PAD ONCE THEN TOUCH Approximate Percentage of Power Common Words for Power Levels Power Level 100% High 9 8 90% 80% 7 70% Medium High 6 60% 5 50% Medium 4 40% 3 30% Med Low/Defrost 2 20% 1 10% Low 0 0% • Suppose you want to defrost for 5 minutes at 30%. 1. Enter defrosting time by touching the number pads 500. 2. Touch Power Level pad and number 3. 3. Touch Start/Touch On pad.

program. • Suppose you want to cook a baked potato for 4 minutes at 100% power and you want to keep it warm after cooking for 30 minutes. 1. Touch number pads for the desired cook time for 1 baked potato. Ex: 400 for 4 minutes. 2. Touch Keep Warm pad. 3. Touch Start/Touch On pad. At the end of cook time, Keep Warm is displayed warming food until end of 30 minutes. To use Keep Warm as a separate program, touch Keep Warm pad within 1 minute after cooking, closing the door or touching the Stop/Clear pad. Hood light/hood fan Your microwave oven is equipped with a Hood Light and a Hood Fan which can be used whether the door is open or closed. To turn the Hood Light on, touch the Light pad once. To turn the Hood Light off, touch the Light pad again. To turn the Hood Fan on, touch the Fan Hi/Lo pad once for high speed. To turn the Hood Fan to low speed, touch pad twice and touch the pad three times to turn the fan off. TURNTABLE ON/OFF For most cooking, the turntable should be on; however the turntable can be turned off so that it does not rotate when extra large dishes, such as the popular 13"x9"x2" glass utility casserole, are used. The casserole should be placed on the turntable so that it is level. • Suppose you want to cook lasagna in a 13"x9"x2" casserole for 45 minutes on 40% power. 1. Touch Turntable On/Off pad and note TURNTABLE OFF in the display. 2. Enter cooking time by touching the number pads 4500. 3. Touch Power Level pad and number 4 for 40% power. 4. Touch Start/Touch On pad. Note: The door can be opened for checking food and the turntable will stay in the off position. After checking, close door and touch Start/Touch On. The turntable will stay off for one minute after door is opened when time-of- day appears in the display. It is possible to reprogram the oven during that minute without touching the Turntable On/Off pad. The display always indicates whether the turntable is off or on. THE TURNTABLE SHOULD ALWAYS BE ON WHEN USING THE SPECIAL

Reheat. Turntable off condition will automatically change to on condition when you select auto cooking except Reheat and Convec Bake. When cooking large quantities of food which cannot be stirred, it is best to use a lower power level such as 40% or 50%. You may speed cooking of large amounts by programming 5 to 10 minutes on 100% power (HIGH) followed by the desired time on lower power. See page 36 for how to program multiple sequences. You may wish to reverse a large casserole once during cooking; simply open door, reposition casserole, close door and touch Start/Touch On. MICROWAVE FEATURES DEFROST Defrost automatically defrosts foods ground meat, steaks, chicken pieces. • Suppose you want to defrost a 2.0 pound steak. 1. Touch Defrost pad once. 2. Select desired food by touching Defrost pad until the display shows the food name. Ex: touch twice for steak. 3. Enter weight by touching the number pads 20. 4. Touch Start/Touch On pad. The oven will stop and directions will be displayed. Follow the indicated message. 5. After the 1st stage, open the door. Turn steak over and shield any warm portions. Close the door. Touch Start/Touch On pad. 6. After the 2nd stage, open the door. Shield any warm portions. Close the door. Touch Start/Touch On pad. 7. After defrost cycle ends, cover and let stand as indicated in chart on page 22. Note: 1. The weight can be entered in increments of 0.1 lb. If you attempt to enter more or less than the allowed amount ERROR WEIGHT TOO SMALL or TOO LARGE will appear in the display. 2. Defrost can be programmed with More/Less Time Adjustment. See page 37. 3. To defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Defrost Chart, use time and 30% power. See Manual Defrost on page 22.

Remove any thawed pieces after each stage. Let stand, covered, 5–10 minutes. Twice Steaks (Chops, fish) 0.5 - 4.0 lb After each stage of defrost cycle, rearrange and if there are warm or thawed portions, shield with small flat pieces of aluminum foil. Remove any meat or fish that is nearly defrosted. Let stand, covered, 10–20 minutes. 3 times Chicken Pieces 0.5 - 3.0 lb After each stage of defrost cycle, if there are warm or thawed portions, rearrange or remove. Let stand, covered, 10–20 minutes. * Number of touched AFTER initial touch to access Defrost. Note: Check foods when oven signals. After final stage, small sections may still be icy. Let stand to continue thawing. Do not defrost until all ice crystals are thawed. Shielding prevents cooking from occurring before the center of the food is defrosted. Use small smooth strips of aluminum foil to cover edges and thinner sections of the food. Manual Defrost If the food that you wish to defrost is not listed on the DEFROST CHART or is above or below the limits in the Amount column on the DEFROST CHART, you need to defrost manually. You can defrost any frozen food, either raw or previously cooked, by using Power Level 3. Follow the exact 3-step procedure found under Time Cooking Microwave on page 19. Estimate defrosting time and press 3 for 30% when you select the power level. For either raw or previously cooked frozen food the rule of thumb is approximately 5 minutes per pound. For example, defrost 5 minutes for 1 pound of frozen spaghetti sauce. Always stop the microwave oven periodically to remove or separate the portions that are defrosted. If food is not defrosted at the end of the estimated defrosting time, program the oven in 1 minute increments on Power Level 3 until totally defrosted. When using plastic containers from the freezer, defrost only long enough to remove from the plastic in order to place in a microwave-safe dish.

humidity) emitted from food as it heats. The sensor adjusts the cooking times and power level for various foods and quantities. It takes the guesswork out of microwave cooking. Using Sensor Settings: 1. Room temperature should not exceed 95˚F. 2. Be sure the exterior of the cooking container and the interior of the microwave oven are dry. Wipe off any moisture with a dry cloth or paper towel. 3. During the first part of sensor cooking, the food name will appear on the display. Do not open the microwave oven door or touch Stop/Clear during this part of the cooking cycle. The measurement of vapor will be interrupted. If this occurs, an error message will appear and sensor cooking will be interrupted. To continue cooking, touch the Stop/Clear pad and select cooking time and power. When the sensor detects the vapor emitted from the food, remainder of cooking time will appear on display. At this time, you may stir or season food, as desired. 4. Check food for temperature after cooking. If additional time is needed, continue to cook with variable power and time. 5. If the sensor does not detect vapor properly, ERROR will be displayed, and the microwave oven will turn off. 6. Each food has a cooking hint. Touch Help pad when the HELP indicator is lighted in the display. 7. At the end of any cycle, open the door or touch Stop/Clear pad. The time of day will reappear on the display. Selecting Foods: 1. The sensor works with foods at normal storage temperature. For example, food for dinner plate reheat would be at refrigerator temperature and popcorn at room temperature. 2. More or less food than the quantity listed in the charts should be cooked by time and variable power. Covering Foods: Some foods work best when covered. Use the cover recommended in the chart for these foods. 1. Casserole lid 2. Plastic wrap: Use plastic wrap recommended for microwave cooking. Cover dish loosely; allow approximately ½ inch to remain uncovered to allow steam to escape. Plastic wrap should not touch food. 3. Paper towel: Use paper towels to absorb excess fat and moisture when cooking bacon and potatoes. Line the turntable when baking potatoes.

If dish is wider than paper, overlap two pieces at least one inch to cover. Be careful when removing any covering to allow steam to escape away from you. REHEAT Turntable on: You can reheat many foods by touching just one pad. You don’t need to cal- culate reheating time or power level. To reheat food with turntable on, simply touch the Reheat pad. • Suppose you want to heat prepared chili. Touch Reheat pad. When sensor detects the vapor emitted from the food, remainder of reheating time will appear. After cooking, follow the instructions on the display. Turntable off: You may reheat using a 11"x 8"x 2" or 13"x 9"x 2" casserole with the turntable off. First touch Turntable On/Off and note indicator. Then touch Reheat. The display will indicate turntable off and microwave oven will start automatically. After cooking, follow the instructions on the display. POPCORN • Suppose you want to pop a 3.5 oz. bag of popcorn. Touch Popcorn pad once. This sensor setting works well with most brands of microwave popcorn. You may wish to try several and choose your favorite. Pop only one bag at a time. Unfold the bag and place in oven according to directions.

potatoes, vegetables, casserole. 4 - 32 oz Place in dish or casserole slightly larger than amount to reheated. Flatten, if possible. Cover with lid, plastic wrap or wax paper. Use covers such as plastic wrap or lids with larger quantities of more dense foods such as stews. Soup 1 - 4 cups After reheating, stir well, if possible. Foods should be very hot. If not, continue to heat with variable power and time. After stirring, recover and allow to stand 2 to 3 minutes. Canned entrees and vegetables 4 - 16 oz Use Less Time Adjustment by touching Power Level pad twice for small quantities of canned vegetables. Dinner Plate 1 plate 3 - 6 oz of meat plus vegetables and/or potato/ rice Use this pad to reheat precooked foods from the refrigerator. Place meaty portions and bulky vegetables to outside of plate. Cut large items like baked potatoes in smaller pieces. Flatten foods such as mashed potatoes and other dense foods. Cover with wax paper or plastic wrap. ONE PLATE ONLY. After cooking, check that food is very hot throughout and that the bottom center of the plate is very hot. If not, continue heating using time and power level. Allow to stand, covered, 2 to 3 minutes. Popcorn Only 1 package at a time Use only popcorn packaged for microwave oven use. Try several brands to decide which you like best. Do not try to pop unpopped kernels. More/Less Time Adjustment can be used to provide adjustment needed for older popcorn or individual tastes. 3.0 - 3.5 oz bag (Regular size) Touch Popcorn pad once. This setting works well with most 3.0-3.5 oz bags of microwave popcorn. 1.5 - 1.75 oz bag (Snack size) Touch Popcorn pad twice for snack size bags.

1. Touch Sensor Cook pad. 2. Select desired sensor setting. Ex: touch number pad 1 to cook baked po- tatoes. 3. Touch Start/Touch On pad. When sensor detects the vapor emitted from the food, the remainder of cooking time will appear. Open microwave oven door or touch Stop/Clear pad. The time of day will appear in the display. sensor cook CHART FOOD AMOUNT PROCEDURE 1. Baked potatoes 1 - 6 medium Pierce. Place on paper-towel-lined turntable. After cooking, remove from microwave oven, wrap in aluminum foil and let stand 5 to 10 minutes. 2. Frozen vegetables 1 - 6 cups Cover with lid or plastic wrap. After cooking, stir and let stand 3 minutes, covered. 3. Fresh vegetables, soft Broccoli Brussels sprouts Cabbage Cauliflower (flowerets) Cauliflower (whole) Spinach Zucchini Baked apples 0.25 - 2.0 lb 0.25 - 2.0 lb 0.25 - 2.0 lb 0.25 - 2.0 lb 1 medium 0.25 - 1.0 lb 0.25 - 2.0 lb 2 - 4 medium Wash and place in casserole. Add no water if vegetables have just been washed. Cover with lid for tender vegetables. Use plastic wrap for tender-crisp vegetables. Stir before standing if possible. After cooking, let stand, covered, 2-5 minutes. 4. Fresh vegetables, hard Carrots, sliced Corn on cob Green beans Winter squash, diced halves 0.25 - 1.5 lb 2 - 4 pcs. 0.25 - 1.5 lb 0.25 - 1.5 lb 1 - 2 Place in casserole. Add 1-4 tbsp. water. Cover with lid for tender vegetables. Use plastic wrap cover for tender- crisp vegetables. Stir before standing, if possible. After cooking, let stand, covered, 2-5 minutes.

FOOD AMOUNT PROCEDURE 5. Frozen entrees 6 - 17 oz Use for frozen convenience food. It will give satisfactory results for most brands. You may wish to try several and choose your favorite. Remove package from outer wrapping and follow package directions for covering. After cooking, Iet stand, covered, for 1 to 3 minutes. 6. Hot dogs 1 - 4 servings Place hot dog in bun and wrap in paper towel or paper napkin. 7. Bacon 2 - 6 slices Place bacon on paper plate, lined with paper towel. Bacon should not extend over the rim of plate. Cover with paper towel. 8. Fish, seafood 0.25 - 2.0 lb Arrange in ring around shallow glass dish (roll fillet with edges underneath). Cover with vented plastic wrap. After cooking, let stand, covered, 3 minutes. manual convection and automatic mix cooking This section of the Use and Care Manual gives you specific cooking instructions and procedures. Please consult your Viking Convection Microwave Hood Cookbook for helpful hints for convection and combination cooking. The microwave oven should not be used without the turntable in place, and it should never be restricted so that it cannot rotate. You may remove the turntable when preheating the microwave oven and when preparing food to be cooked directly on the turntable. Caution: The microwave oven cabinet, cavity, door, turntable, turntable support, racks and dishes will become hot. To PREVENT BURNS, use thick oven gloves when removing the food or turntable from the microwave oven. Convection Cooking During convection heating, hot air is circulated throughout the microwave oven cavity to brown and crisp foods quickly and evenly. This microwave oven can be programmed for ten different convection cooking temperatures for up to 99 minutes, 99 seconds. Cook with Convection • Suppose you want to cook at 350˚F for 20 minutes. 1. Touch Convec pad. 2. Select temperature by touching number pad 6 350˚F .

4. Touch Start/Touch On pad. Preheat and Cook with Convection Your microwave oven can be programmed to combine preheating and convection cooking operations. You can preheat to the same temperature as the convection temperature or change to a higher or lower temperature. • Suppose you want to preheat to 350˚F, and then cook 25 minutes at 375˚F convection: 1. Touch Preheat pad. 2. Select temperature by touching number pad 6 350˚F . 3. Touch Convec pad. 4. Select temperature by touching number pad 7 375˚F . 5. Enter cooking time by touching number pads 2500. 6. Touch Start/Touch On pad. When the microwave oven reaches the programmed temperature, it will automatically hold at the preheat temperature for 30 minutes and then the display will change to time of day. Whenever Stop/Clear pad is touched during this 30 minute period, PRESS CONVEC or PRESS MIX will be displayed and cooking mode and time can be entered. Note: To preheat and cook with the same temperature, enter same temperature in steps 2 and 4. BROIL Preheating is automatic when the Broil setting is used. Only actual cooking time is entered; the oven signals when it is preheated to 450˚F. Oven temperature cannot be changed. Use Broil setting for steaks, chops, chicken pieces and many other foods. See Convection Broiling Chart in cookbook. • Suppose you want to broil a ham steak for 15 minutes. 1. Touch Broil pad. 2. Enter cooking time by touching the number pads 1500. 3. Touch Start/Touch On pad. No food in oven. When the microwave oven reaches the programmed temperature, a signal will sound*. 4. Open the door. Place food in oven. Close the door. Touch Start/Touch On pad. * If the microwave oven door is not opened, the microwave oven will automatically hold at the preheat temperature for 30 minutes. After this time has elapsed, an audible signal will sound and the microwave oven will turn off.

of room and available power. 2. Although time is usually set for the maximum broiling time, always check food at the minimum time recommended in the chart of cookbook. This will eliminate the need to completely reprogram the microwave oven if additional cooking time is needed. Simply close the microwave oven door and touch Start/Touch On to continue. Slow Cook Slow Cook is preset at 300˚F for 4 hours. The temperature can be changed to below 300˚F. The cooking time cannot be changed. This feature can be used for foods such as baked beans or marinated chuck steak. • Suppose you want to change oven temperature from 300˚F to 275˚F. 1. Touch Slow Cook pad. 2. Touch Slow Cook pad once more if you want to change the temperature from 300˚F. 3. Touch temperature pad 3 275˚F . 4. Touch Start/Touch On pad. Note: If you do not change the temperature, omit steps 2 and 3. Automatic Mix Cooking This microwave oven has two pre-programmed settings that make it easy to cook with both convection heat and microwave automatically. Microwave oven temperature Microwave power High Mix/Roast 325˚F 30% Low Mix/Bake 325˚F 10% With the exception of those foods that cook best by convection heating alone, most foods are well suited to mix cooking using either Low Mix/Bake or High Mix/Roast. The marriage of these two cooking methods produces juicy meats, moist and tender cakes and fine textured breads, all with just the right amount of browning and crispness. The temperatures can be changed; however, the microwave power cannot. The microwave oven temperature can be changed from 100˚F to 450˚F. To change the temperature, first touch High Mix or Low Mix then touch the same pad again. When the display says SELECT TEMP, touch desired temperature pad. Ex: High Mix, High Mix pad, 7. The mix temperature will change to 375˚F automatically.

• Suppose you want to bake a cake for 25 minutes on Low Mix/Bake. 1. Touch Low Mix/Bake pad. 2. Enter cooking time by touching number pads 2500. 3. Touch Start/Touch On pad. Preheat and Cook with Automatic Mix Your microwave oven can be programmed to combine preheating and automatic mix cooking operations. You can preheat at the same temperature as the preset combination temperature or change it to a different temperature. • Suppose you want to preheat to 350˚F and then cook 25 minutes on 325˚F Low Mix/Bake. 1. Touch Preheat pad. 2. Touch temperature pad 6 350˚F . 3. Touch Low Mix pad. 4. Enter cooking time by touching number pads 2500. 5. Touch Start/Touch On pad. When the microwave oven reaches the programmed temperature, signal will sound. The microwave oven will stop and directions will be displayed. Follow the indicated message. 6. Open the door. Place food in the microwave oven. Close the door. Touch Start/Touch On pad. CONVECTION AUTOMATIC OPERATION This section of the Use and Care manual offers instructions for preparing 12 popular foods using Convec Broil, Convec Roast and Convec Bake. After selecting the desired feature, follow the directions indicated in the display. For helpful hints, simply touch Help pad anytime HELP is lighted in the display. convec Broil Convec Broil automatically broils hamburgers, chicken pieces, steaks and fish steaks. • Suppose you want to broil 2 hamburgers. 1. Touch Convec Broil pad. 2. Select desired setting. Ex: for hamburgers, touch number pad 1. 3. Touch number pad 2 for quantity and follow information in display for cooking information. For well done or rare burgers, touch Power Level pad to select More for well done or Less for rare. See More/Less Time Adjustment on page 37.

