Igloo SANTIAGO Manuals

1 pl Instrukcja obsługi Santiago www.igloo.pl Spis treści Spis rysunków Spis tabel Rys.1 Budowa urządzenia 2 Rys.2 Rozłożenie pojemników GN w „Santiago Gastro” 2 Rys.3 Usuwanie podestu drewnianego 5 Rys.4 Zestaw kołowy, jezdny 5 Rys.5 Montowanie wanny sałatkowej w „Santiago Gastro” 5 Rys.6 Montaż/demontaż elementów szklanych 6 Rys.7 Montaż/demontaż przysłonek nocnych 6 Rys.8 Pojemnik na skropliny (wersja bez wyparki) 7 Rys.9 Przelew (wersja z wyparką) 7 Rys.10 Panel sterowania urządzeniem 7 Rys.11 Nieprawidłowe podnoszenie szyby frontowej 8 Rys.11 Czujnik temperatury wewnątrz urządzenia 8 Rys.12 Czyszczenie skraplacza 9 Rys.13 Wymiana świetlówki w lampie 9 Rys.14 Tabliczka znamionowa 11 Rys.15 Panel termostatu „Igloo” 12 Rys.16 Panel termostatu „Carel” 13 1. ROZŁADUNEK 1 2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU 1 2.1. Przeznaczenie 1 2.2. Opis urządzenia 1 2.3. Dane techniczne 3 3. PRZYGOTOWANIE URZĄDZENIA DO EKSPLOATACJI 4 3.1. Wymagania dotyczące miejsca instalacji 4 3.2. Podłączenie i uruchomienie 4 4. EKSPLOATACJA 7 4.1. Regulacja temperatury 8 5. KONSERWACJA 8 5.1. Czyszczenie i konserwacja 8 6. SERWIS 10 6.1. Identyfi kacja i naprawa usterek 10 6.2. Serwis 11 7. OBSŁUGA TERMOSTATU 12 7.1. Termostat „IGLOO” 12 7.2. Termostat „CAREL” 13 Tabela 1 Poprzeczki pod pojemniki GN w „Santiago Gastro” 3 Tabela 2 Dane techniczne 3-4 1. ROZŁADUNEK Urządzenie powinno być transportowane w pozycji pionowej, odpowiednio zabezpieczone i spakowane. Producent wysy- ła urządzenie na specjalnym podeście drewnianym, zabezpieczone tekturowymi kątownikami oraz folią. 2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU 2.1. Przeznaczenie „Santiago” jest uniwersalnym urządzeniem chłodniczym przeznaczonym do przechowywania i eksponowania szero- kiego asortymentu artykułów spożywczych w opakowaniach jednostkowych, uprzednio wychłodzonych do temperatury przechowywania. Oprócz witryn ogólnego przeznaczenia oferujemy Państwu również witryny na sałatki warzywno-owo- cowe (typ „GASTRO”). Nasze witryny zapewniają uniwersalną i efektywną przestrzeń wystawową dla wszelkiego typu placówek handlowych i gastronomicznych. Gwarantowana temperatura wewnątrz witryn +2ºC/+8ºC przy temperaturze otoczenia +15ºC/+25ºC i wilgotności wzgl. powietrza do 60%. 2.2. Opis urządzenia Witryny „Santiago” posiadają chłodzenie dynamiczne lub statyczne. Wszystkie typy wyposażone są w odszranianie au- tomatyczne i elektroniczny termostat opcjonalnie współpracujący z modułem do rejestracji temperatury pozwalającym na rejestrację i sygnalizację za wysokiej i za niskiej temperatury w urządzeniu. W opcji mogą również posiadać automa- tyczne odparowanie kondensatu. Wraz z witrynami narożnymi przystosowane są do łączenia w ciągi. Witryny „Santia- go” można zamówić w wersji z agregatem wewnętrznym (mod/A) lub na agregat centralny (mod/C). Witryny posiadają komorę przechowalniczą. Wykonywane są w wersji stacjonarnej lub jezdnej. „Santiago” wyposażone są w teleskopowy system podnoszenia szyby frontowej. Urządzenia „IGLOO” wykonywane są w/g nowoczesnych technologii i posiadają wymagane prawem certyfi katy. Tym znakiem oznaczone są informacje o szczególnym znaczeniu dla bezpieczeństwa użytkownika oraz do prawidłowej eksploatacji urządzenia Instrukcja obsługi SANTIAGO pl all-guides. com 2 pl Instrukcja obsługi Santiago www.igloo.pl 1 – Półka szklana 2 – Teleskopowy