Smeg CW510 Manual 

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 2 CONTENTS 1 PRECAUTIONS FOR SAFETY AND USE .............................................................................4 2 TECHNICAL DATA ...........................................................................................................6 3 INSTALLATION AND POSITIONING .................................................................................8 4 INSTRUCTIONS FOR TECHNICAL STAFF ..........................................................................9 4.1 Plumbing hookup .....................................................................................................9 4.2 Electrical connection ............................................................................................. 10 4.3 Using the water softener (on models with this feature only) ............................... 14 5 SET‐UP ......................................................................................................................... 16 5.1 Display Contents ................................................................................................... 16 5.2 Note on display of temperatures .......................................................................... 16 5.3 Parameter programming procedure ..................................................................... 16 5.4 Modifiable parameters ......................................................................................... 17 5.5 Alarm trigger time thresholds ............................................................................... 17 5.6 Adjusting detergent and rinse aid dispensing ....................................................... 18 5.7 Adjusting the regeneration frequency (models with softener only) ..................... 19 5.8 Memorisation procedure ...................................................................................... 19 5.9 Table of parameters .............................................................................................. 19 6 MALFUNCTIONS SHOWN ON THE DISPLAY (FOR THE TECHNICIAN) ........................... 20 7 INSTRUCTIONS FOR THE USER .................................................................................... 21 7.1 Control panel ........................................................................................................ 21 7.2 Before washing ..................................................................................................... 22 7.3 First use each day (tank and boiler empty) ........................................................... 23 7.4 Choosing the program .......................................................................................... 24 7.5 Changing the program (not possible once the program has started) ................... 24 8 MAINTENANCE AND CLEANING .................................................................................. 26 8.1 Daily cleaning of filters .......................................................................................... 27

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 3 8.2 Routine inspection of the spray arms (once a week) ............................................ 27 8.3 Lengthy periods out of use ................................................................................... 28 9 TROUBLESHOOTING .................................................................................................... 28 10 MALFUNCTIONS SHOWN ON THE DISPLAY (FOR THE USER) ................................... 30 SMEG Thanks you for choosing one of its products. Read all the instructions in this manual carefully to become familiar with the right conditions for the proper use of your dishwasher. TECHNICAL INSTRUCTIONS These are intended for the qualified staff who are to install, commission and test the appliance and carry out any servicing and repairs. INSTRUCTIONS FOR THE USER These provide recommendations for use, a description of the controls and the correct procedures for cleaning and maintaining the dishwasher.

THE  DISHWASHER  IS  INTENDED  FOR  PROFESSIONAL  USE  ONLY  AND  MUST  ONLY  BE  USED  BY AUTHORISED STAFF. IT IS DESIGNED TO WASH TABLEWARE (PLATES, CUPS, BOWLS, OVEN DISHES AND CUTLERY) AND SIMILAR ITEMS IN THE RESTAURANT AND INSTITUTIONAL CATERING SECTOR, AND COMPLIES WITH THE INTERNATIONAL STANDARDS ON ELECTRICAL AND MECHANICAL SAFETY (CEI‐EN‐IEC  60335‐2‐58/61770)  AND  ELECTROMAGNETIC  COMPATIBILITY  (CEI‐IEC‐EN  55014‐1/‐2, 61000‐3;4, 50366). THE MANUFACTURER DECLINES ALL RESPONSIBILITY FOR INJURY OR DAMAGE CAUSED BY FAILURE TO COMPLY WITH THE INSTRUCTIONS IN THE MANUAL, BY INCORRECT USE, BY TAMPERING WITH EVEN JUST ONE PART OF THE APPLIANCE AND BY THE USE OF NON‐ORIGINAL SPARE PARTS . THIS APPLIANCE IS MARKED AS REQUIRED BY EU DIRECTIVE 2002/96/EC, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEE). BY MAKING SURE THAT THIS PRODUCT IS DISPOSED OF CORRECTLY THE USER HELPS TO PREVENT POTENTIAL DETRIMENTAL EFFECTS ON HEALTH AND THE ENVIRONMENT. WHEN DECOMMISSIONING THE APPLIANCE COMPLY WITH THE LOCAL WASTE DISPOSAL REGULATIONS. FOR FURTHER INFORMATION ON THE TREATMENT, RECOVERY AND RECYCLING OF THIS PRODUCT, CONTACT THE COMPETENT LOCAL OFFICE, THE DOMESTIC WASTE COLLECTION SERVICE, OR THE SHOP WHERE THE PRODUCT WAS PURCHASED. THIS  MANUAL  IS  AN  INTEGRAL  PART  OF  THE  DISHWASHER  AND  MUST  ALWAYS  BE KEPT INTACT TOGETHER WITH THE APPLIANCE. POSITIONING, HOOKUP, COMMISSIONING, TROUBLESHOOTING AND REPLACING THE POWER CABLEMUST ALWAYS BE CARRIED OUT BY QUALIFIED STAFF.  THEAPPLIANCE MUST BE GROUNDED AS REQUIRED BY ELECTRICAL EQUIPMENT SAFETY STANDARDS.