After broil preheat cycle ends, 4 long tones will sound. PREHEAT OVER PLACE FOOD IN OVEN will be displayed repeatedly. Open the door and place hamburgers into microwave oven. Close the door. 5. Touch Start/Touch On pad. After broil cycle ends, 1 long tone will sound and END will be displayed. Note: 1. Convec Broil can be programmed with More/Less Time Adjustment. See page 37. 2. If you attempt to enter more or less than the allowed amount as indicated in chart below, an error message will appear in the display. 3. To broil other foods or foods above or below the weight or number allowed on Convec Broil Chart follow instructions in the Viking Convection Microwave Hood Cookbook. See Convection Broiling Chart. convec Broil chart SETTING/FOOD AMOUNT PROCEDURE 1. Hamburgers 1 - 8 pcs 0.25 lb each Use this setting to broil hamburger patties. Place on low rack. 2. Chicken pieces 0.5 - 3.0 lb Arrange pieces on low rack. After cooking, let stand, 3-5 minutes. Dark meat should be 180˚F, and white meat should be 170˚F. 3. Steaks 0.5 - 2.0 lb Use this setting to broil steaks from ¾" to 1" thick. Individual boneless steaks broil evenly. Place steak on low rack. For well done, touch Power Level once; for rare, touch Power Level twice. 4. Fish steaks 0.5 - 2.0 lb Use this setting to broil fish steak which is ¾" to 1" thick. Place on low rack.

• Suppose you want to roast a 2.5 pound chicken. 1. Touch Convec Roast pad. 2. Select desired setting. Ex: for chicken, touch number pad 1. 3. Touch number pad to enter weight. Ex: 25 lb. 4. Touch Start/Touch On pad. After Convec Roast cycle ends, a long tone will sound. Follow the indicated message. Note: 1. Convec Roast can be programmed with More/Less Time Adjustment. See page 37. 2. If you attempt to enter more or less than the allowed weight as indicated in chart below, an error message will appear in the display. 3. To roast other food or foods above or below the weights allowed on Convec Roast Chart, check the Viking Convection Microwave Hood Cookbook Combination Roasting Chart. convec roast chart SETTING/FOOD AMOUNT PROCEDURE 1. Chicken 2.5 - 7.0 lb Place on low rack. After the cycle ends, cover with foil and let stand for 5-10 minutes. 2. Turkey 6.5 - 9.0 lb Season, as desired. Place on low rack. After the cycle ends, cover with foil and let stand 10 minutes. Internal temperature of white meat should be 170˚F and of dark meat, 180˚F. 3. Turkey breast 3.0 - 6.0 lb Season, as desired. Place on low rack. After the cycle ends, cover with foil and let stand 10 minutes. Internal temperature of white meat should be 170˚F. 4. Pork 2.0 - 3.5 lb Boneless pork loin is recommended because it cooks evenly. Place on a low rack. After cooking, remove from oven, cover with foil and allow to stand 5-10 minutes. Internal temperature should be 160˚F.

• Suppose you want to bake a 13"x 9"x 2" cake. 1. Touch Convec Bake pad. 2. Select desired setting. Ex: for cake, touch number pad 1. 3. Touch Start/Touch On pad. After Convec Bake preheat cycle ends, 4 long tones will sound. PREHEAT OVER PLACE FOOD IN OVEN will be displayed repeatedly. Open the door and place pan into microwave oven. Close the door. 4. Touch Start/Touch On pad. After Convec Bake cycle ends, 1 long tone will sound and END will be displayed. Note: 1. Convec Bake can be programmed with More/Less Time Adjustment. See page 37. 2. To bake other foods, see the Viking Convection Microwave Hood Cookbook's baking section. convec bake chart SETTING/ FOOD pan size/ qty PROCEDURE 1. Cake 13"x9"x2" Ideal for packaged cake mix or your own recipe. Prepare according to package or recipe directions and place in a greased and floured 13"x9"x2" pan. After the preheat is over, place pan in microwave oven centered on low rack. Cool before frosting and serving. 2. Brownies 13"x9"x2" Ideal for packaged brownie mix or your own recipe for 13"x9"x2" pan. Prepare according to package or recipe directions and place in a greased and floured 13"x9"x2" baking pan. After the preheat is over, place pan in microwave oven centered on low rack. Cool before cutting into serving pieces. 3. Muffins 12 cup muffin pans Ideal for packaged muffin mix or your own recipe for 12 medium size muffins. Prepare according to package or recipe directions and place in one 12- cup muffin pan. After the preheat is over, place pan in microwave oven centered on low rack.

Cookie sheet to hold Use frozen prepared French fries. No preheat is required for the French fries baking procedure. Place French fries on cookie sheet on low rack. For shoestring potatoes, touch Power Level pad twice to enter less time before touching Start/ Touch On pad.

Help (Control pad) Help provides 5 features which make using your microwave oven easy because specific instructions are provided in the interactive display. 1. Child Lock The Child Lock prevents unwanted microwave oven operation such as by small children. The microwave oven can be set so that the control panel is deactivated or locked. To set, touch Help, the number 1 and Start/Touch On pads. Should a pad be touched, LOCK will appear in the display. To cancel, touch Help and Stop/Clear pads. 2. Audible Signal Elimination If you wish to have the microwave oven operate with no audible signals, touch Help, the number 2 and Stop/Clear pads. To cancel and restore the audible signal, touch Help, the number 2 and Start/Touch On pads. 3. Auto Start If you wish to program your microwave oven to begin cooking automatically at a designated time of day, follow this procedure: • Suppose you want to start cooking a stew on 50% for 20 minutes at 4:30. Before setting, check to make sure the clock is showing the correct time of day. 1. Touch Help pad. 2. Touch number 3 to select the Auto Start. 3. To enter the start time at 4:30, touch numbers 430. 4. Touch Clock pad. 5. To enter cooking program, touch Power Level, number 5 for 50% power and then touch numbers 2000 for cooking time. 6. Touch Start/Touch On pad. Note: 1. Auto Start can be used for manual cooking, Convec Broil, Convec Roast, Convec Bake, if clock is set. 2. If the microwave oven door is opened after programming Auto Start, it is necessary to touch the Start/Touch On pad for Auto Start time to appear in the readout so that the microwave oven will automatically begin programmed cooking at the chosen Auto Start time. 3. Be sure to choose foods that can be left in the microwave oven safely until the Auto Start time. Baked potatoes are often a good choice.

The microwave oven comes set for English. To change, touch Help and the number 4 pads. Continue to touch the number 4 pad until your choice is selected. Then, touch Start/Touch On pad. Touch number 4 once for English. Touch number 4 twice for Spanish. Touch number 4 three times for French. 5. Weight and Temperature Selections The microwave oven comes set for U.S. Customary Unit-pounds. To change, touch Help and the number 5. Continue to touch the number 5 until your choice is selected. Then, touch Start/Touch On pad. Touch number 5 once for LB / ˚F. Touch number 5 twice for KG / ˚C. Multiple Sequence Cooking The microwave oven can be programmed for up to 4 automatic cooking sequences for the microwave mode and 2 automatic cooking sequences with preheat for convection/mix mode, switching from one power level setting to another automatically. Sometimes cooking directions tell you to start on one power level and then change to a different power level. Your microwave oven can do this automatically. • Suppose you want to cook roast beef for 5 minutes at 90% and then con- tinue to cook for 30 minutes at 50%. 1. Touch Power Level pad once and touch number pad 9 for 90% power. 2. Enter first cooking time by touching number pad 500. 3. Touch Power Level pad again and touch number pad 5 for 50% power. 4. Then enter second cooking time by touching number pad 3000. 5. Touch Start/Touch On pad. Note: 1. If Power Level pad is touched twice, HIGH will be displayed. 2. If you wish to know power level, simply touch the Power Level pad. As long as your finger is touching the Power Level pad, the power level will be displayed. timer • Suppose you want to time a 3 minute long distance phone call. 1. Touch Timer pad. 2. Enter time by touching the number pads 300. 3. Touch Start/Touch On pad.

More: Should you discover that you like any of the Sensor, Sensor Cook, De- frost, Convec Broil, Convec Roast or Convec Bake settings slightly more done, touch the Power Level pad once after touching your choice of pads. Less: Should you discover that you like any of the Sensor, Sensor Cook, Defrost, Convec Broil, Convec Roast or Convec Bake settings slightly less done, touch the Power Level pad twice after touching your choice of pads. add-a-minute Add-A-Minute allows you to cook for a minute at 100% by simply touching the Add-A-Minute pad. You can also extend cooking time in multiples of 1 minute by repeatedly touching the Add-A-Minute pad during manual cooking. • Suppose you want to heat a cup of soup for one minute. Touch Add-A-Minute pad. Note: 1. To use Add-A-Minute, touch pad within 1 minute after cooking, closing the door, touching the Stop/Clear pad or during cooking. 2. Add-A-Minute cannot be used with Sensor, Sensor Cook, Defrost, Convec Broil, Convec Roast or Convec Bake. touch on Touch On allows you to cook at 100% power by touching the Start/Touch On pad continuously. Touch On is ideal for melting cheese, bringing milk to just below boiling etc. The maximum cooking time is 3 minutes. •  Suppose you want to melt cheese on a piece of toast: 1. Continuously touch the Start/Touch On pad. The cooking time will begin counting up. 2. When the cheese is melted to desired degree, remove finger from Start/ Touch On pad. Microwave oven stops immediately. Note: 1. Note time it takes for frequently used foods and program that time in the future. 2. To use Touch On, touch pad within 1 minute after cooking, opening and closing the door or touching the Stop/Clear pad. 3. Touch On can only be used 3 times in a row. If more times are needed, open and close door or touch Stop/Clear. Help (Display indicator) Each setting of Defrost, Convec Broil, Convec Roast, Convec Bake, Sensor Cook and Sensor has a cooking hint. If you wish to check, touch Help pad whenever HELP is lighted in the Interactive Display for these hints.

pad and hold for 3 seconds. DEMO ON DURING DEMO NO OVEN POWER and DEMO will appear in the display. Cooking operations and specific special features can now be demonstrated with no power in the microwave oven. For example, touch Add- A-Minute pad and the display will show 1.00 and count down quickly to END. To cancel, touch Clock, then the number 0 and Stop/Clear pads. If easier, unplug the microwave oven from the electrical outlet and replug. Cleaning and Care Disconnect the power cord before cleaning or leave the door open to inactivate the microwave oven during cleaning. Exterior The outside surface is painted. Clean the outside with mild soap and water; rinse and dry with a soft cloth. Do not use any type of household or abrasive cleaner. Door Wipe the window on both sides with a damp cloth to remove any spills or spatters. Metal parts will be easier to maintain if wiped frequently with a damp cloth. Avoid the use of spray and other harsh cleaners as they may stain, streak or dull the door surface. Touch Control Panel Care should be taken in cleaning the touch control panel. If the control panel becomes soiled, open the microwave oven door before cleaning. Wipe the panel with a cloth dampened slightly with water only. Dry with a soft cloth. Do not scrub or use any sort of chemical cleaners. Close door and touch Stop/ Clear pad. Interior - after microwave cooking Cleaning is easy because little heat is generated to the interior surfaces; therefore, there is no baking and setting of spills or spattering. To clean the interior surfaces, wipe with a soft cloth and warm water. DO NOT USE ABRASIVE OR HARSH CLEANERS OR SCOURING PADS. For heavier soil, use baking soda or a mild soap; rinse thoroughly with hot water. NEVER SPRAY OVEN CLEANERS DIRECTLY ONTO ANY PART OF THE MICROWAVE OVEN. Interior - after convection, mix or broil cooking Spatters may occur because of moisture and grease. Wash immediately after use with hot, soapy water. Rinse and polish dry. Harder to remove spatters may

temperature cooking. If so, you may wish to purchase an oven cleaner pad with liquid cleaner within it­—not a soap filled steel pad—for use on stainless or porcelain surfaces. Follow manufacturer's directions carefully and be especially cautious not to get any of the liquid cleaner in the perforations on the wall or ceiling or any door surfaces. Rinse thoroughly and polish dry. Waveguide Cover The waveguide cover is made from mica so it requires special care. Keep the waveguide cover clean to assure good microwave oven performance. Carefully wipe with a damp cloth any food spatters from the surface of the cover immediately after they occur. Built-up splashes may overheat and cause smoke or possibly catch fire. Do not remove the waveguide cover. Odor Removal Occasionally, a cooking odor may remain in the microwave oven. To remove, combine 1 cup water, grated peel and juice of 1 lemon and several whole cloves in a 2-cup glass measuring cup. Boil for several minutes using 100% power. Allow to set in microwave oven until cool. Wipe interior with a soft cloth. Turntable/Turntable Support The ceramic turntable and turntable support can be removed for easy cleaning. Wash them in mild, sudsy water; for stubborn stains use a mild cleanser and scouring sponge as described above. They are also dishwasher-safe using top rack. Microwave Oven Racks The high and low baking racks can be removed for easy cleaning and stored away from the microwave oven when racks are not needed. After each use, wash them in mild, sudsy water. For any stubborn stains, use a mild kitchen cleanser and scouring sponge as described above. They are dishwasher-proof. Grease Filters Filters should be cleaned at least once a month. Never operate the fan or microwave oven without the filters in place. 1. Pull the ring toward the front of the microwave oven, down slightly and remove the filter. Repeat for the other filter. 2. Soak the filters in a sink or dish pan filled with hot water and detergent. DO NOT use ammonia or other alkali; they will react with the filter material and darken it. 3. Agitate and scrub with a brush to remove embedded dirt. 4. Rinse thoroughly and shake dry. 5. Replace by fitting the filter back into the opening.

from the cooking surface and when convection, high mix, low mix or the broil settings are used. This protects the microwave oven from exces- sive temperature rise. The fan will stay on until the temperature decreases. It cannot be turned off manually during this time. For other uses, select either high or low speed. PRECAUTIONS FOR PROPER USE: 1. DO NOT leave cooking surface unattended while using high temperatures. Automatic fan may start and provide excessive air to the surface units. This may cause spattering or boilover. 2. Avoid burning food. 3. Keep grease filters clean. Light 1. To replace light bulbs, first disconnect power to the microwave oven at the circuit breaker panel or by unplugging. 2. To release cover remove the screw on the light cover. (See illustration.) 3. Replace bulbs with only 20 watt and 40 watt bulbs. These are available at most hardware stores or lighting centers. The unit will be shipped with one 20 watt bulb and one 40 watt bulb. DO NOT USE A BULB LARGER THAN 40 WATTS. 4. Close light cover and secure with screw removed in step 2. Cautions: Light cover may become very hot. Do not touch glass when light is on. Do not use light for long time use such as a night light. Light cover Screw Light bulbs Ring Filter

be changed every 6 to 12 months depending on use. 1. Disconnect power to the oven at the circuit breaker panel or by unplugging. 2. Remove 2 screws that secure louver. 3. Remove louver by gently moving louver and pull away from unit. 4. Remove 2 screws that secure the sensor duct cover. 5. Remove the sensor duct cover. 6. Remove old charcoal filter (if one is installed). 7. Slide new charcoal filter into position on the support tabs. 8. Reattach sensor duct cover and secure with 2 screws. 9. Push louver back into place and replace the 2 screws to secure louver. Sensor duct cover Charcoal filter

Remove the louver per instructions 1-3 on CHARCOAL FILTER section (page 41) and charcoal filter, if used. 4. Slide the light cover forward and lift up. 5. Remove old light bulb and replace only with a 20 watt bulb available at most hardware stores or lighting centers. DO NOT USE A BULB LARGER THAN 30 WATTS. 6. Replace the microwave oven light cover and charcoal filter, if used; push louver back in place and replace the louver mounting screws. Louver Oven light Charcoal filter Screw

UL Rating - Single phase 120V, 60Hz, AC only CSA Rating - Single phase 116V, 60Hz, AC only AC Power Required: UL Rating - Microwave 1.60 kw, 13.2 amps. UL Rating - Convection 1.60 kw, 13.2 amps. CSA Rating - Microwave 1.5 kw, 13.0 amps. CSA Rating - Convection 1.5 kw, 13.0 amps. Output Power Microwave: Convection Heater: 850 watts* 1400 watts Frequency: 2450 MHz Outside Dimensions: 29 15/16"(W) x 16 11/32"(H) x 15 9/32"(D) Cavity Dimensions: 17 1/8"(W) x 8 1/16"(H) x 13 13/16"(D) Microwave oven Capacity:** 1.1 Cu. Ft. Cooking Uniformity: Turntable and Stirrer Fan Weight: Approx. 71 lb * The International Electrotechnical Commission’s standardized method for measuring output wattage. This test method is widely recognized. ** Internal capacity is calculated by measuring maximum width, depth and height. Actual capacity for holding food is less. In compliance with standards set by: FCC – Federal Communications Commission Authorized. DHHS – Complies with Department of Health and Human Services (DHHS) rule, CFR, Title 21, Chapter I, Subchapter J. – This symbol on the nameplate means the product is listed by Underwriters Laboratories, Inc. for use in USA or Canada. NHW – Department of National Health and Welfare of Canada. This microwave oven is listed by the Canadian Standard Association as certi- fied.

Please check the following before calling for service: 1. Place one cup of water in a glass measuring cup in the microwave oven and close the door securely. Operate the microwave oven for one minute at HIGH 100%. A Does the microwave oven light come on? YES _____ NO _____ B Does the cooling fan work? YES _____ NO _____ (Put your hand over the rear ventilating openings.) C Does the turntable rotate? YES _____ NO _____ (It is normal for the turntable to turn in either direction.) D Is the water in the microwave oven warm? YES _____ NO _____ 2. Remove water from the oven and operate the oven for 5 minutes at Convec 450˚F. Operate the microwave oven for one minute at HIGH 100%. A Do CONV and COOK indicators light? YES _____ NO _____ B After the oven shuts off, is inside of the YES _____ NO _____ microwave oven hot? If “NO” is the answer to any of the above questions, please check electrical outlet, fuse and/or circuit breaker. If they are functioning properly, CONTACT YOUR NEAREST VIKING AUTHORIZED SERVICER. A microwave oven should never be serviced by a “do-it-yourself” repair person. Note: If time appearing in the display is counting down very rapidly, check Demonstration Mode on page 38 and cancel.