system szyby frontowej 3 – Maksymalna linia załadunku (naklejka na boku szkla- nym!) 4 – Ekran frontowy 5 – Półki ekspozycyjne (płaskie; dwustopniowe; trzystop- niowe) 6 – Odbojnica frontowa 7 – Panel frontowy 8 – Podstawa urządzenia 9 – Podest drewniany zakładany do transportu urządze- nia 10 – Nóżki służące do wypoziomowania urządzenia 11 – Agregat chłodniczy 12 – Komora przechowalnicza 13 – Rynienka (odpływ kondensatu z odszraniania pa- rownika) 14 – Parownik 15 - Blat roboczy granitowy 16 – Przysłonki nocne Rys.1 Budowa urządzenia 17 – Lampa aluminiowa z podświetleniem 18 – Zaślepka ABS lampy 19 - Tabliczka znamionowa 20 – Boki ABS 21 - Drzwi do komory przechowalniczej 22 – Wiatrownica (po ściągnięciu dostęp do lamel skraplacza) 23 – Panel sterowania (regulator temperatury/wyłączniki) 24 – Pojemniki GN (typ „GASTRO”) Rys.2 Rozłożenie pojemników GN w „Santiago Gastro” GN 1/3 GN 1/1 GN 1/1 GN 2/4 GN 1/6 960 716 Santiago 1.1 Santiago 1.4 Santiago 1.7 Santiago 2.1 Santiago 2.5 GN 1/3 1290 716 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/1 GN 2/4 GN 1/6 GN 1/3 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/1 GN 2/4 GN 1/6 GN 1/3 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 1590 716 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 1920 716 716 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/3 GN 1/1 2460 GN 1/3 GN 1/1 GN 1/1 GN 2/4 GN 1/6 GN 1/3 GN 1/3 GN 1/1 23 18 19 20 21 22 SANTIAGO (W) GASTRO SANTIAGO (W) 14 13 12 11 17 1 16 15 24 2 3 4 5 6 7 8 9 10 3 pl Instrukcja obsługi Santiago www.igloo.pl Tabela 1 Poprzeczki pod pojemniki GN w „Santiago Gastro” Nazwa urządzenia 1.1 GASTRO 1.4 GASTRO 1.7 GASTRO 2.1 GASTRO 2.5 GASTRO Poprzeczki GN [szt] 1 2 3 4 5 2.3. Dane techniczne Tabela 2 Dane techniczne Typ urządzenia „SANTIAGO” Napięcie znamion. [V/Hz] Prąd znamion. [A] Moc znamion. oświetl. [W] Zużycie energii elektr. [kWh/24h] Zapotrzeb. na moc chłodniczą [W/mb] Obciąż. półki [kg/mb] Waga urz. [kg] 1.1S * 230/50 1,0 18 3,3 - 50 145 1.1S-mod/A 230/50 1,0 18 3,3 - 50 130 1.1S-mod/C 230/50 0,1 18 0,3 350 50 110 1.1W * 230/50 1,2 18 3,9 - 50 145 1.1W-mod/A 230/50 1,2 18 3,9 - 50 130 1.1W-mod/C 230/50 0,2 18 0,5 450 50 110 1.1W GASTRO 230/50 1,2 18 3,9 - - 145 1.1W GASTRO-mod/A 230/50 1,2 18 3,9 - - 130 1.1W GASTRO-mod/C 230/50 0,2 18 0,5 450 - 110 1.4S 230/50 1,5 30 4,8 - 50 165 1.4S-mod/A 230/50 1,5 30 4,8 - 50 150 1.4S-mod/C 230/50 0,1 30 0,4 350 50 135 1.4W 230/50 1,6 30 5,1 - 50 165 1.4W-mod/A 230/50 1,6 30 5,1 - 50 150 1.4W-mod/C 230/50 0,2 30 0,7 450 50 135 1.4W GASTRO 230/50 1,6 30 5,1 - - 165 1.4W GASTRO-mod/A 230/50 1,6 30 5,1 - - 150 1.4W GASTRO-mod/C 230/50 0,2 30 0,7 450 - 135 1.7S 230/50 1,9 36 6,1 - 50 195 1.7S-mod/A 230/50 1,9 36 6,1 - 50 178 1.7S-mod/C 230/50 0,2 36 0,5 350 50 160 1.7W 230/50 2,0 36 6,6 - 50 195 1.7W-mod/A 230/50 2,0 36 6,6 - 50 178 1.7W-mod/C 230/50 0,3 36 1,0 450 50 160 1.7W GASTRO 230/50 2,0 36 6,6 - - 195 1.7W GASTRO-mod/A 230/50 2,0 36 6,6 - - 178 1.7W GASTRO-mod/C 230/50 0,3 36 1,0 450 - 160 2.1S 230/50 2,2 58 7,0 - 50 220 2.1S -mod/A 230/50 2,2 58 7,0 - 50 200 2.1S -mod/C 230/50 0,3 58 0,8 350 50 180 2.1W 230/50 2,5 58 8,1 - 50 220 2.1W -mod/A 230/50 2,5 58 8,1 - 50 200 2.1W-mod/C 230/50 0,4 58 1,3 450 50 180 2.1W GASTRO 230/50 2,5 58 8,1 - - 220 2.1W GASTRO-mod/A 230/50 2,5 58 8,1 - - 200 2.1W GASTRO-mod/C 230/50 0,4 58 1,3 450 - 180 2.5S 230/50 2,5 60 8,0 - 50 295