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 5 THE SYMBOL OF THE RUBBISH BIN WITH A BAR ACROSS IT ON THE PRODUCT OR IN THE TECHNICAL DOCUMENTATION INDICATES THAT THIS PRODUCT MUST NOT BE TREATED AS ORDINARY DOMESTIC WASTE BUT MUST BE CONSIGNED TO THE SPECIAL COLLECTION POINT FOR THE RECYCLING OF ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT. NEVER PLACE SOLVENTS SUCH AS ALCOHOL OR TURPENTINE, WHICH MIGHT CAUSE AN EXPLOSION, INSIDE THE APPLIANCE. NEVER LOAD DISHES DIRTY WITH ASH, WAX OR PAINTS. NEVER USE THE DISHWASHER OR ANY PART OF IT AS A LADDER, SUPPORT OR STAND FOR PEOPLE, ANIMALS OR ANY OBJECT. LEANING OR SITTING ON THE OPEN DOOR OF THE DISHWASHER MIGHT CAUSE IT TO TIP OVER, PUTTING PEOPLE IN DANGER. NEVER LEAVE THE DISHWASHER DOOR OPEN SINCE PEOPLE MIGHT TRIP OVER IT. DO NOT DRINK ANY WATER LEFT IN THE DISHES OR DISHWASHER AT THE END OF THE WASHING PROGRAM. THE APPLIANCE IS NOT SUITABLE FOR USE BY JUVENILES OR PERSONS WITH REDUCED PHYSICAL, SENSORIAL OR MENTAL CAPACITIES, OR THOSE WITHOUT THE NECESSARY KNOWLEDGE AND EXPERIENCE. SUCH PERSONS MAY ONLY USE THE APPLIANCE UNDER THE SUPERVISION OF A PERSON RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY.

   CW510M/MD/MSD      CW510/D/SD Supply voltage V 400V 3N ~ Supply voltage V 230V 1N ~ Frequency Hz 50 50 Max. power absorption at 400V 3N ~ kW 5.3 Max. power absorption at 230V 1N ~ kW 3.5 3.8 Boiler heating element power at 400V 3N ~ kW 4.5 Boiler heating element power at 230V 1N ~ kW 2.8 3 Tank heating element power kW 0,8 0,8 Water intake pressure kPa (bar) 200‐600 (2 ÷ 6) 200‐600 (2 ÷ 6) Water intake temperature °C 15°C – 60°C 15°C – 60°C Intake water hardness (models with softener) °f 15°f‐60°f 15°f‐60°f Rinse cycle water consumption l 3.2 3.2 Boiler capacity l 6 6 Tank capacity l 11 11 Standard cycle duration with intake water at 50°C s 120/150/180 90/120/180 Noise level dB(A) < 70 < 70 Degree of protection IPX 4 4 Net weight Kg ‐‐/‐‐ ‐‐/‐‐ Power supply cable type ◄HAR► H07RN‐F H07RN‐F Fuse A 4 4 CW 510 400V 3N ~ 230V 1N ~ C S C C = Power Supply Cable S = master switch 3.8kW ‐‐‐‐ ‐‐‐‐ 3.8kW ‐‐‐‐ 5.3kW 5x2.5 16° 3P+N 5.3kW 5x2.5 CW 510 M 230V 1N ~ 3.5kW C C = Power Supply Cable S = master switch ‐‐‐‐ 3x2.5

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 7 CAVITY DIMENSIONS FOR BUILT‐UNDER INSTALLATION APPLIANCE DIMENSIONS AND CONNECTION POSITIONS (**N.B. – VALUE “1000” WITH ASTERISK: max 600 if siphon with valve is used)