ONE YEAR FULL WARRANTY (For Designer Series only) Viking Microwave Oven and all of their component parts and accessories, except as detailed below*, are warranted to be free from defective materials or workmanship in normal household use for a period of twelve (12) months from the date of original retail purchase. Viking Range Corporation, warrantor, agrees to repair or replace, at its option, any part which fails or is found to be defective during the warranty period. * Glass (including light bulbs), painted and decorative items are warranted to be free from defective materials or workmanship for a period of ninety (90) days from the date of original retail purchase. ANY DEFECTS MUST BE REPORTED TO THE SELLING DEALER WITHIN NINETY (90) DAYS FROM DATE OF ORIGINAL RETAIL PURCHASE. FIVE YEAR LIMITED WARRANTY If the magnetron tube fails due to defective materials or workmanship in normal household use during the second through fifth year from the date of original retail purchase it will be repaired or replaced, free of charge for the part itself, with the owner paying all other costs, including labor. This warranty extends to the original purchaser of the product warranted hereunder and to each transferee owner of the product during the term of the warranty. This warranty shall apply to products purchased and located here in the United States and Canada. Products must be purchased in the country where service is requested. Warranty labor shall be performed by an authorized Viking Range Corporation service agency or representative. Warranty shall not apply to damage resulting from abuse, accident, natural disaster, loss of electrical power to the product for any reason, alteration, outdoor use, improper installation, improper operation or repair or service of the product by anyone other than an authorized Viking Range Corporation service agency or representative. This warranty does not apply to commercial usage. Warrantor is not responsible for consequential or incidental damage whether arising out of breach of warranty, breach of contract, or otherwise. Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental of consequential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you. Owner shall be responsible for proper installation, providing normal care and maintenance, providing proof of purchase upon request, and making the appliance reasonably accessible for service. If the product or one of its component parts contains a defect or malfunction during the warranty period, after a reasonable number of attempts by the warrantor to remedy the defects or malfunctions, the owner is entitled to either a refund or replacement of the product or its component part or parts. Warrantor’s liability on any claim of any kind, with respect to the goods or services covered hereunder, shall in no case exceed the price of the goods or service or part thereof which gives rise to the claim. WARRANTY SERVICE: Under the terms of this warranty, service must be performed by a factory authorized Viking Range Corporation service agent or representative. Service will be provided during normal business hours, and labor performed at overtime or premium rates shall not be covered by this warranty. To obtain warranty service, contact the dealer from whom the product was purchased, an authorized Viking Range Corporation service agent, or Viking Range Corporation. Provide model and serial number and date of original purchase. For the name of your nearest authorized Viking Range Corporation service agency, call the dealer from whom the product was purchased or Viking Range Corporation. IMPORTANT: Retain proof of original purchase to establish warranty period. The return of the Owner Registration Card is not a condition of warranty coverage. You should, however, return the Owner Registration Card so that Viking Range Corporation can contact you should any question or safety arise which could affect you. Any implied warranties of merchantability and fitness applicable to the above described elements or parts are limited in duration to the period of coverage of the applicable express written limited warranties set forth above. Some jurisdictions do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which may vary from jurisdiction to jurisdiction. Viking Range Corporation 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 USA (888) 845-4641 Specifications subject to change without notice For more product information, call 1-888-VIKING1 (845-4641) or visit the Viking web site at http://www.vikingrange.com

THREE YEAR FULL WARRANTY (For Custom Series only) Viking Microwave Oven and all of their component parts and accessories, except as detailed below*, are warranted to be free from defective materials or workmanship in normal household use for a period of thirty-six (36) months from the date of original retail purchase. Viking Range Corporation, warrantor, agrees to repair or replace, at its option, any part which fails or is found to be defective during the warranty period. * Glass (including light bulbs), painted and decorative items are warranted to be free from defective materials or workmanship for a period of ninety (90) days from the date of original retail purchase. ANY DEFECTS MUST BE REPORTED TO THE SELLING DEALER WITHIN NINETY (90) DAYS FROM DATE OF ORIGINAL RETAIL PURCHASE. FIVE YEAR LIMITED WARRANTY If the magnetron tube fails due to defective materials or workmanship in normal household use during the second through fifth year from the date of original retail purchase it will be repaired or replaced, free of charge for the part itself, with the owner paying all other costs, including labor. This warranty extends to the original purchaser of the product warranted hereunder and to each transferee owner of the product during the term of the warranty. This warranty shall apply to products purchased and located here in the United States and Canada. Products must be purchased in the country where service is requested. Warranty labor shall be performed by an authorized Viking Range Corporation service agency or representative. Warranty shall not apply to damage resulting from abuse, accident, natural disaster, loss of electrical power to the product for any reason, alteration, outdoor use, improper installation, improper operation or repair or service of the product by anyone other than an authorized Viking Range Corporation service agency or representative. This warranty does not apply to commercial usage. Warrantor is not responsible for consequential or incidental damage whether arising out of breach of warranty, breach of contract, or otherwise. Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental of consequential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you. Owner shall be responsible for proper installation, providing normal care and maintenance, providing proof of purchase upon request, and making the appliance reasonably accessible for service. If the product or one of its component parts contains a defect or malfunction during the warranty period, after a reasonable number of attempts by the warrantor to remedy the defects or malfunctions, the owner is entitled to either a refund or replacement of the product or its component part or parts. Warrantor’s liability on any claim of any kind, with respect to the goods or services covered hereunder, shall in no case exceed the price of the goods or service or part thereof which gives rise to the claim. WARRANTY SERVICE: Under the terms of this warranty, service must be performed by a factory authorized Viking Range Corporation service agent or representative. Service will be provided during normal business hours, and labor performed at overtime or premium rates shall not be covered by this warranty. To obtain warranty service, contact the dealer from whom the product was purchased, an authorized Viking Range Corporation service agent, or Viking Range Corporation. Provide model and serial number and date of original purchase. For the name of your nearest authorized Viking Range Corporation service agency, call the dealer from whom the product was purchased or Viking Range Corporation. IMPORTANT: Retain proof of original purchase to establish warranty period. The return of the Owner Registration Card is not a condition of warranty coverage. You should, however, return the Owner Registration Card so that Viking Range Corporation can contact you should any question or safety arise which could affect you. Any implied warranties of merchantability and fitness applicable to the above described elements or parts are limited in duration to the period of coverage of the applicable express written limited warranties set forth above. Some jurisdictions do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which may vary from jurisdiction to jurisdiction. Viking Range Corporation 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 USA (888) 845-4641 Specifications subject to change without notice For more product information, call 1-888-VIKING1 (845-4641) or visit the Viking web site at http://www.vikingrange.com

Si se necesita servicio: 1. Llame a su distribuidor o agencia de servicio autorizada. Puede obtener el nombre de la agencia de servicio autorizada llamando a su distribuidor local. 2. Debe tener disponible la siguiente información: a. Número de modelo b. Número de serie c. Fecha de compra d. Nombre del distribuidor al que le realizó la compra 3. Describa claramente el problema que tiene. Si no puede obtener el nombre de una agencia de servicio autorizada o si continúa teniendo un problema de servicio, comuníquese con Viking Range Corporation al (888) 845-4641 o escriba a: VIKING RANGE CORPORATION PREFERRED SERVICE 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 EE.UU. Coloque la información que se indica a continuación. Será necesaria si alguna vez requiere del servicio. El número de modelo y de serie de su horno microondas se encuentra en la etiqueta de identificación al lado izquierdo de la cavidad del horno microondas. Número de modelo Número de serie Fecha de compra Fecha de instalación Distribuidor Dirección Si el servicio requiere de instalación de partes, use sólo las partes autorizadas para garantizar la protección bajo la garantía. CONSERVE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA

2 INFORMACIÓN DE SERVICIO 3 TABLA DE CONTENIDOS 4-5 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES 5 PRECAUCIONES PARA EVITAR POSIBLES EXPOSICIONES AL EXCESO DE ENERGÍA DEL MICROONDAS 6 DESEMBALAJE Y VERIFICACIÓN DE SU HORNO MICROONDAS 6 INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA 7-14 INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER 7 Sobre su horno microondas 7-8 Sobre los niños y el horno microondas 8-9 Sobre los alimentos 9-12 Sobre los utensilios y envolturas 13 Sobre la cocción por microondas 14 Sobre la seguridad 15-17 NOMBRES DE LAS PARTES 15-16 Partes del horno microondas 16 Accesorios 17 Panel de control 18 ANTES DE LA OPERACIÓN 18 Para configurar el reloj 18 Stop/Clear (Parar/Borrar) 19-21 OPERACIÓN MANUAL DEL MICROONDAS 19 Tiempo de cocción en microondas 19 Para fijar el nivel de potencia 20 Keep Warm (Conservar caliente) 20 Luz de la campana / Ventilador de la campana 20-21 Turntable ON/OFF (Plato giratorio encendido/apagado) 21-27 CARACTERÍSTICAS DEL MICROONDAS 21-22 Defrost (Descongelar) 22 Tabla para descongelar 22-23 Manual Defrost (Descongelamiento manual) 23-24 Cocción por sensor 24 Reheat (Recalentamiento) 25 Palomitas de maíz 25-26 Tabla de sensores 26 Sensor Cook (Sensor de cocción) 26-27 Tabla de Sensor Cook 27-31 COCCIÓN MIXTA MANUAL POR CONVECCIÓN Y AUTOMÁTICA 28 Cocción por convección 28 Cocinar por convección 28 Precalentar y cocinar por convección 29 Broil (Asar) 29 Cocción lenta 30-31 Cocción mixta automática 30-31 Mixto/Hornear bajo 30 Mixto/Asar alto 30 Cocinar con función mixta automática 30-31 Precalentar y cocinar con función mixta automática 31-34 OPERACIÓN AUTOMÁTICA POR CONVECCIÓN 31-32 Convec Broil (Asar a la parrilla por convección) 32 Tabla Convec Broil 32-33 Convec Roast (Asar por convección) 33 Tabla Convec Roast 33-34 Convec Bake (Hornear por convección) 34 Tabla Convec Bake 35-38 OTRAS CARACTERÍSTICAS PRÁCTICAS 35-36 Help (Ayuda - Botón de Control) 36 Cocción en secuencias múltiples 37 Timer (Temporizador) 37 Mayor o menor ajuste de tiempo 37 Add-A-Minute (Agregue-un-minuto) 37-38 Touch On (Restablecer) 38 Help (Ayuda - Indicador en pantalla) 38 Modo de demostración 38-42 LIMPIEZA Y CUIDADO 38 Parte externa 38 Puerta 39 Panel de control táctil 39 Parte interna - después de la cocción por microondas 39 Parte interna - después de la cocción por convección, mixta o asar 39 Cubierta de la guía de onda 39 Eliminación de olores 40 Plato giratorio/Soporte del plato giratorio 40 Rejillas del horno microondas 40 Filtros para grasa 40 Ventilador 41 Luz 41 Filtro de carbón vegetal 42 Luz del horno microondas 43 ESPECIFICACIONES 44 REVISIÓN PARA SOLICITUD DE SERVICIO 45-46 GARANTÍA DEL HORNO MICROONDAS

IMPORTANTES Al usar artefactos eléctricos deben tomarse precauciones de seguridad básicas, incluyendo las siguientes: ADVERTENCIA - Para reducir el riesgo de quemaduras, choque eléctrico, incendios, lesiones a personas o exposición al exceso de energía del microondas: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL ARTEFACTO. 2. Lea y siga la sección específica “PRECAUCIONES PARA EVITAR LA POSIBLE EXPOSICIÓN AL EXCESO DE ENERGÍA DEL MICROONDAS” en la página 5. 3. Este electrodoméstico debe ser conectado a tierra. Conéctela únicamente a un tomacorriente puesto a tierra adecuadamente. Vea “INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN ELÉCTRICA A TIERRA” en la página 7. 4. Instale o coloque este artefacto sólo de acuerdo a las instrucciones de instalación proporcionadas. 5. Algunos productos como huevos enteros y recipientes sellados—por ejemplo, frascos de vidrio cerrados—pueden explotar y no deben ser calentados en este horno. 6. Use este artefacto sólo para el uso destinado como se describe en este manual. No use productos químicos corrosivos ni vapores en este artefacto. Este tipo de horno microonda está diseñado específicamente para calentar, cocinar o deshidratar los alimentos. No está diseñado para uso industrial o de laboratorio. 7. Como cualquier artefacto, una supervisión adecuada es necesaria cuando lo usen los niños. 8. No haga funcionar este artefacto si el cable de energía o enchufe están dañados, si no funciona apropiadamente o si tiene daños o se ha caído. 9. Este artefacto debe recibir servicio sólo del personal de servicio calificado. Comuníquese con el Personal de servicio autorizado de Viking más cercano para una evaluación, reparación o ajuste. 10. No cubra ni bloquee ninguna ranura u orificio del artefacto. 11. No guarde ni use este artefacto en exteriores. No use este producto cerca del agua—por ejemplo, cerca del fregadero de la cocina, en un sótano húmedo, de piscinas o lugares similares. 12. No sumerja el cable de energía o enchufe en el agua. 13. Mantenga el cable alejado de superficies calientes. 14. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o mostrador. 15. Vea las instrucciones para limpiar la superficie de la puerta en la página 38. 16. Para reducir el riesgo de incendios en la cavidad del horno microondas: a. No cocine demasiado los alimentos. Esté atento cuando se coloquen papeles, plástico o cualquier material combustible dentro del horno microondas para facilitar la cocción. b. Retire los lazos de alambre de las bolsas de papel o plásticas antes de colocarlas en el horno. c. Si los materiales dentro del horno microondas empiezan a arder, mantenga cerrada la puerta del horno, apáguelo y desconecte el cable de alimentación

operación puede provocar una exposición perjudicial a la energía del microondas. No altere o manipule indebidamente los interbloqueos de seguridad. (b) No coloque ningún objeto entre la parte frontal del horno y la puerta ni deje que se acumule restos de limpiadores o suciedad en las superficies de sellado. (c) No opere el microondas si tiene daños. Es muy importante que la puerta del horno se cierre correctamente y que no hayan daños en: (1) puerta (doblada), (2) bisagras y pestillos (dañados o sueltos), (3) sellos de la puerta y superficies de sellado. (d) El horno sólo debe ser ajustado o reparado por el personal de servicio calificado apropiado. PRECAUCIONES PARA EVITAR POSIBLES EXPOSICIONES AL EXCESO DE ENERGÍA DEL MICROONDAS o desconecte la energía en la caja de fusibles o en el panel del interruptor automático. d. No use la cavidad para almacenar objetos. No deje productos de papel, utensilios de cocina o alimentos en la cavidad cuando no lo use. 17. Los líquidos, como agua, café o té pueden sobrecalentarse más allá del punto de ebullición sin que pueda notarse que están hirviendo. No siempre habrá burbujas o vapor de ebullición visibles al retirar el recipiente del horno microondas. ESTO PUEDE CAUSAR UN DERRAME IMPREVISTO DE LÍQUIDOS DEMASIADO CALIENTES AL INTRODUCIR UNA CUCHARA U OTRO UTENSILIO EN EL LÍQUIDO. Para reducir el riesgo de lesiones a personas: a. No sobrecaliente el líquido. b. Revuelva el líquido antes y a la mitad del calentamiento. c. No use un recipiente de paredes rectas y cuello angosto. Use un recipiente de boca ancha. d. Después de calentar, deje el recipiente en el horno microondas por lo menos 20 segundos antes de retirarlo. e. Use extremo cuidado cuando coloque una cuchara u otro utensilio en el re- cipiente 18. Limpie las ranuras de ventilación y filtros de grasa con frecuencia—no permita que la grasa se acumule en las ranuras de ventilación, rejillas de ventilación o filtros para grasa. 19. Tenga cuidado al limpiar la rejilla de ventilación y los filtros de grasa. Los agentes de limpieza corrosivos como los limpiadores con lejía, pueden dañar la rejilla de ventilación y los filtros de grasa. 20. Cuando esté cocinando alimentos debajo de la campana, encienda el ventilador. 21. Este artefacto es adecuado para usarlo encima de una cocina a gas o eléctrica de 36" de ancho o menos.

HORNO MICROONDAS Retire los materiales de empaque que están dentro de la cavidad del horno microondas; sin embargo, NO RETIRE LA CUBIERTA DE LA GUÍA DE ONDA que se encuentra en la pared superior de la cavidad. Lea los anexos y GUARDE el Manual de uso y cuidado. Si hay una etiqueta adhesiva en la parte exterior de la puerta, retírela. Revise que el horno no tenga daños como puertas torcidas o mal alineadas, sellos de puerta y superficies del cierre hermético dañados, bisagras y pestillos rotos o flojos y abolladuras en la cavidad o en la puerta. Si encuentra algún daño, no opere el horno y comuníquese con su distribuidor o PERSONAL DE SERVICIO AUTORIZADO DE VIKING. INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA Este electrodoméstico debe ser conectado a tierra. Este horno microondas está equipado con un cable que tiene un alambre de tierra y un enchufe con toma a tierra. Éste se debe conectar en un tomacorriente de pared instalado y conectado a tierra apropiadamente de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional y los códigos y reglamentos locales. En caso que se produzca un cortocircuito eléctrico, la conexión a tierra reduce el riesgo de descarga eléctrica proporcionando una vía de escape para la corriente eléctrica. ADVERTENCIA – El uso inapropiado del enchufe con conexión a tierra puede causar una descarga eléctrica. REQUISITOS ELÉCTRICOS Consulte las instrucciones de instalación para la correcta ubicación del suministro de energía. Los requisitos eléctricos son 120 voltios, 60 Hz, sólo CA, 15 amperios o más de suministro protegido de electricidad. Se recomienda un circuito por separado que sea sólo para este electrodoméstico. El horno microondas está equipado con un enchufe con toma a tierra de tres clavijas. Éste se debe conectar en un tomacorriente de pared instalado y conectado a tierra apropiadamente. BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA CORTE O RETIRE LA CLAVIJA DEL ENCHUFE. Enchufe de 3 clavijas Clavija de tierra Tomacorriente para 3 clavijas Caja del tomacorriente conectado a tierra Cavidad del horno Cubierta de la guía de onda Bisagras Pestillos Sellos de la puerta y superficies de sellado

tierra, consulte a un electricista calificado o al encargado de brindar el servicio. 2. Viking y el distribuidor no aceptan ninguna responsabilidad por los daños al horno microondas o las lesiones personales causadas por no seguir los procedimientos de conexión eléctrica correctos. INTERFERENCIA DE RADIO O TELEVISIÓN Si hay interferencia causada por el horno microondas en su radio o TV, revise que el horno tenga un circuito eléctrico distinto, aleje la radio o TV del horno lo más que pueda o revise la posición y señal de la antena de recepción. INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER SOBRE SU HORNO MICROONDAS Este manual de uso y cuidado es muy útil: léalo cuidadosamente y siempre consérvelo como referencia. Un buen libro de cocina para microondas es muy útil. Consúltelo sobre principios, técnicas, sugerencias y recetas de cocina en microondas. NUNCA use el horno microondas sin el plato giratorio ni el soporte ni dé vuelta al plato giratorio para colocar un plato grande en el horno. El plato giratorio girará en sentido horario y antihorario. SIEMPRE coloque alimentos dentro del horno microondas durante su operación para que absorban la energía del microondas. Al usar el horno con niveles de potencia por debajo del 100%, usted podría escuchar que el magnetrón se enciende y apaga. La condensación es una parte normal de la cocción con microondas. La humedad ambiental y la humedad en la comida influirán en la cantidad de humedad que se condense en el horno microondas. Generalmente, los alimentos cubiertos no producirán tanta condensación como los no cubiertos. Las ranuras de ventilación en la parte trasera del horno microondas no deben ser bloqueadas. Después de usar la cocción por convección, cocción mixta automática o al asar a la parrilla, escuchará el sonido del ventilador de enfriamiento. El ventilador puede continuar funcionando hasta por cinco minutos dependiendo de la temperatura del horno. Tenga en cuenta que a diferencia de los hornos microondas convencionales, los hornos por convección tienden a calentarse durante la cocción por convección, cocción mixta automática o al asar a la parrilla. El uso del microondas se limita únicamente a la preparación de los alimentos. No debe usarse para secar ropa o periódicos. Su horno microondas tiene una potencia de 850 vatios según el Procedimiento de prueba de la norma IEC. Al usar las instrucciones de las recetas o empaques, revise los alimentos en el tiempo mínimo y agregue el tiempo necesario.