INSTALLATION and POSITIONING Bring the dishwasher to the installation site, remove the packaging and check the appliance and components for damage; any damage found must be reported to the transporter in writing. The packaging components (plastic bags, expanded polystyrene, nails, etc.) must not be left within reach of children and pets since they are potentially dangerous.. All packaging materials used are environment‐friendly. They can be kept without constituting any hazard, or may be disposed of at a specialist waste disposal centre. The plastic components suitable for recycling are marked as follows: PE polyethylene: external packaging film, bag containing the instructions, protective bags. PP polypropylene: straps. PS expanded polystyrene: corner guards, top of packaging. Wooden and cardboard components can be disposed of in accordance with the relevant regulations. When the product is decommissioned it must not be dumped in the environment; it must be disposed of in accordance with the relevant regulations. All metal parts are in stainless steel and can be removed. The plastic parts are marked with the symbol identifying the material used.

4.1 Plumbing hookup Water supply and drain connection The water pipelines and electricity supply cable lead out of the bottom right‐ hand corner of the appliance. Connect the water intake hose to a connector with  ¾”  gas  threaded  fitting,  fitting  the  filter  A  provided  (in  models  with aquastop, the filter and ring‐nut form a single unit). The connection to the water mains must only be made with new hoses; the use of old or worn hoses is not permitted. The dynamic water supply pressure must be between 2 and 6 bar; if it is higher a pressure reducer must be installed. If the pressure is less than 2.5 bar it might be necessary to fit a special pump on the appliance to ensure optimal performance. Contact the After‐Sales Service. It is essential to fit a main stop tap on the water intake deliver pipeline; the tap must be accessible after installation of the appliance, so do not install it behind the dishwasher. The stated cycle duration applies to appliances supplied with hot water >50°C<60°C If the dishwasher is supplied with cold water, the cycle duration might increase depending on the intake water temperature. Caution: the indoor system and premises in which equipment for institutions is installed must comply with the relevant regulations. The manufacturer declines all liability for direct or indirect injury or damage deriving from failure to comply with these regulations. Before  installation,  check  that  there  are  no  objects  or  materials  in  the  vicinity  which  may  be damaged by steam or splashes of washing solution, or that any such items are suitably protected. Place the dishwasher in the chosen point and remove the protective film. Level the dishwasher (with the aid of a spirit level) on its adjustable feet to ensure that it is stable; all other mounting solutions must be approved by the manufacturer.

system  by  authorised,  skilled  staff,  in  accordance  with  the  relevant  regulations;  also comply with the technical instructions for the connection. The total rated power is stated on the appliance’s technical data plate. The electrical protection devices fitted for the dishwasher must serve this appliance only. The user must have a master switch and a differential safety breaker, with rating suitable for the appliance’s characteristics, installed on the electricity supply line in accordance with the relevant regulations. These switches must be installed close to the dishwasher, be easily accessible after installation, and provide complete disconnection from the electrical mains in overvoltage class III conditions. Warning !!! The dishwasher is always powered up unless the master switch is turned off. Connect the appliance to the user’s earth system. The  terminal for the connection is in the bottom right‐hand corner of the appliance. The earth wire (PE) is yellow‐green in colour, the neutral wire (N) is blue and the live wires (L1, L2, L3) are black, grey and brown. In  the  event  of  single‐phase  connection  (230V‐1N~),  the  connection  to  the  electrical mains must be made using a cable with plug compliant with the relevant regulations. THE  POWER  SUPPLY  CABLE  MUST  BE  REPLACED  BY  THE  MANUFACTURER  OR  AN AUTHORISED SERVICE CENTRE TO PREVENT ALL RISKS.

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 11 Key to single‐phase/three‐phase electrical system diagram NTCB Boiler temperature probe EVA Aquastop solenoid valve NTCV Tank temperature probe EVR Regeneration solenoid valve SDET Detergent sensor EVS Brine discharge solenoid valve SBRIL Rinse aid sensor PB Rinse aid peristaltic pump SFIL Filter sensor PD Detergent peristaltic pump FLMT Flowmeter EVF Filler solenoid valve SS Salt sensor PS Drain pump RD Door sensor PLA Analog level pressure switch PR Rinsing pump PLV Tank level pressure switch PL Washing pump PSV Tank safety pressure switch PLB Boiler level pressure switch AQS Aquastop microswitch THB Boiler safety thermostat SB Motherboard M Terminal board SI Interface board LF RFI filter TM Terminal board ground FUSE Mains fuse TV Tank ground CB Boiler contactor TF RFI filter ground RB Boiler heating element TPL Washing pump ground T‐FU Overtemperature fuse TPR Rinsing pump ground THRV Tank safety thermostat TRV Tank heating element ground RV Tank heating element TB Boiler heating element ground Figure – Appliance single‐phase electrical system diagram