Los niños menores de 7 años deben usar el horno microondas bajo la supervisión cercana de un adulto. En el caso de los niños entre 7 y 12 años, la persona que los supervisa debe estar en la misma habitación. El niño debe alcanzar el horno microondas de manera cómoda; en caso contrario, debe usar un banco firme. No se debe permitir nunca que nadie se apoye o se cuelgue de la puerta del horno microondas. Los niños deben conocer todas las precauciones de seguridad: usar agarraderas, retirar las cubiertas con cuidado, prestar mucha atención a los paquetes que aprietan los alimentos, ya que podrían estar muy calientes. No asuma que un niño/niña puede cocinar de todo sólo porque aprendió una técnica de cocción. Los niños deben aprender que el horno microondas no es un juguete. Vea la página 35 para consultar la función de Bloqueo a prueba de niños. SOBRE LOS ALIMENTOS ALIMENTO LO QUE DEBE HACER LO QUE NO DEBE HACER Huevos, salchichas, frutos secos, semillas, frutas y vegetales • Perfore las yemas del huevo antes de cocinarlo para evitar una “explosión”. • Haga pequeños agujeros en la piel de las papas, manzanas, zapallos, hot dogs y salchichas para liberar el vapor. • Cocinar los huevos con cáscara. • Recalentar los huevos enteros. • Deshidratar nueces o semillas con cáscara. Palomitas de maíz (Vea la página 24 para instrucciones de cocción específicas) • Use palomitas de maíz em- pacadas en una bolsa especial para horno microondas. • Escuche mientras las palomitas revientan para saber si hay una demora de 1 o 2 segundos o use una almohadilla especial para palomitas de maíz. • Cocinar palomitas de maíz en bolsas de papel común o en tazones de vidrio. • Exceder el tiempo máximo que indica el paquete de las palomitas de maíz. Alimentos para bebés • Transfiera los alimentos del bebé a un plato pequeño y caliéntelos con cuidado, revolviendo con frecuencia. Verifique en su muñeca la temperatura antes de servir. • Coloque las tetinas en las botellas después de calentar- las y sacúdalas bien. Verifique la temperatura usted mismo antes de alimentar al bebé. • Calentar botellas desechables. • Calentar las botellas con las tetinas puestas. • Calentar los alimentos del bebé en sus frascos originales.

con relleno después de calen- tarlos para liberar el vapor y prevenir las quemaduras. • Revuelva bien los líquidos antes, durante y después de calentar para evitar “erup- ciones”. • Use un tazón profundo al coci- nar líquidos o cereales para evitar que rebosen. • Calentar o cocinar en frascos de vidrio cerrados o en recipientes herméticos. • Preparar conservas o mermeladas en el microondas ya que las bacterias dañinas podrían no ser destruidas. • Freír en aceite. • Secar madera, calabazas, hierbas o papeles húmedos. SOBRE LOS UTENSILIOS Y ENVOLTURAS No es necesario comprar utensilios nuevos. Usted puede usar la mayoría de artículos de su cocina en su nuevo horno microondas con convección. El cuadro siguiente le ayudará a decidir qué utensilios y envolturas debe usar en cada modo. UTENSILIOS Y ENVOLTURAS SÓLO MICROONDAS CONVEC BROIL (ASAR POR CONVEC), SLOW COOK (COC- CIÓN LENTA) HIGH MIX (MIXTA ALTA)/ ROAST (ASAR) LOW MIX (MIXTA BAJA)/ BAKE (HORNEAR) Papel aluminio SÍ. Pedazos planos pequeños de papel aluminio colocados ligeramente sobre los alimentos pueden ser útiles para proteger áreas que se estén descongelando o cocinando demasiado rápido. Mantenga el papel aluminio por lo menos a 1 pulgada de las paredes del horno. SÍ. Para cubrir SÍ. Para cubrir Recipientes de aluminio SÍ. Puede usarlo si lo llena hasta ¾ partes con alimentos. Mantenga por lo menos a 1 pulgada de las paredes del horno y no lo cubra con papel aluminio. SÍ. Asar a la parrilla - sin cubrir SÍ. Puede usarlo si lo llena hasta ¾ partes con alimentos. Mantenga por lo menos a 1 pulgada de las paredes del horno y no lo cubra con papel aluminio.

SLOW COOK (COC- CIÓN LENTA) HIGH MIX (MIXTA ALTA)/ ROAST (ASAR) LOW MIX (MIXTA BAJA)/ BAKE (HORNEAR) Fuente doradora SÍ. No exceda el tiempo de precalentamiento recomendado. Siga las instrucciones del fabricante. NO NO Vitrocerámica (Pyroceram®) SÍ. Excelente SÍ. Excelente SÍ. Excelente Vidrio resistente al calor SÍ. Excelente. SÍ. Excelente. SÍ. Excelente. Vidrio no resistente al calor NO NO NO Tapas de vidrio SÍ SÍ. Asar - Sin cubrir SÍ Tapas de metal NO SÍ. Asar - Sin cubrir NO Utensilios de metal NO SÍ SÍ. No use envolturas metálicas. Metales varios: platos con bordes, filetes, bandas y asas metálicas. Sujetadores/ amarres de metal NO NO NO Bolsas para cocción en hornos SÍ. Apropiadas para piezas grandes de carne que necesitan ablandarse. NO use sujetadores/amarres de alambre. SÍ. Asar - Sin cubrir SÍ. NO use sujetadores/amarres de alambre. Platos de papel SÍ. Para recalentar. NO NO Toallas de papel SÍ. Para cubrir para recalentar y cocinar. No use toallas de papel reciclado que pueden contener partículas metálicas. NO NO Papel resistente al calor SÍ SÍ. Para temperaturas hasta los 400°F. No use para asar a la parrilla. SÍ. Para temperaturas hasta los 400°F.

SLOW COOK (COC- CIÓN LENTA) HIGH MIX (MIXTA ALTA)/ ROAST (ASAR) LOW MIX (MIXTA BAJA)/ BAKE (HORNEAR) Recipientes plásticos seguros para microondas SÍ. Use para recalentar y descongelar. Algunos plásticos seguros para microondas no son adecuados para la cocción de alimentos con alto contenido de grasa y azúcar. Siga las instrucciones del fabricante. NO NO Plástico, Thermoset® SÍ SÍ. Resisten temperaturas de hasta 425°F. No use para asar a la parrilla. SÍ Película plástica SÍ. Use marcas especialmente indicadas para uso en microondas. NO deje que la película plástica toque los alimentos. Haga agujeros para que el vapor pueda salir. NO NO Cerámica, cerámica de gres y porcelana SÍ. Consulte las recomendaciones del fabricante sobre su seguridad para uso en microondas. SÍ SÍ. Debe ser seguro para microondas Y resistente al calor. Styrofoam SÍ. Para recalentar. NO NO Papel encerado SÍ. Envoltura apropiada para cocinar y recalentar. NO NO Mimbre, madera, paja SÍ. Puede ser usado por cortos períodos de tiempo. No use con alimentos con alto contenido de grasa o azúcar. Se puede carbonizar. NO NO

microondas, coloque el plato vacío en el horno microondas y hágalo funcionar durante 30 segundos en HIGH. Si el plato se calienta demasiado, NO lo use para la cocción en microondas. ACCESORIOS Existen muchos accesorios disponibles para microondas. Revise cuidadosamente antes de comprarlos para que satisfagan sus necesidades. Un termómetro resistente a las microondas le ayudará a determinar la cocción correcta y asegurará que sus alimentos se han cocido a temperaturas seguras al usar la cocción sólo con microondas. Viking no es responsable de ningún daño al horno microondas causado por el uso de los accesorios.

• Distribuya los alimentos con cuidado. Coloque las áreas más gruesas hacia la parte exterior del plato. • Verifique el tiempo de cocción. Cocine durante el período de tiempo más corto indicado y aumente como sea necesario. Los alimentos que se cocinan demasiado pueden quemarse o encenderse. • Cubra los alimentos durante su cocción. Consulte la receta o el libro de cocina para obtener sugerencias: Toallas de papel, papel encerado, película plástica para microondas o una tapa. Las cubiertas evitan derrames y permiten que los alimentos se cocinen de manera uniforme. • Proteja cualquier área delgada de carne o ave con piezas pequeñas y planas de papel aluminio para evitar que se cocinen demasiado antes de que las áreas más gruesas se cocinen por completo. • Revuelva los alimentos desde afuera hacia adentro del plato una o dos veces durante la cocción, si es posible. • Voltee los alimentos una vez durante la cocción en microondas para acelerar la cocción de alimentos como pollo y hamburguesas. Los alimentos grandes como asados deben voltearse al menos una vez. • Reacomode los alimentos como albóndigas a la mitad de la cocción desde la parte superior a la inferior y desde el centro del plato hacia el exterior. • Deje un tiempo de espera. Retire los alimentos del horno microondas y revuélvalos, si es posible. Cubra durante el tiempo de espera, lo cual permite que los alimentos se terminen de cocinar sin recocerlos. • Verifique la cocción. Verifique si hay señales que indiquen que se ha alcanzado la temperatura de cocción. Las señales de cocción completa incluyen: - Todo el alimento emana vapor, no sólo en los bordes. - Temperatura muy caliente de la base central del plato al tacto. - Fácil movimiento de las uniones de los muslos del ave. - La carne y la carne de ave no presentan un color rosáceo. - El pescado está opaco y se desmenuza fácilmente con un tenedor.

turas recomendadas por el Departamento de Agricultura de los EE.UU. Para verificar la cocción, introduzca un termómetro para carne en un área gruesa o densa lejos de la grasa y el hueso. NUNCA deje el termómetro en los alimentos durante la cocción, a menos que sea aprobado para uso en horno microondas. TEMPERATURA ALIMENTO 160˚F (71˚C) Para platos con cerdo fresco, carne molida, carne blanca de ave deshuesada, pescado, mariscos, huevos y alimentos preparados congelados. 165˚F (74˚C) Para sobras, comida refrigerada lista para recalentar y platos preparados y comida “lista” para llevar. 170˚F (77˚C) Carne blanca de ave. 180˚F (82˚C) Carne oscura de ave. • SIEMPRE use una agarradera para prevenir quemaduras al manipular utensilios que están en contacto con los alimentos calientes. El calor de los alimentos puede transferirse a través de los utensilios causando quemaduras en la piel. • Evite las quemaduras causadas por el vapor dirigiéndolo lejos de su rostro y manos. Levante lentamente el borde más alejado de la cubierta de un plato y abra con cuidado las bolsas de palomitas de maíz y las bolsas especiales para cocinar en horno microondas apartándolas de su rostro. • Permanezca cerca del horno microondas durante su uso y verifique con frecuencia el progreso de la cocción para que los alimentos no se cocinen demasiado. • NUNCA use la cavidad para guardar libros de cocina u otros artículos. • Seleccione, almacene y manipule los alimentos con cuidado para conservar su alta calidad y minimizar la propagación de bacterias. • Conserve limpia la cubierta de la guía de onda. Los residuos de alimentos pueden producir arcos eléctricos o incendios. • Tenga cuidado al retirar los alimentos del horno microondas para que los utensilios, su ropa o accesorios no toquen los pestillos de seguridad de la puerta. • Mantenga el papel de aluminio que usa para cubrir los alimentos al menos a 1 pulgada de las paredes, techo y puerta.

NOMBRE DE LAS PARTES 1. Puerta del microondas con ventana transparente 2. Bisagras de puerta. 3. Cubierta de la guía de onda NO LA RETIRE. 4. Eje del motor del plato giratorio 5. Luz del horno Se encenderá cuando el horno esté en operación o al abrir la puerta del horno. 6. Pestillos de seguridad de la puerta El horno no funcionará si la puerta no está bien cerrada. 7. Botón de un solo toque para abrir la puerta. Presione para abrir la puerta 8. Botón Fan Hi / Lo (Ventilador alto/bajo) Presione para alto/bajo/apagado. 9. Botón para la luz. Presione para encender/apagar. 10. Panel de control para toque automático. 11. Pantalla de tiempo: pantalla digital, 99 minutos, 99 segundos 12. Ranuras de ventilación. 13. Placa con número de serie SISTEMA DE COCCIÓN INTERACTIVA El sistema de cocción interactiva ofrece instrucciones paso a paso en la pantalla para usar el horno, desde la configuración del reloj hasta la programación de cada característica. También incluye una función HELP (Ayuda) con instrucciones sobre el uso del bloqueo para niños, la eliminación de la señal audible, Auto Start (Inicio automático) y Help (Ayuda). El horno cuenta con una opción para inglés, español o francés y una opción para las unidades-libras acostumbradas en los Estados Unidos. Presione Help y siga las instrucciones en pantalla o consulte las páginas 35-36. VISTA FRONTAL 3 2 1 4 6 5 6 7 8 9 10 11 12 13

15. Filtros para grasa 16. Plato giratorio desmontable de cerámica. El plato giratorio puede girar en sentido horario o antihorario. Retírelo únicamente para limpiarlo. 17. Soporte del plato giratorio desmontable. Coloque el soporte del plato giratorio desmontable en la base de la cavidad del horno y el plato giratorio sobre el soporte. 18. Rejilla inferior desmontable para asar a la parrilla y para asar carne y carne de ave. 19. Rejilla superior desmontable para hornear en dos niveles. 16 17 VISTA INFERIOR 14 15 18 19 (Parte posterior del microondas) (Parte frontal del microondas) ACCESORIOS Los siguientes accesorios están diseñados especialmente para uso con este horno para cocción por convección, mixta o para asar a la parrilla. NO LOS USE PARA COCCIÓN EXCLUSIVA CON MICROONDAS. No sustituya con rejillas de tipo similar a las rejillas diseñadas especialmente. Rejilla superior (rejilla para horneado) – para convección y mixta baja. • Esta rejilla está ubicada en el plato giratorio para cocción en dos niveles, tales como masa para bizcochos, panecillos, etc. Rejilla inferior (rejilla para asar a la parrilla) – para convección, asar a la parrilla o mixta alta. • Coloque en el plato giratorio y use para asar o asar a la parrilla y permitir que los jugos se escurran de los alimentos.

El número cerca de la ilustración del panel de control indica las páginas donde puede encontrar descripciones de las características e información de uso. Las palabras en la pantalla interactiva se iluminarán para indicar las características e instrucciones de cocción. 20, 40 20, 41 20-21 18 29 29 30 30-31 28, 30 27-28 21-22 37 19 25 37 24 18 37 35-36 33-34 32-33 31-32 23-24 20

• Antes de poner en funcionamiento su nuevo horno microondas, asegúrese de haber leído y entendido completamente este Manual de uso y cuidado. • Antes de que se pueda usar el horno microondas, siga estos procedimientos: 1. Conecte el horno microondas. Cierre la puerta. La pantalla del horno microondas mostrará el mensaje WELCOME (BIENVENIDO). 2. Presione el botón Stop/Clear (Parar/Borrar) 3. Programe el reloj. PARA CONFIGURAR EL RELOJ 1. Presione el botón Clock (Reloj). 2. Ingrese la hora correcta del día presionando los números en secuencia. Presione nuevamente el botón Clock. Este es un reloj de 12 horas. Si intenta ingresar una hora incorrecta en el reloj, la pantalla mostrará el mensaje ERROR. Presione el botón Stop/Clear (Parar/Borrar) e ingrese nuevamente la hora. • Si se interrumpe el suministro de energía eléctrica del horno microondas, el mensaje WELCOME destellará en la pantalla luego de restablecer la energía. Si esto ocurre durante la cocción, se borrará el programa. También se borrará la hora del día. Sólo presione el botón Stop/Clear y restablezca el reloj para ingresar la hora correcta. Nota: Puede programar su horno con la puerta abierta, excepto para Start/Touch On (Inicio/Restablecer), Add-A-Minute (Agregue-un-minuto), Reheat (Recalentar) y Popcorn (Palomitas de maíz). STOP/CLEAR (PARAR/BORRAR) Presione el botón Stop/Clear (Parar/Borrar) para: 1. Borrar si comete un error durante la programación. 2. Cancelar el temporizador. 3. Detener el horno microondas temporalmente durante la cocción. 4. Reingresar la hora del día en la pantalla. 5. Cancelar un programa durante la cocción, presionando dos veces.

TIEMPO DE COCCIÓN EN MICROONDAS Su horno microondas puede ser programado para 99 minutos 99 segundos (99.99). Siempre ingrese los segundos después de los minutos, aun si ambos son 0. • Suponga que desea cocinar por 5 minutos al 100%. 1. Ingrese el tiempo de cocción presionando 500 con los botones de números. 2. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). PARA FIJAR EL NIVEL DE POTENCIA Existen once niveles de potencia predeterminados. Usar los niveles de potencia más bajos aumenta el tiempo de cocción, lo que es recomendable para alimentos como queso, leche y la cocción lenta y prolongada de carnes. Consulte el libro de recetas o las recetas para recomendaciones específicas. PRESIONE EL BOTÓN DE NIVEL DE POTENCIA UNA VEZ, LUEGO PRESIONE PORCENTAJE APROXIMADO DE POTENCIA PALABRAS COMUNES PARA LOS NIVELES DE POTENCIA Nivel de potencia 100% Alto 9 90% 8 80% 7 70% Medio-alto 6 60% 5 50% Medio 4 40% 3 30% Medio bajo/descongelar 2 20% 1 10% Bajo 0 0% • Suponga que desea descongelar durante 5 minutos al 30%. 1. Ingrese el tiempo de descongelamiento presionando 500 con los botones de números. 2. Presione el botón Power Level (Nivel de potencia) y el número 3. 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer).

Keep Warm sólo puede ser programado con la cocción manual o como un programa separado. • Suponga que quiere cocinar una papa al horno por 4 minutos al 100% de potencia y quiere conservarla caliente después de la cocción por 30 minutos. 1. Presione los botones de números para el tiempo de cocción deseado para una papa al horno. Ej.: 400 para 4 minutos. 2. Presione el botón Keep Warm (Conservar caliente). 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Al finalizar el tiempo de cocción, aparece el mensaje Keep Warm conservando caliente la comida hasta que se cumplan los 30 minutos. Para usar Keep Warm como un programa separado, presione el botón Keep Warm (Conservar caliente) en el minuto siguiente a la finalización de la cocción, cerrando la puerta o presionando el botón Stop/Clear (Parar/Borrar). LUZ DE LA CAMPANA / VENTILADOR DE LA CAMPANA Su horno microondas está equipado con una luz de la campana y un ventilador de la campana que puede ser usado con la puerta abierta o cerrada. Para encender la luz de la campana, presione una vez el botón Light (Luz). Para apagar la luz de la campana, presione nuevamente el botón Light. Para encender el ventilador de la campana, presione una vez el botón Fan Hi/ Lo (Ventilador Alta/Baja) para elegir la velocidad alta. Presione dos veces el botón para cambiar la velocidad del ventilador de la campana a velocidad baja y presione tres veces para apagar el ventilador. TURNTABLE ON/OFF (PLATO GIRATORIO ACTIVO/ INACTIVO) Para la mayoría de tipos de cocción debe usar activar el plato giratorio; sin embargo, puede desactivar el plato giratorio para que no gire al usar platos grandes como la popular cacerola de vidrio de 13"x9"x2". Deberá colocar la cacerola sobre el plato giratorio para que esté nivelada. • Suponga que quiere cocinar lasaña en una cacerola de 13"x9"x2" por 45 minutos con la potencia al 40%. 1. Presione el botón Turntable On/Off (PLATO GIRATORIO ACTIVO/INACTIVO) y verá el mensaje TURNTABLE OFF (PLATO GIRATORIO INACTIVO) en la pantalla. 2. Ingrese el tiempo de cocción presionando 4500 con los botones de números. 3. Presione el botón Power Level (Nivel de potencia) y el número 4 para la potencia al 40%.

Nota: Puede abrir la puerta para revisar la cocción de los alimentos y el plato giratorio permanecerá en la posición apagada. Después de la revisión, cierre la puerta y presione Start/Touch On (Inicio/Restablecer). El plato giratorio permanecerá desactivado por un minuto después de abrir la puerta; luego aparecerá la hora del día en la pantalla. Es posible reprogramar el horno durante ese minuto sin presionar el botón Turntable On/Off. La pantalla siempre indica si el plato giratorio está activo o inactivo. EL PLATO GIRATORIO SIEMPRE DEBE ESTAR ACTIVO AL USAR LAS FUNCIONES ESPECIALES. La función On/Off (Activo/Inactivo) puede ser usada con los modos de cocción manual y de recalentamiento. La condición de plato giratorio inactivo cambiará automáticamente a activo al seleccionar auto cooking (cocción automática), excepto con Reheat (recalentamiento) y Convec Bake (Hornear por convección). Al usar grandes cantidades de alimentos que no se puedan revolver, es mejor utilizar un nivel de potencia al 40% ó 50%. Puede acelerar la cocción de grandes cantidades programando de 5 a 10 minutos al 100% de potencia (HIGH) -ALTO- seguido por el tiempo deseado en un nivel de potencia bajo. Vea la página 36 para programar secuencias múltiples. Si desea cambiar la ubicación de una cacerola grande, una vez, durante la cocción, simplemente abra la puerta y reubique la cacerola; luego, cierre la puerta y presione Start/Touch On (Inicio/Restablecer). CARACTERÍSTICAS DEL MICROONDAS DEFROST (DESCONGELAR) Defrost descongela automáticamente los alimentos como carne molida, bistecs y piezas de pollo. • Suponga que quiere descongelar un bistec de 2.0 libras. 1. Presione el botón Defrost una vez. 2. Seleccione el alimento deseado presionando Defrost hasta que la pantalla muestre el nombre del alimento. Ej.: Presione dos veces para bistec. 3. Ingrese el peso presionando 20 con los botones de números. 4. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). El horno se detendrá y las instrucciones aparecerán en la pantalla. Siga el mensaje indicado. 5. Después de la primera etapa, abra la puerta. Dé vuelta al bistec y cubra las porciones calientes. Cierre la puerta. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/ Restablecer). 6. Después de la segunda etapa, abra la puerta. Cubra todas las partes calientes Cierre la puerta. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). 7. Al terminar el ciclo de descongelamiento, cubra y deje reposar como se indica en la tabla de la página 22.

dad mayor o menor a la permitida, aparecerá el mensaje ERROR WEIGHT TOO SMALL OR TOO LARGE (ERROR MUY POCO O DEMASIADO PESO) en la pantalla. 2. Puede programar el descongelamiento con un ajuste de mayor o menor tiempo. Vea la página 37. 3. Para descongelar otros alimentos o alimentos por encima o debajo de los pesos permitidos en la tabla Defrost, use el botón time (tiempo) y una potencia de 30%. Vea el descongelamiento manual en la página 22. TABLA DEFROST (DESCONGELAMIENTO) PRESIONE EL BOTÓN DEFROST (DESCONGELAR)* ALIMENTO CANTIDAD PROCEDIMIENTO Una vez Carne molida 0.5 - 3.0 lb Retire todas las piezas descongeladas después de cada etapa. Deje reposar cubierto de 5 a 10 minutos. Dos veces Bistecs (Chuletas, pescado) 0.5 - 4.0 lb Después de cada etapa del ciclo de descongelamiento, reacomode y si hay porciones tibias o descongeladas, protéjalas con piezas pequeñas y planas de papel aluminio. Retire las porciones de carne o pescado que estén casi descongeladas. Deje reposar cubierto de 10 a 20 minutos. 3 veces Piezas de pollo 0.5 - 3.0 lb Si hay porciones tibias o descongeladas después de cada etapa del ciclo de descongelamiento, reacomode o retire. Deje reposar cubierto de 10 a 20 minutos. * Número de presiones DESPUÉS de la presión inicial para acceder a la función Defrost. Nota: Revise los alimentos a la señal del horno. Después de la etapa final, to- davía puede haber pequeñas partes con hielo. Deje reposar para que continúe el descongelamiento. No descongele hasta que se derritan todos los cristales de hielo. Cubrir los alimentos ayuda a prevenir que se realice la cocción antes de que el centro del alimento esté descongelado. Use pequeñas tiras de papel aluminio para cubrir los bordes y las secciones más delgadas del alimento. MANUAL DEFROST (DESCONGELAMIENTO MANUAL) Si el alimento que quiere descongelar no aparece en la tabla DEFROST (DESCONGELAMIENTO) o si está por encima o debajo de los límites en la columna AMOUNT (CANTIDAD), deberá descongelar manualmente.

de potencia 3. Siga exactamente el procedimiento de 3 pasos de la sección Tiempo de cocción en microondas en la página 19. Calcule el tiempo de descongelamiento y presione 3 para 30% al seleccionar el nivel de potencia. Para alimentos crudos o congelados precocidos la regla general indica aproximadamente 5 minutos por libra. Por ejemplo, descongele durante 5 minutos para una libra de salsa para espaguetis congelada. Siempre detenga el horno microondas periódicamente para retirar o separar las porciones que están descongeladas. Si al final del tiempo estimado de descongelamiento los alimentos no están descongelados, programe el horno en incrementos de 1 minuto, en un nivel de potencia 3 hasta que se descongelen totalmente. Cuando use recipientes de plástico del congelador, descongele sólo lo suficiente para retirar el alimento del plástico y colocarlo en un plato para microondas. COCCIÓN POR SENSOR El sensor es un dispositivo semi-conductor que detecta el vapor (humedad) emitido por los alimentos mientras se calientan. El sensor ajusta los tiempos de cocción y el nivel de potencia para diversos alimentos y cantidades. Esto nos da una idea sobre la cocción por microondas. USO DE LOS AJUSTES DEL SENSOR: 1. La temperatura de la habitación no debe exceder los 95˚F. 2. Asegúrese de que el exterior del recipiente de cocción y el interior del horno microondas estén secos. Remueva cualquier rastro de humedad con un paño seco o toalla de papel. 3. Durante la primera parte de la cocción por sensor, en la pantalla aparecerá el nombre de los alimentos. No abra la puerta del horno microondas ni presione el botón Stop/Clear (Parar/Borrar) durante esta parte del ciclo. La medida del vapor será interrumpida. Si esto ocurre, aparecerá en pantalla un mensaje de error y se interrumpirá la cocción por sensor. Para continuar cocinando, presione el botón Stop/Clear (Parar/Borrar) y elija el tiempo de cocción y la potencia. Cuando el sensor detecte el vapor de los alimentos, aparecerá en la pantalla el tiempo de cocción restante. En este momento, puede revolver o sazonar los alimentos, como desee. 4. Revise la temperatura de los alimentos después de la cocción. Si es necesario un tiempo adicional, continúe la cocción con un tiempo y potencia variable. 5. Si el sensor no detecta el vapor apropiadamente, el mensaje ERROR aparecerá en la pantalla y el horno microondas se apagará. 6. Cada alimento tiene una sugerencia de cocción. Presione el botón Help (Ayuda) cuando se encienda el indicador HELP en la pantalla. 7. Al final de cada ciclo, abra la puerta o presione el botón Stop/Clear (Parar/ Borrar). La hora reaparecerá en la pantalla.

1. El sensor funciona con alimentos a una temperatura de almacenamiento normal. Por ejemplo, los alimentos de una plato para la cena que se van a recalentar estarán a la temperatura del refrigerador y las palomitas de maíz a temperatura ambiente. 2. Una cantidad mayor o menor que la cantidad indicada en las tablas debe ser cocinada por tiempo y potencia variable. ENVOLTURA DE ALIMENTOS: La cocción de ciertos alimentos es mejor cuando están cubiertos. Use la envoltura recomendada en la tabla para estos alimentos. 1. Tapa de la cacerola. 2. Película plástica: Use la película plástica recomendada para cocción en microondas. Envuelva los platos de forma suelta; deje un espacio de casi ½ pulgada sin cubrir para permitir la salida de vapor. La película plástica no debe tocar los alimentos. 3. Toalla de papel: Use toallas de papel para absorber el exceso de grasa y humedad al cocinar tocino y papas. Forre el plato giratorio al hornear papas. 4. Papel encerado: Cubra el plato completamente; doble el exceso de la envoltura debajo del plato para asegurarlo. Si el plato es más ancho que el papel, sobreponga dos pedazos de papel por lo menos una pulgada para cubrir. Tenga cuidado al retirar cualquier envoltura para permitir la salida de vapor lejos de usted. REHEAT (RECALENTAMIENTO) TURNTABLE ON (PLATO GIRATORIO ENCENDIDO): Puede recalentar muchos alimentos con sólo presionar un botón. No es necesario calcular el tiempo de cocción o nivel de potencia. Para recalentar alimentos con el plato giratorio encendido, simplemente presione el botón Reheat (Recalentar). • Suponga que quiere calentar un preparado con chile. Presione el botón Reheat (Recalentar). Cuando el sensor detecta el vapor emitido por los alimentos, aparecerá en la pantalla un recordatorio del tiempo de recalentamiento restante. Después de la cocción siga las instrucciones en la pantalla. TURNTABLE OFF (PLATO GIRATORIO APAGADO): Puede recalentar usando una cacerola de 11"x 8"x 2" o 13"x 9"x 2"con el plato giratorio apagado. Primero presione Turntable On/Off (Plato giratorio encendido/ apagado) y observe el indicador. Después presione Reheat (Recalentar). La pantalla presentará el mensaje turntable off (plato giratorio apagado) y el horno microondas empezará a funcionar automáticamente. Después de la cocción siga las instrucciones en la pantalla.

• Suponga que quiere preparar un paquete de palomitas de maíz de 3.5 oz. Presione el botón Popcorn (Palomitas de maíz) una vez. Esta función del sensor funciona bien con la mayoría de las marcas de palomitas de maíz para microondas. Si desea puede probar las diversas marcas y elegir la que prefiera. Sólo prepare un paquete a la vez. Desdoble el paquete y colóquelo en el horno de acuerdo con las instrucciones. TABLA DE SENSOR ALIMENTO CANTIDAD PROCEDIMIENTO Sobrantes como arroz, papas, vegetales, cacerolas. 4 - 32 oz Coloque en un plato o cacerola ligeramente más grande que la cantidad a recalentar. Aplane, si es posible. Recubra con una tapa, película plástica o papel encerado. Use envolturas como películas plásticas o tapas para grandes cantidades de alimentos con mayor densidad como estofados. Sopa 1 - 4 tazas Después de recalentar, mezcle bien, de ser posible. Los alimentos deben estar muy calientes. Si no es así, continué el recalentamiento con una potencia y tiempo variables. Después de mezclar, vuelva a cubrir y deje reposar por 2 ó 3 minutos. Entradas y vegetales enlatados 4 - 16 oz Use el ajuste de menos tiempo presionando dos veces el botón de nivel de potencia para cantidades pequeñas de vegetales enlatados. Plato para la cena 1 plato 3 - 6 oz de carne más vegetales y/o papa/arroz Use este botón para recalentar alimentos precocidos directamente del refrigerador. Coloque porciones gruesas y voluminosas de vegetales en la parte externa del plato. Corte los alimentos grandes como las papas al horno en porciones más pequeñas. Aplane los alimentos como el puré de papas y otros alimentos con mayor densidad. Cubra con papel encerado o una película plástica. SÓLO UN PLATO. Después de la cocción, revise que el alimento esté totalmente caliente y que la parte central de la base del plato también esté muy caliente. De lo contrario, continúe calentando usando el botón de tiempo y nivel de potencia. Deje reposar, cubierto de 2 a 3 minutos.

ALIMENTO CANTIDAD PROCEDIMIENTO Palomitas de maíz Sólo un paquete a la vez Use únicamente palomitas de maíz para cocción en horno microondas. Pruebe con varias marcas para elegir la que prefiera. No intente cocinar los granos que no reventaron completamente. Puede usar el ajuste de mayor/menor tiempo de cocción para elegir el ajuste necesario para maíz maduro o de acuerdo a las preferencias individuales. Bolsa de 3.0 - 3.5 oz (Tamaño regular) Presione el botón Popcorn (Palomitas de maíz) una vez. Esta función es útil con la mayoría de las bolsas de palomitas de maíz para microondas de 3.0-3.5 oz. Bolsa de 1.5 - 1.75 oz (Tamaño individual) Presione dos veces el botón Popcorn para las bolsas de tamaño individual. SENSOR COOK (SENSOR DE COCCIÓN) • Imagine que desea cocinar una papa al horno. 1. Presione el botón Sensor Cook (Sensor de cocción). 2. Elija el ajuste de sensor de su preferencia. Ej.: Presione el botón número 1 para cocinar papas al horno. 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Cuando el sensor detecte el vapor emitido por los alimentos, aparecerá en pantalla el tiempo de cocción restante. Abra la puerta del horno microondas o presione el botón Stop/Clear (Parar/ Borrar). La hora del día aparecerá en la pantalla. TABLA DE SENSOR COOK (SENSOR DE COCCIÓN) ALIMENTO CANTIDAD PROCEDIMIENTO 1. Papas al horno 1 - 6 medianas Haga pequeños agujeros. Colóquelas sobre el plato giratorio forrado con papel toalla. Después de la cocción, retire del horno microondas, envuelva en papel aluminio y deje reposar de 5 a 10 minutos. 2. Vegetales congelados 1 - 6 tazas Cubra con una tapa o envoltura plástica. Después de la cocción, mezcle y deje reposar 3 minutos, cubierto.