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 12 Figure 1 – Appliance three‐phase electrical system diagram

operation. The appliance must be installed and/or inspected by qualified staff, who will start it up for the first time and provide the relevant operating instructions. Preparing for use (important) The rinse aid dispenser is fitted on all models, the detergent dispenser only on some. If  both  dispensers  are  present  put  the  external  detergent  and  rinse  aid  containers  in  place  and insert the respective intake hoses on the rear of the appliance into them. Red hose: detergent blue hose: rinse aid Before inserting the hoses into the containers, fit the weights (needed to  ensure  that  they  always  draw  in  liquid  from  the  bottoms  of  the containers) and the filters onto their ends as shown. If  the  detergent  dispenser  is  not  factory‐fitted,  it  can  be  retrofitted after ordering the relative kit. As an alternative an external dispenser can be fitted, making the electrical connection by means of an H05 RN‐F 2x0.5 mm electrical cable, which can be laid along the route shown in the TECHNICAL DATA diagram and connected as shown in the wiring diagram supplied with the dishwasher. The dispenser must operate on 230V/50 Hz with maximum power absorption of 15 W. Connect to the detergent dispenser outside the dishwasher using the red hose mentioned above. 4.3 Using the water softener (on models with this feature only) The quantity of lime in the water (which indicates its hardness) causes whitish marks on dry dishes and dishes also tend to lose their shine over time. The dishwasher is equipped with an automatic water softener which removes the substances that cause hardness from the water with the aid of regenerating salt.

closed. The mixture of water and detergent must not get into the salt tank, as this would impair operation of the regeneration system. In this case warranty cover will be forfeited.   IMPORTANT: Whenever the type of detergent or rinse aid is changed, it is ABSOLUTELY ESSENTIAL to flush out the peristaltic pumps by placing the external intake pipes in water for a few cycles. Always use only products specifically recommended for use in a dishwasher.  Failure to comply with this recommendation leads to forfeiture of the warranty entitlement on the appliance’s water system. The internal pipes of the detergent and rinse aid pumps should be replaced by the After‐Sales Service every 12 months or 15,000 wash cycles and operation of the diaphragm rinse aid pump should be checked.

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 16 5 SET-UP A series of operations can be carried out when the dishwasher is first installed to customise it to the user's requirements. To modify the parameters, proceed as follows. 5.1 Display Contents The two green digits provide the following information:  Appliance off but powered up: all decimal points on both digits  Appliance on: Boiler temperature  Washing phase: Tank temperature  Pause phase: Boiler temperature  Rinse phase: Boiler temperature  Programming phase: See parameter programming section  Error message: See error messages section 5.2 Note on display of temperatures Both the Boiler and the Tank temperatures provide instantaneous readings of the current value picked up by the probe, but due to the thermal inertia of the probe or its seat, wait about 1' after the heating element power absorption reading to obtain the real temperature. 5.3 Parameter programming procedure To access the programming menu, proceed as follows: 1) switch the appliance off with the (On Off) key 2) Within 6 seconds, press key P1 (SHORT wash) 7 times. Wait for the 6 seconds to pass; at the end P0 appears on the display 3) Use key P1 to select the parameter to be modified 4) Press the PUMP‐OUT KEY to display the parameter for modification 5) Modify the parameter by pressing key P1 6) Confirm the change by pressing the PUMP‐OUT key 7) Select the other parameters for modification in the same way and proceed as described above 8) After setting all the appliance parameters, press the On Off key to quit. Set‐up During first start‐up, the functions/parameters listed below must be set or adjusted:

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 17 5.4 Modifiable parameters This table lists the model choice or cycle and temperature option parameters. F/M ID Description 510M 510 Notes M P0 Appliance Type 2 3 Construction version Do not modify F P1 Appliance Model 2 3 Do not modify M P2 Boiler temperature 80C 80C Step 1 degree WARNING: The actual boiler temperature depends on whether the connection is single‐phase or three‐phase. With three‐phase connection, do not set more than 85° M P3 Tank temperature 58C 58C Step 1 degree M P4 Thermostop option 0 0 0=off 1=on M P5 Soft Start option 1 1 0=off 1=on M P6 Boiler temperature offset 0 0 Real=measured+Offset M P7 Tank temperature offset 4 4 Real=measured+Offset M P8 Real temperature display 1 1 0= filtered, 1= real F P9 Tank probe type 1 1 Do not modify Note for P6 and P7: negative numbers are indicated by illumination of both decimal points (e.g.:  ‐12  “1.2.”) 5.5 Alarm trigger time thresholds This table lists all the safety device trigger time thresholds. F/ M ID Description Default Min . Max Notes F A0 F A1 Boiler max. heating time 20 min 5 60 Step = 1 min F A2 Tank max. heating time 50 min 5 60 Not active with PL ON F A3 Maximum water intake time 5 min 1 20 Step = 1 min F A4 Maximum emptying wait time 1 min 1 2 Step = 1 min

screw AS SHOWN. The quantity dispensed is reduced  by  turning  anticlockwise  and increased by turning clockwise. RB: Rinse aid dispensing regulator screw Adjustments are made using the adjuster screw AS SHOWN.  The  quantity  dispensed  is  reduced  by turning  clockwise  and  increased  by  turning anticlockwise. RD Detergent dispensing regulator screw (on some models only) RB Rinse aid dispensing regulator screw RV Inspection panel removal screw

regeneration frequency must be set at H00 5.9 Table of parameters This table shows the relationship between the intake water hardness and the quantity the resins are able to treat; regeneration is required once the appliance has preformed the set number of cycles. Regeneration cycle duration: 12 minutes. Hardness (°dH German degrees) Hardness (°dF French degrees) Setting level Resin duration in wash cycles  Regeneration off Regeneration off H00 Function off 8.5 15 H01 94 wash cycles 11 20 H02 83 wash cycles 17 30 H03 53 wash cycles 22,5 40 H04 default 33 wash cycles 28 50 H05 27 wash cycles 33.5 60 H06 20 wash cycles

THE TECHNICIAN) The dishwasher is able to identify a number of malfunctions and show them on the display. If the problem persists after the dishwasher has been switched off and back on, proceed as described below: E.1 Boiler temperature probe malfunction Boiler temperature probe disconnected or not working E.2 Tank temperature probe malfunction Tank temperature probe disconnected or not working E.3 Water intake malfunction Water intake not completed in the maximum time allowed Check dynamic pressure in intake system, clean water intake filter. If the problem persists: ‐ tank pressure switch has failed (continuous empty reading) ‐ leak from pipe connected to air trap ‐ drain siphon blocked ‐ the tank is empty due to siphoning when the drain pump is not running E.4 Boiler overheating. Reduce boiler temperature to 80°. Circuit board relay failed, check circuit board and inspect boiler heating element for damage E.5 Tank overheating Reduce boiler temperature to 58°. Circuit board relay failed, check circuit board and inspect tank heating element for damage E.6 Water not pumped out of tank Inspect the filters for dirt and check that the drain hose is not blocked, bent or crushed. Check that the drain pump is not blocked by dirt by removing the insert on the sump (from inside the tank) If the problem persists: ‐ with tank empty: tank pressure switch has failed (continuous full reading) ‐ with tank full: drain pump failure If  the  system  fails  to  pump  out  because  the  drain pump  is  fouled  (as  a  result  of  incorrect  filter positioning), proceed as follows: Bale out the dishwasher with a basin and disconnect it from the electrical mains. Unscrew the screw A, release the tang B and lift it. Check that the impeller of the drain pump

7.1 Control panel On‐off button Total emptying button (tank and boiler) Regeneration key (only if softener is fitted) L1 power on LED L2 pump‐out in progress LED L3 no salt LED (only if softener is installed) L4 no salt LED (only if softener is installed)

provided by the detergent producer on the pack. 1. Turn on the mains water tap (user) CHECK 5. Switch on the master switch (user): the word “OFF” appears on the display. 2. The level of detergent and rinse aid in the containers. 3. That there is regenerating salt in the relative container (if fitted). 4. That the filters are in place, the spray arms rotate, and there are no foreign bodies in the dishwasher.