Brócoli Coles de Bruselas Repollo Coliflor (flores pequeñas) Coliflor (entera) Espinaca Calabacín Manzanas al horno 0.25 - 2.0 lb 0.25 - 2.0 lb 0.25 - 2.0 lb 0.25 - 2.0 lb 1 mediana 0.25 - 1.0 lb 0.25 - 2.0 lb 2 - 4 medianas Lave y coloque en una cacerola. No agregue agua si acaba de lavar los vegetales. Cubra con una tapa para vegetales tiernos Use película plástica para vegetales tiernos y crocantes. Si es posible, revuelva antes de dejar reposar. Después de la cocción, déjelo reposar cubierto de 2 a 5 minutos. 4. Vegetales frescos, duros Zanahorias picadas Maíz Frijol verde Calabaza cortada: en cubos en mitades 0.25 - 1.5 lb 2 - 4 unidades 0.25 - 1.5 lb 0.25 - 1.5 lb 1 - 2 Coloque en una cacerola. Agregue de 1 a 4 cucharadas de agua. Recubra con la tapa para vegetales tiernos. Use película plástica para vegetales tiernos y crocantes. Si es posible, revuelva antes de dejar reposar. Después de la cocción, déjelo reposar cubierto de 2 a 5 minutos. 5. Platos de entrada congelados 6 - 17 oz Use para comida de preparación rápida. Obtendrá resultados satisfactorios para la mayoría de marcas. Si desea puede probar las diversas marcas y elegir la que prefiera. Retire la envoltura externa del paquete y siga las instrucciones del mismo para cubrirlo. Después de la cocción, déjelos cubiertos de 1 a 3 minutos. 6. Hot dogs 1 - 4 porciones Coloque el hot dog en un panecillo y envuelva en toalla de papel o servilleta de papel. 7. Tocino 2 - 6 tajadas Coloque el tocino en un plato de papel, forrado con toalla de papel. El tocino no debe extenderse sobre el borde del plato. Cubra con toalla de papel. 8. Pescado, mariscos 0.25 - 2.0 lb Coloque formando un anillo sobre un plato de vidrio poco profundo (enrolle el filete con los bordes hacia abajo). Cubra con una película plástica con agujeros de ventilación. Después de la cocción, deje reposar cubierto por 3 minutos. COCCIÓN MIXTA MANUAL POR CONVECCIÓN Y AUTOMÁTICA Esta sección del manual de uso y cuidado le brinda instrucciones y procedimientos específicos para la cocción. Consulte su libro de cocina del horno microondas con convección Viking para encontrar valiosos consejos para la cocción por convección y cocción mixta.

debe bloquearlo para que no gire. Puede retirar el plato giratorio al precalentar el horno microondas y al preparar alimentos que van a ser preparados directa- mente sobre el plato giratorio. Precaución: El gabinete, cavidad, puerta, plato giratorio, soporte del plato giratorio rejillas y platos pueden estar muy calientes. Para EVITAR QUEMADURAS, use guantes gruesos al retirar los alimentos o el plato giratorio del horno microondas. COCCIÓN POR CONVECCIÓN Durante la cocción por convección, aire caliente circula en el interior de la cavidad del horno para dorar y dejar crujientes los alimentos de manera rápida y pareja. Este horno microondas por convección puede ser programado para diez diferentes temperaturas de cocción por convección por hasta 99 minutos, 99 segundos. COCINAR POR CONVECCIÓN • Suponga que quiere cocinar a 350˚F por 20 minutos. 1. Presione el botón Convec (Convección). 2. Seleccione la temperatura presionando el botón del número 6 350˚F . 3. Ingrese el tiempo de cocción presionando 2000 con los botones de números. 4. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). PRECALENTAR Y COCINAR POR CONVECCIÓN Su microondas puede ser programado para combinar el precalentamiento y las operaciones de cocción por convección. Usted puede precalentar a una temperatura similar a la temperatura por convección o cambiar a una temperatura mayor o menor. • Suponga que quiere precalentar a 350˚F y después cocinar por convección durante 25 minutos a 375˚F: 1. Presione el botón Preheat (Precalentar). 2. Seleccione la temperatura presionando el botón del número 6 350˚F . 3. Presione el botón Convec (Convección). 4. Seleccione la temperatura presionando el botón del número 7 375˚F . 5. Ingrese el tiempo de cocción presionando 2500 con los botones de números. 6. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Cuando el horno microondas alcance la temperatura programada, mantendrá automáticamente la temperatura de precalentamiento por 30 minutos y después la pantalla mostrará la hora del día. Cada vez que presione el botón Stop/Clear (Parar/Borrar) durante este período de 30 minutos, la pantalla mostrará el mensaje PRESS CONVEC (PRESIONE CONVEC) o PRESS MIX (PRESIONE MIXTO) para que ingrese el modo y tiempo de cocción.

temperatura en los pasos 2 y 4. BROIL (ASAR A LA PARRILLA) El precalentamiento es automático al usar la función Broil (asar a la parrilla). Sólo ingrese el tiempo de cocción real; el horno emitirá una señal cuando alcance la temperatura de precalentamiento a 450˚F. No puede cambiar la temperatura del horno. Use la función Broil para bistecs, chuletas, piezas de pollo y muchos otros alimentos. Vea la tabla para Asar a la parrilla por convección en el libro de cocina. • Suponga que quiere asar un jamón por 15 minutos. 1. Presione el botón Broil. 2. Ingrese el tiempo de cocción presionando 1500 con los botones de números. 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Sin alimentos en el horno. El horno microondas emitirá una señal cuando alcance la temperatura progra- mada*. 4. Abra la puerta. Coloque los alimentos en el horno. Cierre la puerta. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). * Si no abre la puerta del horno microondas, éste mantendrá automáticamente la temperatura en la temperatura de precalentamiento durante 30 minutos. Al cumplirse este período, el horno emitirá una señal audible y se apagará. Nota: 1. El precalentamiento para asar a la parrilla demora entre 7 y 10 minutos de- pendiendo de la temperatura ambiente y el suministro eléctrico. 2. Aunque por lo general, se configura para el tiempo máximo para asar a la parrilla, siempre revise los alimentos en el menor tiempo recomendado en la tabla del libro de cocina. Así evitará tener reprogramar completamente el horno microondas si necesita un tiempo de cocción adicional. Sólo cierre la puerta del horno microondas y presione el botón Start/Touch On (Inicio/ Restablecer) para continuar. SLOW COOK (COCCIÓN LENTA) Slow Cook está configurado a 300˚F para 4 horas. Puede cambiar la temperatura a menos de 300˚F. No puede cambiar el tiempo de cocción. Puede usar esta función para alimentos como frijoles verdes horneados o bistec de paleta marinado. • Suponga que quiere cambiar la temperatura de 300˚F a 275˚F. 1. Presione el botón Slow Cook (cocción lenta). 2. Presione el botón Slow Cook una vez más si quiere cambiar la temperatura de 300˚F. 3. Presione el botón Temperature (Temperatura) 3 275˚F . 4. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer).

AUTOMATIC MIX COOKING (COCCIÓN MIXTA AUTOMÁTICA) Este horno microondas tiene dos ajustes preprogramados que facilitan la cocción automática tanto por convección y microondas. Temperatura del horno microondas Potencia del microondas High Mix/Roast (Mixto alto/Asar) 325˚F 30% Low Mix/Bake (Mixto Bajo/Hornear) 325˚F 10% Con excepción de los alimentos que se cuecen mejor únicamente por calor de convección, la mayoría de los alimentos se adaptan bien a la cocción mixta usando Low Mix/ Bake (Mixto Bajo/Hornear) o High Mix/Roast (Mixto alto/Asar). La combinación de estos dos métodos de cocción produce carnes jugosas, bizcochos húmedos y suaves y panes de fina textura, dorados y crujientes en el punto exacto. Puede cambiar las temperaturas, sin embargo, no puede cambiar la potencia del microondas. La temperatura del horno microondas puede cambiarse de 100˚F a 450˚F. Para cambiar la temperatura, primero presione High Mix o Low Mix y luego nuevamente el mismo botón. Cuando la pantalla indique SELECT TEMP (SELECCIONE TEMPERATURA), presione el botón correspondiente a la temperatura deseada. Ej: Para High Mix presione High Mix, 7. La temperatura mixta cambiará automáticamente a 375˚F. COCINAR CON FUNCIÓN MIXTA AUTOMÁTICA • Suponga que quiere hornear un bizcocho por 25 minutes en Low Mix/Bake (Mixto Bajo/Hornear). 1. Presione el botón Low Mix/Bake. 2. Ingrese el tiempo de cocción presionando 2500 con los botones de números. 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). PREHEAT AND COOK (PRECALENTAR/COCINAR) CON FUNCIÓN MIXTA AUTOMÁTICA Su microondas puede ser programado para combinar el precalentamiento y las operaciones de cocción mixta automática. Usted puede precalentar a la misma temperatura para combinar el precalentamiento y las operaciones de cocción mixta automática. • Suponga que quiere precalentar a 350˚F y después cocinar por 25 minutes a 325˚F Low Mix/Bake (Mixto bajo/hornear). 1. Presione el botón Preheat (Precalentar).

350˚F . 3. Presione el botón Low Mix (Mixto bajo) 4. Ingrese el tiempo de cocción presionando 2500 con los botones de números. 5. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). El horno microondas emitirá una señal cuando alcance la temperatura programada. El horno se detendrá y las instrucciones aparecerán en la pantalla. Siga el mensaje indicado. 6. Abra la puerta. Coloque los alimentos en el horno microondas. Cierre la puerta. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). OPERACIÓN AUTOMÁTICA POR CONVECCIÓN Esta sección del manual de uso y cuidado ofrece instrucciones para la preparación de 12 alimentos populares usando las funciones Convec Broil, Convec Roast y Convec Bake. Después de seleccionar la función deseada, siga las instrucciones indicadas en la pantalla. Obtenga valiosos consejos presionando HELP (AYUDA) en cualquier momento que aparezca el mensaje HELP en la pantalla. CONVEC BROIL (ASAR A LA PARRILLA POR CONVECCIÓN) Convec Broil (Asar a la parrilla por convección) asa automáticamente hamburguesas, piezas de pollo, bistecs y filetes de pescado. • Suponga que quiere asar a la parrilla 2 hamburguesas. 1. Presione el botón Convec Broil. 2. Seleccione el ajuste deseado. Ej: Para hamburguesas, presione el botón del número 1. 3. Presione el botón del número 2 para la cantidad y siga la información en la pantalla sobre información acerca de la cocción. Para hamburguesas bien cocidas o semi-crudas, presione el botón Power Level (Nivel de potencia) para seleccionar More (Mayor) para bien cocida o Less (Menor) para semi-cruda. Vea Ajuste de mayor/menor tiempo en la página 37. 4. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Después de terminar el ciclo de precalentamiento escuchará 4 señales largas. PREHEAT OVER PLACE FOOD IN OVEN aparecerá en la pantalla repetidamente. Abra la puerta y coloque las hamburguesas dentro del microondas. Cierre la puerta. 5. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Cuando termine el ciclo de asado a la parrilla, escuchará una señal larga y el mensaje END (FIN) aparecerá en la pantalla.

la página 37. 2. Si intenta ingresar mayor o menor cantidad que la indicada en la tabla a continuación, la pantalla mostrará un mensaje de error. 3. Para asar a la parrilla otros alimentos o alimentos que estén por encima o debajo del peso o número permitido en la tabla Convec Broil, siga las instrucciones del libro de cocina el horno microondas por convección Viking. Vea la tabla para Asar a la parrilla por convección. TABLA CONVEC BROIL (ASAR A LA PARRILLA POR CONVECCIÓN) AJUSTE/ ALIMENTO CANTIDAD PROCEDIMIENTO 1. Hamburgue- sas 1 - 8 unidades 0.25 lb cada una Use este ajuste para asar a la parrilla hamburgue- sas individuales. Coloque en la rejilla inferior. 2. Piezas de pollo 0.5 - 3.0 lb Coloque las piezas en la rejilla inferior. Después de la cocción deje reposar de 3 a 5 minutos. La carne oscura debe estar a 180˚F mientras que la carne blanca debe estar a 170˚F. 3. Steaks 0.5 - 2.0 lb Use this AJUSTE to broil steaks from ¾" to 1" thick. Individual boneless steaks broil evenly. Place steak on low rack. For well done, touch Power Level once; for rare, touch Power Level twice. 4. Fish steaks 0.5 - 2.0 lb Use this AJUSTE to broil fish steak which is ¾" to 1" thick. Place on low rack. CONVEC ROAST (ASAR POR CONVECCIÓN) Convec Roast asa automáticamente pollo, pavo, pechuga de pavo o cerdo. • Suponga que quiere asar un pollo de 2.5 libras. 1. Presione el botón Convec Roast. 2. Seleccione el ajuste deseado. Ej: Para pollo, presione el botón del número 1. 3. Presione los botones de número para ingresar el peso. Ej: 25 lb. 4. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Al terminar el ciclo Convec Roast escuchará una señal larga. Siga el mensaje indicado. Nota: 1. Convec Roast puede ser programado con ajuste de mayor/menor tiempo.Vea la página 37.

continuación, la pantalla mostrará un mensaje de error. 3. Para asar otros alimentos o alimentos por encima o debajo del peso permitido en la tabla Convec Roast (Asar por convección), consulte la tabla de asado combinado en el libro de cocina del horno microondas con convección Viking. TABLA CONVEC ROAST (ASAR POR CONVECCIÓN) AJUSTE/ ALIMENTO CANTIDAD PROCEDIMIENTO 1. Pollo 2.5 - 7.0 lb Coloque en la rejilla inferior. Al terminar el ciclo, cubra con papel aluminio y deje reposar de 5 a 10 minutos. 2. Pavo 6.5 - 9.0 lb Sazone a su gusto. Coloque en la rejilla inferior. Al terminar el ciclo, cubra con papel aluminio y deje reposar 10 minutos. La temperatura interna de la carne blanca debe ser de 170˚F y la de la carne oscura debe ser de 180˚F. 3. Pechuga de pavo 3.0 - 6.0 lb Sazone a su gusto. Coloque en la rejilla inferior. Al terminar el ciclo, cubra con papel aluminio y deje reposar 10 minutos. La temperatura interna de la carne blanca debe ser de 170˚F. 4. Cerdo 2.0 - 3.5 lb Se recomienda lomo de cerdo sin hueso porque se cocina de forma pareja. Coloque en la rejilla inferior. Después de la cocción, retire del horno, cubra con papel aluminio y deje reposar de 5 a 10 minutos. La temperatura interna debe ser de 160˚F. CONVEC BAKE (HORNEAR POR CONVECCIÓN) Convec Bake hornea automáticamente bizcochos, brownies, panecillos y papas fritas. • Suponga que quiere hornear un bizcocho de 13"x 9"x 2". 1. Presione el botón Convec Bake (Hornear por convección). 2. Seleccione el ajuste deseado. Ej: Para bizcocho, presione el botón del número 1. 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Al terminar el ciclo de precalentamiento Convec Bake escuchará 4 señales largas. PREHEAT OVER PLACE ALIMENTO IN OVEN aparecerá en la pantalla repetidamente. Abra la puerta del horno y coloque el recipiente dentro del horno microondas. Cierre la puerta. 4. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Al terminar el ciclo Convec Bake escuchará 1 señal larga y la pantalla mostrará el mensaje END (FIN).

2. Para hornear otros alimentos, consulte la sección horneado en el libro de cocina del horno microondas con convección Viking. TABLA CONVEC BAKE (HORNEAR POR CONVECCIÓN) AJUSTE/ ALIMENTO TAMAÑO DE LA BANDEJA/ CANT. PROCEDIMIENTO 1. Bizcocho 13"x9"x2" Ideal para mezcla instantánea para bizcochos o su propia receta. Prepare de acuerdo con las instrucciones del paquete o receta y coloque en una bandeja engrasada y enharinada de 13"x9"x2". Después de precalentar, coloque la bandeja en el horno microondas centrado en la rejilla inferior. Enfríe antes de aplicar el glaseado y sirva. 2. Brownies 13"x9"x2" Ideal para mezcla instantánea para brownies o su propia receta para una bandeja de 13"x9"x2". Prepare de acuerdo con las instrucciones del paquete o receta y coloque en una bandeja engrasada y enharinada de 13"x9"x2". Después de precalentar, coloque la bandeja en el horno microondas centrado en la rejilla inferior. Enfríe antes de cortar en porciones. 3. Panecillos Bandeja para 12 panecillos Ideal para mezcla instantánea para panecillos o su propia receta para 12 panecillos medianos. Prepare de acuerdo con las instrucciones del paquete o su propia receta para una bandeja para 12 panecillos. Después de precalentar, coloque la bandeja en el horno microondas centrado en la rejilla inferior. 4. Papas fritas Placa para galletas de 3 - 24 oz Use papas fritas congeladas. No requiere precalentar para el procedimiento de horneado de papas fritas. Coloque las papas fritas en la placa para galletas en la rejilla inferior. Para papas al hilo, presione dos veces el botón Power Level (Nivel de potencia) para ingresar menos tiempo antes de presionar el botón Start/ Touch On (Inicio/Restablecer).

HELP (AYUDA) (CONTROL PAD - BOTÓN DE CONTROL) Help (Ayuda) le ofrece 5 funciones que facilitan el uso de su horno microondas ya que la pantalla interactiva le brinda instrucciones específicas. 1. CHILD LOCK (Traba para niños) La función Child Lock (Traba para niños) evita la operación no deseada del horno por parte de niños pequeños. El horno microondas puede ajustarse para que el panel de control se desactive o bloquee. Para ajustar, presione los botones Help, el número 1 y Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Si presiona un botón, el mensaje LOCK (BLOQUEO) aparecerá en la pantalla. Para cancelar, presione los botones Help (Ayuda) y Stop/Clear (Parar/Borrar). 2. ELIMINACIÓN DE LA SEÑAL AUDIBLE Si usted desea operar su horno microondas sin señales audibles, presione los botones Help, el número 2 y Stop/Clear. Para cancelar y establecer la señal audible, presione Help (Ayuda), el número 2 y los botones Start/Touch On (Inicio/Restablecer). 3. AUTO START (Inicio Automático) Si desea programar su horno microondas para empezar a cocinar automáticamente en un momento del día, siga este procedimiento: • Suponga que quiere iniciar la cocción de un estofado al 50% por 20 minutes a las 4:30. Antes de hacer el ajuste, compruebe que el reloj esté indicando la hora correcta del día. 1. Presione el botón Help (Ayuda). 2. Presione el botón 3 para seleccionar Auto Start (Inicio Automático). 3. Para ingresar la hora de inicio a las 4:30, presione los números 430. 4. Presione el botón Clock (Reloj). 5. Para ingresar el programa de cocción, presione Power Level (Nivel de potencia) el número 5 para una potencia al 50% y luego presione 2000 con los botones de números para establecer el tiempo de cocción. 6. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Nota: 1. Puede usar Auto Start (Inicio automático) para las funciones manual cooking, Convec Broil, Convec Roast, Convec Bake si ha configurado el reloj. 2. Si abre la puerta del horno microondas después de programar Auto Start, es necesario presionar el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer) para que la hora de Auto Start aparezca en la pantalla de lectura, con el fin de que el horno microondas empiece automáticamente la cocción programada a la hora elegida de Auto Start.

con seguridad hasta que se cumpla la hora programada para Auto Start. Las papas al horno son a menudo una buena elección. 4. SELECCIÓN DEL IDIOMA El microondas viene configurado para inglés. Para cambiar, presione los botones Help (Ayuda) y el número 4. Continúe presionando el botón número 4 hasta seleccionar la opción que prefiera. Luego, presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Presione una vez el número 4 para inglés. Presione dos veces el número 4 para español. Presione tres veces el número 4 para francés. 5. PESO Y SELECCIÓN DE TEMPERATURAS El horno microondas cuenta con ajustes para las unidades-libras acostumbradas en los Estados Unidos. Para cambiar, presione Help (Ayuda) y el número 5. Siga presionando el número 5 hasta seleccionar la opción que prefiera. Luego, presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Presione una vez el número 5 para LB / ˚F. Presione dos veces el número 5 para KG / ˚C. COCCIÓN EN SECUENCIAS MÚLTIPLES El horno microondas puede ser programado hasta para 4 secuencias de cocción automática en el modo microondas y 2 secuencias de cocción automática con precalentamiento para el modo convección/mixto, cambiando automáticamente de un ajuste de nivel de potencia a otro. A veces, las instrucciones de cocción le indican empezar en un nivel de potencia y luego cambiar a un nivel de potencia diferente. Su horno microondas puede hacerlo automáticamente. • Imagine que desea cocinar un bife asado por 5 minutos al 90% y luego continuar la cocción por 30 minutos al 50%. 1. Presione Power Level (Nivel de potencia) una vez y el botón del número 9 para la potencia al 90%. 2. Ingrese el primer tiempo de cocción presionando 500 con los botones de números. 3. Presione Power Level (Nivel de potencia) nuevamente y el botón del número 5 para la potencia al 50%. 4. Luego ingrese el segundo tiempo de cocción presionando 3000 con los botones de números. 5. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Nota: 1. Si presiona dos veces el botón Power Level (Nivel de potencia), aparecerá el mensaje HIGH (ALTO) en la pantalla.