ON/OFF light and the two digits on the display light up. The dishwasher fills the tank automatically. At the end of this phase, when the tank is full, P appears on the display and program lights L5, L6 and L7are lit. WARNING! If the appliance is connected to cold water, wait at least 15' before moving on to the next phase to give the tank time to reach the correct washing temperature. Load the dishes and close the door. Select the programme required by pressing one of the three buttons; the LED of the selected program flashes and the other two go out. The cycle starts once  the  key  has  been  held  down  for  about  2". While washing is in progress the display shows the water  temperature  in  the  tank.  During  rinsing,  it shows the boiler temperature. At the end of the program the program LED comes on and “End" flashes on the display. Unload the dishes When the door is closed again, the last program is repeated.

appliance sets on the last cycle performed. To change  it,  press  the  key  of  the  program required; the light comes on. To  confirm  hold  down  for  about  2”.  The  LED starts to flash and the washing cycle starts. Glasses Load glasses upside down. (see photo) Cutlery Use the basket(s) provided. Load cutlery loose, preferably with the handle at the bottom, taking care not to injure yourself with fork prongs or knife blades. Plates The basket is able to take 12 soup plates or 18 dinner plates. Remove solid residues (bones, fruit peel, stones, etc.) and first soak plates with dried residues of cheese, egg, etc. in water.

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 25 TOTAL PUMP‐OUT AT THE END OF THE DAY The dishwasher is able to perform a pump‐out and self‐cleaning cycle with automatic switch‐off. Press the pump‐out button  for about 2”, the LED flashes and the pump‐out and automatic tank cleaning phase starts. When pump‐out is complete the appliance switches to “OFF” status. (only 2 digits lit on the display) After a total pump‐out the filters should be cleaned as described in the relevant point. Never switch the dishwasher off with water in the tank; always pump out first. Models with water softener:  if cycles are added to total pump‐out. Resin regeneration + flushing is performed.  The pump‐out phase lasts about 15' after which the appliance switches off automatically. Resin regeneration (for models with water softener) Once the number of washing cycles set during installation has been completed, as indicating that the resins will be spent and regeneration is required, the LED above the  key flashes even during the cycle. Therefore, during the working day resin regeneration is RECOMMENDED following the procedure described below. Press the  key; the LED flashes and the regeneration phase starts. It lasts about 10 minutes, during which time the LED keeps flashing. When the regeneration phase is complete, the appliance switches to “OFF” status (only 2 digits lit on the display). To reuse the appliance, repeat procedure 7.3

Although no particular scheduled maintenance is required, users are advised to have the dishwasher checked by a specialist technician twice a year. N.B. the manufacturer accepts no liability for wilful damage or damage deriving from carelessness, neglect, failure to comply with instructions, regulations and standards or incorrect connections, which lead to forfeiture of warranty cover. If possible, leave the door ajar when not in use; Clean surfaces thoroughly and often with a damp cloth; use neutral, non‐abrasive detergents which do not use chlorine compounds, which corrode and damage stainless steel. Do not use the products mentioned above even when cleaning the floor underneath or in the vicinity of the dishwasher, to ensure that fumes or drops cannot damage the steel surfaces. The  dishwasher  has  IPX4  protection  but  pointing  water  jets  straight  at  it  for  cleaning  is forbidden

correctly back in place; do not use sharp or pointed tools. Clean away any limescale deposits to prevent excessive build‐ups; 8.2 Routine inspection of the spray arms (once a week) Remove the top and bottom spray arms by unscrewing the central screw and unscrew the caps from the ends of the rinsing arms as shown. Do not unscrew the nozzles. Clean the holes and nozzles under a jet of clean running water; do not use tools which might cause damage. Reassemble the spray arms with care. TOP SPRAY ARMS plastic BOTTOM SPRAY ARMS plastic TOP SPRAY ARMS stainless steel BOTTOM SPRAY ARMS stainless steel 3 1 2 1 1