Siempre que presione el botón Power Level, el nivel de potencia aparecerá en pantalla. TIMER (TEMPORIZADOR) • Suponga que desea cronometrar una llamada telefónica de larga distancia de 3 minutos. 1. Presione el botón Timer 2. Ingrese el tiempo presionando 300 con los botones de números. 3. Presione el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). MAYOR O MENOR AJUSTE DE TIEMPO MAYOR: Si prefiere alguno de los ajustes de Sensor, Sensor Cook, Defrost, Convec Broil, Convec Roast o Convec Bake ligeramente más cocidos, presione el botón Power Level (Nivel de Potencia) una vez después de presionar los botones de su elección. MENOR: Si prefiere alguno de los ajustes de Sensor, Sensor Cook, Defrost, Convec Broil, Convec Roast o Convec Bake ligeramente menos cocidos, presione el botón Power Level (Nivel de Potencia) una vez después de presionar los botones de su elección. ADD-A-MINUTE (AGREGUE-UN-MINUTO) Add-A-Minute (Agregue-Un-Minuto) le permite cocinar por un minuto al 100% simplemente presionando el botón Add-A-Minute. También puede extender el tiempo de cocción en múltiplos de 1 minuto presionando repetidamente el botón Add-A-Minute durante la cocción manual. • Imagine que usted desea calentar una taza de sopa por un minuto. Presione el botón Add-A-Minute. Nota: 1. Para utilizar Add-A-Minute, presione el botón dentro de 1 minuto después de la cocción, de cerrar la puerta, de presionar el botón Stop/Clear o durante la cocción. 2. Add-A-Minute no puede ser usado con Sensor, Sensor Cook, Defrost, Convec Broil, Convec Roast o Convec Bake. TOUCH ON (RESTABLECER) Touch On (Restablecer) le permite cocinar a una potencia al 100% presionando continuamente el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). Touch On es ideal para derretir queso y calentar la leche por debajo de su punto de ebullición, etc. El tiempo de cocción máximo es de 3 minutos. • Suponga que desea fundir queso en un pedazo de tostada. 1. Presione continuamente el botón Start/Touch On (Inicio/Restablecer). El tiempo de cocción empezará el conteo progresivo.

Start/Touch On. El horno microondas se detiene inmediatamente. Nota: 1. Anote el tiempo que toma para alimentos usados frecuentemente y programe ese tiempo en el futuro. 2. Para usar Touch On, presione el botón dentro del primer minuto posterior a la cocción, abriendo y cerrando la puerta o presionando el botón Stop/Clear (Parar/Borrar). 3. Sólo se puede usar Restablecer 3 veces seguidas. Si necesita más veces, abra y cierre la puerta o presione Stop/Clear. HELP (DISPLAY INDICATOR) - AYUDA (INDICADOR DE PANTALLA) Cada ajuste de Defrost, Convec Broil, Convec Roast, Convec Bake, Sensor Cook y Sensor cuentan con una sugerencia de cocción. Si desea verificarlo, presione el botón HELP (AYUDA) cuando éste se encienda en la pantalla interactiva para ac- ceder a estas sugerencias. MODO DE DEMOSTRACIÓN Como demostración, presione Clock (Reloj), el número 0 y luego el botón Start/ Touch On (Inicio/Restablecer) por 3 segundos. DEMO ON DURING DEMO NO OVEN POWER y DEMO aparecerán en la pantalla. Ahora puede demostrar las operaciones de coc- ción y las funciones especiales específicas sin potencia en el horno microondas. Por ejemplo, presione el botón Add-A-Minute (Agregue-un-minuto) y la pantalla mostrará 1.00 e irá en cuenta regresiva rápidamente hasta END (FIN). Para cancelar, presione Clock (Reloj), después el número 0 y el botón Stop/ Clear. Si le resulta más fácil, desconecte el horno microondas del tomacorriente eléctrico y vuelva a conectarlo. LIMPIEZA Y CUIDADO Desconecte el cable de alimentación antes de la limpieza o deje la puerta abierta para desactivar el horno microondas durante la limpieza. EXTERIOR La superficie externa está pintada. Limpie el exterior con jabón suave y agua; enjuague y seque con un paño suave. No use ningún tipo de limpiador domés- tico o abrasivo. PUERTA Limpie cualquier salpicadura o derrame de la ventana por ambos lados con un paño húmedo. Las partes de metal son más fáciles de mantener si se limpian fre- cuentemente con un paño húmedo. Evite el uso de limpiadores con atomizadores o ásperos, ya que pueden manchar, vetear u opacar la superficie de la puerta.

El panel de control táctil debe limpiarse con cuidado. Si el panel de control se ensucia, abra la puerta del horno microondas antes de limpiarlo. Limpie el panel con un paño humedecido ligeramente solo con agua. Seque con un paño suave. No restriegue ni use ningún tipo de limpiador químico. Cierre la puerta y presione el botón Stop/Clear. PARTE INTERNA - DESPUÉS DE LA COCCIÓN POR MICROONDAS La limpieza es fácil porque se genera poco calor en las superficies internas; por lo tanto, las salpicaduras o derrames no se hornean ni endurecen. Para limpiar las superficies internas, limpie con un paño suave y húmedo con agua tibia. NO USE LIMPIADORES ABRASIVOS O ÁSPEROS O ESPONJILLAS DE FREGAR. Para una suciedad más intensa, utilice bicarbonato de sodio o un jabón suave; enjuague cuidadosamente con agua caliente. NUNCA ROCÍE DIRECTAMENTE LIMPIADORES PARA HORNO SOBRE NINGUNA PARTE DEL HORNO MICROONDAS. PARTE INTERNA - DESPUÉS DE LA COCCIÓN POR CONVECCIÓN, MIXTA O ASAR Pueden ocurrir derrames debido a la humedad o la grasa. Lave inmediatamente después de usarlo con agua caliente jabonosa. Enjuague y seque. Puede tener dificultar para eliminar derrames si no limpia cuidadosamente el horno microondas o si el tiempo de cocción es prolongado o la temperatura es muy alta. En ese caso, puede comprar una esponja limpiadora para horno que viene impregnada con líquido limpiador – no es la esponja de acero impregnada con jabón – para uso en superficies de acero o porcelana. Siga cuidadosamente las instrucciones del fabricante y tenga especial cuidado de no derramar el líquido limpiador en los agujeros de la pared o techo ni en ninguna de las superficies de la puerta. Enjuague cuidadosamente y seque. CUBIERTA DE LA GUÍA DE ONDA La cubierta de la guía de onda está hecha de mica por lo que requiere cuidado especial. Conserve limpia la cubierta de la guía de onda para asegurar un buen rendimiento del horno microondas. Limpie cuidadosamente con un paño humedecido cualquier salpicadura de alimento de la superficie de la cubierta inmediatamente después de que haya ocurrido. Las salpicaduras acumuladas pueden provocar sobrecalentamiento y ocasionar humo o posiblemente incendiarse. No retire la cubierta de la guía de onda. ELIMINACIÓN DE OLORES Ocasionalmente, el olor de la cocción puede permanecer en el horno microondas. Para eliminarlo, mezcle 1 taza de agua, el jugo de un limón y su cáscara rallada y varios clavos enteros en una taza de medida de vidrio con capacidad para dos tazas. Hierva por varios minutos utilizando la potencia al 100%. Deje reposar en el horno microondas hasta que enfríe. Limpie el interior con un paño suave.

GIRATORIO/SOPORTE DEL PLATO GIRATORIO) El plato giratorio cerámico y el soporte del plato giratorio pueden ser retirados para una limpieza fácil. Lávelos en agua jabonosa suave; para manchas per- sistentes utilice un limpiador suave y una esponja de fregar como se describe anteriormente. También son aptos para el lavaplatos usando una rejilla. REJILLAS DEL HORNO MICROONDAS Las rejillas alta y baja para hornear pueden ser retiradas para una limpieza fácil y almacenadas fuera del horno microondas cuando no sean necesarias. Después de cada uso, lávelas en agua jabonosa suave. Para manchas persistentes utilice un limpiador suave y una esponja de fregar como se describe anteriormente. Son aptos para lavadora de platos. FILTROS PARA GRASA Los filtros deberán limpiarse por lo menos una vez al mes. Nunca opere el ventilador o el horno microondas sin haber colocado los filtros. 1. Tire del anillo hacia el frente del horno microondas, bajando ligeramente y retire el filtro. Repita para el otro filtro. 2. Remoje los filtros en un lavatorio o recipiente lleno de agua caliente y detergente. NO use amoníaco o ninguna sustancia alcalina; éstas reaccionarán con el material del filtro y lo oscurecerán. 3. Agite y restriegue con una escobilla para retirar la suciedad incrustada. 4. Enjuague cuidadosamente y sacuda para secar. 5. Reemplace colocando el filtro nuevamente en la abertura. VENTILADOR El ventilador se activará automáticamente cuando aumente el calor de la superficie de la estufa y al utilizar las funciones de convección, mixta alta, mixta baja o para asar a la parrilla. Esto protege al horno microondas del aumento excesivo de temperatura. El ventilador permanecerá encendido hasta que la temperatura disminuya. No se puede apagar manualmente durante este tiempo. Para otros usos, elija la velocidad alta o baja. PRECAUCIONES PARA USO ADECUADO: 1. NO deje la superficie de cocción sin atención al usar altas temperaturas. Puede empezar a funcionar el ventilador automático y generar aire en exceso para las unidades de la superficie. Esto puede causar derrames o reboses. Argolla Filtro

3. Mantenga limpios los filtros para grasa. LUZ 1. Para reemplazar las bombillas, primero desconecte la alimentación eléctrica del horno microondas en el panel del interruptor de circuito o desconéctelo. 2. Para retirar la tapa, retire el tornillo de la tapa de las bombillas. (Vea la ilustración.) 3. Reemplace las bombillas sólo con bombillas de 20 y 40 vatios. Están disponibles en la mayoría de ferreterías o tiendas de productos de iluminación. La unidad incluye una bombilla de 20 vatios y una de 40 vatios. NO UTILICE UNA BOMBILLA DE MÁS DE 40 VATIOS 4. Cierre la cubierta de la bombilla y asegúrela con el tornillo retirado en el paso 2. Precauciones: La cubierta de la bombilla puede calentarse bastante. No toque el vidrio cuando la luz esté encendida. No use la luz por un tiempo extendido como una luz nocturna. FILTRO DE CARBÓN VEGETAL El filtro de carbón vegetal es usado para instalación sin ventilación, recirculada. El filtro de carbón vegetal debe ser reemplazado cada 6 a 12 meses, según el uso. 1. Desconecte la energía del horno en el panel del interruptor de circuito o desenchúfelo. 2. Retire los 2 tornillos que aseguran la rejilla. 3. Retire la rejilla moviéndola ligeramente y tirando de la unidad. 4. Retire los 2 tornillos que aseguran la cubierta del sensor del ducto. 5. Retire la cubierta del sensor del ducto. 6. Retire el filtro de carbón vegetal usado (si hay uno instalado). 7. Deslice el nuevo filtro de carbón vegetal en su lugar y asegure con 2 tornillos. 8. Reinstale la cubierto del sensor del ducto y asegure con 2 tornillos. Cubierta de las bombillas Tornillo Bombillas Cubierta del sensor del ducto Filtro de carbón vegetal

LUZ DEL HORNO MICROONDAS Retire la rejilla de acuerdo con las instrucciones 1-3 en la sección FILTRO DE CARBÓN VEGETAL (página 41) y el filtro de carbón vegetal, si es necesario. 4. Deslice la cubierta de la luz hacia adelante y levante. 5. Retire la bombilla vieja y reemplace sólo con una bombilla de 20 vatios disponible en la mayoría de ferreterías o tiendas de productos de iluminación. NO UTILICE UNA BOMBILLA DE MÁS DE 30 VATIOS. 6. Reinstale la cubierta de la luz del microondas y del filtro de carbón vegetal, si es necesario; presione la rejilla para colocarla en su lugar y reinstale los tornillos de montaje de la rejilla. Rejilla de ventilación Luz del horno Filtro de carbón vegetal Tornillo

Capacidad UL - 120V monofásico, 60Hz, sólo CA Capacidad CSA - 116V monofásico, 60Hz, sólo CA Energía de CA requerida: Capacidad UL - Microondas 1.60 kW , 13.2 amps. Capacidad UL - Convección 1.60 kW, 13.2 amps. Capacidad CSA - Microondas 1.5 kW, 13.0 amps. Capacidad CSA - Convección 1.5 kW, 13.0 amps. Potencia de salida Microondas: Calentador por convección: 850 vatios* 1400 vatios Frecuencia: 2450 MHz Dimensiones externas: 29 15/16"(Ancho) x 16 11/32"(Alto) x 15 9/32"(Prof.) Dimensiones de la cavidad: 17 1/8"(Ancho) x 8 1/16"(Alto) x 13 13/16"(Prof.) Capacidad del horno microondas:** 1.1 pies cúbicos Uniformidad de cocción: Plato giratorio y ventilador del agitador Peso: Aprox. 71 libras * Método estandarizado de la Comisión Electrotécnica Internacional para la medición de la potencia en vatios de salida. Este método de prueba es ampliamente reconocido. ** La capacidad interna se calcula midiendo el ancho, la profundidad y la altura máxima. La capacidad real para los alimentos es menor. Cumple con las normas establecidas por: FCC – Autorizada por la Comisión Federal de Comunicaciones. DHHS – Cumple con la norma del Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS), CFR, Título 21, capítulo I, subcapítulo J. – Este símbolo en la placa de identificación determina que el producto tiene la certificación de Underwriters Laboratories, Inc. para uso en EE.UU. o Canadá. NHW – Departamento de salud y bienestar nacional del Canadá. Este horno microondas está aprobado por Canadian Standard Association según está certificado.

Revise lo siguiente antes de llamar para solicitar servicio: 1. Coloque en el horno microondas una taza de agua en una taza medidora de vidrio y cierre la puerta firmemente. Opere el horno microondas por un minuto en HIGH 100%. A ¿Se enciende la luz del horno microondas? SÍ NO B ¿Funciona el ventilador de enfriamiento? SÍ NO (Coloque su mano en la ranura de ventilación posterior). C ¿El plato giratorio gira? SÍ NO (Es normal que el plato giratorio gire en cualquier dirección) D ¿El agua que está en el horno microondas SÍ NO está caliente? 2. Retire el agua del horno y hágalo funcionar por 5 minutos en Convección a 450˚F. Opere el horno microondas por un minuto en HIGH 100%. A ¿Se encienden las luces indicadoras CONV y COOK? SÍ NO B Después de apagar el horno microondas, SÍ NO ¿todavía está caliente su parte interna? Si respondió “NO” a cualquiera de las preguntas anteriores, por favor revise el tomacorriente eléctrico, la caja de fusibles y/o el interruptor del circuito. Si están funcionando correctamente, COMUNÍQUESE CON EL PERSONAL DE SERVICIO AUTORIZADO VIKING MÁS CERCANO. Un horno microondas nunca debe ser reparado por una persona “no calificada”. Nota: Si el tiempo que aparece en la pantalla está haciendo cuenta regresiva rápidamente, verifique el Modo de demostración en la página 38 y cancele.

UN AÑO DE GARANTÍA COMPLETA (Para las series de Designer único) El horno microondas Viking y todas las partes y accesorios del componente, excepto como se detalla a continuación*, están garantizadas de no presentar materiales o mano de obra defectuosa en uso doméstico normal por un periodo de doce (12) meses a partir de la fecha de compra original al por menor. Viking Range Corporation, garante, se compromete a reparar o reemplazar, a su elección, cualquier parte que falle o se encuentre defectuosa durante el periodo de garantía. * Los artículos de vidrio (incluyendo las bombillas), pintados y decorativos están garantizados de no presentar materiales o mano de obra defectuosa por un periodo de noventa (90) días a partir de la fecha de compra original al por menor. CUALQUIER DEFECTO DEBE SER INFORMADO AL DISTRIBUIDOR DE VENTA DENTRO DE LOS NOVENTA (90) DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ORIGINAL AL POR MENOR. GARANTÍA LIMITADA DE CINCO AÑOS Si el tubo de magnetrón falla debido a materiales o mano de obra defectuosa en uso doméstico normal durante el segundo al quinto año a partir de la fecha de compra original al por menor, será reparado o reemplazado, sin cargo para dicha parte, pagando el propietario todos los demás gastos, incluyendo mano de obra. Esta garantía se extiende al comprador original del producto que aquí se garantiza y a cada propietario cesionario del producto durante el plazo de la garantía. Esta garantía se aplicará a los productos comprados y ubicados aquí en los Estados Unidos y Canadá. Los productos deberán ser adquiridos en el país donde se solicite el servicio. La mano de obra de garantía debe ser realizada por una agencia de servicio o representante autorizado de Viking Range Corporation. La garantía no se aplicará a daños que resulten de abuso, accidente, desastres naturales, pérdida de energía eléctrica para el producto por cualquier razón, alteración, uso al aire libre, instalación inadecuada, operación, reparación o servicio inadecuado del producto por alguien ajeno a una agencia de servicio o representante autorizado de Viking Range Corporation. Esta garantía no se aplica para uso comercial. El garante no se responsabiliza por daños resultantes o accidentales si surgen como resultado del incumplimiento de la garantía, incumplimiento del contrato, u otro. Algunas jurisdicciones no aceptan la exclusión o limitación de daños accidentales o resultantes, de modo que la limitación antes mencionada puede no aplicarse a usted. El propietario debe ser responsable de una adecuada instalación, proporcionando un cuidado y mantenimiento normal, proporcionando el Comprobante de compra cuando se le solicite, y haciendo que el electrodoméstico esté razonablemente accesible para reparación. Si el producto o una de las partes del componente contienen un defecto o falla durante el periodo de garantía, después de un número razonable de intentos por parte del garante para remediar los defectos o fallas, el propietario tiene derecho a un reembolso o reemplazo del producto o de la parte o partes del componente. La responsabilidad el garante en cualquier reclamo de cualquier tipo, con respecto a los productos o servicios que aquí se cubren, no deberá en ningún caso exceder el precio de los productos o servicio de dicha parte que origine el reclamo. SERVICIO DE GARANTÍA: Bajo los términos de esta garantía, el servicio debe ser realizado por un representante o agente de servicio de Viking Range Corporation autorizado por la fábrica. Se brindará el servicio durante las horas normales de oficina, y la mano de obra realizada en horas extras o tarifas premium no estarán cubiertas por esta garantía. Para obtener el servicio de garantía, comuníquese con el distribuidor al que le compró el producto, un agente de servicio autorizado de Viking Range Corporation, o con Viking Range Corporation. Proporcione el modelo y número de serie y la fecha de compra original. Para conocer el nombre de su agencia de servicio autorizada de Viking Range Corporation más cercana, llame al distribuidor al que le compró el producto o a Viking Range Corporation. IMPORTANTE: Conserve el comprobante de compra original para establecer el periodo de garantía. La devolución de la Tarjeta de registro del propietario no es una condición de cobertura de la garantía. Sin embargo, debe devolver la Tarjeta de registro del propietario para que Viking Range Corporation pueda contactarse con usted en caso de surgir alguna pregunta o seguridad que pueda afectarlo. Cualquier garantía implícita de comerciabilidad y adaptación aplicable a los elementos o partes descritas anteriormente está limitada en duración al periodo de cobertura de las garantías limitadas escritas expresas aplicables establecidas anteriormente. Algunas jurisdicciones no permiten limitaciones sobre cuánto tiempo dura una garantía implícita, de modo que la limitación antes mencionada puede no aplicarse a usted. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y también puede tener otros derechos que pueden variar de jurisdicción en jurisdicción. Viking Range Corporation 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 USA (888) 845-4641 Especificaciones sujetas a cambios sin previo aviso. Para más información del producto, llame al 1-888-VIKING1 (845-4641) o visite el sitio Web de Viking en http://www.vikingrange.com

TRES AÑOS DE GARANTÍA COMPLETA (Para las series de Custom único) El horno microondas Viking y todas las partes y accesorios del componente, excepto como se detalla a continuación*, están garantizadas de no presentar materiales o mano de obra defectuosa en uso doméstico normal por un periodo de treinta y seis (36) meses a partir de la fecha de compra original al por menor. Viking Range Corporation, garante, se compromete a reparar o reemplazar, a su elección, cualquier parte que falle o se encuentre defectuosa durante el periodo de garantía. *Los artículos de vidrio (incluyendo las bombillas), pintados y decorativos están garantizados de no presentar materiales o mano de obra defectuosa por un periodo de noventa (90) días a partir de la fecha de compra original al por menor. CUALQUIER DEFECTO DEBE SER INFORMADO AL DISTRIBUIDOR DE VENTA DENTRO DE LOS NOVENTA (90) DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ORIGINAL AL POR MENOR. GARANTÍA LIMITADA DE CINCO AÑOS Si el tubo de magnetrón falla debido a materiales o mano de obra defectuosa en uso doméstico normal durante el segundo al quinto año a partir de la fecha de compra original al por menor, será reparado o reemplazado, sin cargo para dicha parte, pagando el propietario todos los demás gastos, incluyendo mano de obra. Esta garantía se extiende al comprador original del producto que aquí se garantiza y a cada propietario cesionario del producto durante el plazo de la garantía. Esta garantía se aplicará a los productos comprados y ubicados aquí en los Estados Unidos y Canadá. Los productos deberán ser adquiridos en el país donde se solicite el servicio. La mano de obra de garantía debe ser realizada por una agencia de servicio o representante autorizado de Viking Range Corporation. La garantía no se aplicará a daños que resulten de abuso, accidente, desastres naturales, pérdida de energía eléctrica para el producto por cualquier razón, alteración, uso al aire libre, instalación inadecuada, operación, reparación o servicio inadecuado del producto por alguien ajeno a una agencia de servicio o representante autorizado de Viking Range Corporation. Esta garantía no se aplica para uso comercial. El garante no se responsabiliza por daños resultantes o accidentales si surgen como resultado del incumplimiento de la garantía, incumplimiento del contrato, u otro. Algunas jurisdicciones no aceptan la exclusión o limitación de daños accidentales o resultantes, de modo que la limitación antes mencionada puede no aplicarse a usted. El propietario debe ser responsable de una adecuada instalación, proporcionando un cuidado y mantenimiento normal, proporcionando el Comprobante de compra cuando se le solicite, y haciendo que el electrodoméstico esté razonablemente accesible para reparación. Si el producto o una de las partes del componente contienen un defecto o falla durante el periodo de garantía, después de un número razonable de intentos por parte del garante para remediar los defectos o fallas, el propietario tiene derecho a un reembolso o reemplazo del producto o de la parte o partes del componente. La responsabilidad el garante en cualquier reclamo de cualquier tipo, con respecto a los productos o servicios que aquí se cubren, no deberá en ningún caso exceder el precio de los productos o servicio de dicha parte que origine el reclamo. SERVICIO DE GARANTÍA: Bajo los términos de esta garantía, el servicio debe ser realizado por un representante o agente de servicio de Viking Range Corporation autorizado por la fábrica. Se brindará el servicio durante las horas normales de oficina, y la mano de obra realizada en horas extras o tarifas premium no estarán cubiertas por esta garantía. Para obtener el servicio de garantía, comuníquese con el distribuidor al que le compró el producto, un agente de servicio autorizado de Viking Range Corporation, o con Viking Range Corporation. Proporcione el modelo y número de serie y la fecha de compra original. Para conocer el nombre de su agencia de servicio autorizada de Viking Range Corporation más cercana, llame al distribuidor al que le compró el producto o a Viking Range Corporation. IMPORTANTE: Conserve el comprobante de compra original para establecer el periodo de garantía. La devolución de la Tarjeta de registro del propietario no es una condición de cobertura de la garantía. Sin embargo, debe devolver la Tarjeta de registro del propietario para que Viking Range Corporation pueda contactarse con usted en caso de surgir alguna pregunta o seguridad que pueda afectarlo. Cualquier garantía implícita de comerciabilidad y adaptación aplicable a los elementos o partes descritas anteriormente está limitada en duración al periodo de cobertura de las garantías limitadas escritas expresas aplicables establecidas anteriormente. Algunas jurisdicciones no permiten limitaciones sobre cuánto tiempo dura una garantía implícita, de modo que la limitación antes mencionada puede no aplicarse a usted. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y también puede tener otros derechos que pueden variar de jurisdicción en jurisdicción. Viking Range Corporation 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 USA (888) 845-4641 Especificaciones sujetas a cambios sin previo aviso. Para más información del producto, llame al 1-888-VIKING1 (845-4641) o visite el sitio Web de Viking en http://www.vikingrange.com

1. Appeler votre revendeur ou une société de dépannage agréée. Ses coordonnées peuvent être obtenues du revendeur ou distributeur de votre région. 2. Préparer les informations suivantes à l’avance : a. Numéro de modèle b. Numéro de série c. Date d’achat d. Nom du revendeur où a eu lieu l’achat 3. Décrire clairement le problème rencontré. En cas d’impossibilité d’obtention du nom d’une société de dépannage, ou si les ennuis continuent, contacter directement Viking Range Corporation au (888) 845-4641 ou écrire à : VIKING RANGE CORPORATION PREFERRED SERVICE 111 Front Street Greenwood, Mississippi (MS) 38930 USA Enregistrer les informations indiquées ci-dessous. Elles seront nécessaires si vous avez besoin d’un dépannage. Les numéros de modèle et de série de votre micro-ondes sont situés sur le côté gauche de sa cavité sur une étiquette signalétique. Numéro de modèle________________ Numéro de série ______________ Date d’achat______________________ Date d’installation _____________ Nom du revendeur _______________________________________________ Adresse _________________________________________________________ ________________________________________________________________ Si le dépannage demande l’installation de pièces, n’utiliser que des pièces autorisées pour conserver la protection de la garantie. VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL COMME RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE Informations de dépannage

dépannage 3 Table des matières 4-5 Importantes consignes de sécurité 6 PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER LE RISQUE D’UNE EXPOSITION AUX MICRO-ONDES 6 Déballage et inspection du four 7 Instructions de mise à la terre 8-14 Renseignements utiles 8 Le four à micro-ondes 8 À propos des enfants et du four à micro-ondes 9 Préparation de divers aliments 10-13 Ustensiles et couvercles 13 À propos de la cuisson aux micro-ondes 14 À propos de la sécurité 15-17 Nomenclature 15-16 Pièces du four à micro-ondes 17 Tableau de commande 18 Avant l'usage 18 Réglage de l’horloge 18 Arrêt/Annulation 19-21 Fonctionnement manuel du four à micro-ondes 19 Cuisson par micro-ondes 19 Réglage du niveau de puissance 20 Maintien au chaud 20 Lampe/ventilateur de hotte 20-21 Marche/arrêt du plateau tournant 21-27 PARTICULARITÉS DU FOUR À MICRO-ONDES 21 Defrost (Décongélation) 22 Tableau Defrost (Décongélation) 22-23 Décongélation manuelle 23-24 Sensor Cooking (Cuisson au capteur) 24 Reheat (Réchauffage) 24 Popcorn 25-26 Tableau Sensor (Capteur) 26 Sensor Cook (Cuisson au capteur) 26-27 Tableau Sensor Cook (Cuisson au capteur) 28-31 CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE 28-29 Cuisson par convection 28 Cuire par convection 28-29 Préchauffage et cuisson par convection 29 Broil (Grillade) 29 Slow Cook (Cuisson lente) 29-31 Cuisson avec combinaison automatique 30 Pour cuire avec combinaison automatique 30 Pour préchauffer et cuire avec combinaison automatique 31-34 convection AUTOMATIQUE FONCTIONS 31 Convec Broil 32 Tableau Convec Broil 32 Convec Roast 33 Tableau Convec Roast 33 Convec Bake 34 Tableau Convec Bake 35-38 Autres particularités pratiques 35-36 Help (Aide - Touche de commande) 36 Séquence de cuisson multiple 36-37 Timer (Minuterie) 37 Réglage des temps de cuisson 37 Add-A-Minute (Ajout d'une minute de cuisson) 37-38 Touch On (Touche de puissance maximale) 38 Aide (indication à l’affichage) 38 Mode de démonstration 38-42 Nettoyage et entretien 43 FICHE TECHNIQUE 44 VERIFICATION AVANT D’APPELER UN RÉPARATEUR 45-46 Garantie du four micro-ondes Table des matières

sert d’appareils électriques : AVERTISSEMENT — Pour réduire les risques de brûlures, de chocs électriques, de feu, de blessures ou d’exposition aux micro-ondes : 1. Lire toutes les instructions avant de se servir de l’appareil. 2. Lire et suivre les PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER LE RISQUE D’UNE EXPOSITION AUX MICRO-ONDES à l’intérieur de la couverture avant, page 6. 3. Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher seulement à une prise à trois broches. Se reporter aux «INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE», page 7. 4. Installer ou placer l’appareil conformément aux instructions d’installation fournies. 5. Certains produits comme des oeufs entiers et des contenants scellés ­— par exemple des bocaux en verre fermés — peuvent exploser et ne doivent pas être chauffés dans ce four. 6. N’utiliser cet appareil qu’aux fins décrites dans ce manuel. Ne pas utiliser de produits corrosifs dans le four à micro-ondes. Ce four a été conçu pour la cuisson et le réchauffage des aliments, non pour un usage industriel ou des travaux en laboratoire. 7. Comme pour tout appareil, exercer une surveillance étroite quand des enfants l’utilisent. 8. Ne pas faire fonctionner l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés, si l’appareil ne fonctionne pas bien ou s’il a été endommagé ou est tombé. 9. Cet appareil ne doit être réparé que par du personnel de service autorisé. Communiquer avec le service de réparations autorisé Viking le plus proche pour un examen, une réparation ou un réglage. 10. Ne couvrir ni bloquer d’ouverture de l’appareil. 11. Ne pas laisser ni utiliser cet appareil à l’extérieur. Ne pas utiliser ce produit à proximité d’eau — comme par exemple près d’un évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près d’une piscine ou dans d’autres endroits semblables. 12. Ne pas immerger le cordon ou la fiche dans l’eau. 13. Garder le cordon loin des surfaces chauffées. 14. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir. 15. Voir les instructions pour le nettoyage de la surface de la porte à la page 38. Importantes consignes de sécurité

a. Ne pas trop faire cuire les aliments. Soyez prudent en restant près du four quand vous utilisez du papier, du plastique ou tout autre matériel combustible pour faciliter la cuisson. b. Retirer les attaches de métal des sacs de papier ou de plastique avant de mettre les sacs au four. c. Si les matériaux à l’intérieur du four prennent feu, garder la porte du four fermée, arrêter le four et débrancher la fiche ou couper l’électricité au panneau d’entrée. d. Ne pas utiliser la cavité comme espace de rangement. Ne laisser ni papier, ni ustensiles, ni aliments dans la cavité lorsque l’appareil n’est pas utilisé. 17. Des liquides tels que l’eau, le café ou le thé peuvent chauffer au-delà du point d’ébullition sans qu’aucun bouillonnement n’apparaisse. Ainsi, quand le contenant est retiré du four, il peut ne pas y avoir d’ébullition ou de bouillonnement apparents. IL PEUT EN RÉSULTER UN DÉBORDEMENT DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLER OU UN AUTRE USTENSILE EST PLONGÉ DANS LE LIQUIDE. Pour réduire le risque de blessures : a. Ne pas trop chauffer le liquide. b. Remuer le liquide et avant de le chauffer et à mi-cuisson. c. Ne pas utiliser de contenants à bords droits et à goulot mince. Utiliser un bocal à large goulot. d. Après le chauffage, laisser reposer le contenant dans le four à micro- ondes pour au moins 20 secondes avant de le retirer. e. Faire très attention en plongeant une cuiller ou un autre ustensile dans le contenant. 18. Nettoyer fréquemment les ouvertures de ventilation et les filtres -- il ne faut pas laisser de la graisse s’accumuler sur les ouvertures de ventilation, la hotte ou les filtres à graisse. 19. Faire très attention quand vous nettoyez l’évent à lame et les filtres à graisse. Les agents de nettoyage corrosifs, tels que les nettoyants pour fours à la soude, peuvent endommager l’évent à lame et les filtres à graisse. 20. Si vous flambez des plats sous la hotte, mettre le ventilateur en marche. 21. Cet appareil convient pour un emploi au-dessus d’un équipement de cuisson au gaz ou à l’électricité d’une largeur de 90 cm ou moins. CONSERVER CE MODE D’EMPLOI

RISQUE D’UNE EXPOSITION AUX MICRO-ONDES (a) Ne pas essayer de faire fonctionner ce four lorsque que la porte est ouverte, car le fonctionnement avec la porte ouverte pourrait entraîner une exposition dangereuse aux micro-ondes. Il est important que le système de fermeture de sûreté ne soit pas désamorcé ou modifié. (b) Ne placer aucun objet entre le cadre et la porte du four et ne pas laisser de saleté ou de traces de produits de nettoyage s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité. (c) Ne pas utiliser le four s’il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte ferme correctement et que les éléments suivants ne présentent pas de défectuosités : (1) porte (gauchie), (2) charnières et verrous (brisés ou desserrés), (3) joints et surfaces d’étanchéité de la porte. (d) Le four ne doit être réglé ou réparé que par du personnel d’entretien qualifié. Déballage et inspection du four Retirer tous les matériaux d’emballage qui se trouvent à l’intérieur de la cavité du four; cependant, NE PAS ENLEVER LE COUVERCLE DU GUIDE D’ONDES qui se trouve sur la paroi supérieure de la cavité du four. Lire les pièces jointes et CONSERVER le manuel d’utilisation. Retirer enlevez soigneusement le four du carton. GARDEZ LE CARTON CAR IL PEUT FACILITER L’INSTALLATION. Vérifier que le four n’a subi aucun dommage, en particulier que la porte n’est ni tordue ni décentrée, que les joints et les surfaces d’étanchéité ne sont pas endommagés, que les charnières et les verrous ne sont pas brisés ou desserrés et que la porte ou l’intérieur de la cavité ne porte aucune trace de coups. Si on constate quelque dommage que ce soit, ne pas faire fonctionner le four et communiquer avec le détaillant ou un BUREAU DE SERVICE VIKING AUTORISÉ. Cavité de four Couvercle du guide d’ondes Charnières Verrous Joints d’étanchéité et portées des joints