dispenser devices must be emptied to prevent crystallisation and damage to the pumps: remove the intake hoses from the detergent and rinse aid containers and place them in a container of clean water, then perform a few wash cycles followed by a complete pump‐out. Finally, turn off the master switch, close the water intake valve and leave the door ajar until the interior is completely dry. The detergent and rinse aid intake hoses must be put back into the containers when the dishwasher is returned to service, taking care not to swap them over (red hose = detergent, blue hose = rinse aid). 9 TROUBLESHOOTING How to deal with any problems without calling the after‐sales service PROBLEM POSSIBLE CAUSE POSSIBLE REMEDY LIGHT L1 DOES NOT COME ON Mains power failure Check electrical mains connection. WASHING PROGRAM DOES NOT START The dishwasher has not yet finished filling. Wait for the 3 program lights to come on. POOR WASHING RESULTS Spray arm washing holes blocked by dirt or limescale Remove spray arms and clean them (9.2 Periodic checks) Filter fouled See “Cleaning the filter during the day” Too little or unsuitable detergent or rinse aid Check type and quantity of detergent. No or not enough detergent or rinse aid being supplied: detergent or rinse aid not being taken from the relative container. Check that the intake filter is not fouled. If you are unable to solve the problem, call the after‐sales service. Plates/glasses badly arranged Arrange plates/glasses correctly. Low washing temperature Check temperature shown on the display, call the after‐sales service if less than 50°C

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 29 PROBLEM POSSIBLE CAUSE POSSIBLE REMEDY Inappropriate cycle set Increase wash cycle duration, especially if dirt has dried on. INADEQUATE RINSING Dynamic pressure of mains water insufficient Spray arm nozzles fouled Limescale in boiler Check mains water pressure. Check that water intake filter is not fouled. Clean rinsing nozzles. If you are unable to solve the problem, call the after‐sales service. STAINS ON GLASSES AND CUTLERY Rinse aid unsuitable or not being delivered correctly. Water hardness above 12°dF or large amounts of dissolved salts Check container of rinse aid and whether it is suitable for the type of mains water. If the problem persists, contact the after‐sales service. WATER IN TANK AFTER PUMP‐OUT Drain hose incorrectly positioned or partially obstructed. Check that the dishwasher drain hose and rain are unobstructed and the drain is not too high up; see connection diagram. DISHES NOT PROPERLY DRIED Low rinsing temperature due to thermostop OFF and/or water intake temperature below 50° Check that the water supplying the appliance is at least at 50° If the problem persists call the after‐ sales service

THE USER) The dishwasher is able to identify a number of malfunctions and show them on the display. If the problem persists after the dishwasher has been switched off and back on, proceed as described below: E.1 Boiler temperature probe malfunction Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service. E.2 Tank temperature probe malfunction Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service. E.3 Water intake malfunction Water intake not completed in the maximum time allowed Check dynamic pressure in intake system: the water intake filter may need cleaning, the tap may be turned off or the rinsing nozzles may be fouled. E.4 Boiler overheating. Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service. E.5 Tank overheating Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service. E.6 Water not pumped out of tank Inspect the filters for dirt and check that the drain hose is not blocked, bent or crushed. Check that the drain pump is not blocked by dirt by removing the insert on the sump (from inside the tank) If the problem persists: ‐ with tank empty: tank pressure switch has failed (continuous full reading) ‐ with tank full: drain pump failure If  the  system  fails  to  pump  out  because  the  drain pump  is  fouled  (as  a  result  of  incorrect  filter positioning), proceed as follows: Bale out the dishwasher with a basin and disconnect it from the electrical mains. Unscrew the screw A, release the tang B and lift it. Check that the impeller of the drain pump underneath the cover turns freely, and is free from dirt, limescale residues, or pieces of glass. Never use

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 31 tools, screwdrivers, scissors, etc. E.7 Boiler heating malfunction (does not heat up) Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service. E.8 Tank heating malfunction (does not heat up) Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service. E.9 Microprocessor failure Switch the dishwasher off and back on and perform another cycle; if the problem persists call the after‐ sales service.

‐ CW 510/D/SD CW 510M/MD/MSD 32 INFORMATION AND AFTER‐SALES SERVICE FOR SMEG PRODUCTS COMMERCIAL DISHWASHERS Our Sales Department staff will be able to provide you with information about prices and special offers. Our After‐Sales Department will be able to provide you with guidance about keeping your appliance functioning correctly and put you in touch with your nearest authorised Service Centre. * Maximum cost 14,26 cent./min. including VAT with no charge on answer from landline. * Maximum cost 48 cent./min. including VAT with maximum charge on answer of 15.49 cents including VAT from cell phone. For further details of costs of calls from cell phones contact your operator. Our whole product offering can be viewed at: www.smeg‐ristorazione.com International customers, please contact your local SMEG distributor. Smeg S.p.A Via Leonardo da Vinci, 4 ‐ 42016 Guastalla (Reggio Emilia) Tel. +39 0522 8211 ‐ Fax + 39 0522 821453 email [email protected] 19.290.2604.02 26/08/2011 Manual Ed. Date